How to Cook in English: Cooking Vocabulary

- Let me show you how to cook in English

- Deixe-me mostrar como cozinhar em inglês

with "50 Essential Words and Idioms."

com "50 palavras e expressões essenciais".

(gentle rock music)

(música rock suave)

In today's video then,

Então no vídeo de hoje

we're going to learn how to cook in English.

vamos aprender a cozinhar em inglês.

In a moment, we're going to my kitchen

Daqui a pouco vamos para a minha cozinha

and I'm gonna show you how to make any kind of soup, right?

e vou te mostrar como fazer qualquer tipo de sopa, certo?

Super quick, really easy, and extremely tasty.

Super rápido, muito fácil e extremamente saboroso.

On top of that, I'll give you 50 or more essential words

Além disso, darei a você 50 ou mais palavras essenciais

and some idioms you can use related to cooking.

e algumas expressões idiomáticas que você pode usar relacionadas à culinária.

You can get all of the language

Você pode obter todo o idioma

in a free PDF by clicking on the link below.

em um PDF gratuito clicando no link abaixo.

Right now, let's get cooking in the kitchen.

Agora, vamos começar a cozinhar na cozinha.

(upbeat music)

(música animada)

Right, guys, welcome to the kitchen.

Certo, pessoal, bem-vindos à cozinha. Hoje

We're going to make a delicious, tasty soup today.

vamos fazer uma sopa deliciosa e saborosa. Vai

It's gonna be vegetarian.

ser vegetariano.

It'll take about 20 to 30 minutes.

Levará cerca de 20 a 30 minutos.

I'm gonna show you how to make the base

Vou mostrar como fazer a base

and then you can change it to make any kind of soup.

e depois você pode mudar para fazer qualquer tipo de sopa.

But actually today,

Mas, na verdade, hoje

it's gonna be a carrot soup served with bread,

vai ser uma sopa de cenoura servida com pão,

but you may like to serve it with naan, chapati, baguette,

mas você pode servir com naan, chapati, baguete,

whatever kind of bread you have in your country.

qualquer tipo de pão que tiver em seu país.

(upbeat music)

(música animada)

So let's begin, first of all, with some prep.

Então vamos começar, antes de tudo, com alguma preparação. A

Prep is the preparation.

preparação é a preparação.

We're gonna need, first of all, one of these.

Vamos precisar, antes de tudo, de um desses.

This is an apron.

Isto é um avental.

It's my cooking apron.

É o meu avental de cozinha.

It even matches my jumper.

Até combina com o meu jumper.

Look at that.

Olhe para isso.

Right, we're good.

Certo, estamos bem.

We're ready to go.

Estamos prontos para ir.

We're gonna need, of course, the electric hob for cooking.

Vamos precisar, é claro, do fogão elétrico para cozinhar.

We've got some pots and a frying pan over here.

Temos algumas panelas e uma frigideira aqui.

(gentle music)

(música suave)

We also have over here the chopping board, chopping knife.

Aqui também temos a tábua de cortar, a faca de cortar.

This is my wife's chopping knife.

Esta é a faca de cortar da minha esposa.

This is a cleaver, or a Chinese chopping knife.

Este é um cutelo ou uma faca chinesa.

Don't disagree with me.

Não discorde de mim. Na

I actually prefer this classic chopping knife.

verdade, prefiro esta faca de corte clássica.

We've also got a paring knife.

Também temos uma faca de aparar.

The paring knife is like maybe for ginger or garlic,

A faca é como talvez para gengibre ou alho,

things like that.

coisas assim.

We're gonna be using the peeler in a moment.

Nós vamos usar o descascador em um momento.

But let's begin with ingredients actually.

Mas vamos começar com os ingredientes, na verdade.

So for any basic soup, for my basic soup,

Portanto, para qualquer sopa básica, para minha sopa básica,

we've got an onion, a couple of small potatoes,

temos uma cebola, algumas batatas pequenas

and then the vegetables.

e depois os vegetais.

In this case we've got carrots and a bit of leek, okay?

Nesse caso temos cenoura e um pouco de alho-poró, ok?

