Is THIS the Best British Biscuit? | Easy English 71

Hello, welcome to Easy English.

Ciao, benvenuto in Easy English.

Let’s eat biscuits.

Mangiamo i biscotti.

In December we made an episode about  how to make the perfect cup of tea

A dicembre abbiamo realizzato un episodio su come preparare la tazza di tè perfetta

that you can watch up here.

che puoi guardare qui.

And we missed a vital factor of  enjoying your perfect cup of tea.

E ci siamo persi un fattore vitale per goderti la tua perfetta tazza di tè.

The cornerstone to a great  brew is a complimenting biscuit

La pietra angolare di un'ottima birra è un biscotto di complimenti

and thanks to viewer Luis  Franca we will now find out

e grazie allo spettatore Luis Franca ora scopriremo

what the best biscuit is.

qual è il miglior biscotto.

So, let’s meet the contestants:

Quindi, incontriamo i concorrenti:

Name:

Milk Chocolate Digestive.

Nome:

Milk Chocolate Digestive.

Origin:

Origine:

Scotland.

Scozia.

Ingredients:

Ingredienti:

Coarse brown wheat flour and milk chocolate.

Farina di grano tenero grossolano e cioccolato al latte.

Nutrition:

Nutrizione:

Around 70 calories per biscuit.

circa 70 calorie per biscotto.

Strength:

Ideal width for dunking efficiency.

Forza:

larghezza ideale per l'efficienza in schiacciata.

Weakness:

Debolezza:

Risk of crumbs.

Rischio di briciole.

Interesting fact:

Fatto interessante: i

Digestives have been described by  American travel writer Bill Bryson

digestivi sono stati descritti dallo scrittore di viaggi americano Bill Bryson

as a British Masterpiece. And in 1969  were centre to an argument between

come un capolavoro britannico. E nel 1969 furono al centro di una discussione tra

John Lennon and George Harrison  during the recording of the bands

John Lennon e George Harrison durante la registrazione del

penultimate album Abbey Road.

penultimo album della band, Abbey Road. Secondo

Yoko Ono reportedly helped herself  to one of George's digestives

quanto riferito, Yoko Ono si è servita a uno dei digestivi di George

causing George to lose his temper.

facendo perdere la pazienza a George.

Name:

Nome:

Choc-Chip Cookie.

biscotto al cioccolato.

Origin:

US.

Origine:

Stati Uniti.

Ingredients:

Ingredienti:

Wheat flour and milk chocolate chips.

Farina di grano tenero e gocce di cioccolato al latte.

Nutrition:

Nutrizione:

Around 50 calories per biscuit.

circa 50 calorie per biscotto.

Strength:

No melting issues.

Forza:

nessun problema di fusione.

Weakness:

Debolezza:

Bit small.

un po' piccolo.

Interesting fact:

Fatto interessante:

The chocolate chip cookie was  invented by American chefs

il biscotto con gocce di cioccolato è stato inventato dalle chef americane

Ruth Graves Wakefield and Sue Brides in 1938.

Ruth Graves Wakefield e Sue Brides nel 1938.

During WWII, soldiers from Massachusetts  who were stationed overseas

Durante la seconda guerra mondiale, i soldati del Massachusetts che erano di stanza all'estero

shared the cookies they received  in care packages from back home

condividevano i biscotti che ricevevano in pacchetti di assistenza da casa

with soldiers from other  parts of the United States.

con soldati di altre parti degli Stati Uniti Stati.

Soon, hundreds of soldiers were  writing home asking their families

Ben presto, centinaia di soldati scrivevano a casa chiedendo alle loro famiglie

to send them some Toll House cookies  and Wakefield was soon inundated

di inviare loro dei biscotti Toll House e Wakefield fu presto inondata

with letters from around the  world requesting her recipe.

di lettere da tutto il mondo che richiedevano la sua ricetta.

Thus began the nationwide craze  for the chocolate chip cookie.

Iniziò così la mania nazionale per il biscotto con gocce di cioccolato.

The recipe for the chocolate chip  cookie was brought to the UK in 1956.

