YES, it's possible - Food & Drink at C1/C2 (Advanced) Level of English!

C1 food and drink, captions

C1 comida y bebida, subtítulos

Hello lovely students and welcome back to English with Lucy.

Hola, queridos estudiantes y bienvenidos de nuevo a inglés con Lucy.

Here's a question for you.

Aquí tienes una pregunta.

When you learn another language, when you start to learn English, what is one

Cuando aprendes otro idioma, cuando empiezas a aprender inglés, ¿cuál es uno

of the first topics you want to learn about, apart from swear words?

de los primeros temas que quieres aprender , además de las malas palabras?

Food and drink, obviously.

Comida y bebida, obviamente.

You take them off, you learn the basic vocabulary and then you forget about them.

Te los quitas, aprendes el vocabulario básico y luego te olvidas de ellos.

I want to bring them back.

Quiero traerlos de vuelta.

Today we're going to learn food and drink, C1 to C2 advanced level.

Hoy vamos a aprender comida y bebida, nivel avanzado C1 a C2. Es

You may have seen I've just done this with daily routines.

posible que hayas visto que acabo de hacer esto con las rutinas diarias.

That was so fun.

Eso fue muy divertido.

We're going to do it again, but with food and drink.

Lo vamos a hacer de nuevo, pero con comida y bebida.

In the daily routine video, we focus more on grammar.

En el vídeo de rutina diaria, nos centramos más en la gramática.

Today we're going to focus more on vocabulary.

Hoy nos centraremos más en el vocabulario.

I'm going to tell you a story and in this story, this very advanced story,

Les voy a contar una historia y en esta historia, esta historia muy avanzada,

there are 22 vocabulary words and phrases that are of a C1 to C2 level of English.

hay 22 palabras y frases de vocabulario que son de un nivel de inglés C1 a C2.

As always, there's a free PDF that goes with this lesson.

Como siempre, hay un PDF gratuito que acompaña a esta lección.

It will contain everything we discussed today, plus lots of extra information

Contendrá todo lo que discutimos hoy, además de mucha información adicional

and a quiz to test your understanding.

y un cuestionario para evaluar su comprensión.

I'm also going to give you my C1 ebook that contains everything you need to

También te voy a regalar mi ebook C1 que contiene todo lo que necesitas

know to master the C1 level of English, all of the grammar, all of the vocabulary.

saber para dominar el nivel C1 de inglés, toda la gramática, todo el vocabulario.

If you would like to download the PDF and the ebook, just click on the link

Si desea descargar el PDF y el libro electrónico, simplemente haga clic en el enlace

in the description box.

en el cuadro de descripción.

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Te registras en mi lista de correo y el PDF y el libro electrónico llegarán directamente a

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After that, you will automatically receive my free lesson PDFs every week,

Después de eso, recibirás automáticamente los PDF de mis lecciones gratuitas cada semana,

plus all of my news, course updates and offers.

además de todas mis noticias, actualizaciones de cursos y ofertas.

It's a free service and you can unsubscribe at any time.

Es un servicio gratuito y puedes darte de baja en cualquier momento.

Let's get started with the lesson.

Comencemos con la lección.

And I must say, when you get to a really advanced level of English,

Y debo decir que cuando llegas a un nivel realmente avanzado de inglés, a la

people like to say in the comments section, but

gente le gusta decir en la sección de comentarios, pero la

people don't talk like this in real life.

gente no habla así en la vida real.

I agree with you.

Estoy de acuerdo con usted.

Lots of people don't, and it's not necessary.

Mucha gente no lo hace y no es necesario.

I would say reaching B2 is the level that allows you to really exist in

Yo diría que alcanzar el B2 es el nivel que te permite existir realmente en

English.

inglés.

C1 is when you are completely fluent to the point where you can have very

C1 es cuando hablas con total fluidez hasta el punto de poder tener

nuanced conversations.

conversaciones con muchos matices.

The vocabulary we'll discuss today is the kind of vocabulary you might find

El vocabulario que discutiremos hoy es el tipo de vocabulario que podrías encontrar

in a piece of creative writing or you might use

en un escrito creativo o que podrías usar

with someone who is a real foodie or cooking enthusiast.

con alguien que sea un verdadero entusiasta de la comida o la cocina.