Very simple.

Muito simples.

Of course, every good dish,

Claro, todo bom prato,

apparently in cooking you need four things, right?

aparentemente na culinária você precisa de quatro coisas, certo?

You need heat, fat, acid, and salt.

Você precisa de calor, gordura, ácido e sal.

So we've got heat on the hob,

Então, temos calor no fogão,

we've got salt, very basic Himalayan pink salt.

temos sal, sal rosa do Himalaia muito básico.

Now, for acid, well,

Agora, para ácido, bem,

you could use a bit of balsamic vinegar,

você pode usar um pouco de vinagre balsâmico, um

bit of cider vinegar, or anchovies.

pouco de vinagre de cidra ou anchovas.

Or also, no, anchovies are salty, or what else?

Ou também, não, as anchovas são salgadas ou o que mais?

Or a bit of wine would also work.

Ou um pouco de vinho também funcionaria.

And for fat,

E para a gordura,

we've got olive oil, being based in Spain, and butter.

temos o azeite, de origem espanhola, e a manteiga.

In Britain, we use a lot of butter.

Na Grã-Bretanha, usamos muita manteiga.

Butter, water for cooking.

Manteiga, água para cozinhar.

I know maybe in India you use ghee.

Eu sei que talvez na Índia você use ghee.

You've got other kinds of fat options.

Você tem outros tipos de opções de gordura.

Okay, so that's done.

Ok, então está feito.

Let's get cooking.

Vamos cozinhar.

I've got a plate just to gather the skin or the peel.

Tenho um prato só para juntar a pele ou a casca.

Is that carrot peel?

Isso é casca de cenoura?

Yeah, think so.

Sim, acho que sim.

Great, watch out for your fingers with this one.

Ótimo, cuidado com os dedos com este.

It is a vegetarian recipe.

É uma receita vegetariana.

You don't want extra, extra meat

Você não quer carne extra

in the dish by chopping off your finger.

no prato cortando o dedo.

(upbeat music)

(música animada)

Now, as you may have noticed,

Agora, como você deve ter notado,

I don't have a recipe book here.

não tenho um livro de receitas aqui.

I am gonna play it by ear.

Eu vou tocar de ouvido.

To play it by ear means to improvise or to wing it.

Tocar de ouvido significa improvisar ou improvisar.

I'm gonna wing it, but it will come out well

Vou improvisar, mas vai sair bem

because I've done this before.

porque já fiz isso antes.

I know.

Eu sei.

Right, so let's begin.

Certo, então vamos começar.

I've peeled the carrots and the potatoes.

Descasquei as cenouras e as batatas.

So let's start there.

Então vamos começar por aí.

We're gonna chop.

Nós vamos cortar.

To chop.

Para cortar.

Do you remember the French Revolution

Você se lembra da Revolução Francesa,

where they chopped off the head?

onde eles cortaram a cabeça? Nós

We're gonna chop the carrots.

vamos cortar as cenouras.

Let's just get rid

Vamos nos livrar

of the the heads 'cause we don't need those.

das cabeças porque não precisamos delas.

Get rid of the tails 'cause we don't need those.

Livre-se das caudas porque não precisamos delas.

Put those over here.

Coloque isso aqui.

So, we can chop.

Então, podemos cortar.

Basically, chopping

Basicamente, cortar

is just like that, right?

é assim mesmo, certo?

Very, very simple.

Muito, muito simples.

Again, don't chop your fingers off.

Mais uma vez, não corte os dedos.

Remember, always bend your knuckles,

Lembre-se, sempre dobre os nós dos dedos,

put the knife against the joint there

coloque a faca contra a junta ali

so that you cannot chop off your fingers.

para que você não possa cortar os dedos.

As well as chopping, you can dice.

Além de cortar, você pode cortar.

So a dice would be when you basically split

Então, um dado seria quando você basicamente divide

and then you chop like that

e depois corta assim

and you get more small square shapes, right?

e obtém mais formas quadradas pequenas, certo?

You can even throw them on the floor.

Você pode até jogá-los no chão.

It's great.

É ótimo.

So dicing is good for soups, right?

