Describe Food in English — Ultimate List of Taste & Texture Words

Imagine this.

想像してみてください。

You're sitting at a restaurant and you take a bite of something so delicious.

あなたはレストランに座って、 とてもおいしいものを一口食べます。 とてもおいしいので、ちょっと立ち止まって味を楽しみたく

It's the kind of meal that makes you want to pause for a second and just enjoy

なるような食事です

the flavor because it's that good. And then someone asks you,

。 そして誰かがあなたに尋ねます、「

how is it? And you wanna describe it,

どうですか？」 そして、あなたはそれを説明し、

you wanna capture how amazing it tastes,

その味がいかに素晴らしいかを捉えたいのです

but instead you say It's good you know that there's a better

が、代わりに、英語で味わっているものを より良く

way to describe what you're tasting in English,

表現する方法があることはわかっていて

but you just don't have the words. If that sounds familiar,

も、言葉が見つからない、と言います 。 もしそれが聞き覚えのあることなら、

you're in the right place.

あなたは正しい場所にいます。

Today I want to share with you the exact words and phrases English speakers

今日は、 英語を話す人が

use to describe food. Because food isn't really just food,

食べ物を説明するときに使用する正確な単語とフレーズを皆さんにシェアしたいと思います。 食べ物は単なる食べ物ではなく、

it's part of how we connect. Think about it for a moment.

私たちがつながる手段の一部なのです。 ちょっと考えてみてください。

When you share a meal with friends,

友人と食事をするとき、

when someone asks you about a dish that you love,

誰かに 好きな料理について尋ねられたとき、

or when you're in a restaurant trying something new,

またはレストランで 何か新しいものを試しているとき、

you want to express what you really think.

あなたは自分が本当に思っていることを表現したいと思うでしょう。

But if the only words that come to mind are good or

しかし、 頭に浮かぶ言葉が「おいしい」や「

tasty, it might feel like you're holding back like you have more to say,

美味しい」だけなら、 もっと言いたいことがあるのに

but English is getting in the way.

英語が邪魔をして、言いたくない気持ちになるかもしれません。

The truth is English speakers naturally use very descriptive

実のところ、英語を話す人は、食べ物について 非常に描写的な言葉を自然に使います

language for food. It's part of the conversation.

。 それは 会話の一部です。

So today I want to make sure that you have those words too,

そこで今日は、 皆さんにもその言葉を知ってもらいたいと思います。そのために

and here's how we're going to do it. First,

私たちがしていることをここでお伝えします 。 まず、

we'll go through simple ways to describe how food looks, smells, feels,

食べ物の見た目、香り、感触

and tastes so that you can be precise.

、味を正確に表現するための簡単な方法を説明します。

And then I'll show you how to use these in real life situations so that you

そして、実際の状況でこれらをどのように使用するかをお見せします ので、英語での会話で

feel natural and confident using them in your English conversations.

自然と自信を持って使えるようになります 。

And of course, as always, I'll give you the chance to practice as well.

そしてもちろん、いつもの ように練習する機会も与えます。

So let's go ahead and get started. As I briefly mentioned,

それでは、始めましょう 。 先ほど簡単に触れたように、食べ物を

there are four key ways to describe food. We talk about how it looks,

説明する主な方法は 4 つあります 。 見た目、

how it smells, how it feels, or the texture and how it tastes.

香り、感触、 食感、味などについて話します。

Each of these helps you express your thoughts more clearly,

これらはそれぞれ、食べ物を

whether you're ordering food, sharing a meal,

注文するとき 、食事をシェアするとき、

or talking about your favorite dishes.

または好きな料理について話すときなど、自分の考えをより明確に表現するのに役立ちます。

So let's begin with how food looks.

それでは、まず食べ物の見た目から始めましょう。 「

Have you ever heard the expression that we eat with our eyes?

私たちは目で食べる」という表現を聞いたことがありますか？

If you think about it,

考えてみれば、一口食べる

one of the first things you do before you even take a bite is you observe.

