Natural English: Can You Understand This? Talking about Food in the UK and USA (with Subtitles)

warning this English lesson might make you hungry

警告：この英語のレッスンを聞くとお腹が空いてしまうかもしれません。

and it's because we are going to talk about food today

今日は食べ物について話すからです。

and this is great English listing practice

これは英語のリスト練習にもなります。

and you're also going to learn some really

また、イギリスとアメリカの食べ物の非常に

interesting facts

興味深い事実

and differences between food in the UK

や違いも学びます。

and food in the USA

we'll go through some very interesting

非常に興味深い

American breakfasts

アメリカの朝食

we'll also talk about grocery shopping

についても学びます。食料品の買い物、

the time that people eat in different countries

さまざまな国の人々が食事をする時間、

and lots of other interesting facts

その他多くの興味深い事実についても話します。その過程で

and you're going to really learn lots of phrases

本当にたくさんのフレーズを学ぶことになります。

along the way so listen to this until the end

最後まで聞いてください。

my name is Jack from to fluency

私の名前はジャックです。to fluency から来ました。

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so let's start with typical meal times

一般的な食事の時間から始めましょう。

because a lot of people especially around Europe

特にヨーロッパの多くの人は、

think that people in the UK and people in the US

イギリスやアメリカの人々は

eat really early when it comes to dinner

夕食になるととても早く食べると思っています。

now this is sometimes true however

これは時々本当ですが、

most families that I know and a lot of my upbringing

私が知っているほとんどの家族や私が育った環境では、

we normally ate dinner around 6 to 7:00

夕食は通常 6 時から 7 時頃に食べていました。

now I would often come home from school

私は学校から帰ってきて、

and get a big snack and then have dinner later

大きなおやつを食べて、その後夕食を食べることがよくありました。

and I also know some people

また、5時か6時とかに

who have dinner quite early

かなり早い時間に夕食をとる人もいます

at five PM maybe six PM but generally speaking

が、一般的には

it's around 6 or 6:30 it's probably the average time

6時か6時半くらいが平均的な時間でしょう。

now here is an interesting difference because in the UK

ここで興味深い違いがあります。

in northern England where I am from

私が住んでいる北イングランドでは、

dinner is often called tea

夕食はよく「ティー」と呼ばれ、

so you'll hear people say

人々が「

what's for tea tonight? what's for tea tonight?

今晩のティーは何ですか?」と尋ねるのを耳にします。 今晩のお茶は何にしますか？

or what we having for tea?

あるいはお茶は何を飲む予定ですか?

what are we having for tea?

