English Listening Lesson: HEALTH

(upbeat music)

(pozytywna muzyka)

Next we're gonna have, well, we're gonna have this.

Następnie będziemy mieli, cóż, będziemy mieli to.

(plucky music)

(odważna muzyka)

♪ Opening ears, opening minds ♪

♪ Otwieranie uszu, otwieranie umysłów ♪

♪ It's time for a listening exercise ♪

♪ Czas na ćwiczenie słuchania ♪

♪ Maybe a dictation, but without intimidation ♪

♪ Może dyktando, ale bez zastraszania ♪

♪ Maybe a Listening Bingo ♪

♪ Może słuchające bingo ♪

♪ Maybe opening a window ♪

♪ Może otwarcie okna ♪

♪ To discover your new listening skills ♪

♪ Aby odkryć swoje nowe umiejętności słuchania ♪

♪ So listen with me ♪

♪ A więc słuchaj ze mną ♪

- Listening, exactly. So listen with me. (chuckles)

- Słucham, dokładnie. Więc posłuchaj ze mną. (chichocze)

Listening Bingo. (grunts)

Słucham Bingo. (chrząka)

If you've joined me before,

Jeśli dołączyłeś do mnie już wcześniej,

you'll know what the Listening Bingo is.

wiesz, czym jest Listening Bingo.

It's a listening exercise,

To ćwiczenie ze słuchania,

but we're gonna play bingo at the same time.

ale jednocześnie będziemy grać w bingo.

So if you're a "South Park" fan,

Jeśli więc jesteś fanem „South Park”,

I used to love "South Park" so long ago.

ja bardzo dawno temu uwielbiałem „South Park”.

But let's do it. Let's have a look then at Listening Bingo.

Ale zróbmy to. Przyjrzyjmy się zatem Listening Bingo.

Listening Bingo. We're talking about food and health.

Słuchanie Bingo. Mówimy o jedzeniu i zdrowiu.

We're gonna listen to get a general understanding.

Będziemy słuchać, aby uzyskać ogólne zrozumienie.

Let's make it easy. Listen to this conversation, okay,

Ułatwmy to. Posłuchajcie tej rozmowy, ok,

about food and health.

o jedzeniu i zdrowiu.

Two people, they're in a coffee bar,

Dwie osoby siedzą w kawiarni

and the question for you is what Asian food is mentioned?

i pytanie do Ciebie, o jakiej azjatyckiej kuchni jest mowa? A teraz

Now then, one thing here, as you are listening,

jedna rzecz: kiedy słuchacie,

as you are listening, because they're in a coffee bar,

kiedy słuchacie, ponieważ oni są w kawiarni,

you're gonna hear some background noise,

usłyszycie hałas w tle,

people talking, a bit of noise.

rozmawiających ludzi, trochę hałasu.

It's very distracting, but it's important

To bardzo rozprasza, ale jest ważne,

because when you listen in everyday life,

ponieważ podczas słuchania na co dzień

there's often background noise.

często słychać hałas w tle. Tak więc,

So whilst it's good to do IELTS listening,

choć dobrze jest zdać egzamin IELTS,

where everything's clear,

gdzie wszystko jest jasne,

it's also good to listen to things that are like real life.

dobrze jest także słuchać rzeczy przypominających prawdziwe życie.

It's like a film.

To jest jak film.

When you watch a film, the reason often you can't hear

Kiedy oglądasz film, powodem, dla którego często nie słyszysz,

is the background noise.

jest hałas w tle. Jest to

So it's a good activity.

zatem dobra aktywność.

Like in my lessons, you can hear me,

Podobnie jak na moich lekcjach, słychać mnie,

there's no background noise,

nie ma żadnego hałasu w tle,

but it's good also sometimes to listen to background noise,

ale czasem warto też posłuchać szumu w tle

and to get used to that.

i przyzwyczaić się do tego.

Don't let it distract you, okay?

Nie pozwól, żeby cię to rozpraszało, dobrze?

So we are gonna go and listen.

Więc pójdziemy i posłuchamy.

Let's have a listen to the two people.

Posłuchajmy tych dwóch osób.

And the question is what Asian food is mentioned?

I pytanie, o jakiej kuchni azjatyckiej mowa?