前にまずやるべきことの一つは、 観察することです。 お皿の

You see the food on the dish, and at that moment,

上の食べ物を見ると 、その瞬間、

your brain is already deciding does it look fresh, appetizing,

あなたの脳はすでに それが新鮮に見えるか、食欲をそそるか

or exciting?

、刺激的に見えるかを判断していますか?

This is why restaurants focus so much on presentation because how

レストランが プレゼンテーションに非常に重点を置いているのは

food looks, influences how we think it will taste.

、食べ物の見た目が味の印象に影響を与えるからです 。

So how do you describe a dish when it looks appealing or when

では、料理が 魅力的に見えるとき、あるいはそうで

it doesn't? Here are the words to help you do that. First appetizing.

ないとき、どのように表現すればよいのでしょうか? それを実現するのに役立つ言葉がここにあります 。 まず食欲をそそります。

This simply means that it looks like it's going.

これは単に、 それが進んでいるように見えることを意味します。

To to taste good. For example, that dessert looks so appetizing.

美味しくいただくために。 たとえば、 あのデザートはすごく美味しそうです。

Similar, but even stronger is mouth watering.

似ていますが、さらに強いので、 よだれが出そうです。

This means that something looks so appealing.

これは何かが とても魅力的に見えることを意味します。

You can almost begin to imagine how it's going to taste. For example,

どのような 味になるのか、ほぼ想像がつきます。 たとえば、

the pizza just came out of the oven and it's mouthwatering.

ピザがオーブンから出てきたばかり で、とても美味しそうです。

Then we have beautifully plated,

次に、美しく盛り付けます。

and this means that everything is arranged in a visually pleasing way.

つまり、すべてが 見た目に美しいように配置されているということです。

For example, the chef made sure that every dish was beautifully plated.

たとえば、シェフは すべての料理が美しく盛り付けられていることを確認しました。

Now if something is beautifully plated,

何かが美しくメッキされている場合、

it's very likely that it's also colorful. In other words,

それは色鮮やかである可能性も非常に高いです 。 つまり、

it has a mix of colors. For example,

さまざまな色が混ざり合っているのです。 たとえば、

I love how colorful this salad is with all the fresh vegetables and edible

このサラダは新鮮な野菜や食用花がたくさん使われていて、とてもカラフルで気に入っています

flowers. And then we have perfectly arranged, in other words,

。 そして、 完璧に整頓、言い換えれば、

organized neatly and with care. For example,

きちんと 丁寧に整理整頓しました。 例えば、

the sushi rolls were perfectly arranged on the plate.

巻き寿司は お皿の上に完璧に並べられていました。

And now let's move on to describing how food smells. I'm curious,

それでは、 食べ物の匂いについて説明しましょう。 興味深いのですが、

have you ever smelled something so good that it made you feel hungry?

何かとてもいい匂いを嗅いで お腹が空いたと感じたことはありますか?

Imagine for example,

たとえば、

walking into a bakery spelling like fresh bread or cutting into an

パン屋に入って 焼きたてのパンを綴ったり、オレンジを切って

orange and getting that bright citrus scent.

その 明るい柑橘系の香りを感じたりするところを想像してみてください。

The way food smells can help build anticipation or make you

食べ物の匂いによって、 期待感が高まったり、

want to avoid it entirely.

完全に避けたくなったりすることがあります。

A strong fragrant aroma can make a dish irresistible,

強い香りは 料理を魅力的に見せますが、

while an unpleasant smell can certainly instantly change your mind.

不快な匂いは 確かに一瞬で気持ちを変えてしまいます。 匂いを表現するのに

So here are other words that we use to describe smell. First aromatic.

使われる他の単語は次のとおりです 。 最初の芳香剤。

This means that something has a strong, pleasant smell,

これは、

usually from herbs and spices. For example,

通常ハーブや スパイスから生じる、強い心地よい香りがあることを意味します。 たとえば、

the kitchen was filled with an aromatic scent of garlic and

キッチンには ニンニクとローズマリーの芳しい香りが漂っていました

rosemary. Next is briny.