お茶は何にしましょうか？

instead of what are we having for dinner

夕食は何を食べるかではなく、

American schools start earlier than British schools

アメリカの学校はイギリスの学校よりも早く始まる

so in American schools you have to start at 8 am

ので、アメリカの学校では

in most places that I have known

私が知っているほとんどの場所では午前8時に始まり、

and in the UK it's more around 9:00am

イギリスでは午前9時頃です。

so often times

そのため、多くの場合、

people in the US will have an earlier breakfast

アメリカの人々はより早く朝食をとります。

they'll have to get up earlier

彼らはより早く起きて、より早く

and have an earlier breakfast

朝食を取らなければなりません。

and then the typical time for lunch in the UK and the USA

そして、 イギリスとアメリカの典型的な昼食の時間は

is around midday around 12:00

正午頃、つまり12時頃です。

now from my experience

私の経験では、

Americans tend to eat more snacks throughout the day

アメリカ人は一日を通してより多くのスナックを食べる傾向がある

so they tend to snack more throughout the day

ので、朝食、昼食、夕食の食事だけに固執するのではなく、一日を通してより多くのスナックを食べる傾向があります。

instead of just sticking to the meals that they have

breakfast lunch and dinner

so whenever people go out for the day

そのため、人々が一日外出するときは

it's always where are the snacks

いつも、スナックはどこにあるか、

do we have enough snacks shall we get some snacks

スナックは十分あるか、スナックを買おうか、

and snacking is big in the US

そしてスナックはアメリカで大きなものです。

it also happens in the UK and when I was growing up

イギリスでも同じで、私が子供の頃は、

it would often be tea and biscuits

when you get back from school

学校から帰ってくると、お茶とビスケットがよくありました。

so something like that something sweet

そのようなもの、

something nice in between meal times

食事の合間に何か甘いもの、何かおいしいものを。

now breakfast is often called

朝食は一

the most important meal of the day

日で最も重要な食事と呼ばれることがよくありますが、

but it looks very different in the UK and the USA

イギリスとアメリカでは非常に異なっています。

so a typical British breakfast

典型的なイギリスの朝食は、

would be cereal and milk for children

子供にはシリアルとミルクが付きます。

which is common as well in the USA

これは米国でも一般的で、

and some adults like to do this as well

大人もこれを好んで食べます。

but in the UK

しかし、英国では、

people growing up would often have beans on toast

トーストに豆をのせて育つことが多い

so

ので、

you will make toast and have some baked beans on there

トーストを焼いて、そこにベイクドビーンズをのせます。

and if it's the weekend or if you have more time

週末や時間に余裕があれば、

people often have eggs bacon

卵、ベーコン、ベイクドビーンズ、

baked beans mushrooms

tomatoes and other things

マッシュルーム、トマトなどを食べることが多いです。

which is called an English breakfast

これはイングリッシュブレックファースト

an English breakfast

and people will often have toast with Marmite or jam

と呼ばれています。イングリッシュブレックファーストでは、トーストにマーマイトやジャムを塗って食べることが多いです。

now Marmite is a very strange food item

マーマイトはトーストなどに塗るとても変わった食べ物で、

that you put on toast or other things too

and it said that you either love it or you hate it

好きか嫌いかのどちらかだと言われています。

you either love it or hate it in the US in America

米国では、

you would often have something like

pancakes and waffles with the syrup

パンケーキやワッフルにシロップをかけるのがよく食べられます。

now obviously this changes where you are and who you are

もちろん、 これは場所や人によって異なりますが、

but pancakes and waffles is often very popular

パンケーキやワッフルは、

especially with some type of syrup

特に何らかのシロップをかけるととても人気があります。

you also see

また、

people have bagels with something like cream cheese

ベーグルにクリームチーズを塗って食べる人もいます。

which is a spreadable cheese bagels with cream cheese

ベーグルにクリームチーズを塗って食べる人もいます。

you might have eggs and toast as well

卵とトーストを食べることもある

so I know a lot of people who have eggs and toast

ので、私は、 卵とトースト、

and like we said before

そして前に言ったように

cereal is common and so is oatmeal

シリアルは一般的で、オートミールもそうです。

let's talk about lunch now

では昼食についてお話しましょう。

and there is one lunch item

that is very popular in the US

アメリカでとても人気のある昼食の品が 1 つあります。人気という点では

and I've never seen it anywhere else

他のどこでも見たことがありません。それは

in terms of popularity and it's this

a peanut butter and jelly sandwich

ピーナッツバターとジェリーのサンドイッチです。

so think about peanut butter and jelly here means jam

ピーナッツバターとジェリーについて考えてみましょう。ここで言うピーナッツバターとジェリーとはジャムのことです。これは

jam and it's a sandwich