La ricetta del biscotto con gocce di cioccolato è stata introdotta nel Regno Unito nel 1956.

Name:

Nome:

Shortbread.

pasta frolla.

Origin:

Scotland.

Origine:

Scozia.

Ingredients:

Ingredienti:

Wheat flour and butter.

farina di frumento e burro.

Nutrition:

Nutrizione:

Around 90 calories per biscuit.

circa 90 calorie per biscotto.

Strength:

Forza:

Absorption strength. Weakness:

forza di assorbimento. Debolezza: un

Bit dry.

po' secco.

Interesting fact:

Curiosità:

In Scotland, it was traditional to  break a decorated shortbread cake

in Scozia era tradizione rompere una torta di pasta frolla decorata

over the head of a new bride on  the entrance of her new house.

sopra la testa di una nuova sposa all'ingresso della sua nuova casa.

Name:

Nome:

Custard Cream.

crema pasticcera.

Origin:

Origine:

England.

Inghilterra.

Ingredients:

Ingredienti:

Wheat flour and buttercream (traditionally).

farina di frumento e crema al burro (tradizionalmente).

Nutrition:

Nutrizione:

Around 60 calories per biscuit.

circa 60 calorie per biscotto.

Strength:

Forza:

Can customise to double up vanilla layer. Weakness:

può personalizzare per raddoppiare lo strato di vaniglia. Debolezza:

Unstable design.

design instabile.

Interesting fact:

Fatto interessante:

They usually have an elaborate  baroque design stamped onto them,

di solito hanno un elaborato disegno barocco impresso su di loro,

originating in the Victorian  era and representing ferns.

originario dell'era vittoriana e che rappresenta le felci.

Name:

Nome:

Cadbury’s Fingers.

Dita di Cadbury.

Origin:

Origine:

England.

Inghilterra.

Ingredients:

Ingredienti:

Wheat flour and milk chocolate.

Farina di grano tenero e cioccolato al latte.

Nutrition:

Nutrizione:

Around 30 calories per finger.

circa 30 calorie per dito.

Strength:

Punto di forza:

Cadbury’s chocolate.

cioccolato Cadbury.

Weakness:

Debolezza:

Melting issues.

problemi di fusione.

Interesting fact:

Fatto interessante:

Established in Birmingham,  Cadburys is the second largest

con sede a Birmingham, Cadburys è il secondo

confectionary brand after Mars  and even has an amusement park

marchio di dolciumi più grande dopo Mars e ha persino un parco divertimenti

called Cadburys world. There  are no rollercoasters though.

chiamato Cadburys world. Tuttavia, non ci sono montagne russe.

Name:

Jammie Dodgers.

Nome:

Jammie Dodgers.

Origin:

Origine:

England.

Inghilterra.

Ingredients:

Ingredienti:

Wheat flour and raspberry jam.

Farina di grano tenero e marmellata di lamponi.

Nutrition:

Nutrizione:

Around 80 calories per biscuit.

circa 80 calorie per biscotto.

Strength:

Forza:

Acceptable kids party biscuit.

biscotto accettabile per feste per bambini.

Weakness:

Debolezza:

Jam in tea? Nah…

marmellata nel tè? Nah...

Interesting fact:

Fatto interessante: prende il

Named after the character Roger  the Dodger from The Beano comics.

nome dal personaggio Roger the Dodger dei fumetti di The Beano.

Name:

Nome:

Milk Chocolate Hobnobs.

Hobnobs al cioccolato al latte.

Origin:

Origine:

Scotland.

Scozia.

Ingredients:

Ingredienti:

Oats and milk chocolate.

Avena e cioccolato al latte.

Nutrition:

Nutrizione:

Around 90 calories per biscuit.

circa 90 calorie per biscotto.

Strength:

Forza:

Great for dunking.

Ottimo per schiacciare.

Weakness:

Not enough in a pack.

Debolezza:

non abbastanza in un branco.

Interesting fact:

Fatto interessante:

To hobnob or hobnobbing is  defined as spending social time

Hobnob o hobnobbing è definito come trascorrere del tempo sociale

with people from the higher classes of society.

con persone delle classi sociali più elevate.