。 次は塩辛いです。

This means that it smells salty like the ocean. For example,

つまり、海のような塩辛い匂いがするということです 。 たとえば、

the fresh oysters had a distinct briny aroma.

新鮮な牡蠣には 独特の塩辛い香りがしました。

Then we have citrusy.

それから柑橘系の味もあります。

This means that it smells fresh and tangy like lemons or oranges.

つまり、 レモンやオレンジのような爽やかで爽やかな香りがするということです。

For example, the citrusy scent of the Lemon Tart made my mouth water.

例えば、レモンタルトの柑橘系の香りは 私の食欲をそそります。

Next is comforting. This is something that smells really familiar and warm.

次は慰めです。 これは 本当に親しみやすく温かい香りです。 まるで

It's like a home cooked meal. Think about your favorite dish from childhood.

家庭料理のようです。 子供の頃から好きだった料理について考えてみましょう。

Maybe it was something your grandmother or your mother made. You might say,

それはあなたの祖母かお母さんが作ったものかもしれません 。

for example,

たとえば、

the comforting smell of fresh bread filled the house up Next is

焼きたてのパンの心地よい香りが 家中に広がった、ということもあるでしょう。次は

earthy. This means that something smells natural,

土っぽい香りです。 これは、キノコや根菜類

deep and slightly rich like mushrooms or root vegetables.

のように、自然で深みがあり、やや豊かな香りがすることを意味します 。

For example,

the earthy aroma of truffle oil added richness to the dish and

例えば、

トリュフオイルの土っぽい香りが 料理に豊かさと

then fresh. This means it smells clean and natural.

新鮮さを加えます。 つまり、 清潔で自然な香りがするということです。

Like herbs or fruit. For example,

ハーブやフルーツなど。 たとえば、

I love the smell of fresh basil in a pasta dish.

私はパスタ料理に新鮮なバジルの香りを感じるのが大好きです 。

And now let's move on to some slightly less pleasant smells like

それでは、

something that is pungent,

which means it has a strong smell that is very intense and

sharp, like blue cheese or garlic. Some people love it,

ブルーチーズやニンニクのように非常に強烈で鋭い強い匂いがある、刺激臭のある匂いなど、あまり心地よくない匂いに移りましょう 。 それを愛する人もいれば、

some people hate it. For example,

それを嫌う人もいます。 例えば、

the pungent smell of kimchi is bold, but delicious.

キムチの刺激的な匂いは 強烈ですが、おいしいです。

Then we have rich. This is a deep full smell,

それから私たちは金持ちです。 これはチョコレートやコーヒーを連想させる、 深く豊かな香りです

often associated with chocolate or coffee. For example,

。 例えば、淹

the rich aroma of freshly brewed coffee filled the cafe. Next,

れたてのコーヒーの豊かな香りが カフェに漂っていました。 次は

we have spicy. This is of course a taste, but it's also a smell.

辛いもの。 これはもちろん 味ですが、香りでもあります。 唐辛子のような

A smell that seems hot or peppery like chili. For example,

辛味や 胡椒のような匂い。 例えば、

the spicy aroma of the curry made my nose tingle and

カレーのスパイシーな香りが 鼻を刺激し、

then smoky. Smoky, of course,

その後スモーキーな香りが漂ってきました。 スモーキーな香りは、もちろん、火や木の上で

smells like it's been cooked over a fire or wood. For example,

調理されたような香りです 。 例えば、

the smoky scent of grilled meat was irresistible.

焼いた肉のスモーキーな香りは たまらない。

Now it's time to move on to texture or how food feels in our mouth.

さて、次は食感、 つまり食べ物が口の中でどのように感じるかについて話しましょう。

Some foods, for example,

たとえば、ある食べ物は、かむと

make a satisfying crunch when you bite into them and others are

心地よい歯ごたえがあり、また ある食べ物は

so soft, they almost melt in your mouth.

