How we lost weight - English weight loss vocabulary #ESL

Some of you have noticed that Jay and I have both lost weight.

Một số bạn đã nhận thấy rằng Jay và tôi đều đã giảm cân.

Exactly.

Chính xác.

Which we're very proud of and we're going to tell you how we did it today.

Điều mà chúng tôi rất tự hào và chúng tôi sẽ cho bạn biết hôm nay chúng tôi đã làm như thế nào.

Let's start with some basic verbs - you can put on weight.

Hãy bắt đầu với một số động từ cơ bản - bạn có thể tăng cân.

And you can gain weight.

Và bạn có thể tăng cân.

And the opposite islose weight.

Và ngược lại là giảm cân.

That's what we needed to do.

Đó là những gì chúng tôi cần phải làm.

So we started, oh, in July of 2020, well into the pandemic, several months into the pandemic.

Vì vậy, chúng tôi đã bắt đầu, ồ, vào tháng 7 năm 2020, ngay sau đại dịch, vài tháng sau đại dịch.

And one of the things that had happened was we would watch movies, we'd have big bowls

Và một trong những điều đã xảy ra là chúng tôi sẽ xem phim, chúng tôi có những bát bỏng

of popcorn and we were really enjoying ourselves.

ngô lớn và chúng tôi thực sự thích thú.

Yes, I don't know what made us think that it was a good idea but we'd cheer ourselves

Vâng, tôi không biết điều gì đã khiến chúng tôi nghĩ rằng đó là một ý tưởng hay nhưng chúng tôi sẽ vui

up by eating popcorn and potato chips, or crisps as I'd call them.

lên bằng cách ăn bỏng ngô và khoai tây chiên, hoặc khoai tây chiên giòn như tôi gọi.

Right, and we did notice that we were starting to put on more pounds.

Phải, và chúng tôi đã nhận thấy rằng chúng tôi đang bắt đầu tăng thêm cân.

But you know, we gradually had put on weight before that, hadn't we?

Nhưng bạn biết đấy, chúng ta đã dần dần tăng cân trước đó, phải không?

Yes.

Đúng.

Very slowly, we'd got fatter and fatter.

Rất chậm, chúng tôi ngày càng béo hơn.

It's true.

Đúng rồi. Bạn

It's OK to complain that you're getting fatter, but don't tell someone else they're getting

có thể phàn nàn rằng mình ngày càng béo hơn, nhưng đừng nói với người khác rằng họ đang

fatter.

béo hơn.

That would be rude.

Đó sẽ là thô lỗ.

There aren't any polite ways to say that someone is overweight.

Không có bất kỳ cách lịch sự nào để nói rằng ai đó thừa cân.

Exactly.

Chính xác.

You might describe someone as plump though That's a more neutral because it means soft

Bạn có thể mô tả ai đó là đầy đặn mặc dù Điều đó trung lập hơn vì nó có nghĩa là mềm mại

and round.

và tròn trịa.

So a little fat but in a nice way, but it's still dangerous.

Vì vậy, một chút chất béo nhưng trong một cách tốt đẹp, nhưng nó vẫn nguy hiểm.

Yes.

Đúng.

If someone told me I looked plump I'd be upset.

Nếu ai đó nói với tôi rằng tôi trông mũm mĩm, tôi sẽ rất buồn.

With babies we often say they're chubby.

Với trẻ sơ sinh, chúng ta thường nói chúng mũm mĩm.

That's a compliment - a little fat but attractive.

Đó là một lời khen - hơi béo nhưng hấp dẫn.

Chubby babies are cute.

Những em bé mũm mĩm thật dễ thương.

But if it's anyone else, it's just rude to comment on their weight.

Nhưng nếu là bất kỳ ai khác, việc nhận xét về cân nặng của họ thì thật là thô lỗ.

So, in July of 2020 I decided to start a behavioral change program called NOOM.

Vì vậy, vào tháng 7 năm 2020, tôi quyết định bắt đầu một chương trình thay đổi hành vi có tên là NOOM.

N-O-O-M.

KHÔNG-O-O-M.

And it was available as an app on my phone and it let me count calories.

Và nó có sẵn dưới dạng một ứng dụng trên điện thoại của tôi và nó cho phép tôi đếm lượng calo.

