How to Cook in English: Cooking Vocabulary

- Let me show you how to cook in English

- Lascia che ti mostri come cucinare in inglese

with "50 Essential Words and Idioms."

con "50 parole e modi di dire essenziali".

(gentle rock music)

(dolce musica rock)

In today's video then,

Nel video di oggi

we're going to learn how to cook in English.

impareremo a cucinare in inglese.

In a moment, we're going to my kitchen

Tra un momento, andiamo nella mia cucina

and I'm gonna show you how to make any kind of soup, right?

e ti mostrerò come fare qualsiasi tipo di zuppa, giusto?

Super quick, really easy, and extremely tasty.

Super veloce, davvero facile ed estremamente gustoso.

On top of that, I'll give you 50 or more essential words

Inoltre, ti darò 50 o più parole essenziali

and some idioms you can use related to cooking.

e alcuni modi di dire che puoi usare in relazione alla cucina. È

You can get all of the language

possibile ottenere tutte le lingue

in a free PDF by clicking on the link below.

in un PDF gratuito facendo clic sul collegamento sottostante.

Right now, let's get cooking in the kitchen.

Adesso, mettiamoci a cucinare in cucina.

(upbeat music)

(musica allegra)

Right, guys, welcome to the kitchen.

Bene, ragazzi, benvenuti in cucina. Oggi

We're going to make a delicious, tasty soup today.

faremo una zuppa deliziosa e gustosa.

It's gonna be vegetarian.

Sarà vegetariano.

It'll take about 20 to 30 minutes.

Ci vorranno dai 20 ai 30 minuti circa.

I'm gonna show you how to make the base

Ti mostrerò come preparare la base

and then you can change it to make any kind of soup.

e poi puoi cambiarla per fare qualsiasi tipo di zuppa.

But actually today,

Ma in realtà oggi

it's gonna be a carrot soup served with bread,

sarà una zuppa di carote servita con il pane,

but you may like to serve it with naan, chapati, baguette,

ma potresti volerla servire con naan, chapati, baguette,

whatever kind of bread you have in your country.

qualunque tipo di pane tu abbia nel tuo paese.

(upbeat music)

(musica allegra)

So let's begin, first of all, with some prep.

Quindi iniziamo, prima di tutto, con un po' di preparazione.

Prep is the preparation.

Prep è la preparazione.

We're gonna need, first of all, one of these.

Avremo bisogno, prima di tutto, di uno di questi.

This is an apron.

Questo è un grembiule.

It's my cooking apron.

È il mio grembiule da cucina.

It even matches my jumper.

Si abbina persino al mio maglione.

Look at that.

Guarda quello.

Right, we're good.

Bene, stiamo bene.

We're ready to go.

Siamo pronti per partire.

We're gonna need, of course, the electric hob for cooking.

Avremo bisogno, ovviamente, del piano cottura elettrico per cucinare.

We've got some pots and a frying pan over here.

Abbiamo delle pentole e una padella qui.

(gentle music)

(musica dolce)

We also have over here the chopping board, chopping knife.

Abbiamo anche qui il tagliere, il coltello da taglio.

This is my wife's chopping knife.

Questo è il coltello da taglio di mia moglie.

This is a cleaver, or a Chinese chopping knife.

Questa è una mannaia o un coltello da taglio cinese.

Don't disagree with me.

Non essere in disaccordo con me.

I actually prefer this classic chopping knife.

In realtà preferisco questo classico coltello da taglio.

We've also got a paring knife.

Abbiamo anche un coltello da cucina.

The paring knife is like maybe for ginger or garlic,

Il coltello da cucina è come forse per lo zenzero o l'aglio,

things like that.

cose del genere.

We're gonna be using the peeler in a moment.

Useremo il pelapatate tra un momento.

But let's begin with ingredients actually.

Ma cominciamo con gli ingredienti in realtà.

So for any basic soup, for my basic soup,

Quindi per ogni zuppa di base, per la mia zuppa di base,

we've got an onion, a couple of small potatoes,

abbiamo una cipolla, un paio di patate piccole

and then the vegetables.

e poi le verdure.

In this case we've got carrots and a bit of leek, okay?

In questo caso abbiamo carote e un po' di porro, ok?