Okay, let's start.

Bien, comencemos.

I consider myself a bit of a foodie, but I'm definitely not a food snob.

Me considero un poco entusiasta de la comida, pero definitivamente no soy un snob de la comida.

I'm just as happy tucking into a simple homemade meal as I am polishing off a

Soy tan feliz saboreando una sencilla comida casera como puliendo una

Michelin-starred work of art.

obra de arte con una estrella Michelin.

On a normal day, when I wake up, I force myself to

En un día normal, cuando me despierto, me obligo a

gulp down a big glass of water before I indulge my caffeine addiction and brew

beber un gran vaso de agua antes de entregarme a mi adicción a la cafeína y preparar

an aromatic cup of coffee.

una aromática taza de café.

That first swig always hits the spot.

Ese primer trago siempre da en el clavo.

Fellow caffeine addicts, raise your hands.

Compañeros adictos a la cafeína, levanten la mano.

Sometimes I like to work up an appetite before breakfast by going for a run.

A veces me gusta abrir el apetito antes del desayuno saliendo a correr.

Other times I can't wait and I gobble down

Otras veces no puedo esperar y me trago

a steaming bowl of porridge immediately.

inmediatamente un plato humeante de gachas.

Okay, here are some of the vocabulary I want to pick out.

Bien, aquí tienes parte del vocabulario que quiero seleccionar.

The first is the phrasal verb, to tuck in or to tuck into.

El primero es el verbo compuesto, acurrucarse o meterse en.

This means to start eating enthusiastically.

Esto significa empezar a comer con entusiasmo.

After hours of preparation, everyone was ready to tuck into the roast dinner.

Después de horas de preparación, todos estaban listos para disfrutar del asado.

The next one, to polish off, another phrasal verb.

El siguiente, para rematar, otro phrasal verb.

This means to finish all of something, especially food.

Esto significa terminar todo algo, especialmente la comida.

I always imagine polishing a plate because it's so clean because you've

Siempre me imagino puliendo un plato porque está muy limpio porque te has

eaten everything.

comido de todo.

I can't believe you polished off that entire pizza by yourself.

No puedo creer que te hayas comido toda esa pizza tú solo.

And next, to gulp down, another phrasal verb.

Y a continuación, tragar saliva, otro verbo compuesto.

This means to drink very quickly.

Esto significa beber muy rápido.

After a run, I often gulp down a big glass of juice.

Después de correr, suelo beber un gran vaso de zumo.

And to gulp is to swallow.

Y tragar es tragar.

It sounds the same, gulp.

Suena igual, trago.

The next is a verb, to brew, which means to make coffee or tea by adding

El siguiente es un verbo, preparar, que significa preparar café o té agregando

hot water to the beans or the bag.

agua caliente a los granos o a la bolsa.

The highlight of my morning is the fresh pot of coffee my husband brews every

Lo más destacado de mi mañana es la taza de café recién hecho que mi marido prepara todos

day.

los días.

Sometimes we will call a cup of coffee or a cup of tea a brew.

A veces llamamos infusión a una taza de café o de té. ¿

Do you fancy a brew, as a noun?

Te apetece una cerveza como sustantivo?

Next, we had an adjective, aromatic.

A continuación teníamos un adjetivo, aromático.

Aromatic.

Aromático.

And please focus on the pronunciation here.

Y por favor concéntrate en la pronunciación aquí.

Aroma as a noun, aromatic.

Aroma como sustantivo, aromático.

This means having a pleasant and distinctive smell.

Esto significa tener un olor agradable y distintivo.

Spices like cardamom and cinnamon make curry an aromatic dish.

Especias como el cardamomo y la canela hacen del curry un plato aromático.

Note that we can use it sarcastically.

Tenga en cuenta que podemos usarlo con sarcasmo.

If I smell a dirty sock, I might say, very aromatic, meaning it stinks.

Si huelo un calcetín sucio, diría que es muy aromático, es decir, apesta.

Number six, this is a noun, a swig.

Número seis, esto es un sustantivo, un trago.

It means an amount of something that you drink quickly.

Significa una cantidad de algo que se bebe rápidamente.

And it can also be used as a verb, meaning to have a large, quick mouthful

Y también se puede usar como verbo, es decir, tomar un trago grande y rápido

of a liquid or gulp of a drink.

de un líquido o un trago de una bebida.