非常に柔らかく、口の中でほとんど溶けてしまいます。

Think about biting into a potato chip, that crisp, crunchy sound,

ポテトチップスを噛んだときの 、サクサクとした音と、滑らかで柔らかい

and then compare that to mashed potatoes, which are smooth and soft.

マッシュポテトを比べてみてください 。

Food texture is an important part of describing how something

食品の食感は、 何かを食べた時の感触を説明する上で重要な要素です

feels when you eat it.

。 口の

So here are words that you can use to describe that first melt in

中で最初に溶けたときのことを表現するのに使える言葉がここにあります

your mouth. This is something that is so soft.

。 これは とても柔らかいものです。 食べる

It's like it dissolves when you eat it. For example,

と溶けていく感じです 。 例えば、

the chocolate truffle was melt in your mouth smooth.

チョコレートトリュフは 口の中でとろけるほど滑らかでした。

Then we have falls off the bone meat that is extremely

それから、 骨から簡単に外れる非常に

tender. The slow cooked ribs were so tender,

柔らかい肉もあります。 じっくり煮込まれた リブはとても柔らかくて、

they fell off the bone. Next up is cuts like butter.

骨から簡単に外れました。 次はバターのようなカットです。

This means that something is very soft and easy to slice. For example,

これは、非常に 柔らかく、簡単にスライスできることを意味します。 たとえば、

the steak is so tender, it cuts like butter,

ステーキはとても柔らかく、 バターのように切れ、

and then we have airy. This means that something is very light and fluffy.

そしてふわふわしています。 これは、 何かが非常に軽くてふわふわしていることを意味します。

For example,

例えば、

the souffle was airy and delicate and then

スフレはふわふわで繊細、そして

chewy.

歯ごたえがありました。 つまり、

This means that food requires some effort to chew like fresh

焼きたてのパンやキャラメルなど、噛むのに多少の労力を要する食べ物ということです

bread or caramel, for example. The bagel was perfectly chewy.

。 ベーグルは噛みごたえが抜群でした。

Next is crumbly. This means that once you eat something,

次は砕けやすいです。 つまり、 一度何かを食べると、

it breaks into small pieces very easily. Like some cookies,

それが非常に簡単に小さな破片に砕けてしまうということです 。 たとえば、いくつかのクッキーのように、

for example, the shortbread was rich and crumbly. Now,

ショートブレッドは 濃厚で砕けやすいものでした。 さて、

if something.

もし何かあったら。

Is crumbly, it's also delicate, which means it's very soft or fragile.

崩れやすく、繊細で、 非常に柔らかく壊れやすいことを意味します。

For example, the pastry had a delicate flaky crust,

たとえば、ペストリーは 繊細なサクサクした皮を持っていました

and that brings me right into our next word, flaky,

が、これは 次の単語「フレーキー」に直結します。フレーキーとは、

which is something that breaks into thin layers like a croissant, for example.

たとえばクロワッサンのように薄い層に崩れるものです。

The crust of the pie was golden and flaky.

パイの皮は黄金色でサクサクしていました。

Next up is gooey. This means that something is soft and sticky,

次はグーイーです。 これは、

like melted cheese or melted chocolate. For example.

溶けたチーズや溶けたチョコレートのように、柔らかくて粘着性のあるものを意味します 。 例えば。

The brownies were warm and gooey in the center, and then we have juicy,

ブラウニーは中心が温かくてとろとろしていて 、ジューシーなところもあります。ジューシーというのは、例えば

which is something that is full of moisture, like ripe fruit,

熟したフルーツのように水分がたっぷり詰まったものです

for example. The peach was so juicy and delicious. Alright,

。 桃はとても ジューシーで美味しかったです。 さて、

we've got four more words in this category. It's quite a broad category.

このカテゴリにはあと 4 つの単語があります 。 かなり幅広いカテゴリーです。

Next is silky. We use this to describe something that is very smooth,

次はシルキーです。 カスタードのように 非常に滑らかなものを表すときに使います

like a custard. For example,

。 例えば、

the pumpkin soup was creamy and silky.