Everything that I ate got logged into the NOOM program but in addition they sent me

Mọi thứ tôi ăn đều được đăng nhập vào chương trình NOOM nhưng ngoài ra, họ còn gửi

messages every day about psychological strategies and the reasons we eat, and how to avoid overeating.

tin nhắn cho tôi hàng ngày về các chiến lược tâm lý và lý do chúng ta ăn cũng như cách tránh ăn quá nhiều.

And the diet they put me one was fourteen hundred - one thousand four hundred - calories

Và chế độ ăn kiêng mà họ đưa cho tôi là một nghìn bốn trăm - một nghìn bốn trăm calo

per day.

mỗi ngày.

That's not a lot for a growing boy like me.

Đó không phải là nhiều đối với một cậu bé đang lớn như tôi.

I should mention that this is not an advertisement for Noom.

Tôi nên đề cập rằng đây không phải là quảng cáo cho Noom.

They're not paying anything to us to do this.

Họ không trả bất cứ điều gì cho chúng tôi để làm điều này.

I'm sure lots of other apps would work.

Tôi chắc rằng nhiều ứng dụng khác sẽ hoạt động.

And there are some free ones too.

Và có một số cái miễn phí nữa.

In fact you use a free one now.

Trong thực tế, bạn sử dụng một cái miễn phí ngay bây giờ.

Right.

Phải.

When my Noom subscription ran out I switched to something called MyFitnessPal which has

Khi đăng ký Noom của tôi hết, tôi đã chuyển sang một thứ gọi là MyFitnessPal có

a free service.

dịch vụ miễn phí.

And it's, again, calorie counting.

Và nó, một lần nữa, tính toán lượng calo.

It doesn't have the psychological messaging, but I've learned that stuff now.

Nó không có thông điệp tâm lý, nhưng bây giờ tôi đã học được những thứ đó.

And um, so I'm very happy with MyFitnessPal.

Và ừm, tôi rất hài lòng với MyFitnessPal.

So it was a calorie counting diet, but what other diets are there?

Vì vậy, đó là một chế độ ăn kiêng đếm calo, nhưng còn những chế độ ăn kiêng nào khác?

Well, there are crash diets.

Vâng, có những chế độ ăn kiêng.

That's when you try to lose weight really fast by eating very, very little.

Đó là khi bạn cố gắng giảm cân thật nhanh bằng cách ăn rất, rất ít.

And fad diets.

Và mốt ăn kiêng.

They're diets that lots of people get interested in.

Chúng là những chế độ ăn kiêng được rất nhiều người quan tâm .

They're fashionable but for a short period of time.

Chúng hợp mốt nhưng chỉ trong một khoảng thời gian ngắn.

Now Jay'd been on lots of different kinds of diets in the past, hadn't you?

Bây giờ Jay đã từng áp dụng nhiều kiểu ăn kiêng khác nhau trong quá khứ, phải không?

I have.

Tôi có.

You've tried...

Bạn đã thử...

What have you tried?

Bạn đã thử những gì?

You've tried the Atkins diet.

Bạn đã thử chế độ ăn kiêng Atkins.

That' right Atkins where I ate steaks and eggs and all kinds of protein.

Đúng vậy Atkins, nơi tôi đã ăn bít tết, trứng và tất cả các loại protein.

What else?

Còn gì nữa không?

Well, I've tried low carb diets and high carb diets...

Chà, tôi đã thử chế độ ăn ít carb và chế độ ăn nhiều carb...

I've tried everything really.

Tôi thực sự đã thử mọi cách.

And I never really, um, paid too much attention to this because I was looking at it and thinking

Và tôi chưa bao giờ thực sự, ừm, chú ý quá nhiều đến điều này bởi vì tôi đã nhìn vào nó và nghĩ rằng

'Oh it will never last."

'Ồ, nó sẽ không bao giờ tồn tại lâu dài đâu."

And it didn't, did it?

The only one that's lasted was the vegan diet.

I don't eat anything that had a mother or a face.

'không ăn bất cứ thứ gì có mẹ hoặc khuôn mặt.

But you could eat popcorn and potato chips on a vegan diet.

Nhưng bạn có thể ăn bỏng ngô và khoai tây chiên theo chế độ ăn thuần chay.

Popcorn and potato chips are junk food.

Bỏng ngô và khoai tây chiên là đồ ăn vặt.

