Learn cooking vocabulary. Learn cooking words and Phrases in English.

Hello students and welcome back to the English Danny Channel I'm teacher John

Xin chào các em học sinh và chào mừng các em quay trở lại với Kênh tiếng Anh Danny. Tôi là giáo viên John

and I'm here to help you become great at using English

và tôi ở đây để giúp các em sử dụng tiếng Anh thành thạo,

this is the first video for the English cooking corner in these videos you can

đây là video đầu tiên của góc nấu ăn bằng tiếng Anh, trong các video này, bạn có thể

learn English cooking and food words phrases and how to cook English recipes

học các cụm từ về nấu ăn và ăn uống bằng tiếng Anh và cách nấu các công thức nấu ăn bằng tiếng Anh,

please consider subscribing by pressing the red subscribe button below also be

vui lòng cân nhắc đăng ký bằng cách nhấn nút đăng ký màu đỏ bên dưới, đồng thời

sure to like and share this video today we will learn to cook chicken soup you

nhớ thích và chia sẻ video này. Hôm nay chúng ta sẽ học nấu súp gà, bạn

will also learn many different words so that you can also cook it and even talk

cũng sẽ học được nhiều từ khác nhau để bạn cũng có thể nấu nó và thậm chí nói chuyện

about it with your friends let's get started to start let's look at the

về nó với bạn bè của bạn, hãy bắt đầu nào, hãy bắt đầu xem các

vegetables we will use we will use 1 onion 2 ribs of celery and 2 medium

loại rau mà chúng ta sẽ sử dụng, chúng ta sẽ sử dụng 1 củ hành tây, 2 nhánh cần tây và 2

carrots make sure you wash the celery because it can be dirty sometimes next

củ cà rốt vừa phải, hãy đảm bảo rằng bạn rửa sạch cần tây vì đôi khi nó có thể bị bẩn. Tiếp theo,

let's chop our onion you will need to chop the ends of the onion off and then

hãy thái nhỏ hành tây của chúng ta. cần cắt bỏ phần cuối của củ hành tây và sau đó

cut halfway down the middle then you can peel the skin off the onion

cắt nửa chừng ở giữa sau đó bạn có thể bóc vỏ củ hành tây.

you can just throw away everything you cut and peeled off next finish chopping

Bạn có thể vứt bỏ những thứ bạn đã cắt và bóc vỏ. Tiếp theo, bạn hãy cắt

the onion in half next you can see how I chop the onion here I'm just doing a

đôi củ hành tây tiếp theo. bạn có thể xem cách tôi thái hành tây ở đây. Tôi chỉ

rough chop the pieces don't need to be very small for our celery we want to

thái sơ sơ thôi, những miếng cần tây không cần phải quá nhỏ. Chúng tôi muốn thái hành

chop it a bit differently I don't like big chunks of celery so I chop it into

hơi khác một chút. Tôi không thích những khúc cần tây lớn nên tôi thái nó thành những

cubes like this this is called cubing so you need to cube the celery like I show

khối như thế này cái này được gọi là cắt khối vì vậy bạn cần phải cắt cần tây thành khối như tôi chỉ

here next our carrots carrots have a skin on them that we don't want to eat

ở đây tiếp theo cà rốt của chúng ta, cà rốt có lớp vỏ mà chúng ta không muốn ăn

because the texture is bad so we can peel them off using a tool called a

vì kết cấu xấu nên chúng ta có thể gọt chúng bằng cách sử dụng một miếng dụng cụ gọi là dụng cụ

peeler just chop the ends off the carrot and peel the skin off like this again

gọt vỏ, chỉ cần cắt đầu củ cà rốt và gọt vỏ như thế này một lần nữa,

just throw away the skin it is not important

chỉ cần vứt bỏ vỏ, điều đó không quan trọng,

let's cube this carrot just like we cubed the celery you'll want to do the

hãy thái củ cà rốt này giống như chúng ta thái khối cần tây, bạn sẽ muốn làm điều

same thing chop the carrot in half then chop into smaller long pieces then cube

tương tự thái củ cà rốt làm đôi sau đó cắt thành những miếng dài nhỏ hơn sau đó cắt những miếng đó thành khối vuông

