London Vlog | London's Coolest Market!!!

Vlog à Londres | Le marché le plus cool de Londres !!!

Eat Sleep Dreamers welcome to Maltby Street Market.

Eat Sleep Dreamers, bienvenue à Maltby Street Market. Je suis accompagné de ma très bonne amie Gemma

I'm here with my very good friend Gemma.

Hi.

Salut ! On est assorti avec la veste en jean. Ouai, on est assorti avec la veste. Euh, Gemma habite

Wahey.

We are in matching denim.

Yes, we are in matching denim.

Gemma lives really close to Maltby Street market so she's going to take me round one

tout près de Maltby Street Market, donc elle va me faire visiter l'un des marchés les plus cools de Londres.

of London's coolest markets.

So it's mainly a food market and so we're going to try loads of different things.

Donc, c'est principalement un marché pour la nourriture, donc on va goûté à plein de trucs différents.

Gemma knows what the specialities are here so we're talking about donuts.

Gemma sait quelles sont les spécialités ici, donc par exemple les donuts. Ouai, St John

Yep, St John have a donut stand down there so I think we should definitely sample some

a un stand de donut en bas donc je pense qu'on devrait définitivement en goûter quelques uns.

of those.

I'm so excited.

Je suis trop impatient. Ok, donc on va commencer par aller prendre un café.

Alright we're going to start off by going and getting a cup of coffee.

I need to wake up a little bit so we're going to head down the market to a really cool little

J'ai besoin de me réveiller un petit peu donc on va se diriger vers le marché et aller à un petit stand de café vraiment cool.

coffee stand.

Do you want a coffee?

Tu veux un café ? Je suis pas tellement une buveuse de café, je roule plus au gin.

I'm not so much of a coffee drinker, I'm more gin.

More of a gin girl?

Plus une fille de gin ? J'aime son style !

I like her style!

Alright, I've got my flat white coffee, very excited, so Gem.

Ok, j'ai pris un flat white, je suis mpatient. Donc Gem, Gem en sait beaucoup sur

Gem knows a lot about this market, so Gem can you tell us a bit about when it started.

ce marché, donc Gem peux-tu nous dire quand il est apparu. Euh, c'est en réalité un marché assez récent

It's actually a relatively new market for a lot of the London markets.

comparé aux autres marchés londoniens. Ça a commencé à peu près en 2010. Je suppose que c'était une sorte de

It started around 2010.

I believe it was a reclamation yard so there's a store here that has old furniture and bits

cour de récupération donc il y avait une réserve avec du vieux mobilier et des babioles, et ils

and bobs and they started the market.

ont ouvert un marché. Je crois que beaucoup des étals du marché, ceux qui sont fixes, utilisent le mobilier qui provenait d'ici et ça s'est agrandi à partir de là, vraiment. Ok

I think a lot of the stalls on the market, the permanent stalls use the furniture that's

donc 2010 et ce n'est pas hyper touristique

kind of from here and it grew from there really.

Ok, so 2010 and it's not too touristy.

I mean like it's quite local, isn't it?

Je veux dire, ça reste assez local, non ?

Yeah, to be honest with you i didn't even know about this market until.

Ouais, pour être honnête avec toi, je ne connaissais même pas ce marché il y a quoi, 1 an et demi, 2 ans, donc

I don't know, a year and a half, two years ago so it kind of goes a bit more under the

il est un peu passé inaperçu. Ouais et puis Gem connaît, genre, les bons endroits du coin pour traîner.

radar.

Yeah and Gem knows like good local spots to hang out.

Ouais. Tu les cherches vraiment, je veux dire, à chaque fois...car j'ai habité et je suis venu en quelque sorte...

You really search them out I mean like whenever, because I've lived and sort of come you know

vous savez, j'ai vécu dans d'autres endroits et je revenais à Londres et à chaque fois que je

I've lived in other places and come back to London and whenever I've come back I always

reviens, je traîne toujours avec Gem et son mari Nick, et ils me montrent, genre, les endroits cools

hang out with Gem and her husband Nick and they show me the cool spots in London because

à Londres car vous, vous connaissez je veux dire. Bah je pense qu'il y a tellement plein de trucs près de chez soi

you guys know.