Very simple.

Molto semplice.

Of course, every good dish,

Certo, ogni buon piatto,

apparently in cooking you need four things, right?

a quanto pare in cucina hai bisogno di quattro cose, giusto?

You need heat, fat, acid, and salt.

Hai bisogno di calore, grasso, acido e sale.

So we've got heat on the hob,

Quindi abbiamo il calore sul fornello,

we've got salt, very basic Himalayan pink salt.

abbiamo il sale, il sale rosa himalayano molto semplice.

Now, for acid, well,

Ora, per l'acido, beh,

you could use a bit of balsamic vinegar,

potresti usare un po' di aceto balsamico, un

bit of cider vinegar, or anchovies.

po' di aceto di sidro o acciughe.

Or also, no, anchovies are salty, or what else?

O anche, no, le acciughe sono salate, o cos'altro?

Or a bit of wine would also work.

Oppure andrebbe bene anche un po' di vino.

And for fat,

E per il grasso,

we've got olive oil, being based in Spain, and butter.

abbiamo l'olio d'oliva, che ha sede in Spagna, e il burro.

In Britain, we use a lot of butter.

In Gran Bretagna usiamo molto burro.

Butter, water for cooking.

Burro, acqua per cucinare.

I know maybe in India you use ghee.

So che forse in India usi il burro chiarificato.

You've got other kinds of fat options.

Hai altri tipi di opzioni grasse.

Okay, so that's done.

Ok, quindi è fatto.

Let's get cooking.

Andiamo a cucinare.

I've got a plate just to gather the skin or the peel.

Ho un piatto solo per raccogliere la pelle o la buccia.

Is that carrot peel?

Quella è buccia di carota?

Yeah, think so.

Sì, pensa così.

Great, watch out for your fingers with this one.

Fantastico, fai attenzione alle tue dita con questo.

It is a vegetarian recipe.

È una ricetta vegetariana.

You don't want extra, extra meat

Non vuoi carne extra extra

in the dish by chopping off your finger.

nel piatto tagliandoti un dito.

(upbeat music)

(musica allegra)

Now, as you may have noticed,

Ora, come avrete notato,

I don't have a recipe book here.

non ho qui un libro di ricette.

I am gonna play it by ear.

Lo suonerò a orecchio.

To play it by ear means to improvise or to wing it.

Suonarlo a orecchio significa improvvisarlo o alarlo. Lo

I'm gonna wing it, but it will come out well

farò volare, ma verrà bene

because I've done this before.

perché l'ho già fatto prima. Lo

I know.

so.

Right, so let's begin.

Bene, allora cominciamo.

I've peeled the carrots and the potatoes.

Ho sbucciato le carote e le patate.

So let's start there.

Quindi cominciamo da lì.

We're gonna chop.

Tagliamo a pezzi.

To chop.

Tagliare.

Do you remember the French Revolution

Ricordi la Rivoluzione francese

where they chopped off the head?

quando tagliarono la testa?

We're gonna chop the carrots.

Triteremo le carote.

Let's just get rid

Liberiamoci

of the the heads 'cause we don't need those.

delle teste perché non ci servono.

Get rid of the tails 'cause we don't need those.

Sbarazzati delle code perché non ci servono.

Put those over here.

Metti quelli qui.

So, we can chop.

Quindi, possiamo tagliare.

Basically, chopping

Fondamentalmente, tagliare

is just like that, right?

è proprio così, giusto?

Very, very simple.

Molto, molto semplice.

Again, don't chop your fingers off.

Di nuovo, non tagliarti le dita.

Remember, always bend your knuckles,

Ricorda, piega sempre le nocche,

put the knife against the joint there

metti il ​​​​coltello contro l'articolazione lì

so that you cannot chop off your fingers.

in modo da non poter tagliare le dita.

As well as chopping, you can dice.

Oltre a tagliare, puoi tagliare a dadini.

So a dice would be when you basically split

Quindi un dado sarebbe quando praticamente dividi

and then you chop like that

e poi tagli in quel modo

and you get more small square shapes, right?

e ottieni forme quadrate più piccole, giusto?

You can even throw them on the floor.

Puoi persino gettarli sul pavimento.

It's great.

È ottimo.

