Life in the UK: What's it like to move to, live, and work in London?

Hello, I'm Gill at www.engvid.com , and today's lesson is not actually a lesson. We're doing

Bonjour, je suis Gill sur www.engvid.com , et la leçon d'aujourd'hui n'est pas réellement une leçon. Nous faisons

something a little bit different and we have having an interview with a guest whose name

quelque chose d'un peu différent et nous avons une entrevue avec un invité dont le nom

is Chong who has very kindly come. He's agreed to be interviewed today about his experience

est Chong qui est très gentiment venu. Il a accepté d'être interviewé aujourd'hui sur son expérience

of living and working here in the UK.

de vie et de travail ici au Royaume-Uni.

So, Chong, welcome. Thank you for coming. Okay.

Alors, Chong, bienvenue. Merci d'être venu. D'accord.

- Thank you

- Merci

- And you would like to just tell us a little about yourself, where you've from, how long

- Et vous voudriez juste nous parler un peu de vous, d'où vous venez, depuis combien de temps

you've been in the UK?

êtes-vous au Royaume-Uni ?

- Okay, my name is MK Chong, I've been in the UK for ten years now. And I work as a

- D'accord, je m'appelle MK Chong, je suis au Royaume-Uni depuis dix ans maintenant. Et je travaille comme

surveyor.

géomètre.

- You're a?

- Vous êtes un?

- I'm a surveyor.

- Je suis géomètre.

- You're a surveyor in the building industry, okay.

- Vous êtes géomètre dans le bâtiment, d' accord.

- Yeah, in the building, yeah, yes.

- Ouais, dans le bâtiment, ouais, oui.

- And what country are you from?

- Et de quel pays êtes-vous ?

- I'm from Malaysia.

- Je viens de malaisie.

- Ah-hah. So, what language, what is your native language or languages from there?

- Ah-hah. Alors, quelle langue, quelle est votre langue maternelle ou les langues de là-bas ?

- Alright now, in Malaysia, the official language is Malay, and then we use our mother tongue

- Bon maintenant, en Malaisie, la langue officielle est le malais, puis nous utilisons notre langue maternelle

language, which is Chinese, Mandarin and Cantonese. And we study English as well in our school.

, qui est le chinois, le mandarin et le cantonais. Et nous étudions aussi l'anglais dans notre école.

- Oh, okay. So, so you started as a child learning two languages, Chinese and Malay,

- Oh d'accord. Donc, vous avez commencé enfant à apprendre deux langues, le chinois et le malais,

is that right?

c'est ça ?

- Chinese, Malay, and English.

- Chinois, malais et anglais.

- English as well. So, did people speak English within your family as you were growing up?

- L'anglais aussi. Alors, est-ce que les gens parlaient anglais dans votre famille pendant que vous grandissiez ?

Or was that at school?

Ou c'était à l'école ?

- Well, some of my family, they start English, with English background, speak English to

- Eh bien, certains membres de ma famille, ils commencent l'anglais, avec une formation anglaise, me parlent anglais

me.

.

- Ah, okay.

- Ah ok.

- Most of my family members speak Chinese to me.

- La plupart des membres de ma famille me parlent chinois.

- Right, okay. But from a very young age, it sounds like you were hearing and speaking

- D'accord, d'accord. Mais dès le plus jeune âge, on dirait que vous entendez et parlez

English. You were learning English.

anglais. Vous appreniez l'anglais.

- Yeah.

- Ouais.

- From quite a young age, were you?

- D'assez jeune âge, étiez-vous?

- Yes, I would say very basic English.

- Oui, je dirais un anglais très basique.

- Yes.

- Oui.

- Very basic, because.

- Très basique, parce que.

- Yes, basic, basic words.

- Oui, des mots basiques, basiques.

- Basic words.

- Mots de base.

- And for children anyway, children learn basic words, don't they?

- Et pour les enfants de toute façon, les enfants apprennent des mots de base, n'est-ce pas ?

- Yes.

- Oui.

- And then as we grow up, we learn bigger words, so that's how it goes.

- Et puis en grandissant, on apprend des mots plus gros , donc c'est comme ça que ça se passe.

- Yes, that's right.

- Oui c'est vrai.

- So, when you went to school, did they give you lessons in English?

- Alors, quand tu es allée à l'école, on t'a donné des cours d'anglais ?

- Yes, they did. Each day, we would have about an hour to two hours of English class or English

- Oui, ils ont. Chaque jour, nous avions environ une heure à deux heures de cours d'anglais ou de

course.

cours d'anglais.

- Right, okay. And do you remember much about it? Did you enjoy it? You know, did you have

- D'accord, d'accord. Et vous en souvenez-vous beaucoup ? Avez-vous apprécié? Vous savez, avez-vous eu

interesting lessons in English?

des cours intéressants en anglais ?

- Um, I would say, because we got a textbook, so we used a textbook in order to always learn

- Euh, je dirais, parce qu'on a un manuel, donc on a utilisé un manuel pour toujours apprendre des

things. It was quite interesting because we had two languages and we have to express ourselves

choses. C'était assez intéressant car nous avions deux langues et nous devons nous exprimer

in three different languages.

dans trois langues différentes.

- Oh, I see. So, you were working from a textbook.

- Oh je vois. Donc, vous travailliez à partir d'un manuel.

- Yep.

- Ouais.

- And, but, using your Malay, Chinese, and English

- Et, mais, en utilisant votre malais, chinois et anglais

- Yep.

- Ouais.

- In the lesson…

- Dans la leçon…

- Yes.

- Oui.

- So, an hour, two hours a day, that was quite a lot then.

- Donc, une heure, deux heures par jour, c'était beaucoup alors.