After reaching the peak of the mountain, he took a big swig from his

Después de llegar a la cima de la montaña, tomó un gran trago de su

flask of iced tea.

termo de té helado.

We take a swig.

Tomamos un trago.

You can say to have a swig, but take is the stronger collocation.

Se puede decir que tome un trago, pero tomar es la colocación más fuerte.

We could also say he swigged from his flask of iced tea, slightly less common.

También podríamos decir que tomó un trago de su petaca de té helado, un poco menos común.

Number seven, nice phrase here, to work up an appetite.

Número siete, bonita frase aquí, para abrir el apetito.

To work up an appetite.

Para abrir el apetito.

This means to do something, normally strenuous, that makes you feel hungry.

Esto significa hacer algo, normalmente extenuante, que te haga sentir hambre.

I was gardening all morning and I really worked up an appetite.

Estuve haciendo jardinería toda la mañana y realmente se me abrió el apetito.

And the final one, a nice slang phrasal verb, to gobble down, to gobble down.

Y el último, un bonito verbo en argot, engullir, engullir.

So to gobble means to eat quickly, to

Entonces, engullir significa comer rápido,

gobble down, to eat very quickly with lots of swallowing.

engullir, comer muy rápido y tragar mucho.

It's just an emphasis here.

Es sólo un énfasis aquí.

This particle doesn't really change the meaning of

Esta partícula realmente no cambia el significado

the verb.

del verbo.

A bit like with to sit and to sit down.

Un poco como sentarse y sentarse. No

There's no real changing.

hay ningún cambio real.

We're just emphasising the direction of the action.

Sólo estamos enfatizando la dirección de la acción.

The food is going down.

La comida está bajando.

We sit down.

Nos sentamos.

An example, my dog always gobbles down his dinner as soon as I give it to him.

Un ejemplo, mi perro siempre devora su cena en cuanto se la doy.

That is so true.

Eso es tan cierto.

He really does gobble down.

Realmente devora.

There's no better verbal phrasal verb to describe it.

No hay mejor verbo compuesto verbal para describirlo.

Okay.

Bueno.

Next part of the story.

Siguiente parte de la historia.

When I have time, I love nothing more than whipping up some dishes in the kitchen.

Cuando tengo tiempo, nada me gusta más que preparar algunos platos en la cocina.

When I was in Tuscany recently, I learnt to make this incredibly

Cuando estuve en la Toscana recientemente, aprendí a hacer esta

flavoursome pasta sauce.

salsa para pasta increíblemente sabrosa.

The ingredients are so simple, but fresh and it's mouthwatering.

Los ingredientes son muy simples, pero frescos y deliciosos.

I love cooking one-pot meals too, because they're so easy and there's

También me encanta cocinar comidas en una sola olla, porque son muy fáciles y requieren una

minimal clean-up.

limpieza mínima.

Speaking of, we're very lucky to have a dog who hoovers up any stray crumbs, so

Hablando de eso, tenemos mucha suerte de tener un perro que aspira las migajas perdidas, por lo que

our kitchen is usually pretty clean.

nuestra cocina suele estar bastante limpia.

Okay.

Bueno.

That was a lot of good vocab in that passage.

Había mucho vocabulario bueno en ese pasaje.

So let's have a look.

Así que echemos un vistazo.

Number nine, we have to whip up, to whip up.

Número nueve, tenemos que avivar, avivar.

This is a nice slang phrasal verb.

Este es un bonito verbo compuesto de jerga.

It means to cook something quickly, especially using whatever ingredients

Significa cocinar algo rápidamente, especialmente usando los ingredientes que

you have to hand.

tengas a mano.

Don't worry, everyone.

No se preocupen todos.

I'm going to whip up a gourmet feast of beans on toast.

Voy a preparar un festín gourmet de frijoles con tostadas. Las tostadas

Beans on toast is a really typical

de frijoles son una

British meal when you don't have any food in the house.

comida británica muy típica cuando no tienes comida en casa.

We nearly always have a tin of Heinz baked beans, or actually now with

Casi siempre tenemos una lata de frijoles horneados Heinz o, de hecho, ahora con la

inflation, we're buying supermarket brand ones and toast.

inflación, compramos frijoles de marca de supermercado y tostadas.

