Is THIS the Best British Biscuit? | Easy English 71

Hello, welcome to Easy English.

Olá, seja bem-vindo ao Easy English.

Let’s eat biscuits.

Vamos comer biscoitos.

In December we made an episode about  how to make the perfect cup of tea

Em dezembro fizemos um episódio sobre como fazer a xícara de chá perfeita

that you can watch up here.

que você pode assistir aqui.

And we missed a vital factor of  enjoying your perfect cup of tea.

E perdemos um fator vital para desfrutar da sua xícara de chá perfeita.

The cornerstone to a great  brew is a complimenting biscuit

A base para uma boa cerveja é um biscoito elogioso

and thanks to viewer Luis  Franca we will now find out

e, graças ao espectador Luis França, agora vamos descobrir

what the best biscuit is.

qual é o melhor biscoito.

So, let’s meet the contestants:

Então, vamos conhecer os concorrentes:

Name:

Milk Chocolate Digestive.

Nome:

Digestivo Chocolate ao Leite.

Origin:

Origem:

Scotland.

Escócia.

Ingredients:

Ingredientes:

Coarse brown wheat flour and milk chocolate.

Farinha de trigo integral e chocolate ao leite.

Nutrition:

Nutrição:

Around 70 calories per biscuit.

Cerca de 70 calorias por biscoito.

Strength:

Ideal width for dunking efficiency.

Resistência:

Largura ideal para eficiência de imersão.

Weakness:

Fraqueza:

Risk of crumbs.

Risco de migalhas.

Interesting fact:

Fato interessante: os

Digestives have been described by  American travel writer Bill Bryson

digestivos foram descritos pelo escritor de viagens americano Bill Bryson

as a British Masterpiece. And in 1969  were centre to an argument between

como uma obra-prima britânica. E em 1969 foi o centro de uma discussão entre

John Lennon and George Harrison  during the recording of the bands

John Lennon e George Harrison durante a gravação do

penultimate album Abbey Road.

penúltimo álbum da banda, Abbey Road.

Yoko Ono reportedly helped herself  to one of George's digestives

Yoko Ono supostamente se serviu de um dos digestivos de George,

causing George to lose his temper.

fazendo com que George perdesse a paciência.

Name:

Nome:

Choc-Chip Cookie.

Cookie Choc-Chip.

Origin:

US.

Origem:

EUA.

Ingredients:

Ingredientes:

Wheat flour and milk chocolate chips.

Farinha de trigo e gotas de chocolate ao leite.

Nutrition:

Nutrição:

Around 50 calories per biscuit.

Cerca de 50 calorias por biscoito.

Strength:

No melting issues.

Força:

Sem problemas de derretimento.

Weakness:

Fraqueza:

Bit small.

Pouco pequeno.

Interesting fact:

Fato interessante:

The chocolate chip cookie was  invented by American chefs

o biscoito de chocolate foi inventado pelas chefs americanas

Ruth Graves Wakefield and Sue Brides in 1938.

Ruth Graves Wakefield e Sue Brides em 1938.

During WWII, soldiers from Massachusetts  who were stationed overseas

Durante a Segunda Guerra Mundial, soldados de Massachusetts que estavam estacionados no exterior

shared the cookies they received  in care packages from back home

compartilharam os biscoitos que receberam em pacotes de cuidados

with soldiers from other  parts of the United States.

com soldados de outras partes dos Estados Unidos Estados.

Soon, hundreds of soldiers were  writing home asking their families

Logo, centenas de soldados estavam escrevendo para casa pedindo a suas famílias

to send them some Toll House cookies  and Wakefield was soon inundated

que enviassem alguns biscoitos Toll House e Wakefield logo foi inundada

with letters from around the  world requesting her recipe.

com cartas de todo o mundo solicitando sua receita.

Thus began the nationwide craze  for the chocolate chip cookie.

Assim começou a mania nacional pelo biscoito de chocolate.

The recipe for the chocolate chip  cookie was brought to the UK in 1956.

