English Listening Lesson: HEALTH

(upbeat music)

(musique entraînante)

Next we're gonna have, well, we're gonna have this.

Ensuite, nous aurons, eh bien, nous aurons ceci.

(plucky music)

(musique courageuse)

♪ Opening ears, opening minds ♪

♪ Ouvrir les oreilles, ouvrir les esprits ♪

♪ It's time for a listening exercise ♪

♪ C'est l'heure d'un exercice d'écoute ♪

♪ Maybe a dictation, but without intimidation ♪

♪ Peut-être une dictée, mais sans intimidation ♪

♪ Maybe a Listening Bingo ♪

♪ Peut-être un Bingo d'Écoute ♪

♪ Maybe opening a window ♪

♪ Peut-être ouvrir une fenêtre ♪

♪ To discover your new listening skills ♪

♪ Pour découvrir tes nouvelles capacités d'écoute ♪

♪ So listen with me ♪

♪ Alors écoute avec moi ♪

- Listening, exactly. So listen with me. (chuckles)

- J'écoute, exactement. Alors écoute-moi. (rires)

Listening Bingo. (grunts)

J'écoute Bingo. (grognements)

If you've joined me before,

Si vous m'avez déjà rejoint,

you'll know what the Listening Bingo is.

vous saurez ce qu'est le Bingo d'écoute.

It's a listening exercise,

C'est un exercice d'écoute,

but we're gonna play bingo at the same time.

mais nous allons jouer au bingo en même temps.

So if you're a "South Park" fan,

Donc, si vous êtes un fan de "South Park",

I used to love "South Park" so long ago.

j'adorais "South Park" il y a si longtemps.

But let's do it. Let's have a look then at Listening Bingo.

Mais faisons-le. Jetons ensuite un coup d'œil à Listening Bingo.

Listening Bingo. We're talking about food and health.

Bingo à l'écoute. Nous parlons d'alimentation et de santé.

We're gonna listen to get a general understanding.

Nous allons écouter pour avoir une compréhension générale.

Let's make it easy. Listen to this conversation, okay,

Rendons les choses faciles. Écoutez cette conversation, d'accord,

about food and health.

sur la nourriture et la santé.

Two people, they're in a coffee bar,

Deux personnes, elles sont dans un café-bar,

and the question for you is what Asian food is mentioned?

et la question pour vous est de savoir de quoi la nourriture asiatique est mentionnée ?

Now then, one thing here, as you are listening,

Maintenant, une chose ici, pendant que vous écoutez,

as you are listening, because they're in a coffee bar,

pendant que vous écoutez, parce qu'ils sont dans un café-bar,

you're gonna hear some background noise,

vous allez entendre un bruit de fond,

people talking, a bit of noise.

des gens qui parlent, un peu de bruit.

It's very distracting, but it's important

C'est très distrayant, mais c'est important

because when you listen in everyday life,

car quand on écoute au quotidien,

there's often background noise.

il y a souvent du bruit de fond.

So whilst it's good to do IELTS listening,

Ainsi, même si c'est bien de faire l'écoute de l'IELTS,

where everything's clear,

où tout est clair,

it's also good to listen to things that are like real life.

c'est aussi bien d'écouter des choses qui ressemblent à la vraie vie.

It's like a film.

C'est comme un film.

When you watch a film, the reason often you can't hear

Lorsque vous regardez un film, la raison pour laquelle vous n'entendez souvent pas

is the background noise.

est le bruit de fond.

So it's a good activity.

C'est donc une bonne activité.

Like in my lessons, you can hear me,

Comme dans mes cours, on m'entend, il n'y a

there's no background noise,

pas de bruit de fond,

but it's good also sometimes to listen to background noise,

mais c'est bien aussi parfois d'écouter du bruit de fond,

and to get used to that.

et de s'y habituer.

Don't let it distract you, okay?

Ne te laisse pas distraire, d'accord ?

So we are gonna go and listen.

Alors nous allons aller écouter.

Let's have a listen to the two people.

Écoutons les deux personnes.

And the question is what Asian food is mentioned?

Et la question est de savoir quelle cuisine asiatique est mentionnée ?

Okay, here we go.