So beans on toast is a very common.

Por eso, las tostadas de frijoles son muy comunes.

Oh, I don't know what to make.

Ah, no sé qué hacer.

I don't have anything.

No tengo nada.

I'll make beans on toast.

Haré tostadas de frijoles. A

Next, number 10 is flavoursome.

continuación, el número 10 es sabroso.

Flavoursome, which means delicious and full of flavour.

Sabroso, que significa delicioso y lleno de sabor.

Notice the pronunciation, two schwa sounds there.

Observe la pronunciación, hay dos sonidos schwa.

Flavoursome.

Sabroso.

Flavoursome.

Sabroso.

The source proved incredibly flavoursome, transforming the mundane

La fuente resultó increíblemente sabrosa, transformando el

dish into a culinary masterpiece.

plato mundano en una obra maestra culinaria.

Next, we have the adjective mouthwatering.

A continuación tenemos el adjetivo apetitoso.

Mouthwatering, which describes food that looks so good, you want to eat it

Delicioso, que describe una comida que tiene tan buena pinta que querrás comerla

right then.

en ese momento.

They served up a mouthwatering dish that tasted just as good

Sirvieron un plato delicioso que sabía tan bien

as it looked.

como parecía. A

Next, something I love to make, a one- pot meal.

continuación, algo que me encanta hacer: una comida en una sola olla.

A one-pot meal.

Una comida en una sola olla.

This is a meal that can be cooked in one pot, and I want to draw your

Esta es una comida que se puede cocinar en una olla y quiero llamar su

attention to how I pronounced it.

atención sobre cómo la pronuncié.

Instead of saying one pot, I said one-pot.

En lugar de decir una olla, dije una olla.

This is a feature of connected speech called assimilation.

Ésta es una característica del habla coherente llamada asimilación. También

We cover pronunciation in great detail in my C1 programme too.

cubrimos la pronunciación con gran detalle en mi programa C1.

So you get lots of vocabulary grammar, but we also really focus on the

Así que obtienes mucho vocabulario y gramática, pero también nos centramos mucho en las

speaking skills, conversation, pronunciation.

habilidades para hablar, la conversación y la pronunciación.

An example, the beauty of a one-pot meal is that there's barely any washing

Por ejemplo, lo bueno de una comida en una sola olla es que apenas hay que lavar los platos

up to do afterwards.

después.

And the final one for this section is crumb, usually seen in the plural

Y el último de esta sección es miga, generalmente visto en plural

because there's almost always more than one.

porque casi siempre hay más de uno.

A crumb is a very small piece of bread, cake, or biscuit, or food in general,

Una miga es un trozo muy pequeño de pan, bizcocho o galleta, o alimento en general,

that has fallen off.

que se ha caído.

Get a plate, you're dropping crumbs everywhere.

Coge un plato, que estás tirando migas por todos lados.

Next part.

Siguiente parte.

According to my husband, Will, my best dish is a chicken recipe by Ottolenghi,

Según mi marido Will, mi mejor plato es una receta de pollo de Ottolenghi,

one of my favourite chefs.

uno de mis chefs favoritos.

Whenever I make it, Will practically inhales it.

Cada vez que lo hago, Will prácticamente lo inhala.

It's incredibly moreish, too, so we never have leftovers.

También es increíblemente sabroso, por lo que nunca nos sobran. ¿

What about my favourite foods?

Qué pasa con mis comidas favoritas?

Some of you may know that I adore fruit, especially watermelon, but I

Algunos de vosotros sabréis que adoro la fruta, especialmente la sandía, pero

also love blue cheese, especially some good Stilton.

también me encanta el queso azul, especialmente un buen Stilton.

It's got quite a pungent smell, and I would say it's an acquired taste, but

Tiene un olor bastante penetrante y yo diría que es un gusto adquirido, pero

it's really yummy.

está realmente delicioso.

I always put it out when I do nibbles, when guests are coming over.

Siempre lo apago cuando hago algo para picar, cuando vienen invitados.

Okay, let's have a look at the vocabulary.

Bien, echemos un vistazo al vocabulario.

First up, number 14, to inhale, to inhale.

Primero, el número 14, inhalar, inhalar.

