Learn 100+ Common Foods & Dishes in English in 20 Minutes | Food Vocabulary

Hello, lovely students, and welcome back  to English with Lucy. I hope you're hungry  

Xin chào các em học sinh đáng yêu và chào mừng các em quay trở lại với chương trình tiếng Anh cùng Lucy. Tôi hy vọng bạn đói

because I have a delicious video for you today. I  am going to teach you 100 food words and phrases,

vì hôm nay tôi có một video hấp dẫn dành cho bạn. Tôi sẽ dạy bạn 100 từ và cụm từ về thực phẩm,

but I'm not just going to give  you a list of 100 foods. No,  

nhưng tôi sẽ không chỉ đưa cho bạn danh sách 100 loại thực phẩm. Không,

no! We are going to learn in a much better way.

không! Chúng ta sẽ học theo cách tốt hơn nhiều.

I have divided this video into categories.  We're going to focus on pronunciation.  

Tôi đã chia video này thành nhiều danh mục. Chúng ta sẽ tập trung vào cách phát âm.

Commonly confused words. Typical British  meals. What the Brits eat at Christmas.

Những từ dễ bị nhầm lẫn. Bữa ăn đặc trưng của người Anh . Người Anh ăn gì vào dịp Giáng sinh.

International foods. Foods that the  British and American say differently.

Thực phẩm quốc tế. Tên gọi các loại thực phẩm của người Anh và người Mỹ khác nhau.

Foods that have different names across  different English speaking countries.

Các loại thực phẩm có tên gọi khác nhau ở các quốc gia nói tiếng Anh.

I think you're going to like it. I think  you're going to learn a lot. And to make  

Tôi nghĩ bạn sẽ thích nó. Tôi nghĩ bạn sẽ học được nhiều điều. Và để giúp

it even easier for you, tada, I  have made a beautiful free PDF.

bạn dễ dàng hơn nữa, tada, tôi đã tạo ra một tệp PDF miễn phí tuyệt đẹp.

You can download this now. It contains all 100 of  

Bạn có thể tải xuống ngay bây giờ. Nó chứa tất cả 100

the words and the pictures. You  get access to secret exercises

từ và hình ảnh. Bạn sẽ được tiếp cận các bài tập bí mật

and I go into more detail. If you would  like to download this for free, just click  

và tôi sẽ đi sâu vào chi tiết hơn. Nếu bạn muốn tải xuống miễn phí, chỉ cần nhấp

on the link in the description  box or scan this QR code here.

vào liên kết trong hộp mô tả hoặc quét mã QR tại đây.

You enter your name and your email address,  

Bạn nhập tên và địa chỉ email của mình,

you sign up to my mailing list and the  PDF will arrive directly in your inbox,

đăng ký vào danh sách gửi thư của tôi và tệp PDF sẽ được gửi thẳng đến hộp thư đến của bạn

and after that you've joined my free PDF  club. Every week you will automatically  

và sau đó bạn đã tham gia câu lạc bộ PDF miễn phí của tôi . Mỗi tuần, bạn sẽ tự động

receive my free PDFs alongside all of  my news, updates and course offers.

nhận được các tệp PDF miễn phí của tôi cùng với tất cả tin tức, cập nhật và ưu đãi khóa học.

It's a free service and you can unsubscribe  at any time with just one click.

Đây là dịch vụ miễn phí và bạn có thể hủy đăng ký bất cứ lúc nào chỉ bằng một cú nhấp chuột.

Okay. Let's get started with the lesson

Được rồi. Chúng ta hãy bắt đầu với bài học. Trước tiên,

We're going to start with an easy category  first. Vegetables. Vegetables. But we're going  

chúng ta sẽ bắt đầu với một danh mục dễ . Rau. Rau. Nhưng chúng ta

to focus on correct, clear pronunciation.  And let's start with the word vegetable.

sẽ tập trung vào cách phát âm đúng và rõ ràng. Và chúng ta hãy bắt đầu với từ rau.

I say veg-ta-ble, 3 syllables, not ve-ge-ta-ble.

Tôi nói veg-ta-ble, 3 âm tiết, không phải ve-ge-ta-ble.

It's not incorrect to use 4 syllables,

Việc sử dụng 4 âm tiết không phải là sai,

some people do,

một số người làm vậy,

but it's more common to hear  veg-ta-ble, /ˈvedʒtəbl/. 

nhưng người ta thường nghe thấy veg-ta-ble, /ˈvedʒtəbl/.

Here are 10 vegetables in English  with a focus on correct pronunciation.

Dưới đây là 10 loại rau trong tiếng Anh, chú trọng vào cách phát âm đúng.

We have 'carrot'. 'Carrot'. Notice how I use the  

Chúng ta có 'cà rốt'. 'Cà rốt'. Lưu ý cách tôi sử dụng

schwa sound in the second syllable.  /ət/ not /ot/ /ˈkærət/. Not 'carrot'.

âm schwa ở âm tiết thứ hai. /ət/ không phải /ot/ /ˈkærət/. Không phải 'cà rốt'.

Then we have 'beetroot'. 'Beetroot'.

Sau đó chúng ta có 'củ cải đường'. 'Củ cải đường'.

'Broccoli'. 'Broccoli'. That's a hard one to  spell with double 'c', one 'l'. 'Cauliflower'.  