Name:

Nome:

Jaffa cakes.

torte Jaffa.

Origin:

Origine:

England.

Inghilterra.

Ingredients:

Ingredienti:

Sponge, chocolate and orange flavoured jam.

Pan di spagna, marmellata al gusto di cioccolato e arancia.

Nutrition:

Nutrizione:

Around 50 calories per biscuit.

circa 50 calorie per biscotto.

Strength:

You’re secretly eating a cake.

Forza:

stai segretamente mangiando una torta.

Weakness:

It’s not a biscuit.

Punto debole:

non è un biscotto.

Interesting fact:

Curiosità:

In the United Kingdom, tax is payable  on chocolate-covered biscuits,

nel Regno Unito si pagano tasse sui biscotti ricoperti di cioccolato,

but not on cakes.

ma non sulle torte.

So McVities defended its  classification of Jaffa Cakes as cakes

Quindi McVities ha difeso la sua classificazione delle Jaffa Cakes come torte

as opposed to biscuits even though  they are packaged like biscuits,

anziché biscotti anche se sono confezionate come biscotti

and they are marketed like biscuits.  

e sono commercializzate come biscotti.

The court found in favour of McVitie's  and ruled that whilst Jaffa Cakes

Il tribunale si è pronunciato a favore di McVitie's e ha stabilito che sebbene Jaffa Cakes

had characteristics of both cakes and biscuits,

avesse caratteristiche sia di torte che di biscotti,

the product should be considered a cake,

il prodotto dovrebbe essere considerato una torta, il

meaning that VAT is not paid  on Jaffa cakes in the UK.

che significa che l'IVA non viene pagata sulle torte Jaffa nel Regno Unito.

Now, another important  factor is dunking efficiency.

Ora, un altro fattore importante è l'efficienza delle schiacciate.

A dippy biscuit is a cultural phenomenon in the UK

Un biscotto dippy è un fenomeno culturale nel Regno Unito

and the very last thing you want  is to see is your soggy biscuit

e l'ultima cosa che vuoi è vedere il tuo biscotto molliccio che si

breaking off into your tea under pressure.

rompe nel tuo tè sotto pressione.

Noooooo!

Nooooo!

So, I’m going to put all  of our biscuits to the test

Quindi, metterò alla prova tutti i nostri biscotti

and give you a guide on how  long each biscuit can survive,

e ti darò una guida su quanto può sopravvivere ogni biscotto,

you can thank me later.

puoi ringraziarmi più tardi.

And now we're joined by Isi.

E ora siamo raggiunti da Isi.

Hello. - She's going to take  a taste test and let you know

Ciao. - Farà un test del gusto e ti farà sapere

which is her favourite biscuit.

qual è il suo biscotto preferito.

Isi, are you ready? - Yes, I got the hard job.

Isi, sei pronto? - Sì, ho avuto il lavoro duro.

So Isi, you've gone for the Jammy  dodger as your first biscuit.

Quindi Isi, hai scelto il Jammy evasore come primo biscotto.

Thoughts? - Sticky.

Pensieri? - Appiccicoso.

It's okay… if you like sweetness, it's good.

Va bene... se ti piace la dolcezza, va bene.

And, a bit dry, dry and sticky.

E, un po' secco, secco e appiccicoso.

It's not bad. - Out of ten?

Non è male. - Su dieci?

Three. Three out of ten.

Tre. Tre su dieci.

Thant's pretty bad, okay.

È piuttosto brutto, okay.

Next biscuit.

Prossimo biscotto.

So now you've gone for the  Jaffa cake. What do you think?

Quindi ora hai scelto la torta Jaffa. Cosa ne pensi? Lo

Do you know it? - I know it,  I know the style. Erm… better.

sai? - Lo so, conosco lo stile. Ehm... meglio.

Erm… I'm not a big fan of this,  because I don't like those…

Ehm... non sono un grande fan di questo, perché non mi piacciono molto quelle

jelly, marmalade jam combination  with cookies that much.

combinazioni di gelatina, marmellata e marmellata con i biscotti.