A receita do biscoito com gotas de chocolate foi trazida para o Reino Unido em 1956.

Name:

Nome:

Shortbread.

Shortbread.

Origin:

Scotland.

Origem:

Escócia.

Ingredients:

Ingredientes:

Wheat flour and butter.

Farinha de Trigo e Manteiga.

Nutrition:

Nutrição:

Around 90 calories per biscuit.

Cerca de 90 calorias por biscoito.

Strength:

Força:

Absorption strength. Weakness:

Força de absorção. Fraqueza:

Bit dry.

Pouco seco.

Interesting fact:

Fato interessante:

In Scotland, it was traditional to  break a decorated shortbread cake

na Escócia, era tradicional quebrar um bolo de biscoito amanteigado decorado

over the head of a new bride on  the entrance of her new house.

na cabeça de uma noiva na entrada de sua nova casa.

Name:

Nome:

Custard Cream.

Creme de Creme.

Origin:

Origem:

England.

Inglaterra.

Ingredients:

Ingredientes:

Wheat flour and buttercream (traditionally).

Farinha de trigo e creme de manteiga (tradicionalmente).

Nutrition:

Nutrição:

Around 60 calories per biscuit.

Cerca de 60 calorias por biscoito.

Strength:

Força:

Can customise to double up vanilla layer. Weakness:

Pode personalizar para dobrar a camada de baunilha. Fraqueza:

Unstable design.

Design instável.

Interesting fact:

Fato interessante:

They usually have an elaborate  baroque design stamped onto them,

eles geralmente têm um elaborado desenho barroco estampado neles,

originating in the Victorian  era and representing ferns.

originários da era vitoriana e representando samambaias.

Name:

Nome:

Cadbury’s Fingers.

Dedos de Cadbury.

Origin:

Origem:

England.

Inglaterra.

Ingredients:

Ingredientes:

Wheat flour and milk chocolate.

Farinha de Trigo e Chocolate ao Leite.

Nutrition:

Nutrição:

Around 30 calories per finger.

Cerca de 30 calorias por dedo.

Strength:

Força:

Cadbury’s chocolate.

chocolate Cadbury.

Weakness:

Fraqueza:

Melting issues.

Problemas de fusão.

Interesting fact:

Fato interessante:

Established in Birmingham,  Cadburys is the second largest

com sede em Birmingham,  a Cadburys é a segunda maior

confectionary brand after Mars  and even has an amusement park

marca de doces depois da Mars e tem até um parque de diversões

called Cadburys world. There  are no rollercoasters though.

chamado Cadburys world. Não há montanhas-russas.

Name:

Jammie Dodgers.

Nome:

Jammie Dodgers.

Origin:

Origem:

England.

Inglaterra.

Ingredients:

Ingredientes:

Wheat flour and raspberry jam.

Farinha de trigo e geléia de framboesa.

Nutrition:

Nutrição:

Around 80 calories per biscuit.

Cerca de 80 calorias por biscoito.

Strength:

Força:

Acceptable kids party biscuit.

Biscoito de festa infantil aceitável.

Weakness:

Fraqueza:

Jam in tea? Nah…

Jam no chá? Não…

Interesting fact:

Fato interessante:

Named after the character Roger  the Dodger from The Beano comics.

Nomeado em homenagem ao personagem Roger the Dodger dos quadrinhos The Beano.

Name:

Nome:

Milk Chocolate Hobnobs.

Hobnobs de Chocolate ao Leite.

Origin:

Origem:

Scotland.

Escócia.

Ingredients:

Ingredientes:

Oats and milk chocolate.

Aveia e chocolate ao leite.

Nutrition:

Nutrição:

Around 90 calories per biscuit.

Cerca de 90 calorias por biscoito.

Strength:

Força:

Great for dunking.

Ótimo para enterrar.

Weakness:

Not enough in a pack.

Fraqueza:

Não é suficiente em um pacote.