Então, cortar em cubos é bom para sopas, certo?

Because they're small and they cook really quickly.

Porque são pequenos e cozinham muito rápido. As

Carrots are done.

cenouras estão prontas.

Potatoes we'll do later, and I'll explain why in a moment.

Batatas faremos mais tarde, e explicarei por que em um momento.

The onion,

A cebola,

there are different ways, again, to slice.

existem diferentes maneiras, novamente, de cortar.

Can be, right?

Pode ser, certo?

You can slice the onion like that, which is fine.

Você pode fatiar a cebola assim, o que é bom.

Or again, you can dice.

Ou, novamente, você pode dados.

Cut it in layers and then cut it down the side

Corte-o em camadas e, em seguida, corte-o na lateral

and then again, just chop it out.

e, novamente, apenas corte-o.

And you get these nice, small, with that little joint

E você consegue esses pedacinhos de cebola bem pequenos, com aquela junta

bent over, nice, small pieces of onion,

dobrada, bem pequenos,

which are easy to fry.

que são fáceis de fritar.

That's the onion.

Essa é a cebola.

The leek I'll just chop roughly. (laughs)

O alho-poró vou cortar grosseiramente. (risos)

Great.

Ótimo.

You can let out all your aggression when you're cooking.

Você pode liberar toda a sua agressividade enquanto cozinha.

Next.

Próximo.

Now when it comes to cooking,

Agora, quando se trata de cozinhar,

there are different verbs and styles of cooking.

existem diferentes verbos e estilos de cozinhar.

You can fry.

Você pode fritar.

So you need a frying pan.

Então você precisa de uma frigideira.

You can shallow fry with a bit

Você pode fritar com um pouco

of oil, or deep fry with a lot of oil.

de óleo ou fritar com bastante óleo. A

Shallow fry is often also called saute,

fritura rasa também costuma ser chamada de refogado,

to saute the vegetables.

para refogar os legumes.

So we are gonna saute the onions and the leek to begin with.

Então vamos refogar a cebola e o alho-poró para começar.

Always saute onions on a low light so that they don't burn

Refogue sempre as cebolas em lume brando para que não queimem

and cook them for like two or three minutes.

e cozinhe-as uns dois ou três minutos.

So let's turn on the hob.

Então vamos ligar o fogão.

I'm gonna put it up high for the moment.

Vou colocá-lo alto por enquanto.

Now, I should have done that when I was chopping

Bem, eu deveria ter feito isso quando estava cortando

the onions to be more productive, but never mind.

as cebolas para ser mais produtivo, mas não importa.

Also I would turn on the air vent,

Eu também ligaria a saída de ar,

but it makes so much noise, it'll ruin the recording,

mas faz tanto barulho que vai estragar a gravação,

so we won't do that.

então não vamos fazer isso.

Instead, we'll ruin the kitchen.

Em vez disso, vamos arruinar a cozinha.

Now, let's get going.

Agora, vamos indo.

Let's put some oil in.

Vamos colocar um pouco de óleo.

As I mentioned, I'm partial to olive oil,

Como mencionei, gosto muito de azeite,

so I'm gonna use a bit of that to the onions.

então vou usar um pouco dele nas cebolas.

Normally when the onions are frying, I add a bit

Normalmente, quando as cebolas estão fritando, coloco um pouco

of salt as well.

de sal também.

So when we put things in the pan, we can say to add,

Então, quando colocamos as coisas na panela, podemos dizer para adicionar,

to add the onions or to toss in, to toss in the onions,

adicionar as cebolas ou jogar, jogar as cebolas

or to throw, to throw in the carrots.

ou jogar, jogar as cenouras.

As we're waiting for that to heat up,

Enquanto esperamos que esquente,

you know for me, when it comes to cooking,

você sabe, para mim, quando se trata de cozinhar,

it's not about perfection.

não se trata de perfeição.

It's not about perfect recipes.

Não se trata de receitas perfeitas.

It's whatever you've got in the cupboard.

É o que você tem no armário.

Make use of that.

Faça uso disso.

Switch things around.

Mude as coisas.