- Yes.

- Oui.

- That was quite good, so…

- C'était plutôt bien, alors…

- Yes.

- Oui.

- Do you feel that you learned, you got a good sort of basic grounding in English from

- Avez-vous l'impression d'avoir appris, d'avoir acquis une bonne base de base en anglais à l'

school?

école ?

- I would say some basic English language that we learned in our schools, as well as

- Je dirais une langue anglaise de base que nous avons apprise dans nos écoles, ainsi que

our official language which is Malay and Chinese.

notre langue officielle qui est le malais et le chinois.

- Ah, okay. So, so that's good. So, so then, as you grew up and went through school, were

- Ah ok. Donc, c'est bon. Alors, alors, alors que vous grandissiez et que vous alliez à l'école,

you still continuing to use English?

continuiez-vous à utiliser l'anglais ?

- Yes. We studied from the primary school until secondary school, as I say. It's between

- Oui. Nous avons étudié de l'école primaire jusqu'à l'école secondaire, comme je l'ai dit. C'est entre

an hour to two hours during our school days, and I get to college and we use English as

une heure et deux heures pendant nos journées d'école, et j'arrive à l'université et nous utilisons l'anglais

our background studies. For example, we use English only courses for professional technical

comme base d'études. Par exemple, nous utilisons des cours d'anglais uniquement pour les matières techniques professionnelles

subjects in English.

en anglais.

- Oh, I see. So, that's interesting. So, for your sort of professional training.

- Oh je vois. Donc, c'est intéressant. Donc, pour votre type de formation professionnelle.

- Yes

- Oui

- You were using English.

- Vous utilisiez l'anglais.

- Yes

- Oui

- Still in Malaysia, this was?

- Toujours en Malaisie, c'était ?

- Yes

- Oui

- Ah, okay. So, you were learning your profession and using the English language as you did

- Ah, d'accord. Donc, vous appreniez votre métier et utilisiez la langue anglaise comme vous le faisiez

that?

?

- Yes

- Oui

- Ah, that's interesting.

- Ah, c'est intéressant.

- Yes, and at times, it was quite minimal Malay language, and we don't use Chinese from

- Oui, et parfois, c'était une langue malaise assez minimale, et nous n'utilisons plus le chinois à partir de

that point onwards, because we realize English language is very important for my profession.

ce moment-là, car nous réalisons que la langue anglaise est très importante pour ma profession.

- Right, okay. And then, tell us a little bit about your outside work. What sort of

- D'accord, d'accord. Et puis, parlez-nous un peu de votre travail à l'extérieur. Quel genre d'

interests do you have?

intérêts avez-vous?

- I would say I do some readings and do some swimming and I play badminton as well.

- Je dirais que je fais quelques lectures et fais de la natation et je joue aussi au badminton.

- Oh, badminton and swimming. So, that's very healthy to keep fit physically. That's very

- Oh, le badminton et la natation. Donc, c'est très sain de rester en forme physiquement. C'est très

good.

bien.

- Really good.

- Très bien.

- Excellent, lovely. Okay. So, can you tell us about when you first came to the UK? What

- Parfait, adorable. D'accord. Alors, pouvez-vous nous parler de votre première arrivée au Royaume-Uni ? Quel

was your purpose and when was it?

était votre but et quand était-ce ?

- Alright. I first came to the UK in 2004, a short course in Sheffield, which is in Sheffield

- Bien. Je suis arrivé au Royaume-Uni pour la première fois en 2004, un cours de courte durée à Sheffield, qui se trouve à l'

University.

Université de Sheffield.

- Ah, so Sheffield up in Yorkshire, so about 200 miles north of London, I think.

- Ah, donc Sheffield dans le Yorkshire, donc à environ 200 miles au nord de Londres, je pense.

- Yep

- Ouais

- That is – so that was a short course at university in Sheffield.

- C'est-à-dire – c'était donc un court cours à l' université de Sheffield.

- Very short course, correct, yes. It was like 15 years ago.

- Cours très court, correct, oui. C'était comme il y a 15 ans.

- 15 years ago, okay. So, what was that like? Your sort of first impressions of the UK up

- Il y a 15 ans, d'accord. Alors, c'était comment ? Votre sorte de premières impressions du Royaume-Uni

in Yorkshire, not even in London?

dans le Yorkshire, pas même à Londres ?

- Yeah. We – it's very cold. What I remember, it's very cold.

- Ouais. Nous – il fait très froid. Ce dont je me souviens, c'est qu'il fait très froid.

- Cold. Was it the winter?

- Froid. Était-ce l'hiver ?

- No, it was in the summer.

- Non, c'était en été.

- Oh, it was the summer and it was cold!

- Oh, c'était l'été et il faisait froid !

- Yes! Because I – Yeah. I am from Malaysia. We have a tropic country.

- Oui! Parce que je - Ouais. Je viens de Malaisie. Nous avons un pays tropique.

- So, you're in a tropical country, Malaysia. So, even the summer in Yorkshire was a shock.

- Alors, tu es dans un pays tropical, la Malaisie. Ainsi, même l'été dans le Yorkshire a été un choc.

- Yeah.

- Ouais.

- Oh dear, oh well. And apart from the cold weather up in Yorkshire in the summer, were

- Oh mon Dieu, eh bien. Et à part le temps froid dans le Yorkshire en été, y avait-

there are other, you know, unexpected things?

il d'autres, vous savez, choses inattendues ?

- The things are different to Malaysia are the food.

- Les choses sont différentes de la Malaisie sont la nourriture.

- The food, ah-ha, okay. So, can you give an example?