'Súp lơ xanh'. 'Súp lơ xanh'. Thật khó để đánh vần một từ với hai chữ "c" và một chữ "l". 'Súp lơ'.

'Cauliflower'. 'Cabbage'. 'Cabbage'.  'Asparagus', 3 schwa sounds there, 'asparagus'.

'Súp lơ'. 'Bắp cải'. 'Bắp cải'. 'Asparagus', có 3 âm schwa ở đây, 'asparagus'.

'Pumpkin'. 'Pumpkin' and 'spinach'.  /ˈspɪnɪtʃ/'. Not /ˈspɪnatʃ/. Not 'spinach'.

'Bí ngô'. 'Bí ngô' và 'rau bina'. /ˈspɪnɪtʃ/'. Không phải /ˈspɪnatʃ/. Không phải 'rau bina'.

'Pea', 'pea', although it's usually  plural—'peas'. And finally. 'Onion'. 'Onion'.

'Pea', 'pea', mặc dù nó thường ở dạng số nhiều—'peas'. Và cuối cùng. 'Củ hành'. 'Củ hành'.

Okay, we've done our vegetables. Let's  move up a level. You're going to see  

Được rồi, chúng ta đã xử lý xong rau. Chúng ta hãy lên một cấp độ cao hơn. Bạn sẽ thấy

10 food items—names and pictures and  10 letters that they contain that are  

10 loại thực phẩm có tên, hình ảnh và 10 chữ cái câm chứa trong đó

silent. Try to match the silent  letter or letters to the food.

. Cố gắng ghép chữ cái câm hoặc các chữ cái đó với món ăn.

Pause the video if you need to.

Tạm dừng video nếu bạn cần.

Are you ready for the answers?

Bạn đã sẵn sàng để tìm câu trả lời chưa?

First we have /læm/, 'lamb'. And  this has a silent 'b', 'lamb'. Next,  

Đầu tiên chúng ta có /læm/, 'cừu non'. Và từ này có chữ 'b' câm, 'lamb'. Tiếp theo,

some /ˈsæmən/. This has a silent 'l' in it. In  general we don't say /ˈsælmən/—we say /ˈsæmən/.

một số /ˈsæmən/. Có chữ 'l' câm ở trong đó. Nói chung chúng ta không nói /ˈsælmən/ mà nói /ˈsæmən/.

Next, this one, /ˈsænwɪtʃ/ or  /ˈsænwɪdʒ/. I prefer /ˈsænwɪdʒ/,  

Tiếp theo, cái này, /ˈsænwɪtʃ/ hoặc /ˈsænwɪdʒ/. Tôi thích phát âm /ˈsænwɪdʒ/,

and if I speak quickly, I often  say 'sandwich' with the 'm' sound.

và nếu tôi nói nhanh, tôi thường nói 'sandwich' bằng âm 'm'.

We don't tend to pronounce  the 'd'. The 'd' is silent.

Chúng tôi không có xu hướng phát âm chữ 'd'. Chữ 'd' là chữ câm.

This one /ˈsɔːdfɪʃ/,  /ˈsɔːdfɪʃ/. The 'w' is silent.

Cái này là /ˈsɔːdfɪʃ/, /ˈsɔːdfɪʃ/. Chữ 'w' là chữ câm. Thế

What about this one? /ˈdəʊnʌt/,  /ˈdəʊnʌt/. 'G' and 'h' are silent.  

còn cái này thì sao? /ˈdəʊnʌt/, /ˈdəʊnʌt/. 'G' và 'h' là âm câm.

And this is often spelt—'d-o-u-g-h-n-u-t'.  'Doughnut', in North American English,  

Và từ này thường được viết là—'d-o-u-g-h-n-u-t'. 'Doughnut', trong tiếng Anh Bắc Mỹ,

which is much closer to its pronunciation.

gần giống với cách phát âm của nó hơn.

Next, /ˈsɔːbeɪ/, /ˈsɔːbeɪ/.  'Sorbet' with a silent 't'.

Tiếp theo, /ˈsɔːbeɪ/, /ˈsɔːbeɪ/. 'Sorbet' có chữ 't' câm.

This delicious 'berry', /ˈraːzbəriz/.

Quả mọng ngon lành này, /ˈraːzbəriz/.

We don't pronounce the 'p'.

Chúng ta không phát âm chữ 'p'.

This one, controversial—/ˈtʃɒklət/, /ˈtʃɒklət/.

Cái này gây tranh cãi—/ˈtʃɒklət/, /ˈtʃɒklət/.

We don't tend to say 'cho-co-late' with 3  

Chúng ta không có xu hướng nói 'cho-co-late' với 3

syllables. We say 'chocolate' with  2 syllables. So the 'o' is silent.

âm tiết. Chúng ta nói 'chocolate' với 2 âm tiết. Vậy nên chữ 'o' là chữ câm.

This one—/ˈɒmlət/, /ˈɒmlət/. We have 2 silent  'e's' there because it comes from French.

Cái này—/ˈɒmlət/, /ˈɒmlət/. Chúng ta có 2 chữ 'e' câm ở đó vì nó bắt nguồn từ tiếng Pháp.

And notice 2 syllables—'o-melet', 'not o-me-let'.

Và chú ý 2 âm tiết - 'o-melet', 'không phải o-me-let'.

