English Conversation Practice: How to Speak American English Like a Native Speaker

In this English lesson, we’re going to study real  

この英語レッスンでは、

English conversation as I bake  cookies with my friend Laura.

友達のローラと一緒にクッキーを焼きながら、実際の英会話を勉強します。

Wow, must be good guys!

うわー、きっといい人たちだよ！

I’m Rachel, and I’ve been teaching English  and the American accent on YouTube for over  

私はレイチェルです。15 年 以上 YouTube で英語とアメリカアクセントを教えています

15 years. Get my free course, the Top  3 Ways to Master the American Accent,  

。 RachelsEnglish.com/free から私の無料コース「 アメリカのアクセントをマスターするトップ 3 の方法」を入手する

at RachelsEnglish.com/free or follow  the link in the video description.

か、 ビデオの説明にあるリンクをクリックしてください。

The first thing we do is gather and prep, that’s  short for prepare. Prep our ingredients.

私たちが最初に行うことは、収集と準備です。これは 準備の略です。 材料を準備します。

So here, yes. I wrote out double out  for everything because otherwise,

それで、ここで、はい。 すべてを二重に書き出しました。 そうしないと

We forget.

忘れてしまうからです。

Yes. Okay.

はい。 わかった。

So we’re doubling the recipe and I wrote out  ‘double the amount of ingredients that we would need.

そこでレシピを 2 倍にし、 「必要な材料の量を 2 倍にする」と書きました。

If we were going to make less cookies, we  might want to halve the recipe. That is,  

作るクッキーの量を減らす場合は、 レシピを半分にするとよいでしょう。 つまり、

cut it in half. Even though that word is  spelled with an L, halve, it’s pronounced  

半分に切ります。 この単語の 綴りは L (半分) ですが、

just like the word ‘have’. I’m going to double  the recipe, I’m going to halve the recipe.

「have」という単語と同じように発音されます。 レシピを 2 倍にし 、半分にします。

Oh also, it says that we want to sift.

ああ、ふるいにかけたいとも書いてあります。

Do you have a sifter?

ふるい器はありますか？

No.

Okay, do you have one of those..

いいえ、わかりました。お持ちですか。

I use a call a very fine,

私は非常に細かいファイン メッシュ シーブを使用しています

Fine mesh seeve. Sift, seeve, I don’t even  know. Sift, seeve, could be either one.

。 ふるいにかけたり、見たり、私にもわかりません 。 ふるい、シーブ、どちらでも構いません。

I don’t say it enough to  bother with figuring it out.

わざわざ理解するほどのことは言っていません 。

You know what? Let’s look it up,  let’s get the official pronunciation.

あのね？ 調べてみましょう。 正式な発音を確認しましょう。

So I looked this up, I only  found one pronunciation,  

それでこれを調べてみたところ、 発音は 1 つだけ見つかりました。

it’s IH like SIT. So it’s a  SIV, not a SEEVE. Sieve.

それは SIT のような IH です。 つまり、これは SEEVE ではなく SIV です。 ふるい。

Okay, flour. Two and three quarters  cup plus one tablespoon.

さて、小麦粉。 カップ 2 と 4 分の 3 に大さじ 1 杯を加えます。

Flour. Just like halve sounds like have,  flour sounds like flower. The two words  

小麦粉。 「half」が「have」のように聞こえるのと同じように、「 小麦粉」は「flower」のように聞こえます。 この 2 つの単語は、

have the same exact pronunciation  even though they are two different  

words with different spellings and  different meanings. Words like this  

スペルと意味が異なる 2 つの異なる単語であるにもかかわらず、まったく同じ発音を持ちます 。 英語のこのような単語は

in English are called homophones. I have a  long video that goes over a list of many,  

同音異義語と呼ばれます。

many common homophones in English, I will  link that in the video description.

英語の非常に多くの一般的な同音異義語のリストを説明した長いビデオがあります。 ビデオの説明にリンクします。

Okay, I said two and three-quarter cups.  Do you guys buy your flour in bulk?

はい、カップ 2 と 3/4 と言いました。 皆さんは小麦粉をまとめ買いしますか？

No. We could at the co-op but we don’t.

いいえ、生協ではできますが、できません。

I buy these 50-pound bags  from webrestaurantstore.com.

私はこれらの 50 ポンドのバッグを webrestaurantstore.com から購入します 。

50 pounds?

50ポンド？

Yeah. And even though I keep it in the garage in  a bin, even though it’s like sort of pricey to  

うん。 ガレージのゴミ箱に入れて保管していますが 、

have it shipped, the overall cost is like half  buying 5-pound bags at the grocery store.

発送してもらうのは少々高価ですが、全体のコストは 食料品店で 5 ポンドの袋を買うの半分程度です。

Pricey is another way to say “kind of  expensive” or “a little expensive”.

Pricey は、「ちょっと 高い」または「少し高い」を表す別の言い方です。

Okay, I did two cups, now  I’m doing a three-quarter  

さて、私は 2 カップを飲みました。今は 4 分の 3

cup and then I’m going to do one tablespoon.