But it's fresh,

Ma è fresco,

the chocolate on top; never a  bad thing. So, would say six.

il cioccolato in cima; mai una brutta cosa. Quindi, direi sei.

It's a cake, nearly.

È quasi una torta.

It's a cake.

È una torta.

Next biscuit.

Prossimo biscotto.

The Cadbury's finger. - Cadbury's finger.

Il dito del Cadbury. - Il dito di Cadbury.

That's more my style. - Yeah?

È più il mio stile. - Sì?

Just, plain, nice biscuit dough.  Put over some nice milk chocolate.

Semplice, bella pasta per biscotti. Mettici sopra del bel cioccolato al latte.

Cannot do anything wrong with that. - Out of ten?

Non posso fare niente di sbagliato in questo. - Su dieci?

Well, it can get better, seven then.

Beh, può andare meglio, sette allora.

Okay, one more than the Jaffa cake.

Ok, uno in più rispetto alla torta Jaffa.

Next biscuit.

Prossimo biscotto.

That one is a Digestive, that one is a Hobnob.

Quello è un digestivo, quello è un Hobnob.

Oh…

Oh...

Have a good feeling about this.  It looks good. It looks healthy.

Abbi una buona sensazione su questo. Sembra buona. Sembra sano.

Mmm… - Yeah? - Mmm…

Mmm... - Sì? - Mmm…

Oh… ill it beat the (Cadbury's) finger?

Oh… ha battuto il dito (di Cadbury)?

Definitely. - Wow. - I don't  know if I can give a ten yet.

Decisamente. - Oh. - Non so se posso ancora dare un dieci.

No, or? No.

No, o? No.

No, no, eight is good, yeah.  The Hobnob gets an eight.

No, no, otto va bene, sì. Lo Hobnob ottiene un otto.

Next biscuit.

Prossimo biscotto.

Oh… d'you know what that is? - Something-lemon?

Oh... sai cos'è? - Qualcosa-limone?

Custard cream, oh custard, okay.

Crema pasticcera, oh crema pasticcera, okay.

Custard cream.

Crema pasticcera.

Mmm… - no, not happy? - I am hap… py… but it doe…

Mmm… - no, non contento? - Sono felice… ma…

Lets also give it a seven. - Okay.  - It's a good seven, it's okay.

Diamo anche un sette. - Va bene. - Sono sette buoni, va bene.

No, six point eight (6.8). - Okay. - Okay.

No, sei virgola otto (6.8). - Va bene. - Va bene.

The… so, what was that? The  Custard cream got a six point eight

Il... allora, che cos'era? La crema pasticcera ha ottenuto un punteggio di sei virgola otto

out of ten, very specific.

su dieci, molto specifico.

Next biscuit.

Prossimo biscotto.

The milk chocolate Digestive.

Il cioccolato al latte Digestive.

They are just really good.  - Yeah. - Simple. - Yeah.

Sono davvero buoni. - Sì. - Semplice. - Sì.

Good chocolate layer. - Hmm…

Buon strato di cioccolato. - Hmm...

So simple, but so good. That's a nine. - A nine?

Così semplice, ma così buono. Questo è un nove. - Un nove?

Hold on, so… 'cos it's very similar to  the Hobnob, which you gave an eight.

Aspetta, quindi... perché è molto simile a Hobnob, a cui hai dato un otto.

But, what's the diff… the difference is no oats…

Ma qual è la differenza... la differenza non è l'avena...

Maybe it's an eight as well then. -  Okay, so it's a draw for top spot between

Forse allora è anche un otto. - Okay, quindi al momento è un pareggio per il primo posto tra

The Hobnob and the chocolate  Digestive at the moment. - Yes.

The Hobnob e il Digestive al cioccolato. - SÌ.

Next biscuit.

Prossimo biscotto. Sai

D'you know what it is? - A  chocolate chip biscuit? - Exactly.

cos'è? - Un biscotto con gocce di cioccolato? - Esattamente.

I tell you what. - Yeah? - The  look; not impressive. - Oh…

Ti dico io cosa. - Sì? - Il look; non impressionante. - Oh...

