Learn Cooking Vocabulary in English- Cooking Vocabulary

Hi guys and welcome to the English Danny channel.  I am teacher John and I'm here to help you become  

سلام بچه ها و به کانال انگلیسی دنی خوش آمدید. من معلم جان هستم و اینجا هستم تا به شما کمک

great at learning English. If you haven't already  please like and subscribe, as it really helps out  

کنم در یادگیری زبان انگلیسی عالی شوید. اگر قبلاً آن را انجام نداده‌اید، لطفاً لایک کنید و مشترک شوید، زیرا واقعاً به

the channel. Today's topic is cooking vocabulary  and specifically we're going to be talking  

کانال کمک می‌کند. موضوع امروز واژگان آشپزی است و به طور خاص در

about cutting. Okay, which means anything that  you use a knife for there's a lot of different  

مورد برش صحبت خواهیم کرد. بسیار خوب، به این معنی که هر چیزی که برای آن از چاقو استفاده می‌کنید،

uh words to talk about how to cut things and  the different ways that you can cut things  

کلمات مختلف زیادی برای صحبت کردن در مورد نحوه بریدن چیزها و روش‌های مختلف بریدن چیزها وجود دارد

and today we're going to talk about some  of the most common ways to cut things  

و امروز ما در مورد برخی از رایج‌ترین روش‌ها صحبت خواهیم کرد. چیزها را برش

so let's get started so the first word that  we're going to learn today is slice okay  

دهید   پس بیایید شروع کنیم بنابراین اولین کلمه‌ای که  امروز می‌خواهیم یاد بگیریم این است که تکه‌ای درست است

and if you can look at the picture  here i'm sure you can see what it means  

و اگر می‌توانید به تصویر  در اینجا نگاه کنید، مطمئن هستم که می‌توانید معنی آن را متوجه شوید

all right to slice something is to cut food into  thin flat pieces okay you're slicing it usually  

تکه‌های صاف نازک، درست است که معمولاً آن

the cut is long when you cut it okay it's a long  slice so that's why we call it a slice actually  

را برش می‌دهید   وقتی آن را برش می‌دهید، برش طولانی است، خوب، یک برش بلند است ، به همین دلیل است که ما آن را در واقع یک برش می‌نامیم

and for example here's how you  can use it right it's a verb  

و به عنوان مثال در اینجا نحوه استفاده صحیح از آن آمده است، این یک فعل است

so you could say i sliced the tomato in  half and slice and cut are fairly similar  

تا بتوانید بگویید من گوجه‌فرنگی را نصف کنید و برش بزنید و برش بزنید تقریباً شبیه است

but slice is a little bit different because  you when you say you need to slice something  

اما برش کمی متفاوت است زیرا وقتی می‌گویید باید چیزی را ورقه

you can think of the cut is very it's  longer and the pieces are long and thin

کنید   می‌توانید فکر کنید که برش خیلی بلندتر است و تکه‌ها بلند و نازک هستند،

all right let's look at the next word the next  word is dice okay sounds a little bit similar to  

خوب اجازه دهید نگاه کنیم. در کلمه بعدی کلمه بعدی تاس است خوب به نظر کمی شبیه به

slice but this one's different you also might be  thinking of dice right the the small cubes that  

slice است، اما این یکی متفاوت است، شما همچنین ممکن است به تاس فکر می‌کنید، همان مکعب‌های کوچکی که

you can play games with no this is a verb to  dice okay and if you can see the picture there  

می‌توانید بازی‌هایی را بدون آن انجام دهید، این یک فعل تاس کردن است خوب است و اگر می‌توانید تصویر را در آنجا

you can see that the cutting style  is a little bit different than slice  

ببینید   می‌توانید ببینید که سبک برش کمی متفاوت از برش است

so what do you think what does dice  mean to dice means to cut food into  

بنابراین فکر می‌کنید تاس به چه معناست تاس کردن به چه معناست که غذا را به

small square pieces okay when you're dicing  something they should be the same size as a  

قطعات مربع کوچک برش دهید، خوب وقتی در حال خرد کردن هستید چیزی که باید به اندازه یک

small dice it's a small square or cubed  piece let's see it used in a sentence here  

تاس کوچک باشد، یک مربع کوچک است. یا تکه مکعبی بیایید ببینیم در جمله‌ای در اینجا استفاده می‌شود

for example i diced the meat means that you  cut the meat into very small square pieces

برای مثال من گوشت را مکعبی کردم به این معنی است که شما گوشت را به تکه‌های مربع بسیار کوچک برش می‌دهید همین

all right now let's look at our next word our  next word is chop chop also it's a verb okay  