かぼちゃのスープはクリーミーで滑らかでした。

This brings me to creamy, which means that something is thick and smooth.

ここでクリーミーという言葉について考えてみましょう。クリーミーとは、 濃厚で滑らかなものという意味です。 例えば

Like yogurt for example. The pasta sauce was rich and creamy.

ヨーグルトなど。 パスタソースは濃厚でクリーミーでした。

Next is a word that we briefly highlighted earlier. Crunchy.

次は、先ほど簡単に 強調した単語です。 カリカリ。

This means that something makes a loud sound when you bite into it,

これは、

like chips or nuts, for example,

チップスやナッツのように、噛んだときに大きな音がするものを意味します。たとえば、

the salad had a nice crunch from the toasted nuts. And finally,

サラダにはトーストしたナッツの心地よい歯ごたえがありました 。 そして最後に、

velvety. This means that something is smooth and rich like thick,

ベルベットのような質感。 これは、 濃厚で

perfectly made hot chocolate. In fact,

完璧に作られたホットチョコレートのように、滑らかでリッチなものを意味します。 実際、

we quite often describe hot chocolate as thick and velvety,

私たちはホット チョコレートを濃厚でベルベットのような味と表現することがよくあります。

and now it's time for our final category describing how food tastes.

次は、 食べ物の味を説明する最後のカテゴリに移りましょう。

I'm curious,

興味深いのですが、

have you ever eaten something so good that you actually closed your eyes for a

何かとてもおいしいものを食べて、それを味わうために、ほんの 一瞬目を閉じた経験はありますか

moment, moment just to enjoy it, to savor it?

?

Or maybe you've taken a bite of something and immediately thought, Nope,

あるいは、何かを一口食べて すぐに「いや、

that's not for me.

これは私には合わない」と思ったこともあるかもしれません。

Taste is without a doubt the most important part of any meal.

味は間違いなく どんな食事においても最も重要な部分です。

But how do you describe it beyond saying that it's good, delicious, tasty,

しかし、良い、美味しい、美味しい、まずいと言う以外に、どのように説明すればいいのでしょうか

or bad? In English,

? 英語では、食べ物の風味について話すときに、

we often use very precise words to talk about food flavors.

非常に正確な言葉をよく使います 。

So whether you're describing something that is rich and indulgent or

したがって、贅沢で贅沢なものを説明する場合でも、味気なくがっかりするものを説明する場合でも、

bland and disappointing,

having the right words will help you express exactly what you mean.

適切な言葉を使用することで、 自分が言いたいことを正確に表現できるようになります。

So let's get into how to talk about the way food tastes. First,

それでは、食べ物の味についてどのように話すかについて見ていきましょう 。 まず、

we're going to look at a list of positive words.

ポジティブな言葉のリストを見てみましょう。

So when food tastes wonderful, such as delicious,

ですから、食べ物が 素晴らしい味、例えば「おいしい」、

which means very pleasant,

つまり非常に心地よい味であるとき、

you're super satisfied with the taste of the dish. You might say,

あなたはその料理の味にとても満足していることになります 。

for example, this pasta is delicious. Can you please share the recipe?

たとえば、「このパスタは美味しいですね」と言うかもしれません。 レシピを教えていただけますか？

Even stronger is exquisite. And this is also quite formal.

さらに強くなれば絶品です。 これもかなり形式的です。

It means that the flavors.

それは風味を意味します。

Are beautiful, flawless, and delicious. For example,

美しく、完璧で、 そして美味しいです。 例えば、

each course was exquisite.

各コースは絶品でした。

I'm so glad we made this reservation similar to this is divine,

この予約をしたのは本当に良かったです。 これは神聖なもので、

which means supremely good. For example,

最高に良いという意味です。 たとえば、

you have to try this lemon tart, it's divine.

このレモンタルトはぜひ試してみてください 。絶品ですよ。

Then we have interesting flavor profile.

