How we lost weight - English weight loss vocabulary #ESL

Some of you have noticed that Jay and I have both lost weight.

Alcuni di voi hanno notato che io e Jay abbiamo entrambi perso peso.

Exactly.

Esattamente.

Which we're very proud of and we're going to tell you how we did it today.

Di cui siamo molto orgogliosi e vi diremo come l'abbiamo fatto oggi.

Let's start with some basic verbs - you can put on weight.

Cominciamo con alcuni verbi di base: puoi ingrassare.

And you can gain weight.

E puoi aumentare di peso.

And the opposite islose weight.

E il contrario è perdere peso.

That's what we needed to do.

Questo è quello che dovevamo fare.

So we started, oh, in July of 2020, well into the pandemic, several months into the pandemic.

Quindi abbiamo iniziato, oh, nel luglio del 2020, durante la pandemia, diversi mesi dopo la pandemia.

And one of the things that had happened was we would watch movies, we'd have big bowls

E una delle cose che erano successe era che guardavamo film, bevevamo grandi ciotole

of popcorn and we were really enjoying ourselves.

di popcorn e ci stavamo davvero divertendo.

Yes, I don't know what made us think that it was a good idea but we'd cheer ourselves

Sì, non so cosa ci facesse pensare che fosse una buona idea, ma ci tiravamo

up by eating popcorn and potato chips, or crisps as I'd call them.

su di morale mangiando popcorn e patatine, o patatine come le chiamerei io.

Right, and we did notice that we were starting to put on more pounds.

Giusto, e abbiamo notato che stavamo iniziando a mettere su più chili.

But you know, we gradually had put on weight before that, hadn't we?

Ma sai, gradualmente avevamo ingrassato prima, no?

Yes.

SÌ.

Very slowly, we'd got fatter and fatter.

Molto lentamente, siamo diventati sempre più grassi.

It's true.

È vero.

It's OK to complain that you're getting fatter, but don't tell someone else they're getting

Va bene lamentarsi che stai ingrassando, ma non dire a qualcun altro che sta

fatter.

ingrassando.

That would be rude.

Sarebbe maleducato.

There aren't any polite ways to say that someone is overweight.

Non ci sono modi educati per dire che qualcuno è in sovrappeso.

Exactly.

Esattamente.

You might describe someone as plump though That's a more neutral because it means soft

Potresti descrivere qualcuno come paffuto anche se questo è più neutro perché significa morbido

and round.

e rotondo.

So a little fat but in a nice way, but it's still dangerous.

Quindi un po' grasso ma in un modo carino, ma è comunque pericoloso.

Yes.

SÌ.

If someone told me I looked plump I'd be upset.

Se qualcuno mi dicesse che sembro paffuto mi arrabbierei.

With babies we often say they're chubby.

Con i bambini spesso diciamo che sono paffuti.

That's a compliment - a little fat but attractive.

È un complimento, un po' grassa ma attraente. I

Chubby babies are cute.

bambini paffuti sono carini.

But if it's anyone else, it's just rude to comment on their weight.

Ma se è qualcun altro, è maleducato commentare il loro peso.

So, in July of 2020 I decided to start a behavioral change program called NOOM.

Così, nel luglio del 2020 ho deciso di avviare un programma di cambiamento comportamentale chiamato NOOM.

N-O-O-M.

N-O-O-M.

And it was available as an app on my phone and it let me count calories.

Ed era disponibile come app sul mio telefono e mi permetteva di contare le calorie.

Everything that I ate got logged into the NOOM program but in addition they sent me

Tutto ciò che ho mangiato è stato registrato nel programma NOOM ma in più mi hanno inviato

messages every day about psychological strategies and the reasons we eat, and how to avoid overeating.

messaggi ogni giorno sulle strategie psicologiche e sui motivi per cui mangiamo e su come evitare di mangiare troppo.

And the diet they put me one was fourteen hundred - one thousand four hundred - calories

E la dieta che mi hanno dato era di millequattrocento - millequattrocento - calorie

per day.

al giorno.

That's not a lot for a growing boy like me.

Non è molto per un ragazzo in crescita come me.

I should mention that this is not an advertisement for Noom.

Devo dire che questa non è una pubblicità per Noom.

