July 4th - history and celebrations

July 4th is Independence Day in the US.

Le 4 juillet est le Jour de l'Indépendance aux États-Unis.

And it's a public holiday.

Et c'est un jour férié.

So in this video we'll look at what American's are celebrating and how they celebrate it.

Donc, dans cette vidéo, nous allons voir ce que les Américains célèbrent et comment ils le célèbrent.

They’re celebrating leaving Great Britain.

Ils fêtent leur départ de la Grande-Bretagne.

Right.

Droite.

So in this video you'll hear our different opinions about the history.

Donc, dans cette vidéo, vous entendrez nos différentes opinions sur l'histoire.

And we’ll show you how we like to celebrate the holiday today.

Et nous vous montrerons comment nous aimons célébrer les vacances aujourd'hui.

This is going to be our very personal take on history.

Ce sera notre point de vue très personnel sur l'histoire.

Vicki’s British and I’m American so we’ll probably disagree.

Vicki est britannique et je suis américain, donc nous ne serons probablement pas d'accord.

Back in 1776, there was no United States.

En 1776, il n'y avait pas d'États-Unis.

But down the East coast there were 13 British colonies.

Mais sur la côte Est, il y avait 13 colonies britanniques.

Now, on July 4th 1776 - the 13 colonies declared independence from Great Britain and came together

Maintenant, le 4 juillet 1776 - les 13 colonies ont déclaré leur indépendance de la Grande-Bretagne et se sont réunies

to become a new country.

pour devenir un nouveau pays.

So basically they committed treason.

Donc, fondamentalement, ils ont commis une trahison. La

Treason is the crime where you're disloyal to your country or its government.

trahison est le crime où vous êtes déloyal envers votre pays ou son gouvernement.

When in the Course of human events, it becomes necessary for one people to dissolve the political

Lorsque, dans le cours des événements humains, il devient nécessaire pour un peuple de dissoudre les

bands which have connected them with another, and to assume among the powers of the earth,

liens politiques qui l'ont lié à un autre, et d'assumer parmi les puissances de la terre,

the separate and equal station to which the Laws of Nature and of Nature's God entitle

le rang séparé et égal auquel les lois de la nature et de la nature Dieu leur donne droit

them, a decent respect to the opinions of mankind requires that they should declare

, un respect décent pour les opinions des hommes exige qu'ils déclarent

the causes which impel them to the separation.

les causes qui les poussent à la séparation.

So the declaration of independence was basically a divorce document.

Ainsi, la déclaration d'indépendance était essentiellement un document de divorce.

Yep.

Ouais.

So why did you want a divorce from us?

Alors pourquoi avez-vous voulu divorcer de nous ?

Well, you were making us pay taxes when we didn’t have any representatives in the British

Eh bien, vous nous faisiez payer des impôts alors que nous n'avions pas de représentants au

parliament.

parlement britannique.

We had taxation with no representation.

Nous avions des impôts sans représentation.

OK, here’s the thing.

OK, voici la chose.

You didn’t stay in the colonies.

Vous n'êtes pas resté dans les colonies.

You kept moving west and claiming more land, land where Native Americans were living, and

Vous avez continué à vous déplacer vers l'ouest et à revendiquer plus de terres, des terres où vivaient des Amérindiens et des

land the French said they owned.

terres que les Français disaient posséder.

You caused a war.

Vous avez provoqué une guerre.

She means the French and Indian war.

Elle veut dire la guerre française et indienne.

It happened earlier.

C'est arrivé plus tôt.

Yeah, and we helped you win it.

Oui, et nous vous avons aidé à le gagner.

And it cost money and the British taxpayers had to pay for it.

Et cela coûtait de l'argent et les contribuables britanniques devaient payer pour cela.

And when we said, 'Hey, Americans, can you contribute too', you said 'No, we’re not

Et quand nous avons dit, "Hé, les Américains, pouvez-vous aussi contribuer", vous avez dit "Non, nous ne

paying taxes.'

payons pas d'impôts".

Well, you didn't fight the war for us.

Eh bien, vous n'avez pas fait la guerre pour nous.

You were just interested in trade and making money.

Vous étiez juste intéressé par le commerce et gagner de l'argent.

So the one key thing to remember about this is 'taxation without representation', and

Donc, la seule chose clé à retenir à ce sujet est "l'imposition sans représentation", et

that was the cry going forward.

c'était le cri à l'avenir.

They had a lot of cries going forward.

Ils ont eu beaucoup de cris à l'avenir.

A cry going forward is like a battle cry.

Un cri qui va de l'avant est comme un cri de guerre.

