WHAT DOES SUNDAY MEAN TO YOU? - Learn English LIVE from England - join the live chat

Wait until you see what Mr Steve

Hãy đợi cho đến khi bạn thấy

is wearing today.

hôm nay anh Steve mặc gì.

You won't believe it.

Bạn sẽ không tin điều đó.

The sounds.

Những âm thanh.

You can hear us

Bạn có thể nghe thấy chúng tôi

preparing to go live.

đang chuẩn bị phát sóng trực tiếp.

Hmm. Hmm hmm hmm hmm hmm hmm.

Ừm. Ừm hừm hừm hừm hừm.

Doo doo doo doo doo doo doo.

Doo doo doo doo doo doo doo.

So here we are again, Mr Steve.

Vậy là chúng ta lại ở đây, anh Steve.

What do you think we are going to talk about today?

Bạn nghĩ chúng ta sẽ nói về điều gì hôm nay?

Is there anything on your mind at the moment?

Có điều gì trong tâm trí của bạn vào lúc này?

Electric cars, of course.

Tất nhiên là xe điện.

Well, is that what we didn't talk about, Mr. Duncan?

Ồ, đó có phải là điều chúng ta chưa nói đến không, ông Duncan?

Is it the change in policy in the UK on electric cars?

Đó có phải là sự thay đổi trong chính sách ở Anh về ô tô điện?

Oh, dear. We're off already.

Ôi, em yêu. Chúng tôi đã đi rồi.

We haven't even started yet.

Chúng tôi thậm chí còn chưa bắt đầu.

And already Mr.

Và ông

Steve is talking about electric cars. Here we go, then.

Steve đang nói về ô tô điện. Vậy chúng ta đi đây.

We are back with you live.

Chúng tôi đã trở lại với bạn trực tiếp.

We are outside aid.

Chúng tôi là viện trợ bên ngoài.

Hopefully it will not rain today.

Hy vọng hôm nay trời sẽ không mưa.

We are talking about lots of things.

Chúng ta đang nói về rất nhiều thứ.

What is on your mind at the moment?

Lúc này trong đầu bạn đang nghĩ gì?

Is there anything on your mind, I wonder?

Tôi tự hỏi bạn có điều gì đang nghĩ đến không?

It is a beautiful afternoon now.

Bây giờ là một buổi chiều đẹp trời.

The rain has stopped.

Mưa đã tạnh.

The rain has stopped falling.

Mưa đã ngừng rơi.

There he is. Come to me, Mr. Steve.

Anh ấy đây rồi. Hãy đến với tôi, ông Steve.

Come to me.

Đến với tôi.

Don't be a stranger in this world.

Đừng trở thành người xa lạ trong thế giới này.

Hi, everybody.

Chào mọi người.

This is Mr.

Đây là ông

Steve. There he is over there.

Steve. Anh ấy ở đằng kia.

Can you see him and Mr. Duncan?

Bạn có thấy anh ấy và ông Duncan không?

We are now live on YouTube, as we always are.

Chúng tôi hiện đang phát trực tiếp trên YouTube như mọi khi.

Every Sunday.

Mỗi chủ nhật.

I hope you are having a good Sunday where you are.

Tôi hy vọng bạn đang có một ngày chủ nhật tốt lành ở nơi bạn đang ở.

I'm just going to set

Tôi sắp thiết lập

the live stream up on my little device so we can see what is happening.

luồng trực tiếp trên thiết bị nhỏ của mình để chúng ta có thể xem điều gì đang xảy ra.

We're outside, you see.

Chúng ta đang ở bên ngoài, bạn thấy đấy.

So technically things have to be done a little differently now.

Vì vậy, về mặt kỹ thuật, mọi thứ bây giờ phải được thực hiện khác đi một chút.

We are in the studio all ready?

Chúng ta đang ở trong studio, sẵn sàng chưa?

Yes, it's done. Look at that so quickly.

Vâng, thế là xong. Nhìn nó nhanh quá.

And already the live chat is also incredibly busy as well.

Và cuộc trò chuyện trực tiếp cũng vô cùng bận rộn.

We are live with you. Hi, everybody.

Chúng tôi đang sống với bạn. Chào mọi người.

This is Mr. Duncan and Mr. Steve.

Đây là ông Duncan và ông Steve.

We are now live on YouTube.

Chúng tôi hiện đang phát trực tiếp trên YouTube.

I don't know why we look a strange colour today.

Tôi không biết tại sao hôm nay chúng ta trông có màu sắc kỳ lạ.

I don't know why I Maybe it's the camera you've been fiddling

Tôi không biết tại sao. Có lẽ đó là chiếc máy ảnh mà bạn đang loay

around with the all the, all the various setting.

hoay với tất cả các cài đặt khác nhau.

No, I haven't.

Không, tôi chưa.

I haven't touched anything. Maybe it's the lights.

Tôi chưa chạm vào bất cứ thứ gì. Có lẽ đó là đèn.

Maybe there's a strange light. Oh, we look lovely.

Có lẽ có một ánh sáng lạ. Ồ, chúng tôi trông thật đáng yêu.

Actually, I'm just looking now at ourselves on the screen.

Thực ra bây giờ tôi chỉ đang nhìn chính mình trên màn hình.

We look very nice, actually.

Thực ra chúng tôi trông rất đẹp đôi.

Not too bad at all.

Không quá tệ chút nào.

Even though everything is a bit jittery.

Mặc dù mọi thứ có chút lộn xộn.

I don't know why that is.

Tôi không biết tại sao lại như vậy.

Oh, you said I looked like a tramp before we came on, but I haven't got time to change.

Ồ, bạn đã nói tôi trông giống một kẻ lang thang trước khi chúng ta đến, nhưng tôi không có thời gian để thay đồ.

So what do the viewers think?

Vậy người xem nghĩ gì?

Do you think I look smart enough for the live stream?

Bạn có nghĩ tôi trông đủ thông minh để phát trực tiếp không?

I don't look a bit.

Tôi không nhìn một chút nào.

What are you wearing?

Bạn đang mặc gì?

Dowdy is the word.

Dowdy là từ này.

What are you wearing? Steve Sweat. Top hat.

Bạn đang mặc gì? Steve mồ hôi. Mũ trên cùng.

Looks like something you've you've retrieved from someone's dustbin.

Có vẻ như bạn đã lấy được thứ gì đó từ thùng rác của ai đó.

Well, what do you think?

Vậy bạn nghĩ sao?

Do I look smart enough, presentable enough for the viewership,

Liệu tôi trông có đủ thông minh , đủ chỉnh tề để thu hút người xem

or should I go and change and put something else on

hay tôi nên thay đổi và mặc thứ gì đó khác

that will brighten your day a bit more than this?

để ngày của bạn tươi sáng hơn thế này một chút?

What? Mr. Dunga described as a dull piece of rag.

Cái gì? Ông Dunga miêu tả là một mảnh giẻ rách xỉn màu.

But I thought it was

Nhưng tôi nghĩ

going to be cold out here, so I thought I'd put something warm on.

ngoài này trời sẽ lạnh nên tôi nghĩ mình nên mặc gì đó ấm vào.

But anyway, up to you.

Nhưng dù sao thì tùy bạn.

Where are you going, Steve?

Anh đi đâu vậy, Steve?

Going anyway, just step back a bit.

Dù sao đi nữa, chỉ cần lùi lại một chút.

You don't have to get too close.

Bạn không cần phải đến quá gần. Không sao

It's okay. I'm trying to. To operate this. You say.

đâu. Tôi đang cố gắng. Để vận hành cái này. Bạn nói.

Just give me a second, Steve.

Chờ tôi một giây, Steve.

But should I keep talking, then? No, just.

Nhưng tôi có nên tiếp tục nói chuyện không? Không, chỉ thôi.

Just wait a second. Here we go.

Hãy đợi một chút. Bắt đầu nào.

I'm just trying to get the live chat back up.

Tôi chỉ đang cố gắng khôi phục lại cuộc trò chuyện trực tiếp.

It's very strange. This is.

Nó rất lạ. Đây là.

I'm sure they've changed this again.

Tôi chắc chắn họ đã thay đổi điều này một lần nữa.

You know, YouTube keep changing things, and I really do hate it when they do.

Bạn biết đấy, YouTube liên tục thay đổi mọi thứ và tôi thực sự ghét điều đó.

I was just there a minute ago, Mr.

Tôi vừa ở đó một phút trước, ông

Duncan, and now it's disappeared.

Duncan, và bây giờ nó đã biến mất.

I don't know where the live chat has gone. There is this.

Tôi không biết cuộc trò chuyện trực tiếp đã đi đâu. Có cái này.

We must have the live chat.

Chúng ta phải có cuộc trò chuyện trực tiếp.

Oh, Mr. Duncan, it's back.

Ôi, ông Duncan, nó quay lại rồi.

I solved the problem. No, you didn't.

Tôi giải quyết vấn đề. Không, bạn đã không làm vậy.

I did. I saw it anyway.

Tôi đã làm. Dù sao thì tôi cũng đã nhìn thấy nó.

I said, Is it there anyway, Steve?

Tôi nói, Nó có ở đó không, Steve?

That's a first.

Đó là lần đầu tiên.

No one cares about this conversation, by the way.

Nhân tiện, không ai quan tâm đến cuộc trò chuyện này.

But you started it. Me solving a technical issue. Mr. Doom.

Nhưng bạn đã bắt đầu nó. Tôi đang giải quyết một vấn đề kỹ thuật. Ông Doom.

Anyway, live chat.

Dù sao, trò chuyện trực tiếp.

Everyone's on the live chat.

Mọi người đang trò chuyện trực tiếp.

Hello, Sunday. It's nice to see you here.

Chào chủ nhật. Thật vui được gặp bạn ở đây.

This is, of course, the last Sunday live stream and whatever. And

Tất nhiên, đây là buổi phát trực tiếp vào Chủ nhật tuần trước và bất cứ điều gì. Và

what do you want it to be?

bạn muốn nó là gì?

The last one ever.

Cái cuối cùng bao giờ hết.

Well, you just said it's the last livestream.

À, bạn vừa nói đây là buổi phát trực tiếp cuối cùng.

Do you mean in September? In September?

Ý bạn là vào tháng 9? Trong tháng Chín?

Yeah, that's right. Okay.

Vâng đúng rồi. Được rồi.

Just we are coming back in October.

Chỉ cần chúng tôi sẽ trở lại vào tháng Mười.

I didn't say we weren't.

Tôi không nói là chúng tôi không như vậy.

If you said you said we weren't.

Nếu bạn nói bạn đã nói là chúng tôi không như vậy.

Well, you listen to it later, Mr. Duncan.

Thôi, ông nghe sau đi, ông Duncan.

You see what I mean?

Bạn hiểu ý tôi chứ?

Yes, I said the last, the last live stream and then you put it in.

Ừ mình nói cuối rồi, live cuối cùng rồi bạn cho vào.

You interrupted before I could finish the sentence.

Bạn ngắt lời mình chưa kịp nói hết câu.

So, yes, we are here this week and also next weekend.

Vì vậy, vâng, chúng tôi ở đây tuần này và cả cuối tuần tới.

By the way, something interesting is happening next week,

Nhân tiện, có điều gì đó thú vị sẽ diễn ra vào tuần tới,

not very far away from where we live.

không xa nơi chúng ta sống lắm.

It is the first ever Pride Day

Đây là Ngày Tự hào

or Pride weekend in Shrewsbury.

hoặc cuối tuần Tự hào đầu tiên ở Shrewsbury.

So I'm thinking I might go along there next week.

Vì thế tôi đang nghĩ có thể tôi sẽ đến đó vào tuần tới.

Steve won't be there because he's doing other things, but I'm going to be there

Steve sẽ không ở đó vì anh ấy đang làm việc khác, nhưng hy vọng tôi sẽ ở đó

hopefully if the weather is good and I might even do a live stream from the first ever.

nếu thời tiết tốt và thậm chí tôi có thể phát trực tiếp ngay từ đầu.

It is historical, a historic thing,

Đó là lịch sử, một sự việc lịch sử,

even something that will be remembered for many years.

thậm chí là điều sẽ được ghi nhớ trong nhiều năm.

It's the first ever pride celebration,

Đây là lễ kỷ niệm tự hào đầu tiên,

you might call it Pride Weekend in Shrewsbury,

bạn có thể gọi nó là Cuối tuần Tự hào ở Shrewsbury,

so that a very conservative lot in Shrewsbury.

vì vậy đây là một lễ hội rất bảo thủ ở Shrewsbury.

So we're amazed that it's happening.

Vì vậy, chúng tôi rất ngạc nhiên rằng nó đang xảy ra.

So there we go.

Thế là chúng ta bắt đầu.

So we will see what happens there.

Vì vậy, chúng ta sẽ thấy những gì xảy ra ở đó.

We're expecting riots and conflicts.

Chúng ta đang chờ đợi bạo loạn và xung đột.

Okay, but you'll be there to film it all. Mr.

Được rồi, nhưng bạn sẽ ở đó để quay phim tất cả. Ông

Paul I won't be filming it. I'll be live.

Paul, tôi sẽ không quay phim đâu. Tôi sẽ trực tiếp. Ý

That's what I mean.

tôi là thế.

Filming it.

Đang quay phim nó.

Yeah. Well, you filmed something.

Vâng. À, bạn đã quay phim gì đó.

I recorded You Do It Live is a live stream, so.

Mình ghi You Do It Live là phát trực tiếp nên vậy.

No, I'm not so pedantic.

Không, tôi không quá khoa trương.

I'm not being pedantic. It's not pedantic, Steve.

Tôi không hề khoa trương. Nó không hề khoa trương chút nào, Steve.

It's kind of.

Đó là loại.

Hello, Vitus.

Xin chào, Vitus.

Hello, Vitus. Nice to see you. Here you are.

Xin chào, Vitus. Rất vui được gặp bạn. Của bạn đây.

First on today's live stream, we also have Dimitrios as well.

Đầu tiên trong buổi phát trực tiếp ngày hôm nay, chúng ta cũng có Dimitrios.

Dimitrios is here.

Dimitrios đang ở đây. Rất

It's nice to see you.

vui được gặp bạn.

Also on the live chat as well.

Ngoài ra trên cuộc trò chuyện trực tiếp là tốt.

We are outside something that we've been doing

Chúng tôi đang ở ngoài những gì chúng tôi đã làm

for the past three weeks and it seems to be going rather well.

trong ba tuần qua và nó dường như đang diễn ra khá tốt. Trơi

It stopped raining.

đa tạnh mưa rôi.

Thank goodness. It's quite warm.

Ơn Chúa. Nó khá ấm áp.

It's freakishly warm today, Mr.

Hôm nay trời ấm áp lạ thường, ông

Duncan. Very humid, humid.

Duncan. Rất ẩm ướt, ẩm ướt.