They're not paying anything to us to do this.

Non ci stanno pagando nulla per farlo.

I'm sure lots of other apps would work.

Sono sicuro che molte altre app funzionerebbero.

And there are some free ones too.

E ce ne sono anche di gratuiti.

In fact you use a free one now.

In effetti ora ne usi uno gratuito.

Right.

Giusto.

When my Noom subscription ran out I switched to something called MyFitnessPal which has

Quando il mio abbonamento Noom è scaduto, sono passato a qualcosa chiamato MyFitnessPal che ha

a free service.

un servizio gratuito.

And it's, again, calorie counting.

Ed è, ancora una volta, il conteggio delle calorie.

It doesn't have the psychological messaging, but I've learned that stuff now.

Non ha il messaggio psicologico, ma ho imparato quella roba ora.

And um, so I'm very happy with MyFitnessPal.

E um, quindi sono molto contento di MyFitnessPal.

So it was a calorie counting diet, but what other diets are there?

Quindi era una dieta conta calorie, ma quali altre diete ci sono?

Well, there are crash diets.

Bene, ci sono diete drastiche.

That's when you try to lose weight really fast by eating very, very little.

Questo è quando cerchi di perdere peso molto velocemente mangiando molto, molto poco.

And fad diets.

E le diete alla moda.

They're diets that lots of people get interested in.

Sono diete a cui molte persone si interessano.

They're fashionable but for a short period of time.

Vanno di moda ma per un breve periodo di tempo.

Now Jay'd been on lots of different kinds of diets in the past, hadn't you?

Ora Jay aveva seguito molti tipi diversi di diete in passato, vero?

I have.

Io ho.

You've tried...

Hai provato...

What have you tried?

Cosa hai provato?

You've tried the Atkins diet.

Hai provato la dieta Atkins.

That' right Atkins where I ate steaks and eggs and all kinds of protein.

Esatto, Atkins, dove ho mangiato bistecche, uova e tutti i tipi di proteine.

What else?

Cos'altro?

Well, I've tried low carb diets and high carb diets...

Beh, ho provato diete a basso contenuto di carboidrati e diete ad alto contenuto di carboidrati ...

I've tried everything really.

ho provato davvero di tutto.

And I never really, um, paid too much attention to this because I was looking at it and thinking

E non ho mai davvero, um, prestato troppa attenzione a questo perché lo guardavo e pensavo

'Oh it will never last."

'Oh, non durerà mai'.

And it didn't, did it?

E non è successo, vero?

The only one that's lasted was the vegan diet.

L'unica che è durata è stata la dieta vegana.

I don't eat anything that had a mother or a face.

Non mangiare niente che abbia una madre o una faccia.

But you could eat popcorn and potato chips on a vegan diet.

Ma potresti mangiare popcorn e patatine con una dieta vegana.

Popcorn and potato chips are junk food.

Popcorn e patatine

-food that's bad for our health.

And they were comfort foods - foods that made us feel relaxed and happy until we saw the

sono cibo spazzatura. ci sentiamo rilassati e felici fino a quando non abbiamo visto gli

effects when we weighed ourselves.

effetti quando ci siamo pesati.

They're also processed foods - that's just what it sounds like - foods that are processed

Sono anche alimenti trasformati - questo è proprio quello che sembra - alimenti che vengono elaborati

in some way so they're not raw.

in qualche modo in modo che non siano crudi.

They're often treated with preservatives and other substances.

Spesso sono trattati con conservanti e altre sostanze.

And I thought this NOOM diet sounded like a good idea because it was calorie counting.

E ho pensato che questa dieta NOOM suonasse come una buona idea perché era il conteggio delle calorie.

And calorie counting makes a lot of sense to me.

E il conteggio delle calorie ha molto senso per me.

So I think about 3 weeks after I started Vicki joined and started the NOOM diet as well.

Quindi penso che circa 3 settimane dopo aver iniziato Vicki si è unita e ha iniziato anche la dieta NOOM

Yeah, and uh, I loved it because I could still eat chocolate and drink a glass of wine but

Sì, e uh, l'ho adorato perché potevo ancora mangiare cioccolato e bere un bicchiere di vino, ma

I just had to pay attention to how much I was eating because really I've been eating

dovevo solo prestare attenzione a quanto stavo mangiando perché in realtà ho mangiato

too much.

troppo.