- La nourriture, ah-ha, d'accord. Alors, pouvez-vous donner un exemple ?

- Malaysia, I eat a lot of rice and dishes and English dishes, for example. We call the

- Malaisie, je mange beaucoup de riz et de plats et plats anglais par exemple. Nous appelons

English big breakfast.

le grand petit-déjeuner anglais.

- Ah, the big English, what's it called, the full English breakfast?

- Ah, le grand anglais, comment ça s'appelle, le full English breakfast ?

- Full English breakfast. And then we have fish and chips.

- Petit-déjeuner anglais complet. Et puis nous avons du poisson-frites.

- Fish and chips.

- Poisson et frites.

- Sausage and mash.

- Saucisse et purée.

- Yes.

- Oui.

- These are quite different compared to my Malaysian food.

- Celles-ci sont assez différentes de ma cuisine malaisienne.

- Yes, compared to Malaysian food with lots of rice and things like that. So, was that

- Oui, comparé à la nourriture malaisienne avec beaucoup de riz et des choses comme ça. Alors, était-ce

the kind of food that they were serving in the university in the catering?

le genre de nourriture qu'ils servaient à l'université dans la restauration ?

- Oh yeah.

- Oh ouais.

- At university?

- À l'Université?

- Yeah, it is. Sometimes it was roast.

- Ouais c'est ça. Parfois, c'était du rôti.

- Yes, so roast meat and vegetables and maybe gravy.

- Oui, alors rôtissez de la viande et des légumes et peut-être de la sauce.

- Yes.

- Oui.

- So, what did you think of that kind of food when you first saw it?

- Alors, qu'as-tu pensé de ce genre de nourriture quand tu l'as vu pour la première fois ?

- Yeah, I quite like, I like it. I really was quite… because they got some veg and

- Ouais, j'aime bien, j'aime ça. J'étais vraiment assez… parce qu'ils ont eu des légumes et de la

mashed potato with some roast with it. The mash and mashed potato and roast to go with

purée de pommes de terre avec du rôti. La purée et la purée de pommes de terre et le rôti pour l'

it.

accompagner.

- So, a bread roll?

- Alors, un petit pain ?

- A roast, and the roast meats.

- Un rôti, et les viandes rôties.

- Ah, the roast meat. Sorry. Yes, that's it. So, it's quite healthy, quite a balanced food

- Ah, la viande rôtie. Désolé. Oui c'est ça. Donc, c'est assez sain, assez équilibré

and of course vegetables are always, you know, good for you.

et bien sûr les légumes sont toujours, vous savez, bons pour vous.

- Yes, yes.

- Oui oui.

- So, something like the full English breakfast. Can you, for people who don't know what the

- Donc, quelque chose comme le petit déjeuner anglais complet. Pouvez-vous, pour les personnes qui ne savent pas ce qu'est le

full English breakfast is, can you tell us what the different ingredients are?

petit-déjeuner anglais complet, pouvez-vous nous dire quels sont les différents ingrédients ?

- Okay. Its name is a full breakfast. And then we've got sausage, bacon, and baked beans.

- D'accord. Son nom est un petit-déjeuner complet. Et puis nous avons des saucisses, du bacon et des fèves au lard.

Mushrooms and a slices of toast.

Champignons et tranches de pain grillé.

- And is there sometimes fried – there's a fried bread variety.

- Et y a-t-il parfois frit - il y a une variété de pain frit.

- Yes, yes.

- Oui oui.

- You know, when the bread is actually fried? So, it's very full of fat, isn't it? Yes.

- Vous savez, quand le pain est réellement frit ? Donc, c'est très gras, n'est-ce pas ? Oui.

- Yes, but it's quite tasty, though.

- Oui, mais c'est assez savoureux, cependant.

- Oh, it tastes lovely, yes.

- Oh, c'est délicieux, oui.

- Any other ingredients?

- D'autres ingrédients ?

- It's served with a cup of tea or coffee.

- Il est servi avec une tasse de thé ou de café.

- Oh, a cup of tea or coffee.

- Oh, une tasse de thé ou de café.

- It makes it perfect.

- Il le rend parfait.

- You drink tea or coffee at the same time as having your breakfast?

- Vous buvez du thé ou du café en même temps que vous prenez votre petit déjeuner ?

- Yes.

- Oui.

- And do they have anything else, is it tomato or egg?

- Et ont-ils autre chose, c'est une tomate ou un œuf ?

- Yes, sometimes with some set, they will have some tomatoes and hash browns sometimes.

- Oui, parfois avec un ensemble, ils auront parfois des tomates et des pommes de terre rissolées.

You can request for a bubble, which is like mashed potatoes with some veggie and some

Vous pouvez demander une bulle, qui ressemble à une purée de pommes de terre avec des légumes et des

pan fried or grilled.

poêlées ou grillées.

- Oh, I think, is that bubble and squeak?

- Oh, je pense, est-ce que c'est une bulle et un grincement ?

- Yes, bubble and squeak.

- Oui, bulle et grincement.

- Bubble and squeak.

- Bulle et grincement.

- Oh, I think we need a whole lesson on that to explain. But anyway, so that's – if you

- Oh, je pense que nous avons besoin de toute une leçon là-dessus pour expliquer. Mais de toute façon, c'est - si vous

imagine, you must have to have a very large plate for all those ingredients.

imaginez, vous devez avoir une très grande assiette pour tous ces ingrédients.

- Yes, yes of course.

- Oui oui biensûr.

- And you mentioned hash browns, which that's a kind of potato, isn't it?

- Et vous avez mentionné les pommes de terre rissolées, qui sont une sorte de pomme de terre, n'est-ce pas ?

- Yes, I think they cut it into pieces and into a triangular shape.

