London Vlog | London's Coolest Market!!!

Eat Sleep Dreamers welcome to Maltby Street Market.

Eat Sleep Dreamers는 Maltby Street Market에 오신 것을 환영합니다 .

I'm here with my very good friend Gemma.

나는 내 아주 좋은 친구 Gemma와 함께 여기 있습니다.

Hi.

안녕.

Wahey.

어이.

We are in matching denim.

우리는 일치하는 데님에 있습니다.

Yes, we are in matching denim.

네, 우리는 일치하는 데님입니다.

Gemma lives really close to Maltby Street market so she's going to take me round one

Gemma는 Maltby Street 시장 근처에 살고 있어서

of London's coolest markets.

런던에서 가장 멋진 시장 중 한 곳으로 나를 데려다 줄 것입니다.

So it's mainly a food market and so we're going to try loads of different things.

그래서 그것은 주로 식품 시장이고 그래서 우리는 많은 다른 것들을 시도할 것입니다.

Gemma knows what the specialities are here so we're talking about donuts.

Gemma는 여기 특산품이 무엇인지 알고 있으므로 도넛에 대해 이야기하고 있습니다.

Yep, St John have a donut stand down there so I think we should definitely sample some

네, St John은 도넛 스탠드가 아래에 있으니 그 중 일부를 꼭 시식해야 할 것 같습니다

of those.

.

I'm so excited.

나는 너무 흥분된다.

Alright we're going to start off by going and getting a cup of coffee.

자, 커피 한 잔 마시고 시작하겠습니다.

I need to wake up a little bit so we're going to head down the market to a really cool little

조금 일어나야 해서 우리는 정말 멋진 작은 커피 가판대로 시장을 내려갈 것입니다

coffee stand.

.

Do you want a coffee?

커피 마시고 싶니?

I'm not so much of a coffee drinker, I'm more gin.

나는 커피를 많이 마시는 사람이 아니라 진에 더 가깝습니다 .

More of a gin girl?

더 진 소녀?

I like her style!

나는 그녀의 스타일을 좋아한다!

Alright, I've got my flat white coffee, very excited, so Gem.

좋아, 플랫 화이트 커피를 마셨어, 아주 신났어, 젬.

Gem knows a lot about this market, so Gem can you tell us a bit about when it started.

Gem은 이 시장에 대해 많은 것을 알고 있으므로 Gem이 언제 시작되었는지 알려줄 수 있습니다.

It's actually a relatively new market for a lot of the London markets.

실제로 많은 런던 시장에서 비교적 새로운 시장입니다.

It started around 2010.

2010년 쯤에 시작했어요.

I believe it was a reclamation yard so there's a store here that has old furniture and bits

매립장이었던 것 같은데 이곳에 오래된 가구와 잡동사니가 있는 가게가 있고

and bobs and they started the market.

그들이 장사를 시작했어요.

I think a lot of the stalls on the market, the permanent stalls use the furniture that's

시장에 있는 많은 가판대, 상설 가판대는

kind of from here and it grew from there really.

여기에서 나온 가구를 사용하고 실제로 거기에서 성장했습니다.

Ok, so 2010 and it's not too touristy.

좋아, 그래서 2010 그리고 그것은 너무 touristy하지 않습니다.

I mean like it's quite local, isn't it?

제 말은 꽤 지역적인 것 같죠?

Yeah, to be honest with you i didn't even know about this market until.

네, 솔직히 말씀드리면 저는 이 시장에 대해 알지도 못했습니다.

I don't know, a year and a half, two years ago so it kind of goes a bit more under the

1년 반, 2년 전에는 잘 모르겠습니다

radar.

.

Yeah and Gem knows like good local spots to hang out.

예, Gem은 놀기에 좋은 지역 명소를 알고 있습니다 .

You really search them out I mean like whenever, because I've lived and sort of come you know

당신은 정말로 그들을 검색합니다 내 말은 내가 살았고 일종의 알고 있기 때문에

I've lived in other places and come back to London and whenever I've come back I always

내가 다른 곳에서 살았고 런던으로 돌아오고 내가 돌아올 때마다 나는 항상

hang out with Gem and her husband Nick and they show me the cool spots in London because

Gem과 그녀의 남편 Nick과 어울립니다. 너희들이 알고 있기 때문에 그들은 나에게 런던의 멋진 장소를 보여줍니다

you guys know.