Just just it's just warm.

Chỉ là nó ấm áp thôi.

It must be 17 degrees out here at least.

Ở đây ít nhất phải là 17 độ.

I think so, which is unusual.

Tôi nghĩ vậy, điều đó thật bất thường.

I've been doing a bit of gardening.

Tôi đang làm vườn một chút.

Mr. Duncan just did a little bit of trimming here and there.

Ông Duncan chỉ cắt tỉa chỗ này chỗ kia một chút thôi .

Good.

In fact, right behind you there and that little corner. Wow.

Tốt.

Trên thực tế, ngay phía sau bạn và góc nhỏ đó. Ồ.

So maybe you can share.

Vì vậy, có lẽ bạn có thể chia sẻ.

I know I'm pretty sure the viewers are there. Really?

Tôi biết tôi khá chắc chắn rằng người xem đang ở đó. Thật sự?

Well, I'm just saying what I've been doing, you know, just talking

Chà, tôi chỉ đang nói những gì tôi đã làm, bạn biết đấy, chỉ đang nói chuyện thôi.

I've been setting up this live stream all morning.

Tôi đã thiết lập buổi phát trực tiếp này cả buổi sáng. Xin

Hello. Also, Palmira.

chào. Ngoài ra, Palmira.

Come on, concentrate on the live chat.

Thôi nào, tập trung vào cuộc trò chuyện trực tiếp.

Normally, Steve is always looking at the live chat.

Bình thường, Steve luôn xem cuộc trò chuyện trực tiếp.

He seems very distracted today. Distracted? I'm just.

Hôm nay anh ấy có vẻ rất mất tập trung. Bị phân tâm? Tôi chỉ.

Here we go from say who's on Valentin?

Ở đây chúng ta bắt đầu nói xem ai đang ở trên Valentin?

We also have Beatrix.

Chúng tôi cũng có Beatrix.

Hello, Beatrice.

Xin chào, Beatrice.

It's nice to see you here today.

Thật vui được gặp bạn ở đây ngày hôm nay.

Hello to Beatrice. You can go over there a bit.

Xin chào Beatrice. Cậu có thể qua đó một chút.

I feel like I'm being over here, so I go over here.

Tôi cảm thấy như mình đang ở đây nên tôi đi qua đây.

No matter

Không có vấn đề

what.

gì.

I think that's better.

Tôi nghĩ điều đó tốt hơn.

It looks there's more room.

Có vẻ như có nhiều chỗ hơn.

You see, I'm trying to look at the live chat.

Bạn thấy đấy, tôi đang cố gắng xem cuộc trò chuyện trực tiếp.

Yeah, There it is.

Vâng, nó đây rồi.

There it is. There's a reflection on the screen.

Nó đây rồi. Có một sự phản chiếu trên màn hình.

That's better.

Cái đó tốt hơn.

That's better.

Cái đó tốt hơn.

That's why I'm having to lean over.

Đó là lý do tại sao tôi phải nghiêng người.

Because there's a reflection.

Bởi vì có sự phản ánh.

Yeah, it's not that difficult.

Vâng, nó không khó lắm.

Here we go, then. Steve, Live chat today.

Vậy chúng ta đi đây. Steve, Trò chuyện trực tiếp hôm nay.

We're looking at lots of different things.

Chúng tôi đang xem xét rất nhiều thứ khác nhau.

I'm sure we've put everyone off already with our bickering.

Tôi chắc chắn rằng chúng tôi đã làm mọi người chán nản vì cuộc cãi vã của chúng tôi rồi.

We don't mean it, by the way. Yes, we do. Well, he does.

Nhân tiện, chúng tôi không có ý đó. Vâng, chúng tôi làm vậy. Vâng, anh ấy làm vậy.

He means it. But I don't. It's just a bit of fun.

Anh ấy có ý đó. Nhưng tôi thì không. Đó chỉ là một chút niềm vui. Xin

Hello.

Also, Irene is here as well.

chào.

Ngoài ra, Irene cũng ở đây.

I am Irene. Hello, Irene. Come on. Scene.

Tôi là Irene. Xin chào, Irene. Cố lên. Bối cảnh.

Come on, Irene.

Thôi nào, Irene.

Come on, Irene.

Thôi nào, Irene.

That was another song for the 1980s. Yes.

Đó là một bài hát khác của thập niên 1980. Đúng.

Who else? And I hate it. Who else is here?

Còn ai nữa? Và tôi ghét nó. Còn ai ở đây nữa?

Well, there's Perdita says Hello, Irene.

À, Perdita nói Xin chào, Irene.

We said that already. Louis is here, of course.

Chúng tôi đã nói điều đó rồi. Tất nhiên là Louis có mặt ở đây.

Louis Mendez V Chance, we've said,

Louis Mendez V Chance, chúng tôi đã nói,

and Gok Vu from Vietnam.

và Gok Vu đến từ Việt Nam.

So I know I pronounced that incorrectly.

Vì vậy, tôi biết tôi đã phát âm sai.

So I do apologise. We all know I'm saying that. Anyway.

Vì vậy tôi xin lỗi. Tất cả chúng ta đều biết tôi đang nói điều đó. Dù sao.

Clear.

Thông thoáng.

See Bob, it says Oh he bom dear bum dear.

Nhìn thấy Bob, nó nói Oh anh ấy bom thân yêu.

Which is Hello greetings yet again.

Đó là lời chào xin chào một lần nữa.

I was guessing that to you you're all here.

Tôi đoán rằng tất cả các bạn đều ở đây.

Mila Javadi is here.

Mila Javadi đang ở đây.

Hello, Dimitrios. We've said already.

Xin chào, Dimitrios. Chúng tôi đã nói rồi.

Giovanni Rivette de

Giovanni Rivette de

Rivette de

Rivette de

says hello,

gửi lời chào

and I hope I'm pronouncing that correctly.

và tôi hy vọng mình phát âm đúng từ đó.

Valentine Gheorghe, Lev or Lev?

Valentine Gheorghe, Lev hay Lev?

Not sure how to

Không chắc chắn về cách

pronounce that, but hopefully we've got that right.

phát âm từ đó, nhưng hy vọng chúng ta đã hiểu đúng.

And roses here.

Và hoa hồng ở đây.

Her sheet is here as well.

Tờ giấy của cô ấy cũng ở đây.

Hello to you.

Chào bạn.

We also have English lessons.

Chúng tôi cũng có những bài học tiếng Anh.

Hello, English lessons.

Xin chào các bài học tiếng Anh.

Nicoletta, hello to you.

Nicoletta, xin chào bạn.

We have a lot of people you might not believe this, Steve, but

Chúng tôi có rất nhiều người mà bạn có thể không tin điều này, Steve, nhưng

we do get a lot of people who are English teachers

chúng tôi có rất nhiều người là giáo viên tiếng Anh

watching my lessons and also the live stream.

đang xem các bài học và cả buổi phát trực tiếp của tôi.

He says, Well, so you want to see how it's not done.

Anh ấy nói, "Ồ, vậy là bạn muốn xem nó chưa được thực hiện như thế nào."

I'm just joking.

Tôi chỉ nói đùa.

But you said, you mean everything

Nhưng bạn nói, ý bạn là mọi thứ đều

okay,

ổn,

Beatrice, you have a higher temperature in your autumn

Beatrice, nhiệt độ vào mùa thu của bạn cao

than we do in spring because it is springtime.

hơn nhiệt độ của chúng ta vào mùa xuân vì đó là mùa xuân.

That's strange, isn't it?

Điều đó thật kỳ lạ phải không?

It's always strange to think it's the same in Australia, isn't it? Yes.

Thật kỳ lạ khi nghĩ rằng ở Úc cũng vậy phải không? Đúng.

So. Well, they're still in deep winter, so I mean the seasons are different,

Vì thế. Chà, họ vẫn đang trong mùa đông sâu, nên ý tôi là các mùa đều khác nhau,

but at the moment in Argentina it is early spring,

nhưng hiện tại ở Argentina đang là đầu mùa xuân,

so all of the flowers are preparing to come out into bed

nên tất cả hoa đang chuẩn bị nở rộ

and all of the leaves on the trees, the ones that do come out in spring.

và tất cả lá trên cây, những thứ xuất hiện vào mùa xuân.

So it's very strange as we head now towards autumn

Vì vậy, thật kỳ lạ khi chúng ta đang hướng tới mùa thu

and then winter in Argentina and many parts

và sau đó là mùa đông ở Argentina và nhiều nơi ở

of South America and also down towards Australia.

Nam Mỹ và cả Australia.

As Steve said, they are preparing for the change

Như Steve đã nói, họ cũng đang chuẩn bị cho sự chuyển

of season as well, but different seasons.

mùa, nhưng là những mùa khác nhau.

Ricardo says It looks like we've been drinking

Ricardo nói Có vẻ như chúng ta đã uống rượu

because we've got a reddish tone to our faces.

vì mặt chúng ta có tông màu đỏ.

Yes, okay.

Vâng đồng ý.

Similar to if we've had two glasses of wine, well, maybe we have had two glasses of wine.

Tương tự như việc chúng ta uống hai ly rượu, à, có lẽ chúng ta đã uống hai ly rượu.

I actually have had six.

Tôi thực sự đã có sáu.

So that that probably accounts for it.

Vì vậy, điều đó có thể giải thích cho nó.

But no, you know, you can't be in the garden doing gardening if you're

Nhưng không, bạn biết đấy, bạn không thể ra vườn làm vườn

if you're under the influence of alcohol.

nếu đang say rượu.

Mr. Duncan is attempting to change that better.

Ông Duncan đang cố gắng thay đổi điều đó tốt hơn.

That better.

Điều đó tốt hơn.

Maybe we're only down to one glass of wine each.

Có lẽ mỗi người chúng ta chỉ uống được một ly rượu.

Now, Mr. Duncan,

Bây giờ, ông Duncan,

40 degrees, says Rosa, where Rosa is

40 độ, Rosa nói, trong khi Rosa là

40 degrees. Well, that's not true.

40 độ. Vâng, điều đó không đúng.

That's unbearable.

Điều đó thật không thể chịu nổi.

That is staying indoors with air con on full temperature.

Đó là ở trong nhà với máy điều hòa ở nhiệt độ tối đa.

I think so.

Tôi nghĩ vậy.

31 degrees as Rosa.

31 độ như Rosa.

So. Yes.

Vì thế. Đúng.

So it's warm everywhere, it seems, apart from in Argentina.

Vì vậy, có vẻ như mọi nơi đều ấm áp, ngoại trừ ở Argentina.

So today it is Sunday, every Sunday.

Vì thế hôm nay là Chủ nhật, Chủ nhật hàng tuần.

Now, I remember growing up Sunday

Bây giờ, tôi nhớ khi lớn lên, Chủ nhật

always had a very different feeling from the rest of the week.

luôn có cảm giác rất khác so với những ngày còn lại trong tuần.

It always seemed as if Sunday had its own atmosphere or its own feeling.

Dường như ngày Chủ nhật luôn có bầu không khí hoặc cảm xúc riêng.

What was Sunday's like in your house, Steve?

Ngày chủ nhật ở nhà anh thế nào, Steve?

Very religious, no?

Rất sùng đạo phải không?

Well, it was for my mother.

À, nó là dành cho mẹ tôi.

She always went to church and came back

Cô ấy luôn đến nhà thờ và trở về

very happy and cheerful, which used to annoy is never

rất vui vẻ và vui vẻ, điều khiến tôi khó chịu là không bao giờ

that she always went to church and she always came back full of life bubbling.

cô ấy luôn đi nhà thờ và cô ấy luôn trở về tràn đầy sức sống.

She'd been talking to people, socialising, and then she would cook.

Cô ấy đã nói chuyện với mọi người, giao lưu và sau đó cô ấy sẽ nấu ăn.

It was always a roast dinner on a Sunday traditional roast

Đó luôn là bữa tối nướng trên món

beef or lamb

thịt bò, thịt cừu

or pork on a rotisserie

hoặc thịt lợn nướng truyền thống vào Chủ nhật trên một tiệm bánh quay,

where the the meat goes round and round and gets cooked slowly.

nơi thịt quay tròn và chín từ từ.

And my father used to like doing this.

Và bố tôi từng thích làm việc này.

Lots of my father used to take care of the rotisserie, basting the meat,

Nhiều người cha tôi từng đảm nhiệm công việc nướng bánh, phết thịt,

and then we'd just have meat and two vegetables

sau đó chúng tôi chỉ có thịt và hai loại rau

with it and a nice pudding.

ăn kèm và một chiếc bánh pudding ngon tuyệt.

Yeah, sometimes we'd have like that to do a prawn cocktail starter or something.

Vâng, đôi khi chúng tôi muốn làm món khai vị cocktail tôm hay gì đó.

That's disgusting.

Thật kinh tởm.

But yeah, we, we always ate well on a Sunday.

Nhưng vâng, chúng tôi luôn ăn uống đầy đủ vào Chủ nhật.

Who has prawn cocktail for their Sunday lunch.

Ai có cocktail tôm cho bữa trưa chủ nhật của họ.

I don't think anyone does.

Tôi không nghĩ có ai làm vậy.

Well, sometimes we did as a starter it was kind of it

Chà, đôi khi chúng tôi làm món khai vị, kiểu như

was prawn cocktail became very popular in the seventies so you can look for Sunday dinner

cocktail tôm đã trở nên rất phổ biến vào những năm 70 nên bạn có thể tìm bữa tối Chủ nhật

well as a starter, not as a main meal as a starter.

như món khai vị chứ không phải món chính như món khai vị. Nghe có

It sounds Last Call sounds like you were eating at a Bernie in or something.

vẻ như Last Call giống như bạn đang ăn ở quán Bernie hay gì đó.

A lot of those places where I do remember though,

Tuy nhiên, rất nhiều nơi mà tôi vẫn nhớ,

in the seventies, prawn cocktail was everywhere.

vào những năm 70, cocktail tôm có ở khắp mọi nơi.

It was everywhere.

Mr. Duncan So my father used to like cooking it, making it at home.

Nó ở khắp mọi nơi.

Ông Duncan Thế là bố tôi thường thích nấu món đó, làm ở nhà.

He buys some frozen prawns. Yes.

Anh ấy mua một ít tôm đông lạnh. Đúng.

And then he would put lemon juice on them

Và sau đó anh ấy sẽ rưới nước chanh lên chúng

and, uh, and some kind of some kind of sauce.

và, ừm, và một loại nước sốt nào đó.

I can't remember what it was now that you put on a thousand Island dressing or something.

Tôi không thể nhớ bây giờ bạn mặc quần áo của Thing Island hay gì đó.

It was a type of special sauce that you put on, and it made the fish

Đó là một loại nước sốt đặc biệt mà bạn rưới lên, và nó làm cho món cá có

all its taste well, it made it taste not so fishy, to be honest.

hương vị thơm ngon, thành thật mà nói, nó làm cho nó có vị không quá tanh.