-food that's bad for our health.

-thực phẩm có hại cho sức khỏe của chúng ta.

And they were comfort foods - foods that made us feel relaxed and happy until we saw the

Và chúng là thực phẩm thoải mái - thực phẩm tạo ra chúng tôi cảm thấy thoải mái và hạnh phúc cho đến khi chúng tôi thấy

effects when we weighed ourselves.

tác động khi chúng tôi tự cân.

They're also processed foods - that's just what it sounds like - foods that are processed

Chúng cũng là thực phẩm đã qua chế biến - nghe có vẻ như vậy thôi - thực phẩm được chế biến

in some way so they're not raw.

theo một cách nào đó để chúng không còn sống.

They're often treated with preservatives and other substances.

Chúng thường được xử lý bằng chất bảo quản và các chất khác.

And I thought this NOOM diet sounded like a good idea because it was calorie counting.

Và tôi nghĩ chế độ ăn kiêng NOOM này nghe có vẻ là một ý tưởng hay vì nó tính toán lượng calo.

And calorie counting makes a lot of sense to me.

Và việc tính toán lượng calo rất có ý nghĩa đối với tôi.

So I think about 3 weeks after I started Vicki joined and started the NOOM diet as well.

Vì vậy, tôi nghĩ khoảng 3 tuần sau khi tôi bắt đầu, Vicki cũng tham gia và bắt đầu chế độ ăn kiêng NOOM .

Yeah, and uh, I loved it because I could still eat chocolate and drink a glass of wine but

Ừ, và uh, tôi thích nó vì tôi vẫn có thể ăn sô cô la và uống một ly rượu nhưng

I just had to pay attention to how much I was eating because really I've been eating

Tôi chỉ cần chú ý xem mình đã ăn bao nhiêu vì thực sự tôi đã ăn

too much.

quá nhiều.

Exactly.

Chính xác.

We stayed on this diet and every single day we weighed ourselves.

Chúng tôi duy trì chế độ ăn kiêng này và mỗi ngày chúng tôi đều tự cân.

Every single day we counted every calorie we ate.

Mỗi ngày chúng tôi đếm từng calo chúng tôi ăn.

Did we ever cheat?

Chúng ta đã bao giờ lừa dối?

Hardly ever.

Hầu như không bao giờ.

Now and then.

Bây giờ và sau đó.

I can have two ounces of these.

Tôi có thể có hai ounce trong số này.

Ah.

Ah.

Too many.

Quá nhiều.

Perfect!

Hoàn hảo!

There you go!

Có bạn đi!

Jay!

Jay!

What?

Cái gì?

I can have 5 ounces of this.

Tôi có thể có 5 ounce của cái này.

Is that five ounces?

Đó có phải là năm ounce không?

Well, sort of.

Vâng, loại.

But the idea is you just have to get back on the diet the next day.

Nhưng ý tưởng là bạn chỉ cần quay lại chế độ ăn kiêng vào ngày hôm sau.

So we talk about 'going on a diet' and, in our case, 'getting back on a diet'.

Vì vậy, chúng tôi nói về việc 'ăn kiêng' và, trong trường hợp của chúng tôi, 'ăn kiêng trở lại'.

Yeah, starting it again after you've had a bad day.

Vâng, bắt đầu lại sau khi bạn có một ngày tồi tệ.

And you could say you've broken your diet - that's when you've eaten too much.

Và có thể nói bạn đã phá vỡ chế độ ăn kiêng của mình - đó là khi bạn đã ăn quá nhiều.

And if you eat way too much you could say you've ruined your diet.

Và nếu bạn ăn quá nhiều, bạn có thể nói rằng bạn đã phá hỏng chế độ ăn kiêng của mình.

I thought it was quite nice getting into the habit of getting up in the morning and weighing

Tôi nghĩ thật tuyệt khi tập thói quen thức dậy vào buổi sáng và

myself.

tự cân.

It was quite exciting to get out of bed and see how much more weight I'd lost.

Thật thú vị khi ra khỏi giường và xem tôi đã giảm được bao nhiêu cân.

But sometimes you just stayed at the same level for ages.

Nhưng đôi khi bạn chỉ ở cùng một cấp độ trong nhiều năm.

That's right.

Đúng rồi.

