Is THIS the Best British Biscuit? | Easy English 71

Hello, welcome to Easy English.

Witamy w Easy English.

Let’s eat biscuits.

Zjedzmy ciastka.

In December we made an episode about  how to make the perfect cup of tea

W grudniu nakręciliśmy odcinek o tym, jak zrobić idealną filiżankę herbaty,

that you can watch up here.

który możesz obejrzeć tutaj.

And we missed a vital factor of  enjoying your perfect cup of tea.

I przeoczyliśmy ważny czynnik, jakim jest cieszenie się idealną filiżanką herbaty.

The cornerstone to a great  brew is a complimenting biscuit

Podstawą dobrego naparu jest herbatnik komplementarny,

and thanks to viewer Luis  Franca we will now find out

a dzięki widzowi Luisowi Franca dowiemy się teraz,

what the best biscuit is.

jaki jest najlepszy.

So, let’s meet the contestants:

A więc poznajmy uczestników:

Name:

Milk Chocolate Digestive.

Nazwa:

Milk Chocolate Digestive.

Origin:

Pochodzenie:

Scotland.

Szkocja.

Ingredients:

Składniki:

Coarse brown wheat flour and milk chocolate.

Mąka pszenna gruboziarnista i czekolada mleczna.

Nutrition:

Odżywianie:

Around 70 calories per biscuit.

około 70 kalorii na ciastko.

Strength:

Ideal width for dunking efficiency.

Siła:

Idealna szerokość do skutecznego zanurzania.

Weakness:

Słabość:

Risk of crumbs.

ryzyko okruchów.

Interesting fact:

Ciekawostka:

Digestives have been described by  American travel writer Bill Bryson

Digestives zostały opisane przez amerykańskiego pisarza podróżniczego Billa Brysona

as a British Masterpiece. And in 1969  were centre to an argument between

jako brytyjskie arcydzieło. A w 1969 były centrum kłótni między

John Lennon and George Harrison  during the recording of the bands

Johnem Lennonem a George'em Harrisonem podczas nagrywania

penultimate album Abbey Road.

przedostatniego albumu zespołu Abbey Road.

Yoko Ono reportedly helped herself  to one of George's digestives

Yoko Ono podobno poczęstowała się jednym z pokarmów George'a,

causing George to lose his temper.

przez co George stracił panowanie nad sobą.

Name:

Nazwa:

Choc-Chip Cookie.

Czekoladowe Ciastko.

Origin:

US.

Pochodzenie:

Stany Zjednoczone.

Ingredients:

Składniki: Mąka

Wheat flour and milk chocolate chips.

pszenna i wiórki czekoladowe.

Nutrition:

Odżywianie:

Around 50 calories per biscuit.

Około 50 kalorii na ciastko.

Strength:

No melting issues.

Siła:

Brak problemów z topnieniem.

Weakness:

Słabość:

Bit small.

trochę mała.

Interesting fact:

Ciekawostka:

The chocolate chip cookie was  invented by American chefs

Ciasteczka z kawałkami czekolady zostały wynalezione przez amerykańskich szefów kuchni

Ruth Graves Wakefield and Sue Brides in 1938.

Ruth Graves Wakefield i Sue Brides w 1938 roku.

During WWII, soldiers from Massachusetts  who were stationed overseas

Podczas II wojny światowej żołnierze z Massachusetts, którzy stacjonowali za granicą,

shared the cookies they received  in care packages from back home

dzielili się ciasteczkami, które otrzymali w paczkach z powrotem do domu,

with soldiers from other  parts of the United States.

z żołnierzami z innych części Stanów Zjednoczonych Stany.

Soon, hundreds of soldiers were  writing home asking their families

Wkrótce setki żołnierzy pisało do domów, prosząc rodziny

to send them some Toll House cookies  and Wakefield was soon inundated

o przesłanie im ciasteczek Toll House, a Wakefield została wkrótce zasypana

with letters from around the  world requesting her recipe.

listami z całego świata z prośbą o jej przepis.

Thus began the nationwide craze  for the chocolate chip cookie.

Tak rozpoczął się ogólnokrajowy szał na ciasteczka z kawałkami czekolady.

The recipe for the chocolate chip  cookie was brought to the UK in 1956.

