Is THIS the Best British Biscuit? | Easy English 71

Hello, welcome to Easy English.

Hola, bienvenido a Easy English.

Let’s eat biscuits.

Comamos galletas.

In December we made an episode about  how to make the perfect cup of tea

En diciembre hicimos un episodio sobre cómo hacer la taza de té perfecta

that you can watch up here.

que puedes ver aquí.

And we missed a vital factor of  enjoying your perfect cup of tea.

Y nos perdimos un factor vital para disfrutar de su taza de té perfecta.

The cornerstone to a great  brew is a complimenting biscuit

La piedra angular de una gran cerveza es una galleta complementaria

and thanks to viewer Luis  Franca we will now find out

y, gracias al espectador Luis Franca, ahora descubriremos

what the best biscuit is.

cuál es la mejor galleta.

So, let’s meet the contestants:

Entonces, conozcamos a los concursantes:

Name:

Milk Chocolate Digestive.

Nombre:

Milk Chocolate Digestive.

Origin:

Origen:

Scotland.

Escocia.

Ingredients:

Ingredientes:

Coarse brown wheat flour and milk chocolate.

Harina de trigo integral integral y chocolate con leche.

Nutrition:

Nutrición:

Around 70 calories per biscuit.

Alrededor de 70 calorías por galleta.

Strength:

Ideal width for dunking efficiency.

Fuerza:

Anchura ideal para la eficacia de los clavados.

Weakness:

Debilidad:

Risk of crumbs.

Riesgo de migas.

Interesting fact:

Dato interesante: los

Digestives have been described by  American travel writer Bill Bryson

digestivos han sido descritos por el escritor de viajes estadounidense Bill Bryson

as a British Masterpiece. And in 1969  were centre to an argument between

como una obra maestra británica. Y en 1969 fueron el centro de una discusión entre

John Lennon and George Harrison  during the recording of the bands

John Lennon y George Harrison durante la grabación del

penultimate album Abbey Road.

penúltimo álbum de la banda, Abbey Road.

Yoko Ono reportedly helped herself  to one of George's digestives

Según los informes, Yoko Ono se sirvió uno de los digestivos de George, lo que

causing George to lose his temper.

provocó que George perdiera los estribos.

Name:

Nombre:

Choc-Chip Cookie.

Galleta con chispas de chocolate.

Origin:

US.

Origen:

EE.UU.

Ingredients:

Ingredientes:

Wheat flour and milk chocolate chips.

Harina de trigo y pepitas de chocolate con leche.

Nutrition:

Nutrición:

Around 50 calories per biscuit.

Alrededor de 50 calorías por galleta.

Strength:

No melting issues.

Fuerza:

Sin problemas de fusión.

Weakness:

Debilidad: Un

Bit small.

poco pequeña.

Interesting fact:

Dato interesante:

The chocolate chip cookie was  invented by American chefs

la galleta con chispas de chocolate fue inventada por las chefs estadounidenses

Ruth Graves Wakefield and Sue Brides in 1938.

Ruth Graves Wakefield y Sue Brides en 1938.

During WWII, soldiers from Massachusetts  who were stationed overseas

Durante la Segunda Guerra Mundial, los soldados de Massachusetts que estaban estacionados en el extranjero

shared the cookies they received  in care packages from back home

compartían las galletas que recibían en paquetes de cuidado de regreso a casa

with soldiers from other  parts of the United States.

con soldados de otras partes de los Estados Unidos. estados

Soon, hundreds of soldiers were  writing home asking their families

Pronto, cientos de soldados escribieron a sus casas para pedirles a sus familias

to send them some Toll House cookies  and Wakefield was soon inundated

que les enviaran algunas galletas Toll House y Wakefield pronto se vio inundado

with letters from around the  world requesting her recipe.

con cartas de todo el mundo solicitando su receta.

Thus began the nationwide craze  for the chocolate chip cookie.

Así comenzó la moda nacional por la galleta con chispas de chocolate.

The recipe for the chocolate chip  cookie was brought to the UK in 1956.