I mean sometimes you'd watch your weight come down and level off for days and even a couple

Ý tôi là đôi khi bạn thấy cân nặng của mình giảm xuống và chững lại trong vài ngày và thậm chí vài

of weeks.

tuần.

And only after 7 or 8 days of a plateau would it start to go down again.

Và chỉ sau 7, 8 ngày ổn định thì nó lại bắt đầu đi xuống.

Yes, you have to have patience.

Vâng, bạn phải có sự kiên nhẫn.

Plateaus is a useful word.

Cao nguyên là một từ hữu ích.

It's when you've been making progress but then things stay the same for a period of

Đó là khi bạn đang tiến bộ nhưng sau đó mọi thứ vẫn như cũ trong một khoảng

time.

thời gian.

It can be a noun or a verb.

Nó có thể là một danh từ hoặc một động từ.

So your weight can plateau or you can hit a plateau.

Vì vậy, cân nặng của bạn có thể ổn định hoặc bạn có thể đạt đến mức ổn định.

One of the nice things that happened between the pandemic and the diet is that we planned

Một trong những điều tốt đẹp đã xảy ra giữa đại dịch và chế độ ăn kiêng là chúng tôi đã cùng nhau lên kế hoạch cho

our meals together very carefully.

các bữa ăn rất cẩn thận.

And I started thinking more about what I was going to eat that night, or that day.

Và tôi bắt đầu suy nghĩ nhiều hơn về những gì tôi sẽ ăn tối hôm đó, hoặc ngày hôm đó.

And so we would investigate and find new menus and cook... and then we'd sit down and have

Vì vậy, chúng tôi sẽ điều tra và tìm thực đơn mới và nấu ăn... và sau đó chúng tôi sẽ ngồi xuống và dùng

a proper meal together with...

một bữa ăn đúng nghĩa cùng với...

Because we couldn't go out to restaurants or anything like that and we couldn't spend

Bởi vì chúng tôi không thể đi ăn nhà hàng hay bất cứ thứ gì tương tự và chúng tôi không thể chi tiêu

evenings with friends.

buổi tối với bạn bè.

But we always tried to make a nice meal in the evening together during the pandemic.

Nhưng chúng tôi luôn cố gắng cùng nhau làm một bữa ăn ngon vào buổi tối trong thời kỳ đại dịch.

We'd light candles.

Chúng tôi sẽ thắp nến.

Right, either in the dining room or up on the deck.

Phải, trong phòng ăn hoặc trên boong tàu.

We had candles.

Chúng tôi đã có nến.

We'd play music.

Chúng tôi sẽ chơi nhạc.

It would be really lovely.

Nó sẽ thực sự đáng yêu.

Yes.

Đúng.

We also discovered some low calorie foods that we hadn't realized existed before, didn't

Chúng ta cũng đã phát hiện ra một số loại thực phẩm ít calo mà trước đây chúng ta chưa từng nhận ra, phải không

we?

?

Oh, low calorie vegan mayonnaise.

Ồ, sốt mayonnaise thuần chay ít calo.

Here are some words you'll often see on food labels.

Dưới đây là một số từ bạn sẽ thường thấy trên nhãn thực phẩm . Lượng

Low calorie.

calo thấp.

Reduced fat Fat-free

Giảm chất béo

Sugar free Sodium free - that's when there's no salt

Không chất béo Không đường Không natri - đó là khi không có muối

You'll also see lite spelled L-I-T-E, when something has less fat or sugar than the regular

Bạn cũng sẽ thấy chữ L-I-T-E được đánh vần là L-I-T-E, khi sản phẩm nào đó có ít chất béo hoặc đường hơn sản phẩm thông thường

product There are legal definitions for a lot of these

Có nhiều định nghĩa pháp lý cho nhiều

terms but they vary from country to country.

thuật ngữ này nhưng chúng khác nhau tùy theo quốc gia đến đất nước.

There were some things that we really liked that we had to cut back on and actually stop.

Có một số thứ chúng tôi thực sự thích nhưng chúng tôi phải cắt giảm và thực sự dừng lại.

One was bread.

Một là bánh mì.

We ate a lot of bread before.

Chúng tôi đã ăn rất nhiều bánh mì trước đây.

And another one for me was cheese.

Và một thứ khác đối với tôi là phô mai.

Did you notice the phrase cut back on?