Przepis na ciastko z kawałkami czekolady przywieziono do Wielkiej Brytanii w 1956 roku.

Name:

Nazwa:

Shortbread.

Kruche.

Origin:

Scotland.

Pochodzenie:

Szkocja.

Ingredients:

Składniki:

Wheat flour and butter.

mąka pszenna i masło.

Nutrition:

Odżywianie:

Around 90 calories per biscuit.

Około 90 kalorii na ciastko.

Strength:

Siła:

Absorption strength. Weakness:

Siła absorpcji. Słabość:

Bit dry.

trochę sucha.

Interesting fact:

Ciekawostka:

In Scotland, it was traditional to  break a decorated shortbread cake

w Szkocji tradycją było łamanie udekorowanego kruchego ciasta

over the head of a new bride on  the entrance of her new house.

nad głową nowej panny młodej przy wejściu do jej nowego domu.

Name:

Nazwa:

Custard Cream.

Krem Custard.

Origin:

Pochodzenie:

England.

Anglia.

Ingredients:

Składniki:

Wheat flour and buttercream (traditionally).

mąka pszenna i krem ​​maślany (tradycyjnie).

Nutrition:

Odżywianie:

Around 60 calories per biscuit.

Około 60 kalorii na ciastko.

Strength:

Siła:

Can customise to double up vanilla layer. Weakness:

można dostosować, aby podwoić warstwę waniliową. Słabość:

Unstable design.

niestabilna konstrukcja.

Interesting fact:

Ciekawostka:

They usually have an elaborate  baroque design stamped onto them,

Zwykle mają wytłoczony skomplikowany barokowy wzór,

originating in the Victorian  era and representing ferns.

pochodzący z epoki wiktoriańskiej i przedstawiający paprocie.

Name:

Nazwa:

Cadbury’s Fingers.

Palce Cadbury'ego.

Origin:

Pochodzenie:

England.

Anglia.

Ingredients:

Skład:

Wheat flour and milk chocolate.

mąka pszenna i czekolada mleczna.

Nutrition:

Odżywianie:

Around 30 calories per finger.

Około 30 kalorii na palec.

Strength:

Moc:

Cadbury’s chocolate.

czekolada Cadbury's.

Weakness:

Słabość:

Melting issues.

Problemy z topnieniem.

Interesting fact:

Ciekawostka:

Established in Birmingham,  Cadburys is the second largest

Założona w Birmingham firma Cadburys jest drugą co do wielkości

confectionary brand after Mars  and even has an amusement park

marką słodyczy po Marsie, a nawet posiada park rozrywki

called Cadburys world. There  are no rollercoasters though.

o nazwie Cadburys world. Nie ma jednak kolejek górskich.

Name:

Jammie Dodgers.

Imię i nazwisko:

Jammie Dodgers.

Origin:

Pochodzenie:

England.

Anglia.

Ingredients:

Składniki:

Wheat flour and raspberry jam.

mąka pszenna i konfitura malinowa.

Nutrition:

Odżywianie:

Around 80 calories per biscuit.

około 80 kalorii na ciastko.

Strength:

Siła:

Acceptable kids party biscuit.

dopuszczalne ciastko na imprezę dla dzieci.

Weakness:

Słabość:

Jam in tea? Nah…

Dżem w herbacie? Nie…

Interesting fact:

Ciekawostka:

Named after the character Roger  the Dodger from The Beano comics.

nazwa pochodzi od postaci Rogera Dodgera z komiksów The Beano.

Name:

Nazwa:

Milk Chocolate Hobnobs.

Hobnobs z mlecznej czekolady.

Origin:

Pochodzenie:

Scotland.

Szkocja.

Ingredients:

Składniki:

Oats and milk chocolate.

płatki owsiane i mleczna czekolada.

Nutrition:

Odżywianie:

Around 90 calories per biscuit.

Około 90 kalorii na ciastko.

Strength:

Siła:

Great for dunking.

Świetna do zanurzenia.

Weakness:

Not enough in a pack.

Słabość:

Za mało w paczce.

Interesting fact:

Ciekawostka:

To hobnob or hobnobbing is  defined as spending social time

hobnob lub hobnobing definiuje się jako spędzanie czasu towarzyskiego

with people from the higher classes of society.

z osobami z wyższych klas społecznych.

