Learn cooking vocabulary. Learn cooking words and Phrases in English.

Hello students and welcome back to the English Danny Channel I'm teacher John

Hola estudiantes y bienvenidos de nuevo al canal inglés Danny. Soy el profesor John

and I'm here to help you become great at using English

y estoy aquí para ayudarlos a ser excelentes en el uso del inglés.

this is the first video for the English cooking corner in these videos you can

Este es el primer video del rincón de cocina en

learn English cooking and food words phrases and how to cook English recipes

inglés. y cómo cocinar recetas en inglés

please consider subscribing by pressing the red subscribe button below also be

, considere suscribirse presionando el botón rojo de suscripción a continuación, también

sure to like and share this video today we will learn to cook chicken soup you

asegúrese de darle me gusta y compartir este video hoy, aprenderemos a cocinar sopa de pollo

will also learn many different words so that you can also cook it and even talk

, también aprenderá muchas palabras diferentes para que también pueda cocinarlo e incluso hablar

about it with your friends let's get started to start let's look at the

háblalo con tus amigos comencemos para comenzar veamos las

vegetables we will use we will use 1 onion 2 ribs of celery and 2 medium

verduras que usaremos usaremos 1 cebolla 2 costillas de apio y 2

carrots make sure you wash the celery because it can be dirty sometimes next

zanahorias medianas asegúrate de lavar el apio porque puede ensuciarse a veces luego

let's chop our onion you will need to chop the ends of the onion off and then

vamos a picar nuestra cebolla lo harás necesita cortar los extremos de la cebolla y luego

cut halfway down the middle then you can peel the skin off the onion

cortarla a la mitad por la mitad, luego puede quitar la piel de la

you can just throw away everything you cut and peeled off next finish chopping

cebolla, puede tirar todo lo que cortó y peló a continuación, termine de cortar

the onion in half next you can see how I chop the onion here I'm just doing a

la cebolla por la mitad el próximo año Puedes ver cómo corto la cebolla aquí. Solo estoy haciendo un

rough chop the pieces don't need to be very small for our celery we want to

corte grueso. No es necesario que los trozos sean muy pequeños para nuestro apio. Queremos

chop it a bit differently I don't like big chunks of celery so I chop it into

cortarlo un poco diferente. No me gustan los trozos grandes de apio, así que corto. en

cubes like this this is called cubing so you need to cube the celery like I show

cubos como este esto se llama cubos así que necesitas cortar el apio en cubos como lo muestro

here next our carrots carrots have a skin on them that we don't want to eat

aquí a continuación nuestras zanahorias las zanahorias tienen una piel que no queremos comer

because the texture is bad so we can peel them off using a tool called a

porque la textura es mala así que podemos pelarlas usando un herramienta llamada

peeler just chop the ends off the carrot and peel the skin off like this again

pelador simplemente corta los extremos de la zanahoria y quita la piel así otra vez

just throw away the skin it is not important

simplemente tira la piel no es

let's cube this carrot just like we cubed the celery you'll want to do the

importante cortemos esta zanahoria en cubos tal como cortamos el apio en cubos querrás hacer

same thing chop the carrot in half then chop into smaller long pieces then cube

lo mismo corta la zanahoria por la mitad, luego córtelos en pedazos largos más pequeños, luego corte

those pieces congratulations you've prepared our vegetables for this soup

esos pedazos en cubos, felicidades, ha preparado nuestras verduras para esta sopa,

here they are it's important to prepare things before you cook you'll also want

aquí están, es importante preparar las cosas antes de cocinar, también

to get your chicken for this recipe I'm using four bone-in chicken thighs these

querrá obtener su pollo para esta receta, estoy usando cuatro muslos de pollo con hueso estos

work well because of the skin bones and fat and the thighs you can also use one

funcionan bien debido a los huesos de la piel y la grasa y la Los muslos también puedes usar un

whole chicken let's go see what we'll use to cook with I'm using a medium

pollo entero vamos a ver qué usaremos para cocinar estoy usando una

sized pot it makes about six servings of soup so it's time to put our chicken

olla mediana hace como seis porciones de sopa así que es hora de poner nuestro pollo

into the pot add the vegetables we prepared into the pot we'll also be

en la olla agregue las verduras que preparamos en la olla también estaremos

adding two teaspoons or 10 grams of a dried herb called time now you can add

agregando dos cucharaditas o 10 gramos de una hierba seca llamada tiempo ahora puedes agregar

your liquid I'm adding about eight cups or 1.8 liters of water or however much

tu líquido estoy agregando alrededor de ocho tazas o 1.8 litros de agua o la cantidad

you need to cover the chicken and fill the pot after this I like to stir it

que necesites para cubrir el pollo y llenar el olla después de esto, me gusta

around a bit just to mix everything together

revolverla un poco solo para mezclar todo

now we'll turn our heat onto high and leave it on high until the soup starts

ahora vamos a subir el fuego y dejarlo así hasta que la sopa comience

to simmer like this we don't want the soup to boil we just want to cook it

a hervir a fuego lento así, no queremos que la sopa hierva, solo queremos para

very gently stir it a little bit just to make sure everything is okay once the

cocinarlo suavemente revuélvelo un poco solo para asegurarte de que todo esté bien una vez que la

