London Vlog | London's Coolest Market!!!

Eat Sleep Dreamers welcome to Maltby Street Market.

モルトビー ストリート マーケットへようこそ 。

I'm here with my very good friend Gemma.

私は親友のジェマと一緒にここにいます。

Hi.

やあ。

Wahey.

ワヘイ。

We are in matching denim.

お揃いのデニムでございます。

Yes, we are in matching denim.

はい、お揃いのデニムです。

Gemma lives really close to Maltby Street market so she's going to take me round one

Gemma は Maltby Street マーケットのすぐ近くに住んで いるので

of London's coolest markets.

、ロンドンで最もクールなマーケットの 1 つに連れて行ってくれます。

So it's mainly a food market and so we're going to try loads of different things.

主に食品市場なので 、さまざまなことを試してみます。

Gemma knows what the specialities are here so we're talking about donuts.

ジェンマはここの特産品を知っ ているので、ドーナツについて話しています。

Yep, St John have a donut stand down there so I think we should definitely sample some

ええ、セント ジョンにはドーナツ スタンドが

of those.

あります。

I'm so excited.

私はとても興奮しています。

Alright we're going to start off by going and getting a cup of coffee.

よし、まずは コーヒーを飲みに行こう。

I need to wake up a little bit so we're going to head down the market to a really cool little

ちょっと目を覚ます必要がある ので、市場にあるとてもクールな小さな

coffee stand.

コーヒースタンドに向かいます。

Do you want a coffee?

コーヒーいかがですか？

I'm not so much of a coffee drinker, I'm more gin.

私はコーヒーを飲む人ではなく、 むしろジンです。

More of a gin girl?

もっとジンガール？

I like her style!

私は彼女のスタイルが好きです！

Alright, I've got my flat white coffee, very excited, so Gem.

よし、平らな白いコーヒーを手に入れた 。とても興奮しているので、ジェム。

Gem knows a lot about this market, so Gem can you tell us a bit about when it started.

Gem はこの市場についてよく知っているので、Gem が始まった時期について少し教えてください。

It's actually a relatively new market for a lot of the London markets.

これは実際 、多くのロンドン市場にとって比較的新しい市場です。

It started around 2010.

2010年頃から始まりました。

I believe it was a reclamation yard so there's a store here that has old furniture and bits

埋め立て地だったと思いますので 、ここに古い家具や小物を置いている店

and bobs and they started the market.

があり、市場を始めました。

I think a lot of the stalls on the market, the permanent stalls use the furniture that's

市場に出回っている屋台の多くは 、常設の屋台がここの家具を使用していて、

kind of from here and it grew from there really.

そこから成長したものだと思います。

Ok, so 2010 and it's not too touristy.

わかりました、2010年で、あまり観光客向けではありません。

I mean like it's quite local, isn't it?

というか、かなりローカルですよね？

Yeah, to be honest with you i didn't even know about this market until.

ええ、正直に言うと、私は この市場についてさえ知りませんでした。

I don't know, a year and a half, two years ago so it kind of goes a bit more under the

1年半前か2年前かはわかりませ んが、もう少し目立たないようにしてい

radar.

ます。

Yeah and Gem knows like good local spots to hang out.

ええ、ジェムはたむろするのに良い地元のスポットを知ってい ます。

You really search them out I mean like whenever, because I've lived and sort of come you know

あなたは本当にそれらを検索します。つまり、 私は住んでいたので、私が

I've lived in other places and come back to London and whenever I've come back I always

他の場所に住んでいて、 ロンドンに戻ってきたことを知っているので、戻ってくるたびに、私はいつも

hang out with Gem and her husband Nick and they show me the cool spots in London because

ジェムと彼女の夫ニックとたむろしています 彼らはロンドンのクールなスポットを教えて

you guys know.

くれます。

Well I think there's always so much on your own doorstep that you can explore so I always

ええと、私は いつもあなたが探検できる自分の玄関先にたくさんあると思うので

like to find it especially if something is local, even easier, you can just get up and

、特に何かが地元のものであれば、それを見つけるのが好き です

go.

。

I guess it's juts a bit of a feeling of discovery in that as well.

そこにもちょっとした発見感がこもっているのではないでしょうか 。

Cool, well we're going to discover loads of great food.

かっこいい、まあ、たくさんの素晴らしい食べ物を発見するつもりです .

What should we go for first?

最初に何をすべきですか？

I've got my coffee, what goes with coffee?

私はコーヒーを持っています。

Donuts!

ドーナツ！

I think coffee and donuts go well together.

コーヒーとドーナツは相性がいいと思います。

Alright, let's do that.

よし、そうしよう。

Alright, we're at the donut stand.

よし、ドーナツスタンドに着いた。

Can you tell us what we've got?

私たちが持っているものを教えていただけますか？

So we have lemon, chocolate and jam and then vanilla.

レモン、チョコレート、ジャム、 バニラの順です。

Alright so we're starting off with the vanilla donut.