Name:

Nazwa:

Jaffa cakes.

Ciastka Jaffa.

Origin:

Pochodzenie:

England.

Anglia.

Ingredients:

Składniki:

Sponge, chocolate and orange flavoured jam.

Biszkopt, dżem o smaku czekoladowym i pomarańczowym.

Nutrition:

Odżywianie:

Around 50 calories per biscuit.

Około 50 kalorii na ciastko.

Strength:

You’re secretly eating a cake.

Siła:

Potajemnie jesz ciasto.

Weakness:

It’s not a biscuit.

Słabość:

To nie jest ciastko.

Interesting fact:

Ciekawostka:

In the United Kingdom, tax is payable  on chocolate-covered biscuits,

W Wielkiej Brytanii podatek jest płacony od herbatników w czekoladzie,

but not on cakes.

ale nie od ciast.

So McVities defended its  classification of Jaffa Cakes as cakes

Dlatego firma McVities broniła swojej klasyfikacji Jaffa Cakes jako ciastek, a

as opposed to biscuits even though  they are packaged like biscuits,

nie herbatników, mimo że są one pakowane jak herbatniki

and they are marketed like biscuits.  

i sprzedawane jak herbatniki.

The court found in favour of McVitie's  and ruled that whilst Jaffa Cakes

Sąd przyznał rację firmie McVitie's i orzekł, że choć Jaffa Cakes

had characteristics of both cakes and biscuits,

ma cechy zarówno ciast, jak i herbatników,

the product should be considered a cake,

produkt należy uznać za ciasto,

meaning that VAT is not paid  on Jaffa cakes in the UK.

co oznacza, że ​​w Wielkiej Brytanii nie płaci się podatku VAT od ciast Jaffa.

Now, another important  factor is dunking efficiency.

Kolejnym ważnym czynnikiem jest wydajność zanurzania.

A dippy biscuit is a cultural phenomenon in the UK

Dippy biszkopt to zjawisko kulturowe w Wielkiej Brytanii,

and the very last thing you want  is to see is your soggy biscuit

a ostatnią rzeczą, jakiej chcesz , jest widok rozmoczonego biszkoptu, który

breaking off into your tea under pressure.

pod presją odrywa się od herbaty.

Noooooo!

Nieee!

So, I’m going to put all  of our biscuits to the test

Zamierzam więc przetestować wszystkie nasze ciastka

and give you a guide on how  long each biscuit can survive,

i dać ci wskazówkę, jak długo może przetrwać każde ciastko.

you can thank me later.

Podziękujesz mi później.

And now we're joined by Isi.

A teraz dołączyła do nas Isi.

Hello. - She's going to take  a taste test and let you know

Cześć. - Zrobi test smaku i powie ci,

which is her favourite biscuit.

jakie jest jej ulubione ciastko.

Isi, are you ready? - Yes, I got the hard job.

Iza, jesteś gotowa? - Tak, dostałem ciężką pracę.

So Isi, you've gone for the Jammy  dodger as your first biscuit.

Więc, Isi, zdecydowałaś się na Jammy dodgera jako swoje pierwsze ciastko.

Thoughts? - Sticky.

Myśli? - Lepki.

It's okay… if you like sweetness, it's good.

Jest w porządku… jeśli lubisz słodycze, to dobrze.

And, a bit dry, dry and sticky.

I trochę suchy, suchy i lepki.

It's not bad. - Out of ten?

Nie jest źle. - Z dziesięciu?

Three. Three out of ten.

Trzy. Trzy na dziesięć.

Thant's pretty bad, okay.

To bardzo źle, okej.

Next biscuit.

Następne ciastko.

So now you've gone for the  Jaffa cake. What do you think?

Więc teraz poszedłeś na tort Jaffa. Co myślisz?

Do you know it? - I know it,  I know the style. Erm… better.

Znasz to? - Znam to, znam styl. Eee… lepiej.

Erm… I'm not a big fan of this,  because I don't like those…

Eee… nie jestem wielką fanką tego, bo nie lubię takiego

jelly, marmalade jam combination  with cookies that much.

połączenia… galaretki, marmolady z ciastkami.

But it's fresh,

Ale to jest świeże,

the chocolate on top; never a  bad thing. So, would say six.

czekolada na wierzchu; nigdy źle. Więc powiedzmy sześć.