And the final one—/hɜːb/ or /ɜrːb/, in American  English. So the 'h' is often silent in American  

Và âm cuối cùng là /hɜːb/ hoặc /ɜrːb/, trong tiếng Anh-Mỹ. Vì vậy, âm 'h' thường câm trong

English /ɜrːb/, but in British English  it is usually /hɜːb/ with the 'h' sound.

tiếng Anh-Mỹ là /ɜrːb/, nhưng trong tiếng Anh-Anh thì thường là /hɜːb/ với âm 'h'.

Okay, now we're ready to start  comparing varieties of English.

Được rồi, bây giờ chúng ta đã sẵn sàng để bắt đầu so sánh các loại tiếng Anh.

And we're not just looking at  British and North American English;  

Và chúng tôi không chỉ xem xét tiếng Anh Anh và tiếng Anh Bắc Mỹ;

we're going to dive into some other varieties  too. Are you ready? What would you call these?

chúng ta cũng sẽ tìm hiểu thêm một số loại khác nữa. Bạn đã sẵn sàng chưa? Bạn sẽ gọi những thứ này là gì?

In British English, we say  'sweets'. In North American  

Trong tiếng Anh-Anh, chúng ta nói 'sweets'. Trong

English, it's 'candy' or 'candies'.  And in Australian English, 'lollies'.

tiếng Anh Bắc Mỹ, đó là 'candy' hoặc 'candies'. Và trong tiếng Anh Úc là 'lollies'.

Next, what's this? In British English,  

Tiếp theo, đây là gì? Trong tiếng Anh-Anh,

it's an 'aubergine'. In North  American English, it's an 'eggplant'.

từ này được gọi là 'aubergine'. Trong tiếng Anh Bắc Mỹ, từ này được gọi là 'eggplant'.

And in Indian and South African  English, 'brinjal', 'brinjal'.

Và trong tiếng Anh Ấn Độ và Nam Phi , 'brinjal', 'brinjal'.

Okay, what's this?

Được rồi, đây là gì?

In British English, it's a 'pepper'. It's  a 'bell pepper' in North American English  

Trong tiếng Anh-Anh, nó được gọi là 'pepper'. Trong tiếng Anh Bắc Mỹ, nó được gọi là 'ớt chuông'

because it's shaped like a bell.

vì nó có hình dạng giống như một chiếc chuông.

And in Australian, New Zealand and  Indian English, it's a 'capsicum'.

Và trong tiếng Anh của người Úc, New Zealand và Ấn Độ, nó được gọi là 'capsicum'.

Okay, last one. What would you call this?

Được rồi, câu cuối cùng. Bạn sẽ gọi đây là gì?

In British English, it's an 'ice lolly'.

Trong tiếng Anh-Anh, nó được gọi là 'kem que'.

In North American English, it's a 'Popsicle™'.

Trong tiếng Anh Bắc Mỹ, nó được gọi là 'Popsicle™'.

And notice the capital letter  and the little trademark symbol.

Và hãy chú ý đến chữ in hoa và biểu tượng nhãn hiệu nhỏ.

'Popsicle™' is actually a brand name  that is often used for 'ice lollies'.

'Popsicle™' thực chất là tên thương hiệu thường được dùng cho 'kem que'.

And in Australian English, it's an 'icy pole'.

Và trong tiếng Anh Úc, nó là 'icy pole'.

Very cute.

Dễ thương quá.

Okay, let's come back to Britain now. I'm going to  

Được rồi, bây giờ chúng ta hãy quay lại nước Anh. Tôi sẽ

show you some of our best love  dishes. Real British dishes.

giới thiệu cho bạn một số món ăn tình yêu tuyệt vời nhất của chúng tôi . Món ăn Anh đích thực.

I'll show you pictures. Can you name them?

Tôi sẽ cho bạn xem hình ảnh. Bạn có thể kể tên chúng không?

This first one—'Fish and chips'.  'Fish and chips'. What about this one?

Món đầu tiên là 'Cá và khoai tây chiên'. 'Cá và khoai tây chiên'. Thế còn cái này thì sao?

It's a 'tikka masala'. Normally  a chicken 'tikka masala'.

Đây là 'tikka masala'. Thông thường là món gà 'tikka masala'.

We love Asian cuisine in the UK.

Chúng tôi thích ẩm thực châu Á ở Anh.

Next, this is my favorite. I had  one this Sunday. That's a clue.

Tiếp theo, đây là mục tôi thích nhất. Tôi đã có một cái vào Chủ Nhật này. Đó chính là một manh mối.

It's a 'Sunday roast'. 'A Sunday roast'. A  traditional meal that we have every Sunday.

Đây là 'bữa tiệc nướng Chủ Nhật'. 'Bữa tiệc nướng ngày Chủ Nhật'. Một bữa ăn truyền thống mà chúng tôi ăn vào mỗi Chủ Nhật.

Next, an 'English breakfast', also often called  a 'full English'. A 'full English breakfast'.

Tiếp theo là 'bữa sáng kiểu Anh', thường được gọi là 'bữa sáng kiểu Anh đầy đủ'. Một bữa sáng đầy đủ kiểu Anh.

This creative and elaborate dish that  is my mum's favorite—'beans on toast'.  

Món ăn sáng tạo và cầu kỳ này là món mẹ tôi thích nhất - 'đậu nướng trên bánh mì nướng'.