Experiment.

Experimentar.

You know, so you've got some chopped carrots

Você sabe, então você tem algumas cenouras picadas

and some diced carrots.

e algumas cenouras em cubos.

It doesn't matter.

Não importa.

All mixed around, rough and ready.

Tudo misturado, bruto e pronto.

That's the way I like to cook.

É assim que gosto de cozinhar.

Right, it's heating up

Certo, está esquentando

and I'm gonna put the onions and leek in.

e vou colocar a cebola e o alho-poró.

The leek is basically an onion family, right?

O alho-poró é basicamente uma família da cebola, certo?

Kind of the same thing.

Mais ou menos a mesma coisa.

(vegetables sizzling)

(legumes chiando)

If you hear that, it's the nice noise you should be getting.

Se você ouvir isso, é o barulho bom que deveria estar ouvindo.

So, I'm gonna add a pinch of salt.

Então, eu vou adicionar uma pitada de sal.

My wife likes to use a spoon.

Minha esposa gosta de usar uma colher.

I just like to sprinkle, (chuckles) but whichever works.

Eu só gosto de polvilhar, (risos), mas o que funcionar.

A pinch of salt.

Uma pitada de sal.

Always remember to toss and turn.

Lembre-se sempre de jogar e virar.

I'm gonna turn that down now to a lower flame,

Vou diminuir agora para uma chama mais baixa,

although there is no flame.

embora não haja chama.

Take things with a pinch of salt.

Leve as coisas com uma pitada de sal.

Interesting idiom, right?

Idioma interessante, certo?

A pinch of salt means don't take things too seriously.

Uma pitada de sal significa não levar as coisas muito a sério.

You should take life with a pinch of salt. (chuckles)

Você deve levar a vida com uma pitada de sal. (risos)

Okay, so we're gonna need one of these, right?

Ok, então vamos precisar de um desses, certo?

This is a...

Isso é uma...

Well, we call it a spatula.

Bem, chamamos de espátula.

I think in America they call it a turner

Acho que na América eles chamam de torneiro

for turning things, or a spatula.

para virar as coisas, ou uma espátula.

I'm gonna use this in here just to move these around.

Vou usar isso aqui só para movê-los.

They're coming along nicely and...

Eles estão indo muito bem e...

Oh yes, you've got that waft of onions.

Ah, sim, você tem aquele cheirinho de cebola.

Now, what you should do also is add some garlic.

Agora, o que você deve fazer também é adicionar um pouco de alho.

Chop up some garlic and put it in.

Pique um pouco de alho e coloque dentro.

But me, I ran out of garlic.

Mas eu fiquei sem alho.

So run out of means you have none left.

Então ficar sem significa que você não tem mais nenhum.

I ran out of garlic,

Acabou o alho,

so we're doing without, but not to worry.

então vamos ficar sem, mas não se preocupe.

Listen, let's throw in, to throw in the carrots.

Ouça, vamos jogar, para jogar as cenouras.

Lovely.

Amável.

Stir them around, to stir or to turn with your turner.

Mexa-os ao redor, para mexer ou virar com o seu virador.

Now, what I'm gonna do in a moment,

Agora, o que vou fazer daqui a pouco,

also I'm gonna add some beans.

também vou adicionar alguns feijões.

You can add beans.

Você pode adicionar feijão.

You may want to add chickpeas, lentils,

Você pode querer adicionar grão de bico, lentilhas,

anything with a bit of fiber, 'cause it gives it a bit

qualquer coisa com um pouco de fibra, porque dá um pouco

of substance and it's very, very healthy.

de substância e é muito, muito saudável.

First of all though, I'm going to steam the vegetables.

Antes de tudo, porém, vou cozinhar os vegetais no vapor.

Now this is easy.

Agora isso é fácil.

We take a pan, take the lid off,

Pegamos uma panela, tiramos a tampa

and just put all of those down in here.

e colocamos tudo aqui.

If you're in a rush

Se você estiver com pressa,

you can just start in the pan directly.

pode começar diretamente na panela.

I mean, why not?

Quero dizer, por que não?

There we go.

Aqui vamos nós.