I didn't.

Tôi đã không làm vậy.

I don't like prawns or mussels or I don't like that kind of seafood.

Tôi không thích tôm, trai hoặc tôi không thích loại hải sản đó.

It's not my favourite.

Đó không phải là sở thích của tôi.

So I used to, I used to eat it, but we didn't always have it.

Vì vậy, tôi đã từng ăn nó, nhưng không phải lúc nào chúng tôi cũng có nó.

Then Dad replaced him.

Sau đó bố thay thế ông.

Classical music while we were eating, usually Beethoven.

Nhạc cổ điển khi chúng tôi đang ăn, thường là Beethoven.

And normally during your meals.

Và bình thường trong bữa ăn của bạn.

I remember you telling me this, but you weren't allowed

Tôi nhớ bạn đã nói với tôi điều này, nhưng bạn không được phép

to make any sounds or even speak.

tạo ra bất kỳ âm thanh nào hoặc thậm chí nói.

Well, Dad used to love recording classical music on his reel to reel tape recorder.

Chà, bố từng thích ghi âm nhạc cổ điển trên máy ghi âm reel to reel của mình.

So a very big old fashioned tape recorder with big reels of tape.

Vì vậy, một máy ghi âm kiểu cũ rất lớn với những cuộn băng lớn.

I think we get it.

Tôi nghĩ chúng tôi hiểu rồi.

And, well, I'm just explaining it to the young people

Và, tôi chỉ đang giải thích điều đó cho những người trẻ

who won't have heard of such devices

chưa từng nghe nói đến những thiết bị như vậy

and he kept it.

và anh ấy đã giữ nó.

Now, I can tell you now we have no young people watching.

Bây giờ tôi có thể nói với bạn rằng chúng tôi không có người trẻ nào theo dõi.

Well, yes, probably not. Yes.

Vâng, có lẽ là không. Đúng.

And then it was just then and then after the meal,

Và ngay lúc đó và sau bữa ăn,

it's dad would sit down in the

bố sẽ ngồi xuống

in his favourite armchair and watch sport. Yes.

chiếc ghế bành yêu thích của mình và xem thể thao. Đúng.

A lot of people would sleep and he would sleep watch a bit of sport,

Nhiều người sẽ ngủ và anh ấy sẽ ngủ để xem một chút thể thao,

usually football or golf or cricket in the in the summer it was cricket.

thường là bóng đá , chơi gôn hoặc cricket vào mùa hè là môn cricket.

But yes, Dad was a great sports, avid sports watcher.

Nhưng đúng vậy, bố là một người rất đam mê thể thao và theo dõi thể thao.

Mum would do the washing up and I would help to dry

Mẹ sẽ giặt giũ và tôi sẽ giúp phơi quần áo

or my sister would and yeah, it was sort of a family event.

hoặc chị gái tôi sẽ làm và vâng, đó giống như một sự kiện gia đình. Cả

The family got together on a Sunday for the traditional Sunday roast.

gia đình quây quần bên nhau vào ngày Chủ nhật để thưởng thức món nướng Chủ nhật truyền thống.

Yes, I think so. So, so very similar.

Vâng tôi cũng nghĩ thế. Vì vậy, rất giống nhau.

I think everyone had very similar sundaes, especially growing up in the 1970s.

Tôi nghĩ mọi người đều có những chiếc bánh kem rất giống nhau, đặc biệt là khi lớn lên vào những năm 1970.

It was it was almost a tradition.

Đó gần như là một truyền thống.

So that's one of the things I wanted to ask today.

Đó là một trong những điều tôi muốn hỏi hôm nay.

How was how is your Sunday?

Ngày chủ nhật của bạn thế nào?

Do you treat Sunday as a different type of day,

Bạn có coi Chủ Nhật là một ngày khác,

maybe a day for having the family together?

có thể là ngày để gia đình quây quần bên nhau không?

Because that's what used to happen.

Bởi vì đó là điều đã từng xảy ra.

But I don't think these days I don't think people do.

Nhưng tôi không nghĩ ngày nay mọi người cũng vậy.

I think now Sunday just feels like a normal day.

Tôi nghĩ bây giờ Chủ nhật chỉ là một ngày bình thường.

And one of the other things I always remember about Sundays growing up was that

Và một trong những điều khác mà tôi luôn nhớ về những ngày Chủ nhật khi lớn lên là

the shops were shut.

các cửa hàng đều đóng cửa.

Yes, all of the shops were closed.

Vâng, tất cả các cửa hàng đều đóng cửa.

Not just some of them, not not half day closing, but completely closed.

Không chỉ một số trong số họ, không đóng cửa nửa ngày, mà đóng cửa hoàn toàn.

So you couldn't go into town because all of the towns were shut,

Vì vậy, bạn không thể vào thị trấn vì tất cả các thị trấn đều bị đóng cửa,

they were closed down, Everything shut.

chúng đều bị đóng cửa, Mọi thứ đều đóng cửa.

You couldn't buy anything on Sunday.

Bạn không thể mua bất cứ thứ gì vào ngày chủ nhật.

So that's another reason why a lot of people used to just stay at home

Đó là một lý do khác tại sao nhiều người thường chỉ ở nhà

and relax and enjoy some food.

, thư giãn và thưởng thức đồ ăn.

So I think Sunday used to be a very atmospheric day,

Vì vậy, tôi nghĩ Chủ nhật từng là một ngày rất sôi động,

used to be a day where everything felt

từng là ngày mà mọi thứ đều

like Sunday.

giống như Chủ nhật.

Now, some people might say that Sunday's were boring

Bây giờ, một số người có thể nói rằng trước đây Chủ nhật thật nhàm chán

in the past and quite likely as a child

và rất có thể khi còn nhỏ

I used to find Sundays,

tôi cũng từng thấy Chủ nhật,

sometimes a little bit boring because you couldn't go out.

đôi khi hơi nhàm chán vì bạn không thể đi chơi.

There was nowhere to to go because everywhere was closed.

Không có nơi nào để đi vì mọi nơi đều đóng cửa.

Yes, it was.

Đúng.

If you'd forgotten your mint sauce

Nếu bạn quên nước sốt bạc hà

to go with your, uh, your lamb or your horseradish sauce

để dùng với thịt cừu hoặc nước sốt cải ngựa

to go with your beef or your applesauce to go with your pork.

để dùng với thịt bò hoặc nước sốt táo để dùng với thịt lợn.

You couldn't just nip down to the shops and get it because they were all shut,

Bạn không thể chỉ đến các cửa hàng và mua nó vì tất cả đều đóng cửa,

although we used to make our own dad had a horse

mặc dù chúng tôi từng cho rằng bố của chúng tôi có một

radish plants in the garden and we used to make that.

cây củ cải ngựa trong vườn và chúng tôi đã từng làm như vậy.

We used to make our own mint sauce for the lamb.

Chúng tôi thường tự làm nước sốt bạc hà cho thịt cừu.

I always remember that we used to chop up the we used to have a knife for means

Tôi luôn nhớ rằng chúng ta thường băm nhỏ chúng ta từng có một con dao

to chop up the chop up the leaves into a very fine

để băm nhỏ những chiếc lá thành

particles.

những hạt rất mịn.

Then we'd add sugar and vinegar and make our own mint sauce.

Sau đó, chúng tôi thêm đường và giấm và tự làm nước sốt bạc hà.

Oh, very nice.

Ồ rất tốt.

Yes, we always did that with lamb.

Vâng, chúng tôi luôn làm điều đó với thịt cừu.

So. So lamb we used to have.

Vì thế. Thịt cừu chúng ta từng có.

I tell you what, we used to have quite a lot.

Tôi nói cho bạn biết, chúng tôi đã từng có khá nhiều.

We used to have chicken or

Chúng tôi thường ăn thịt gà hoặc

sometimes we would have lamb chops as well.

đôi khi chúng tôi cũng ăn sườn cừu.

But quite often it would be a bird. A bird.

Nhưng khá thường xuyên nó sẽ là một con chim. Một con chim.

We didn't have chicken very good.

Chúng tôi không có món gà ngon lắm.

My father didn't like chicken.

Bố tôi không thích thịt gà.

Oh, so he wasn't a fan of chicken.

Ồ, vậy ra anh ấy không phải là người thích ăn gà.

So we always had like the red meat,

Vì vậy, chúng tôi luôn thích thịt đỏ,

pork,

thịt lợn,

beef, lamb, that sort of thing.

thịt bò, thịt cừu, những thứ tương tự.

It was one of those three every week.

Đó là một trong ba điều đó mỗi tuần.

Occasionally we'd have a chicken.

Thỉnh thoảng chúng tôi có một con gà.

Maybe it now at Easter, we'd have Turkey.

Có lẽ bây giờ vào lễ Phục sinh, chúng ta sẽ có Thổ Nhĩ Kỳ.

But yeah, it was always mum was always very busy.

Nhưng đúng vậy, mẹ luôn rất bận rộn.

Mum and Dad used to eat,

Bố mẹ thường ăn,

go and sit down, fall asleep and watch the sports.

ngồi, ngủ và xem thể thao.

That's it.

Đó là nó.

That's what people did.

Đó là những gì mọi người đã làm.

It was normally a day where everyone would completely relax and do very little

Thông thường đó là một ngày mà mọi người sẽ hoàn toàn thư giãn và làm rất ít

and I suppose if we go further back you might also say that Sunday was the day

và tôi cho rằng nếu quay ngược lại xa hơn, bạn cũng có thể nói rằng Chủ nhật là ngày

when everyone went to church, which is something

mọi người đến nhà thờ, điều mà

very few people do nowadays.

ngày nay rất ít người làm.

So I say, my mother did.

Thế nên tôi nói, mẹ tôi đã làm vậy.

So we went every Sunday.

Vì vậy, chúng tôi đã đi vào mỗi Chủ nhật.

So I suppose in the past, a long time ago,

Vì vậy, tôi cho rằng trong quá khứ, cách đây rất lâu,

a big part of the Sunday ritual would be going to church.

phần lớn nghi lễ ngày Chủ nhật là đi nhà thờ.

Of course, I never went to church as a child.

Tất nhiên, tôi chưa bao giờ đến nhà thờ khi còn nhỏ.

I have to be honest with you. We never went to church.

Tôi phải thành thật với bạn. Chúng tôi chưa bao giờ đến nhà thờ.

The only times I went to church, well, funerals.

Lần duy nhất tôi đến nhà thờ, đám tang.

But that was later in life because my my family wouldn't

Nhưng đó là chuyện sau này vì gia đình tôi không

allow me to go to things like funerals

cho phép tôi đến dự những đám tang

because they were worried that I wouldn't understand what they were all about.

vì họ lo lắng rằng tôi sẽ không hiểu những điều đó nghĩa là gì.

Why why is my why has my auntie disappeared

Tại sao tại sao dì tôi lại biến mất

and why is she now lying in that box, that sort of thing?

và tại sao bây giờ dì lại nằm trong cái hộp đó, đại loại thế?

So kids aren't very good at processing that stuff.

Vì vậy, trẻ em không giỏi xử lý những thứ đó.

So I never really went to church at all, to be honest.

Vì vậy, thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ thực sự đến nhà thờ.

And even on Sunday we didn't go to church. So.

Và thậm chí cả ngày Chủ nhật chúng tôi cũng không đến nhà thờ. Vì thế.

But you put your mother I know your mother used to go to church right up to the end of her life.

Nhưng bạn đặt mẹ bạn. Tôi biết mẹ bạn đã từng đi nhà thờ cho đến cuối đời.

Oh, yes.

She was a big churchgoer believer.

Ồ, vâng.

Cô ấy là một tín đồ lớn của nhà thờ.

I mean, we used to go to Sunday school.

Ý tôi là, chúng tôi từng đi học trường Chúa nhật.

I seem to vaguely remember.

Hình như tôi nhớ lờ mờ.

I don't know what. I just stopped going.

Tôi không biết cái gì. Tôi vừa ngừng đi. Bạn

See, my father wasn't a churchgoer, but my mother was,

thấy đấy, bố tôi không phải là người đi nhà thờ, nhưng mẹ tôi thì vậy,

so she would always carry them quite independent, really.

nên thực sự bà luôn cư xử với họ khá độc lập.

Uh, but yes, I mean, the morning on the Sunday,

Uh, nhưng vâng, ý tôi là, buổi sáng Chủ nhật,

Dad would spend the morning reading the papers.

bố sẽ dành cả buổi sáng để đọc báo.

He'd buy lots of papers on a Sunday, and they were always very bulky things On a Sunday.

Anh ấy mua rất nhiều báo vào ngày chủ nhật, và chúng luôn là những thứ rất cồng kềnh vào ngày chủ nhật.

They'd be about that thick.

Chúng sẽ dày cỡ đó.

Yes, I'd be all sorts of magazines inside them, just as bad now.

Đúng, tôi sẽ nhét đủ loại tạp chí vào trong đó, bây giờ cũng tệ như vậy.

Yeah.

So Dad always just read the papers.

Vâng.

Vì thế bố luôn chỉ đọc báo.

Mum went to church, came back and prepared the meal.

Mẹ đi nhà thờ rồi về chuẩn bị bữa ăn.

Then she had to do the washing up.

Sau đó cô phải giặt giũ.

Of course, you know, Dad was at work all week.

Tất nhiên, bạn biết đấy, bố đã đi làm cả tuần.

I mean Mum was but she only worked part time

Ý tôi là mẹ cũng vậy nhưng mẹ chỉ làm việc bán thời gian

so I suppose, you know Dad thought he could get Sunday off.

nên tôi cho rằng, bạn biết đấy, bố nghĩ ông có thể được nghỉ Chủ nhật.

But I do find I think I do find it interesting over the years

Nhưng tôi thấy rằng tôi thực sự thấy điều đó thật thú vị trong những năm qua

how, how Sunday has changed

, Chủ nhật đã thay đổi

as, as a day where families would get together.

như thế nào, như một ngày mà các gia đình quây quần bên nhau.

I think families, a lot of families don't even spend time together on Sunday.

Tôi nghĩ nhiều gia đình thậm chí không dành thời gian cho nhau vào Chủ nhật.

I would imagine the kids, especially if they are teenagers,

Tôi sẽ tưởng tượng những đứa trẻ, đặc biệt nếu chúng ở tuổi thanh thiếu niên,

I bet they go out somewhere on Sunday now and not even stay at home with the family.

tôi cá là chúng sẽ đi đâu đó vào Chủ nhật và thậm chí không ở nhà với gia đình.

So I would imagine that that tradition of the family

Vì vậy, tôi sẽ tưởng tượng rằng truyền thống gia đình

getting together on Sunday and having a meal together

quây quần bên nhau vào Chủ nhật và dùng bữa cùng nhau

probably doesn't happen as much as it used to.

có lẽ không còn xảy ra nhiều như trước nữa.