- Oui, je pense qu'ils l'ont coupé en morceaux et en une forme triangulaire.

- Ah, triangular. I was trying to remember what shape. And then, are they sort of fried

- Ah, triangulaire. J'essayais de me rappeler quelle forme. Et puis, sont-ils en quelque sorte frits

or?

ou?

- Yeah, they're fried.

- Ouais, ils sont frits.

- Fried, so fried potato, like chips, only triangular.

- Pommes de terre frites, donc frites, comme des frites, uniquement triangulaires.

- That's correct.

- C'est correct.

- Sounds good. Sounds very nice. So, did you – you enjoyed having the full English breakfast,

- Ça a l'air bien. Sonne très bien. Alors, avez-vous - vous avez apprécié le petit-déjeuner anglais complet,

then.

alors.

- Yes, of course I enjoyed it. Every weekend.

- Oui, bien sûr que j'ai apprécié. Tous les weekends.

- Every weekend, yes. And if you have that for breakfast, you don't really need very

- Chaque week-end, oui. Et si vous en avez pour le petit-déjeuner, vous n'en avez pas vraiment

much at lunchtime.

besoin à l'heure du déjeuner.

- Yeah.

- Ouais.

- Do you? You may be able to go through to the evening.

- Est-ce que tu? Vous pourrez peut-être passer la soirée.

- I always say I have a late lunch after it.

- Je dis toujours que j'ai un déjeuner tardif après.

- Ah, a late lunch, right.

- Ah, un déjeuner tardif, d'accord.

- After English breakfast.

- Après le petit-déjeuner anglais.

- Right, okay. So, and apart from up in Yorkshire, of course, you mentioned your lectures, lecturers

- D'accord, d'accord. Donc, et à part dans le Yorkshire, bien sûr, vous avez mentionné vos conférences, les

were speaking probably in the RP accent. So, presumably, you could understand your lecturers

conférenciers parlaient probablement avec l'accent RP. Donc, vraisemblablement, vous pourriez bien comprendre vos

well.

conférenciers.

- Yes, that's correct.

- Oui c'est correct.

- What about people outside the university? People, if you went into a shop to buy something

- Qu'en est-il des personnes extérieures à l'université ? Les gens, si vous alliez dans un magasin pour acheter quelque chose et que vous

and had to speak to a shop assistant or something? What was it like speaking to the local people?

deviez parler à un vendeur ou quelque chose comme ça ? Comment était-ce de parler aux gens du coin ?

- Oh, yeah. At time, I realize the local accent, which I didn't really understand at that time,

- Oh ouais. A un moment, je me rends compte de l'accent local, que je ne comprenais pas vraiment à ce moment-là,

however because there is a short-term course. I didn't stay here for long. I went back to

cependant parce qu'il y a un cours de courte durée. Je ne suis pas resté longtemps ici. Je suis retourné en

Malaysia.

Malaisie.

- Ah, I see. So, how long was that course?

- Ah, je vois. Alors, combien de temps a duré ce cours ?

- It's about three months.

- C'est environ trois mois.

- Three months.

- Trois mois.

- Three months.

- Trois mois.

- So, you didn't really have much opportunity to get to know the local area so much?

- Alors, tu n'as pas vraiment eu l'occasion de connaître autant la région ?

- Yeah, correct.

- Oui, exact.

- So, if you did hear, did you hear a few local people, and was it difficult to?

- Alors, si vous avez entendu, avez-vous entendu quelques personnes locales, et cela a-t-il été difficile ?

- Yes, it was quite difficult to me, even if I go to the market to get some food. It's

- Oui, c'était assez difficile pour moi, même si je vais au marché pour acheter de la nourriture. C'est

difficult for me to understand. I have to always ask “Pardon?” and “Can you please

difficile pour moi de comprendre. Je dois toujours demander "Pardon?" et "Pouvez-vous s'il vous plaît

repeat again?”

répéter?"

- Repeat it, yes, yes. Because people, apart from their accent, there might be unusual

- Répétez-le, oui, oui. Parce que les gens, à part leur accent, il peut y avoir des

words, like dialect words that you might not recognize because they have a particular set

mots inhabituels, comme des mots de dialecte que vous pourriez ne pas reconnaître parce qu'ils ont un ensemble particulier

of words in Yorkshire that maybe people in other parts of the country don't use.

de mots dans le Yorkshire que les gens d' autres parties du pays n'utilisent peut-être pas.

- Yes, yes.

- Oui oui.

- So, okay. So, then that was just a short course, three months. And then you went back

- Alors ok. Alors, ce n'était qu'un court cours, trois mois. Et puis vous êtes retourné

to Malaysia. So, how long was it before you came back again?

en Malaisie. Alors, combien de temps s'est-il écoulé avant que vous ne reveniez ?

- Okay, it was five years before I came back again.

- D'accord, c'était cinq ans avant que je revienne.

- Right.

- Droite.

- And it was on the further education, I pursued my further education in the UK while this

- Et c'était sur la formation continue, j'ai poursuivi mes études supérieures au Royaume-Uni alors que cette

time, I'm in London.

fois, je suis à Londres.

- Oh, you were in London next time, okay. Whereabouts in London was it?

- Oh, tu étais à Londres la prochaine fois, d'accord. C'était où à Londres ?

- In the University of Greenwich.

- A l'Université de Greenwich.

- Greenwich, so Greenwich, that's Southeast London, isn't it?

- Greenwich, donc Greenwich, c'est le sud-est de Londres, n'est-ce pas ?

- Yes.

- Oui.

- So, an area I think we both know very well. And so, what was – how long was that course?