Well I think there's always so much on your own doorstep that you can explore so I always

à explorer, donc j'adore les trouver

like to find it especially if something is local, even easier, you can just get up and

surtout si quelque chose est local, c'est même plus simple, t'as juste à te lever et à y aller. Je suppose que c'est juste le sentiment de découverte

go.

I guess it's juts a bit of a feeling of discovery in that as well.

en soi aussi. Ouai, absolument. Cool, eh bah, on va aller découvrir plein de mets délicieux.

Cool, well we're going to discover loads of great food.

What should we go for first?

Par quoi devrait-on commencer ? J'ai du café. Qu'est-ce qui va avec du café ? Les donuts ! Je pense que le café

I've got my coffee, what goes with coffee?

Donuts!

I think coffee and donuts go well together.

et les donuts vont bien ensemble. Ok, c'est parti.

Alright, let's do that.

Alright, we're at the donut stand.

Ok, donc là on est au stand de donuts. Pourriez-vous nous dire à quoi ils sont ? Donc vous avez au citron ici, au chocolat, à la confiture

Can you tell us what we've got?

So we have lemon, chocolate and jam and then vanilla.

et à la vanille. Ok donc on va commencer par le donut à la vanille. Ça a l'air d'être une bonne dose de vanille

Alright so we're starting off with the vanilla donut.

It looks like a nice dollop here, I mean shall I just go straight in?

Ouais, une bonne dose. J'y vais directement ou ? Ouais, vas-y, directement. Oh c'est bon !

Yeah just dive in.

It's good.

Ce n'est pas facile à manger. Oh mon dieu. C'est vraiment bon. Ouais vraiment frais

It's not easy to eat.

Oh my lord!

That is really good.

Really fresh!

Good amount of sugar-coating on the lips, always the sign of a good donut.

Une bonne quantité d'enrobage en sucre sur les lèvres, toujours le signe d'un bon donut !

What I love about this market is that it's really colourful like they've got beautiful

Ce que j'aime dans ce marché, c'est qu'il est très coloré, genre par exemple ils ont des drapeaux magnifiques

flags above the market.

au-dessus du marché. C'est à la fois vieux, bizarre, c'est ce que tu disais à propos du..Ouais exactement

Old random, this is what you were saying about.

Yeah exactly the kind of reclaimed furniture that's seen throughout.

toute sorte de mobilier de récupération que l'on a vu dans tout le marché. Ouais, comme tous les sièges et les tables qui sont

And all the seats and the tables are kind of all mishmash random yeah it's got a really

une sorte de méli-mélo arbitraire. Ouais, on ressent vraiment l'ambiance. Aussi les odeurs, hein ? Oh, ça sent

good feel to it.

Also the smells, right?

Oh it smells good here.

bon ici. Ouais, et pendant que tu passes d'étal en étal, les odeurs changent..Oh désolé..je rentre dans des gens

And like as you walk the different stalls.

It changes.

tu sens du fromage grillé, et puis t'as..des épices. Ok, on

Bumping into people.

You get like grilled cheese smells and then you'll get like spices.

Alright we've come to the scotch egg stall.

est au stand de scoth egg. Bonjour. Du coup Gem, dis nous ce qu'est un scotch egg

Hi.

So Gem talk us through, tell us what a scotch egg is.

So there is a hard boiled egg in the middle and usually a kind of layer of pork meat and

Donc au milieu il y a un œuf dur et la plupart du temps de la chair à saucisse, et puis

then it's coated in breadcrumbs, that's my basic knowledge and they are traditional at

c'est enrobé avec de la panure. Voilà c'est tout ce que je sais..et on en trouve souvent

picnics.

dans les pique-niques. Exactement, c'est vraiment typique des pique-niques britanniques, vous avez des scotch eggs

Exactly it's really traditional at British picnics you'll scotch eggs.