Bon, c'est parti.

- [Karen] Hey, Maria, how are you doing today?

- [Karen] Hé, Maria, comment vas-tu aujourd'hui ?

- [Maria] Hi, Karen. I'm good, thanks.

- [Maria] Salut, Karen. Je vais bien merci.

But I've been feeling a bit off color lately.

Mais je me sens un peu décoloré ces derniers temps.

Do you think I should start eating some superfoods?

Pensez-vous que je devrais commencer à manger des superaliments ?

- [Karen] Maybe.

- [Karen] Peut-être.

But listen, have you heard about the gut microbiome?

Mais écoutez, avez-vous entendu parler du microbiome intestinal ?

They say it has a big impact on how you feel.

On dit que cela a un grand impact sur ce que vous ressentez.

- [Maria] The gut what?

- [Maria] L'intestin quoi ?

- [Karen] The gut microbiome.

- [Karen] Le microbiome intestinal.

It's all the tiny bacteria living in your stomach.

Ce sont toutes les petites bactéries qui vivent dans votre estomac.

Apparently, having a healthy mix of these bacteria

Apparemment, avoir un mélange sain de ces bactéries

can help with digestion, energy levels, even your mood.

peut aider à la digestion, aux niveaux d’énergie et même à l’humeur.

- [Maria] Wow, I never knew that.

- [Maria] Wow, je n'ai jamais su ça.

So how do I get a healthy gut?

Alors, comment puis-je avoir un intestin sain ?

- [Karen] Well, eating a balanced diet

- [Karen] Eh bien, avoir une alimentation équilibrée

with lots of fruits and vegetables is a good start.

avec beaucoup de fruits et légumes est un bon début.

They have fiber, which those good bacteria love.

Ils contiennent des fibres, dont ces bonnes bactéries raffolent.

- [Maria] Interesting. And what about superfoods?

- [Maria] Intéressant. Et qu’en est-il des superaliments ?

Are they good for the gut too?

Sont-ils également bons pour l'intestin ?

- [Karen] Some might be.

- [Karen] Certains pourraient l'être.

Things like berries, yogurt with probiotics,

Des choses comme les baies, le yaourt contenant des probiotiques

and even fermented foods like kimchi could be helpful.

et même les aliments fermentés comme le kimchi pourraient être utiles.

They all have different benefits.

Ils ont tous des avantages différents.

- [Maria] Kimchi? Isn't that really spicy?

- [Maria] Du kimchi ? N'est-ce pas vraiment épicé ?

- [Karen] It can be, but you don't have to eat just kimchi.

- [Karen] C'est possible, mais tu n'es pas obligé de manger uniquement du kimchi.

There are lots of other options.

Il existe de nombreuses autres options.

Maybe we can research some healthy recipes

Peut-être pourrions-nous rechercher ensemble des recettes saines

together this weekend.

ce week-end.

- [Maria] That sounds great, Karen. Thanks for the advice.

- [Maria] Ça a l'air génial, Karen. Merci pour le conseil.

Maybe with a healthier gut, I'll have more energy too.

Peut-être qu’avec un intestin plus sain, j’aurai aussi plus d’énergie.

- [Karen] Cool. See you later.

- [Karen] Cool. À plus tard.

- Okay, guys, what Asian food is mentioned?

- D'accord, les gars, de quelle cuisine asiatique est-il question ?

Some of you talk about the gut. Yeah, yeah.

Certains d’entre vous parlent de l’intestin. Yeah Yeah.

Oh, lovely. Asian food.

Oh, adorable. Nourriture asiatique.

Kimchi, kimchi, kimchi, and kimchi.

Kimchi, kimchi, kimchi et kimchi.

Oh, let me...

Oh, laisse-moi...

Sorry, let me get rid of this so you can see.

Désolé, laisse-moi me débarrasser de ça pour que tu puisses voir.

Kimchi, kimchi, yes, kimchi.

Kimchi, kimchi, oui, kimchi. Il y

There were some other foods,

avait d'autres aliments,

but the typical Asian food they mentioned was kimchi.

mais la nourriture asiatique typique mentionnée était le kimchi.