A day of rest, which is typical.

Một ngày nghỉ ngơi, đó là điển hình.

That's what my mother always said.

Đó là điều mẹ tôi luôn nói.

Sunday is a day of rest, though she wasn't actually resting.

Chủ nhật là ngày nghỉ ngơi, mặc dù cô ấy không thực sự nghỉ ngơi.

She was cooking and doing whatever.

Cô ấy đang nấu ăn và làm bất cứ điều gì.

Actually, Dad used to go in the garden.

Thực ra, bố thường ra vườn.

So what what do you do on a Sunday? A lot.

Vậy bạn làm gì vào ngày chủ nhật? Nhiều.

Of course, a lot of people have been saying that their Sundays

Tất nhiên, nhiều người đã nói rằng Chủ nhật của họ

completely revolve around these live streams, of course.

tất nhiên hoàn toàn xoay quanh những buổi phát trực tiếp này .

Oh, Oh, all way part of your Sunday.

Ồ, ồ, tất cả đều là một phần ngày Chủ nhật của bạn.

I think we are for a lot of people.

Tôi nghĩ chúng tôi dành cho rất nhiều người.

Is it true we still go to church in Poland?

Có đúng là chúng tôi vẫn đi nhà thờ ở Ba Lan không?

Says Derek.

Derek nói.

So that's interesting.

Thật thú vị.

So how many people, what percentage of the population go to church in Poland?

Vậy có bao nhiêu người, bao nhiêu phần trăm dân số đi nhà thờ ở Ba Lan?

Derek Please let us know.

Derek Xin vui lòng cho chúng tôi biết.

Because I would say here,

Bởi vì tôi muốn nói ở đây, ý

I mean, if we took I mean, I don't know about other religions.

tôi là, nếu chúng ta hiểu ý tôi, tôi không biết về các tôn giáo khác.

I'm just talking about Church of England.

Tôi chỉ đang nói về Giáo hội Anh.

Yeah, well, it's on Sunday

Ừ, hôm nay là Chủ nhật

because each each religion has its own special day.

vì mỗi tôn giáo đều có ngày đặc biệt riêng.

A lot of a lot of people go on Friday if they are Muslim,

Rất nhiều người đi vào thứ Sáu nếu họ là người Hồi giáo,

they go to the mosque on Friday, have special prayers.

họ đến nhà thờ Hồi giáo vào thứ Sáu, cầu nguyện đặc biệt.

And on Saturday, it's the Jewish faith, their Sabbath is on Saturday.

Và vào Thứ Bảy, đó là đức tin của người Do Thái, ngày Sabát của họ là vào Thứ Bảy.

And in the Christian faith, a lot of people observe Sunday,

Và trong đức tin Kitô giáo, rất nhiều người tuân theo ngày Chủ Nhật,

but they don't necessarily go to church.

nhưng họ không nhất thiết phải đến nhà thờ.

So very few people now here in much Wenlock, shall I mention here in much Wenlock.

Vì vậy bây giờ có rất ít người ở đây ở Wenlock nhiều, tôi sẽ đề cập ở đây ở Wenlock nhiều.

We do have a local church and I still think

Chúng tôi có một nhà thờ địa phương và tôi vẫn nghĩ rằng

a lot of the the older

nhiều

residents of this area do go to church.

cư dân lớn tuổi ở khu vực này vẫn đến nhà thờ.

I think so, yes.

Tôi nghĩ vậy, vâng.

But I mean, around the around the country, we're not sure.

Nhưng ý tôi là, trên khắp đất nước, chúng tôi không chắc chắn.

It's certainly less than 10% from maybe not even that

Chắc chắn là ít hơn 10% so với khả năng

that we would go to church on a Sunday.

chúng ta sẽ đến nhà thờ vào Chủ nhật.

Used to be.

Đã từng.

Yeah, 90%, 100%

Vâng, thực tế là 90%, 100% có

probably from my from my parents was in fact, when my mother was growing

lẽ là từ bố mẹ tôi, khi mẹ tôi lớn

up, you know, in the 1930s, 1940s,

lên, bạn biết đấy, vào những năm 1930, 1940,

everybody went to church, literally everybody.

mọi người đều đến nhà thờ, theo đúng nghĩa đen là tất cả mọi người.

So it was probably 100%.

Vì vậy, nó có lẽ là 100%.

There was definitely a lot of praying taking place during the 1930s

Chắc chắn đã có rất nhiều cuộc cầu nguyện diễn ra trong những năm 1930

and 19 early 1940s, definitely.

và 19 đầu những năm 1940.

But but yes, I mean that was you know, people did for for for decades.

Nhưng vâng, ý tôi là bạn biết đấy, mọi người đã làm như vậy trong nhiều thập kỷ.

But whether they do now, it's probably I probably say

Nhưng nếu bây giờ họ làm vậy, có lẽ

5% I would say.

tôi sẽ nói là 5%.

And of course the church

Và tất nhiên

Christian churches have have deteriorated considerably.

các nhà thờ Thiên chúa giáo đã xuống cấp đáng kể.

The numbers of people that go to them, at least here in the UK. Hmm.

Số lượng người đến với họ, ít nhất là ở Anh. Ừm.

So you never think of days during the week as being religious days

Vì vậy, bạn không bao giờ nghĩ các ngày trong tuần là ngày tôn giáo

unless of course, it is a special type of festival

trừ khi đó là một loại lễ hội đặc biệt

that is often observed on different days of the week

thường được tổ chức vào các ngày khác nhau trong tuần

or some of course, that are always observed

hoặc một số tất nhiên, luôn được tổ chức

on certain days of the week, such as Wednesday.

vào một số ngày nhất định trong tuần, chẳng hạn như thứ Tư.

So in in the Christian faith, I think there's Ash Wednesday.

Vì vậy, trong đức tin Kitô giáo, tôi nghĩ có Thứ Tư Lễ Tro.

So it's always on Wednesday

Vì vậy, luôn luôn là thứ Tư

because it's always the nearest Wednesday that falls.

vì nó luôn là ngày thứ Tư gần nhất rơi vào.

I think it's after Easter.

Tôi nghĩ là sau lễ Phục sinh.

So Easter is a very interesting festival because it takes place over a very long period of time.

Vì vậy lễ Phục sinh là một lễ hội rất thú vị vì nó diễn ra trong một khoảng thời gian rất dài.

So there are many different observations that take place.

Vì thế có rất nhiều quan sát khác nhau diễn ra.

Easter is only one of them is only one of those things.

Lễ Phục sinh chỉ là một trong số đó chỉ là một trong những điều đó.

Yeah. So please let us know.

Vâng. Vì vậy xin vui lòng cho chúng tôi biết.

Derek in Poland, how many people you would estimate

Derek ở Ba Lan, bạn ước tính có bao nhiêu người

go to church and what is the main church there?

đến nhà thờ và nhà thờ chính ở đó là gì?

I'm guessing it's Catholic, but I'm not sure.

Tôi đoán đó là người Công giáo, nhưng tôi không chắc.

So please let us know what you would like to know.

Vì vậy xin vui lòng cho chúng tôi biết những gì bạn muốn biết.

What goes on in your countries.

Điều gì đang diễn ra ở đất nước của bạn.

Now, for me traditionally is my family, because my father was sometimes away

Bây giờ, đối với tôi theo truyền thống là gia đình tôi, bởi vì bố tôi thỉnh thoảng đi vắng để

doing various things that I won't go into.

làm nhiều việc mà tôi không thể làm được.

But but quite often we would be together with my father as well, and we would do the same thing.

Nhưng khá thường xuyên, chúng tôi cũng ở cùng với bố tôi và chúng tôi cũng làm điều tương tự.

Steve's family,

Gia đình Steve,

without the classical music.

không có âm nhạc cổ điển.

We didn't have classical music playing, but we did have my parents

Chúng tôi không chơi nhạc cổ điển nhưng bố mẹ tôi lại

arguing and roaring, which which was kind of nice.

cãi vã và la hét, điều đó thật tuyệt.

It allowed the meal to go by very quickly,

Nó khiến bữa ăn trôi qua rất nhanh

but it always gave me indigestion afterwards.

nhưng sau đó lại luôn khiến tôi khó tiêu.

Your mother did a very good roast because I did sample sometimes.

Mẹ cậu nướng rất ngon vì thỉnh thoảng tôi cũng làm mẫu.

I used to come random visits on a Sunday. Yes.

Tôi thường đến thăm ngẫu nhiên vào ngày chủ nhật. Đúng.

And your mother used to do it.

Và mẹ bạn đã từng làm điều đó.

She was a very good cook, a very, you know,

Cô ấy là một đầu bếp rất giỏi, bạn biết đấy,

lots of thick gravy, which of course we like in the UK.

rất nhiều nước xốt đặc, món mà tất nhiên chúng tôi thích ở Anh.

We like lots of gravy with our meat.

Chúng tôi thích nhiều nước sốt với thịt của chúng tôi.

So, yes, Catholics used to go to church on Sundays.

Vì vậy, vâng, người Công giáo thường đến nhà thờ vào Chủ nhật.

Yes, I expect they do.

Vâng, tôi mong họ làm vậy.

I would imagine in

Tôi tưởng tượng

in a lot of Catholic countries, I would imagine the church is quite still quite important.

ở nhiều quốc gia Công giáo, tôi có thể tưởng tượng rằng nhà thờ vẫn khá quan trọng.

Mm hmm.

Ừm ừm.

But as as I said, my mother used to cook the most amazing meals.

Nhưng như tôi đã nói, mẹ tôi thường nấu những bữa ăn tuyệt vời nhất.

And yes, when we first met,

Và đúng vậy, khi chúng tôi gặp nhau lần đầu,

my mother used to make Sunday roasts for us as well.

mẹ tôi cũng thường làm món nướng vào Chủ nhật cho chúng tôi.

We would go round and have a Sunday roast.

Chúng tôi sẽ đi vòng quanh và ăn thịt nướng vào Chủ nhật.

And I remember Steve.

Và tôi nhớ Steve.

Steve would always, after the meal,

Steve luôn luôn, sau bữa ăn,

he would always fall asleep for two reasons.

anh luôn ngủ quên vì hai lý do.

First of all, my mother would make very big meals, but also

Trước hết, mẹ tôi thường nấu những bữa ăn rất thịnh soạn, nhưng

my mother had a habit

mẹ tôi cũng có thói quen

of always having the heating on in the house.

luôn bật máy sưởi trong nhà.

So after we ate,

Vì thế sau khi chúng tôi ăn xong,

Steve would normally fall asleep because.

Steve thường ngủ quên.

Because of a combination of my mum's cooking, which was always great.

Bởi vì sự kết hợp giữa cách nấu nướng của mẹ tôi luôn tuyệt vời.

And also the fact that the room, the living room was always at about 85 degrees.

Và thực tế là trong phòng, phòng khách luôn ở khoảng 85 độ.

It's true.

Đúng rồi.

That's Fahrenheit, of course is what that is in centigrade,

Đó là độ F, tất nhiên là độ C,

probably over 30, 32, probably 35.

có thể trên 30, 32, có thể là 35.

And it was always very, very hot.

Và trời luôn rất, rất nóng.

So I would fall asleep instantly.

Vì thế tôi sẽ ngủ ngay lập tức.

But even if even if we weren't eating,

Nhưng ngay cả khi chúng ta không ăn,

I used to fall asleep at your mum's house because it was just always so hot in the living room.

tôi vẫn thường ngủ quên ở nhà mẹ bạn vì trong phòng khách luôn rất nóng.

That is true.

Điều đó đúng.

So I think it would be a similar situation.

Vì vậy, tôi nghĩ nó sẽ là một tình huống tương tự.

But the really strange thing was that every

Nhưng điều thực sự kỳ lạ là mọi

where was closed, everywhere was shut.

nơi đều đóng cửa, mọi nơi đều đóng cửa.

So you couldn't go to the shops.

Vì vậy, bạn không thể đi đến các cửa hàng.

Maybe you wanted to buy something from town, but you couldn't because all of the shops were shut.

Có thể bạn muốn mua thứ gì đó từ thị trấn nhưng không thể vì tất cả các cửa hàng đều đóng cửa.

There was no internet, there was no Amazon.

Không có internet, không có Amazon.

There were there were no deliveries coming to your house,

Không có chuyến giao hàng nào đến nhà bạn,

bringing all of those lovely things you've ordered off the Internet.

mang tất cả những món đồ đáng yêu mà bạn đã đặt hàng ra khỏi Internet.

But nowadays it would appear that Sun is

Nhưng ngày nay có vẻ như Mặt trời cũng

just like any other day for most people, because you can go out,

giống như bao ngày khác đối với hầu hết mọi người, bởi vì bạn có thể ra ngoài,

you can visit places, most places are open, the shops are open.

bạn có thể tham quan các địa điểm, hầu hết các địa điểm đều mở cửa, các cửa hàng cũng mở cửa.

So there is nothing really keeping you

Vì vậy, không có gì thực sự khiến bạn phải ở

at home on Sunday because everywhere is open to me.

nhà vào Chủ nhật vì mọi nơi đều mở cửa cho tôi.

Just says that probably around 30% of people are still going to church in Poland,

Just nói rằng có lẽ khoảng 30% người dân vẫn đi nhà thờ ở Ba Lan,

but it's on the decline that is quite high.

nhưng tỷ lệ này đang giảm khá cao.

It is quite high, but it's a lot higher than here in the UK.

Nó khá cao, nhưng cao hơn rất nhiều so với ở Anh.

I probably estimate 5%

Tôi có thể ước tính 5%

lamb roast with mint sauce.

thịt cừu nướng với sốt bạc hà.

Yummy says English lessons.

Yummy nói bài học tiếng Anh.

Well, can I just say after the last census?

Chà, tôi có thể nói sau cuộc điều tra dân số vừa qua được không?

Because during a census we always record all of the

Bởi vì trong quá trình điều tra dân số, chúng tôi luôn ghi lại tất cả những

the traits or the ways of life of the population.

đặc điểm hoặc lối sống của dân cư.

So here, after the last census that we had, it turns out more and more people

Vì vậy, ở đây, sau cuộc điều tra dân số gần đây nhất mà chúng tôi thực hiện, hóa ra ngày càng có nhiều người

are now having no religion.

không có tôn giáo.

So atheism is definitely on the increase in this country.

Vì vậy, chủ nghĩa vô thần chắc chắn đang gia tăng ở đất nước này.

So there are more and more people that don't observe religion

Vì thế ngày càng có nhiều người không theo tôn giáo

or follow religion in any way whatsoever.

hay theo tôn giáo nào dưới bất kỳ hình thức nào.

And I think you're right.