Exactly.

Esattamente.

We stayed on this diet and every single day we weighed ourselves.

Siamo rimasti su questa dieta e ogni singolo giorno ci siamo pesati.

Every single day we counted every calorie we ate.

Ogni singolo giorno abbiamo contato ogni caloria che abbiamo mangiato.

Did we ever cheat?

Abbiamo mai imbrogliato?

Hardly ever.

Quasi mai. Di

Now and then.

tanto in tanto.

I can have two ounces of these.

Posso avere due once di questi.

Ah.

Ah.

Too many.

Troppi.

Perfect!

Perfetto!

There you go!

Ecco qua!

Jay!

Jay!

What?

Che cosa?

I can have 5 ounces of this.

Posso avere 5 once di questo.

Is that five ounces?

Sono cinque once?

Well, sort of.

Beh, più o meno.

But the idea is you just have to get back on the diet the next day.

Ma l'idea è che devi solo tornare a dieta il giorno successivo.

So we talk about 'going on a diet' and, in our case, 'getting back on a diet'.

Si parla quindi di 'mettersi a dieta' e, nel nostro caso, di 'rimettersi a dieta'.

Yeah, starting it again after you've had a bad day.

Sì, ricominciare dopo che hai avuto una brutta giornata.

And you could say you've broken your diet - that's when you've eaten too much.

E potresti dire che hai rotto la tua dieta - è allora che hai mangiato troppo.

And if you eat way too much you could say you've ruined your diet.

E se mangi troppo potresti dire che hai rovinato la tua dieta.

I thought it was quite nice getting into the habit of getting up in the morning and weighing

Ho pensato che fosse abbastanza bello prendere l' abitudine di alzarsi la mattina e

myself.

pesarsi.

It was quite exciting to get out of bed and see how much more weight I'd lost.

È stato piuttosto eccitante alzarmi dal letto e vedere quanto peso in più avevo perso.

But sometimes you just stayed at the same level for ages.

Ma a volte sei rimasto allo stesso livello per secoli.

That's right.

Giusto.

I mean sometimes you'd watch your weight come down and level off for days and even a couple

Voglio dire, a volte guarderesti il ​​tuo peso scendere e stabilizzarsi per giorni e anche un paio

of weeks.

di settimane.

And only after 7 or 8 days of a plateau would it start to go down again.

E solo dopo 7 o 8 giorni di plateau ricomincerebbe a scendere.

Yes, you have to have patience.

Sì, devi avere pazienza.

Plateaus is a useful word.

Altopiani è una parola utile.

It's when you've been making progress but then things stay the same for a period of

È quando hai fatto progressi ma poi le cose rimangono le stesse per un periodo di

time.

tempo.

It can be a noun or a verb.

Può essere un sostantivo o un verbo.

So your weight can plateau or you can hit a plateau.

Quindi il tuo peso può stabilizzarsi o puoi raggiungere un plateau.

One of the nice things that happened between the pandemic and the diet is that we planned

Una delle cose belle che sono successe tra la pandemia e la dieta è che abbiamo pianificato

our meals together very carefully.

i nostri pasti insieme con molta attenzione.

And I started thinking more about what I was going to eat that night, or that day.

E ho iniziato a pensare di più a cosa avrei mangiato quella sera o quel giorno.

And so we would investigate and find new menus and cook... and then we'd sit down and have

E quindi indagavamo e trovavamo nuovi menu e cucinavamo... e poi ci sedevamo e

a proper meal together with...

mangiavamo insieme con...

Because we couldn't go out to restaurants or anything like that and we couldn't spend

Perché non potevamo andare al ristorante o cose del genere e non potevamo spendere

evenings with friends.

serate con gli amici.

But we always tried to make a nice meal in the evening together during the pandemic.

Ma abbiamo sempre cercato di fare un buon pasto serale insieme durante la pandemia.

We'd light candles.

Accendevamo candele.

Right, either in the dining room or up on the deck.

Giusto, o in sala da pranzo o sul ponte.

We had candles.

Avevamo le candele.

We'd play music.

Suonavamo musica.