La receta de la galleta con chispas de chocolate se trajo al Reino Unido en 1956.

Name:

Nombre:

Shortbread.

Shortbread.

Origin:

Scotland.

Origen:

Escocia.

Ingredients:

Ingredientes:

Wheat flour and butter.

Harina de trigo y mantequilla.

Nutrition:

Nutrición:

Around 90 calories per biscuit.

Alrededor de 90 calorías por galleta.

Strength:

Fuerza:

Absorption strength. Weakness:

fuerza de absorción. Debilidad: Un

Bit dry.

poco seco.

Interesting fact:

Dato interesante:

In Scotland, it was traditional to  break a decorated shortbread cake

en Escocia, era tradicional romper un pastel de mantequilla decorado

over the head of a new bride on  the entrance of her new house.

sobre la cabeza de una nueva novia en la entrada de su nueva casa.

Name:

Nombre:

Custard Cream.

Crema pastelera.

Origin:

Origen:

England.

Inglaterra.

Ingredients:

Ingredientes:

Wheat flour and buttercream (traditionally).

Harina de trigo y crema de mantequilla (tradicionalmente).

Nutrition:

Nutrición:

Around 60 calories per biscuit.

Alrededor de 60 calorías por galleta.

Strength:

Fuerza: se

Can customise to double up vanilla layer. Weakness:

puede personalizar para duplicar la capa de vainilla. Debilidad:

Unstable design.

Diseño inestable.

Interesting fact:

Dato interesante:

They usually have an elaborate  baroque design stamped onto them,

Suelen tener estampado un elaborado diseño barroco,

originating in the Victorian  era and representing ferns.

originario de la época victoriana y que representa helechos.

Name:

Nombre:

Cadbury’s Fingers.

Dedos de Cadbury.

Origin:

Origen:

England.

Inglaterra.

Ingredients:

Ingredientes:

Wheat flour and milk chocolate.

Harina de trigo y chocolate con leche.

Nutrition:

Nutrición:

Around 30 calories per finger.

Alrededor de 30 calorías por dedo.

Strength:

Fuerza:

Cadbury’s chocolate.

chocolate Cadbury.

Weakness:

Debilidad:

Melting issues.

problemas de fusión.

Interesting fact:

Dato interesante:

Established in Birmingham,  Cadburys is the second largest

Establecida en Birmingham, Cadburys es la segunda

confectionary brand after Mars  and even has an amusement park

marca de confitería más grande después de Mars e incluso tiene un parque de diversiones

called Cadburys world. There  are no rollercoasters though.

llamado Cadburys world. Sin embargo, no hay montañas rusas.

Name:

Jammie Dodgers.

Nombre:

Jammie Dodgers.

Origin:

Origen:

England.

Inglaterra.

Ingredients:

Ingredientes:

Wheat flour and raspberry jam.

Harina de trigo y mermelada de frambuesa.

Nutrition:

Nutrición:

Around 80 calories per biscuit.

Alrededor de 80 calorías por galleta.

Strength:

Fuerza:

Acceptable kids party biscuit.

Galleta de fiesta infantil aceptable.

Weakness:

Debilidad: ¿

Jam in tea? Nah…

Mermelada en el té? Nah...

Interesting fact:

Dato interesante:

Named after the character Roger  the Dodger from The Beano comics.

Llamado así por el personaje Roger the Dodger de los cómics The Beano.

Name:

Nombre:

Milk Chocolate Hobnobs.

Hobnobs de chocolate con leche.

Origin:

Origen:

Scotland.

Escocia.

Ingredients:

Ingredientes:

Oats and milk chocolate.

Avena y chocolate con leche.

Nutrition:

Nutrición:

Around 90 calories per biscuit.

Alrededor de 90 calorías por galleta.

Strength:

Fuerza:

Great for dunking.

Ideal para mojar.

Weakness:

Not enough in a pack.

Debilidad:

No es suficiente en un paquete.

Interesting fact:

Dato interesante

To hobnob or hobnobbing is  defined as spending social time

: Hobnob o hobnobbing se define como pasar tiempo social

with people from the higher classes of society.

con personas de las clases más altas de la sociedad.