Và tôi nghĩ bạn đúng.

I think Christianity was something like for less than 5% of the country.

Tôi nghĩ Cơ đốc giáo chỉ chiếm chưa đến 5% đất nước.

So it is very interesting how those things have changed over the years.

Vì vậy, thật thú vị khi những điều đó đã thay đổi qua nhiều năm.

Big opportunity for new religions to grow into that space.

Cơ hội lớn cho các tôn giáo mới phát triển trong không gian đó.

Maybe some of the world.

Có lẽ một số trên thế giới.

Maybe Scientology. Yes.

Có lẽ là Khoa học học. Đúng.

Roast lamb.

Thịt cừu nướng.

Yeah.

Is something that people would be a popular roast on a Sunday, but it's probably,

Vâng.

Là món mà mọi người sẽ là món nướng phổ biến vào Chủ nhật, nhưng

I would say, the most expensive meat

tôi có thể nói rằng nó có lẽ là loại thịt đắt nhất

that you can buy now.

mà bạn có thể mua hiện nay.

I mean, it's a lot, but meat, chickens are very cheap.

Ý tôi là thì nhiều nhưng thịt, gà lại rất rẻ.

Beef is somewhere in the middle, but lamb is very expensive.

Thịt bò nằm ở khoảng giữa, nhưng thịt cừu rất đắt.

It was always expensive.

Nó luôn luôn đắt tiền.

Of course, the best lamb comes from New Zealand.

Tất nhiên, thịt cừu ngon nhất đến từ New Zealand.

So they say around here, they'd say it came from Wales.

Thế nên người ta nói quanh đây họ nói nó đến từ xứ Wales.

But yes, so we started having

Nhưng vâng, vì vậy chúng tôi bắt đầu

lots of imports of New Zealand lamb

nhập khẩu nhiều thịt cừu New Zealand

in the 1970s and it became very popular.

vào những năm 1970 và nó trở nên rất phổ biến.

I think it was probably cheaper than the lamb you could get here, but I'm always amazed

Tôi nghĩ nó có thể rẻ hơn thịt cừu bạn có thể mua ở đây, nhưng tôi luôn ngạc nhiên

at how expensive lamb is because we've got sheep everywhere,

về mức giá thịt cừu đắt vì chúng tôi có cừu ở khắp mọi nơi.

You know, Wales is covered in sheep.

Bạn biết đấy, xứ Wales phủ đầy cừu.

I don't know whether they export most of it, but for some reason a lamb is very expensive.

Tôi không biết liệu họ có xuất khẩu phần lớn hay không, nhưng không hiểu sao một con cừu lại rất đắt.

Well, I know why I'd have to ask a farm.

Ồ, tôi biết tại sao tôi phải hỏi trang trại rồi.

I can tell you lamb is only available at certain times of the year.

Tôi có thể nói với bạn rằng thịt cừu chỉ có vào những thời điểm nhất định trong năm.

And also it isn't produced in large, large amounts.

Và nó cũng không được sản xuất với số lượng lớn.

So lamb is always seen as something that's it's almost a speciality.

Vì vậy thịt cừu luôn được xem như một thứ gần như là một đặc sản.

Meat because no one wants to eat an old sheep

Thịt vì không ai muốn ăn một con cừu già

because the meat is tough and no one really wants to try that.

vì thịt rất dai và không ai thực sự muốn thử món đó.

You don't get so much off of a lamb. Do you?

Bạn không nhận được nhiều lợi ích từ một con cừu non. Bạn có?

Offer of a of a cow.

Lời đề nghị của một con bò.

You get a lot of meat of a cow.

Bạn nhận được rất nhiều thịt của một con bò.

They grow very quickly and yes, so you get a lot of meat of a cow.

Chúng phát triển rất nhanh và vâng, vì vậy bạn sẽ có được rất nhiều thịt bò.

That's probably right.

Điều đó có lẽ đúng.

But yeah, I mean, if you buy a joint of lamb,

Nhưng vâng, ý tôi là, nếu bạn mua một miếng thịt cừu,

it's going to cost you 30, £25,

bạn sẽ phải trả 30, 25 bảng Anh,

at least for a joint of lamb that will feed,

ít nhất là cho một miếng thịt cừu có thể nuôi

you know, four or five people.

bốn hoặc năm người.

And that's, you know, €30, something like that for a joint of lamb.

Và đó là, bạn biết đấy, €30, tương đương với một miếng thịt cừu.

That might be the reason why people aren't having Sunday roasts,

Đó có thể là lý do tại sao mọi người không ăn thịt nướng vào Chủ nhật,

because the meat to go with it is so expensive.

vì thịt đi kèm quá đắt.

Whereas you can buy a chicken, you know, a nice chicken for £5, can you?

Trong khi bạn có thể mua một con gà, bạn biết đấy, một con gà đẹp với giá 5 bảng, phải không?

I think some of which is €6.

Tôi nghĩ một số trong số đó là € 6.

So lambs five times the cost of, of,

Vì vậy, thịt cừu có giá gấp năm lần

of chicken and beef would be somewhere in between. Yes.

thịt gà và thịt bò sẽ nằm ở khoảng giữa. Đúng.

I suppose with beef it depends what type of cut you have.

Tôi cho rằng với thịt bò, điều đó phụ thuộc vào loại vết cắt của bạn.

But, but certainly certainly lamb

Tuy nhiên, nhưng chắc chắn thịt cừu

is a very expensive type of meat

là loại thịt rất đắt tiền

and of course more people now and I suppose we should be fair, Steve,

và tất nhiên là ngày nay có nhiều người hơn và tôi cho rằng chúng ta nên công bằng, Steve, ngày

more people are eating less meat as well.

càng có nhiều người ăn ít thịt hơn.

So maybe they are substituting

Vì vậy, có thể họ đang thay thế

the meat with something else that hasn't been

thịt bằng một thứ khác chưa được

taken into a a large barn and shot in head.

đưa vào chuồng lớn và bắn vào đầu.

I'll tell you what is cheap lentils?

Tôi sẽ cho bạn biết đậu lăng rẻ là gì?

Well, yes, lentils and rice, very cheap meal and quite nutritious, apparently.

Vâng, vâng, đậu lăng và gạo, một bữa ăn rất rẻ và có vẻ khá bổ dưỡng.

Lots of it.

You combine lentils and rice, you get a very good balance of all the different protein amino acids.

Rất nhiều của nó.

Bạn kết hợp đậu lăng và gạo, bạn sẽ có được sự cân bằng rất tốt của tất cả các axit amin protein khác nhau.

Yeah.

To give you a good protein mix, that's good.

Vâng.

Để cung cấp cho bạn một hỗn hợp protein tốt, điều đó là tốt.

Which of course, you know, Hindus

Tất nhiên, bạn biết đấy, người theo đạo Hindu

have been living off for thousands of years, so they know what they're doing.

đã sống nhờ vào hàng nghìn năm nên họ biết họ đang làm gì.

You can't go wrong with Rice.

Bạn không thể sai với Rice.

I have to say two of my most favourite foods

Tôi phải nói rằng hai trong số những món ăn yêu thích nhất của tôi

are possibly to be the things that

có thể là những thứ

are in abundance abundance.

có rất nhiều.

I like that word by the way.

Nhân tiện, tôi thích từ đó.

If something is in abundance, it means it is plentiful.

Nếu một cái gì đó dồi dào, nó có nghĩa là nó dồi dào.

There is lots of it.

Có rất nhiều thứ.

Potatoes and rice.

Khoai tây và gạo.

I both of those things.

Tôi có cả hai điều đó.

Yes, but if you we've said this before,

Có, nhưng nếu bạn đã nói điều này trước đây,

if you're going to go vegetarian, you've got to you've got to know what you're doing.

nếu bạn định ăn chay, bạn phải biết mình đang làm gì.

Because to get to get the to get the right mix of amino acid,

Bởi vì để có được sự kết hợp phù hợp của axit amin,

to get the protein right in your diet, you've got to you've got to know what you're doing.

để có được protein phù hợp trong chế độ ăn uống của bạn, bạn phải biết mình đang làm gì.

You can't just eat lentils on their own or rice.

Bạn không thể chỉ ăn đậu lăng hoặc cơm.

You've got to combine them with other things and make sure you get you get a nice balanced meal.

Bạn phải kết hợp chúng với những thứ khác và đảm bảo rằng bạn sẽ có được một bữa ăn cân bằng, ngon miệng.

So so you can never stray into these things,

Vì vậy, bạn không bao giờ có thể đi lạc vào những điều này,

having some research or some information

có một số nghiên cứu hoặc một số thông tin

because you might think it's better not to eat meat.

bởi vì bạn có thể nghĩ rằng tốt hơn là không nên ăn thịt.

There are some people who believe that eating meat

Có một số người tin rằng ăn thịt

is better than eating vegetables and fruit, but I think you've got to know what you're doing

tốt hơn ăn rau và trái cây, nhưng tôi nghĩ bạn phải biết mình đang làm gì

before you go into any of these things, because some people have become

trước khi bắt tay vào làm bất cứ điều gì trong số này, bởi vì một số người đã bị

quite ill following strict diet.

bệnh nặng sau chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. .

So whether that is going without meat

Vậy nên dù đó là không ăn thịt

or eating only meat.

hay chỉ ăn thịt.

So you have to be very careful because everyone's body, Mr.

Vì vậy bạn phải hết sức cẩn thận vì cơ thể của mọi người,

Steve's body is different from mine.

cơ thể của anh Steve khác với cơ thể của tôi.

So maybe there are certain vitamins, certain things.

Vì vậy, có thể có một số loại vitamin, những thứ nhất định.

Steve needs more of that. I don't.

Steve cần nhiều hơn thế. Tôi không.

So you do have to be careful when you go down that road.

Vì vậy bạn phải cẩn thận khi đi trên con đường đó.

It's always best if you change your diet in a big way.

Sẽ luôn tốt nhất nếu bạn thay đổi chế độ ăn uống của mình một cách mạnh mẽ.

I think you've always got to check with your doctor to make sure, to make sure it's the right thing.

Tôi nghĩ bạn luôn phải kiểm tra với bác sĩ để chắc chắn rằng đó là điều đúng đắn.

I'm eating eggs instead of meat.

Tôi đang ăn trứng thay vì thịt.

Since when they're now? Yes, why not?

Họ ở đây từ bao giờ vậy? Vâng, tại sao không?

Eggs are

Trứng là

an excellent source of protein.

nguồn cung cấp protein tuyệt vời.

It's virtually pure protein.

Đó là protein gần như tinh khiết.

And certainly the whiteys and they're very easy to digest.

Và chắc chắn là lòng trắng và chúng rất dễ tiêu hóa.

And eggs are very well, they're a natural food.

Và trứng rất tốt, chúng là thực phẩm tự nhiên.

People have always eaten eggs, I would imagine.

Tôi tưởng tượng mọi người luôn ăn trứng.

You know, man, thousands of years ago was

Bạn biết đấy, hàng nghìn năm trước, người ta đã

getting birds eggs and eating them because they're

lấy trứng chim và ăn chúng vì chúng chứa

they're full of nutrients and they're very good for you. Yes.

đầy chất dinh dưỡng và rất tốt cho bạn. Đúng.

But again, you can't just live on eggs.

Nhưng một lần nữa, bạn không thể chỉ sống nhờ trứng.

You've got to have something else.

Bạn phải có cái gì đó khác. Hiện nay

People have all sorts of extreme diets now, all meat diets, all vegan.

người ta có đủ kiểu ăn kiêng cực đoan , ăn thịt, ăn chay.

That's an extreme diet, really.

Đó thực sự là một chế độ ăn kiêng khắc nghiệt.

But as we've said, you've got to know what you're doing.

Nhưng như chúng tôi đã nói, bạn phải biết mình đang làm gì.

Otherwise, over a period of time, over weeks and months and years,

Nếu không, trong một khoảng thời gian, hàng tuần, hàng tháng, hàng năm,

you become depleted in certain vitamins and not realise it until you suddenly become ill.

bạn sẽ bị cạn kiệt một số vitamin nhất định và không nhận ra điều đó cho đến khi bạn đột ngột bị bệnh.

Then you go to a doctor and have a blood test and he says, Oh, you've vitamin

Sau đó, bạn đến gặp bác sĩ và xét nghiệm máu và ông ấy nói, Ồ, bạn có vitamin

D, you've got no vitamin B12,

D, bạn không có vitamin B12,

which is a common thing that vegetarians lack from their diets,

một thứ phổ biến mà những người ăn chay thiếu trong chế độ ăn kiêng của họ,

which of course you can supplement.

tất nhiên bạn có thể bổ sung.

So you do have to be careful when you start experimenting with your eating habits.

Vì vậy, bạn phải cẩn thận khi bắt đầu thử nghiệm thói quen ăn uống của mình.

You have to make sure that you're not doing more damage than good because it is it is very easy.

Bạn phải đảm bảo rằng mình không gây ra nhiều thiệt hại hơn là có lợi vì điều đó rất dễ dàng.

I would say if you want to go vegetarian,

Tôi sẽ nói nếu bạn muốn ăn chay,

then look at which cultures are vegetarian

hãy xem nền văn hóa nào đã ăn chay

and have been for hundreds of thousands of years.

và đã tồn tại hàng trăm nghìn năm.

In India, for example, you know,

Ví dụ như ở Ấn Độ, bạn biết đấy, có luật

then there's a I don't eat meat.

tôi không ăn thịt.

Hindus think I'm right in saying that Hindus don't eat meat at all,

Người Hindu nghĩ tôi đúng khi nói rằng người Hindu không ăn thịt chút nào,

but they've obviously worked out what you can eat over hundreds of thousands of years.

nhưng rõ ràng họ đã tìm ra những gì bạn có thể ăn trong hàng trăm ngàn năm.

It's vegetarian and that will provide all the vitamins

Đó là món chay và nó sẽ cung cấp tất cả các vitamin

and minerals and nutrients that you need.

, khoáng chất và chất dinh dưỡng mà bạn cần.

Excuse me.

Xin lỗi.

So I think if I was going to turn vegetarian, I would stick to a Hindu diet because

Vì vậy, tôi nghĩ nếu tôi định chuyển sang ăn chay, tôi sẽ theo chế độ ăn kiêng của đạo Hindu vì

at least I'd look there first, because I know that,

ít nhất tôi sẽ xem xét điều đó trước tiên, bởi vì tôi biết rằng,

you know, that has been something that has sustained

bạn biết đấy, đó là điều đã duy trì

that culture for for thousands of years. Yes.

nền văn hóa đó trong hàng nghìn năm . Đúng.

Well, it's interesting because we saw a very interesting programme about the ascent of mankind.

Chà, thật thú vị vì chúng tôi đã xem một chương trình rất thú vị về sự đi lên của loài người.