Bạn có để ý cụm từ cut back on không?

That's when you reduce the quantity you eat.

Đó là khi bạn giảm số lượng bạn ăn.

I had to cut back on cheese.

Tôi đã phải cắt giảm phô mai.

You could also say cut down on.

Bạn cũng có thể nói cắt giảm.

I had to cut down on sugar.

Tôi đã phải cắt giảm lượng đường.

And if you stop eating something completely then you cut it out.

Và nếu bạn ngừng ăn một thứ gì đó hoàn toàn thì bạn sẽ cắt bỏ nó.

I cut out bread for a while.

Tôi cắt bánh mì ra một lúc.

On the NOOM diet something that was valuable to you was the psychological tips they'd give

Trong chế độ ăn kiêng NOOM, thứ có giá trị đối với bạn là những mẹo tâm lý mà họ sẽ đưa cho

you.

bạn.

Oh yeah, absolutely.

Ồ vâng, hoàn toàn.

One of the things I learned to do was how to avoid those snacks after dinner.

Một trong những điều tôi học được là tránh ăn vặt sau bữa tối.

One of things I learned was when I'm finished with dinner, I'm out of the kitchen.

Một trong những điều tôi học được là khi ăn tối xong, tôi ra khỏi bếp.

I think the thing I learned was just to pay attention to how hungry I felt.

Tôi nghĩ điều tôi học được chỉ là chú ý đến việc tôi cảm thấy đói như thế nào.

And to stop eating if I wasn't hungry anymore.

Và ngừng ăn nếu tôi không còn đói nữa.

Oh and to only eat when I was hungry.

Oh và chỉ ăn khi tôi đói.

It takes 20 minutes for what you eat to reach your brain, that is, to let you know that

Phải mất 20 phút để những gì bạn ăn đến não của bạn, nghĩa là để cho bạn biết rằng

you're actually full.

bạn đã thực sự no.

So eat slowly, eat carefully, eat patiently, and sometimes if you feel a little hunger,

Vì vậy, hãy ăn chậm, ăn kỹ, ăn kiên nhẫn và đôi khi nếu hơi đói, hãy

wait a little while because often it will go away.

đợi một chút vì thường nó sẽ qua đi.

OK, so hunger is the noun and hungry is the adjective, and did you notice the word full?

OK, vậy đói là danh từ và đói là tính từ, và bạn có để ý thấy từ no không?

Full can mean not hungry in English.

Đầy đủ có thể có nghĩa là không đói bằng tiếng Anh.

So you might offer someone more food and they can say 'No thanks, I'm full.'

Vì vậy, bạn có thể mời ai đó thêm thức ăn và họ có thể nói 'Không, cảm ơn, tôi no rồi'.

In British English we also say full-up.

Trong tiếng Anh Anh, chúng tôi cũng nói full-up.

It just means I've had enough to eat.

Nó chỉ có nghĩa là tôi đã có đủ để ăn.

It took 8, 9 months and I lost 40 pounds.

Phải mất 8, 9 tháng và tôi đã giảm được 40 cân.

Yeah, well done.

Vâng, làm tốt lắm.

And I've lost over 30.

Và tôi đã mất hơn 30.

Haven't I?

Phải không?

You have.

Bạn có.

And so now, we're fitting into clothes that we have had for years and years and years

Và bây giờ, chúng tôi đang mặc những bộ quần áo mà chúng tôi đã mặc trong nhiều năm

and never been able to wear.

và không bao giờ có thể mặc được. Những

These jeans have a 34 inch waist and previously, I was about to buy 42 inch jeans when I went

chiếc quần jean này có vòng eo 34 inch và trước đây, tôi đã định mua chiếc quần jean 42 inch khi tôi

on the diet.

ăn kiêng. Chiếc

This jacket is more than fifty years old.

áo khoác này đã hơn năm mươi tuổi.

It used to belong to my mother.

Nó từng thuộc về mẹ tôi.

This is my tuxedo.

Đây là tuxedo của tôi.

I hadn't been able to fit into this for years.

Tôi đã không thể phù hợp với điều này trong nhiều năm.

And I've been throwing away clothes that are too big.

Và tôi đã vứt bỏ quần áo quá lớn.

So now I have more room in my wardrobe.