サンドイッチです。

now listen to this fact

この事実を聞いてください。

it's estimated that the average American

平均的なアメリカ人は

will eat nearly 3,000 3,000

peanut butter and jelly sandwiches in their lifetime

一生で約 3,000 個のピーナッツバターとジェリーのサンドイッチを食べると推定されています。

now I imagine

a lot of these come when people are in school

これは学校にいるときによく食べられると思います。なぜなら、これは

because it's the classic sandwich for children

子供たちが学校に行くときの定番のサンドイッチだからです。

when they go to school

it's tasty for the child

子供にとっておいしいです。

although I'm not a massive fan of it

私はあまり好きではありませんが、

it is also easy to make and it is fairly affordable too

作るのも簡単で、かなり手頃な価格でもあります。その

so it's a very simple solution for a child's meal

ため、これは昼食時の子供の食事として非常にシンプルな解決策です。

at lunchtime in the UK something like a sandwich

英国では、サンドイッチ、ポテト

crisps and a drink is often packed in a lunch box

チップス、飲み物のようなものが学校や職場のランチボックスに詰められていることがよくあります。

for either school or work so this is very common in the UK

これは英国では非常に一般的です。

where people will have a sandwich

人々はサンドイッチを食べるでしょ

maybe a chicken sandwich maybe a tuna sandwich

う。チキンサンドイッチかもしれませんし、ツナサンドイッチかもしれません。

and they'd also have crisps and a drink

ポテトチップスと飲み物も食べます。

this is very common when it comes to school

これは学校に行くときや

and also when people pack their own lunch for work

、仕事に持っていくお弁当を自分で詰めるときにもよくあることです。

if people are eating at home in the UK

イギリスでは家で食べる場合、

is quite often to have soup and bread for lunch too

ランチにスープとパンを食べることもよくあります。

people in the UK

イギリスの人はランチになると、

often like something a little bit lighter

少し軽めのものを好みます。

when it comes to lunch

and if they're having something from a takeaway

テイクアウトや外食をする場合は、

or they're eating out

they'll like to get something like sausage rolls

ソーセージロール

or pasties or a pie okay

やパスティ、パイなどを食べるのが好きです。

and this is often from somewhere called Greggs

これはグレッグスというお店でよく食べられます。

now dinners are often fairly similar in the UK and the USA

ディナーはイギリスとアメリカでかなり似ています

but in the UK

が、イギリスでは

it's often times you'll have roast dinners on a Sunday

日曜日にローストディナーを食べることがよくあります。フィッシュ

fish and chips are still popular

アンドチップスも人気があります。

something like Shepherd's pie is popular too

シェパーズパイも人気があります。

and also sausage and mash

ソーセージとマッシュポテトもあります。

in the US it's more common to have things like

アメリカでは

macaroni and cheese which is called Mac and cheese

マカロニとチーズ、いわゆるマックアンドチーズや

and things like barbecue ribs

バーベキューリブ、

or different types of barbecue

さまざまな種類のバーベキューを食べるのが一般的です。

now here's a fun fact

ここで面白い事実があります。

in the USA portion sizes are much bigger

アメリカの分量ははるかに多く、

and when I first visited America

私が初めてアメリカを訪れたとき、分量がはるかに多いことに

this is something that I noticed

気付きました。 イギリスのスーパーマーケットはアメリカのスーパーマーケットよりもずっと小さいです。アメリカでは

that portion sizes are much

much bigger so

they often have massive servings

if you go to a restaurant

really big servings if you go to a restaurant

スーパーマーケットに行くと、とても大きな盛り付けがされていることが多いです。初めて見ると、

and it's quite daunting it's quite incredible

とても驚きます。

when you see this for the first time

now speaking about bigger

大きいといえば、

let's talk about grocery shopping

食料品の買い物

and also what's on a food label and eating out

や食品ラベルに何が書いてあるか、外食についてお話ししましょう。

so

UK supermarkets are much smaller than US supermarkets

イギリスのスーパーマーケットはアメリカのスーパーマーケットよりもずっと小さいです。アメリカ

and in the US you're going to a supermarket here

ではスーパーマーケットに行くと、

it is called a grocery store

食料品店と呼ばれ、その

and you'll be amazed at the size of it

大きさに驚くでしょう。

and in the US

is also supermarkets that have anything you need

アメリカには

必要なものが何でも揃うスーパーマーケットもあります。ウォルマートと呼ばれるスーパーマーケットや、

so there's one called Walmart

ターゲットと呼ばれるスーパーマーケットがありますが、これは

another one is target which is more of a store

店舗に近いものです

but it's becoming more of a grocery store these days

が、最近では食料品店になりつつあり、

and you can just buy massive food items too

大量の食品も購入できます。大量に売られています。ポテト

so things come in bulk chip or crisp packets