It’s a phrase that a group of people use to encourage one another when they’re working

C'est une phrase qu'un groupe de personnes utilise pour s'encourager mutuellement lorsqu'ils travaillent

and fighting together.

et se battent ensemble.

I mean I think they had quite a lot to complain about because you had Great Britain with King

Je veux dire, je pense qu'ils avaient pas mal de raisons de se plaindre parce que vous aviez la Grande-Bretagne avec le roi

George and Lord North was the Prime Minister at the time, and in order to… to administer

George et Lord North était le Premier ministre à l'époque, et pour… pour administrer

the colonies, you had to rely on boats, sailing boats.

les colonies, vous deviez compter sur des bateaux, des voiliers .

So if you needed a new law, or you needed to appoint someone new then you would have

Donc, si vous aviez besoin d'une nouvelle loi, ou si vous aviez besoin de nommer quelqu'un de nouveau, vous deviez

to put a letter on a ship, and wait for them to respond and then it would have to come

mettre une lettre sur un navire et attendre qu'ils répondent, puis il faudrait

back, so it was a kind of inefficient way, I guess, to govern.

revenir, donc c'était une sorte de moyen inefficace , je suppose, pour gouverner.

Well, worse than that, there was a British governor in each of the thirteen colonies,

Eh bien, pire que cela, il y avait un gouverneur britannique dans chacune des treize colonies,

not an American.

pas un Américain.

Well, you had a lot of local government though as well, and some of the people that the British

Eh bien, vous aviez aussi beaucoup de gouvernements locaux , et certaines des personnes que les

governors were appointing were of the colonies.

gouverneurs britanniques nommaient venaient des colonies.

Well right, they were British loyalists.

Eh bien, c'étaient des loyalistes britanniques.

What?

Quoi?

Hang on, that’s another thing, isn’t it.

Attendez, c'est autre chose, n'est-ce pas.

It wasn’t that all Americans felt one way.

Ce n'était pas que tous les Américains ressentaient une chose.

You were very divided.

Vous étiez très partagé. Il

There were a lot of people who wanted to stay connected to Great Britain and actually, that’s

y avait beaucoup de gens qui voulaient rester connectés à la Grande-Bretagne et en fait, c'est de cela qu'il

what the Declaration of Independence is about.

s'agit dans la Déclaration d'Indépendance.

It’s a list of complaints about the British government and it’s designed to remind Americans

C'est une liste de plaintes contre le gouvernement britannique et elle est conçue pour rappeler aux Américains

what they were fighting for.

pourquoi ils se battaient.

It had to unite them.

Il fallait les unir.

So that was the job of the founding fathers.

C'était donc le travail des pères fondateurs.

You’ll hear that phrase a lot.

Vous entendrez beaucoup cette phrase.

The founding fathers.

Les pères fondateurs.

And they’re a group of men who included people like George Washington, Thomas Jefferson…

Et c'est un groupe d'hommes qui comprenait des gens comme George Washington, Thomas Jefferson…

And Benjamin Franklin.

Et Benjamin Franklin.

Benjamin Franklin.

Benjamin Franklin.

From Philadelphia.

De Philadelphie.

And they set up the government and created the government of the United States.

Et ils ont mis en place le gouvernement et créé le gouvernement des États-Unis.

These men knew that what they were doing would be treason in Great Britain.

Ces hommes savaient que ce qu'ils faisaient serait une trahison en Grande-Bretagne.

It was really dangerous.

C'était vraiment dangereux.

They would be killed if the British caught them.

Ils seraient tués si les Britanniques les attrapaient.

The Founding fathers were very brave and far-sighted.

Les pères fondateurs étaient très courageux et clairvoyants.

Far-sighted means they understood what might happen in the future

Clairvoyant signifie qu'ils ont compris ce qui pourrait arriver dans le futur.

They thought ahead and planned for it.

Ils ont anticipé et planifié en conséquence.

It was pretty far-sighted in the eighteenth century to say all men are created equal.

C'était assez clairvoyant au XVIIIe siècle de dire que tous les hommes sont créés égaux.

We hold these truths to be self-evident, that all men are created equal, that they are endowed

Nous tenons ces vérités pour évidentes, que tous les hommes sont créés égaux, qu'ils sont dotés

by their Creator with certain unalienable Rights, that among these are Life, Liberty

par leur Créateur de certains Droits inaliénables, parmi lesquels figurent la Vie, la Liberté

and the pursuit of Happiness.

et la poursuite du Bonheur.

And the rest is history.

Et le reste est de l'histoire.