すると、興味深い風味プロファイルが得られます。

This means that there's a mix of flavors that's very unique and

つまり、非常にユニークで複雑な風味が混ざり合っているということです

complex. For example,

。 たとえば、

this wine has an interesting flavor profile. It's not sweet,

このワインは興味深い風味を持っています 。 甘くはないです

but it's not really dry either. Then indulgent,

が、ドライという わけでもありません。 そして、贅沢とは、

we use this to describe something that is high in sugar, fat, or salt.

砂糖、脂肪、塩分が多いものを表すときに使います。

In other words, it's very rich. For example,

つまり、 非常に豊かだということです。 たとえば、今夜は贅沢なデザートを

you might say that I'm treating myself to an indulgent dessert tonight.

自分にご褒美として食べようと思うかもしれません 。

Then we have savory.

それから、風味豊かな料理もあります。 甘くない濃厚なうま味を

This is used to describe a rich umami taste that isn't

表現するときに使われます

sweet. For example, I love the deep savory flavor of this dish.

。 たとえば、私は この料理の深い風味が大好きです。

Earlier in this lesson, we described a smell as citrusy,

このレッスンの前半で、 香りを「柑橘系」と表現しましたが、

which is perfect when trying to describe how lemons or oranges smell.

これは レモンやオレンジの香りを表現するのに最適です。 味を

Then when you want to describe the taste, you would use tangy.

表現したいときは 、「Tangy」を使います。

This is a slightly sharp,

これは、

acidic taste like citrus or vinegar, for example.

柑橘類や酢のような、わずかに鋭く酸味のある味です 。 サラダ

The dressing in the salad is tangy and fresh.

のドレッシングは 酸味があって新鮮です。

It balances the salad perfectly. And then finally,

サラダとのバランスが 完璧です。 そして最後に、

for these positive words, we have umami, which is a deep,

これらの肯定的な言葉としては「 うま味」があります。これは、

satisfying, savory taste that often comes from broths,

スープや

mushrooms, or aged cheese. For example,

キノコ、熟成チーズなどから得られる、深くて満足感のある風味豊かな味です。 例えば、

the broth has a strong umami flavor from the mushrooms and slow cooking.

スープは キノコとじっくり煮込んだスープなので、旨味がしっかり出ています。

And now let's move on to more neutral words.

それでは、 より中立的な言葉に移りましょう。

When the taste of something is noticeable but not always pleasant.

何かの味が 目立つが、必ずしも心地よいとは限らないとき。

For example, bitter, this means sharp and slightly harsh,

たとえば、「Bitter」は

like dark chocolate or coffee, for example.

ダークチョコレートやコーヒーのように、鋭く少し辛いという意味です 。

The caramel sauce is just a little bitter.

キャラメルソースは少しだけ苦いです。 長く

It might have been cooked for too long. Then we have bland,

煮すぎたのかもしれません 。 次に「味気ない」があります。

and this means that something is totally lacking in strong flavor.

これは 強い風味がまったく欠けていることを意味します。

There might not be enough salt or it's just totally unseasoned.

塩が足りない か、まったく味付けされていない可能性があります。

As a result, it's kind of boring. So in that case,

結果的に、ちょっと 退屈です。 その場合、

you might say the soup tastes a little bland.

スープの 味は少し薄味だと言えるかもしれません。 スパイスを

I think I need to add some spices. Next is heavy.

少し加えたほうがいいと思います 。 次は重いです。

This is something that is thick, rich or very filling,

これは 濃厚で、リッチで、非常に満足感のあるものです

but not necessarily in the most positive way.

が、必ずしも最良の方法というわけではありません 。 食べている

You might feel very heavy while you're eating it. In fact, for example,

間、とても重く感じるかもしれません 。 実際、例えば

the cream sauce makes this dish feel so heavy. Next,

クリームソースはこの 料理をとても重く感じさせます。 次は

we have sticky. Now, before we talk about it,

スティッキーです。 さて、 それについて話す前に、先ほど議論した

I wanna go back to a word we discussed earlier. Gooey,

言葉に戻りたいと思います 。 グーイー。

we use this when describing texture, something.