It's a cake, nearly.

To prawie ciasto. To

It's a cake.

ciasto.

Next biscuit.

Następne ciastko.

The Cadbury's finger. - Cadbury's finger.

Palec Cadbury'ego. - Palec Cadbury'ego.

That's more my style. - Yeah?

To bardziej w moim stylu. - Tak? Po

Just, plain, nice biscuit dough.  Put over some nice milk chocolate.

prostu, zwykłe, ładne ciasto biszkoptowe. Połóż na nim pyszną mleczną czekoladę. Nie

Cannot do anything wrong with that. - Out of ten?

mogę zrobić z tym nic złego. - Z dziesięciu?

Well, it can get better, seven then.

Cóż, może być lepiej, w takim razie siedem.

Okay, one more than the Jaffa cake.

Dobra, o jeden więcej niż ciasto Jaffa.

Next biscuit.

Następne ciastko.

That one is a Digestive, that one is a Hobnob.

Ten to Digestive, tamten to Hobnob.

Oh…

Och…

Have a good feeling about this.  It looks good. It looks healthy.

Miej co do tego dobre przeczucia. Wygląda dobrze. Wygląda zdrowo. Oo

Mmm… - Yeah? - Mmm…

tak? - Mmm…

Oh… ill it beat the (Cadbury's) finger?

Och… czy to pobiło palec (Cadbury'ego)?

Definitely. - Wow. - I don't  know if I can give a ten yet.

Zdecydowanie. - Wow. - Nie wiem, czy mogę jeszcze dać dziesiątkę.

No, or? No.

Nie, czy? Nie.

No, no, eight is good, yeah.  The Hobnob gets an eight.

Nie, nie, osiem jest dobre, tak. Hobnob dostaje ósemkę.

Next biscuit.

Następne ciastko.

Oh… d'you know what that is? - Something-lemon?

Och… wiesz, co to jest? - Coś cytrynowego?

Custard cream, oh custard, okay.

Krem budyniowy, och krem, ok.

Custard cream.

Krem budyniowy.

Mmm… - no, not happy? - I am hap… py… but it doe…

Mmm… - nie, nie zadowolony? - Jestem szczęśliwy… py… ale to nie…

Lets also give it a seven. - Okay.  - It's a good seven, it's okay.

Dajmy też siódemkę. - Dobra. - Dobra siódemka, w porządku.

No, six point eight (6.8). - Okay. - Okay.

Nie, sześć przecinek osiem (6,8). - Dobra. - Dobra.

The… so, what was that? The  Custard cream got a six point eight

To… więc, co to było? Krem Custard uzyskał sześć przecinek osiem

out of ten, very specific.

na dziesięć, bardzo konkretnie.

Next biscuit.

Następne ciastko.

The milk chocolate Digestive.

Mleczna czekolada Digestive.

They are just really good.  - Yeah. - Simple. - Yeah.

Są po prostu bardzo dobre. - Tak. - Prosty. - Tak.

Good chocolate layer. - Hmm…

Dobra warstwa czekolady. - Hmm…

So simple, but so good. That's a nine. - A nine?

Takie proste, ale takie dobre. To jest dziewiątka. - Dziewiątka?

Hold on, so… 'cos it's very similar to  the Hobnob, which you gave an eight.

Czekaj, więc… bo jest bardzo podobny do Hobnoba, któremu dałeś ósemkę.

But, what's the diff… the difference is no oats…

Ale co za różnica… różnica to brak owsa…

Maybe it's an eight as well then. -  Okay, so it's a draw for top spot between

Może w takim razie też ósemka. - Okej, więc w tej chwili jest remis między

The Hobnob and the chocolate  Digestive at the moment. - Yes.

The Hobnob a czekoladowym Digestive. - Tak.

Next biscuit.

Następne ciastko. Czy

D'you know what it is? - A  chocolate chip biscuit? - Exactly.

wiesz, co to jest? - Biszkopt z kawałkami czekolady? - Dokładnie.

I tell you what. - Yeah? - The  look; not impressive. - Oh…

Powiem ci co. - Tak? - Wygląd; nie imponujące. - Och...