those pieces congratulations you've prepared our vegetables for this soup

xin chúc mừng bạn đã chuẩn bị rau cho món súp này của

here they are it's important to prepare things before you cook you'll also want

chúng tôi đây. Điều quan trọng là bạn phải chuẩn bị các thứ trước khi nấu ăn. Bạn cũng sẽ

to get your chicken for this recipe I'm using four bone-in chicken thighs these

muốn lấy thịt gà của mình cho công thức này. Tôi đang sử dụng bốn miếng đùi gà rút xương những thứ này

work well because of the skin bones and fat and the thighs you can also use one

hoạt động tốt vì xương có da và mỡ và th e đùi bạn cũng có thể dùng một

whole chicken let's go see what we'll use to cook with I'm using a medium

con gà nguyên con, hãy xem chúng ta sẽ dùng gì để nấu. Tôi đang sử dụng một

sized pot it makes about six servings of soup so it's time to put our chicken

cái nồi cỡ trung bình, nó nấu được khoảng sáu phần súp nên đã đến lúc cho gà của chúng ta

into the pot add the vegetables we prepared into the pot we'll also be

vào nồi, thêm các loại rau mà chúng ta đã chuẩn bị vào nồi, chúng tôi cũng sẽ

adding two teaspoons or 10 grams of a dried herb called time now you can add

thêm hai thìa cà phê hoặc 10 gam thảo mộc khô được gọi là đã đến lúc bạn có thể

your liquid I'm adding about eight cups or 1.8 liters of water or however much

thêm chất lỏng của mình. Tôi đang thêm khoảng tám cốc hoặc 1,8 lít nước hoặc bao nhiêu tùy

you need to cover the chicken and fill the pot after this I like to stir it

bạn để ngập gà và đổ đầy nồi sau đó tôi muốn khuấy nó

around a bit just to mix everything together

xung quanh một chút chỉ để trộn mọi thứ lại với nhau

now we'll turn our heat onto high and leave it on high until the soup starts

bây giờ chúng tôi sẽ vặn lửa lớn và để lửa lớn cho đến khi súp bắt

to simmer like this we don't want the soup to boil we just want to cook it

đầu sôi như thế này, chúng tôi không muốn súp sôi mà chúng tôi chỉ muốn để nấu nó

very gently stir it a little bit just to make sure everything is okay once the

rất nhẹ nhàng khuấy nó một chút chỉ để đảm bảo mọi thứ đều ổn một khi

soup is simmering and not boiling reduce the heat to low like this and cover the

súp đang sôi và không sôi giảm nhiệt xuống mức thấp như thế này và

soup with the lid okay we're going to cook the soup like this for one hour you

đậy nắp súp lại nhé chúng ta sẽ nấu súp như thế này trong một giờ, bạn

can check on the soup a few times and stir it a bit but I like to just let it

có thể kiểm tra món súp một vài lần và khuấy nó một chút nhưng tôi chỉ muốn để nó

cook for one hour without touching it so

c đợi trong một giờ mà không chạm vào nó, vì vậy

after one hour your soup should look something like this

sau một giờ, món súp của bạn sẽ trông như thế này,

you should be able to see the chicken fat on top of the soup and the chicken

bạn sẽ có thể nhìn thấy mỡ gà ở trên súp và thịt gà

should be fully cooked looks great but it's not ready yet

sẽ được nấu chín hoàn toàn trông rất tuyệt nhưng bây giờ nó vẫn chưa sẵn sàng.

now we're going to remove the chicken from the soup I'm using a tool called

sẽ gắp gà ra khỏi súp Tôi đang sử dụng một dụng cụ gọi là

tongs to do this which makes it very easy we move the chicken to a plate and

kẹp để làm việc này, điều này rất dễ dàng, chúng tôi chuyển gà ra đĩa và

let the chicken cool down for about 10 to 15 minutes during this time give the

để gà nguội trong khoảng 10 đến 15 phút trong thời gian này, cho

soup another stir and add one half of a teaspoon or 2.5 grams of another dried

súp khác vào khuấy đều và thêm một nửa thìa cà phê hoặc 2,5 gam một

herb called marjoram we're building some really great flavor now go ahead and

loại thảo mộc khô khác có tên là kinh giới, chúng ta đang tạo ra một hương vị thực sự tuyệt vời, bây giờ hãy tiếp tục và