'Beans on toast'. It's a classic five minute  dinner. It's, It's pretty affordable as well.

'Đậu trên bánh mì nướng'. Đây là bữa tối cổ điển chỉ mất năm phút . Giá cả cũng khá phải chăng.

This one—it's a 'Cornish  pasty', and that's from Cornwall  

Cái này là ' bánh nướng nhân thịt Cornwall', có nguồn gốc từ Cornwall

and it's meat and potatoes wrapped in pastry.

và gồm thịt và khoai tây được bọc trong bánh nướng.

Next,

Tiếp theo là

a 'shepherd's pie'.

món 'bánh nướng của người chăn cừu'.

This is lamb's mince with a potato topping. 

Đây là thịt cừu băm với lớp phủ khoai tây.

Traditionally made with lamb because  shepherds look after sheep. This,  

Theo truyền thống, món này được làm từ thịt cừu vì người chăn cừu thường chăm sóc cừu. Đây,

this is the ultimate luxury in the UK.  If anyone makes you this, they love you.

đây chính là sự xa xỉ tột bậc ở Vương quốc Anh. Nếu ai đó làm điều này với bạn nghĩa là họ yêu bạn.

It's a 'beef wellington', a 'beef wellington'.  It's fillets of beef wrapped in pastry.

Đây là 'thịt bò Wellington', 'thịt bò Wellington'. Đó là những miếng thịt bò được bọc trong bánh ngọt.

'Pie and mash'. 'Pie and mash'.

'Bánh nướng và khoai tây nghiền'. 'Bánh nướng và khoai tây nghiền'.

'Mash' is short for mashed potatoes.

'Mash' là từ viết tắt của từ 'mashed potatoes' (khoai tây nghiền).

And this one is such a  treat—'afternoon tea'. 'Afternoon tea'.

Và đây thực sự là một bữa tiệc tuyệt vời - 'trà chiều'. 'Trà chiều'.

Have you tried any of those meals?  Let me know in the comments section.

Bạn đã thử bất kỳ món ăn nào trong số đó chưa? Hãy cho tôi biết trong phần bình luận nhé.

I know we aren't famous for our food in  Britain, but we do have a few really nice meals.

Tôi biết chúng tôi không nổi tiếng về ẩm thực ở Anh, nhưng chúng tôi cũng có một số bữa ăn thực sự ngon.

I've put more information about  these meals and the ingredients  

Tôi đã đưa thêm thông tin về các bữa ăn này và các thành phần

in the PDF. You can click the link in  the description box to download that.

vào tệp PDF. Bạn có thể nhấp vào liên kết trong hộp mô tả để tải xuống.

Okay, next section we're going to look  at some commonly confused food words.

Được rồi, phần tiếp theo chúng ta sẽ xem xét một số từ ngữ thường bị nhầm lẫn về thực phẩm.

And as we just talked about tea,  

Và khi chúng ta vừa nói về trà,

let's begin with that. We'll start with  3 commonly confused words for meals.

hãy bắt đầu với nó nhé. Chúng ta sẽ bắt đầu với 3 từ thường bị nhầm lẫn khi nói đến bữa ăn.

We have 'lunch', 'dinner' and 'tea'.

Chúng tôi có "bữa trưa", "bữa tối" và "bữa trà".

When do we usually eat these meals?

Chúng ta thường ăn những bữa ăn này vào lúc nào?

Well, generally, 'lunch' is the meal in the middle  of the day, and 'dinner' is the evening meal.

Vâng, nói chung, "bữa trưa" là bữa ăn vào giữa ngày và "bữa tối" là bữa ăn tối.

But in some parts of the UK,  particularly in the north of England,

Nhưng ở một số vùng của Vương quốc Anh, đặc biệt là miền bắc nước Anh,

'dinner' is the midday meal, and 'tea' is the  evening meal. It confuses me too. And actually,  

"bữa tối" là bữa ăn trưa và "trà" là bữa ăn tối. Tôi cũng thấy bối rối. Và thực ra,

when I was a kid, my mum, who was born in  the south of England, always used to call  

khi tôi còn nhỏ, mẹ tôi, người sinh ra ở miền Nam nước Anh, luôn gọi

my 'dinner'—"tea". I think it's because I  had it earlier than she did with my dad.

'bữa tối' của tôi là "trà". Tôi nghĩ là vì tôi có nó sớm hơn cô ấy và bố tôi.

So, sometimes kids have 'tea', and  then their parents have 'dinner' later,  

Vì vậy, đôi khi trẻ em ăn "trà", và sau đó cha mẹ chúng ăn "bữa tối",

even though we eat pretty much the  same thing, just in smaller portions.

mặc dù chúng ta ăn khá giống nhau, chỉ với khẩu phần nhỏ hơn.

So, I say 'lunch' for my midday meal and 'dinner'  

Vì vậy, tôi nói "bữa trưa" cho bữa trưa và "bữa tối"

for my evening one, but you might choose different  words depending on what people around you say.

cho bữa tối, nhưng bạn có thể chọn những từ khác nhau tùy thuộc vào những gì mọi người xung quanh nói.

Some of our friends say 'supper' for  'dinner'. Some people say 'tea' for 'dinner'.