حالا بیایید به کلمه بعدی خود نگاه کنیم  کلمه بعدی ما chop chop است همچنین یک فعل خوب است

and you can see by the picture here this is a chop

و شما می توانید با تصویر اینجا را ببینید این یک ریز خرد

chop okay it means to to cut  something into small pieces um  

کردن است خوب به این معنی است که چیزی را به قطعات کوچک برش دهید um

chop the the verb the action is just one action  okay one time chop but if you chop many times  

فعل را خرد کنید the action is only one action باشه یک بار خرد کنید اما اگر چندین بار

chop chop chop chop chop chop then you are cutting  something into small pieces okay so for example  

خرد کنید   ریز خرد کنید بریده می شوند چیزی را به تکه‌های کوچک خرد کنید خیلی خوب است، برای مثال

okay it says right here you can use it like this  

باشه درست اینجا می‌گوید می‌توانید از آن به این صورت استفاده

you need to chop the vegetables it means that  you need to cut the vegetables into small pieces  

کنید   باید سبزیجات را خرد کنید، به این معنی است که  باید سبزی‌ها را به قطعات کوچک برش دهید   خیلی

all right let's look at our next word our  next word is mince hmm okay it's another verb  

خب، بیایید به کلمه بعدی خود نگاه کنیم کلمه بعدی ما این است. خُرد کن، اوکی، این یک فعل دیگر است

here you can see it mince is a little bit  different than the other words that we're  

در اینجا می‌توانی آن را ببینی، منس کمی متفاوت از کلمات دیگری است که

learning today mints is special okay and mince  means to cut food into small pieces usually in a  

امروز یاد می‌گیریم نعناع بسیار خوب است و چرخ کردن به معنای برش دادن غذا به قطعات کوچک معمولاً در

machine you don't use a knife for this you use  a machine and you can see the pieces are very  

دستگاهی است که از آن استفاده نمی‌کنید. چاقو برای این کار از یک دستگاه استفاده می‌کنید و می‌توانید ببینید که قطعات

very small okay so if you need to mince some meat  it should be very small pieces okay so for example  

بسیار کوچک هستند، خوب است، بنابراین اگر می‌خواهید مقداری گوشت را چرخ کنید، باید تکه‌های خیلی کوچک باشد، بنابراین برای

the beef was minced in the grinder okay and  that's what is in the picture right here  

مثال   گوشت گاو در آسیاب چرخ شده است، خوب است تصویر

all right let's hear our li our final word which  is cube cube and here you can see uh the picture  

همینجا   خیلی خب، بیایید کلمه نهایی خود را بشنویم که  مکعب مکعب است و در اینجا می‌توانید ببینید که تصویر

cube is a little bit different than  something like chop or dice okay  

مکعب کمی متفاوت از چیزی مانند خرد کردن یا تاس کردن است خوب

cube means to cut something into cubes well what  is a cube it's like a dice it's a square okay  

مکعب به این معنی است که چیزی را به خوبی به مکعب برش دهید. اگر مثل یک تاس باشد، مربع اشکالی

but when you cube something the  pieces can be big right when you dice  

ندارد   اما وقتی چیزی را مکعب می‌کنید، قطعه‌ها می‌توانند درست زمانی که تاس می‌زنید

something the pieces should be small the same  size as a dice so that's the difference between  

چیزی که تکه‌ها باید به اندازه یک تاس کوچک باشند، بنابراین تفاوت بین

cube and dice okay let's see it in a sentence  for example you need to cube the meat before  

مکعب و تاس است، خوب اجازه دهید آن را در یک جمله ببینیم. به عنوان مثال، باید قبل از اینکه گوشت

you cook it okay and this would mean to cut  the meat into a cube to into like a square

را خوب بپزید، آن را مکعب کنید و این به این معنی است که گوشت را مکعبی کنید تا مثل یک مربع باشد،

alright everyone that's it for today all right  we're finished uh if you haven't already if  

خوب همه این کار برای امروز است، خیلی خوب ما تمام کردیم، اگر قبلاً این کار را نکرده‌اید، اگر

you like this video please subscribe it really  helps our channel and don't forget to hit the  

این ویدیو را لایک کنید لطفا مشترک شوید این واقعا به کانال ما کمک می‌کند و فراموش نکنید

like button it really helps us out alright  everyone have a great day see you next time

که دکمه لایک را بزنید، این واقعا به ما کمک می‌کند خوب باشیم.