- Donc, un domaine que je pense que nous connaissons tous les deux très bien. Et donc, qu'est-ce que – combien de temps a duré ce cours?

- A year and a half.

- Un an et demi.

- Ah, okay.

- Ah ok.

- A year and a half. And again, this is a full study course and the lecturers they are

- Un an et demi. Et encore une fois, il s'agit d'un cours d'étude complet et les conférenciers qu'ils

using are English. I can understand. And when I finished the course and started to look

utilisent sont anglais. Je peux comprendre. Et quand j'ai terminé le cours et que j'ai commencé à

for a job, and then I have a difficult time understanding the local accent.

chercher un emploi, j'ai du mal à comprendre l'accent local.

- Yes, yes, because also in London there's a local accent. We've had a lesson on the

- Oui, oui, parce qu'à Londres aussi il y a un accent local. Nous avons eu une leçon sur l'

cockney accent. So, that's not always easy to understand.

accent cockney. Donc, ce n'est pas toujours facile à comprendre.

- Yes.

- Oui.

- So, how did you, how did you cope with this, the difficulty? How did you manage with the

- Alors, comment avez-vous, comment avez-vous fait face à cette difficulté ? Comment avez-vous géré la

difficulty of understanding what people were saying in the local accent?

difficulté de comprendre ce que les gens disaient avec l'accent local ?

- Well again, I would say I'm a bit lucky because I got a job in an English-speaking

- Et bien encore, je dirais que j'ai un peu de chance car j'ai décroché un job dans un

environment.

environnement anglophone.

- Ah, ah, that's good.

- Ah, ah, c'est bien.

- Yeah, my colleagues and my friends speak in English, and when I had questions, I ask

- Ouais, mes collègues et mes amis parlent en anglais, et quand j'avais des questions, je demandais

what does it mean or asked them to repeat again for me.

ce que ça voulait dire ou leur demandais de répéter encore pour moi.

- Ah, that's good. So, most of your colleagues perhaps are native English speakers.

- Ah c'est bien. Ainsi, la plupart de vos collègues sont peut-être de langue maternelle anglaise.

- Yes, yeah. They are native English speakers, or they've been here for a long, so they're

- Oui Ouais. Ils sont de langue maternelle anglaise, ou ils sont ici depuis longtemps, donc ils

using the local language fluently.

utilisent couramment la langue locale.

- Right, and they know things like idioms.

- C'est vrai, et ils connaissent des choses comme les idiomes.

- Correct.

- Correct.

- And so on, what does that mean? That sort of, I don't know if you can think of an idiom

- Et ainsi de suite, qu'est-ce que cela signifie? Ce genre de, je ne sais pas si vous pouvez penser à un idiome

that might be used in the building industry that you might not have understood at first?

qui pourrait être utilisé dans l'industrie du bâtiment que vous n'auriez peut-être pas compris au début ?

- Um, in the industry. I had a meeting with a contractor before, and he said, “Don't

- Euh, dans l'industrie. J'ai eu une réunion avec un entrepreneur avant, et il m'a dit : « Ne

worry, Chong, everything is honky-dory”.

t'inquiète pas, Chong, tout va bien ».

- Ah, it's honky-dory, it's honky-dory.

- Ah, c'est honky-dory, c'est honky-dory.

- Honky-dory. So, I didn't understand what does it mean.

- Honky-doris. Du coup, je n'ai pas compris ce que ça veut dire.

- No.

- Non.

- So, that is kind of things that are a bit difficult. I don't' know what does it mean.

- Donc, c'est le genre de choses qui sont un peu difficiles. Je ne sais pas ce que ça veut dire.

- Yes, so you asked your colleagues, what does honky-dory mean? And do you remember

- Oui, alors tu as demandé à tes collègues, qu'est-ce que ça veut dire honky-dory ? Et vous souvenez-vous de la

what answer?

réponse ?

- Yes, they will be done in a very perfect way.

- Oui, ils seront faits d'une manière très parfaite .

- Yes, yes, so it means everything will be nice, perfect. So, strangely I think honky-dory

- Oui, oui, donc ça veut dire que tout sera beau, parfait. Donc, étrangement, je pense que honky-dory

comes possibly from Japanese, I'm not sure.

vient peut-être du japonais, je ne suis pas sûr.

- I see.

- Je vois.

- But it's a bit unclear. I remember looking it up once to find out where does that term

- Mais c'est un peu flou. Je me souviens l'avoir regardé une fois pour savoir d'où vient ce

come from, and it's not really definite. But it's possibly Japanese, so.

terme, et ce n'est pas vraiment définitif. Mais c'est peut-être japonais, donc.

- Yeah.

- Ouais.

- Honky-dory being used in the London area.

- Honky-dory utilisé dans la région de Londres.

- Honky-dory, yeah. And there's metaphor which is quite difficult for me to understand as

- Honky-dory, ouais. Et il y a une métaphore qui est assez difficile à comprendre pour moi

well. For example, we talk about certain subjects for cars, certain things in construction industry

aussi. Par exemple, on parle de certains sujets pour les voitures, de certaines choses dans l'industrie de la construction

or in my work, and my colleagues say, “Oh, don't worry about that. We'll cross that bridge

ou dans mon travail, et mes collègues disent : « Oh, ne t'inquiète pas pour ça. Nous traverserons ce pont

when we come to it.”

quand nous y arriverons.

- Oh yes, that's a good one. Cross that bridge when we come to it, yes.

- Oh oui, c'est un bon. Traversez ce pont quand nous y arrivons, oui.

- I didn't know what they were saying.

- Je ne savais pas ce qu'ils disaient.

- So, you thought he was asking you to go over a bridge, literally?