Okay, here we go.

OK, zaczynamy.

- [Karen] Hey, Maria, how are you doing today?

- [Karen] Hej, Maria, jak się dzisiaj masz?

- [Maria] Hi, Karen. I'm good, thanks.

- [Maria] Cześć, Karen. U mnie wszystko w porządku, dzięki.

But I've been feeling a bit off color lately.

Ale ostatnio czuję, że trochę straciłem kolory.

Do you think I should start eating some superfoods?

Czy myślisz, że powinnam zacząć jeść jakieś superfoods?

- [Karen] Maybe.

- [Karen] Może.

But listen, have you heard about the gut microbiome?

Ale słuchaj, czy słyszałeś o mikrobiomie jelitowym?

They say it has a big impact on how you feel.

Mówią, że ma to duży wpływ na to, jak się czujesz.

- [Maria] The gut what?

- [Maria] Co z jelit?

- [Karen] The gut microbiome.

- [Karen] Mikrobiom jelitowy.

It's all the tiny bacteria living in your stomach.

To wszystkie maleńkie bakterie żyjące w żołądku.

Apparently, having a healthy mix of these bacteria

Najwyraźniej posiadanie zdrowej mieszanki tych bakterii

can help with digestion, energy levels, even your mood.

może pomóc w trawieniu, poziomie energii, a nawet nastroju.

- [Maria] Wow, I never knew that.

- [Maria] Wow, nigdy o tym nie wiedziałam.

So how do I get a healthy gut?

Jak zatem zadbać o zdrowe jelita?

- [Karen] Well, eating a balanced diet

- [Karen] Cóż, dobrym początkiem będzie zbilansowana dieta

with lots of fruits and vegetables is a good start.

z dużą ilością owoców i warzyw.

They have fiber, which those good bacteria love.

Zawierają błonnik, który te dobre bakterie uwielbiają.

- [Maria] Interesting. And what about superfoods?

- [Maria] Ciekawe. A co z superfoods? Czy

Are they good for the gut too?

są one również dobre dla jelit?

- [Karen] Some might be.

- [Karen] Niektórzy mogą. Pomocne mogą być

Things like berries, yogurt with probiotics,

jagody, jogurt z probiotykami,

and even fermented foods like kimchi could be helpful.

a nawet sfermentowana żywność, taka jak kimchi.

They all have different benefits.

Wszystkie mają różne zalety.

- [Maria] Kimchi? Isn't that really spicy?

- [Maria] Kimchi? Czy to nie jest naprawdę ostre?

- [Karen] It can be, but you don't have to eat just kimchi.

- [Karen] Może być, ale nie musisz jeść samego kimchi.

There are lots of other options.

Istnieje wiele innych opcji.

Maybe we can research some healthy recipes

Może w ten weekend uda nam się wspólnie opracować zdrowe przepisy

together this weekend.

.

- [Maria] That sounds great, Karen. Thanks for the advice.

- [Maria] Brzmi świetnie, Karen. Dzięki za radę.

Maybe with a healthier gut, I'll have more energy too.

Może dzięki zdrowszym jelitom będę mieć też więcej energii.

- [Karen] Cool. See you later.

- [Karen] Świetnie. Do zobaczenia później.

- Okay, guys, what Asian food is mentioned?

- OK, chłopaki, o jakim azjatyckim jedzeniu mowa?

Some of you talk about the gut. Yeah, yeah.

Niektórzy z Was mówią o jelitach. Tak tak.

Oh, lovely. Asian food.

Och, kochanie. Azjatyckie jedzenie.

Kimchi, kimchi, kimchi, and kimchi.

Kimchi, kimchi, kimchi i kimchi.

Oh, let me...

Och, pozwól mi...

Sorry, let me get rid of this so you can see.

Przepraszam, pozwól mi się tego pozbyć, żebyś mógł zobaczyć.

Kimchi, kimchi, yes, kimchi.

Kimchi, kimchi, tak, kimchi.

There were some other foods,

Było jeszcze kilka innych potraw,

but the typical Asian food they mentioned was kimchi.

ale typowym azjatyckim jedzeniem, o którym wspominali, było kimchi.