And it would appear that the big step forward for for early man

Và có vẻ như bước tiến lớn của con người tất

was, of course, discovering that you could grow things crops, agriculture.

nhiên là khám phá ra rằng bạn có thể trồng trọt, trồng trọt.

So the big step forward for all of us, all Homo sapiens,

Vì vậy, bước tiến lớn đối với tất cả chúng ta, tất cả những người Homo sapiens,

was the ability to to to sow seeds.

là khả năng gieo hạt.

And then you could grow things on a very large scale

Và sau đó bạn có thể trồng trọt trên quy mô rất lớn

and then collect the seeds or collect the grain

và sau đó thu thập hạt giống hoặc thu thập ngũ cốc

and use it for various things.

và sử dụng nó cho nhiều việc khác nhau.

So I think agriculture, certainly when we talk about human beings, I think we are

Vì vậy, tôi nghĩ đến nông nghiệp, chắc chắn khi chúng ta nói về con người, tôi nghĩ chúng ta

well, it's safe to say that we are the only animals on the planet

ổn, có thể an toàn khi nói rằng chúng ta là động vật duy nhất trên hành tinh

that actually processes the food or

thực sự chế biến thực phẩm

or has some sort of agricultural arrangement with nature where we grow things,

hoặc có sự sắp xếp nông nghiệp nào đó với thiên nhiên nơi chúng ta phát triển

we collect them, we eat them, and then we we grow them again.

chúng ta thu thập chúng, ăn chúng và sau đó chúng ta trồng lại chúng.

So I think I think that was the big step forward for us.

Vì vậy, tôi nghĩ đó là bước tiến lớn đối với chúng tôi.

Yes. Wheat

Đúng.

cultivating wheat

allowed, as we saw in that program,

Như chúng ta đã thấy trong chương trình đó, việc trồng lúa mì được phép trồng lúa mì,

instead of living the hunter gatherer lifestyle

thay vì sống theo lối sống săn bắt

where the nomadic lifestyle were, where people were just wandering around

hái lượm giống như lối sống du mục, nơi mọi người chỉ lang thang

every day to new places to look for food, you could stay in one place and

hàng ngày đến những địa điểm mới để tìm kiếm thức ăn, bạn có thể ở một nơi

and set up a town, a settlement, because you could go

và định cư. xây dựng một thị trấn, một khu định cư, bởi vì bạn có thể

grow crops like wheat,

trồng các loại cây trồng như lúa mì,

which would sustain and, allow people to stay in one place.

thứ sẽ duy trì và cho phép mọi người ở lại một nơi.

And then once they stayed in one place, they could then think about how they could make tools.

Và sau khi họ ở lại một nơi, họ có thể nghĩ cách chế tạo công cụ.

And and it gave scope for the whole of development of mankind.

Và nó đã tạo cơ hội cho toàn bộ sự phát triển của nhân loại.

As I understand it, the Middle East was where many of the agricultural processes began.

Theo tôi hiểu, Trung Đông là nơi bắt đầu nhiều quy trình nông nghiệp.

I think it was around there.

Tôi nghĩ nó ở quanh đó.

The I suppose where modern day Israel is that sort of area.

Tôi cho rằng Israel ngày nay nằm ở khu vực đó.

So a lot of irrigation, a lot of those types of agriculture,

Vì vậy, rất nhiều hoạt động tưới tiêu, rất nhiều loại hình nông nghiệp,

agriculture here was started in those areas.

nông nghiệp ở đây đã được bắt đầu ở những khu vực đó.

And the other thing that was always interesting that caught my eye when we were watching that program

Và một điều thú vị khác luôn thu hút sự chú ý của tôi khi chúng tôi xem chương trình đó

the other week, was that because of small mutations,

vào tuần trước, đó là nhờ những đột biến nhỏ,

genetic mutations in these types of grains,

đột biến gen ở những loại ngũ cốc này,

we are actually able to to grow them and eat them.

chúng tôi thực sự có thể trồng chúng và ăn chúng.

And that's that's really amazing when you think about it.

Và điều đó thực sự tuyệt vời khi bạn nghĩ về nó.

So it's not just us discovering it, it's also nature accident

Vì vậy, không chỉ chúng ta khám phá ra nó, mà còn là sự thay đổi ngẫu nhiên của tự nhiên

changing, slightly altering things in a way that allows these things.

, thay đổi một chút mọi thứ theo cách cho phép những điều này xảy ra.

Instead of them being in edible,

Thay vì ở dạng ăn được,

they become something you can eat and process in your body in large quantities.

chúng trở thành thứ bạn có thể ăn và xử lý trong cơ thể với số lượng lớn.

You get got a higher yield.

Bạn nhận được năng suất cao hơn.

I think when when a particular type of wheat mutated into its modern form.

Tôi nghĩ khi một loại lúa mì cụ thể biến đổi thành dạng hiện đại.

So that's 10,000 years ago I think from that program.

Vậy đó là 10.000 năm trước tôi nghĩ từ chương trình đó.

It's quite fascinating. It is fascinating.

Nó khá hấp dẫn. Nó thật hấp dẫn.

My crush has arrived.

Người yêu của tôi đã đến.

Are referring to Pedro Demetrius Neville.

Đang đề cập đến Pedro Demetrius Neville.

Demetrius, you're my crush.

Demetrius, em là người anh yêu.

So, you know I mean, you're here most weeks

Vì vậy, bạn biết ý tôi là, bạn ở đây hầu hết các tuần

I've. Got many crushes anyway, Not just one or two.

tôi có. Dù sao cũng có nhiều người yêu, Không chỉ một hay hai.

Many crushes,

Nhiều người phải lòng,

but yes.

nhưng có.

Have we got any Indian people on who are vegetarian?

Chúng ta có người Ấn Độ nào ăn chay không? Xin

Please let us know.

vui lòng cho chúng tôi biết.

And we'd like to I'd like to know what you eat.

Và chúng tôi muốn biết bạn ăn gì.

But from what I understand, from what I've read, I've seen

Nhưng theo những gì tôi hiểu, từ những gì tôi đã đọc, tôi thấy

the staple is a combination of rice and lentils,

món ăn chủ yếu là sự kết hợp giữa gạo và đậu lăng,

I think is what is a good combination to keep you healthy for being vegetarian.

tôi nghĩ đâu là sự kết hợp tốt để giúp bạn khỏe mạnh khi ăn chay.

So please let us know any vegetarians from India watching,

Vì vậy, vui lòng cho chúng tôi biết bất kỳ người ăn chay nào từ Ấn Độ đang xem,

any Hindus watching, please let us know.

bất kỳ người theo đạo Hindu nào đang xem, vui lòng cho chúng tôi biết.

We'd love to.

Chúng tôi cũng thích. Ý

I mean, I love that.

tôi là, tôi thích điều đó.

I love that sort of food.

Tôi thích loại thức ăn đó.

I could live off that, Mr. Duncan.

Tôi có thể sống nhờ vào điều đó, ông Duncan.

But yes, I mean, a lot of people are saying

Nhưng vâng, ý tôi là,

as well, of course, now that they're saying that

tất nhiên, rất nhiều người cũng đang nói rằng

Africa culture with meat

nền văn hóa châu Phi với

producing meat is very bad for the environment

việc sản xuất thịt là rất có hại cho môi trường

because it's supposedly

vì nó được cho là

creating more CO2 than if you were going to have a vegetarian diet.

tạo ra nhiều CO2 hơn mức bạn định có. một chế độ ăn chay.

Yeah, well, I think I think this comes from not necessarily because a lot of people misunderstand that.

Vâng, tôi nghĩ điều này không hẳn xuất phát từ đâu vì nhiều người hiểu lầm điều đó.

Don't know why they say that.

Không biết tại sao họ lại nói như vậy.

It's because of the cows farting, but it isn't.

Đó là do bò xì hơi, nhưng không phải vậy.

It's nothing to do with that.

Không có gì để làm với điều đó.

It's to do with the front end of the cow.

Nó liên quan đến phần đầu của con bò.

When they eat, they have to keep burping.

Khi ăn, họ phải ợ liên tục.

They bring up lots of air because they have to process the food many, many times.

Chúng thải ra nhiều không khí vì phải chế biến thực phẩm nhiều lần.

So every time they do that, it does produce methane.

Vì vậy, mỗi lần họ làm điều đó, nó lại tạo ra khí mê-tan.

So it's not necessarily coming out the back end of the cow,

Vì vậy, nó không nhất thiết phải chảy ra từ đầu sau của con bò,

but they believe it's because it's coming out of the front end of the cow.

nhưng họ tin rằng đó là vì nó chảy ra từ đầu trước của con bò.

See, this area this argument, though, doesn't make sense to me

Tuy nhiên, trong lĩnh vực này, lập luận này không có ý nghĩa với tôi

that eating meat is bad for the ecology and bad for

rằng ăn thịt có hại cho hệ sinh thái và có hại cho

CO2 in the environment.

CO2 trong môi trường.

Because you think about it before man came around.

Bởi vì bạn nghĩ về nó trước khi con người xuất hiện.

I mean, yes, we've got herds of sheep and cattle,

Ý tôi là, vâng, chúng ta có những đàn cừu và gia súc,

but I would think there's still far less

nhưng tôi nghĩ hiện nay vẫn còn ít

animals around now than there were, say, 10,000 years ago.

động vật hơn rất nhiều so với 10.000 năm trước.

I would think. I don't know.

Tôi sẽ nghĩ. Tôi không biết.

I might be wrong in that, but I'm because we've killed a lot of wild animals off, haven't we?

Tôi có thể sai về điều đó, nhưng tôi là vì chúng ta đã giết rất nhiều động vật hoang dã, phải không?

Yeah.

Vâng.

I mean, there aren't wild animals roaming.

Ý tôi là, không có động vật hoang dã nào lang thang. Ý

I mean, they used to be you.

tôi là, họ từng là bạn.

You imagine going back thousands of years, There were wild animals everywhere.

Bạn hãy tưởng tượng quay lại hàng ngàn năm trước, Khắp nơi đều có thú hoang.

It kind of just stop you there, Steve, because it isn't sort of all of the animals.

Nó gần như khiến bạn dừng lại ở đó, Steve, bởi vì đó không phải là tất cả các loài động vật.

It's just certain that are being bred for for meat.

Chắc chắn là chúng đang được nuôi để lấy thịt.

So you have fields of thousands and thousands of cows

Vì vậy, bạn có những cánh đồng có hàng nghìn, hàng nghìn con bò

and fields full of thousands and thousands of sheep.

và những cánh đồng có hàng nghìn, hàng nghìn con cừu.

So it's just one or two particular types of animal, isn't it, now.

Vậy thì bây giờ nó chỉ là một hoặc hai loại động vật cụ thể, phải không?

But yes, and they're all, of course, eat vegetables.

Nhưng vâng, và tất nhiên tất cả họ đều ăn rau.

But I mean, I don't know.

Nhưng ý tôi là, tôi không biết.

But if if you were to think of Africa,

Nhưng nếu bạn nghĩ về Châu Phi

for example, I mean the amount of

chẳng hạn, ý tôi là số lượng

wildlife, the amount of elephants that they used to be

động vật hoang dã, số lượng voi mà chúng từng có

even a few hundred years ago,

thậm chí vài trăm năm trước,

elephants, all sorts of animals like that that eat vegetables

voi, tất cả các loại động vật như thế ăn rau

that would be given off, you know, burping away and giving off

sẽ là bạn biết đấy, nó bốc hơi và thải ra

methane.

khí mê-tan. Ý

I mean, that there's a fraction of those animals in the wild

tôi là, những loài động vật đó trong tự nhiên

now compared to what the was thousands, you know, even a few hundred years ago.

hiện nay chỉ còn một phần nhỏ so với hàng nghìn, bạn biết đấy, thậm chí vài trăm năm trước.

So I find that argument a little

Vì vậy, tôi thấy lập luận đó hơi

dull, not totally disagreeing with it,

buồn tẻ, không hoàn toàn không đồng ý với nó,

but I find the argument a little, you know, not sustainable, really.

nhưng tôi thấy lập luận đó hơi, bạn biết đấy, thực sự không bền vững.

If you think back to what the earth used to be like and how many wild animals there would have been. Yes.

Nếu bạn nghĩ lại trái đất ngày xưa và có bao nhiêu loài động vật hoang dã. Đúng.

Well, the also the fact that there were more trees, I suppose.

Chà, tôi cho rằng thực tế là có nhiều cây hơn .

So you would have had more more if nature would be there to to take care of those things as well.

Vì vậy, bạn sẽ có nhiều hơn nếu thiên nhiên cũng ở đó để chăm sóc những thứ đó.

So there are fewer trees in the world.

Vì vậy có ít cây hơn trên thế giới.

I mean, the if era.

Ý tôi là, thời đại if.

Yes, I mean, Britain used to be just a forest from from from end to end.

Vâng, ý tôi là, nước Anh từng chỉ là một khu rừng từ đầu đến cuối.

It was just nothing but trees.

Chẳng có gì ngoài cây cối.

And then over the years, of course, we chopped most of them down.

Và tất nhiên, qua nhiều năm, chúng tôi đã loại bỏ hầu hết chúng.

So the amount of trees that exist now in the UK or across

Vì vậy, số lượng cây hiện có ở Anh hoặc trên khắp

Britain is is is a fraction of what used to exist.

nước Anh chỉ là một phần nhỏ so với số lượng từng tồn tại.

And you know, the rainforests as well.

Và bạn biết đấy, rừng nhiệt đới cũng vậy.

And I was going to make a point there, but I can't remember. It was,

Và tôi định nêu quan điểm ở đó, nhưng tôi không thể nhớ được. Đúng vậy,

Yeah, well

someone's estimated that because CO2 levels have gone up

ai đó đã ước tính rằng do nồng độ CO2 tăng lên nên

there's been and the plant life is actually accelerating.

đời sống thực vật thực sự đang tăng tốc.

And I read a report somewhere that in certain parts of the world

Và tôi đã đọc một báo cáo ở đâu đó rằng ở một số nơi trên thế giới

there's a 30% increase in in in plants.

lượng thực vật tăng 30%.

So there'll be, you know,

Vì vậy, bạn biết đấy,

CO2 levels used to be much higher

nồng độ CO2 từng cao hơn nhiều

in sort of prehistoric times

vào thời tiền sử

and the plant life grew very quickly.

và đời sống thực vật phát triển rất nhanh.

So maybe the increased plant life because they like the CO2,

Vì vậy, có thể đời sống thực vật tăng lên vì chúng thích CO2,

maybe that'll balance it out, suck all the CO2 out of the atmosphere.

có thể điều đó sẽ cân bằng nó, hút hết CO2 ra khỏi khí quyển.