So dicing is good for soups, right?

Quindi tagliare a cubetti va bene per le zuppe, giusto?

Because they're small and they cook really quickly.

Perché sono piccoli e cuociono molto velocemente. Le

Carrots are done.

carote sono pronte.

Potatoes we'll do later, and I'll explain why in a moment.

Le patate le faremo dopo, e vi spiegherò il perché tra un attimo.

The onion,

La cipolla,

there are different ways, again, to slice.

ci sono diversi modi, ancora una volta, di affettare.

Can be, right?

Può essere, giusto?

You can slice the onion like that, which is fine.

Puoi affettare la cipolla in questo modo, il che va bene.

Or again, you can dice.

O ancora, puoi dadi.

Cut it in layers and then cut it down the side

Taglialo a strati e poi taglialo lungo il lato

and then again, just chop it out.

e poi di nuovo, taglialo via.

And you get these nice, small, with that little joint

E ottieni questi bei, piccoli, con quella piccola giuntura

bent over, nice, small pieces of onion,

piegata, bei pezzetti di cipolla,

which are easy to fry.

che sono facili da friggere.

That's the onion.

Quella è la cipolla.

The leek I'll just chop roughly. (laughs)

Il porro lo trito grossolanamente. (ride)

Great.

Fantastico.

You can let out all your aggression when you're cooking.

Puoi sfogare tutta la tua aggressività mentre cucini.

Next.

Prossimo.

Now when it comes to cooking,

Ora, quando si tratta di cucinare,

there are different verbs and styles of cooking.

ci sono diversi verbi e stili di cucina.

You can fry.

Puoi friggere.

So you need a frying pan.

Quindi hai bisogno di una padella.

You can shallow fry with a bit

Puoi friggerle in padella con un po'

of oil, or deep fry with a lot of oil.

d'olio, oppure friggerle in padella con molto olio. La

Shallow fry is often also called saute,

frittura superficiale è spesso chiamata anche saute,

to saute the vegetables.

per rosolare le verdure.

So we are gonna saute the onions and the leek to begin with.

Quindi, per cominciare, soffriggeremo le cipolle e il porro.

Always saute onions on a low light so that they don't burn

Soffriggere sempre le cipolle a fuoco basso in modo che non brucino

and cook them for like two or three minutes.

e cuocerle per circa due o tre minuti.

So let's turn on the hob.

Quindi accendiamo il piano cottura.

I'm gonna put it up high for the moment.

Lo metterò in alto per il momento.

Now, I should have done that when I was chopping

Ora, avrei dovuto farlo mentre tagliavo

the onions to be more productive, but never mind.

le cipolle per essere più produttivo, ma non importa.

Also I would turn on the air vent,

Inoltre accenderei la presa d'aria,

but it makes so much noise, it'll ruin the recording,

ma fa così tanto rumore che rovinerebbe la registrazione,

so we won't do that.

quindi non lo faremo.

Instead, we'll ruin the kitchen.

Invece, rovineremo la cucina.

Now, let's get going.

Ora andiamo avanti.

Let's put some oil in.

Mettiamoci un po' d'olio.

As I mentioned, I'm partial to olive oil,

Come ho già detto, sono un amante dell'olio d'oliva,

so I'm gonna use a bit of that to the onions.

quindi ne userò un po' per le cipolle.

Normally when the onions are frying, I add a bit

Normalmente quando le cipolle stanno friggendo, aggiungo anche un po'

of salt as well.

di sale.

So when we put things in the pan, we can say to add,

Quindi, quando mettiamo le cose nella padella, possiamo dire di aggiungere,

to add the onions or to toss in, to toss in the onions,

di aggiungere le cipolle o di gettare, di gettare le cipolle,

or to throw, to throw in the carrots.

o di gettare, di gettare le carote.

As we're waiting for that to heat up,

Mentre aspettiamo che si riscaldi,

you know for me, when it comes to cooking,

sai per me, quando si tratta di cucinare,

it's not about perfection.

non si tratta di perfezione.

It's not about perfect recipes.

Non si tratta di ricette perfette.

It's whatever you've got in the cupboard.

È quello che hai nell'armadio.

Make use of that.

Usalo.

Switch things around.