Một số người bạn của chúng tôi nói "supper" thay cho "dinner". Một số người nói "trà" có nghĩa là "bữa tối".

Here's another pair of commonly confused  words, we have 'to bake' versus 'to roast'. So,  

Đây là một cặp từ dễ bị nhầm lẫn khác , chúng ta có "to bake" và "to roast". Vì vậy,

we 'bake' and 'roast' food in an oven.  But we can also 'roast' food over a fire.

chúng ta 'nướng' và 'rang' thức ăn trong lò nướng. Nhưng chúng ta cũng có thể 'nướng' thức ăn trên lửa.

We 'bake' and 'roast' different foods, so we  'bake' things like cakes, muffins, and bread.  

Chúng tôi 'nướng' và 'rang' nhiều loại thực phẩm khác nhau, vì vậy chúng tôi 'nướng' những thứ như bánh ngọt, bánh nướng xốp và bánh mì.

And these foods undergo a transformation in  the oven from a liquid or dough to a solid.

Và những thực phẩm này sẽ trải qua quá trình biến đổi trong lò nướng từ dạng lỏng hoặc dạng bột thành dạng rắn.

And we usually 'roast' meat and  vegetables. And these foods are  

Và chúng tôi thường 'rang' thịt và rau. Và những thực phẩm này ở

solid when they go into the  oven and when they come out.

trạng thái rắn khi cho vào lò và khi lấy ra.

There are some exceptions. We might  'bake' cod, the fish, for example.

Có một số trường hợp ngoại lệ. Ví dụ, chúng ta có thể 'nướng' cá tuyết.

I've put the exceptions in the PDF. So,  

Tôi đã đưa những ngoại lệ vào tệp PDF. Vì vậy,

if you want to learn more about  the exceptions, download that.

nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các ngoại lệ, hãy tải xuống.

Two examples—'I'm going to bake  a cake for my mum's birthday,  

Hai ví dụ—'Tôi sẽ nướng bánh cho sinh nhật mẹ tôi,

but I'm roasting a chicken for dinner.'

nhưng tôi sẽ quay gà cho bữa tối.'

Two more confusing words, we  have 'salty' versus 'savory'.  

Hai từ khó hiểu nữa là "mặn" và "mặn".

Everyone loves sweet food—apart  from my dad for some reason;  

Mọi người đều thích đồ ngọt— trừ bố tôi vì một lý do nào đó;

everyone else loves sweet food. But the  opposite of that—is it savory or salty?

mọi người còn lại đều thích đồ ngọt. Nhưng ngược lại thì nó có vị mặn hay không?

So many of my students say 'sweet' and 'salty',  

Rất nhiều học sinh của tôi nói "ngọt" và "mặn",

but actually the opposite of  'sweet' food is 'savory' food.

nhưng thực ra đồ ăn "ngọt" là đồ ăn "mặn".

'Savory' is a broad category of food,  and it means anything that's not 'sweet'.

'Mặn' là một danh mục thực phẩm rộng và có nghĩa là bất cứ thứ gì không 'ngọt'.

'Salty' food is more specific, and it's  used to describe food that tastes of salt,

Thức ăn "mặn" mang tính cụ thể hơn và được dùng để mô tả thức ăn có vị mặn,

like crisps.

như khoai tây chiên.

So, we'd say—'I prefer a savory breakfast  like eggs or bacon', not a 'salty' breakfast.

Vì vậy, chúng ta sẽ nói rằng - "Tôi thích bữa sáng mặn như trứng hoặc thịt xông khói", chứ không phải bữa sáng "mặn".

Unless you are specifically saying that  you want your breakfast to be 'salty'.

Trừ khi bạn nói rõ là bạn muốn bữa sáng của mình "mặn".

And my final pair of confusing  words—'dessert' and 'pudding'.  

Và cặp từ cuối cùng gây nhầm lẫn cho tôi là "món tráng miệng" và "bánh pudding".

'Dessert' is a general term for  a sweet food eaten after a meal.

'Món tráng miệng' là thuật ngữ chung để chỉ món ăn ngọt được ăn sau bữa ăn.

In some areas of the UK and other places  around the world, 'pudding' or 'pud' for short,  

Ở một số vùng của Vương quốc Anh và những nơi khác trên thế giới, 'pudding' hoặc gọi tắt là 'pud'

is also a sweet food eaten after a  meal, so it's a synonym for dessert.

cũng là một món ăn ngọt được ăn sau bữa ăn, vì vậy nó đồng nghĩa với món tráng miệng.

But we can also use 'pudding' to talk about  certain dishes, like 'sticky toffee pudding'.

Nhưng chúng ta cũng có thể sử dụng 'pudding' để nói về một số món ăn nhất định, như 'bánh pudding bơ cứng'.

We wouldn't say 'sticky toffee  dessert'. It's a set name.

Chúng tôi sẽ không nói là ' món tráng miệng kẹo bơ cứng'. Đó là tên cố định.

However, a 'pudding' can be 'savory' too,  and we will see one later in the video.

Tuy nhiên, 'bánh pudding' cũng có thể là 'bánh mặn' và chúng ta sẽ thấy điều đó ở phần sau trong video.

And just to add to the confusion,  

Và để thêm phần khó hiểu,

in North American English, 'pudding' is  a specific type of cold, creamy dessert.

trong tiếng Anh Bắc Mỹ, "pudding" là một loại món tráng miệng lạnh, béo ngậy.