Absolutely, yes, kimchi, kimchi,

Zdecydowanie tak, kimchi, kimchi,

which as far as I understand,

które o ile rozumiem,

is a kind of fermented cabbage, I think.

to chyba rodzaj kiszonej kapusty.

But you can correct me if I'm wrong.

Ale możesz mnie poprawić, jeśli się mylę.

So kimchi is the answer. Good.

Więc kimchi jest odpowiedzią. Dobry.

Now you'll notice, I'm sure,

Jestem pewien, że teraz zauważysz,

that the background noise is a bit distracting.

że hałas w tle jest nieco rozpraszający.

You really have to listen,

Naprawdę trzeba słuchać,

'cause one of the ladies speaks quieter, more quietly.

bo jedna z pań mówi ciszej, ciszej.

So, but it's important.

No ale to ważne.

What we're gonna do next is we're gonna listen again,

Następnie będziemy słuchać jeszcze raz,

but let's take away the background noise,

ale usuńmy hałas w tle

and let's do the bingo, okay?

i zagrajmy w bingo, dobrze?

Now the bingo is, I want you to listen again,

Bingo polega na tym, że chcę, żebyś posłuchał jeszcze raz,

and then tick the box, maybe in your head,

a potem zaznaczył odpowiednie pole, może w twojej głowie,

when you hear the exact words.

kiedy usłyszysz dokładnie te słowa.

So if somebody says,

Więc jeśli ktoś mówi:

"Blah, blah, blah, blah, blah, blah, feeling blue,"

„Bla, bla, bla, bla, bla, bla, czuję się przygnębiony”,

then you kind of make a note in your head,

to w pewnym sensie notuję w swojej głowie:

"Ah, 'feeling blue.'"

„Ach, «czuję się przygnębiony»”.

And you mark it, right?

I zaznaczasz to, prawda?

And then when you have three boxes in a row,

A potem, kiedy masz trzy pola z rzędu,

either in a line or across or diagonal,

w linii, w poprzek lub po przekątnej,

then you type "BINGO" in the chat, okay?

wpisz „BINGO” na czacie, dobrze?

Do remember, you must hear the exact words.

Pamiętaj, musisz usłyszeć dokładnie te słowa.

If they say "feeling purple," no. "Feeling blue," yes.

Jeśli mówią „czuję się fioletowo”, to nie. „Czuję się przygnębiony” – tak.

If you hear "digestion levels," yes.

Jeśli słyszysz „poziomy trawienia”, tak.

"Female foods," okay, then you would have your three,

„Pożywienie dla kobiet”, OK, wtedy będziesz mieć swoje trzy

and you type in the box the words,

i wpisz w polu słowa

"feeling blue, digestion levels, female foods," okay?

„poczucie przygnębienia, poziom trawienia, pokarmy dla kobiet”, OK?

Whoops. That's probably not the answer.

Ups. To chyba nie jest odpowiedź.

So we're gonna listen again,

Więc będziemy słuchać jeszcze raz

and note the words or the boxes that you hear, okay?

i notować słowa lub ramki, które słyszysz, dobrze?

Hello, Nino from Georgia. Nice to see you here.

Witam, Nino z Gruzji. Miło cię tu widzieć.

Let's do it. Let's listen.

Zróbmy to. Posłuchajmy.

Hopefully with the background noise,

Mam nadzieję, że po odgłosach tła

you'll see there is a difference.

zobaczysz różnicę.

Let's do it.

Zróbmy to.

- [Karen] Hey, Maria. How are you doing today?

- [Karen] Hej, Maria. Jak się dzisiaj czujesz?

- [Maria] Hi, Karen. I'm good, thanks.

- [Maria] Cześć, Karen. U mnie wszystko w porządku, dzięki.

But I've been feeling a bit off color lately.

Ale ostatnio czuję, że trochę straciłem kolory.

Do you think I should start eating some superfoods?

Czy myślisz, że powinnam zacząć jeść jakieś superfoods?

- [Karen] Maybe.

- [Karen] Może.

But listen, have you heard about the gut microbiome?

Ale słuchaj, czy słyszałeś o mikrobiomie jelitowym?

They say it has a big impact on how you feel.

Mówią, że ma to duży wpływ na to, jak się czujesz.

- [Maria] The gut what?