チップスの

are much bigger ketchup bottles are much bigger

袋ははるかに大きく、ケチャップの瓶もはるかに大きいです。

people have bigger fridges in the US

like we talked about in the last podcast episode

前回のポッドキャストでお話ししたように、アメリカの人々の冷蔵庫は大きいので、

so they can fill their fridge full of food

冷蔵庫を食べ物でいっぱいにすることができます。

they have pantries

パントリーがあり、パントリーを食べ物でいっぱいにすることができます。

where they can fill their pantry full of food

so everything is bigger in the US

アメリカでは、

including serving sizes grocery stores

サービングのサイズを含め、すべてが大きいです。食料品店や

and everything else

、その他

you can think about when it comes to

考えられるすべてのものが大きいのです。

the size of food items

食べ物のサイズは、

now eating out is a big part of American culture

今では外食がアメリカ文化の大きな部分を占めています。

and although people love to do this in the UK

イギリスでも外食は大好きですが、私が

what strikes me is what I notice

気づいたのは、イギリスよりも

is that people prefer to eat out in the USA

アメリカのほうが外食を好むということです。イギリス

more than the UK now

in England and Scotland and Wales and Northern Ireland

では、イングランド、スコットランド、ウェールズ、北アイルランドでは、夜出かけるときは

the UK people tend to prefer to go to a pub

パブに行くことを好む傾向があるので、

when they go out in the evening

so they'll often go to a pub

よくパブに行って

have some drinks and then sometimes get some pub food

お酒を飲み、パブ料理を食べることもありますが、

but in the USA it's more likely

アメリカでは、

if you're going to go out and socialize

外出して社交したり

and meet up with friends

友達と会ったりするときは、

you're gonna go to a restaurant

レストランに行く可能性が高くなります。

now I'm sure you know this as well

これはあなたもご存知だと思います

but tipping culture is very different

が、チップの文化はイギリスでは非常に異なっています。

in the UK tipping is optional

チップはオプションで、

most restaurants had some type of service charge

ほとんどのレストランには何らかのサービス料がかかっています。

so an extra charge especially if you're in a big group

特に大人数の場合は追加料金がかかりますが、

but in the USA tipping is expected

アメリカではチップが期待されており、必ずしなければならない

it's one of those things you have to do

ことの1つです。

and most people tip between 15

ほとんどの人は

and 20% of the total bill

合計金額の15～20％のチップを払うので、請求書を見て、

so you have to take the bill

calculate what 20% is for example

例えば20％がいくらなのかを計算し

and add this on to the bill because in the UK

、それを請求書に追加する必要があります。イギリスでは、

waiters or servers

ウェイターやサーバーは15％の報酬を得

they earn a fixed wage so tips are just a bonus to them

ています。 固定給なのでチップは彼らにとって単なるボーナスです。

in the USA

アメリカでは賃金が低いため、

everyone has to rely on tips as a main income

誰もがチップを主な収入源としなければなりません。

because the wages are lower

so it's just one of those things where it's different

だから、それは違うものの、

but it ends up being the same more or less

結局はほぼ同じです。

how much those servers get paid

now in American restaurants

アメリカのレストランでは、

the very service focused

and waiters check on you frequently

ウェイターは頻繁に様子を見に来ます。

as soon as your food comes out

食べ物が出てくるとすぐに、「

they'll say how is everything

すべてどうですか」と聞いてきます。

how is everything and you can say in these situations

このような状況では、「すべて順調です。すべてが素晴らしいです」と言うことができます。

everything's great yeah

everything is fantastic

British restaurants take a more hands off approach

イギリスのレストランは、より放任主義のアプローチをとっています。

which means they don't check on you frequently

つまり、ウェイターは頻繁に様子を見に来ず

and they won't interrupt your meal often

、食事を邪魔することもあまりありません。

a lot of drinks in the USA

アメリカの飲み物の多くはおかわりが

are free when it comes to refills

無料です。

so let's say that you have um Coca Cola or a lemonade

たとえば、コカコーラやレモネードを頼んだとします。

the server will come over and ask if you want some more

ウェイターが来て、もっと飲みたいか尋ねます。

they'll always bring you water too

水も必ず持ってきてくれますが、

whereas in the UK that's not as common

イギリスではそれほど一般的ではありません。

and also you'll get free refills of coffee too

また、コーヒーも無料でおかわりできる

so you can always ask for more coffee

ので、カプチーノやエスプレッソタイプの飲み物でない限り、いつでもコーヒーをおかわりできます。

unless it's a cappuccino or an espresso type drink

here is a question for you

ここで質問ですが、

do you like waiters checking on you?

ウェイターは好きですか？ 様子を見ていますか?

or do you prefer to eat in peace?