Name:

Nombre:

Jaffa cakes.

Tortas de Jaffa.

Origin:

Origen:

England.

Inglaterra.

Ingredients:

Ingredientes:

Sponge, chocolate and orange flavoured jam.

Bizcocho, mermelada de chocolate y naranja.

Nutrition:

Nutrición:

Around 50 calories per biscuit.

Alrededor de 50 calorías por galleta.

Strength:

You’re secretly eating a cake.

Fuerza:

Estás comiendo un pastel en secreto.

Weakness:

It’s not a biscuit.

Debilidad

: No es una galleta.

Interesting fact:

Dato interesante:

In the United Kingdom, tax is payable  on chocolate-covered biscuits,

en el Reino Unido, se pagan impuestos sobre las galletas cubiertas de chocolate,

but not on cakes.

pero no sobre los pasteles.

So McVities defended its  classification of Jaffa Cakes as cakes

Entonces, McVities defendió su clasificación de Jaffa Cakes como tortas

as opposed to biscuits even though  they are packaged like biscuits,

en lugar de galletas a pesar de que se envasan como galletas

and they are marketed like biscuits.  

y se comercializan como galletas.

The court found in favour of McVitie's  and ruled that whilst Jaffa Cakes

El tribunal falló a favor de McVitie's y dictaminó que si bien Jaffa Cakes

had characteristics of both cakes and biscuits,

tenía características tanto de pasteles como de galletas,

the product should be considered a cake,

el producto debería considerarse un pastel,

meaning that VAT is not paid  on Jaffa cakes in the UK.

lo que significa que no se paga IVA por los pasteles Jaffa en el Reino Unido.

Now, another important  factor is dunking efficiency.

Ahora, otro factor importante es la eficiencia de los clavados.

A dippy biscuit is a cultural phenomenon in the UK

Una galleta dippy es un fenómeno cultural en el Reino Unido

and the very last thing you want  is to see is your soggy biscuit

y lo último que quieres es ver que tu galleta empapada se

breaking off into your tea under pressure.

rompe en tu té bajo presión.

Noooooo!

¡Noooooo!

So, I’m going to put all  of our biscuits to the test

Entonces, voy a poner a prueba todas nuestras galletas

and give you a guide on how  long each biscuit can survive,

y les daré una guía sobre cuánto tiempo puede sobrevivir cada galleta

you can thank me later.

, pueden agradecerme más tarde.

And now we're joined by Isi.

Y ahora nos acompaña Isi.

Hello. - She's going to take  a taste test and let you know

Hola. - Hará una prueba de sabor y te dirá

which is her favourite biscuit.

cuál es su galleta favorita.

Isi, are you ready? - Yes, I got the hard job.

Isi, ¿estás lista? - Sí, me dieron el trabajo duro.

So Isi, you've gone for the Jammy  dodger as your first biscuit.

Así que Isi, has optado por Jammy Dodger como tu primera galleta.

Thoughts? - Sticky.

¿Pensamientos? - Pegajoso.

It's okay… if you like sweetness, it's good.

Está bien… si te gusta la dulzura, está bien.

And, a bit dry, dry and sticky.

Y, un poco seco, seco y pegajoso.

It's not bad. - Out of ten?

No está mal. - ¿De diez?

Three. Three out of ten.

Tres. Tres de diez.

Thant's pretty bad, okay.

Eso es bastante malo, está bien.

Next biscuit.

Siguiente galleta.

So now you've gone for the  Jaffa cake. What do you think?

Así que ahora te has ido por el pastel de Jaffa. ¿Qué opinas?

Do you know it? - I know it,  I know the style. Erm… better.

¿Lo sabes? - Lo sé, conozco el estilo. Emm… mejor.

Erm… I'm not a big fan of this,  because I don't like those…

Erm... No soy muy fan de esto, porque no me gustan mucho esas...

jelly, marmalade jam combination  with cookies that much.

gelatina, combinación de mermelada con galletas.