Cambia le cose.

Experiment.

Sperimentare.

You know, so you've got some chopped carrots

Sai, quindi hai delle carote tritate

and some diced carrots.

e delle carote a dadini.

It doesn't matter.

Non importa.

All mixed around, rough and ready.

Tutto mescolato, grezzo e pronto.

That's the way I like to cook.

È così che mi piace cucinare.

Right, it's heating up

Bene, si sta scaldando

and I'm gonna put the onions and leek in.

e ci metto le cipolle e il porro.

The leek is basically an onion family, right?

Il porro è fondamentalmente una famiglia di cipolle, giusto?

Kind of the same thing.

Più o meno la stessa cosa.

(vegetables sizzling)

(verdure sfrigolanti)

If you hear that, it's the nice noise you should be getting.

Se lo senti, è il bel rumore che dovresti sentire.

So, I'm gonna add a pinch of salt.

Quindi, aggiungerò un pizzico di sale. A

My wife likes to use a spoon.

mia moglie piace usare un cucchiaio.

I just like to sprinkle, (chuckles) but whichever works.

Mi piace solo cospargere, (ridacchia) ma quello che funziona.

A pinch of salt.

Un pizzico di sale.

Always remember to toss and turn.

Ricordati sempre di girare e rigirarti. Lo

I'm gonna turn that down now to a lower flame,

ridurrò ora a una fiamma più bassa,

although there is no flame.

anche se non c'è fiamma.

Take things with a pinch of salt.

Prendi le cose con un pizzico di sale.

Interesting idiom, right?

Frase interessante, vero?

A pinch of salt means don't take things too seriously.

Un pizzico di sale significa non prendere le cose troppo sul serio.

You should take life with a pinch of salt. (chuckles)

Dovresti prendere la vita con un pizzico di sale. (ridacchia)

Okay, so we're gonna need one of these, right?

Ok, quindi avremo bisogno di uno di questi, giusto?

This is a...

Questa è...

Well, we call it a spatula.

beh, noi la chiamiamo spatola.

I think in America they call it a turner

Penso che in America lo chiamino tornitore

for turning things, or a spatula.

per girare le cose o spatola.

I'm gonna use this in here just to move these around.

Lo userò qui solo per spostarli.

They're coming along nicely and...

Stanno venendo bene e...

Oh yes, you've got that waft of onions.

Oh sì, hai quel soffio di cipolle.

Now, what you should do also is add some garlic.

Ora, quello che dovresti fare è anche aggiungere dell'aglio.

Chop up some garlic and put it in.

Trita dell'aglio e mettici dentro.

But me, I ran out of garlic.

Ma io ho finito l'aglio.

So run out of means you have none left.

Quindi esaurire significa che non ne hai più. Ho

I ran out of garlic,

finito l'aglio,

so we're doing without, but not to worry.

quindi ne facciamo a meno, ma non preoccuparti.

Listen, let's throw in, to throw in the carrots.

Ascolta, mettiamo dentro, per buttare dentro le carote.

Lovely.

Bello.

Stir them around, to stir or to turn with your turner.

Mescolali, mescolare o girare con il tuo tornitore.

Now, what I'm gonna do in a moment,

Ora, quello che farò tra un momento,

also I'm gonna add some beans.

aggiungerò anche dei fagioli.

You can add beans.

Puoi aggiungere i fagioli.

You may want to add chickpeas, lentils,

Potresti voler aggiungere ceci, lenticchie,

anything with a bit of fiber, 'cause it gives it a bit

qualsiasi cosa con un po' di fibra, perché dà un po'

of substance and it's very, very healthy.

di sostanza ed è molto, molto salutare.

First of all though, I'm going to steam the vegetables.

Prima di tutto però, vado a cuocere a vapore le verdure.

Now this is easy.

Ora questo è facile.

We take a pan, take the lid off,

Prendiamo una padella, togliamo il coperchio

and just put all of those down in here.

e mettiamo tutto qui dentro.

If you're in a rush

Se sei di fretta

you can just start in the pan directly.

puoi semplicemente iniziare direttamente nella padella.

I mean, why not?

Voglio dire, perché no?

There we go.

Ci siamo.

Turn that up.

Alzalo.