It would be really lovely.

Sarebbe davvero adorabile.

Yes.

SÌ.

We also discovered some low calorie foods that we hadn't realized existed before, didn't

Abbiamo anche scoperto alcuni alimenti a basso contenuto calorico che non ci eravamo resi conto esistessero prima, vero

we?

?

Oh, low calorie vegan mayonnaise.

Oh, maionese vegana a basso contenuto calorico.

Here are some words you'll often see on food labels.

Ecco alcune parole che vedrai spesso sulle etichette degli alimenti .

Low calorie.

Poche calorie.

Reduced fat Fat-free

Ridotto contenuto di grassi Senza grassi

Sugar free Sodium free - that's when there's no salt

Senza zucchero Senza sodio - questo è quando non c'è sale

You'll also see lite spelled L-I-T-E, when something has less fat or sugar than the regular

Vedrai anche farro leggero L-I-T-E, quando qualcosa ha meno grassi o zuccheri rispetto al prodotto normale

product There are legal definitions for a lot of these

Ci sono definizioni legali per molti di questi

terms but they vary from country to country.

termini ma variano da paese a paese a paese.

There were some things that we really liked that we had to cut back on and actually stop.

Ci sono state alcune cose che ci sono davvero piaciute che abbiamo dovuto ridurre e fermare.

One was bread.

Uno era il pane.

We ate a lot of bread before.

Prima mangiavamo molto pane.

And another one for me was cheese.

E un altro per me era il formaggio.

Did you notice the phrase cut back on?

Hai notato la frase tagliata?

That's when you reduce the quantity you eat.

Questo è quando riduci la quantità che mangi.

I had to cut back on cheese.

Ho dovuto ridurre il formaggio.

You could also say cut down on.

Si potrebbe anche dire ridurre.

I had to cut down on sugar.

Ho dovuto ridurre lo zucchero.

And if you stop eating something completely then you cut it out.

E se smetti completamente di mangiare qualcosa, lo tagli.

I cut out bread for a while.

Ho tagliato il pane per un po'.

On the NOOM diet something that was valuable to you was the psychological tips they'd give

Nella dieta NOOM qualcosa di prezioso per te erano i suggerimenti psicologici che

you.

ti davano.

Oh yeah, absolutely.

Oh sì, assolutamente.

One of the things I learned to do was how to avoid those snacks after dinner.

Una delle cose che ho imparato a fare è stata come evitare quegli spuntini dopo cena.

One of things I learned was when I'm finished with dinner, I'm out of the kitchen.

Una delle cose che ho imparato è che quando ho finito di cenare sono fuori dalla cucina.

I think the thing I learned was just to pay attention to how hungry I felt.

Penso che la cosa che ho imparato sia stata solo prestare attenzione a quanto mi sentivo affamato.

And to stop eating if I wasn't hungry anymore.

E smettere di mangiare se non avessi più fame.

Oh and to only eat when I was hungry.

Oh, e mangiare solo quando avevo fame. Ci

It takes 20 minutes for what you eat to reach your brain, that is, to let you know that

vogliono 20 minuti perché ciò che mangi raggiunga il tuo cervello, cioè ti faccia sapere che

you're actually full.

sei effettivamente sazio.

So eat slowly, eat carefully, eat patiently, and sometimes if you feel a little hunger,

Quindi mangia lentamente, mangia con attenzione, mangia con pazienza e, a volte, se senti un po' di fame,

wait a little while because often it will go away.

aspetta un po' perché spesso se ne andrà.

OK, so hunger is the noun and hungry is the adjective, and did you notice the word full?

OK, quindi fame è il sostantivo e fame è l' aggettivo, e hai notato la parola pieno?

Full can mean not hungry in English.

Pieno può significare non affamato in inglese.

So you might offer someone more food and they can say 'No thanks, I'm full.'

Quindi potresti offrire a qualcuno più cibo e loro possono dire "No grazie, sono pieno".

In British English we also say full-up.

In inglese britannico diciamo anche full-up.

It just means I've had enough to eat.

Significa solo che ho mangiato abbastanza.

It took 8, 9 months and I lost 40 pounds.

Ci sono voluti 8, 9 mesi e ho perso 40 chili.