But it's fresh,

Pero es fresco,

the chocolate on top; never a  bad thing. So, would say six.

el chocolate encima; nunca algo malo. Entonces, diría seis.

It's a cake, nearly.

Es un pastel, casi.

It's a cake.

es un pastel

Next biscuit.

Siguiente galleta.

The Cadbury's finger. - Cadbury's finger.

El dedo de Cadbury. - El dedo de Cadbury.

That's more my style. - Yeah?

Ese es más mi estilo. - ¿Sí?

Just, plain, nice biscuit dough.  Put over some nice milk chocolate.

Simplemente, simple, buena masa para galletas. Poner encima un buen chocolate con leche.

Cannot do anything wrong with that. - Out of ten?

No se puede hacer nada malo con eso. - ¿De diez?

Well, it can get better, seven then.

Bueno, puede mejorar, siete entonces.

Okay, one more than the Jaffa cake.

Bien, uno más que el pastel de Jaffa.

Next biscuit.

Siguiente galleta.

That one is a Digestive, that one is a Hobnob.

Ese es un Digestivo, ese es un Hobnob.

Oh…

Oh...

Have a good feeling about this.  It looks good. It looks healthy.

Ten un buen presentimiento sobre esto. Se ve bien. Se ve saludable.

Mmm… - Yeah? - Mmm…

¿Mmm si? - Mmm…

Oh… ill it beat the (Cadbury's) finger?

Oh… ¿Le ganará al dedo (de Cadbury)?

Definitely. - Wow. - I don't  know if I can give a ten yet.

Definitivamente. - Guau. - No sé si puedo dar un diez todavía.

No, or? No.

No, o? No.

No, no, eight is good, yeah.  The Hobnob gets an eight.

No, no, ocho está bien, sí. El Hobnob obtiene un ocho.

Next biscuit.

Siguiente galleta.

Oh… d'you know what that is? - Something-lemon?

Oh... ¿sabes qué es eso? - ¿Algo-limón?

Custard cream, oh custard, okay.

Natillas, oh natillas, vale.

Custard cream.

Crema pastelera.

Mmm… - no, not happy? - I am hap… py… but it doe…

Mmm… - no, no feliz? - Estoy feliz… p… pero sí…

Lets also give it a seven. - Okay.  - It's a good seven, it's okay.

Démosle también un siete. - Bueno. - Es un buen siete, está bien.

No, six point eight (6.8). - Okay. - Okay.

No, seis coma ocho (6,8). - Bueno. - Bueno.

The… so, what was that? The  Custard cream got a six point eight

El... entonces, ¿qué fue eso? La crema Natillas obtuvo un seis punto

out of ten, very specific.

ocho sobre diez, muy específico.

Next biscuit.

Siguiente galleta.

The milk chocolate Digestive.

El digestivo de chocolate con leche.

They are just really good.  - Yeah. - Simple. - Yeah.

Son realmente buenos. - Sí. - Simple. - Sí.

Good chocolate layer. - Hmm…

Buena capa de chocolate. - Hmm…

So simple, but so good. That's a nine. - A nine?

Tan simple, pero tan bueno. Eso es un nueve. - ¿Un nueve?

Hold on, so… 'cos it's very similar to  the Hobnob, which you gave an eight.

Espera, entonces… porque es muy similar al Hobnob, al que le diste un ocho.

But, what's the diff… the difference is no oats…

Pero, cuál es la diferencia... la diferencia es que no hay avena...

Maybe it's an eight as well then. -  Okay, so it's a draw for top spot between

Tal vez también sea un ocho entonces. - Bien, por el momento hay un sorteo por el primer puesto entre

The Hobnob and the chocolate  Digestive at the moment. - Yes.

The Hobnob y el chocolate Digestive. - Sí.

Next biscuit.

Siguiente galleta.

D'you know what it is? - A  chocolate chip biscuit? - Exactly.

¿Sabes lo que es? - ¿Una galleta con chispas de chocolate? - Exactamente.