Interesting fact:

Fato interessante:

To hobnob or hobnobbing is  defined as spending social time

Hobnob ou hobnobbing é definido como passar tempo social

with people from the higher classes of society.

com pessoas das classes mais altas da sociedade.

Name:

Nome:

Jaffa cakes.

Bolos Jaffa.

Origin:

Origem:

England.

Inglaterra.

Ingredients:

Ingredientes:

Sponge, chocolate and orange flavoured jam.

Pão de ló, compota de chocolate e laranja.

Nutrition:

Nutrição:

Around 50 calories per biscuit.

Cerca de 50 calorias por biscoito.

Strength:

You’re secretly eating a cake.

Força:

Você está comendo um bolo secretamente.

Weakness:

It’s not a biscuit.

Fraqueza:

Não é um biscoito.

Interesting fact:

Fato interessante:

In the United Kingdom, tax is payable  on chocolate-covered biscuits,

no Reino Unido, o imposto é cobrado sobre biscoitos com cobertura de chocolate,

but not on cakes.

mas não sobre bolos.

So McVities defended its  classification of Jaffa Cakes as cakes

Assim, a McVities defendeu sua classificação dos Jaffa Cakes como bolos

as opposed to biscuits even though  they are packaged like biscuits,

em vez de biscoitos, embora eles sejam embalados como biscoitos

and they are marketed like biscuits.  

e comercializados como biscoitos.

The court found in favour of McVitie's  and ruled that whilst Jaffa Cakes

O tribunal decidiu a favor da McVitie's e decidiu que, embora os Jaffa Cakes

had characteristics of both cakes and biscuits,

tivessem características de bolos e biscoitos,

the product should be considered a cake,

o produto deveria ser considerado um bolo, o que

meaning that VAT is not paid  on Jaffa cakes in the UK.

significa que o IVA não é pago sobre os bolos Jaffa no Reino Unido.

Now, another important  factor is dunking efficiency.

Agora, outro fator importante é a eficiência da imersão.

A dippy biscuit is a cultural phenomenon in the UK

Um biscoito dippy é um fenômeno cultural no Reino Unido

and the very last thing you want  is to see is your soggy biscuit

e a última coisa que você quer é ver seu biscoito encharcado

breaking off into your tea under pressure.

quebrando em seu chá sob pressão.

Noooooo!

Nãooooooo!

So, I’m going to put all  of our biscuits to the test

Então, vou colocar todos os nossos biscoitos à prova

and give you a guide on how  long each biscuit can survive,

e dar a você um guia de quanto tempo cada biscoito pode sobreviver,

you can thank me later.

você pode me agradecer depois.

And now we're joined by Isi.

E agora temos a companhia de Isi.

Hello. - She's going to take  a taste test and let you know

Olá. - Ela vai fazer um teste de sabor e dizer

which is her favourite biscuit.

qual é o biscoito preferido dela.

Isi, are you ready? - Yes, I got the hard job.

Isi, você está pronto? - Sim, eu tenho o trabalho duro.

So Isi, you've gone for the Jammy  dodger as your first biscuit.

Então, Isi, você escolheu o Jammy dodger como seu primeiro biscoito.

Thoughts? - Sticky.

Pensamentos? - Pegajoso.

It's okay… if you like sweetness, it's good.

Tudo bem… se você gosta de doçura, é bom.

And, a bit dry, dry and sticky.

E, um pouco seco, seco e pegajoso.

It's not bad. - Out of ten?

Não é ruim. - De dez?

Three. Three out of ten.

Três. Três em dez.

Thant's pretty bad, okay.

Isso é muito ruim, ok.

Next biscuit.

Próximo biscoito.

So now you've gone for the  Jaffa cake. What do you think?

Então agora você escolheu o bolo Jaffa. O que você acha?

Do you know it? - I know it,  I know the style. Erm… better.

você conhece? - Eu conheço, conheço o estilo. Er... melhor.

Erm… I'm not a big fan of this,  because I don't like those…

Erm... não sou muito fã disso, porque não gosto muito daquelas...

jelly, marmalade jam combination  with cookies that much.

combinação de geleia, geléia de marmelada com biscoitos.