First bite; not impressive because, it's  very… sticky as well and you're like,

Pierwszy kęs; nie imponujące, ponieważ jest też bardzo… lepkie, a ty jesteś jak,

kinda, eurgh! Getting into an old biscuit.  - It's a bit chewy… almost. - Chewy.

trochę, eurgh! Dostanie się do starego herbatnika. - Jest trochę gumowate... prawie. - Żucie.

Mmm… nice. - Not nice. - I like  chewy. - I don't like that. - Okay.

Mmm… fajnie. - Niemiły. - Lubię gumę do żucia. - Nie podoba mi się to. - Dobra.

But then, you get those…  chocolate chunks that's quite big.

Ale potem dostajesz te… kawałki czekolady, które są dość duże.

You get into that, and then obviously  chocolate wins and it's quite nice.

Wchodzisz w to, a potem oczywiście czekolada wygrywa i jest całkiem niezła.

Also an eight, I would want to put  those two (Hobnob & Digestive) on nine

Również ósemka, chciałbym umieścić tych dwóch (Hobnob i układ trawienny) na dziewiątej,

and this (Chocolate chip) on eight. Okay so,  the Digestive and the Hobnob have moved up,

a tego (chipka czekoladowego) na ósemce. Dobra, Digestive i Hobnob awansowali

to nine out of ten. - I've touched them  all anyway. - The finger stays at seven

do dziewięciu na dziesięć. - I tak dotykałem ich wszystkich. - Palec zostaje na siódemce,

and the Choc chip goes to nin…  er… goes to eight. - Last one.

a czekoladowy żeton trafia na dziewiątą… eee… idzie na ósmą. - Ostatni.

Okay, last biscuit.

Dobra, ostatnie ciastko.

I was never a fan of Shortbread. I  always thought it's dry, it's boring.

Nigdy nie byłem fanem Shortbread. Zawsze myślałem, że to suche, nudne.

It looks boring.

Wygląda nudno.

And then, my mum, hello mum. - Hello  mum. - Is a big fan of Shortbread.

A potem moja mama, witaj mamo. - Cześć, mamo. - Jest wielkim fanem Shortbread.

And we brought her a lot to Germany…  Shortbread, lots of Shortbread.

I dużo jej przywieźliśmy do Niemiec… Kruche, dużo Kruche.

And then I tried it again because I thought,  there must be something about Shortbread then.

A potem spróbowałem jeszcze raz, bo pomyślałem, że w takim razie coś musi być w Ciasteczkach.

And it's actually really good. - And  are you gonna give it a good score then?

I jest naprawdę dobry. - I czy w takim razie dasz mu dobrą ocenę?

Erm… an eight as well. Because it's…  it tastes not as boring as it looks.

Erm… też ósemka. Bo to… nie smakuje tak nudno, jak wygląda.

There is a really nice, rich taste  in it, because of all the butter.

Jest w nim naprawdę fajny, bogaty smak dzięki całemu masłu.

Okay, so it sits in the same level  as the chocolate chip cookie, okay.

Dobrze, więc jest na tym samym poziomie co ciasteczko z kawałkami czekolady, dobrze.

But wait! We have no ten.  Where's my perfect biscuit?

Ale poczekaj! Nie mamy dziesięciu. Gdzie jest moje idealne ciastko?

Yeah well, maybe erm… maybe we missed  it. There's plenty more which people will

No cóż, może erm… może to przegapiliśmy. Jest o wiele więcej rzeczy, które ludzie

probably be annoyed that we didn't include.  I know that my dad would be annoyed

prawdopodobnie będą zirytowani, że ich nie uwzględniliśmy. Wiem, że mój tata byłby zirytowany,

that we didn't include Fig rolls,  which I think are disgusting.

że nie uwzględniliśmy bułek figowych, które moim zdaniem są obrzydliwe.

We have a joint winner between the chocolate  Hobnob and the chocolate Digestive.

Mamy wspólnego zwycięzcę między czekoladowym Hobnobem i czekoladowym Digestive.

Thanks for watching this weeks video,

Dziękuję za obejrzenie filmu z tego tygodnia.

let me know any of your favourite  biscuits that I've missed out

Daj mi znać, które z Twoich ulubionych herbatników przegapiłem. Do

and we'll see you next week, bye.

zobaczenia w przyszłym tygodniu, pa.