それとも静かに食事をしたいですか?

so do you like a waiter

では、あなたは

who often comes over and ask you how things are

よく来て「調子はどう？」「

how's everything going

すべて順調？」と聞いてくるウェイターが好きですか？それとも、

or do you prefer just get your food and eat in peace

ただ食べ物を取って静かに食べ、何か必要なことがあれば

and get someone's attention

誰かの注意を引くことを好みますか？

if you need some help

before we talk about some famous quotes about food

食べ物に関する有名な引用や慣用句について話す前に、

and some idioms

let's now talk about fast food and takeaways

ファーストフードとテイクアウトについて話しましょう。

because both the UK and the USA love fast food

イギリスもアメリカもファーストフードが大好きです

but the options are very different

が、選択肢は非常に異なります。

now in the UK

イギリスでは、

you can think of fast food like fish and chip shops

フィッシュアンドチップスショップやケバブショップなどのファーストフードが考えられます。

also kebab shops so people love kebabs

in the UK there are also things like McDonald's and KFC

イギリスではケバブが大好きです。マクドナルドやKFCのようなものもありますが、

whereas in the US things like chick fil A

アメリカではチックフィレA

McDonald's and Taco Bell are very common

マクドナルドやタコベルは非常に一般的で、

and these will have dry thru's

これらにはドライス​​ルーがあります。

so in you in the UK often

イギリスでは、

if you go to get fish and chips

フィッシュアンドチップス

or you go to a kebab shop

やケバブショップに行くと、

you have to enter the shop

店内に入らなければなりません。

in the US people often go through the drive thru

アメリカでは、人々はドライブスルーを通ることが多く、ファストフード店

and this is more common than going inside the uh

に入るよりも一般的です。

fast food store now

今では

takeaway or take out has changed over the years

テイクアウトやテイクアウトは、多くの人がファーストフードを利用するようになったため、長年にわたって変化しています。

because a lot of people

use apps now to get food delivered

今ではアプリを使って食べ物を配達してもらえます

but in the UK Indian and Chinese

が、イギリスではインド料理と中華料理の

takeaways are probably the most popular

テイクアウトが最も人気があります。

and in the past what

以前は

what you would do is you would call the restaurant

レストランに直接電話して注文し、

directly place your order

then

someone from that restaurant would deliver that order

レストランの人が注文品を配達し、注文品が届いたら

and then you pay for the order

支払いをしていました。以前はこれが

when it comes to you so

that was the most common way to order a takeaway

テイクアウトを注文する最も一般的な方法でした。

in the past this might have changed recently

最近は

with different apps that allow you to do this

さまざまなアプリでこれができるようになり、状況は変わったかもしれません。

and in the USA it's much more common now

米国では今では

just to use an app in order to get your food delivered

アプリを使って食べ物を配達してもらって

to get takeout however

テイクアウトするのがはるかに一般的になっています。ただし、

you can still place an order at a restaurant

レストランで注文して受け取ることもできます。仕事帰りに

and pick it up this is common

受け取りたい場合はこれが一般的です。

if you want to do it on your way home from work

for example let's look at some famous quotes about food

例えば、食べ物に関する有名な引用をいくつか見てみましょう。

now the first one is from Julia Child

最初はジュリア チャイルドの言葉で、

and she said

people who love to eat are always the best people

食べるのが好きな人は常に最高の人だと言っています。

now in the US this is often called a foodie

米国では、このような人はよくグルメと呼ばれます。

so somebody who loves food

食べ物が好きで、外食

and loves going out to eat and try new things

したり、新しいもの

and try new restaurants these people are called foodies

やレストランを試したりするのが好きな人はグルメと呼ばれます。私はグルメではありません。

foodies now I am not a foodie

私はグルメではありません。私は

I am not a foodie I enjoy that type of experience

そのような経験

and going out to eat and try new foods

や外食が好きです。 新しい食べ物を試してみます

but

が、

I'm not somebody who makes this a big part of my life

私はこれを人生の大きな部分にするタイプではありません。

back to the quote

引用に戻ると、「

people who love to eat are always the best people

食べることが好きな人はいつも最高の人です」

this is saying like food is not just about survival

これは、食べ物は単に生き残るためだけではなく、

it's also about the enjoyment

楽しみの

culture and social connections

文化や社会的つながりでもあると言っているのです。

now do you enjoy trying new foods?