This means to breathe in, literally.

Esto significa inhalar, literalmente.

However, in the context of food, it means to eat very quickly.

Sin embargo, en el contexto de la comida, significa comer muy rápido.

He was so hungry, he seemed to inhale his sandwich.

Tenía tanta hambre que pareció inhalar su sándwich.

The next is a lovely adjective, moreish, moreish.

El siguiente es un adjetivo encantador, más, más.

This describes something that is so delicious, you want more of it.

Esto describe algo que es tan delicioso que querrás más.

This cake is so moreish; I can't stop eating it.

Este pastel es muy delicioso; No puedo dejar de comerlo.

Next, I love this one, the adjective pungent, pungent.

A continuación, me encanta este, el adjetivo picante, picante.

I love the phonemes ng, ng together, pungent.

Me encantan los fonemas ng, ng juntos, picantes.

I feel it's so descriptive.

Siento que es muy descriptivo.

It's not normally a very positive adjective, because it means having a

Normalmente no es un adjetivo muy positivo , porque significa tener un

very strong smell or taste, normally smell.

olor o sabor muy fuerte, normalmente olfato. Sin embargo,

When we're talking about blue cheese, though, that's a good thing, that's

cuando hablamos de queso azul , eso es algo bueno, es por eso que

what we pay for.

pagamos.

An example, the durian fruit has quite a pungent smell.

Por ejemplo, la fruta durián tiene un olor bastante acre.

Next, I talked about something being an acquired taste, which means something

A continuación, hablé de que algo es un gusto adquirido, es decir, algo

that you might not like at first, but you start to enjoy over time.

que quizás no te guste al principio, pero que empiezas a disfrutar con el tiempo. Las

Olives are an acquired taste, and children often don't like them.

aceitunas son un gusto adquirido y, a menudo, a los niños no les gustan. Cuando era niño

I used to pretend to like olives as a child, because I wanted to sit with the

fingía que me gustaban las aceitunas , porque quería sentarme con los

adults and have nibbles, and that was often the only thing on offer.

adultos y comer algo, y a menudo eso era lo único que me ofrecían.

And if I stopped eating, they'd send me to bed.

Y si dejaba de comer, me mandaban a la cama.

And the final word was the noun nibbles, which means small items of

Y la última palabra fue el sustantivo nibbles, que significa pequeños trozos de

food that are normally eaten with your fingers.

comida que normalmente se comen con los dedos.

You will often see them on restaurant menus.

Los verás a menudo en los menús de los restaurantes.

Nibbles, then starters, mains, desserts.

Bocaditos, luego entrantes, segundos y postres.

We also have the verb to nibble, which means to take a small bite of something.

También tenemos el verbo mordisquear, que significa darle un pequeño mordisco a algo.

And if you have a nibble of something, again, you take a small bite.

Y si das un mordisco a algo, nuevamente, le das un pequeño mordisco.

But nibbles in general, little snacks, you normally eat with your fingers.

Pero los picoteos en general, pequeños snacks, normalmente se comen con los dedos.

I put out some nibbles like cheese and crackers before dinner.

Preparé algunos bocadillos como queso y galletas saladas antes de la cena.

Okay, last part of the story.

Bien, última parte de la historia. A

Will and I also love eating out.

Will y a mí también nos encanta salir a comer.

If I know we're going somewhere special, I make sure to not spoil my

Si sé que vamos a algún lugar especial, me aseguro de no estropearme el

appetite beforehand.

apetito de antemano.

Even so, my eyes are often bigger than my stomach, and I end up with too much food.

Aun así, mis ojos suelen ser más grandes que mi estómago y termino con demasiada comida. Las

Doggy bags aren't much of a thing in the UK, but I wish they were.

bolsas para perros no son una gran cosa en el Reino Unido, pero desearía que lo fueran.

I always walk out of a completely stuffed.

Siempre salgo completamente lleno.

Okay, finally, here are four more words and phrases to finish off this video.

Bien, finalmente, aquí hay cuatro palabras y frases más para finalizar este video. El

Number 19 is to spoil one's appetite, to spoil one's appetite.

número 19 es estropear el apetito, estropear el apetito.