Okay, we've reached 50 words, which  means we're halfway through the lesson.

Được rồi, chúng ta đã học được 50 từ, nghĩa là chúng ta đã đi được một nửa chặng đường của bài học.

Let's move on to our next category. We're going to  

Chúng ta hãy chuyển sang danh mục tiếp theo. Chúng ta sẽ

dive back into pronunciation  with 2 different exercises.

quay lại với cách phát âm bằng 2 bài tập khác nhau.

First, we'll look at homophones. I'm going  to show you 5 pairs of words. They have  

Đầu tiên, chúng ta sẽ xem xét từ đồng âm. Tôi sẽ chỉ cho bạn 5 cặp từ. Chúng có

the same pronunciation, but different  spellings and different meanings.

cách phát âm giống nhau, nhưng cách viết và ý nghĩa khác nhau.

For each pair, I want you to identify  which one is the food, which one is edible?

Với mỗi cặp, tôi muốn bạn xác định đâu là thức ăn, đâu là đồ ăn được?

First—'mussels', 'muscels'.

Đầu tiên là “trai”, “cơm”.

Which one is the food? It's the  first one—'mussels'. E-l-s are  

Cái nào là đồ ăn? Đó là từ đầu tiên - 'trai'. E-l-s là

a small type of shellfish. They have black shells.  

một loại động vật có vỏ nhỏ. Chúng có vỏ màu đen.

And your muscles are here and all  over your body. They help you move

Và cơ bắp của bạn nằm ở đây và khắp cơ thể bạn. Chúng giúp bạn di chuyển

Next—'moose' and 'mousse'.

Tiếp theo là 'moose' và 'mousse'.

The second one is a food. It's a cold dessert  

Thứ hai là đồ ăn. Đây là món tráng miệng lạnh

made with eggs and cream. It's  quite light. It's quite airy.

được làm từ trứng và kem. Nó khá nhẹ. Thật thoáng mát.

The moose with two 'o's' is a big deer that lives  in North America. Next one—'cereal', 'serial'.

Con nai sừng tấm có hai chữ 'o' là loài hươu lớn sống ở Bắc Mỹ. Tiếp theo là "ngũ cốc", "serial".

The first one is a food. 'Cereal' with  a 'c' is often eaten for breakfast.

Đầu tiên là đồ ăn. 'Ngũ cốc' có chữ 'c' thường được dùng vào bữa sáng.

'Serial' with an 's' is a story or  programme published in several parts.  

'Serial' có chữ 's' là một câu chuyện hoặc chương trình được xuất bản thành nhiều phần.

'Stranger Things' is a popular serial.

'Stranger Things' là một bộ phim truyền hình ăn khách.

Now, we call them series.

Bây giờ, chúng ta gọi chúng là chuỗi.

Pair 4—we have 'chilli' and 'chilly'.

Cặp 4—chúng ta có 'chilli' và 'chilly'.

Okay, this time the food is the first one again.  A chili with an 'i' is a small hot vegetable.

Được rồi, lần này đồ ăn lại là thứ đầu tiên. Ớt có chữ 'i' là một loại rau nhỏ cay.

It's normally spelt with one 'l'  in North American English. Now,  

Thông thường nó được viết bằng một chữ 'l' trong tiếng Anh Bắc Mỹ. Bây giờ,

if you're a 'chilly' with  a 'y', you're a bit cold.

nếu bạn là "chilly" có chữ "y", nghĩa là bạn hơi lạnh.

And the final pair—a 'leak' and a 'leek'.

Và cặp cuối cùng là "leak" và "leek".

I know which one I'd prefer to have under my sink.

Tôi biết tôi thích đặt cái nào dưới bồn rửa hơn.

The second one is the food.

Thứ hai là đồ ăn.

'Leek'. L-e-e-k. And notice the long  'e' sound—/ˈliːk/ not /ˈlik/—/ˈliːk/  

'Hẹ'. L-í-í-í. Và hãy chú ý âm 'e' dài—/ˈliːk/ chứ không phải /ˈlik/—/ˈliːk/

is like a long onion. It's white at  the bottom and it's green at the top.

giống như một củ hành tây dài. Phía dưới có màu trắng và phía trên có màu xanh lá cây.

It's also the national symbol of Wales.

Đây cũng là biểu tượng quốc gia của xứ Wales.

And a leak with 'ea' is a small hole or crack  that lets liquid or gas flow out by accident.

Và rò rỉ với chữ 'ea' là một lỗ nhỏ hoặc vết nứt khiến chất lỏng hoặc khí vô tình chảy ra ngoài.

Okay, for the second part of  our pronunciation category,  

Được rồi, đối với phần thứ hai của danh mục phát âm,

we're going to look at some  commonly mispronounced words.

chúng ta sẽ xem xét một số từ thường bị phát âm sai.

Here are some 'qu', and 'cu' words that  students often find difficult to pronounce.

Sau đây là một số từ 'qu' và 'cu' mà học sinh thường thấy khó phát âm.

Can you say them? Here are the first 3 with 'qu'.

Bạn có thể nói được những từ đó không? Sau đây là 3 chữ cái đầu tiên có 'qu'.

We have 'quiche', 'quiche' with a /k/ sound.