- [Maria] Co z jelit?

- [Karen] The gut microbiome.

- [Karen] Mikrobiom jelitowy.

It's all the tiny bacteria living in your stomach.

To wszystkie maleńkie bakterie żyjące w żołądku.

Apparently, having a healthy mix of these bacteria

Najwyraźniej posiadanie zdrowej mieszanki tych bakterii

can help with digestion, energy levels, even your mood.

może pomóc w trawieniu, poziomie energii, a nawet nastroju.

- [Maria] Wow, I never knew that.

- [Maria] Wow, nigdy o tym nie wiedziałam.

So how do I get a healthy gut?

Jak zatem zadbać o zdrowe jelita?

- [Karen] Well, eating a balanced diet

- [Karen] Cóż, dobrym początkiem będzie zbilansowana dieta

with lots of fruits and vegetables is a good start.

z dużą ilością owoców i warzyw.

They have fiber, which those good bacteria love.

Zawierają błonnik, który te dobre bakterie uwielbiają.

- [Maria] Interesting. And what about superfoods?

- [Maria] Ciekawe. A co z superfoods? Czy

Are they good for the gut too?

są one również dobre dla jelit?

- [Karen] Some might be.

- [Karen] Niektórzy mogą. Pomocne mogą być

Things like berries, yogurt with probiotics,

jagody, jogurt z probiotykami,

and even fermented foods like kimchi could be helpful.

a nawet sfermentowana żywność, taka jak kimchi.

They all have different benefits.

Wszystkie mają różne zalety.

- [Maria] Kimchi? Isn't that really spicy?

- [Maria] Kimchi? Czy to nie jest naprawdę ostre?

- [Karen] It can be, but you don't have to eat just kimchi.

- [Karen] Może być, ale nie musisz jeść samego kimchi.

There are lots of other options.

Istnieje wiele innych opcji.

Maybe we can research some healthy recipes

Może w ten weekend uda nam się wspólnie opracować zdrowe przepisy

together this weekend.

.

- [Maria] That sounds great, Karen. Thanks for the advice.

- [Maria] Brzmi świetnie, Karen. Dzięki za radę.

Maybe with a healthier gut, I'll have more energy too.

Może dzięki zdrowszym jelitom będę mieć też więcej energii.

- [Karen] Cool. See you later.

- [Karen] Świetnie. Do zobaczenia później.

- Okay. Soha has a bingo.

- Dobra. Soha ma bingo.

Alexander was a very early bingo.

Alexander był bardzo wczesnym bingo.

You were the first one.

Byłeś pierwszy.

Before we even finished, Alexander, you had bingo.

Zanim w ogóle skończyliśmy, Alexandrze, grałeś w bingo.

So Minh says off color is one of them.

Minh twierdzi, że jednym z nich jest nieestetyczny kolor.

"Live bacteria." Not sure about that.

„Żywe bakterie”. Nie jestem tego pewien.

"Off color." Okay.

„Brak koloru”. Dobra.

Got a few more bingos. Right.

Mam jeszcze kilka bingo. Prawidłowy.

This is what I want. Yes, Moz, you've got it exactly.

To jest to czego chcę. Tak, Moz, dokładnie to zrozumiałeś.

I need you to give bingo and the words.

Musisz dać bingo i słowa.

"Digestion levels, balanced diet, live bacteria."

„Poziomy trawienia, zbilansowana dieta, żywe bakterie”.

Ooh, not right. Oh dear.

Och, nie w porządku. O jej.

But good guess.

Ale dobre przypuszczenie.

May says, "Off color, balanced diet, healthy recipes."

May mówi: „Bez koloru, zbilansowana dieta, zdrowe przepisy”.

Let me bring you down, May.

Pozwól, że cię sprowadzę, May.

Mm, or actually let me take this up. Yes.

Mhm, a właściwie pozwól, że się tym zajmę. Tak.

And let me bring May back up just to help me.

I pozwól mi przywołać May, żeby mi pomogła.

Oh, it's okay actually.

Och, właściwie jest w porządku.

"Off color, balanced diet, healthy recipes."

„Bez koloru, zbilansowana dieta, zdrowe przepisy”.

Okay, we've got another one.

OK, mamy kolejnego.