カップを飲み、次に大さじ 1 杯を飲みます。

I’m going to go ahead and say,  let’s skip the sifting because  

it’s not even flour. It’s just the  baking soda and the baking powder.

小麦粉ですらないので、ふるいにかけることは省略しましょう、と言いましょう。 重曹とベーキングパウダーだけです。

We’re going to skip the sifting.  We’re going to not do it. Leave  

ふるい分けは省略します。 私たちはそれをしないつもりです。 そのまま

that step out. Do you ever get a little  lazy like this when baking or cooking? If  

出てください。 お菓子作りや料理をするときに、このように少し怠けてしまうことはありますか?

you love to bake as much as I do, put your  favorite thing to bake in the comments.

私と同じようにパンを焼くのが大好きな方は、 お気に入りのパンをコメント欄に書き込んでください。

Okay, soda. We need so many different sizes.

さて、ソーダ。 非常に多くの異なるサイズが必要です。

So, one, wait this is powder.  So powder I need one and a half.

それで、一つ、待ってください、これは粉末です。 だから粉は1.5個必要です。

Ooh, good thing I caught that.

ああ、捕まえられてよかった。

Oooh!

おおお！

Almost messed that up.

それはほとんど台無しになりました。

Okay, soda.

さて、ソーダ。

Since we’ve measured all our dry ingredients,  

すべての乾燥した材料を測定したので、

now we need to get the wet ingredients.  Butter, peanut butter, vanilla.

今度は湿った材料を取得する必要があります。 バター、ピーナッツバター、バニラ。

Peanut butter is my favorite food.

ピーナッツバターは私の好きな食べ物です。

Oh my God, that’s so good.  That’s a good brand too.

なんと、それはとても良いことです。 それも良いブランドですね。

That’s not that full Laura.

それは完全なローラではありません。

It’s two-thirds cup, you  want it like bulging over?

カップの 3 分の 2 ですが、 膨らませたいですか?

I’m just, I’m seeing that rim there.

私はただ、そこにその縁が見えているだけです。

So this is me being very particular about the  measurements. I said, I see that rim there,  

したがって、私は測定に非常にこだわっています 。 私は、そこに縁があるのが見えますが

which to me says, it’s not full enough.  Laura asks if I want it bulging. Bulging  

、十分に満たされていないと言いました。 ローラは膨らませたいかと尋ねます。 膨らみと

is when something is too big for its  container. I don’t really want it to  

は、何かがその容器に対して大きすぎることです 。 あまり

be bulging over, I just want it to be  perfectly lined up with the top.

膨らませたくはなく、 上部と完全に揃うようにしたいだけです。

Right.

右。

Bulging over. So many good vocab words.

膨らんでいる。 良い語彙がたくさんあります。

How’s that? Does that meet your standards.

どのようだ？ それはあなたの基準を満たしていますか？

Yeah, I feel better about that. I mean,  we just said it’s our favorite food like,

はい、その点では気分が良くなりました。 つまり、 これが私たちの好きな食べ物だと言っただけです、

True.

Let’s not skimp.

本当です。

ケチらないようにしましょう。

Skimp means the same thing as scrimp, which  means to use sparingly. To be restrictive.  

スキムプはスクリンプと同じ意味で、 控えめに使用することを意味します。 制限的であること。

Not to use much. If you love peanut butter,  you don’t want to skimp on peanut butter.

あまり使わないこと。 ピーナッツ バターが大好きなら、 ピーナッツ バターをケチる必要はありません。

Seventy-five grams of egg white.

卵白75グラム。

I think I’m going to cack one egg white  for like five grams and then we’ll just  

卵白を 1 つ 5 グラムほど割って、

put it in with the other egg and  we’ll fry it up for a kid.

もう 1 つの卵と一緒に入れて、 子供のために揚げてやろうと思います。

Fry up is a phrasal verb that just means  the same thing as fry. Let’s fry up some  

Fry up は、fry と同じことを意味する句動詞です 。

potatoes for dinner, that’s the same thing as  let’s fry some potatoes for dinner. Fry up.

夕食のためにジャガイモを揚げましょう。それは、 夕食のためにジャガイモを揚げましょうと同じことです。 揚げる。

Seventy-five exactly.

正確には75です。

Did you notice how I said ‘exactly’? You’ll almost  

私が「まさに」と言ったことに気づきましたか？ ほとんどの場合、

always hear that word with no  T sound. Exac—-ly. Exactly.

この単語は T 音なしで聞こえます 。 まさに――そのとおりです。 その通り。

Seventy-five exactly.

正確には75です。

Are you kidding me?

私をからかってるの？

No. This is perfect!

いいえ、これは完璧です!

That never happens.

そんなことは決して起こらない。

Okay, then it actually went up to  seventy-six right after I said that.

さて、 私がそう言った直後、実際には 76 まで上がりました。

Are your parents big bakers slash cookers slash.

あなたの両親は大きなパン屋のスラッシュクッカーのスラッシュですか？

Totally not. Neither of them likes  to do either of those things.

まったく違います。 彼らはどちらも、 どちらのこともやりたくないのです。

Neither and either, these words have two different  pronunciations in American English. Neither,  

どちらでもない、またはどちらでもない、これらの単語には アメリカ英語では 2 つの異なる発音があります。 どちらでもない、どちらでもない

neither and either, either. Both  pronunciations are common.