I think one of the problems as well is that people

Tôi nghĩ một trong những vấn đề là mọi người

don't actually know

thực sự không biết

whether or not anything

liệu bất cứ điều

that we are working out at the moment is actually correct or accurate.

gì chúng tôi đang giải quyết vào lúc này có thực sự đúng hay không.

Because I've said this before, I will repeat it very quickly.

Bởi vì tôi đã nói điều này trước đây nên tôi sẽ lặp lại rất nhanh.

Human beings have very short lives.

Con người có cuộc sống rất ngắn ngủi.

We are here just like a like a flash, and then we're gone.

Chúng ta ở đây như một tia chớp rồi đi mất.

And it's very hard for human beings to appreciate

Và con người rất khó đánh giá cao

the processes that happen on the planet

các quá trình xảy ra trên hành tinh

because they happen over thousands and thousands

bởi vì chúng diễn ra trong hàng nghìn, hàng nghìn

or in some cases millions of years.

hoặc trong một số trường hợp là hàng triệu năm.

So we are here just

Vì vậy chúng ta ở đây

just for a millisecond.

chỉ trong một phần nghìn giây.

Our lives just gone and we're trying to work out

Cuộc sống của chúng ta vừa qua đi và chúng ta đang cố gắng tìm hiểu

what the process of the planet is.

quá trình của hành tinh này là gì.

But unless you are 100,000 years old

Nhưng trừ khi bạn 100.000 năm tuổi

or even 100 million years old,

hoặc thậm chí 100 triệu năm tuổi,

you're not going to really

bạn sẽ không thực sự

have anything to work with because there are no records

có bất cứ điều gì để làm vì không có hồ sơ nào

of what the planet was like 100,000 years ago.

về hành tinh này như thế nào 100.000 năm trước.

No one wrote it down.

Không ai viết nó ra.

You see the I mean, there's no doubt CO2 levels anyway, we're getting into

Bạn thấy đấy, ý tôi là, dù sao thì chắc chắn là có mức CO2 , chúng ta đang

we're getting into the conversation. I wasn't I wasn't good.

bắt đầu cuộc trò chuyện. Tôi không phải là tôi không tốt.

And I said, well, that's basically well, I'm saying we don't actually know.

Và tôi nói, về cơ bản là ổn, tôi đang nói là chúng ta thực sự không biết.

Even if we think we know, we don't know.

Ngay cả khi chúng ta nghĩ rằng chúng ta biết, chúng ta cũng không biết.

We probably we think we can we could only guess.

Chúng tôi có lẽ chúng tôi nghĩ rằng chúng tôi có thể chỉ có thể đoán.

We can only work out what it might be,

Chúng tôi chỉ có thể tìm ra nó có thể là gì,

but we're not 100% sure because you would have to come back

nhưng chúng tôi không chắc chắn 100% vì bạn sẽ phải quay lại

a hundred years from now to see if anything is changing.

một trăm năm sau để xem liệu có điều gì đang thay đổi không.

But of course, everyone here now, you, me, Mr.

Nhưng tất nhiên, tất cả mọi người ở đây bây giờ, bạn, tôi, ông

Steve, we'll all be dead, so we won't be able to say what it was like.

Steve, tất cả chúng ta đều sẽ chết, vì vậy chúng ta sẽ không thể nói được mọi chuyện diễn ra như thế nào.

Now, at this point, it's very strange, isn't it?

Vào thời điểm này, nó rất kỳ lạ phải không?

You know, we recorded human beings

Bạn biết đấy, chúng tôi đã ghi nhận con người

are interesting creatures.

là những sinh vật thú vị.

Why? There's nothing else on there at the moment.

Tại sao? Không có gì khác trên đó vào lúc này. Hôm nay

What else are we talking about today, Mr. Doom? Well, we're going in a minute.

chúng ta còn nói chuyện gì nữa đây, ông Doom? Được rồi, chúng ta sẽ đi trong một phút nữa.

So we're going to be talking about much will be eating insects soon, says Dereck.

Vì vậy, chúng ta sẽ sớm nói về việc sẽ sớm ăn côn trùng, Dereck nói.

Want. Yes, they are talking about this possibility

Muốn. Vâng, họ đang nói về khả năng

that we could be eating insects because,

chúng ta có thể ăn côn trùng vì

of course, there's always lots of insects.

tất nhiên luôn có rất nhiều côn trùng.

And I think they've got sort of low impact on the environment.

Và tôi nghĩ chúng có ít tác động đến môi trường.

But I mean, locusts full of protein.

Nhưng ý tôi là, châu chấu chứa đầy protein.

Yeah, very nutritious.

Ừ, rất bổ dưỡng.

The thing is they're not they're not going to just give them to is like on sticks in certain

Vấn đề là họ sẽ không chỉ đưa chúng giống như những chiếc que ở một số

Asian countries they have them deep fried and then they put them on little sticks.

nước châu Á, họ chiên giòn rồi đặt chúng lên những chiếc que nhỏ.

So it won't be like that.

Vì vậy mọi chuyện sẽ không như vậy.

But what they're going to do is dry them, grind them up and then put them into food.

Nhưng những gì họ sẽ làm là phơi khô, xay nhỏ rồi cho vào thức ăn.

So you might have food that looks like meat and it will have all of the protein,

Vì vậy, bạn có thể có thức ăn trông giống như thịt và nó sẽ có toàn bộ protein,

but it won't actually be part of a cow or sheep.

nhưng thực tế nó không phải là một phần của bò hoặc cừu.

It will be crushed ground, powdered insects,

Nó sẽ được nghiền nát, nghiền thành bột côn trùng,

but it will taste lovely, so it won't matter.

nhưng nó sẽ có mùi vị rất ngon nên không sao cả.

It'll be full of artificial flavours, won't it?

Nó sẽ đầy hương vị nhân tạo phải không?

And It'll be highly processed, so it probably won't be very good for you.

Và Nó sẽ được xử lý kỹ lưỡng nên có thể sẽ không tốt cho bạn lắm.

Really.

Thật sự.

Do you remember a film many years ago called You remember the Soylent Green?

Bạn có nhớ một bộ phim cách đây nhiều năm tên là Bạn nhớ Soylent Green không?

It was called.

Nó được gọi là.

It was a film set in the future where there was a shortage of food

Đó là một bộ phim lấy bối cảnh ở tương lai, nơi thiếu lương thực

and but people were just eating these sort of green

và mọi người chỉ ăn những loại

of food.

Everything very simple.

thực phẩm xanh này.

Mọi thứ rất đơn giản.

Anyway, it turned out that any when people died, their bodies

Dù sao đi nữa, hóa ra là tất cả khi con người chết, thi thể của họ

weren't weren't being buried, cremated, they were being recycled

không được chôn cất, hỏa táng mà được tái chế

and people were literally eating dead human beings.

và con người thực sự đang ăn thịt người chết.

I think it's worse than I think where they weren't they actually purposely killing people.

Tôi nghĩ điều đó còn tệ hơn tôi nghĩ. Họ thực sự không cố ý giết người ở chỗ nào. Ý

I mean, I'm sure they were killing people very similar to another movie called Logan's Run,

tôi là, tôi chắc chắn rằng họ đã giết người rất giống với một bộ phim khác tên là Logan's Run,

but it was it was Charlton Heston in that I can't remember.

nhưng đó là Charlton Heston trong đó mà tôi không thể nhớ được.

There were some well-known actors in it.

Có một số diễn viên nổi tiếng trong đó.

I don't know why I always I always think of Charlton Heston as being in everything Planet of the Apes.

Tôi không biết tại sao tôi luôn nghĩ đến Charlton Heston trong mọi bộ phim Planet of the Apes.

He was in that.

Anh ấy đã ở trong đó.

I know that. But I.

Tôi biết điều đó. Nhưng tôi.

I always think he was in Soylent Green.

Tôi luôn nghĩ anh ấy ở Soylent Green.

He might have been. Yes.

Anh ấy có thể đã như vậy. Đúng.

It seemed it seems like it.

Có vẻ như có vẻ như vậy.

Vitus says that this a vet task

Vitus nói rằng nhiệm vụ này của bác sĩ thú y

puts a lot of jokes on the live stream, but this one could be a joke.

sẽ đưa ra rất nhiều câu chuyện cười trên luồng trực tiếp, nhưng đây có thể là một trò đùa.

But it's sort of true.

Nhưng nó gần như đúng.

Driving a sports car and sticking to the speed limit

Lái một chiếc xe thể thao và tuân thủ tốc độ cho phép

is like going to McDonald's and just having the salad.

cũng giống như việc đến McDonald's và chỉ ăn salad.

Yes. So that

Đúng. Vì vậy, điều đó

actually is true if you buy a sports car.

thực sự đúng nếu bạn mua một chiếc xe thể thao.

I mean, I think it's supposed to be a joke, but it's true.

Ý tôi là, tôi nghĩ đó chỉ là một trò đùa nhưng đó là sự thật.

You spend a lot of money on a sports car and then just drive around

Bạn chi rất nhiều tiền cho một chiếc xe thể thao và sau đó lái xe đi lại

normally as though you're in a Ford Fiesta or something.

bình thường như thể bạn đang lái một chiếc Ford Fiesta hay gì đó.

You have no choice.

Bạn không có sự lựa chọn.

Then you know, why bother?

Vậy thì bạn biết đấy, tại sao phải bận tâm?

In other words, is what the test is saying with that statement?

Nói cách khác, bài kiểm tra đang nói lên điều gì với câu nói đó?

Well, talking of cars and talking talking of the roads

Chà, nói về ô tô và nói về những con đường

in Wales at the moment, yes, Wales is very close to us.

ở xứ Wales vào lúc này, vâng, xứ Wales rất gần gũi với chúng ta.

It's just it's just over there.

Chỉ là nó ở ngay đằng kia thôi.

In fact, I look over my shoulder, we can see, we can see it.

Thực ra, tôi nhìn qua vai mình, chúng ta có thể thấy, chúng ta có thể thấy nó.

We can see Wales from our house.

Chúng ta có thể nhìn thấy xứ Wales từ nhà của chúng ta.

I bet in Wales they've just passed a new law. Yes.

Tôi cá ở xứ Wales họ vừa thông qua luật mới. Đúng.

That, that reduces the speed that people can drive up

Điều đó làm giảm tốc độ mà mọi người có thể lái xe lên

to 20 miles an hour.

tới 20 dặm một giờ.

Now I can walk faster than that.

Bây giờ tôi có thể đi bộ nhanh hơn thế.

So that's in the town.

Vì vậy, đó là trong thị trấn.

So where it used to be a 30 mile an hour limit, which

Vì vậy, nơi từng là giới hạn 30 dặm một giờ,

I wonder what that is in kilometres with.

tôi tự hỏi đó là bao nhiêu km.

Uh, well, I'm just trying because most people don't use miles per hour, so.

Uh, tôi chỉ đang cố gắng vì hầu hết mọi người không sử dụng dặm/giờ.

30 miles per hour.

30 dặm một giờ.

What is that, 40 kilometres an hour?

Đó là cái gì, 40 km một giờ?

45, something like that.

45, đại loại thế.

They've reduced it from 30 down to 20,

Họ đã giảm tốc độ từ 30 xuống còn 20, có

which is probably 30 kilometres an hour.

lẽ là 30 km một giờ.

So it's very, very slow in all towns.

Vì vậy, nó rất, rất chậm ở tất cả các thị trấn.

Wherever it was 30, I can walk quicker than that is now 20.

Dù ở tuổi 30, tôi có thể đi bộ nhanh hơn bây giờ là 20.

And it's the only country in the world that's done that.

Và đó là quốc gia duy nhất trên thế giới làm được điều đó.

And I've got Welsh friends and I've been speaking to them

Và tôi có những người bạn xứ Wales và tôi đã nói chuyện với họ

and they're furious about it because it's it's an over this.

và họ rất tức giận về điều đó vì mọi chuyện đã kết thúc.

They seem to think it's an over the top reaction by the by the government.

Họ dường như nghĩ rằng đó là một phản ứng thái quá của chính phủ.

Know the thing I do agree with is that 20 miles an hour is a good speed

Biết điều tôi đồng ý là 20 dặm một giờ là giới hạn tốc độ phù hợp

limit near places where there might be lots of kids, maybe a school.

gần những nơi có thể có nhiều trẻ em, có thể là trường học.

So during school time and maybe when the kids are coming out of school,

Vì vậy, trong thời gian đi học và có thể khi bọn trẻ sắp tan trường,

having an area where the speed

việc có một khu vực có tốc độ

limit is 20 miles an hour is a good idea.

giới hạn là 20 dặm một giờ là một ý tưởng hay.

It's very good.

Very good. But not everywhere.

Nó rất tốt.

Rất tốt. Nhưng không phải ở khắp mọi nơi.

Not all over the place.

Không phải ở khắp mọi nơi.

Yes. So it's causing is causing a few issues that their apparently there have been was over

Đúng. Vì vậy, nó đang gây ra một số vấn đề mà rõ ràng là đã có hơn

one and a half million signatures to a petition

một triệu rưỡi chữ ký cho một bản kiến ​​nghị

to ask the government to to put it back up to 30

yêu cầu chính phủ tăng con số lên 30

and that's a third of the population of Wales

và đó là một phần ba dân số xứ Wales

have already signed a petition.

đã ký một bản kiến ​​nghị đơn kiến ​​nghị.

So we'll see what happens.

Vì vậy, chúng ta sẽ xem điều gì sẽ xảy ra.

But it's going to make it rather difficult for for the locals

Nhưng điều đó sẽ gây khó khăn cho người dân địa phương

and for people travelling to Wales on holiday.

và những người đi du lịch đến xứ Wales vào kỳ nghỉ.

But then I don't think it's going to make much difference to holidaymakers

Nhưng tôi không nghĩ nó sẽ tạo ra nhiều khác biệt đối với những người đi nghỉ

because you don't really travel through the towns anyway.

vì dù sao thì bạn cũng không thực sự đi du lịch qua các thị trấn .

We mainly travel on the on the country roads and they haven't changed the speed limit there.

Chúng tôi chủ yếu di chuyển trên những con đường nông thôn và họ không thay đổi giới hạn tốc độ ở đó.

So it will be interesting.

Vì vậy, nó sẽ rất thú vị.

This is only just started, so it will be interesting

Điều này chỉ mới bắt đầu, vì vậy sẽ rất thú vị

to see what happens with the statistics of accidents

để xem điều gì sẽ xảy ra với số liệu thống kê về tai nạn

and deaths on the road, whether it actually does make a difference.

và tử vong trên đường, liệu nó có thực sự tạo ra sự khác biệt hay không.

So you might be a little bit worried.

Vì vậy, bạn có thể có một chút lo lắng.

We are worried because if it's successful

Chúng tôi lo lắng vì nếu nó thành công,

you might find that we adopt it here in England.

bạn có thể thấy rằng chúng tôi sẽ áp dụng nó ở Anh.