Yeah, well done.

Sì, ben fatto.

And I've lost over 30.

E ne ho perse più di 30.

Haven't I?

Non è vero?

You have.

Hai.

And so now, we're fitting into clothes that we have had for years and years and years

E così ora ci stiamo adattando a vestiti che abbiamo avuto per anni e anni e anni

and never been able to wear.

e che non siamo mai stati in grado di indossare.

These jeans have a 34 inch waist and previously, I was about to buy 42 inch jeans when I went

Questi jeans hanno una vita di 34 pollici e in precedenza stavo per comprare jeans da 42 pollici quando sono andato

on the diet.

a dieta.

This jacket is more than fifty years old.

Questa giacca ha più di cinquant'anni.

It used to belong to my mother.

Apparteneva a mia madre.

This is my tuxedo.

Questo è il mio smoking. Erano

I hadn't been able to fit into this for years.

anni che non riuscivo a inserirmi in questo.

And I've been throwing away clothes that are too big.

E ho buttato via vestiti troppo grandi.

So now I have more room in my wardrobe.

Quindi ora ho più spazio nel mio guardaroba.

What other benefits that we've seen?

Quali altri vantaggi che abbiamo visto?

Well, clearly we're healthier.

Bene, chiaramente siamo più sani.

I can exercise more.

Posso esercitare di più. Il

My breathing is better.

mio respiro è migliore. La

My ability... my endurance is better.

mia abilità... la mia resistenza è migliore.

Everything is...

Tutto è...

What's endurance?

Cos'è la resistenza?

If you have endurance, it means that strenuous activities can be done for a longer period

Se hai resistenza, significa che le attività faticose possono essere svolte per un periodo

of time.

di tempo più lungo.

That's endurance.

Questa è resistenza.

Yeah.

Sì.

'Cause you've always exercised a lot too, haven't you?

Perché anche tu ti sei sempre esercitato molto, vero?

I have always exercised.

Ho sempre esercitato.

I'm a bicycle rider.

Sono un ciclista.

I lift weights.

Sollevo pesi.

I use machines at the gym.

Uso le macchine in palestra.

But I...

Ma io...

I don't exercise.

non mi alleno.

I'm very lazy.

Sono molto pigro.

But as I lost more and more weight, the exercise became more and more effective.

Ma man mano che perdevo sempre più peso, l'esercizio diventava sempre più efficace.

It was really impressive, at least for me.

È stato davvero impressionante, almeno per me.

Yeah.

Sì.

I'll never go back to that weight again.

Non tornerò mai più a quel peso.

I'm sure of it.

Ne sono sicuro.

Yeah, we've stayed at this weight for probably about 6 months?

Sì, siamo rimasti a questo peso probabilmente per circa 6 mesi?

That's right.

Giusto. A

About that, yeah.

proposito, sì.

Yeah, do you want to lose any more weight now?

Sì, vuoi perdere altro peso ora?

No, actually I'm at the perfect weight that I want to be at.

No, in realtà sono al peso perfetto che voglio raggiungere.

I've actually lost 45 pounds at this moment.

In realtà ho perso 45 chili in questo momento.

I'm gonna stay right here.

Starò proprio qui.

And I'm very happy where I am too now.

E sono molto felice anche di dove sono adesso.

It's good, isn't it?

È buono, vero?

I think losing weight has a lot in common with learning to speak a language like English.

Penso che perdere peso abbia molto in comune con l'imparare a parlare una lingua come l'inglese.

How come?

Come mai?

Well, we'll always need to watch our weight, and pay attention to it.

Bene, dovremo sempre controllare il nostro peso e prestargli attenzione.

Maintenance is the tricky thing.

La manutenzione è la cosa difficile.

Exactly.

Esattamente.

And it's the same with learning English.

Ed è lo stesso con l'apprendimento dell'inglese.

You have to keep working at it.

Devi continuare a lavorarci.

But losing weight can be a lot of fun too, just like learning English.

Ma anche perdere peso può essere molto divertente, proprio come imparare l'inglese.

I see.

Vedo.

Maybe you agree with me.

Forse sei d'accordo con me.

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Bye now.

Ciao, per ora.

Bye-bye everyone.

Ciao a tutti.