Absolutely, yes, kimchi, kimchi,

Absolument, oui, le kimchi, le kimchi,

which as far as I understand,

qui d'après ce que j'ai compris,

is a kind of fermented cabbage, I think.

est une sorte de chou fermenté, je pense.

But you can correct me if I'm wrong.

Mais vous pouvez me corriger si je me trompe. Le

So kimchi is the answer. Good.

kimchi est donc la réponse. Bien.

Now you'll notice, I'm sure,

Maintenant, vous remarquerez, j'en suis sûr,

that the background noise is a bit distracting.

que le bruit de fond est un peu gênant.

You really have to listen,

Il faut vraiment écouter,

'cause one of the ladies speaks quieter, more quietly.

parce qu'une des dames parle plus doucement, plus doucement.

So, but it's important.

Alors, mais c'est important.

What we're gonna do next is we're gonna listen again,

Ce que nous allons faire ensuite, c'est réécouter,

but let's take away the background noise,

mais supprimons le bruit de fond

and let's do the bingo, okay?

et faisons le bingo, d'accord ?

Now the bingo is, I want you to listen again,

Maintenant, le bingo est le suivant : je veux que vous écoutiez à nouveau,

and then tick the box, maybe in your head,

puis que vous cochiez la case, peut-être dans votre tête,

when you hear the exact words.

lorsque vous entendez les mots exacts.

So if somebody says,

Donc, si quelqu'un dit :

"Blah, blah, blah, blah, blah, blah, feeling blue,"

« Blah, bla, bla, bla, bla, bla, j'ai le blues »,

then you kind of make a note in your head,

alors vous notez en quelque sorte dans votre tête :

"Ah, 'feeling blue.'"

« Ah, « j'ai le blues ». »

And you mark it, right?

Et vous le notez, n'est-ce pas ?

And then when you have three boxes in a row,

Et puis, lorsque vous avez trois cases d'affilée,

either in a line or across or diagonal,

soit en ligne, soit en travers ou en diagonale,

then you type "BINGO" in the chat, okay?

alors vous tapez « BINGO » dans le chat, d'accord ?

Do remember, you must hear the exact words.

N'oubliez pas que vous devez entendre les mots exacts.

If they say "feeling purple," no. "Feeling blue," yes.

S’ils disent « se sentir violet », non. "Je me sens déprimé", oui.

If you hear "digestion levels," yes.

Si vous entendez « niveaux de digestion », oui.

"Female foods," okay, then you would have your three,

"Aliments féminins", d'accord, alors vous en prendriez trois,

and you type in the box the words,

et vous tapez dans la case les mots

"feeling blue, digestion levels, female foods," okay?

"sentiment de déprime, niveaux de digestion , aliments féminins", d'accord ?

Whoops. That's probably not the answer.

Oups. Ce n'est probablement pas la réponse.

So we're gonna listen again,

Alors on va réécouter,

and note the words or the boxes that you hear, okay?

et noter les mots ou les cases que tu entends, d'accord ?

Hello, Nino from Georgia. Nice to see you here.

Bonjour, Nino de Géorgie. C'est un plaisir de vous voir ici.

Let's do it. Let's listen.

Faisons-le. Écoutons.

Hopefully with the background noise,

Espérons qu'avec le bruit de fond,

you'll see there is a difference.

vous verrez qu'il y a une différence.

Let's do it.

Faisons-le.

- [Karen] Hey, Maria. How are you doing today?

- [Karen] Salut, Maria. Comment vas-tu aujourd'hui?

- [Maria] Hi, Karen. I'm good, thanks.

- [Maria] Salut, Karen. Je vais bien merci.

But I've been feeling a bit off color lately.

Mais je me sens un peu décoloré ces derniers temps.

Do you think I should start eating some superfoods?

Pensez-vous que je devrais commencer à manger des superaliments ?

- [Karen] Maybe.

- [Karen] Peut-être.

But listen, have you heard about the gut microbiome?

Mais écoutez, avez-vous entendu parler du microbiome intestinal ?

They say it has a big impact on how you feel.

On dit que cela a un grand impact sur ce que vous ressentez.

- [Maria] The gut what?

- [Maria] L'intestin quoi ?

- [Karen] The gut microbiome.