- Alors, tu pensais qu'il te demandait de traverser un pont, littéralement ?

- Yes.

- Oui.

- Rather than just say, when we get to that point, we will deal with it then, later. We

- Plutôt que de simplement dire, quand nous arriverons à ce point, nous nous en occuperons alors, plus tard. Nous

don't need to think of it now.

n'avons pas besoin d'y penser maintenant.

- Yes, yes.

- Oui oui.

- So, that's good. Lovely, okay. And so, do you feel that that's a few years now that

- Alors, c'est bien. Charmant, d'accord. Et donc, avez- vous l'impression que cela fait quelques années que

you've been working in London, in the building industry. So, do you feel your English skills

vous travaillez à Londres, dans le bâtiment. Alors, pensez-vous que vos compétences en anglais

have progressed in that time?

ont progressé pendant cette période ?

- Yes, definitely, definitely. It's because we can learn in a good environment, English-speaking

- Oui, définitivement, définitivement. C'est parce que nous pouvons apprendre dans un bon environnement, un environnement anglophone

environment. So, I learn it from like, from listening.

. Donc, je l'apprends en ressemblant, en écoutant.

- Yes.

- Oui.

- On a day-to-day basis.

- Quotidiennement.

- Yes.

- Oui.

- And then I speak as – I speak as many as I can.

- Et puis je parle comme – je parle autant que je peux.

- Yes, and I think maybe you also have to write reports.

- Oui, et je pense que tu dois peut-être aussi rédiger des rapports.

- Yes, definitely.

- Oui définitivement.

- Or documents as well.

- Ou des documents aussi.

- Yes, yes. It helps. So, we have to – I have to use a lot more local way to describe

- Oui oui. Ça aide. Donc, nous devons - je dois utiliser une manière beaucoup plus locale de décrire

and write things, writing things down.

et d'écrire les choses, d'écrire les choses.

- Yes, and then maybe dealing with clients and building people and so, all sorts of different

- Oui, et puis peut-être s'occuper des clients et construire des gens et ainsi, toutes sortes de personnes différentes avec

people you have to deal with?

lesquelles vous devez traiter ?

- Yes, correct.

- Oui correct.

- So, coping with everybody's different accents and ways of speaking.

- Donc, faire face aux différents accents et manières de parler de chacun.

- Yeah.

- Ouais.

- And all of that?

- Et tout ça ?

- Yes, yes, that's correct. Especially like, speaking and listening to them as well is

- Oui, oui, c'est exact. Surtout, leur parler et les écouter est l'

one of – actually one of the challenges for me.

un des - en fait l'un des défis pour moi.

- Yes, because I mean, people do sometimes speak very quickly.

- Oui, parce que je veux dire, les gens parlent parfois très vite.

- Yes.

- Oui.

- And even a native speaker like me, sometimes I don't catch what somebody's said and I have

- Et même un locuteur natif comme moi, parfois je ne comprends pas ce que quelqu'un a dit et je dois

to ask them to repeat. So, if I as a native speaker have difficulty with another native

lui demander de répéter. Donc, si, en tant que locuteur natif, j'ai des difficultés avec un autre

speaker, you know, I'm sure, you know, when it's not your first language, you'll find

locuteur natif, vous savez, je suis sûr, vous savez, quand ce n'est pas votre langue maternelle, vous trouverez

it difficult.

cela difficile.

- Yes, yes. But I – I start, I feel quite difficult to catch up with the language when

- Oui oui. Mais je - je commence, je me sens assez difficile à rattraper avec la langue quand

I first came back. I gradually improved, because… we have a lot of English friends and colleagues,

je suis revenu pour la première fois. Je me suis progressivement amélioré, car… nous avons beaucoup d'amis et de collègues anglais,

so it really helps.

donc ça aide vraiment.

- That's great. So, being in an English-speaking environment really helps with colleagues and

- C'est super. Ainsi, être dans un environnement anglophone aide vraiment avec les collègues et les

friends.

amis.

- Yes, yes.

- Oui oui.

- So, that's good. Okay. And going back to the weather. I'm just thinking, if you're

- Alors, c'est bien. D'accord. Et revenons à la météo. Je pense juste que si vous venez

from a tropical country, you would never see snow there, would you? So, can you remember

d'un pays tropical, vous n'y verriez jamais de neige, n'est-ce pas ? Alors, vous souvenez

when you first saw snow in the UK?

-vous quand vous avez vu de la neige pour la première fois au Royaume-Uni ?

- Ah yeah, I think it was between 2007–2008. We never had any snow in Malaysia.

- Ah oui, je pense que c'était entre 2007 et 2008. Nous n'avons jamais eu de neige en Malaisie.

- No.

- Non.

- And then in the UK, the forecast, there was snow and then… and then I went to sleep,

- Et puis au Royaume-Uni, les prévisions, il y avait de la neige et puis… et puis je me suis endormi,

and the day after, in the morning, I saw everything just white. And then outside the window it

et le lendemain matin, j'ai tout vu blanc. Et puis à l'extérieur de la fenêtre,

was snowing, and we are so exciting.

il neigeait, et nous sommes tellement excités.

- Yes.

- Oui.

- I'm very excited. And I went out, without changing, without brushing my teeth, I just

- Je suis très excité. Et je suis sorti, sans me changer, sans me brosser les dents, je suis

went out and start playing with the snow.

juste sorti et j'ai commencé à jouer avec la neige.

- Oh wow, so you just went straight out.

- Oh wow, alors tu es parti tout droit.

- Yes.

- Oui.

- Into the snow. I think an English person might think, “Ooh, it's snowing, it's cold.”