We might start all driving around very slowly.

Chúng ta có thể bắt đầu lái xe xung quanh rất chậm.

Francesca says hello.

Francesca nói xin chào.

Francesca

Francesca

has been working very hard recently

gần đây đã làm việc rất chăm chỉ

and it's a team Although there would be riots.

và đó là một đội. Mặc dù sẽ có bạo loạn.

Yeah, I think so. Well, yes.

Ư, tôi cung nghi vậy. Vâng, vâng. Ý

I mean, sheep go faster than 20 miles an hour.

tôi là, cừu đi nhanh hơn 20 dặm một giờ.

Yeah.

Vâng.

So I think you'll be sheep passing you with that. Yes.

Vì vậy, tôi nghĩ bạn sẽ là con cừu vượt qua bạn với điều đó. Đúng. Của

It's.

It's causing a lot of consternation.

nó.

Nó đang gây ra nhiều hoang mang.

That's a good word for you. Consternation nation.

Đó là một từ tốt cho bạn. Quốc gia kinh hoàng.

A lot of upset, a lot of talk, a lot of a lot of fuss.

Buồn nhiều, nói nhiều, ồn ào nhiều.

People are getting a little bit unhappy and wound up

Mọi người đang cảm thấy hơi không vui và cảm thấy khó chịu

by the thought of driving around so slowly.

khi nghĩ đến việc phải lái xe vòng quanh quá chậm.

Do we never watch Brand called CWC?

Chúng ta có bao giờ xem Thương hiệu có tên CWC không?

Says Petro.

Petro nói.

No, I haven't heard of that.

Không, tôi chưa nghe nói về điều đó.

Is that a local watch brand for

Đó có phải là thương hiệu đồng hồ địa phương của

Brazil?

Brazil không?

Maybe where you are, Please, that is.

Có lẽ bạn đang ở đâu, xin vui lòng, đó là.

No, I haven't heard of CW C I've never heard of a watch company in Brazil.

Không, tôi chưa từng nghe nói đến CW C. Tôi chưa bao giờ nghe nói đến một công ty đồng hồ ở Brazil.

I don't think there are.

Tôi không nghĩ là có.

I'd imagine they're mostly imported.

Tôi tưởng tượng chúng chủ yếu được nhập khẩu.

Please tell us, Pedro.

Hãy cho chúng tôi biết, Pedro.

We'd like to know.

Chúng tôi muốn biết.

Uh, that's about it on the live chat for now.

Uh, cuộc trò chuyện trực tiếp hiện tại chỉ có vậy thôi.

Okay.

Uh, yes,

Được rồi.

Uh, vâng,

but we could always talk about

nhưng chúng ta luôn có thể nói về

the other thing that's happened in politics this week.

những chuyện khác đã xảy ra trong chính trị tuần này.

Well, that's not.

Vâng, không phải vậy.

I stop because it's 3 minutes to three.

Tôi dừng lại vì còn 3 phút nữa là đến 3 giờ.

And to be honest with you, everyone's to be cheered up.

Và thành thật mà nói với bạn, mọi người đều phải vui lên.

That's why we're here to cheer you up, not to talk about depressing things all the time.

Đó là lý do tại sao chúng tôi ở đây để làm bạn vui lên chứ không phải lúc nào cũng nói về những điều chán nản.

However, however, sometimes you do have to talk about things that aren't so cheerful as well.

Tuy nhiên, đôi khi bạn cũng phải nói về những điều không mấy vui vẻ.

It was cars I was going to talk about.

Đó là những chiếc xe mà tôi định nói đến.

Yes. Anyway, we've been talking about cars over the past 5 minutes.

Đúng. Dù sao thì chúng ta đã nói về ô tô trong 5 phút vừa qua.

Okay, then technically you say the car was a coming by.

Được rồi, về mặt kỹ thuật thì bạn nói chiếc xe đã đi qua.

The cows are coming by.

Những con bò đang đi qua.

They they look lovely today.

Hôm nay họ trông thật đáng yêu.

They look all happy.

Họ trông đều hạnh phúc. Những

The cows. I'm just going to wave to the cows.

con bò. Tôi chỉ định vẫy tay với lũ bò thôi.

Hello, Cowens. Hello. Very meaty.

Xin chào, Cowens. Xin chào. Rất nhiều thịt.

They look nice. Yes. Keep eating that grass.

Họ trông tuyệt thật. Đúng. Hãy tiếp tục ăn cỏ đó.

I remember someone once asked if we were ever tempted

Tôi nhớ có người đã từng hỏi liệu chúng tôi có bao giờ muốn

to go and take one of the cows

đi lấy một con bò

and maybe chop it up and put it in the freezer.

rồi băm nhỏ và cho vào tủ đông hay không.

I think.

Tôi nghĩ.

I think the people would look not very kindly on you in this area

Tôi nghĩ mọi người sẽ không mấy thiện cảm với bạn ở khu vực này

if you were if you stole

nếu bạn ăn trộm

people's cattle, sheep, cattle rustling, as it's called.

gia súc, cừu, gia súc xào xạc của người khác, như người ta gọi.

But it is in America.

Nhưng đó là ở Mỹ.

I don't know what you call it here, just cattle theft, probably.

Tôi không biết bạn gọi nó là gì ở đây, có lẽ chỉ là trộm gia súc thôi.

I think they would notice.

Tôi nghĩ họ sẽ chú ý.

They would think the farmer comes quite regularly and counts them.

Họ sẽ nghĩ người nông dân đến khá thường xuyên và đếm chúng.

The word you're looking for is poach cow poaching.

Từ bạn đang tìm kiếm là săn trộm bò săn trộm.

Yes. So,

Đúng. Vì vậy,

yeah, I don't think there's much danger of his doing that because.

vâng, tôi không nghĩ có nhiều nguy hiểm khi anh ấy làm điều đó bởi vì.

Well, that's that's the other thing they would say about meat eaters.

Chà, đó là điều khác mà họ sẽ nói về những người ăn thịt.

Yeah.

Vâng.

That, well, if you had to kill you,

Rằng, nếu bạn phải giết bạn,

kill the animal yourself, you probably wouldn't do it.

tự mình giết con vật, có lẽ bạn sẽ không làm điều đó.

Although when my parents are growing up, they used to

Mặc dù khi bố mẹ tôi lớn lên, họ thường

keep pigs in that everyone had a pig in their back garden.

nuôi lợn ở đó, sau vườn nhà ai cũng có một con lợn.

I thought you were going to say your parents used to kill a cow in the back garden.

Tôi tưởng bạn định nói bố mẹ bạn từng giết một con bò ở vườn sau.

Well, people used to commonly keep pigs because pigs eat anything,

Chà, người ta thường nuôi lợn vì lợn ăn bất cứ thứ gì

so they're quite good animals to keep in your garden.

nên chúng là loài động vật khá tốt để nuôi trong vườn của bạn.

So you're telling me right now, live at 3:00

Vì vậy, bạn đang nói với tôi ngay bây giờ, trực tiếp lúc 3:00

UK time, you're telling me that your parents

giờ Vương quốc Anh, bạn đang nói với tôi rằng bố mẹ bạn

used to keep pigs and they used to slaughter them in their garden?

từng nuôi lợn và họ từng giết mổ chúng trong vườn của họ?

Yes, everybody did. Particularly during the war,

Vâng, mọi người đã làm vậy. Đặc biệt là trong thời chiến,

because you

bởi vì con

pig would keep you going for, you know, months.

lợn sẽ giúp bạn tiếp tục chiến đấu trong nhiều tháng.

Who did it?

Ai đã làm điều đó?

I don't know.

Tôi không biết.

I presume it was my grandfather.

Tôi đoán đó là ông nội tôi.

Or maybe you got somebody in.

Hoặc có thể bạn đã có ai đó vào.

But you're all chickens.

Nhưng tất cả các bạn đều là gà.

Everybody had chickens, and a lot of people had a pig because everybody had quite big gardens then.

Mọi người đều có gà, và nhiều người có lợn vì hồi đó mọi người đều có vườn khá rộng.

Houses are quite big gardens.

Những ngôi nhà có khu vườn khá rộng.

And yeah, you'd, you'd,

Và vâng, bạn sẽ, bạn sẽ,

you'd, uh.

bạn sẽ, ừ.

Yeah.

Keep a pig for a few months or a year and then, you know

Vâng.

Nuôi một con lợn trong vài tháng hoặc một năm và sau đó, bạn biết

what I've, I've, I've never ever heard of this.

đấy, tôi đã, tôi chưa bao giờ nghe nói về điều này.

I don't think families used to do that.

Tôi không nghĩ các gia đình từng làm điều đó.

So chicken.

So, so this was, this was going back to your grandparents time.

Vì vậy, gà.

Vì vậy, điều này là như vậy, điều này đang quay trở lại thời ông bà của bạn.

Yeah. So we're talking 1930s.

Vâng. Vậy chúng ta đang nói về những năm 1930.

Okay.

Probably people used to keep pigs in their garden

Được rồi.

Chắc ngày xưa người ta nuôi lợn trong vườn

and chickens must have stink. Hmm.

, gà chắc hôi lắm. Ừm.

In the local area.

Ở khu vực địa phương.

And of course, not everyone likes to eat pork anyway, so.

Và tất nhiên, không phải ai cũng thích ăn thịt lợn đâu.

So maybe, though there are other alternatives like chicken, you can have chicken.

Vì vậy, có lẽ, mặc dù có những lựa chọn thay thế khác như thịt gà, bạn vẫn có thể ăn thịt gà.

Or maybe think about pigs.

Hoặc có thể nghĩ về lợn.

As I said, they're very good animals to keep domestically

Như tôi đã nói, chúng là loài động vật rất tốt để nuôi trong nhà

because you can just throw anything and they'll eat it.

vì bạn chỉ cần ném bất cứ thứ gì và chúng sẽ ăn nó.

They'll just eat any old scraps.

Họ sẽ chỉ ăn bất kỳ phế liệu cũ nào.

Uh, and

Uh, và

generally

they'll eat anything so that they're very good animals to keep.

nói chung

chúng sẽ ăn bất cứ thứ gì nên chúng là loài động vật rất tốt để nuôi.

By keeping a cow in your garden, you've got to have a lot of grass for it.

Bằng cách nuôi một con bò trong vườn, bạn phải có rất nhiều cỏ cho nó. Dù sao thì

I think so

tôi cũng nghĩ vậy

anyway. Anyway.

. Dù sao.

It is almost time to say goodbye.

Đã gần đến lúc phải nói lời tạm biệt.

I hope you enjoy today's live stream and of course, we will be back next week.

Tôi hy vọng bạn thích buổi phát trực tiếp ngày hôm nay và tất nhiên chúng tôi sẽ trở lại vào tuần tới.

I might be doing a special live stream from Shrewsbury

Tôi có thể sẽ thực hiện một buổi phát trực tiếp đặc biệt từ Shrewsbury

because it is the first ever Pride weekend.

vì đây là ngày cuối tuần Pride đầu tiên.

So I might be there hanging around with

Vì vậy, tôi có thể ở đó chơi đùa

with all of the glamorous people, all of the drag queens.

với tất cả những người quyến rũ, tất cả những nữ hoàng kéo.

I might even go there myself dressed up in drag.

Tôi thậm chí có thể tự mình đến đó trong trang phục kéo.

Let's see what happens. Just. Yes, you can always.

Hãy xem điều gì sẽ xảy ra. Chỉ. Có, bạn luôn có thể.

I've never seen you, do you?

Tôi chưa bao giờ nhìn thấy bạn, phải không?

You could always just take your costume with you and then just see.

Bạn luôn có thể mang theo trang phục của mình và sau đó xem.

See what's going on. Yes.

Xem chuyện gì đang xảy ra. Đúng.

So rather than go on the bus like that.

Vì thế thay vì đi xe buýt như thế.

So I think I might do that.

Vì thế tôi nghĩ tôi có thể làm điều đó.

I might go over to Shrewsbury next week, not very far away from here and see what happens.

Có thể tuần sau tôi sẽ đến Shrewsbury, cách đây không xa lắm và xem chuyện gì sẽ xảy ra.

I might do a live stream.

Tôi có thể phát trực tiếp.

We will see.

Chúng ta sẽ thấy.

Also, there are new lessons coming during the week as well, so look out for those.

Ngoài ra, cũng có những bài học mới trong tuần, vì vậy hãy chú ý những bài học đó.

All right.

Được rồi.

It's lovely to be here. Lovely to see you all.

Thật tuyệt vời khi được ở đây. Rất vui được gặp tất cả các bạn.

Hey, you all and read out your your lovely comments and we we thank you very much for those.

Xin chào tất cả các bạn và hãy đọc những bình luận đáng yêu của các bạn và chúng tôi cảm ơn các bạn rất nhiều vì những điều đó.

Thank you very much for watching.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã theo dõi.

And it's been lovely being with you today.

Và thật tuyệt vời khi được ở bên bạn ngày hôm nay.

See you soon. Take care.

Hẹn sớm gặp lại. Bảo trọng.

Don't forget to give me a big like on here as well because YouTube,

Đừng quên cho tôi một lượt thích lớn ở đây vì YouTube,

for some reason they seem obsessed with likes.

vì lý do nào đó, họ dường như bị ám ảnh bởi lượt thích.

So you have to have lots of likes or else YouTube will just ignore you.

Vì vậy, bạn phải có nhiều lượt thích nếu không YouTube sẽ bỏ qua bạn.

They will pretend that you don't exist.

Họ sẽ coi như bạn không tồn tại.

So please can we have lots of likes as well?

Vì vậy, làm ơn, chúng ta có thể có nhiều lượt thích không?

See you next weekend.

Hẹn gặp lại vào cuối tuần sau.

This is Duncan and Mr.

Đây là lời nói của Duncan và ông

Steve saying.

Steve.

Thanks for watching. See you later.

Cảm ơn đã xem. Hẹn gặp lại.

Take care of yourself.

Chăm sóc bản thân.

This will be available soon.

Điều này sẽ sớm được cung cấp.

Again, this live stream with lovely captions as well.

Một lần nữa, buổi phát trực tiếp này cũng có những chú thích đáng yêu.

Take care.

Bảo trọng.

And of course, until the next time we meet, you know what's coming next.

Và tất nhiên, cho đến lần gặp tiếp theo, bạn vẫn biết điều gì sẽ xảy ra tiếp theo.

As the sun comes out and everything is lovely and bright, you know what's coming next.

Khi mặt trời ló dạng và mọi thứ đều đẹp đẽ và tươi sáng, bạn biết điều gì sẽ xảy ra tiếp theo.

Are you ready, Mr Steve?

Bạn đã sẵn sàng chưa, ông Steve?

I'm ready.

Tôi đã sẵn sàng. tạm

ta ta for now.

thời vậy nhé.