- [Karen] Le microbiome intestinal.

It's all the tiny bacteria living in your stomach.

Ce sont toutes les petites bactéries qui vivent dans votre estomac.

Apparently, having a healthy mix of these bacteria

Apparemment, avoir un mélange sain de ces bactéries

can help with digestion, energy levels, even your mood.

peut aider à la digestion, aux niveaux d’énergie et même à l’humeur.

- [Maria] Wow, I never knew that.

- [Maria] Wow, je n'ai jamais su ça.

So how do I get a healthy gut?

Alors, comment puis-je avoir un intestin sain ?

- [Karen] Well, eating a balanced diet

- [Karen] Eh bien, avoir une alimentation équilibrée

with lots of fruits and vegetables is a good start.

avec beaucoup de fruits et légumes est un bon début.

They have fiber, which those good bacteria love.

Ils contiennent des fibres, dont ces bonnes bactéries raffolent.

- [Maria] Interesting. And what about superfoods?

- [Maria] Intéressant. Et qu’en est-il des superaliments ?

Are they good for the gut too?

Sont-ils également bons pour l'intestin ?

- [Karen] Some might be.

- [Karen] Certains pourraient l'être.

Things like berries, yogurt with probiotics,

Des choses comme les baies, le yaourt contenant des probiotiques

and even fermented foods like kimchi could be helpful.

et même les aliments fermentés comme le kimchi pourraient être utiles.

They all have different benefits.

Ils ont tous des avantages différents.

- [Maria] Kimchi? Isn't that really spicy?

- [Maria] Du kimchi ? N'est-ce pas vraiment épicé ?

- [Karen] It can be, but you don't have to eat just kimchi.

- [Karen] C'est possible, mais tu n'es pas obligé de manger uniquement du kimchi.

There are lots of other options.

Il existe de nombreuses autres options.

Maybe we can research some healthy recipes

Peut-être pourrions-nous rechercher ensemble des recettes saines

together this weekend.

ce week-end.

- [Maria] That sounds great, Karen. Thanks for the advice.

- [Maria] Ça a l'air génial, Karen. Merci pour le conseil.

Maybe with a healthier gut, I'll have more energy too.

Peut-être qu’avec un intestin plus sain, j’aurai aussi plus d’énergie.

- [Karen] Cool. See you later.

- [Karen] Cool. À plus tard.

- Okay. Soha has a bingo.

- D'accord. Soha organise un bingo.

Alexander was a very early bingo.

Alexander était un des premiers joueurs de bingo.

You were the first one.

Tu étais le premier.

Before we even finished, Alexander, you had bingo.

Avant même qu'on ait fini, Alexander, tu as joué au bingo.

So Minh says off color is one of them.

Alors Minh dit que les couleurs décolorées en font partie.

"Live bacteria." Not sure about that.

"Bactéries vivantes." Je n’en suis pas sûr.

"Off color." Okay.

« Décoloré. » D'accord.

Got a few more bingos. Right.

J'ai encore quelques bingos. Droite.

This is what I want. Yes, Moz, you've got it exactly.

C'est ce que je veux. Oui, Moz, tu as exactement compris.

I need you to give bingo and the words.

J'ai besoin que tu donnes le bingo et les mots.

"Digestion levels, balanced diet, live bacteria."

"Niveaux de digestion, alimentation équilibrée, bactéries vivantes."

Ooh, not right. Oh dear.

Ooh, pas vrai. Oh cher.

But good guess.

Mais bonne idée.

May says, "Off color, balanced diet, healthy recipes."

May dit : « Couleur décolorée, alimentation équilibrée, recettes saines ».

Let me bring you down, May.

Laisse-moi te rabaisser, May.

Mm, or actually let me take this up. Yes.

Mm, ou laissez-moi en parler. Oui.

And let me bring May back up just to help me.

Et laissez-moi revenir sur May juste pour m'aider.

Oh, it's okay actually.

Oh, ça va en fait.

"Off color, balanced diet, healthy recipes."

"Décoloration, alimentation équilibrée, recettes saines."

Okay, we've got another one.