.

Well I think there's always so much on your own doorstep that you can explore so I always

글쎄요, 저는 항상 여러분의 문앞에 탐색할 수 있는 것이 너무 많다고 생각합니다. 그래서 저는 항상

like to find it especially if something is local, even easier, you can just get up and

그것을 찾는 것을 좋아합니다. 특히 어떤 것이 지역적이라면 훨씬 더 쉽습니다. 일어나서

go.

갈 수 있습니다.

I guess it's juts a bit of a feeling of discovery in that as well.

나는 그것이 또한 약간의 발견의 느낌이라고 생각합니다 .

Cool, well we're going to discover loads of great food.

좋습니다. 훌륭한 음식을 많이 발견하게 될 것입니다.

What should we go for first?

무엇을 먼저 해야 할까요?

I've got my coffee, what goes with coffee?

나는 커피를 가지고 있는데, 커피는 어떻게 될까요?

Donuts!

도넛!

I think coffee and donuts go well together.

커피와 도넛이 잘 어울리는 것 같아요.

Alright, let's do that.

좋아, 그렇게 하자.

Alright, we're at the donut stand.

자, 우리는 도넛 판매대에 있습니다.

Can you tell us what we've got?

우리가 무엇을 가지고 있는지 말씀해 주시겠습니까?

So we have lemon, chocolate and jam and then vanilla.

그래서 레몬, 초콜릿, 잼, 그리고 바닐라가 있습니다.

Alright so we're starting off with the vanilla donut.

자, 바닐라 도넛으로 시작하겠습니다 .

It looks like a nice dollop here, I mean shall I just go straight in?

이곳은 멋진 덩어리처럼 보입니다. 바로 들어갈까요?

Yeah just dive in.

그래, 그냥 뛰어들어.

It's good.

좋아.

It's not easy to eat.

먹기가 쉽지 않습니다.

Oh my lord!

오 주님!

That is really good.

정말 좋습니다.

Really fresh!

정말 신선합니다!

Good amount of sugar-coating on the lips, always the sign of a good donut.

입술에 충분한 양의 설탕 코팅, 항상 좋은 도넛의 표시.

What I love about this market is that it's really colourful like they've got beautiful

제가 이 시장을 좋아하는 이유는 시장 위에 아름다운 깃발이 걸려 있는 것처럼 정말 다채롭다는 것입니다

flags above the market.

.

Old random, this is what you were saying about.

오래된 무작위, 이것이 당신이 말한 것입니다.

Yeah exactly the kind of reclaimed furniture that's seen throughout.

예, 전체적으로 볼 수 있는 재생 가구와 정확히 일치합니다 .

And all the seats and the tables are kind of all mishmash random yeah it's got a really

그리고 모든 좌석과 테이블은 일종의 무작위로 뒤죽박죽입니다. 예, 정말

good feel to it.

좋은 느낌이 듭니다.

Also the smells, right?

냄새도 나죠?

Oh it smells good here.

아, 여기 좋은 냄새가 난다.

And like as you walk the different stalls.

그리고 당신이 다른 노점을 걷는 것처럼.

It changes.

그것은 변한다.

Bumping into people.

사람들과 부딪칩니다.

You get like grilled cheese smells and then you'll get like spices.

구운 치즈 냄새가 나고 향신료처럼 느껴질 것입니다.

Alright we've come to the scotch egg stall.

자, 우리는 스카치 에그 노점에 왔습니다.

Hi.

안녕.

So Gem talk us through, tell us what a scotch egg is.

그래서 Gem은 우리에게 스카치 에그가 무엇인지 말해줍니다.

So there is a hard boiled egg in the middle and usually a kind of layer of pork meat and

그래서 중간에 삶은 계란이 있고 보통 일종의 돼지 고기 층이 있고

then it's coated in breadcrumbs, that's my basic knowledge and they are traditional at

빵 부스러기로 코팅됩니다. 그것이 제 기본 지식이며 피크닉에서 전통적입니다

picnics.

.

Exactly it's really traditional at British picnics you'll scotch eggs.

정확히 영국 소풍에서 계란을 스카치하는 것이 정말 전통적입니다.