But it's fresh,

Mas é fresco,

the chocolate on top; never a  bad thing. So, would say six.

o chocolate por cima; nunca é uma coisa ruim. Então, diria seis.

It's a cake, nearly.

É um bolo, quase.

It's a cake.

É um bolo.

Next biscuit.

Próximo biscoito.

The Cadbury's finger. - Cadbury's finger.

O dedo da Cadbury. - O dedo de Cadbury.

That's more my style. - Yeah?

Esse é mais o meu estilo. - Sim?

Just, plain, nice biscuit dough.  Put over some nice milk chocolate.

Apenas, simples, boa massa de biscoito. Coloque um bom chocolate ao leite.

Cannot do anything wrong with that. - Out of ten?

Não posso fazer nada de errado com isso. - De dez?

Well, it can get better, seven then.

Bem, pode melhorar, sete então.

Okay, one more than the Jaffa cake.

Ok, um a mais que o bolo Jaffa.

Next biscuit.

Próximo biscoito.

That one is a Digestive, that one is a Hobnob.

Aquele é um Digestivo, aquele é um Hobnob.

Oh…

Oh…

Have a good feeling about this.  It looks good. It looks healthy.

Tenha um bom pressentimento sobre isso. Isso parece bom. Parece saudável.

Mmm… - Yeah? - Mmm…

Mmm sim? - Mmm…

Oh… ill it beat the (Cadbury's) finger?

Ah… vai bater no dedo (da Cadbury)?

Definitely. - Wow. - I don't  know if I can give a ten yet.

Definitivamente. - Uau. - Ainda não sei se posso dar um dez.

No, or? No.

Não, ou? Não.

No, no, eight is good, yeah.  The Hobnob gets an eight.

Não, não, oito é bom, sim. O Hobnob recebe um oito.

Next biscuit.

Próximo biscoito.

Oh… d'you know what that is? - Something-lemon?

Oh… você sabe o que é isso? - Algo-limão?

Custard cream, oh custard, okay.

Creme de creme, oh creme, ok.

Custard cream.

Creme de nata.

Mmm… - no, not happy? - I am hap… py… but it doe…

Mmm… - não, não está feliz? - Estou feliz... py... mas sim...

Lets also give it a seven. - Okay.  - It's a good seven, it's okay.

Vamos também dar um sete. - OK. - É um bom sete, está tudo bem.

No, six point eight (6.8). - Okay. - Okay.

Não, seis vírgula oito (6,8). - OK. - OK.

The… so, what was that? The  Custard cream got a six point eight

O... então, o que foi isso? O creme de creme obteve seis vírgula oito

out of ten, very specific.

em dez, muito específico.

Next biscuit.

Próximo biscoito.

The milk chocolate Digestive.

O chocolate ao leite Digestive.

They are just really good.  - Yeah. - Simple. - Yeah.

Eles são realmente bons. - Sim. - Simples. - Sim.

Good chocolate layer. - Hmm…

Boa camada de chocolate. - Hmm…

So simple, but so good. That's a nine. - A nine?

Tão simples, mas tão bom. Isso é um nove. - Um nove?

Hold on, so… 'cos it's very similar to  the Hobnob, which you gave an eight.

Espere, então... porque é muito parecido com o Hobnob, que você deu um oito.

But, what's the diff… the difference is no oats…

Mas, qual é a diferença... a diferença é que não tem aveia...

Maybe it's an eight as well then. -  Okay, so it's a draw for top spot between

Talvez seja um oito também. - Ok, então é um empate para o primeiro lugar entre

The Hobnob and the chocolate  Digestive at the moment. - Yes.

The Hobnob e o chocolate Digestive no momento. - Sim.

Next biscuit.

Próximo biscoito.

D'you know what it is? - A  chocolate chip biscuit? - Exactly.

Você sabe o que é? - Um biscoito de chocolate? - Exatamente.