D'accord, nous en avons un autre. Le

Same one. "Off color, balanced diet, healthy recipes."

même. "Décoloration, alimentation équilibrée, recettes saines."

Right, we got quite a lot of bingos.

C'est vrai, nous avons eu pas mal de bingos.

Okay, so let's watch again,

D'accord, alors regardons à nouveau,

and I will nod when the answer comes up so you can hear it

et j'acquiescerai lorsque la réponse arrivera afin que vous puissiez l'entendre

and you'll be able to check your answers.

et que vous puissiez vérifier vos réponses. On y va

Here we go.

.

- [Karen] Hey, Maria. How are you doing today?

- [Karen] Salut, Maria. Comment vas-tu aujourd'hui?

- [Maria] Hi, Karen. I'm good, thanks.

- [Maria] Salut, Karen. Je vais bien merci.

But I've been feeling a bit off color lately.

Mais je me sens un peu décoloré ces derniers temps.

Do you think I should start eating some superfoods?

Pensez-vous que je devrais commencer à manger des superaliments ?

- [Karen] Maybe, but listen,

- [Karen] Peut-être, mais écoutez,

have you heard about the gut microbiome?

avez-vous entendu parler du microbiome intestinal ?

They say it has a big impact on how you feel.

On dit que cela a un grand impact sur ce que vous ressentez.

- [Maria] The gut what?

- [Maria] L'intestin quoi ?

- [Karen] The gut microbiome.

- [Karen] Le microbiome intestinal.

It's all the tiny bacteria living in your stomach.

Ce sont toutes les petites bactéries qui vivent dans votre estomac.

Apparently, having a healthy mix of these bacteria

Apparemment, avoir un mélange sain de ces bactéries

can help with digestion, energy levels, even your mood.

peut aider à la digestion, aux niveaux d’énergie et même à l’humeur.

- [Maria] Wow, I never knew that.

- [Maria] Wow, je n'ai jamais su ça.

So how do I get a healthy gut?

Alors, comment puis-je avoir un intestin sain ?

- [Karen] Well, eating a balanced diet

- [Karen] Eh bien, avoir une alimentation équilibrée

with lots of fruits and vegetables is a good start.

avec beaucoup de fruits et légumes est un bon début.

They have fiber, which those good bacteria love.

Ils contiennent des fibres, dont ces bonnes bactéries raffolent.

- [Maria] Interesting. And what about superfoods?

- [Maria] Intéressant. Et qu’en est-il des superaliments ?

Are they good for the gut too?

Sont-ils également bons pour l'intestin ?

- [Karen] Some might be.

- [Karen] Certains pourraient l'être.

Things like berries, yogurt with probiotics,

Des choses comme les baies, le yaourt contenant des probiotiques

and even fermented foods like kimchi could be helpful.

et même les aliments fermentés comme le kimchi pourraient être utiles.

They all have different benefits.

Ils ont tous des avantages différents.

- [Maria] Kimchi? Isn't that really spicy?

- [Maria] Du kimchi ? N'est-ce pas vraiment épicé ?

- [Karen] It can be, but you don't have to eat just kimchi.

- [Karen] C'est possible, mais tu n'es pas obligé de manger uniquement du kimchi.

There are lots of other options.

Il existe de nombreuses autres options.

Maybe we can research some healthy recipes

Peut-être pourrions-nous rechercher ensemble des recettes saines

together this weekend.

ce week-end.

- [Maria] That sounds great, Karen. Thanks for the advice.

- [Maria] Ça a l'air génial, Karen. Merci pour le conseil.

Maybe with a healthier gut I'll have more energy too.

Peut-être qu’avec un intestin en meilleure santé, j’aurai aussi plus d’énergie.

- [Karen] Cool. See you later.

- [Karen] Cool. À plus tard.

- Cool. See you later.

- Cool. À plus tard.

Okay, so the answer, clearly there you can see, right?

D'accord, alors la réponse est clairement là, vous pouvez la voir, n'est-ce pas ?

"Off color, balanced diet, and healthy recipes."

"Des couleurs décolorées, une alimentation équilibrée et des recettes saines."

She said "A healthy gut." It wasn't...

Elle a dit "Un intestin sain". Ce n'était pas...