It's a nice little snack and here we've got loads of different varieties right so you've

그것은 좋은 작은 간식이며 여기에는 다양한 종류가 있으므로

got the classic one then chorizo so like Spanish sausage.

클래식한 것과 스페인 소시지와 같은 초리소가 있습니다.

And a lot of scotch egg stands do veggie ones now as well so if you are not into meat you

그리고 현재 많은 스카치 에그 가판대에서 채소 가판대 도 운영하고 있으므로 고기를 좋아하지 않더라도

can still enjoy a scotch egg.

스카치 에그를 즐길 수 있습니다.

So it's not as traditional.

그래서 그것은 전통적이지 않습니다.

So here they have mushroom and lentil scotch eggs so everyone can enjoy.

그래서 여기에는 모두가 즐길 수 있도록 버섯과 렌즈콩 스카치 에그가 있습니다.

And sausage rolls as well, pork pies this is the full British English.

그리고 소세지 롤, 포크 파이도 완전 영국식 영어입니다.

If you are having a picnic you need to come here.

소풍을 가려면 여기로 와야 합니다 .

Ok, what are we going to have?

좋아, 무엇을 먹을까?

What do you reckon we should try?

우리가 무엇을 시도해야 한다고 생각하십니까?

We are going to share one.

우리는 하나를 공유할 것입니다.

I'm in for a classic.

저는 클래식을 듣고 있습니다.

Ok, can we get one classic please?

알겠습니다. 클래식 한 곡만 부탁드려도 될까요?

Any chutney or mustard on the side?

옆에 처트니나 겨자가 있습니까?

Yes please.

예, 부탁합니다.

Alright, here we go with our scotch eggs.

자, 여기 스카치 에그를 가지고 갑니다.

Cheers Gem!

건배 보석!

Nice one!

멋지다!

Oh yeah, hell yeah!

오 그래, 그래!

They've put some salt and pepper on the top, it brings out the flavour.

위에 소금과 후추를 조금 뿌려주면 풍미가 더해집니다.

And the egg is kind of a little bit runny so it's got this real like soft savoury flavour.

그리고 계란은 약간 묽어서 부드럽고 고소한 맛이 진짜처럼 느껴집니다.

Yeah this is good egg.

네 좋은 계란입니다.

Because you can get scotch eggs in super markets and they are not that great.

수퍼마켓에서 스카치 에그를 구할 수 있는데 그다지 좋지 않기 때문입니다.

Small and kind of not much flavour to them whereas this one, these ones are like really

작고 맛이 별로인 반면 이 제품은 정말

rich in flavour.

맛이 풍부합니다.

Might dip it in mustard.

겨자에 찍어 먹어도 됩니다.

We've got dipping.

우리는 담그고 있습니다.

Let's see, that's quite a lot of mustard.

보자, 머스타드 양이 꽤 많다.

I'm going to dip as well.

저도 담가보겠습니다.

Gem where have you brought us?

우리를 어디로 데려왔니?

I've have brought you to..Jensen's!

당신을..Jensen's로 데려왔습니다!

Yeah!

응!

Best gin in the Kingdom.

왕국 최고의 진.

Gin, so we are at a gin distillery?

진, 그래서 우리는 진 증류소에 있습니까?

Oh my gosh, ok.

오 마이 갓, 알았어.

oh man!

오 이런!

Yeah you can taste the rose, yeah it's really good.

네, 장미를 맛보실 수 있습니다. 네, 정말 좋습니다.

I'm into it.

나는 그것에 빠져있다.

So Gem we've had the full tour of the gin distillery.

그래서 Gem 우리는 진 양조장 전체 투어를 했습니다 .

We are clued up on the history of gin.

우리는 진의 역사에 대해 잘 알고 있습니다.

I mean, i can't remember it all but it's there somewhere.

내 말은, 다 기억이 나지는 않지만 어딘가에 있다는 것입니다.

So what have you got here?

그래서 당신은 여기에 무엇을 가지고 있습니까?

What i do know is that I have a classic gin and tonic and he did explain why the colour

내가 아는 것은 내가 고전적인 진토닉을 가지고 있고 그는 색이 왜

is like that.

그런지 설명했습니다.

Can you remember?