これは質感などを説明するときに使います 。

That is beautifully melted and rich, like melted chocolate or cheese.

それは 溶けたチョコレートやチーズのように美しく溶けて濃厚です。

Sticky is a bit more neutral or negative.

Sticky は、もう少し中立的または否定的です。

It's something that clings or sticks to your mouth like caramel or honey.

キャラメルやハチミツのように口の中にしがみついたりくっついたりするものです。

For example, the toffee was sticky and chewy.

例えば、トフィーは 粘り気があって噛み応えがありました。

It took forever to eat. And finally, we have our negative words.

食べるのに永遠に時間がかかりました。 そして 最後に、否定的な言葉があります。

When taste is particularly unpleasant or overwhelming,

味が特に 不快であったり、圧倒的であったりする場合は、

it's too much. For example,

やりすぎです。 例えば、

burnt simply overcooked with a scorched taste,

焦げは単に焼きすぎて 焦げた味がする、

for example, I think the toast is burnt. It's black on the edges.

例えばトーストが 焦げたと思う。 端の部分は黒くなってます。

Then we have dry,

次に乾燥があります。

which means lacking in moisture and too firm. For example.

これは水分が不足し 、硬すぎることを意味します。 例えば。 鶏肉が本当にパサパサしていたら、

Let's order from another place next time the chicken was really dry.

次回は別の店から注文しよう 。

Next up is mushy.

次はどろどろです。

This means something is too soft and often overcooked.

これは、何かが 柔らかすぎること、そして多くの場合、加熱しすぎていることを意味します。

For example, the vegetables are mushy.

たとえば、野菜はどろどろです。

I prefer them to have a little bit of crunch.

私は 少しカリカリ感がある方が好きです。

Next on the list is sickly sweet.

次のリストは甘ったるいです。

This means that something is overly sugary,

これは、何かが 甘すぎる

so much so that it's totally unpleasant. For example,

ため、まったく 不快であることを意味します。 たとえば、

the frosting on this cake is sickly sweet.

このケーキのフロスティングは甘ったるいです。

I can only eat one small bite. Okay,

ほんの少しだけしか食べられません。 さて、

you now have quite a list of words you can use to describe how food looks,

これで、 食べ物の見た目、匂い、感触、味を説明するために使用できる単語のリストができました

smells, feels, and tastes. To really learn this vocabulary,

。 この語彙を本当に学ぶには、

we have to practice it. And one of the best ways to do that is number one,

練習しなければなりません。 そして、 それを実現するための最良の方法の 1 つは、まず、

see and hear how it's used in real life conversations and then practice it.

実際の会話でどのように使用されているかを見て聞いて、 練習することです。

So let's do both. We're going to start with some real world scenarios.

だから両方やってみましょう。 まずは 現実世界のシナリオから始めましょう。 実際の会話では

How do you actually use these words in real conversations?

これらの単語をどのように使うのでしょうか ? 食べ物の説明が役立つ

I want to share a few common situations where food descriptions are

一般的な状況をいくつか紹介したいと思います

useful. First, when you're choosing a meal at a restaurant,

。 まず、 レストランで食事を選ぶとき、

I want you to imagine that you're at a restaurant with friends,

友達と一緒にレストランにいて、

you're looking at the menu and someone asks, what are you thinking of ordering?

メニューを見ていると誰かが「 何を注文しようと思っているの？」と尋ねたと想像してください。

And instead of saying, I don't know, it all looks good. You could say,

そして、「わからない」と言う代わりに、 すべて良さそうだと言うのです。 サーモンを買おうと思っている、とも言えるでしょう

I'm thinking of getting the salmon. It sounds really flavorful,

。 本当に美味しそうですし、

and I love anything with smoky fish,

スモーキーな魚を使った料理は大好きですし、

or the pasta sounds indulgent. It has a rich creamy sauce,

パスタも贅沢な味がします。 クリーミーなソースがたっぷりかかっていて、

and I'm in the mood for something comforting. Now,

心が 安らぐものを食べたい気分です。 さて、

speaking of comfort foods,

心が安らぐ食べ物といえば、

we all have those go-to meals that make us feel warm and

私たちはみな、温かくリラックスした気分にさせてくれるお気に入りの食事を持っています

relaxed. So instead of saying, I love soup,

。 したがって、「 スープが大好きです」と言う代わりに、「おいしい自家製スープが

you might say, I love a good bowl of homemade soup.