Same one. "Off color, balanced diet, healthy recipes."

Ten sam. „Bez koloru, zbilansowana dieta, zdrowe przepisy”.

Right, we got quite a lot of bingos.

Racja, mamy całkiem sporo bingo.

Okay, so let's watch again,

OK, więc obejrzyjmy jeszcze raz,

and I will nod when the answer comes up so you can hear it

a gdy pojawi się odpowiedź, skinę głową, abyś mógł ją usłyszeć

and you'll be able to check your answers.

i sprawdzić swoje odpowiedzi.

Here we go.

No to ruszamy.

- [Karen] Hey, Maria. How are you doing today?

- [Karen] Hej, Maria. Jak się dzisiaj czujesz?

- [Maria] Hi, Karen. I'm good, thanks.

- [Maria] Cześć, Karen. U mnie wszystko w porządku, dzięki.

But I've been feeling a bit off color lately.

Ale ostatnio czuję, że trochę straciłem kolory.

Do you think I should start eating some superfoods?

Czy myślisz, że powinnam zacząć jeść jakieś superfoods?

- [Karen] Maybe, but listen,

- [Karen] Być może, ale słuchaj,

have you heard about the gut microbiome?

słyszałeś o mikrobiomie jelitowym?

They say it has a big impact on how you feel.

Mówią, że ma to duży wpływ na to, jak się czujesz.

- [Maria] The gut what?

- [Maria] Co z jelit?

- [Karen] The gut microbiome.

- [Karen] Mikrobiom jelitowy.

It's all the tiny bacteria living in your stomach.

To wszystkie maleńkie bakterie żyjące w żołądku.

Apparently, having a healthy mix of these bacteria

Najwyraźniej posiadanie zdrowej mieszanki tych bakterii

can help with digestion, energy levels, even your mood.

może pomóc w trawieniu, poziomie energii, a nawet nastroju.

- [Maria] Wow, I never knew that.

- [Maria] Wow, nigdy o tym nie wiedziałam.

So how do I get a healthy gut?

Jak zatem zadbać o zdrowe jelita?

- [Karen] Well, eating a balanced diet

- [Karen] Cóż, dobrym początkiem będzie zbilansowana dieta

with lots of fruits and vegetables is a good start.

z dużą ilością owoców i warzyw.

They have fiber, which those good bacteria love.

Zawierają błonnik, który te dobre bakterie uwielbiają.

- [Maria] Interesting. And what about superfoods?

- [Maria] Ciekawe. A co z superfoods? Czy

Are they good for the gut too?

są one również dobre dla jelit?

- [Karen] Some might be.

- [Karen] Niektórzy mogą. Pomocne mogą być

Things like berries, yogurt with probiotics,

jagody, jogurt z probiotykami,

and even fermented foods like kimchi could be helpful.

a nawet sfermentowana żywność, taka jak kimchi.

They all have different benefits.

Wszystkie mają różne zalety.

- [Maria] Kimchi? Isn't that really spicy?

- [Maria] Kimchi? Czy to nie jest naprawdę ostre?

- [Karen] It can be, but you don't have to eat just kimchi.

- [Karen] Może być, ale nie musisz jeść samego kimchi.

There are lots of other options.

Istnieje wiele innych opcji.

Maybe we can research some healthy recipes

Może w ten weekend uda nam się wspólnie opracować zdrowe przepisy

together this weekend.

.

- [Maria] That sounds great, Karen. Thanks for the advice.

- [Maria] Brzmi świetnie, Karen. Dzięki za radę.

Maybe with a healthier gut I'll have more energy too.

Może dzięki zdrowszym jelitom będę mieć też więcej energii.

- [Karen] Cool. See you later.

- [Karen] Świetnie. Do zobaczenia później.

- Cool. See you later.

- Fajny. Do zobaczenia później.

Okay, so the answer, clearly there you can see, right?

OK, więc odpowiedź jest wyraźnie widoczna, prawda?

"Off color, balanced diet, and healthy recipes."

„Bez koloru, zbilansowana dieta i zdrowe przepisy”.

She said "A healthy gut." It wasn't...

Powiedziała: „Zdrowe jelita”. To nie było...

Yes, I was gonna change it. I didn't change it.