Vì vậy, bây giờ tôi có nhiều chỗ hơn trong tủ quần áo của mình.

What other benefits that we've seen?

Những lợi ích khác mà chúng ta đã thấy?

Well, clearly we're healthier.

Chà, rõ ràng là chúng ta khỏe mạnh hơn.

I can exercise more.

Tôi có thể tập thể dục nhiều hơn.

My breathing is better.

Hơi thở của tôi tốt hơn.

My ability... my endurance is better.

Khả năng của tôi... sức chịu đựng của tôi tốt hơn.

Everything is...

Mọi thứ đều...

What's endurance?

Sức chịu đựng là gì?

If you have endurance, it means that strenuous activities can be done for a longer period

Nếu bạn có sức chịu đựng, điều đó có nghĩa là bạn có thể thực hiện các hoạt động gắng sức trong thời gian dài hơn

of time.

.

That's endurance.

Đó là sức chịu đựng.

Yeah.

Vâng.

'Cause you've always exercised a lot too, haven't you?

Vì bạn cũng đã luôn tập thể dục rất nhiều phải không?

I have always exercised.

Tôi đã luôn luôn tập thể dục.

I'm a bicycle rider.

Tôi là một tay đua xe đạp.

I lift weights.

Tôi nâng tạ.

I use machines at the gym.

Tôi sử dụng máy móc tại phòng tập thể dục.

But I...

Nhưng tôi...

I don't exercise.

tôi không tập thể dục.

I'm very lazy.

Tôi rất lười.

But as I lost more and more weight, the exercise became more and more effective.

Nhưng khi tôi giảm cân ngày càng nhiều, bài tập ngày càng hiệu quả hơn.

It was really impressive, at least for me.

Nó thực sự ấn tượng, ít nhất là đối với tôi.

Yeah.

Vâng.

I'll never go back to that weight again.

Tôi sẽ không bao giờ trở lại cân nặng đó nữa.

I'm sure of it.

Tôi chắc chắn về điều đó.

Yeah, we've stayed at this weight for probably about 6 months?

Vâng, chúng tôi đã ở mức cân nặng này trong khoảng 6 tháng?

That's right.

Đúng rồi.

About that, yeah.

Về điều đó, vâng.

Yeah, do you want to lose any more weight now?

Vâng, bây giờ bạn có muốn giảm cân nữa không ?

No, actually I'm at the perfect weight that I want to be at.

Không, thực ra tôi đang ở mức cân nặng hoàn hảo mà tôi muốn đạt được.

I've actually lost 45 pounds at this moment.

Tôi đã thực sự mất £ 45 tại thời điểm này.

I'm gonna stay right here.

Tôi sẽ ở ngay đây.

And I'm very happy where I am too now.

Và tôi rất hạnh phúc khi tôi đang ở đây.

It's good, isn't it?

Nó tốt, phải không?

I think losing weight has a lot in common with learning to speak a language like English.

Tôi nghĩ giảm cân có nhiều điểm chung với việc học nói một ngôn ngữ như tiếng Anh.

How come?

Làm thế nào mà?

Well, we'll always need to watch our weight, and pay attention to it.

Chà, chúng ta sẽ luôn cần theo dõi cân nặng của mình và chú ý đến nó.

Maintenance is the tricky thing.

Bảo trì là điều khó khăn.

Exactly.

Chính xác.

And it's the same with learning English.

Và việc học tiếng Anh cũng vậy.

You have to keep working at it.

Bạn phải tiếp tục làm việc với nó.

But losing weight can be a lot of fun too, just like learning English.

Nhưng giảm cân cũng có thể rất thú vị, giống như học tiếng Anh.

I see.

Tôi hiểu rồi.

Maybe you agree with me.

Có lẽ bạn đồng ý với tôi.

Tell us in the comments.

Hãy cho chúng tôi trong các ý kiến.

If you've enjoyed this video, please give it a thumbs up and share it with a friend.

Nếu bạn thích video này, xin vui lòng cho nó một ngón tay cái lên và chia sẻ nó với bạn bè.

They might enjoy it too.

Họ có thể thích nó quá.

And don't forget to click the subscribe button and notification bell.

Và đừng quên nhấn vào nút đăng ký và chuông thông báo.

Bye now.

Tạm biệt.

Bye-bye everyone.

Tạm biệt mọi người.