What is Shrove Tuesday? Why do people observe 'Lent' ? (pancake day)

There are many traditions that have grown over the years,

Có nhiều truyền thống đã phát triển qua nhiều năm,

some of which have been observed in one form

một số truyền thống đã được duy trì dưới hình thức này

or another for many hundreds of years.

hay hình thức khác trong hàng trăm năm.

One such tradition is the Festival of Lent.

Một truyền thống như vậy là Lễ hội Mùa Chay.

The preparation for this particular time involves many phases to be observed

Việc chuẩn bị cho thời điểm đặc biệt này bao gồm nhiều giai đoạn phải được tuân thủ

and certain types of preparation to take place.

và một số loại chuẩn bị nhất định sẽ diễn ra.

One such part of this is Shrove Tuesday.

Một phần như vậy là Shrove Thứ Ba.

But what exactly is it and why does it occur?

Nhưng chính xác thì nó là gì và tại sao nó lại xảy ra?

Shrove Tuesday is observed by many Christians,

Thứ ba Shrove được nhiều Cơ đốc nhân quan sát,

including Anglicans, Lutherans, Methodists and Roman Catholics,

bao gồm cả người Anh giáo, người Luther, người theo chủ nghĩa Giám lý và người Công giáo La Mã,

who make a special point of self-examination

những người đưa ra quan điểm đặc biệt về việc tự kiểm tra

of considering what wrongs they need to repent

xem xét những sai trái nào họ cần phải ăn năn

and what amendments of life or areas of spiritual growth.

và những sửa đổi nào trong cuộc sống hoặc các lĩnh vực phát triển tâm linh.

They especially need to ask God's help in dealing with

Họ đặc biệt cần cầu xin sự giúp đỡ của Thiên Chúa để đối phó với

this moveable feast is determined by Easter.

ngày lễ di chuyển được quyết định bởi Lễ Phục Sinh này.

The expression Shrove Tuesday comes from

Cụm từ Shrove Thứ ba xuất phát từ

the word ‘shrive’, meaning absolve

từ 'shrive', có nghĩa là tha thứ.

The word Shrove is a

Từ Shrove là một

form of the English word ‘shrive’ which means to give absolution

dạng của từ tiếng Anh 'shrive' có nghĩa là ban sự xá tội

for someone's sins by way of confession and doing penance.

cho tội lỗi của ai đó bằng cách xưng tội và đền tội.

This Shrove Tuesday was named after the custom

Thứ Ba Shrove này được đặt tên theo phong tục

of Christians to be shriven before the start of Lent.

của những người theo đạo Cơ đốc là phải làm lễ cắt tóc trước khi bắt đầu Mùa Chay.

In the United Kingdom, Ireland and parts of the Commonwealth.

Tại Vương quốc Anh, Ireland và các bộ phận của Khối thịnh vượng chung.

Shrove Tuesday is also known as Pancake Day, or Pancake Tuesday,

Thứ ba Shrove còn được gọi là Ngày bánh kếp, hay Thứ ba bánh kếp,

as it became a traditional custom to eat pancakes as a meal.

vì việc ăn bánh kếp như một bữa ăn đã trở thành một phong tục truyền thống.

Elsewhere, the day has also been called

Ở những nơi khác, ngày này còn được gọi là

Mardi Gras, meaning Fat Tuesday, after the type of celebratory meal

Mardi Gras, nghĩa là Thứ Ba Béo, theo kiểu bữa ăn mừng

that day,

ngày hôm đó,

Many people enjoy

Nhiều người thích

making pancakes on Shrove Tuesday, even if they are not very religious.

làm bánh kếp vào Thứ Ba Shrove, ngay cả khi họ không theo đạo lắm.

They will still join in with the festival in their own way.

Họ vẫn sẽ tham gia lễ hội theo cách riêng của họ.

The basic pancake is made using Water.

Bánh kếp cơ bản được làm bằng Nước.

Flour.

Bột mì.

An egg, milk, salt.

Một quả trứng, sữa, muối.

And maybe a little sugar.

Và có thể một chút đường.

The mixture is very basic and the recipe simple.

Hỗn hợp rất cơ bản và công thức đơn giản.

Lemon juice is often added after the pancake has been cooked.

Nước chanh thường được thêm vào sau khi bánh đã được nấu chín.

Other things can be poured over the pancake after it has been cooked,

Những thứ khác có thể được đổ lên bánh sau khi nấu chín,

including syrup or treacle.

bao gồm cả xi-rô hoặc mật đường.

Some people prefer to put cream and fresh fruit on theirs.

Một số người thích bôi kem và trái cây tươi lên trên.

The pancake mix is referred to as batter.

Hỗn hợp bánh pancake được gọi là bột bánh.

The batter is poured into a frying pan where it is

Bột được đổ vào chảo rán, đun

gently heated until the batter becomes solid.

nóng nhẹ cho đến khi bột trở nên rắn chắc.

The hardest part of making a pancake is

Phần khó nhất khi làm bánh pancake là

flipping it over so as to cook the other side.

lật mặt bánh lại để chiên mặt còn lại.

It is not uncommon for the first pancake to be a disaster.

Không có gì lạ khi chiếc bánh pancake đầu tiên trở thành thảm họa.

But don't worry, the next one will be much better.

Nhưng đừng lo lắng, lần tiếp theo sẽ tốt hơn nhiều.

I'm sure it will be.

Tôi chắc chắn là như vậy.

The Festival of

Lễ hội

Lent is observed up to the arrival of Easter.

Mùa Chay được tổ chức cho đến khi Lễ Phục Sinh đến.

During this time, people will seek forgiveness or absolve themselves

Trong thời gian này, mọi người sẽ tìm kiếm sự tha thứ hoặc tự giải thoát

by not doing certain things.

bằng cách không làm một số việc nhất định.

A bad habit, perhaps such as smoking or drinking alcohol.

Một thói quen xấu, có lẽ như hút thuốc hoặc uống rượu.

Abstaining from eating during certain times of the day

Việc kiêng ăn vào những thời điểm nhất định trong ngày

is carried out during the Lent period.

được thực hiện trong Mùa Chay.

Some people will avoid eating completely during this time

Một số người sẽ kiêng ăn hoàn toàn trong thời gian này

as a way of showing penance for their sins.

như một cách thể hiện sự sám hối cho tội lỗi của mình.

So there you have it.

Vì vậy, bạn có nó.

A brief explanation of the Festival of Light.

Giải thích ngắn gọn về Lễ hội Ánh sáng.

I hope you enjoyed this lesson and I look forward to seeing you again for another one.

Tôi hy vọng bạn thích bài học này và tôi mong được gặp lại bạn trong một bài học khác.

If you are celebrating Pancake Day, I hope you have a good time.

Nếu bạn đang kỷ niệm Ngày bánh kếp, tôi hy vọng bạn sẽ có khoảng thời gian vui vẻ.

And remember, don't eat too much.

Và hãy nhớ, đừng ăn quá nhiều.