Tak, miałem zamiar to zmienić. Nie zmieniłem tego. A

So, "off color, balanced diet, healthy recipes."

więc „off color, zbilansowana dieta, zdrowe przepisy”.

Those were the ones that we hear.

To były te, które usłyszeliśmy.

We heard. Heared?

Słyszeliśmy. Słyszałeś?

Heard, in the past. The ones that we heard.

Słyszałem, w przeszłości. Te, które słyszeliśmy.

Excellent. Well done.

Doskonały. Dobrze zrobiony.

So now then, we're gonna listen one more time,

Zatem teraz posłuchamy jeszcze raz

and you can follow the script, okay?

i będziesz mógł postępować zgodnie ze scenariuszem, dobrze?

But we're gonna go and listen back

Ale pójdziemy i posłuchamy

with the background noise.

z hałasem w tle. Powtórzę więc:

So again, the reason I want you to listen again

powodem, dla którego chcę, abyście ponownie słuchali

with the background noise

z hałasem w tle,

is to get used to the background noise.

jest przyzwyczajenie się do hałasu w tle.

Now you understand a lot more,

Teraz rozumiesz znacznie więcej,

it should be easier to understand and to focus.

powinno być łatwiej zrozumieć i skupić się.

If there is background noise, my tip is to pick out keywords

Jeśli w tle słychać szum, radzę wybrać słowa kluczowe

like "kimchi," "gut biome."

takie jak „kimchi”, „biom jelitowy”.

What we're doing really in the bingo is picking out keywords

W bingo tak naprawdę wybieramy słowa kluczowe,

like "balanced diet," "healthy recipes."

takie jak „zbilansowana dieta”, „zdrowe przepisy”. To

It's picking out those keywords,

wybieranie tych słów kluczowych

and that's a skill you want to develop

i jest to umiejętność, którą chcesz rozwijać,

when there's background noise.

gdy w tle słychać hałas.

It really helps, okay? So let's do it.

To naprawdę pomaga, ok? Więc zróbmy to.

Let's watch it. Watch it?

Obejrzymy to. Obejrzyj to?

Let's listen with the background noise,

Słuchajmy z szumem tła,

and you can read it and follow it at the same time.

a ty możesz to przeczytać i jednocześnie podążać za nim.

Here we go.

No to ruszamy.

- [Karen] Hey, Maria, how are you doing today?

- [Karen] Hej, Maria, jak się dzisiaj masz?

- [Maria] Hi, Karen. I'm good, thanks.

- [Maria] Cześć, Karen. U mnie wszystko w porządku, dzięki.

But I've been feeling a bit off color lately.

Ale ostatnio czuję, że trochę straciłem kolory.

Do you think I should start eating some superfoods?

Czy myślisz, że powinnam zacząć jeść jakieś superfoods?

- [Karen] Maybe.

- [Karen] Może.

But listen, have you heard about the gut microbiome?

Ale słuchaj, czy słyszałeś o mikrobiomie jelitowym?

They say it has a big impact on how you feel.

Mówią, że ma to duży wpływ na to, jak się czujesz.

- [Maria] The gut what?

- [Maria] Co z jelit?

- [Karen] The gut microbiome.

- [Karen] Mikrobiom jelitowy.

It's all the tiny bacteria living in your stomach.

To wszystkie maleńkie bakterie żyjące w żołądku.

Apparently, having a healthy mix of these bacteria

Najwyraźniej posiadanie zdrowej mieszanki tych bakterii

can help with digestion, energy levels, even your mood.

może pomóc w trawieniu, poziomie energii, a nawet nastroju.

- [Maria] Wow, I never that. So how do I get a healthy gut?

- [Maria] Wow, nigdy tego nie robiłem. Jak zatem zadbać o zdrowe jelita?

- [Karen] Well, eating a balanced diet

- [Karen] Cóż, dobrym początkiem będzie zbilansowana dieta

with lots of fruits and vegetables is a good start.

z dużą ilością owoców i warzyw.

They have fiber, which those good bacteria love.

Zawierają błonnik, który te dobre bakterie uwielbiają.

- [Maria] Interesting. And what about superfoods?

- [Maria] Ciekawe. A co z superfoods? Czy

Are they good for the gut too?

są one również dobre dla jelit?