さて、あなたは新しい食べ物を試すのが好きですか？

or do you like to stick to your favorites?

それともお気に入りにこだわりたいですか?

are you adventurous when it comes to new foods?

あなたは新しい食べ物に対して冒険心がありますか?

or do you like to just eat what you like?

それとも好きなものを食べるのが好きですか?

quote No. 2 which I think goes back to ancient Greece

2 番目の引用は、古代ギリシャに遡ると思いますが、「

is this you are what you eat

あなたが食べたものが、あなた自身になります」です。あなたが食べたものが、あなた自身になります。

you are what you eat

and this means that your diet affects your health

つまり、食事は健康、

energy and even your mood as well

エネルギー、気分にさえ影響を及ぼし、健康的な

and if you eat well you feel better

and going back to fast food and junk food

食事をすれば気分が良くなります。ファストフードやジャンクフードの話に戻りますが、ジャンクフードを

if you eat junk food

食べると、

you might feel tired and sluggish and unhealthy

疲れてだるくなり、不健康になることがあります。

now do you believe that food affects your mood

では、食べ物が気分に影響を与えると思いますか。また、生き生きとしたエネルギーを感じる

and what is something that you eat

食べ物は何ですか。

that makes you feel alive and energetic

let's go on to the idioms now

では、慣用句に移りましょう。

and these are fun ones I'm sure you've heard number two

これらは面白い慣用句です。2 番目、おそらく 4 番目は聞いたことがあると思いますが、

maybe No. 4

but No. 1 is an apple a day keeps the doctor away

1 番目は「1 日 1 個のリンゴで医者いらず」です。1 日 1 個の

an apple a day keeps the doctor away

リンゴで医者いらずで

and this means

eating healthy foods keeps you from getting sick

、これは、

健康的な食事をとると病気にかからずいられるという意味です。

so you'll often hear an apple a day keeps a doctor away

そのため、1 日 1 個のリンゴで医者いらずとよく耳にするでしょう

No. 2 is it's a piece of cake

。2 番目は「それは簡単です」です。これは、

it's a piece of cake

which means that something is very easy

何かがとても簡単であることを意味します。では、

so if somebody asks you how was that test?

誰かが「そのテストはどうでしたか」と尋ねたら、

you can say ah

ああ、

it was a piece of cake No. 3 is common in the US

それは朝飯前だったと言えます。3番目は米国で一般的で

and it's this when life gives you lemons

、人生でレモンをもらったら

make lemonade and it means

レモネードを作るという意味です。

to turn difficult situations into something positive

困難な状況をポジティブなものに変えましょう。

so when life gives you lemons

だから、人生でレモンをもらったら

make lemonade No. 4 is

レモネードを作るのです。4番目は、

put all your eggs in one basket

すべての卵を一つのカゴに入れるという

and this means to risk everything on one thing

意味です。これは、一つのことにすべてを賭けるという意味です。

for example

例えば、

I wouldn't invest all my money in that one company

私はその会社にすべてのお金を投資しません。

don't put all your eggs in one basket

すべての卵を一つのカゴに入れないでください。

don't put all your eggs in one basket

すべての卵を一つのカゴに入れないでください。5番目は、

and No. 5 is the proof is in the pudding

証拠はプディングにあります。

the proof is in the pudding

証拠はプディングにあります。つまり、何かが

meaning that you have to experience something

to know if it's good or bad

良いか悪いかを知るには経験しなければならないということです。

an example might be he says he's really good at cooking

例えば、彼は料理が得意だと言っています

but the proof is in the pudding

が、証拠はプディングにあります。

let's see how the food tastes

食べ物の味を見てみ

okay so we have covered a lot in this lesson

ましょう。それでは、このレッスンでは多くのことを学習しました。

the next thing to do is to check the description

次に行うことは、このレッスンのような

for these idioms and key phrases

イディオムとキーフレーズの説明を確認し、

like this lesson and then also share it with a friend

友人と共有することです。

and once you have done that

それが終わったら、

go back to previous lessons

前のレッスンに戻って

and continue learning with me

私と一緒に学習を続けてください。それでは、ご来場いただき

okay thank you so much for being here bye for now

ありがとうございました。 とりあえずさようなら