では、バニラ ドーナツから始めましょう 。

It looks like a nice dollop here, I mean shall I just go straight in?

ここはすてきなひとかけらのように見えます。つまり、 まっすぐ入りましょうか？

Yeah just dive in.

ええ、ただ飛び込んでください。

It's good.

それは良いことです。

It's not easy to eat.

食べにくいです。

Oh my lord!

あらまあ！

That is really good.

それは本当に良いことです。

Really fresh!

本当に新鮮！

Good amount of sugar-coating on the lips, always the sign of a good donut.

唇にたっぷりのシュガーコーティングが施され、 常においしいドーナツの証です。

What I love about this market is that it's really colourful like they've got beautiful

私がこの市場で 気に入っているのは

flags above the market.

、市場の上に美しい旗が掲げられているように、とてもカラフルなことです。

Old random, this is what you were saying about.

古いランダム、これはあなたが言っていたことです。

Yeah exactly the kind of reclaimed furniture that's seen throughout.

ええ、まさに全体に見られる再生家具のようなものです 。

And all the seats and the tables are kind of all mishmash random yeah it's got a really

そして、すべての座席とテーブルは 、すべてごちゃまぜで、本当に

good feel to it.

いい感じです。

Also the smells, right?

匂いもしますよね？

Oh it smells good here.

あ、ここいい匂い。

And like as you walk the different stalls.

そして、さまざまな屋台を歩いているときのように。

It changes.

それは変わる。

Bumping into people.

人にぶつかる。

You get like grilled cheese smells and then you'll get like spices.

グリルしたチーズのような匂いがして、 スパイスのような匂いがします。

Alright we've come to the scotch egg stall.

さて、スコッチエッグの屋台にやってきました。

Hi.

やあ。

So Gem talk us through, tell us what a scotch egg is.

ジェムが私たちに話して、スコッチエッグとは何か教えてください 。

So there is a hard boiled egg in the middle and usually a kind of layer of pork meat and

真ん中に固ゆで卵があり 、通常は一種の豚肉の層があり

then it's coated in breadcrumbs, that's my basic knowledge and they are traditional at

、パン粉でコーティングされています。これは私の 基本的な知識であり、ピクニックでは伝統的

picnics.

です.

Exactly it's really traditional at British picnics you'll scotch eggs.

イギリスの ピクニックでは、スコッチエッグを食べるのが伝統です。

It's a nice little snack and here we've got loads of different varieties right so you've

それは素敵な小さなスナックです。ここに はさまざまな種類があります

got the classic one then chorizo so like Spanish sausage.

ので、古典的なものとチョリソーをスペインのソーセージのように手に入れることができます .

And a lot of scotch egg stands do veggie ones now as well so if you are not into meat you

また、多くのスコッチエッグ スタンドがベジ スタンド も行っているため、肉が苦手な方でも

can still enjoy a scotch egg.

スコッチ エッグを楽しむことができます。

So it's not as traditional.

だから伝統的ではない。

So here they have mushroom and lentil scotch eggs so everyone can enjoy.

ここではマッシュルームとレンズ豆のスコッチエッグを用意して いるので、誰もが楽しめます。

And sausage rolls as well, pork pies this is the full British English.

ソーセージ ロール、ポーク パイ、これ は完全な英国英語です。

If you are having a picnic you need to come here.

ピクニックをするなら、ここに来る必要があり ます。

Ok, what are we going to have?

わかりました、何を食べますか？

What do you reckon we should try?

私たちは何を試すべきだと思いますか?

We are going to share one.

1つを共有します。

I'm in for a classic.

私はクラシックに参加しています。

Ok, can we get one classic please?

わかりました、クラシックを 1 つお願いできますか?

Any chutney or mustard on the side?

サイドにチャツネやマスタードはありますか？

Yes please.

はい、お願いします。

Alright, here we go with our scotch eggs.

よし、スコッチエッグをどうぞ。

Cheers Gem!

乾杯ジェム！

Nice one!

良いですね！

Oh yeah, hell yeah!

そうそう、そうそう！

They've put some salt and pepper on the top, it brings out the flavour.

上から塩胡椒をかけ て、味を引き締めています。

And the egg is kind of a little bit runny so it's got this real like soft savoury flavour.

そして、卵は少し とろみがあるので、本物のように柔らかく香ばしい風味があります.

Yeah this is good egg.

ええ、これは良い卵です。

Because you can get scotch eggs in super markets and they are not that great.

スーパーマーケットでスコッチエッグを手に入れることができます が、それほど素晴らしいものではないからです.

Small and kind of not much flavour to them whereas this one, these ones are like really

小さくてあまり風味が ありませんが、これは本当に風味が

rich in flavour.

豊かです。

Might dip it in mustard.

マスタードに浸してもいいです。

We've got dipping.

ディッピングがあります。

Let's see, that's quite a lot of mustard.

見てみましょう、それはかなりたくさんのマスタードです.