- Dans la neige. Je pense qu'un Anglais pourrait penser : "Ooh, il neige, il fait froid."

But for the first time when you see it, you just wanted to go out into it and…

Mais pour la première fois quand tu le vois, tu voulais juste y entrer et…

- Yes, and I do a snowball.

- Oui, et je fais une boule de neige.

- Do some snowballs.

- Faites des boules de neige.

- And I throw…

- Et je lance…

- With somebody and throwing snowballs at each other.

- Avec quelqu'un et je me lance des boules de neige .

- Yes.

- Oui.

- Which is the tradition. Who were you snowballing with?

- C'est la tradition. Avec qui faisiez-vous boule de neige ?

- I was snowballing with my wife.

- Je faisais boule de neige avec ma femme.

- Oh, with your wife. Was it the first time she had seen snow as well?

- Oh, avec votre femme. Était-ce aussi la première fois qu'elle voyait de la neige ?

- Yes, yes.

- Oui oui.

- So, it was really exciting for both of you to see the snow.

- Donc, c'était vraiment excitant pour vous deux de voir la neige.

- Yes, both of us are very excited.

- Oui, nous sommes tous les deux très excités.

- And you have a little daughter, I think.

- Et vous avez une petite fille, je pense.

- Yes, I do.

- Oui.

- Has she seen the snow yet?

- A-t-elle déjà vu la neige ?

- Yes, she has. And she's very excited as well.

- Oui elle a. Et elle est très excitée aussi.

- Yes.

- Oui.

- She's “Daddy, look: snow!”

- Elle est "Papa, regarde : neige !"

- Oh wow!

- Oh wow!

- And she asks me to build a snowman for her.

- Et elle me demande de lui construire un bonhomme de neige.

- Oh wow, so you built a snowman for your daughter?

- Oh wow, alors tu as construit un bonhomme de neige pour ta fille ?

- Yes.

- Oui.

- Yes, wow. So, how old is she at the moment?

- Oui, waouh. Alors, quel âge a-t-elle en ce moment ?

- Oh, she is five.

- Oh, elle a cinq ans.

- Five.

- Cinq.

- Five.

- Cinq.

- So, what has it been like for her with her parents both from Malaysia and was she born

- Alors, comment ça s'est passé pour elle avec ses parents tous deux de Malaisie et est-elle née

here?

ici ?

- Yeah, she was born here.

- Oui, elle est née ici.

- Yes.

- Oui.

- And she studies in primary school now. She's in her reception year.

- Et elle étudie à l'école primaire maintenant. Elle est dans son année de réception.

- Right.

- Droite.

- I have to say, she's using English language as a mother tongue language, because she doesn't

- Je dois dire qu'elle utilise l'anglais comme langue maternelle, car elle ne nous

speak Chinese to us.

parle pas chinois.

- No.

- Non.

- We always ask her questions, let me speak to her in Chinese Cantonese, she will respond

- Nous lui posons toujours des questions, laissez-moi lui parler en cantonais chinois, elle

back in English.

répondra en anglais.

- Oh wow, so she's been learning English, really, as she's been growing up. But do you

- Oh wow, alors elle a appris l'anglais, vraiment, en grandissant. Mais est-ce que vous

and your wife speak in Chinese to each other, or?

et votre femme vous parlez en chinois, n'est -ce pas ?

- Yes, we speak Cantonese to each other.

- Oui, nous nous parlons cantonais.

- Right.

- Droite.

- And we try to speak our language to my daughter.

- Et nous essayons de parler notre langue à ma fille.

- So that she grows up at least knowing another language.

- Pour qu'elle grandisse en connaissant au moins une autre langue.

- Yes.

- Oui.

- And so, she's going to an English-speaking school?

- Et donc, elle va dans une école anglophone ?

- Yes.

- Oui.

- And she's learning probably a lot of – a lot of phrases, a lot of ways of saying things.

- Et elle apprend probablement beaucoup de - beaucoup de phrases, beaucoup de façons de dire les choses.

- Yes, she does.

- Oui, elle le fait.

- So, is she learning things that you and your wife don't know? So, maybe you're learning

- Alors, est-ce qu'elle apprend des choses que toi et ta femme ne savez pas ? Alors, peut-être en apprenez-vous d'

other – another part of English from your five-year-old daughter, maybe?

autres – une autre partie de l'anglais avec votre fille de cinq ans, peut-être ?

- Yeah, that's correct. Because she learns – I think she – session of, what I call

- Ouais, c'est exact. Parce qu'elle apprend – je pense qu'elle – session de, ce que j'appelle

it, phonics. So she learns phonics now so she can pronounce more accurately.

ça, la phonétique. Elle apprend donc la phonétique maintenant pour pouvoir prononcer plus précisément.

- Oh, I see. So, at school, the teachers are teaching her pronunciation.

- Oh je vois. Ainsi, à l'école, les professeurs lui enseignent la prononciation.

- Yes.

- Oui.

- Phonics.

- Phonique.

- Phonics, yeah.

- Phonics, ouais.

- So, they're teaching how to speak in a nice, clear.

- Donc, ils enseignent comment parler d'une manière agréable et claire.

- Nice, clear.

- Bien, clair.

- English accent.

- Accent anglais.

- That is correct.

- C'est exact.

- Wow, so, so can you think of any examples of things that your daughter has said which

- Wow, alors, pouvez-vous penser à des exemples de choses que votre fille a dites et

you thought that you didn't recognize? Unusual words or phrases? Maybe she's learnt from

que vous pensiez ne pas reconnaître ? Mots ou phrases inhabituels ? Peut-être a-t-elle appris d'

other children?

autres enfants ?