Chúng ta có 'quiche', 'quiche' có âm /k/.

'Squid' with a /kw/ sound,

'Squid' có âm /kw/

and 'croquette'. 'Croquette'  with a /k/ sound again.

và 'croquette'. 'Croquette' lại có âm /k/.

And here are 2 words containing the letters 'cu'.

Và đây là 2 từ có chứa chữ cái 'cu'.

This one really gets people—'biscuit'.

Cái này thực sự khiến mọi người chú ý - 'bánh quy'.

That has a /k/ sound. /ˈbɪskɪt/, 'biscuit'.

Từ đó có âm /k/. /ˈbɪskɪt/, 'bánh quy'.

And the last one is 'cucumber'  with a /kju/ sound, /ˈkjuːkʌmbə/.

Và từ cuối cùng là 'dưa chuột' với âm /kju/, /ˈkjuːkʌmbə/.

Okay, let's leave pronunciation for now  and move on to our next category—different  

Được rồi, chúng ta hãy bỏ qua phần phát âm và chuyển sang danh mục tiếp theo—

food groups. We're talking about  protein and carbohydrates or carbs.

các nhóm thực phẩm khác nhau. Chúng ta đang nói về protein và carbohydrate hoặc carbs.

I want you to divide 10 foods according to whether  they are protein rich or carbohydrate rich.

Tôi muốn bạn phân chia 10 loại thực phẩm theo thứ tự giàu protein hay giàu carbohydrate.

What do they have more of? The foods are 'beef',  'pasta', 'pork', 'chicken', 'rice', 'bread',  

Họ có nhiều hơn những gì? Các loại thực phẩm bao gồm 'thịt bò', 'mì ống', 'thịt lợn', 'thịt gà', 'cơm', 'bánh mì',

'Greek yoghurt', 'banana', 'fish' and 'oats'.  Pause the video now and try to categorise them.

'sữa chua Hy Lạp', 'chuối', 'cá' và 'yến mạch'. Bây giờ hãy tạm dừng video và cố gắng phân loại chúng.

Okay, here are the answers. Foods  that are protein heavy—'beef',  

Được rồi, đây là câu trả lời. Thực phẩm giàu protein như 'thịt bò',

'pork', 'chicken', 'Greek yoghurt' and 'fish'.

'thịt lợn', 'thịt gà', 'sữa chua Hy Lạp' và 'cá'.

And foods that are carb heavy—'pasta',  'rice', 'bread', 'banana' and 'oats'.

Và các loại thực phẩm chứa nhiều carbohydrate như 'mì ống', 'gạo', 'bánh mì', 'chuối' và 'yến mạch'.

How did you do with those 10?

Bạn đã làm thế nào với 10 điều đó?

Next, I'm going to show you the names of 10 foods,  

Tiếp theo, tôi sẽ chỉ cho bạn tên của 10 loại thực phẩm

and I want you to tell me where they're  from before I tell you the answer.

và tôi muốn bạn cho tôi biết chúng đến từ đâu trước khi tôi cho bạn câu trả lời.

And I'm only going to say one country  for each, but I'd love it if you could  

Và tôi chỉ nói một quốc gia cho mỗi loại, nhưng tôi rất mong bạn có thể

name some other countries where they  are popular in the comment section.

nêu tên một số quốc gia khác mà chúng phổ biến trong phần bình luận.

We have 'poutine' from Canada, 'kimchi'  from South Korea. I love 'kimchi'.

Chúng ta có 'poutine' từ Canada, 'kimchi' từ Hàn Quốc. Tôi thích 'kimchi'.

'Pupusa' from El Salvador.

'Pupusa' từ El Salvador.

We have 'nasi lemak' from Malaysia and 'fufu'  

Chúng ta có 'nasi lemak' từ Malaysia và 'fufu'

from Ghana. I had this when I was  there recently. It was amazing!

từ Ghana. Tôi đã gặp trường hợp này khi tôi đến đó gần đây. Thật tuyệt vời!

I know, it's popular in lots of other West African  

Tôi biết, nó cũng phổ biến ở nhiều quốc gia Tây Phi khác

countries too. We have 'goulash' from  Hungary, 'adobo' from the Philippines.

. Chúng ta có món 'gulash' từ Hungary, món 'adobo' từ Philippines.

We have 'salo' from Ukraine,

Chúng ta có 'salo' từ Ukraina

and 'pho' from Vietnam.

và 'pho' từ Việt Nam.

And the last one? 'Ceviche' from Peru.

Và cái cuối cùng là gì? 'Ceviche' từ Peru.

Okay, 2 more categories to go. We have  traditional British Christmas foods.

Được rồi, còn 2 danh mục nữa. Chúng tôi có những món ăn Giáng sinh truyền thống của Anh.

Look at this Christmas table!

Hãy nhìn vào bàn tiệc Giáng sinh này!

This is everything we like  to eat on Christmas Day!

Đây là tất cả những món chúng tôi thích ăn vào ngày Giáng sinh!

We have 'turkey', 'stuffing', 'roast potatoes',  'cranberry sauce', 'Yorkshire puddings',

Chúng ta có 'gà tây', 'nhân', 'khoai tây nướng', 'sốt nam việt quất', 'bánh pudding Yorkshire',

'gravy', 'pigs in blankets', which are sausages  wrapped in bacon. Everyone's favorites.