It's a nice little snack and here we've got loads of different varieties right so you've

c'est un petit en-cas sympa, et ici on a plein de variétés différentes. Vous avez

got the classic one then chorizo so like Spanish sausage.

le classique, puis au chorizo une sorte de saucisse espagnole. Et beaucoup de stands de scotch eggs font pour

And a lot of scotch egg stands do veggie ones now as well so if you are not into meat you

les végétariens également, donc si vous n'êtes pas trop viande, vous pouvez tout de même en manger. Donc ce n'est pas aussi traditionnel

can still enjoy a scotch egg.

So it's not as traditional.

Mais ici, ils ont des scotch eggs aux champignons et aux lentilles donc tout le monde peut en profiter.

So here they have mushroom and lentil scotch eggs so everyone can enjoy.

And sausage rolls as well, pork pies this is the full British English.

Et aussi des friands à la saucisse, du pâté en croûte...c'est vraiment typiquement anglais britannique.

If you are having a picnic you need to come here.

Ouais, si vous faites un pique-nique, vous devez venir ici. Ok, que va-t-on prendre ? Que reconnais-tu que l'on devrait essayer ?

Ok, what are we going to have?

What do you reckon we should try?

On va en partager un. Je suis pour un classique. Ok, pouvons-nous

We are going to share one.

I'm in for a classic.

Ok, can we get one classic please?

avoir un classique s'il vous plaît ? Un peu de chutney ou de moutarde à côté ? Oui, s'il vous plaît. Ok,

Any chutney or mustard on the side?

Yes please.

Alright, here we go with our scotch eggs.

c'est parti avec nos scotch eggs. A la tienne Gem ! Oh ouai, oh ouai

Cheers Gem!

Nice one!

Oh yeah, hell yeah!

They've put some salt and pepper on the top, it brings out the flavour.

Ils ont mis un peu de sel et de poivre sur le dessus, ça fait ressortir le goût. Et l’œuf est

And the egg is kind of a little bit runny so it's got this real like soft savoury flavour.

presque un peu baveux donc ça a vraiment un goût genre doux, savoureux. Ouai,

Yeah this is good egg.

l’œuf est bon. Parce que vous pouvez acheter des scotch eggs au super marché et ils ne sont pas si bons. Ils sont petits

Because you can get scotch eggs in super markets and they are not that great.

Small and kind of not much flavour to them whereas this one, these ones are like really

Petits et pas vraiment de saveur tandis que celui-ci, ceux-ci sont genre vraiment

rich in flavour.

savoureux. On peut le tremper dans la moutarde. On a des sauces. Voyons voir avec un peu de moutarde. Oh ouais. Je vais le tremper aussi.

Might dip it in mustard.

We've got dipping.

Let's see, that's quite a lot of mustard.

Gem, où est-ce que tu nous as emmené. Je vous ai emmené chez...Jensen's !

I'm going to dip as well.

Gem where have you brought us?

Ouais !!! Meilleure gin du Royaume-Uni. Donc on est à une distillerie de gin.

I've have brought you to..Jensen's!

Yeah!

Best gin in the Kingdom.

Gin, so we are at a gin distillery?

Oh mon dieu, ok.

Oh my gosh, ok.

Oh mec, on sent la rose, je veux dire, ouai c'est vraiment bon. J'en suis !

oh man!

Yeah you can taste the rose, yeah it's really good.

I'm into it.

So Gem we've had the full tour of the gin distillery.

Donc Gem, on a fait la visite de toute la distillerie. On est calé sur l'histoire du gin.

We are clued up on the history of gin.

I mean, i can't remember it all but it's there somewhere.

Je veux dire, je me souviens pas de tout mais...c'est dans ma tête, quelque part. Donc, qu'est-ce que

So what have you got here?

What i do know is that I have a classic gin and tonic and he did explain why the colour

tu as là ? Ce que je sais, c'est que j'ai un gin tonic, et il a expliqué pourquoi la couleur

is like that.

est comme ça. Tu t'en rappelles ? Oh oui, je m'en souviens, c'est la couleur originelle de la quinine qui est

Can you remember?