Yes, I was gonna change it. I didn't change it.

Oui, j'allais le changer. Je ne l'ai pas changé.

So, "off color, balanced diet, healthy recipes."

Donc « décoloré, alimentation équilibrée, recettes saines ».

Those were the ones that we hear.

Ce sont ceux-là que nous entendons.

We heard. Heared?

Nous avons entendu. Entendu ?

Heard, in the past. The ones that we heard.

Entendu, dans le passé. Ceux que nous avons entendus.

Excellent. Well done.

Excellent. Bien joué.

So now then, we're gonna listen one more time,

Alors maintenant, on va écouter encore une fois,

and you can follow the script, okay?

et tu pourras suivre le script, d'accord ?

But we're gonna go and listen back

Mais on va aller réécouter

with the background noise.

avec le bruit de fond.

So again, the reason I want you to listen again

Encore une fois, la raison pour laquelle je veux que vous écoutiez à nouveau

with the background noise

avec le bruit de fond

is to get used to the background noise.

est de vous habituer au bruit de fond.

Now you understand a lot more,

Maintenant que vous comprenez beaucoup plus,

it should be easier to understand and to focus.

il devrait être plus facile de comprendre et de se concentrer.

If there is background noise, my tip is to pick out keywords

S'il y a du bruit de fond, mon conseil est de choisir des mots-clés

like "kimchi," "gut biome."

tels que « kimchi », « biome intestinal ».

What we're doing really in the bingo is picking out keywords

Ce que nous faisons réellement dans le bingo, c'est choisir des mots-clés

like "balanced diet," "healthy recipes."

comme « alimentation équilibrée », « recettes saines ».

It's picking out those keywords,

Il s'agit de sélectionner ces mots-clés,

and that's a skill you want to develop

et c'est une compétence que vous souhaitez développer

when there's background noise.

en cas de bruit de fond.

It really helps, okay? So let's do it.

Ça aide vraiment, d'accord ? Alors faisons-le.

Let's watch it. Watch it?

Regardons le. Regarde ça?

Let's listen with the background noise,

Écoutons avec le bruit de fond,

and you can read it and follow it at the same time.

et vous pourrez le lire et le suivre en même temps. On y va

Here we go.

.

- [Karen] Hey, Maria, how are you doing today?

- [Karen] Hé, Maria, comment vas-tu aujourd'hui ?

- [Maria] Hi, Karen. I'm good, thanks.

- [Maria] Salut, Karen. Je vais bien merci.

But I've been feeling a bit off color lately.

Mais je me sens un peu décoloré ces derniers temps.

Do you think I should start eating some superfoods?

Pensez-vous que je devrais commencer à manger des superaliments ?

- [Karen] Maybe.

- [Karen] Peut-être.

But listen, have you heard about the gut microbiome?

Mais écoutez, avez-vous entendu parler du microbiome intestinal ?

They say it has a big impact on how you feel.

On dit que cela a un grand impact sur ce que vous ressentez.

- [Maria] The gut what?

- [Maria] L'intestin quoi ?

- [Karen] The gut microbiome.

- [Karen] Le microbiome intestinal.

It's all the tiny bacteria living in your stomach.

Ce sont toutes les petites bactéries qui vivent dans votre estomac.

Apparently, having a healthy mix of these bacteria

Apparemment, avoir un mélange sain de ces bactéries

can help with digestion, energy levels, even your mood.

peut aider à la digestion, aux niveaux d’énergie et même à l’humeur.

- [Maria] Wow, I never that. So how do I get a healthy gut?

- [Maria] Wow, je n'ai jamais fait ça. Alors, comment puis-je avoir un intestin sain ?

- [Karen] Well, eating a balanced diet

- [Karen] Eh bien, avoir une alimentation équilibrée

with lots of fruits and vegetables is a good start.

avec beaucoup de fruits et de légumes est un bon début.

They have fiber, which those good bacteria love.

Ils contiennent des fibres, dont ces bonnes bactéries raffolent.

- [Maria] Interesting. And what about superfoods?

- [Maria] Intéressant. Et qu’en est-il des superaliments ?

Are they good for the gut too?

Sont-ils également bons pour l'intestin ?