Now it needs to go higher,

Ora deve andare più in alto,

and we're gonna add a dash of water,

e aggiungeremo un goccio d'acqua,

a dash or a little bit of water,

un goccio o un po' d'acqua,

and that is gonna help them steam.

e questo li aiuterà a cuocere a vapore.

Turn it up quite high and let that steam away,

Alzalo piuttosto in alto e lascia che il vapore si allontani,

and in the meantime, we can get the beans ready.

e nel frattempo possiamo preparare i fagioli.

Right, great.

Giusto, fantastico.

Now you can see that is really steaming.

Ora puoi vedere che è davvero fumante.

Now what's a good idea

Ora, una buona idea

with a tea towel is just to move it around.

con uno strofinaccio è solo spostarlo.

Keep it moving, because otherwise it may stick.

Tienilo in movimento, perché altrimenti potrebbe attaccarsi.

But we're just gonna steam it like four

Ma lo cuoceremo a vapore come se quattro

or five minutes is enough.

o cinque minuti fossero sufficienti.

Oh, it's just about starting to stick.

Oh, sta per iniziare ad attaccarsi.

Great.

Grande.

I think about half pint of water should be enough.

Penso che mezzo litro d'acqua dovrebbe essere sufficiente.

Again, turn up the heat.

Ancora una volta, alza il fuoco.

What I've done is I've taken a sieve, right?

Quello che ho fatto è che ho preso un setaccio, giusto?

And in the sieve we've got the beans

E nel setaccio abbiamo i fagioli

and we're gonna add all of these beans into that water

e aggiungeremo tutti questi fagioli in quell'acqua

once it's boiled.

una volta che sarà bollita. L'

Water heated is boiled, and you can boil the beans.

acqua riscaldata viene bollita e puoi far bollire i fagioli.

Boil the soup.

Bollire la zuppa.

Great.

Grande.

Nice vocabulary.

Bel vocabolario.

Let's toss the beans into the pan.

Buttiamo i fagioli nella padella.

Yes, it is getting quite hot now.

Sì, sta diventando piuttosto caldo ora.

So I'm gonna take the beans and toss those in.

Quindi prendo i fagioli e li metto dentro.

Excellent.

Eccellente.

And now I'm gonna add the potatoes.

E ora aggiungo le patate.

The secret with the potatoes,

Il segreto delle patate,

and I learned this several years ago,

e l'ho imparato diversi anni fa,

is be careful how you cut them, but it's to cut and tear.

è fare attenzione a come le tagli , ma è tagliare e strappare.

Let me show you it over here,

Lascia che te lo mostri qui,

and it'll give a nice substance to your soup.

e darà una bella sostanza alla tua zuppa.

The starch will just help it not be too watery.

L'amido lo aiuterà solo a non essere troppo acquoso.

It'll give it a nice substance.

Gli darà una bella sostanza.

So you can do that.

Quindi puoi farlo.

Just take these very carefully with your paring knife,

Prendi questi con molta attenzione con il tuo coltello da cucina,

paring knife, and into nice, small shapes,

coltello da cucina e in piccole forme carine,

and then just throw those in.

e poi buttali dentro.

So half a pint was nowhere near enough.

Quindi mezza pinta non era neanche lontanamente abbastanza.

We've got another half a pint.

Abbiamo un'altra mezza pinta.

Make it a pint of water.

Fai una pinta d'acqua.

All of that goes in.

Tutto questo va dentro.

Take your spatula or turner and mix it all in.

Prendi la tua spatola o paletta e mescola tutto.

Put the lid on.

Metti il ​​coperchio.

Now then, what's missing, of course, is a bit of spice.

Allora, quello che manca, ovviamente, è un po' di pepe.

So I'm gonna put in a bit more salt.

Quindi metterò un po' più di sale.

I'm gonna add pepper, give it a bit of a kick.

Aggiungerò del pepe, darò un po' di pepe.

And what I could have done earlier,

E quello che avrei potuto fare prima,

but I didn't, is add a bit of picante pimenton.

ma non l'ho fatto, è aggiungere un po' di picante pimenton.

That'll give it a little bit of a kick as well.

Questo gli darà anche un po' di calcio.

Now let me just show you how this is shaping up.