I tell you what. - Yeah? - The  look; not impressive. - Oh…

Te diré que. - ¿Sí? - La mirada; no es impresionante. - Oh…

First bite; not impressive because, it's  very… sticky as well and you're like,

Primer bocado; no es impresionante porque es muy... pegajoso también y dices, ¡

kinda, eurgh! Getting into an old biscuit.  - It's a bit chewy… almost. - Chewy.

un poco, eurgh! Meterse en una galleta vieja. - Es un poco duro... casi. - Masticable.

Mmm… nice. - Not nice. - I like  chewy. - I don't like that. - Okay.

Mmm bien. - No está bien. - Me gusta masticable. - No me gusta eso. - Bueno.

But then, you get those…  chocolate chunks that's quite big.

Pero luego, obtienes esos... trozos de chocolate que son bastante grandes.

You get into that, and then obviously  chocolate wins and it's quite nice.

Te metes en eso, y luego, obviamente, el chocolate gana y es bastante agradable.

Also an eight, I would want to put  those two (Hobnob & Digestive) on nine

También un ocho, me gustaría poner esos dos (Hobnob & Digestive) en nueve

and this (Chocolate chip) on eight. Okay so,  the Digestive and the Hobnob have moved up,

y este (Chocolate chip) en ocho. De acuerdo, el Digestivo y el Hobnob han subido,

to nine out of ten. - I've touched them  all anyway. - The finger stays at seven

a nueve de diez. - Los he tocado a todos de todos modos. - El dedo se queda en siete

and the Choc chip goes to nin…  er… goes to eight. - Last one.

y el chip Choc va a nueve... er... va a ocho. - El último.

Okay, last biscuit.

Vale, última galleta.

I was never a fan of Shortbread. I  always thought it's dry, it's boring.

Nunca fui fanático de Shortbread. Siempre pensé que es seco, es aburrido.

It looks boring.

Parece aburrido.

And then, my mum, hello mum. - Hello  mum. - Is a big fan of Shortbread.

Y luego, mi mamá, hola mamá. - Hola mamá. - Es un gran fan de Shortbread.

And we brought her a lot to Germany…  Shortbread, lots of Shortbread.

Y la trajimos mucho a Alemania... Shortbread, mucho Shortbread.

And then I tried it again because I thought,  there must be something about Shortbread then.

Y luego lo intenté de nuevo porque pensé , debe haber algo sobre Shortbread entonces.

And it's actually really good. - And  are you gonna give it a good score then?

Y en realidad es muy bueno. - ¿ Y le vas a dar una buena puntuación entonces?

Erm… an eight as well. Because it's…  it tastes not as boring as it looks.

Erm… un ocho también. Porque es... no sabe tan aburrido como parece.

There is a really nice, rich taste  in it, because of all the butter.

Tiene un sabor realmente agradable y rico debido a toda la mantequilla.

Okay, so it sits in the same level  as the chocolate chip cookie, okay.

Está bien, entonces se sienta en el mismo nivel que la galleta con chispas de chocolate, está bien.

But wait! We have no ten.  Where's my perfect biscuit?

¡Pero espera! No tenemos diez. ¿Dónde está mi galleta perfecta?

Yeah well, maybe erm… maybe we missed  it. There's plenty more which people will

Sí, bueno, tal vez erm... tal vez nos lo perdimos. Hay muchos más que la gente

probably be annoyed that we didn't include.  I know that my dad would be annoyed

probablemente se molestará porque no los incluimos. Sé que a mi papá le molestaría

that we didn't include Fig rolls,  which I think are disgusting.

que no incluyéramos los rollos de higo, que creo que son repugnantes.

We have a joint winner between the chocolate  Hobnob and the chocolate Digestive.

Tenemos un ganador conjunto entre el Hobnob de chocolate y el Digestive de chocolate.

Thanks for watching this weeks video,

Gracias por ver el video de esta semana,

let me know any of your favourite  biscuits that I've missed out

hágame saber cualquiera de sus galletas favoritas que me haya perdido

and we'll see you next week, bye.

y nos vemos la próxima semana, adiós.