Oh yes I remember it's the original colour of quinine which is the main ingredient of

l'ingrédient principal dans l'eau de l'eau tonique et ils retirent la quinine pour des raisons commerciales

the water in tonic water and they take the quinine out for commercial purposes sorry

euh désolé pas la quinine, mais la couleur de la quinine, et dans celui-ci il y a la couleur originelle

not the quinine but the colour of quinine and in this one it has the original colour

which is why it's kind of orangey.

c'est pourquoi c'est genre un peu orange. Ouais, et le mien est rose, ce qui ne me dérange pas

Yeah and my one is a pink one which I'm comfortable with.

Pourquoi le mien est rose ? Celui-ci a de la limonade à la rose dedans, donc c'est pour ça que c'est rose. Ok, fantastique. Santé Gem !

What's, why is mine pink?

This one has some rose lemonade in it, so that's why it's a pink colour.

Amazing!

Cheers Gem!

Alright Gem we've had our gin and tonics.

Ok Gem, on a eu nos gins tonics, ouais on se sent bien, on sent l'effervescence

Yeah feeling good, feeling the buzz.

Feeling the buzz yeah so now i think it's time to get some food.

ouais, donc à présent je pense que c'est l'heure d'aller se prendre à manger. Qu'est-ce qu'on devrait prendre ?

What shall we get?

I'm thinking maybe some kind of cheese?

Euh, peut être une sorte de fromage ? Du fromage ! Genre, un sandwich au fromage grillé. Du fromage grillé !

Cheese!

Like a grilled cheese sandwich . Grilled cheese, I'm into it!

Je suis pour ! C'est parti !

Let's do this.

It's suddenly got really busy in Maltby Street Market now.

C'est soudainement très bondé à Maltby Sreet Market actuellement. Je suppose que les gens viennent pour

I guess people have come for their lunch and to try loads of different things but yeah

déjeuner et essayer plein de trucs différents, mais ouais, c'est bien plus animé que tout à l'heure. Ouais car

it's way busier than before.

Yeah because the sun's out so more people are coming.

ça s'est dégagé donc plus de gens viennent. Ok,

Alright we're at the grilled cheese stand.

on est au stand de fromage grillé. Oh désolé, désolé ! On est au stand de fromage grillé.

Sorry sorry!

We're at the grilled cheese stand, Gem which one shall we go for/ I mean I'm thinking cheddar.

Gem, lequel devrions-nous prendre ? Euh...je pense...au cheddar. Un fromage typiquement britannique

Classic British cheese.

This looks incredible.

Ça a l'ai vraiment délicieux.

So Gem one of the things that I love about you is that you get more excited about food

Donc Gem, une des choses que j'adore chez toi, c'est que tu es la personne la plus excitée par la nourriture

than anyone I know and right now.

que je connaisse et actuellement, j'ai un grand sourire sur mon visage ! Matez-moi ça !

I've got a big smile on my face.

Look at that!

Look at this.

Oh mon dieu. Juste du fromage, un monde de fromage. J'adore genre le croustillant, genre

Oh my gosh.

Just a world of cheese.

I'm loving like the crispy like the crispy sides of the bread.

les côtés croustillants du pain. Le fromage est juste en train de couler. C'est presque comme si tu voulais pas le manger, je suis tellement excité en le regardant mais

The cheese just oozing out.

it's almost like you don't want to eat it, I'm so excited by looking at it.

évidemment on doit le manger.

But obviously we have to eat it.

Alright, go for it.

Ok, now this could be messy.

Allez, vas-y. Ok, ça va peut-être être compliqué. Donc, je vais juste commencer à manger. Oh ouais. C'est bon ? Oh mon dieu

So, I'm just going to dig in.

Oh yeah.

Is it good?

That is so hot!

C'est tellement chaud. Peut-être qu'on aurait du en prendre un chacun. Ouai, je vais y retourner !

Maybe we should have got one each.

Yeah I'm going back.