Ora lascia che ti mostri come sta prendendo forma.

Look at that.

Guarda quello.

It's looking good, it's looking thick, (sniffs)

Ha un bell'aspetto, sembra denso, (annusa)

and it's not smelling bad at all either. (laughs)

e non ha neanche un cattivo odore . (ride)

Now that is boiling,

Ora sta bollendo,

so what we're gonna do is turn the heat down

quindi quello che faremo è abbassare il fuoco

so that it simmers.

in modo che sobbollisca.

To simmer is to boil gently, to simmer on a very low flame.

Cuocere a fuoco lento è bollire dolcemente, cuocere a fuoco lento.

So let's do that.

Quindi facciamolo.

So that now is simmering gently.

In modo che ora stia sobbollendo dolcemente.

I'm gonna leave it for about five minutes.

Lo lascerò per circa cinque minuti.

Before we leave it, the secret

Prima di concludere, il segreto

to good cooking is also to be tasting all the time.

della buona cucina è anche quello di assaggiare sempre.

Taste, taste, taste.

Gusto, gusto, gusto.

It's a bit like learning English.

È un po' come imparare l'inglese.

Practice, practice, practice.

Pratica, pratica, pratica.

Let's taste and just see what modifications we need to make.

Assaggiamo e vediamo solo quali modifiche dobbiamo apportare.

That was a big word, isn't it?

Era una parola grossa, vero?

So, come and join me as we just taste

Quindi, vieni e unisciti a me mentre assaggiamo

and see how it's going.

e vediamo come va.

(upbeat music)

(musica allegra)

Now, a professional chef would just put that straight

Ora, uno chef professionista lo metterebbe dritto

in the mouth, but I'm not and it's too hot.

in bocca, ma io non lo sono e fa troppo caldo.

Oh my, that has got a kick.

Oh cielo, ha un calcio.

It's definitely missing something.

Sicuramente manca qualcosa.

It's missing a bit of acid,

Manca un po' di acido

and it's missing kind of the fat texture.

e manca una specie di consistenza grassa.

So in a moment we're gonna add a bit

Quindi tra un momento aggiungeremo un po'

of butter to give it extra texture

di burro per dargli una consistenza extra

and maybe a little bit of acid.

e forse un po' di acido.

Let's put in a bit of vinegar.

Mettiamo un po' di aceto.

Just a splash of vinegar.

Solo una spruzzata di aceto.

Stir it around,

Mescola tutto

and Bob's your uncle. (laughs)

e Bob è tuo zio. (ride)

I'm gonna add a bit of butter.

Aggiungerò un po' di burro.

So let's just take this off.

Quindi togliamoci questo.

A little, a knob of butter.

Un po', una noce di burro.

A slice of butter.

Una fetta di burro.

Let's throw that in and just mix it around a little bit.

Mettiamolo dentro e mescoliamolo un po'.

Another idiom for you

Un altro idioma per te

or a phrase or verb, to butter somebody up.

o una frase o un verbo, per imburrare qualcuno.

If you butter somebody up, it means that you are, hmm,

Se imburrati qualcuno, significa che lo

you're praising them and saying good things

stai lodando e dicendo cose positive

about them because you want them to help you.

su di lui perché vuoi che ti aiuti.

Right?

Giusto?

If I want to get a good grade from my teacher,

Se voglio prendere un buon voto dal mio insegnante,

maybe I can go and butter my teacher up,

forse posso andare a imburrare il mio insegnante,

say some nice things about him, right?

dire delle cose carine su di lui, giusto?

That's a lovely soup you're making. (laughs)

È una zuppa deliziosa quella che stai preparando. (ride)

Okay, let's leave that just to simmer

Ok, lasciamo sobbollire

for another minute or two and it'll be ready.

per un altro minuto o due e sarà pronto.

(upbeat music)

(musica allegra)

Brilliant.

Brillante.

I think it's ready now, so I'm gonna turn the hob off.

Penso che ora sia pronto, quindi spengo il piano cottura.

Take the top off.

Togli la parte superiore.

Let's ladle out the soup.

Svuotiamo la zuppa.

To ladle out or to serve out.

Scolare o servire.

To serve up.

Per servire.

Whichever is fine.