大好きです」と言うことができます 。

There's something about that rich aromatic broth that's so comforting

芳醇で香り高いスープには心が安らぐ何かがありますし、

or nothing beats fresh bread with creamy butter.

クリーミーなバターを塗った焼きたてのパンに勝るものはありません。

It's simple, but so satisfying. This next situation is quite.

シンプルですが、とても満足です。 この次の状況はかなりです。

Important because not only is it about the vocabulary,

重要なのは、 語彙に関するだけでなく、

but it's also a bit cultural. If you are in someone's home,

文化的な側面もあるからです。 誰かの家にいる場合は、その

you might want to celebrate a meal that they've cooked. For example,

人が作った食事で祝いたいと思うかもしれません。 たとえば、

imagine that you've been invited to your friend's house for dinner and you know

友人の家に夕食に招待され、友人が

that they've worked really hard on this dinner,

この夕食のために本当に一生懸命働いてくれたことを知っているので、感謝の気持ちを

so you want to express your appreciation. Instead of saying,

伝えたいとします 。 「

this isn't bad or this is good, you could say,

これは悪くない」や「これは 良い」と言う代わりに、「このシチューは素晴らしい」と言うことができます

this stew is incredible. It's so hardy,

。 とても丈夫で、

and the spices give it a deep warming flavor.

スパイスが深く温かい風味を与えています 。

Or this dessert is perfect. It's light and airy,

あるいはこのデザートは完璧です。 軽くてふわふわです

but still rich and flavorful.

が、濃厚で風味豊かです。

And then let's imagine that you're describing a dish to a friend.

そして、 友人に料理について説明する場面を想像してみましょう。

Maybe someone asks you, how was the food at that new restaurant?

おそらく誰かがあなたに、「新しいレストランの料理はどうでしたか？」と尋ねるでしょう。

And instead of saying, it was great,

そして、素晴らしかったと言う代わりに、

you could say the sushi was fresh and beautifully plated and the flavors

寿司は新鮮で 美しく盛り付けられていて味のバランスが

were perfectly balanced, or the chocolate cake was decadent,

完璧だったとか、 チョコレートケーキは贅沢でしっとりしていて

it was moist, rich, and just the right amount of sweet.

濃厚で甘さもちょうどよかったと言うこともできます 。

Now that you have these real life examples,

ここまで実際の例を紹介してきましたが、

I want you to practice and here's how you can do that. First,

次は実践してみましょう 。その方法を説明します。 まず、

I want you to think about your favorite dish,

あなたの一番好きな料理、

something that you absolutely love,

あなたが本当に大好きな料理について考えて、

and then I want you to describe it in the comments below.

それを下のコメント欄に書いてください。 今日は

Try using at least three words from this lesson today. Consider how it looks,

このレッスンの単語を少なくとも 3 つ使ってみてください 。 見た目、

how it smells, what the texture is, and how it tastes.

香り、 食感、味などを考慮してください。

I will absolutely be reading your responses and can't wait to see

皆さんの回答を必ず読みますし 、

what you come up with. Now, before we finish up,

どんな答えが出てくるか楽しみです。 さて、終了する前に、

if you found today's lesson helpful to you,

今日の レッスンが役に立ったと思ったら、ぜひ

I would love to know and you can tell me in one very simple way,

教えてください。とても簡単な方法で、YouTube で

give this lesson a thumbs up here on YouTube, and while you're at it,

このレッスンに「いいね！」を押してください。 また、ついでにチャンネル

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Thank you so much for joining me, and I look forward to seeing you next time.

参加いただきありがとうございました。 次回お会いできるのを楽しみにしています。