- [Karen] Some might be.

- [Karen] Niektórzy mogą. Pomocne mogą być

Things like berries, yogurt with probiotics,

jagody, jogurt z probiotykami,

and even fermented foods like kimchi could be helpful.

a nawet sfermentowana żywność, taka jak kimchi.

They all have different benefits.

Wszystkie mają różne zalety.

- [Maria] Kimchi? Isn't that really spicy?

- [Maria] Kimchi? Czy to nie jest naprawdę ostre?

- [Karen] It can be, but you don't have to eat just kimchi.

- [Karen] Może być, ale nie musisz jeść samego kimchi.

There are lots of other options.

Istnieje wiele innych opcji.

Maybe we can research some healthy recipes

Może w ten weekend uda nam się wspólnie opracować zdrowe przepisy

together this weekend.

.

- [Maria] That sounds great, Karen. Thanks for the advice.

- [Maria] Brzmi świetnie, Karen. Dzięki za radę.

Maybe with a healthier gut I'll have more energy too.

Może dzięki zdrowszym jelitom będę mieć też więcej energii.

- [Karen] Cool. See you later

- [Karen] Świetnie. Do zobaczenia później

- From the start.

– od początku.

Very quickly, then. Very quickly.

Zatem bardzo szybko. Bardzo szybko.

Off color, sick.

Brak koloru, chory.

The gut. The gut is your stomach inside.

Jelito. Jelita to żołądek znajdujący się w środku.

The microbiome is the bacteria in your gut.

Mikrobiom to bakterie żyjące w jelitach.

Bacteria.

Bakteria.

So the gut microbiome,

Zatem mikrobiom jelitowy

it's all the tiny bacteria living in your stomach.

to wszystkie maleńkie bakterie żyjące w żołądku.

Bacteria is this, these little cells.

Bakterie to właśnie te małe komórki. Rzecz w tym, że

Now the thing is, most people think bacteria is bad

większość ludzi uważa, że ​​bakterie są złe,

'cause bacteria leads to sickness,

bo bakterie prowadzą do choroby,

but there's bad bacteria and there's good bacteria.

ale są złe bakterie i są dobre bakterie.

And in your gut, your stomach, it's your stomach,

A w twoich jelitach, twoim żołądku, to twój żołądek,

there are good bacteria

są dobre bakterie,

that you get like from yogurts, fermented food,

które dostajesz z jogurtów, sfermentowanej żywności,

and they grow, but it's really good for you.

i rosną, ale to jest naprawdę dobre dla ciebie.

Yeah, I know. I didn't know this, but it's interesting.

Tak, wiem. Nie wiedziałem o tym, ale to interesujące.

Go and research.

Idź i poszukaj.

A healthy mix of these.

Zdrowa mieszanka tych składników.

Healthy gut. Go and Google "healthy gut."

Zdrowe jelita. Idź i wpisz w Google hasło „zdrowe jelita”.

It's very, very interesting.

To bardzo, bardzo interesujące.

Fermented.

Sfermentowany.

So the example I gave you with fermented food

Przykład, który ci podałem dotyczący sfermentowanej żywności, brzmi:

is take some vegetables, take some water,

weź trochę warzyw, weź trochę wody

and put salt in the water.

i dodaj sól do wody.

Put the vegetables in the salt in the water,

Włóż warzywa do soli i wody,

and it ferments.

a ona zacznie fermentować.

So the salt and the bacteria start working, and it's alive.

Zatem sól i bakterie zaczynają działać i organizm żyje.

The vegetable is alive.

Warzywo żyje.

And at a certain point you can eat it,

W pewnym momencie możesz to zjeść

and it's really good for your health, your gut health.

i jest to naprawdę dobre dla twojego zdrowia, zdrowia jelit.

Go and check it out. Gut health.

Idź i sprawdź to. Zdrowie jelit.

Really important. (chuckles)

Naprawdę ważne. (chichocze)

Not as important as turning on your microphone, but...

Nie tak ważne, jak włączenie mikrofonu, ale...

(chuckles) That's it.

(chichocze) To wszystko.

Healthy recipes. Okay.

Zdrowe przepisy. Dobra.

(upbeat music)

(nastrojowa muzyka)