、どちらでもない。 どちらの 発音も一般的です。

Totally not. Neither of them likes  to do either of those things.

まったく違います。 彼らはどちらも、 どちらのこともやりたくないのです。

So they eat a lot of like take out or.

だから彼らはテイクアウトしたり、たくさん食べたりします。

Yeah. They also eat a lot of um, cheese and  crackers and hummus and veggies like snacky meals.

うん。 彼らはまた、軽食のような、チーズ、 クラッカー、フムス、野菜をたくさん食べます。

Now, we’re working on the buttercream filling.

今、私たちはバタークリームの詰め物に取り組んでいます。

And then we’re going to sprinkle it  with three tablespoons of water so yeah,  

次に、 大さじ 3 杯の水を振りかけるので、合計で

it’ll be a cup total of content.

カップ 1 杯の内容量になります。

Ughh, one over. Forty-three.

うーん、一つ終わった。 43。

This is something that just happens  when I’m with Laura. Random rhythms,  

これは ローラと一緒にいるときに起こることです。 ランダムなリズム、

made up songs, dancing: they just happen.

作られた歌、ダンス：それらはただ起こるだけです。

Spontaneous, dance party.  Hmm-hmmhmm, Hmm-hmmhmm, Hmm-hmmhmm.

突然のダンスパーティー。 うーん、うーん、うーん、うーん、うーん。

We measure the dough to make sure we’ve rolled it out at  

生地を測定して、

just the exact right thickness. We cut  our circles. Then it’s time to pipe.

正確に適切な厚さで伸ばしたことを確認します。 私たちは輪を切ります 。 それからパイプの時間です。

What are you doing?

何してるの？

No, I just meant like,

いや、

What’s that?

それは何ですか？

Oh, we’re filling the bag  with the frosting. I just  

ああ、バッグに フロスティングを詰めているところです。 私はただ、「

meant like give me a yeah, give me a something.

そうだね、何かちょうだい」という意味でした。

Oh, just got on your shirt.

ああ、シャツを着たところです。

No, just use your finger  and get a little flip off.

いいえ、指を使って 少し弾いてみてください。

Good, right?

いいですよね？

Peanut butter frosting.

ピーナッツバターフロスト。

Let’s fill these babies. Let’s use the  piping bag and pipe in our frosting.

これらの赤ちゃんを満たしましょう。 絞り袋とパイプをフロスティングに使用しましょう。

Pipe is a noun: something you smoke out  of, or a cylinder for moving water, gas,  

パイプは名詞です。煙を出すもの 、または水、ガス、蒸気を動かすためのシリンダーです

steam. As a verb, it has lots of meanings,  one of them is what we’re doing here,  

。 動詞として、これには多くの意味があります。そのうちの 1 つは、ここで私たちが行っていること、つまり

forcing dough or frosting through a pastry bag.

絞り袋に生地を押し付けたり、フロスティングしたりすることです。

Ooh, that’s satisfying.

ああ、それは満足です。

Putting them on.

それらを着用します。

Okay. David, please try it  and tell me what you think.

わかった。 デビッド、試してみて 感想を聞かせてください。

Wow. That’s special.

おお。 それは特別です。

So special right?

とても特別ですよね？

I’m doing mine after Stoney.

ストーニーの後に私もやってます。

Okay Sawyer, have a bite.

オーケー、ソーヤー、一口食べて。

This is my first bite of the cookie. Now, Laura,

これが私にとって初めてのクッキーです。 さて、ローラ、

I already had a little nibble.

私はすでに少しかじりました。

She started.

彼女は始めた。

Oops.

おっと。

Wow. It must be good guys.

おお。 きっと良い奴らだろう。

It’s really peanut butter.

まさにピーナッツバターです。

The cookie is less crispy  than I thought it would be.

クッキーは 思ったよりサクサク感がありません。

It’s a little crumbly.

Hmmhm.

少しもろいです。

ふむふむ。

The frosting though. And the flavor of the cookie.

ただし、フロスティング。 そしてクッキーの風味。

Yeah. And like the peanut pieces in there.

うん。 そしてそこにあるピーナッツの破片のように。

Yeah. That’s nice.

うん。 それはすばらしい。

Yum.

うーん。

Hmm.

ふーむ。

Wow. What fun it is to get together with Laura  every year and try new recipes. We’ve been doing  

おお。 毎年ローラと一緒に集まって 新しいレシピに挑戦するのはとても楽しいです。 私たちは

this for 10 years, and we’ve made a bunch of  videos that we turned into English lessons here  

これを 10 年間続けており、私のチャンネルで英語のレッスンに変えたたくさんの動画を作成してきました

on my channel. Check out this video from a couple  of years ago where we made a delicious apple pie.  

。 数 年前においしいアップルパイを作ったこの動画をご覧ください。

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I love being your English teacher. That’s it,  and thanks so much for using Rachel’s English.

私はあなたの英語の先生であることが大好きです。 以上です。Rachel の英語をご利用いただき、誠にありがとうございます。