We fought the British until 1781 and we won.

Nous avons combattu les Britanniques jusqu'en 1781 et nous avons gagné.

Thankfully those wars are all over.

Heureusement, ces guerres sont terminées.

And now July 4th is an excuse for a great party.

Et maintenant, le 4 juillet est une excuse pour une grande fête.

We do have wonderful celebrations.

Nous avons de merveilleuses célébrations.

We have parades in every town, every big city.

Nous avons des défilés dans chaque ville, chaque grande ville.

What is a parade?

Qu'est-ce qu'un défilé ?

Oh, a parade is groups of people who are performing as they march down the street.

Oh, un défilé, ce sont des groupes de personnes qui se produisent en marchant dans la rue.

Sometimes there are high school bands.

Parfois, il y a des groupes de lycée.

And there are fire trucks and firemen.

Et il y a des camions de pompiers et des pompiers.

In every town, in every city, there’s a parade of some kind.

Dans chaque ville, dans chaque ville, il y a un défilé quelconque.

Have you ever been in a parade?

Avez-vous déjà participé à un défilé ?

Oh yes I have.

Oh oui j'ai.

Really?

Vraiment?

I didn’t know this.

Je ne le savais pas.

Well, when I was a young boy I was in the boy scouts, and we marched in parades in our

Eh bien, quand j'étais un jeune garçon, j'étais dans les scouts et nous avons défilé dans des défilés dans notre

city.

ville.

We marched perfectly.

Nous avons parfaitement marché.

We were terrific marchers.

Nous étions de formidables marcheurs. D'

OK.

ACCORD.

And then outside the cities, often there are fair grounds, aren’t there?

Et puis en dehors des villes, il y a souvent des foires, n'est-ce pas ?

Oh yes, it's a wonderful time to have amusement rides, and fun foods that you would eat?

Oh oui, c'est un moment merveilleux pour avoir des manèges et des aliments amusants que vous mangeriez ?

Oh what?

Oh quoi?

Well we have funnel cakes.

Eh bien, nous avons des gâteaux en entonnoir. Les

Funnel cakes are basically dough covered by confectioner's sugar.

gâteaux en entonnoir sont essentiellement une pâte recouverte de sucre glace.

OK, I'll tell you what else you have.

OK, je vais vous dire ce que vous avez d'autre.

Candy floss?

Barbe à papa?

She means cotton candy.

Elle veut dire barbe à papa.

OK, but you would eat that?

OK, mais tu mangerais ça ?

I certainly would.

Je le ferais certainement.

And what about snow cones.

Et que dire des cônes de neige.

I don't know what they are.

Je ne sais pas ce qu'ils sont.

Oh, well, snow cones are crushed ice dipped in a flavored syrup of some kind.

Oh, eh bien, les cônes de neige sont de la glace pilée trempée dans un sirop aromatisé quelconque. Ce

So are they sorbets?

sont donc des sorbets ?

No, not at all.

Non pas du tout.

It's just crushed ice dipped in syrup.

C'est juste de la glace pilée trempée dans du sirop.

Oh right.

Ah d'accord. D'

OK.

ACCORD. Il

You have to have cold drinks on July 4th because it's really hot.

faut prendre des boissons fraîches le 4 juillet car il fait vraiment chaud.

This is one of our favourites.

C'est l'un de nos préférés.

The trick is to freeze cubes of water melon.

L'astuce consiste à congeler des cubes de melon d'eau.

And then you put them in here with some fruit juice and whizz them up.

Et puis tu les mets ici avec du jus de fruit et tu les prépares.

Cheers.

Acclamations.

Cheers.

Acclamations.

You can also make that drink with lime juice and make water melon margaritas.

Vous pouvez également préparer cette boisson avec du jus de citron vert et faire des margaritas au melon d'eau.

Delicious.

Délicieux.

So for us in Philadelphia, there's a big parade in the morning, and then there's a big party

Donc pour nous à Philadelphie, il y a un grand défilé le matin, puis il y a une grande fête

on the Parkway.

sur la Parkway.

The Parkway (the Benjamin Franklin Parkway) runs from City Hall all the way to the Art

La promenade (la promenade Benjamin Franklin) va de l'hôtel de ville jusqu'au musée d'art

Museum.

.

It's a very wide boulevard, modelled partly after the Champs Elysees in Paris.

C'est un boulevard très large, inspiré en partie des Champs Elysées à Paris.

There are lots of street vendors.

Il y a beaucoup de marchands ambulants. Les

Vendors are people who sell things.

vendeurs sont des personnes qui vendent des choses.

So they might sell food or drinks, and other stuff.