- Um, let me think. There's quite a lot. For example, when I say “Tesco”, she says,

- Euh, laissez-moi réfléchir. Il y en a beaucoup. Par exemple, quand je dis « Tesco », elle dit :

“No Daddy, it's not correct. It's Tesco, Tesco”.

« Non papa, ce n'est pas correct. C'est Tesco, Tesco ».

- Tesco.

- Tesco.

- Tesco, yeah.

- Tesco, oui.

- Tesco.

- Tesco.

- Because I speak very flat.

- Parce que je parle très plat.

- Oh! So, the intonation. If you say “Tesco” in a very sort of level intonation.

- Oh! Donc, l'intonation. Si vous dites "Tesco" dans une sorte d'intonation de niveau.

- Yeah, intonation.

- Ouais, l'intonation.

- And she tells you to say it “TES-co”.

- Et elle te dit de le dire « TES-co ».

- Yeah.

- Ouais.

- So, you've got to raise your voice and make it fall again.

- Alors, tu dois élever la voix et la faire retomber.

- Yes, it sounds better.

- Oui, ça sonne mieux.

- So, she's – she's correcting your…

- Alors, elle est – elle corrige votre…

- Yes, she does.

- Oui, elle le fait.

- Your pronunciation. Oh, that's funny. So, Tesco, for anyone who doesn't know Tesco.

- Votre prononciation. Oh, c'est drôle. Donc, Tesco, pour tous ceux qui ne connaissent pas Tesco.

It's a big supermarket chain in the UK. So, everybody's heard of Tesco in the UK. Okay.

C'est une grande chaîne de supermarchés au Royaume-Uni. Donc, tout le monde a entendu parler de Tesco au Royaume-Uni. D'accord.

Oh, that's great. Amazing. So, okay. And then, is there still something about English, I

Oh c'est génial. Incroyable. Alors ok. Et puis , y a-t-il encore quelque chose à propos de l'anglais, je

mean, learning another language, it's always, you know, nobody ever stops learning another

veux dire, apprendre une autre langue, c'est toujours, vous savez, personne n'arrête jamais d'apprendre une autre

language. Is there something about English that you still find difficult?

langue. Y a-t-il quelque chose dans l'anglais que vous trouvez encore difficile ?

- I have improved quite a lot compared to me like, when I first arrived in the UK. I'm

- Je me suis beaucoup amélioré par rapport à moi, comme quand je suis arrivé au Royaume-Uni.

still learning to listen and how to speak to English people because, obviously, they

J'apprends encore à écouter et à parler aux anglais parce que, évidemment, ils

are – there's a manner of language they use a lot more than me, and…

sont - il y a une manière de parler qu'ils utilisent beaucoup plus que moi, et…

- Yes, yes, so people who, they have an advantage, really. When you're speaking with maybe a

- Oui, oui, alors les gens qui, ils ont un avantage, vraiment. Lorsque vous parlez avec peut-être un

client or customer.

client ou un client.

- Yes, a customer.

- Oui, un client.

- Who is a native English speaker, and you're having to deal with them on an equal level.

- Qui est de langue maternelle anglaise et vous devez les traiter sur un pied d'égalité.

- Correct.

- Correct.

- And maybe negotiate and things like that.

- Et peut-être négocier et des choses comme ça.

- Yes.

- Oui.

- So, that's quite tough, isn't it, to do in – when it's not your native language.

- Alors, c'est assez dur, n'est-ce pas, à faire dans – quand ce n'est pas ta langue maternelle.

- Yes, it's quite challenging.

- Oui, c'est assez difficile.

- Yes.

- Oui.

- So, I'm still learning, but it's better compared to years before.

- Alors, j'apprends encore, mais c'est mieux par rapport aux années d'avant.

- Right.

- Droite.

- And I'll keep continuing to learn.

- Et je continuerai à apprendre.

- Yeah, that's great. Lovely, okay. So, just finally, I wonder if you have any advice for

- Ouais, c'est super. Charmant, d'accord. Donc, juste pour finir, je me demande si vous avez des conseils pour

the people watching on www.engvid.com who are maybe in another country, not in the UK,

les personnes qui regardent sur www.engvid.com qui sont peut-être dans un autre pays, pas au Royaume-Uni,

but maybe thinking of coming here to live and work or study. Do you have any particular

mais qui envisagent peut-être de venir ici pour vivre et travailler ou étudier. Avez-vous des

advice for the viewers?

conseils particuliers pour les spectateurs ?

- Yeah, yeah. I advise the viewers to watch as much BBC as you could. Again, watch as

- Yeah Yeah. Je conseille aux téléspectateurs de regarder autant de BBC que possible. Encore une fois, regardez

much www.engvid.com as you could. And then immerse yourself in English speaking environments

autant que vous le pouvez www.engvid.com. Et puis plongez-vous dans des environnements anglophones

and make friends with English speaking friends.

et faites-vous des amis avec des amis anglophones.

- Right.

- Droite.

- So that – that would be wise.

- Alors que - ce serait sage.

- Okay, that's brilliant. Thank you very much, Chong.

- D'accord, c'est génial. Merci beaucoup, Chong.

- You're welcome, Gill, you're welcome.

- De rien, Gill, de rien.

- Okay, thank you for coming. It's been really interesting hearing about your experiences.

- D'accord, merci d'être venu. C'était vraiment intéressant d'entendre parler de vos expériences.

- Thank you.

- Merci.

- And we'd like to wish you all the very best with your ongoing job and your life here.

- Et nous voudrions vous souhaiter tout le meilleur avec votre travail en cours et votre vie ici.

- Thank you.

- Merci.

- Okay, thank you, thank you.

- D'accord, merci, merci.