- [Karen] Some might be.

- [Karen] Certains pourraient l'être.

Things like berries, yogurt with probiotics,

Des choses comme les baies, le yaourt contenant des probiotiques

and even fermented foods like kimchi could be helpful.

et même les aliments fermentés comme le kimchi pourraient être utiles.

They all have different benefits.

Ils ont tous des avantages différents.

- [Maria] Kimchi? Isn't that really spicy?

- [Maria] Du kimchi ? N'est-ce pas vraiment épicé ?

- [Karen] It can be, but you don't have to eat just kimchi.

- [Karen] C'est possible, mais tu n'es pas obligé de manger uniquement du kimchi.

There are lots of other options.

Il existe de nombreuses autres options.

Maybe we can research some healthy recipes

Peut-être pourrions-nous rechercher ensemble des recettes saines

together this weekend.

ce week-end.

- [Maria] That sounds great, Karen. Thanks for the advice.

- [Maria] Ça a l'air génial, Karen. Merci pour le conseil.

Maybe with a healthier gut I'll have more energy too.

Peut-être qu’avec un intestin en meilleure santé, j’aurai aussi plus d’énergie.

- [Karen] Cool. See you later

- [Karen] Cool. A plus tard

- From the start.

- Dès le début.

Very quickly, then. Very quickly.

Très vite donc. Très rapidement.

Off color, sick.

Décoloré, malade.

The gut. The gut is your stomach inside.

L'intestin. L’intestin est votre estomac à l’intérieur.

The microbiome is the bacteria in your gut.

Le microbiome est la bactérie présente dans votre intestin.

Bacteria.

Bactéries.

So the gut microbiome,

Le microbiome intestinal est donc constitué de

it's all the tiny bacteria living in your stomach.

toutes les petites bactéries vivant dans votre estomac.

Bacteria is this, these little cells.

Les bactéries, c'est ça, ces petites cellules.

Now the thing is, most people think bacteria is bad

Le fait est que la plupart des gens pensent que les bactéries sont mauvaises

'cause bacteria leads to sickness,

parce que les bactéries conduisent à la maladie,

but there's bad bacteria and there's good bacteria.

mais il y a de mauvaises bactéries et de bonnes bactéries.

And in your gut, your stomach, it's your stomach,

Et dans votre intestin, votre estomac, c'est votre estomac,

there are good bacteria

il y a de bonnes bactéries

that you get like from yogurts, fermented food,

que vous obtenez comme les yaourts, les aliments fermentés,

and they grow, but it's really good for you.

et elles se développent, mais c'est vraiment bon pour vous.

Yeah, I know. I didn't know this, but it's interesting.

Ouais je sais. Je ne le savais pas, mais c'est intéressant.

Go and research.

Allez faire des recherches.

A healthy mix of these.

Un mélange sain de ceux-ci. Un

Healthy gut. Go and Google "healthy gut."

intestin sain. Allez sur Google « intestin sain ».

It's very, very interesting.

C'est très, très intéressant.

Fermented.

Fermenté.

So the example I gave you with fermented food

Donc l’exemple que je vous ai donné avec les aliments fermentés

is take some vegetables, take some water,

est de prendre des légumes, de prendre de l’eau

and put salt in the water.

et de mettre du sel dans l’eau.

Put the vegetables in the salt in the water,

Mettez les légumes dans le sel de l'eau

and it ferments.

et cela fermente.

So the salt and the bacteria start working, and it's alive.

Ainsi, le sel et les bactéries commencent à agir, et c'est vivant.

The vegetable is alive.

Le légume est vivant.

And at a certain point you can eat it,

Et à un moment donné, vous pouvez en manger,

and it's really good for your health, your gut health.

et c'est vraiment bon pour votre santé, votre santé intestinale.

Go and check it out. Gut health.

Allez vérifier. Santé intestinale.

Really important. (chuckles)

Vraiment important. (rires) Ce

Not as important as turning on your microphone, but...

n'est pas aussi important que d' allumer votre microphone, mais...

(chuckles) That's it.

(rires) C'est tout. Des

Healthy recipes. Okay.

recettes saines. D'accord.

(upbeat music)

(musique entraînante)