And this means to eat something before a meal that causes you to fill up or

Y esto significa comer algo antes de una comida que haga que te llenes o que

not feel hungry.

no sientas hambre.

Don't have that chocolate bar, it'll spoil your appetite.

No comas esa barra de chocolate, te quitará el apetito.

Next, one's eyes are bigger than one's stomach.

Luego, los ojos son más grandes que el estómago.

If your eyes are bigger than your stomach, it means you order or put too

Si tus ojos son más grandes que tu estómago, significa que pides o pones

much food on your plate and you can't finish it.

demasiada comida en tu plato y no puedes terminarla.

I always have eyes bigger than my stomach at a buffet.

Siempre tengo los ojos más grandes que mi estómago en un buffet.

I want to pile my plate with absolutely everything, and then when I start

Quiero llenar mi plato con absolutamente todo, y luego, cuando empiezo a

eating, I realise I've taken way too much.

comer, me doy cuenta de que he tomado demasiado.

An example, sorry, I really can't finish this.

Un ejemplo, lo siento, realmente no puedo terminar esto.

My eyes were bigger than my stomach.

Mis ojos eran más grandes que mi estómago.

The next phrase, and this one might surprise you, is doggy bag, doggy bag.

La siguiente frase, y ésta puede que te sorprenda, es bolsa para perros, bolsa para perros.

And this is a bag or a box you get from a restaurant to take home your

Y esta es una bolsa o caja que te dan en un restaurante para llevarte a casa las

leftovers in.

sobras.

And it's more common in the US.

Y es más común en Estados Unidos.

It's becoming more of a thing in the UK.

Se está volviendo cada vez más común en el Reino Unido.

When I went to the US, I was really shocked at how big their portions were.

Cuando fui a los Estados Unidos, me sorprendió mucho lo grandes que eran sus porciones.

But when I mentioned it to my American friends, they said, don't judge us

Pero cuando se lo mencioné a mis amigos americanos, me dijeron: no nos juzguen

because we take almost everything home with us at the end of the meal and we

porque nos llevamos casi todo a casa al final de la comida y

have it as leftovers in our fridge.

lo tenemos como sobra en el frigorífico.

And it made perfect sense for me.

Y tenía mucho sentido para mí.

In the UK, I would say we are more inclined and often pushed by our

En el Reino Unido, diría que nuestros padres nos inclinan más y a menudo nos presionan

parents to finish everything on our plate.

a terminar todo lo que tenemos en el plato.

An example, could I have a doggy bag, please?

Un ejemplo, ¿podría darme una bolsa para perros, por favor?

It was delicious, just a huge portion.

Estaba delicioso, solo una porción enorme.

And the final word I want to talk about is the adjective stuffed, which means

Y la última palabra de la que quiero hablar es el adjetivo relleno, que significa

very full.

muy lleno.

I couldn't eat another bite;

No pude comer ni un bocado más;

I'm absolutely stuffed.

Estoy absolutamente lleno.

Okay, that's it for your C1 food and drink lesson.

Bien, eso es todo para tu lección C1 sobre comida y bebida.

I really hope you enjoyed it.

Realmente espero que lo hayas disfrutado.

I hope you learnt something new.

Espero que hayas aprendido algo nuevo.

Don't forget to download the PDF and the C1 ebook.

No olvides descargar el PDF y el ebook C1.

The link is in the description box.

El enlace está en el cuadro de descripción.

If you're interested in taking a C1 level course with me, visit

Si estás interesado en realizar un curso de nivel C1 conmigo, visita

englishwithlucy.com.

englishwithlucy.com.

All of my course information is there.

Toda la información de mi curso está ahí.

It is a really cool course.

Es un curso realmente genial.

Our first cohort of students have just finished.

Nuestra primera cohorte de estudiantes acaba de terminar.

They've taken their final exams.

Han hecho sus exámenes finales.

Their results have been amazing and so has their feedback.

Sus resultados han sido sorprendentes y también sus comentarios.

It's starting to come in.

Está empezando a llegar.

It's been an awesome journey with them.

Ha sido un viaje increíble con ellos.

If you'd like to join them, englishwithlucy.com.

Si desea unirse a ellos, englishwithlucy.com.

That's it from me today.

Eso es todo de mi parte hoy.

I will see you soon for another lesson.

Te veré pronto para otra lección.