Qualunque cosa vada bene.

Just to give you a flavor, to give you an idea.

Giusto per darvi un sapore, per darvi un'idea.

Change camera.

Cambia fotocamera.

Here we go.

Eccoci qui.

Let's see if you can see that.

Vediamo se riesci a vederlo.

Feast your eyes on that.

Rifatevi gli occhi con quello.

It looks delicious.

Sembra delizioso.

I'm not sure if it will taste delicious.

Non sono sicuro che avrà un sapore delizioso.

Let's see.

Vediamo.

We have to blow on it 'cause it's so hot.

Dobbiamo soffiarci sopra perché fa così caldo.

Mm mm.

Mmmm.

That is fabulous.

Questo è favoloso.

It's got a kick.

Ha un calcio.

It's spicy, it's smooth.

È piccante, è morbido.

Really, really nice.

Davvero, davvero bello.

So listen, we've come to the end

Quindi ascolta, siamo arrivati ​​alla fine

of the cooking program and the English program.

del programma di cucina e del programma di inglese.

I hope you've learned lots.

Spero che tu abbia imparato molto.

Just a warning, I am not responsible

Solo un avvertimento, non sono responsabile

for the quality of your food. (laughs)

della qualità del tuo cibo. (ride)

I am not a professional cooker.

Non sono un cuoco professionista.

If your soup tastes terrible, I'm not responsible.

Se la tua zuppa ha un sapore terribile, non sono responsabile.

However, I will take responsibility for your English.

Tuttavia, mi assumerò la responsabilità del tuo inglese.

I hope you've enjoyed the lesson. (laughs)

Spero ti sia piaciuta la lezione. (ride) A

See you soon.

presto.

So I hope you enjoyed the video

Quindi spero che il video ti sia piaciuto

and found it useful for cooking and for learning English.

e che l'abbia trovato utile per cucinare e per imparare l'inglese.

If you enjoyed it, please do leave me a like, do subscribe,

Se ti è piaciuto, per favore lasciami un mi piace, iscriviti

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e attiva le notifiche per scoprire i prossimi video.

Remember, the secret is in the practice,

Ricorda, il segreto è nella pratica,

both for learning English

sia per imparare l'inglese

and for cooking, well, tasting as well, right?

che per cucinare, beh, anche per assaggiare, giusto?

Practice and taste.

Pratica e gusto.

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of this language so you can practice at home.

questa lingua in modo da poter esercitarti a casa.

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Lasciami un messaggio qui sotto.

Let me know, I dunno,

Fammi sapere, non so,

the kind of things that you enjoy cooking.

il genere di cose che ti piace cucinare.

In the meantime, I'll see you

Nel frattempo, ci vediamo

in the next video just around the corner.

nel prossimo video proprio dietro l'angolo.

Thanks for watching.

Grazie per la visione.

All the best now.

Bye-bye.

Tutto il meglio ora.

Ciao ciao.

(upbeat music)

(musica allegra)

And here are some interesting idioms for you, right?

E qui ci sono alcuni modi di dire interessanti per te, giusto?

Chop.

Taglio.

To give somebody the chop is to fire them,

Dare a qualcuno il colpo è licenziarlo,

so they've been working badly

quindi hanno lavorato male

and you send them out to the company.

e li mandi alla compagnia.

Give somebody the chop.

Dai a qualcuno il taglio.

Also, we talked about slicing.

Inoltre, abbiamo parlato di affettare.

If you want a slice, the best thing since sliced bread.

Se vuoi una fetta, la cosa migliore dopo il pane a fette.

That means something is the best thing ever, right?

Ciò significa che qualcosa è la cosa migliore di sempre, giusto?

This knife is the best thing since sliced bread.

Questo coltello è la cosa migliore dopo il pane a fette.

We also had, oh yes, to dice.

Dovevamo anche, oh sì, giocare a dadi.

So dice.

Quindi dadi.

To roll the dice, to roll the dice is to take a chance.

Tirare i dadi, tirare i dadi significa rischiare.

If you're not sure about something,

Se non sei sicuro di qualcosa,

well, just roll the dice.

beh, tira i dadi.

Take a chance.

Cogli l'occasione.

(light rock music)

(musica rock leggera)