First bite; not impressive because, it's  very… sticky as well and you're like,

Primo morso; non impressionante perché, è anche molto... appiccicoso e tu sei tipo,

kinda, eurgh! Getting into an old biscuit.  - It's a bit chewy… almost. - Chewy.

tipo, eurgh! Entrare in un vecchio biscotto. - È un po' gommoso... quasi. - Gommoso.

Mmm… nice. - Not nice. - I like  chewy. - I don't like that. - Okay.

Mmm carino. - Non bello. - Mi piacciono i gommosi. - Non mi piace. - Va bene.

But then, you get those…  chocolate chunks that's quite big.

Ma poi, ottieni quei... pezzi di cioccolato piuttosto grandi.

You get into that, and then obviously  chocolate wins and it's quite nice.

Ci entri, e poi ovviamente il cioccolato vince ed è piuttosto carino.

Also an eight, I would want to put  those two (Hobnob & Digestive) on nine

Anche un otto, vorrei mettere quei due (Hobnob e Digestive) su nove

and this (Chocolate chip) on eight. Okay so,  the Digestive and the Hobnob have moved up,

e questo (scaglie di cioccolato) su otto. Ok, il Digestive e l'Hobnob sono saliti

to nine out of ten. - I've touched them  all anyway. - The finger stays at seven

a nove su dieci. - Comunque li ho toccati tutti. - Il dito rimane sul sette

and the Choc chip goes to nin…  er… goes to eight. - Last one.

e la [ __ ] Choc va sul nove... ehm... va sull'otto. - L'ultimo.

Okay, last biscuit.

Ok, ultimo biscotto.

I was never a fan of Shortbread. I  always thought it's dry, it's boring.

Non sono mai stato un fan della pasta frolla. Ho sempre pensato che fosse arido, noioso.

It looks boring.

Sembra noioso.

And then, my mum, hello mum. - Hello  mum. - Is a big fan of Shortbread.

E poi, mamma mia, ciao mamma. - Ciao mamma. - È un grande fan di Shortbread.

And we brought her a lot to Germany…  Shortbread, lots of Shortbread.

E l'abbiamo portata molto in Germania... Frollini, tanti frollini.

And then I tried it again because I thought,  there must be something about Shortbread then.

E poi ci ho provato di nuovo perché ho pensato, allora ci deve essere qualcosa in Shortbread.

And it's actually really good. - And  are you gonna give it a good score then?

Ed è davvero molto buono. - E allora gli darai un buon punteggio?

Erm… an eight as well. Because it's…  it tastes not as boring as it looks.

Ehm... anche un otto. Perché è... non ha un sapore così noioso come sembra.

There is a really nice, rich taste  in it, because of all the butter.

C'è un gusto davvero piacevole e ricco , grazie a tutto il burro.

Okay, so it sits in the same level  as the chocolate chip cookie, okay.

Ok, quindi è allo stesso livello del biscotto con gocce di cioccolato, ok.

But wait! We have no ten.  Where's my perfect biscuit?

Ma aspetta! Non abbiamo dieci. Dov'è il mio biscotto perfetto?

Yeah well, maybe erm… maybe we missed  it. There's plenty more which people will

Sì beh, forse ehm... forse ci siamo persi . C'è molto di più che le persone

probably be annoyed that we didn't include.  I know that my dad would be annoyed

probabilmente saranno infastidite dal fatto che non abbiamo incluso. So che mio padre sarebbe infastidito dal fatto

that we didn't include Fig rolls,  which I think are disgusting.

che non includessimo gli involtini di fichi, che penso siano disgustosi.

We have a joint winner between the chocolate  Hobnob and the chocolate Digestive.

Abbiamo un vincitore a pari merito tra Hobnob al cioccolato e Digestive al cioccolato.

Thanks for watching this weeks video,

Grazie per aver guardato il video di questa settimana,

let me know any of your favourite  biscuits that I've missed out

fammi sapere i tuoi biscotti preferiti che mi sono perso

and we'll see you next week, bye.

e ci vediamo la prossima settimana, ciao.