기억 나니?

Oh yes I remember it's the original colour of quinine which is the main ingredient of

아 맞다 토닉워터 물의 주성분인 키니네 본연의 색인걸로 기억하는데

the water in tonic water and they take the quinine out for commercial purposes sorry

상업적인 목적으로 키니네를 빼서 죄송합니다

not the quinine but the colour of quinine and in this one it has the original colour

퀴니네가 아니라 키니네의 색인데 이건 원래 색이 있어서

which is why it's kind of orangey.

오렌지색인 이유.

Yeah and my one is a pink one which I'm comfortable with.

그래, 그리고 내 하나는 내가 편안한 핑크 하나입니다 .

What's, why is mine pink?

뭐야, 내꺼는 왜 핑크야?

This one has some rose lemonade in it, so that's why it's a pink colour.

이건 로즈 레모네이드가 들어있어서 핑크색이에요.

Amazing!

놀라운!

Cheers Gem!

건배 보석!

Alright Gem we've had our gin and tonics.

Alright Gem 우리는 진토닉을 마셨습니다.

Yeah feeling good, feeling the buzz.

그래 기분이 좋아, 윙윙거리는 느낌.

Feeling the buzz yeah so now i think it's time to get some food.

윙윙 거리는 느낌 예 그래서 이제 음식을 먹을 시간이라고 생각합니다.

What shall we get?

무엇을 얻을 수 있습니까?

I'm thinking maybe some kind of cheese?

아마 치즈 종류인 것 같은데?

Cheese!

치즈!

Like a grilled cheese sandwich . Grilled cheese, I'm into it!

구운 치즈 샌드위치처럼. 구운 치즈, 나는 그것에 빠졌어!

Let's do this.

해보자. 이제

It's suddenly got really busy in Maltby Street Market now.

Maltby Street Market이 갑자기 정말 바빠졌습니다 .

I guess people have come for their lunch and to try loads of different things but yeah

사람들이 점심을 먹으러 오고 다양한 일을 하러 온 것 같은데,

it's way busier than before.

예전보다 훨씬 더 바쁩니다.

Yeah because the sun's out so more people are coming.

네, 해가 져서 더 많은 사람들이 오고 있습니다.

Alright we're at the grilled cheese stand.

자, 우리는 구운 치즈 가판대에 있습니다.

Sorry sorry!

미안 미안!

We're at the grilled cheese stand, Gem which one shall we go for/ I mean I'm thinking cheddar.

우리는 구운 치즈 가판대에 있습니다. Gem 어느 것으로 갈까요/제 말은 체다 치즈를 생각하고 있다는 뜻입니다.

Classic British cheese.

영국의 대표적인 치즈.

This looks incredible.

이것은 믿을 수 없어 보인다.

So Gem one of the things that I love about you is that you get more excited about food

그래서 내가 당신에 대해 좋아하는 것 중 하나는 당신이 내가 아는 누구보다 지금 음식에 대해 더 흥분한다는 것입니다

than anyone I know and right now.

.

I've got a big smile on my face.

나는 내 얼굴에 큰 미소를 지었다.

Look at that!

저것 봐!

Look at this.

이거 봐요.

Oh my gosh.

이런.

Just a world of cheese.

그냥 치즈의 세계.

I'm loving like the crispy like the crispy sides of the bread.

나는 빵의 바삭바삭한 면처럼 바삭바삭한 것을 좋아합니다 .

The cheese just oozing out.

치즈가 막 흘러내립니다.

it's almost like you don't want to eat it, I'm so excited by looking at it.

거의 먹고 싶지 않은 것 같아요. 보고 있으면 너무 설레요.

But obviously we have to eat it.

그러나 분명히 우리는 그것을 먹어야 합니다.

Alright, go for it.

좋아, 해봐.

Ok, now this could be messy.

좋아, 이제 이것은 지저분할 수 있다.

So, I'm just going to dig in.

그래서 그냥 파헤쳐 보겠습니다.

Oh yeah.

오 예.

Is it good?

좋은가요?

That is so hot!

너무 덥다!

Maybe we should have got one each.

아마도 우리는 각자 하나씩 가지고 있어야 했을 것입니다.

Yeah I'm going back.

네, 돌아가겠습니다.