Turn that up.

Aumente isso.

Now it needs to go higher,

Agora ele precisa ir mais alto,

and we're gonna add a dash of water,

e vamos adicionar um pouco de água,

a dash or a little bit of water,

um pouco ou um pouco de água,

and that is gonna help them steam.

e isso vai ajudá-los a vaporizar.

Turn it up quite high and let that steam away,

Aumente bem alto e deixe sair aquele vapor

and in the meantime, we can get the beans ready.

e, enquanto isso, podemos preparar o feijão.

Right, great.

Certo, ótimo.

Now you can see that is really steaming.

Agora você pode ver que está realmente fumegante.

Now what's a good idea

Agora, o que é uma boa ideia

with a tea towel is just to move it around.

com um pano de prato é apenas movê-lo.

Keep it moving, because otherwise it may stick.

Mantenha-o em movimento, porque senão ele pode grudar.

But we're just gonna steam it like four

Mas vamos apenas vaporizá-lo como se quatro

or five minutes is enough.

ou cinco minutos fossem suficientes.

Oh, it's just about starting to stick.

Oh, é apenas sobre começar a ficar.

Great.

Ótimo.

I think about half pint of water should be enough.

Acho que meio litro de água deve ser suficiente.

Again, turn up the heat.

Mais uma vez, aumente o fogo.

What I've done is I've taken a sieve, right?

O que eu fiz foi pegar uma peneira, né?

And in the sieve we've got the beans

E na peneira temos o feijão

and we're gonna add all of these beans into that water

e vamos colocar todos esses feijões naquela água

once it's boiled.

depois de fervida. A

Water heated is boiled, and you can boil the beans.

água aquecida é fervida e você pode ferver o feijão.

Boil the soup.

Ferva a sopa.

Great.

Ótimo.

Nice vocabulary.

Belo vocabulário.

Let's toss the beans into the pan.

Vamos jogar o feijão na panela.

Yes, it is getting quite hot now.

Sim, está ficando muito quente agora.

So I'm gonna take the beans and toss those in.

Vou pegar o feijão e jogar dentro.

Excellent.

Excelente.

And now I'm gonna add the potatoes.

E agora vou adicionar as batatas.

The secret with the potatoes,

O segredo das batatas,

and I learned this several years ago,

e aprendi isso há vários anos,

is be careful how you cut them, but it's to cut and tear.

é ter cuidado ao cortá- las, mas é cortar e rasgar.

Let me show you it over here,

Deixa-me mostrar-te aqui,

and it'll give a nice substance to your soup.

e vai dar uma boa substância à tua sopa.

The starch will just help it not be too watery.

O amido apenas ajudará a não ficar muito aguado.

It'll give it a nice substance.

Vai dar uma boa substância.

So you can do that.

Então você pode fazer isso.

Just take these very carefully with your paring knife,

Apenas pegue-os com muito cuidado com sua faca de descascar,

paring knife, and into nice, small shapes,

faca de descascar e em formas pequenas e bonitas,

and then just throw those in.

e depois jogue-os dentro.

So half a pint was nowhere near enough.

Portanto, meio litro não era o suficiente.

We've got another half a pint.

Temos mais meio litro.

Make it a pint of water.

Faça um litro de água.

All of that goes in.

Tudo isso entra.

Take your spatula or turner and mix it all in.

Pegue sua espátula ou espátula e misture tudo.

Put the lid on.

Coloque a tampa.

Now then, what's missing, of course, is a bit of spice.

Agora, o que falta, claro, é um pouco de tempero.

So I'm gonna put in a bit more salt.

Então vou colocar um pouco mais de sal.

I'm gonna add pepper, give it a bit of a kick.

Vou adicionar pimenta, dar um chute.

And what I could have done earlier,

E o que eu poderia ter feito antes,

but I didn't, is add a bit of picante pimenton.

mas não fiz, é adicionar um pouco de pimenta picante.

That'll give it a little bit of a kick as well.

Isso vai dar um pouco de chute também.

Now let me just show you how this is shaping up.

Agora, deixe-me mostrar como isso está se moldando.