soup is simmering and not boiling reduce the heat to low like this and cover the

sopa esté hirviendo a fuego lento y no hierva reduce el fuego a bajo así y cubre la

soup with the lid okay we're going to cook the soup like this for one hour you

sopa con la tapa bien vamos a cocinar la sopa así durante una hora,

can check on the soup a few times and stir it a bit but I like to just let it

puede revisar la sopa varias veces y revolverla un poco, pero me gusta dejarla

cook for one hour without touching it so

c Cocina durante una hora sin tocarla, así que

after one hour your soup should look something like this

después de una hora tu sopa debería verse así

you should be able to see the chicken fat on top of the soup and the chicken

, deberías poder ver la grasa de pollo encima de la sopa y el pollo

should be fully cooked looks great but it's not ready yet

debería estar completamente cocido se ve muy bien pero aún no está listo

now we're going to remove the chicken from the soup I'm using a tool called

ahora estamos Voy a sacar el pollo de la sopa. Estoy usando una herramienta llamada

tongs to do this which makes it very easy we move the chicken to a plate and

pinzas para hacer esto, lo que hace que sea muy fácil. Pasamos el pollo a un plato y

let the chicken cool down for about 10 to 15 minutes during this time give the

dejamos que se enfríe durante unos 10 a 15 minutos. Durante este tiempo, dale otra vez a la

soup another stir and add one half of a teaspoon or 2.5 grams of another dried

sopa. revuelva y agregue la mitad de una cucharadita o 2.5 gramos de otra

herb called marjoram we're building some really great flavor now go ahead and

hierba seca llamada mejorana. Estamos creando un sabor realmente excelente ahora, continúe y

stir the marjoram I like this next step because it helps

revuelva la mejorana. Me gusta el siguiente paso porque ayuda

to build the chicken flavor of the soup skim off some of the chicken fat on top

a desarrollar el sabor a pollo de la sopa. un poco de grasa de pollo en la parte superior

and add it to a small bowl you can see how much I'm skimming off here probably

y agréguela a un tazón pequeño, puede ver cuánto estoy quitando aquí, probablemente

about 1 cup or 235 milliliters next take one tablespoon or 15 grams of flour and

alrededor de 1 taza o 235 mililitros, luego tome una cucharada o 15 gramos de harina y

put it into the fat you skimmed off take a fork and mix these together until it

póngala en la grasa que quitó. tome un tenedor y mezcle estos juntos hasta que

looks and smells like a chicken gravy this is going to help boost the flavor

lo Está bien y huele a salsa de pollo. Esto ayudará a potenciar el sabor

of our soup and also make it just a little bit thicker so put the gravy into

de nuestra sopa y también la hará un poco más espesa, así que ponga la salsa en

the soup and mix together quickly with a whisk you'll start to see that the soup

la sopa y mézclela rápidamente con un batidor. Comenzará a ver que la sopa

thickens a little bit let's go back to our chicken which should be cool enough

se espese un poco volvamos a nuestro pollo que debería estar lo suficientemente frío como

to handle right now you can see I can just pull the chicken off of the bone

para manejarlo en este momento puedes ver que puedo sacar el pollo del hueso

with my hands you'll want to pull all the chicken off and throw away the bones

con mis manos querrás sacar todo el pollo y tirar los huesos

before we put our chicken back in we should taste the soup we are checking

antes de volver a poner nuestro pollo, debemos probar la sopa que estamos revisando

for the flavor maybe it needs a little bit of salt or pepper

para saber el sabor, tal vez necesite un poco de sal o pimienta,

well I tasted mine and it needed both so I added 1 TSP or 5 grams of salt and 1/2

yo probé el mío y necesitaba ambos, así que agregué 1 cucharadita o 5 gramos de sal y 1/2

teaspoon or 2.5 grams of black pepper stir the salt and pepper in and I tasted

cucharadita o 2.5 gramos de pimienta negra revuelva la sal y la pimienta y probé

my soup and it was perfect now it's time to put

mi sopa y estaba perfecta ahora es el momento de volver a poner

our chicken back into the soup just throw it in and stir it around there

nuestro pollo en la sopa simplemente tírelo y revuélvalo

you're done you can of course add more ingredients to the soup many people like

ahí está listo puede por supuesto agregue más ingredientes a la sopa a muchas personas les gusta

to make it spicy this soup is very warm it tastes savory rich and deep in flavor

que sea picante esta sopa es muy caliente tiene un sabor sabroso, rico y profundo

it reminds me of something my mother would make this is also very healthy you

me recuerda a algo que mi madre haría esto también es muy saludable

can also add some cooked noodles to it or some rice I'm going to add both wow

también puedes agregarle algunos fideos cocidos o un poco de arroz voy a agregar ambos wow

that tastes great I hope you enjoyed today's lesson and recipe the full list

eso sabe muy bien espero que hayas disfrutado la lección y la receta de hoy la lista completa

of ingredients can be found in the description where you can find more

de ingredientes se puede encontrar en la descripción donde puedes encontrar más

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video thanks for tuning in to the English Dannie Channel

video gracias por sintonizar el canal de Dannie en inglés