'nước sốt', 'lợn trong chăn', là loại xúc xích được bọc trong thịt xông khói. Món ăn được mọi người yêu thích.

'Sprouts', also called 'Brussels sprouts'.

'Mầm', còn gọi là 'Bắp cải Brussels'.

'Christmas pudding' and 'mince pies'.

'Bánh pudding Giáng sinh' và 'bánh nướng nhân thịt'.

Now, 'Brussels sprouts' and 'Christmas pudding'  

Hiện nay, 'Bắp cải Brussels' và 'Bánh pudding Giáng sinh'

have a bit of a bad reputation. People  like to say that they don't like them,  

không được đánh giá cao. Mọi người thích nói rằng họ không thích chúng,

but love them or hate them—they're nearly always  on the table and it becomes very nostalgic for us.

nhưng yêu hoặc ghét chúng—chúng gần như luôn hiện hữu trên bàn và khiến chúng ta rất hoài niệm.

Okay, our final category is the best category,  

Được rồi, hạng mục cuối cùng của chúng ta là hạng mục tốt nhất

and I'm very biased. I love fruit! If I could eat  fruit for the rest of my life and nothing else,

và tôi rất thiên vị. Tôi thích trái cây! Nếu tôi có thể chỉ ăn trái cây trong suốt quãng đời còn lại và không ăn gì khác thì

I'd be cool with that. I really would.

tôi cũng thấy ổn. Tôi thực sự muốn.

I'm going to show you 10 pictures of different

Tôi sẽ cho bạn xem 10 bức ảnh về

fruits.

You can pause the video and  try to name as many as you can.

các loại trái cây khác nhau.

Bạn có thể tạm dừng video và cố gắng kể tên càng nhiều càng tốt.

Let's name them with clear pronunciation. We  have 'strawberry', /ˈstrɔːbri/, an 'apple',  

Hãy gọi tên chúng bằng cách phát âm rõ ràng. Chúng ta có 'dâu tây', /ˈstrɔːbri/, 'táo',

/ˈæpl/, a 'passion fruit', /ˈpæʃn  fruːt/. I love 'passion fruit',  

/ˈæpl/, 'chanh dây', /ˈpæʃn fruːt/. Tôi thích 'chanh dây',

but it's really hard to find good ones in the UK.

nhưng thực sự rất khó để tìm được loại ngon ở Anh.

'Kiwi', /ˈkiːwi/. 'Pineapple',  /ˈpaɪnæpl/. 'Coconut',  

'Kiwi', /ˈkiːwi/. 'Dứa', /ˈpaɪnæpl/. 'Dừa',

/ˈkəʊkənʌt/. A 'plum', /plʌm/.  'Blueberries', /ˈbluː briz/.

/ˈkəʊkənʌt/. Một quả 'mận', /plʌm/. 'Quả việt quất', /ˈbluː briz/.

A 'fig', /fɪɡ/.

Một quả 'fig', /fɪɡ/.

and word number 100 is a 'watermelon',  a /ˈwɔːtəmelən/. And I had to end the  

và từ số 100 là 'dưa hấu', phát âm là /ˈwɔːtəmelən/. Và tôi phải kết thúc

video on 'watermelon' as it is my  favorite food in the entire world.

video về 'dưa hấu' vì đây là món ăn yêu thích của tôi trên toàn thế giới.

How many of those fruits did you manage  to name correctly? And out of all of  

Bạn đã gọi đúng tên bao nhiêu loại trái cây trong số đó ? Và trong số tất cả

those foods? Which one is your favorite  or which one would you most like to try?

những thực phẩm đó thì sao? Bạn thích loại nào nhất hoặc muốn thử loại nào nhất?

Now, as I said, there's a lot of  information that I couldn't fit  

Như tôi đã nói, có rất nhiều thông tin mà tôi không thể đưa

into this video, so I've added it to the free PDF.

vào video này, vì vậy tôi đã thêm chúng vào tệp PDF miễn phí.

There, I go into more detail about  British foods, as well what they contain.

Ở đó, tôi sẽ đi sâu hơn vào các món ăn của Anh cũng như thành phần của chúng.

Maybe, if you're planning a trip to the UK, you  could use this to help you decide what to eat.

Có lẽ, nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi đến Vương quốc Anh, bạn có thể sử dụng thông tin này để giúp bạn quyết định nên ăn gì.

I really hope you enjoyed this  lesson. I really enjoyed making it,  

Tôi thực sự hy vọng bạn thích bài học này. Tôi thực sự thích làm món này

and it's made me quite hungry,  so I need to go for dinner now.

và nó khiến tôi khá đói nên tôi cần đi ăn tối ngay bây giờ.

Don't forget to download that free PDF.

Đừng quên tải xuống bản PDF miễn phí này.

Also visit englishwithlucy.com  to check out my courses.

Ngoài ra, hãy truy cập englishwithlucy.com để xem các khóa học của tôi.

We talk a lot about food and British culture in  my B1, B2 and C1 Programmes. You might like those!

Chúng tôi nói nhiều về ẩm thực và văn hóa Anh trong Chương trình B1, B2 và C1 của tôi. Có thể bạn sẽ thích những thứ đó!

I will see you soon in another lesson. Muah!

Tôi sẽ sớm gặp lại bạn trong bài học sau. Trời ơi!