Look at that.

Olhe para isso.

It's looking good, it's looking thick, (sniffs)

Parece bom, parece grosso (cheira)

and it's not smelling bad at all either. (laughs)

e também não está cheirando mal . (risos)

Now that is boiling,

Agora que está fervendo,

so what we're gonna do is turn the heat down

então o que vamos fazer é abaixar o fogo

so that it simmers.

para que ferva.

To simmer is to boil gently, to simmer on a very low flame.

Ferver é ferver suavemente, ferver em fogo muito baixo.

So let's do that.

Então vamos fazer isso.

So that now is simmering gently.

Então agora está fervendo suavemente.

I'm gonna leave it for about five minutes.

Vou deixar por cerca de cinco minutos.

Before we leave it, the secret

Antes de irmos embora, o segredo

to good cooking is also to be tasting all the time.

da boa cozinha é também estar sempre a saborear.

Taste, taste, taste.

Prove, prove, prove.

It's a bit like learning English.

É um pouco como aprender inglês.

Practice, practice, practice.

Pratique, pratique, pratique.

Let's taste and just see what modifications we need to make.

Vamos provar e ver quais modificações precisamos fazer.

That was a big word, isn't it?

Essa foi uma palavra grande, não é?

So, come and join me as we just taste

Então, venha e junte-se a mim enquanto provamos

and see how it's going.

e vemos como está indo.

(upbeat music)

(música animada)

Now, a professional chef would just put that straight

Agora, um chef profissional colocaria isso direto

in the mouth, but I'm not and it's too hot.

na boca, mas eu não estou e está muito quente.

Oh my, that has got a kick.

Oh meu, isso tem um chute.

It's definitely missing something.

Com certeza está faltando alguma coisa.

It's missing a bit of acid,

Está faltando um pouco de ácido,

and it's missing kind of the fat texture.

e está faltando um pouco da textura gordurosa.

So in a moment we're gonna add a bit

Daqui a pouco vamos adicionar um pouco

of butter to give it extra texture

de manteiga para dar uma textura extra

and maybe a little bit of acid.

e talvez um pouco de ácido.

Let's put in a bit of vinegar.

Vamos colocar um pouco de vinagre.

Just a splash of vinegar.

Apenas um pouco de vinagre.

Stir it around,

Mexa

and Bob's your uncle. (laughs)

e Bob é seu tio. (risos)

I'm gonna add a bit of butter.

Vou colocar um pouco de manteiga.

So let's just take this off.

Então vamos tirar isso.

A little, a knob of butter.

Um pouco, uma noz de manteiga.

A slice of butter.

Uma fatia de manteiga.

Let's throw that in and just mix it around a little bit.

Vamos jogar isso e apenas misturar um pouco.

Another idiom for you

Outro idioma para você

or a phrase or verb, to butter somebody up.

ou uma frase ou verbo, para agradar alguém.

If you butter somebody up, it means that you are, hmm,

Se você bajular alguém, isso significa que você está, hmm,

you're praising them and saying good things

você está elogiando e dizendo coisas boas

about them because you want them to help you.

sobre eles porque você quer que eles o ajudem.

Right?

Certo?

If I want to get a good grade from my teacher,

Se eu quiser tirar uma boa nota do meu professor,

maybe I can go and butter my teacher up,

talvez eu possa bajulá-lo,

say some nice things about him, right?

dizer algumas coisas boas sobre ele, certo?

That's a lovely soup you're making. (laughs)

Que bela sopa que estás a fazer. (risos)

Okay, let's leave that just to simmer

Ok, vamos deixar ferver

for another minute or two and it'll be ready.

por mais um minuto ou dois e estará pronto.

(upbeat music)

(música animada)

Brilliant.

Brilhante.

I think it's ready now, so I'm gonna turn the hob off.

Acho que já está pronto, então vou desligar o fogão.

Take the top off.

Tire a parte de cima.

Let's ladle out the soup.

Vamos servir a sopa.

To ladle out or to serve out.

Servir ou servir.

To serve up.

Para servir.

Whichever is fine.

O que for bom.