Donc, ils pourraient vendre de la nourriture ou des boissons, et d'autres choses.

Basically it's about a lot of people having a lot of fun.

Fondamentalement, il s'agit de beaucoup de gens qui s'amusent beaucoup.

There's usually some great dancing that's going on.

Il y a généralement de la grande danse qui se passe.

You get a lot of local performers there.

Vous obtenez beaucoup d'artistes locaux là-bas.

And then in the evening, in front of the Art Museum, they have famous artists performing

Et puis le soir, devant le Musée d'Art , ils ont des artistes célèbres qui donnent

in concerts.

des concerts.

Some of them included Pit Bull last year, Nicki Minaj.

Certains d'entre eux comprenaient Pit Bull l'année dernière, Nicki Minaj.

Yes.

Oui.

Ed Sheeran, Ariana Grande, and it's all for free.

Ed Sheeran, Ariana Grande, et tout est gratuit.

And back in the day they had people like the Beach Boys.

Et à l'époque, ils avaient des gens comme les Beach Boys.

The Isley Brothers.

Les frères Isley.

And we've been out there and people are dancing in the streets, we'' we've been dancing in

Et nous sommes allés là-bas et les gens dansent dans les rues, nous '' nous avons dansé dans

the streets.

les rues.

It's a lot of fun.

C'est très amusant.

But not this year.

Mais pas cette année.

Because of the corona virus, the celebrations are happening online.

À cause du virus corona, les célébrations se déroulent en ligne.

Normally we have friends around for a party and we cook a lot of food.

Normalement, nous avons des amis autour d'une fête et nous cuisinons beaucoup de nourriture.

Yes.

Oui.

The traditional food, I think, is hot dogs and hamburgers.

La nourriture traditionnelle, je pense, ce sont les hot-dogs et les hamburgers.

You got it.

Tu l'as eu.

And Jay makes lots of hamburgers.

Et Jay fait beaucoup de hamburgers.

You make a big batch.

Vous faites un gros lot.

A batch is a large amount of food that's produced at one time.

Un lot est une grande quantité de nourriture produite en une seule fois.

What is your secret ingredient?

Quel est votre ingrédient secret ?

Ah, the secret ingredient is... don't tell anybody, OK?

Ah, l'ingrédient secret est... ne le dis à personne, d'accord ?

The secret ingredient is a little teriyaki sauce, a little bit of garlic powder, and

L'ingrédient secret est un peu de sauce teriyaki, un peu de poudre d'ail et

a little bit of oREGano, or as you would say, oreGAno.

un peu d'oREGano, ou comme vous diriez, oreGAno.

That's right.

C'est exact.

And then I take them up to the roof deck and cook them on the grill.

Et puis je les emmène sur le toit-terrasse et je les fais cuire sur le gril.

And I make lots of salads, so green salads, tomato salads, coleslaw.

Et je fais beaucoup de salades, donc des salades vertes, des salades de tomates, de la salade de chou.

And don't forget my favorite.

Et n'oubliez pas mon préféré.

Builder's salad.

Salade du constructeur.

Builders salad.

Salade de constructeurs.

What's in a builder's salad.

Qu'y a-t-il dans la salade d'un constructeur.

We call it a builder's salad.

Nous l'appelons la salade d'un constructeur.

I don't know why.

Je ne sais pas pourquoi.

Basically it's just all the vegetables you can find in your fridge, and you chop them

En gros, c'est juste tous les légumes que vous pouvez trouver dans votre frigo, et vous les hachez

up and you mix them with mayonnaise and it's lovely.

et vous les mélangez avec de la mayonnaise et c'est délicieux.

Except we use vegan mayonnaise with the vegetables, so I can eat it too.

Sauf que nous utilisons de la mayonnaise végétalienne avec les légumes, donc je peux en manger aussi.

But the big, big, big finale of July 4th is fireworks, right?

Mais la grande, grande, grande finale du 4 juillet est un feu d'artifice, n'est-ce pas ?

Spectacular.

Spectaculaire.

The Art Museum's just over there.

Le musée d'art est juste là-bas.

They have a hige fireworks display and we can see it from here.

Ils ont un grand feu d'artifice et nous pouvons le voir d'ici.

This year, unfortunately, there'll be no fireworks.

Cette année, malheureusement, il n'y aura pas de feu d'artifice.

No.

Non.

But we can have some sparklers.

Mais on peut avoir des cierges magiques.

On our deck.

Sur notre terrasse.

Happy July 4th.

Bon 4 juillet.

Happy fourth.

Heureux quatrième.

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