stir the marjoram I like this next step because it helps

khuấy kinh giới. Tôi thích bước tiếp theo này vì nó

to build the chicken flavor of the soup skim off some of the chicken fat on top

giúp tạo nên hương vị gà của món súp. một ít mỡ gà ở trên

and add it to a small bowl you can see how much I'm skimming off here probably

và thêm vào một cái bát nhỏ, bạn có thể thấy tôi đang hớt bao nhiêu ở đây có lẽ

about 1 cup or 235 milliliters next take one tablespoon or 15 grams of flour and

khoảng 1 cốc hoặc 235 ml tiếp theo, lấy một muỗng canh hoặc 15 gam bột mì và

put it into the fat you skimmed off take a fork and mix these together until it

cho vào phần mỡ mà bạn đã hớt đi lấy một cái nĩa và trộn chúng lại với nhau cho đến khi

looks and smells like a chicken gravy this is going to help boost the flavor

nó được rồi và có mùi giống như nước thịt gà, thứ này sẽ giúp tăng hương vị

of our soup and also make it just a little bit thicker so put the gravy into

cho món súp của chúng ta và cũng làm cho nó đặc hơn một chút, vì vậy hãy cho nước thịt

the soup and mix together quickly with a whisk you'll start to see that the soup

vào súp và trộn nhanh bằng phới lồng, bạn sẽ bắt đầu thấy nước súp có vị như vậy

thickens a little bit let's go back to our chicken which should be cool enough

đặc lại một chút, hãy quay trở lại với con gà của chúng ta, con gà

to handle right now you can see I can just pull the chicken off of the bone

bây giờ đủ mát để xử lý bạn có thể thấy tôi chỉ cần dùng tay kéo gà ra khỏi xương

with my hands you'll want to pull all the chicken off and throw away the bones

bạn sẽ muốn rút hết gà ra và vứt xương đi

before we put our chicken back in we should taste the soup we are checking

trước khi cho thịt gà trở lại, chúng ta nên nếm thử món súp mà chúng ta đang kiểm

for the flavor maybe it needs a little bit of salt or pepper

tra hương vị có thể nó cần một chút muối hoặc hạt tiêu.

well I tasted mine and it needed both so I added 1 TSP or 5 grams of salt and 1/2

Tôi đã nếm thử món của mình và nó cần cả hai vì vậy tôi đã thêm 1 TSP hoặc 5 gam muối và 1/2

teaspoon or 2.5 grams of black pepper stir the salt and pepper in and I tasted

muỗng cà phê hoặc 2,5 gam hạt tiêu đen, khuấy đều muối và hạt tiêu và tôi nếm

my soup and it was perfect now it's time to put

thử món súp của mình và nó thật hoàn hảo, bây giờ là lúc cho

our chicken back into the soup just throw it in and stir it around there

thịt gà của chúng ta trở lại món súp, chỉ cần cho nó vào và khuấy xung quanh là

you're done you can of course add more ingredients to the soup many people like

bạn đã hoàn thành, tất nhiên là được thêm nhiều thành phần vào món súp mà nhiều người

to make it spicy this soup is very warm it tastes savory rich and deep in flavor

thích làm cho nó cay món súp này rất ấm áp nó có vị mặn đậm đà và đậm đà

it reminds me of something my mother would make this is also very healthy you

nó làm tôi nhớ đến món mà mẹ tôi sẽ làm món này cũng rất tốt cho sức khỏe bạn

can also add some cooked noodles to it or some rice I'm going to add both wow

cũng có thể thêm một ít mì đã nấu chín vào hoặc một ít cơm Tôi sẽ thêm cả hai món này

that tastes great I hope you enjoyed today's lesson and recipe the full list

wow hương vị thật tuyệt Tôi hy vọng bạn sẽ thích bài học hôm nay và công thức, danh sách đầy đủ

of ingredients can be found in the description where you can find more

các nguyên liệu có thể được tìm thấy trong phần mô tả, nơi bạn có thể tìm thấy nhiều

english learning videos also consider liking subscribing and sharing this

video học tiếng anh hơn, đồng thời cân nhắc việc thích đăng ký và chia sẻ video này,

video thanks for tuning in to the English Dannie Channel

cảm ơn bạn đã theo dõi Kênh tiếng Anh Dannie