Just to give you a flavor, to give you an idea.

Só para te dar um gostinho, para te dar uma ideia.

Change camera.

Mudar Camera.

Here we go.

Aqui vamos nós.

Let's see if you can see that.

Vamos ver se você pode ver isso.

Feast your eyes on that.

Deleite-se com isso.

It looks delicious.

Parece delicioso.

I'm not sure if it will taste delicious.

Não tenho certeza se ficará delicioso.

Let's see.

Vamos ver.

We have to blow on it 'cause it's so hot.

Temos que soprar porque está muito quente.

Mm mm.

Mm mm.

That is fabulous.

Isso é fabuloso.

It's got a kick.

Tem um pontapé.

It's spicy, it's smooth.

É picante, é suave.

Really, really nice.

Muito, muito bom.

So listen, we've come to the end

Então ouça, chegamos ao fim

of the cooking program and the English program.

do programa de culinária e do programa de inglês.

I hope you've learned lots.

Espero que você tenha aprendido muito.

Just a warning, I am not responsible

Apenas um aviso, não sou responsável

for the quality of your food. (laughs)

pela qualidade da sua comida. (risos)

I am not a professional cooker.

Não sou um cozinheiro profissional.

If your soup tastes terrible, I'm not responsible.

Se sua sopa está com um gosto horrível, não sou responsável.

However, I will take responsibility for your English.

No entanto, assumirei a responsabilidade pelo seu inglês.

I hope you've enjoyed the lesson. (laughs)

Espero que você tenha gostado da lição. (risos)

See you soon.

Até breve.

So I hope you enjoyed the video

Espero que tenha gostado do vídeo

and found it useful for cooking and for learning English.

e que tenha sido útil para cozinhar e para aprender inglês.

If you enjoyed it, please do leave me a like, do subscribe,

Se você gostou, deixe seu like, se inscreva

and turn on notifications to find out about upcoming videos.

e ative as notificações para saber dos próximos vídeos.

Remember, the secret is in the practice,

Lembre-se, o segredo está na prática,

both for learning English

tanto para aprender inglês

and for cooking, well, tasting as well, right?

quanto para cozinhar, enfim, degustar também, né?

Practice and taste.

Pratique e prove.

Remember, do collect your free PDF if you want all

Lembre-se, colete seu PDF gratuito se quiser todo

of this language so you can practice at home.

esse idioma para poder praticar em casa.

Leave me a message below.

Deixe-me uma mensagem abaixo.

Let me know, I dunno,

Deixe-me saber, não sei,

the kind of things that you enjoy cooking.

o tipo de coisas que você gosta de cozinhar.

In the meantime, I'll see you

Enquanto isso, vejo você

in the next video just around the corner.

no próximo vídeo logo ali na esquina.

Thanks for watching.

Obrigado por assistir.

All the best now.

Bye-bye.

Tudo de bom agora.

Bye Bye.

(upbeat music)

(música animada)

And here are some interesting idioms for you, right?

E aqui estão algumas expressões interessantes para você, certo?

Chop.

Cortar.

To give somebody the chop is to fire them,

Dar o golpe a alguém é demiti-lo,

so they've been working badly

então ele está trabalhando mal

and you send them out to the company.

e você o manda para a empresa.

Give somebody the chop.

Dê a alguém a costeleta.

Also, we talked about slicing.

Além disso, falamos sobre fatiar.

If you want a slice, the best thing since sliced bread.

Se você quiser uma fatia, a melhor coisa desde o pão fatiado.

That means something is the best thing ever, right?

Isso significa que algo é a melhor coisa de todas, certo?

This knife is the best thing since sliced bread.

Esta faca é a melhor coisa desde o pão fatiado.

We also had, oh yes, to dice.

Também tínhamos, ah sim, que jogar dados.

So dice.

Então, dados.

To roll the dice, to roll the dice is to take a chance.

Jogar o dado, jogar o dado é arriscar.

If you're not sure about something,

Se você não tem certeza sobre algo,

well, just roll the dice.

bem, apenas jogue os dados.

Take a chance.

Arriscar.

(light rock music)

(música rock leve)