I tell you what. - Yeah? - The  look; not impressive. - Oh…

Eu te digo o que. - Sim? - O olhar; não impressionante. - Ah…

First bite; not impressive because, it's  very… sticky as well and you're like,

Primeira mordida; não é impressionante porque é muito... pegajoso também e você fica

kinda, eurgh! Getting into an old biscuit.  - It's a bit chewy… almost. - Chewy.

tipo, eurgh! Entrando em um biscoito velho. - É um pouco mastigável... quase. - Mastigável.

Mmm… nice. - Not nice. - I like  chewy. - I don't like that. - Okay.

MMM legal. - Não é legal. - Eu gosto de mastigável. - Eu não gosto disso. - OK.

But then, you get those…  chocolate chunks that's quite big.

Mas então, você obtém aqueles… pedaços de chocolate que são bem grandes.

You get into that, and then obviously  chocolate wins and it's quite nice.

Você entra nisso e, obviamente, o chocolate vence e é muito bom.

Also an eight, I would want to put  those two (Hobnob & Digestive) on nine

Também um oito, eu gostaria de colocar esses dois (Hobnob e Digestivo) em nove

and this (Chocolate chip) on eight. Okay so,  the Digestive and the Hobnob have moved up,

e este (Chocolate) em oito. Ok, o Digestivo e o Hobnob subiram,

to nine out of ten. - I've touched them  all anyway. - The finger stays at seven

para nove em dez. - Eu toquei todos eles de qualquer maneira. - O dedo fica no sete

and the Choc chip goes to nin…  er… goes to eight. - Last one.

e o Choc vai para o nove... er... vai para o oito. - Último.

Okay, last biscuit.

Ok, último biscoito.

I was never a fan of Shortbread. I  always thought it's dry, it's boring.

Eu nunca fui fã de Shortbread. Sempre achei seco, chato.

It looks boring.

Parece chato.

And then, my mum, hello mum. - Hello  mum. - Is a big fan of Shortbread.

E então, minha mãe, olá mãe. - Oi mãe. - É um grande fã de Shortbread.

And we brought her a lot to Germany…  Shortbread, lots of Shortbread.

E nós a trouxemos muito para a Alemanha... Shortbread, muitos Shortbread.

And then I tried it again because I thought,  there must be something about Shortbread then.

E então tentei de novo porque pensei, deve haver algo sobre Shortbread então.

And it's actually really good. - And  are you gonna give it a good score then?

E é realmente muito bom. - E você vai dar uma boa nota então?

Erm… an eight as well. Because it's…  it tastes not as boring as it looks.

Erm... um oito também. Porque é... não tem um gosto tão chato quanto parece.

There is a really nice, rich taste  in it, because of all the butter.

Tem um sabor muito bom e rico , por causa de toda a manteiga.

Okay, so it sits in the same level  as the chocolate chip cookie, okay.

Ok, então fica no mesmo nível do biscoito de chocolate, ok.

But wait! We have no ten.  Where's my perfect biscuit?

Mas espere! Não temos dez. Cadê meu biscoito perfeito?

Yeah well, maybe erm… maybe we missed  it. There's plenty more which people will

Sim, bem, talvez erm... talvez tenhamos perdido . Há muito mais que as pessoas

probably be annoyed that we didn't include.  I know that my dad would be annoyed

provavelmente ficarão aborrecidas por não termos incluído. Sei que meu pai ficaria aborrecido

that we didn't include Fig rolls,  which I think are disgusting.

por não termos incluído os rolinhos de figo, que acho nojentos.

We have a joint winner between the chocolate  Hobnob and the chocolate Digestive.

Temos um vencedor conjunto entre o chocolate Hobnob e o chocolate Digestive.

Thanks for watching this weeks video,

Obrigado por assistir ao vídeo desta semana,

let me know any of your favourite  biscuits that I've missed out

deixe-me saber qualquer um dos seus biscoitos favoritos que eu perdi

and we'll see you next week, bye.

e nos vemos na próxima semana, tchau.