I'm going to dip as well.

私も浸かります。

Gem where have you brought us?

Gem どこに連れて行ったの？

I've have brought you to..Jensen's!

私はあなたを..Jensen'sに連れて行きました！

Yeah!

うん！

Best gin in the Kingdom.

王国で最高のジン.

Gin, so we are at a gin distillery?

ジン、ジン蒸留所にいるの？

Oh my gosh, ok.

なんてこった、わかりました。

oh man!

ちょっと、あなた！

Yeah you can taste the rose, yeah it's really good.

ええ、あなたはバラを味わうことができます、ええ、それは本当に 良いです.

I'm into it.

私はそれに夢中です。

So Gem we've had the full tour of the gin distillery.

それで、ジン蒸留所の完全なツアーがありました 。

We are clued up on the history of gin.

私たちはジンの歴史を手がかりにしています。

I mean, i can't remember it all but it's there somewhere.

全部は思い出せないけど、 どこかにある。

So what have you got here?

それで、あなたはここに何を持っていますか？

What i do know is that I have a classic gin and tonic and he did explain why the colour

私が知っているのは、私が古典的なジントニックを持っているということです. 彼はなぜその色

is like that.

がそのようなものなのかを説明しました.

Can you remember?

覚えていますか？

Oh yes I remember it's the original colour of quinine which is the main ingredient of

そうそう、トニックウォーターの水の主成分であるキニーネの元の色だと覚えています。

the water in tonic water and they take the quinine out for commercial purposes sorry

彼ら は商業目的でキニーネを取り出しています。申し訳ありませ

not the quinine but the colour of quinine and in this one it has the original colour

んが、キニーネではなくキニーネの色 で、これには元の色

which is why it's kind of orangey.

があります 何故かオレンジっぽい。

Yeah and my one is a pink one which I'm comfortable with.

ええ、私のものは私が快適なピンクのものです 。

What's, why is mine pink?

なに、なんで私のはピンクなの？

This one has some rose lemonade in it, so that's why it's a pink colour.

こちらはローズレモネードが入っている のでピンク色です。

Amazing!

すばらしい！

Cheers Gem!

乾杯ジェム！

Alright Gem we've had our gin and tonics.

ジェム、ジン トニックを飲みました。

Yeah feeling good, feeling the buzz.

ええ、気分が良く、話題を感じています。

Feeling the buzz yeah so now i think it's time to get some food.

バズを感じているので、今は 食べ物を手に入れる時だと思います。

What shall we get?

何を手に入れましょうか？

I'm thinking maybe some kind of cheese?

チーズの一種かな？

Cheese!

チーズ！

Like a grilled cheese sandwich . Grilled cheese, I'm into it!

グリル チーズ サンドイッチ の よう に . 焼きチーズ、ハマっ てます！

Let's do this.

これをやろう。

It's suddenly got really busy in Maltby Street Market now.

モルトビー・ストリート・マーケットは急に大賑わいに なりました。

I guess people have come for their lunch and to try loads of different things but yeah

人々はランチに来て、 さまざまなことを試していると思いますが

it's way busier than before.

、以前よりもずっと忙しくなっています.

Yeah because the sun's out so more people are coming.

ええ、太陽が出ているので、より多くの人 が来ます。

Alright we're at the grilled cheese stand.

よし、グリルドチーズスタンドに到着。

Sorry sorry!

ごめんごめん！

We're at the grilled cheese stand, Gem which one shall we go for/ I mean I'm thinking cheddar.

私たちはグリルド チーズ スタンドにいます、ジェム、どちら に行きましょうか/つまり、チェダーを考えています。

Classic British cheese.

イギリスの定番チーズ。

This looks incredible.

これはすごいですね。

So Gem one of the things that I love about you is that you get more excited about food

だから私があなたについて好きなことの1つ は、あなたが

than anyone I know and right now.

私が知っている誰よりも食べ物に興奮していることです.

I've got a big smile on my face.

私は私の顔に大きな笑顔を持っています。

Look at that!

それを見て！

Look at this.

これを見てください。

Oh my gosh.

なんてことだ。

Just a world of cheese.

まさにチーズの世界。

I'm loving like the crispy like the crispy sides of the bread.

私はパンのサクサクした 側面が好きです。

The cheese just oozing out.

チーズがにじみ出るだけ。

it's almost like you don't want to eat it, I'm so excited by looking at it.

食べたくないみたいで、 見ていてワクワクします。

But obviously we have to eat it.

しかし、明らかに私たちはそれを食べなければなりません。

Alright, go for it.

よし、やってみよう。

Ok, now this could be messy.

さて、これは面倒かもしれません。

So, I'm just going to dig in.

それでは、掘り下げていき

Oh yeah.

ます。

Is it good?

いいですか？

That is so hot!

それはとても暑いです！

Maybe we should have got one each.

たぶん、私たちはそれぞれ1つ持っていたはずです。

Yeah I'm going back.

ええ、私は戻ります。