Are British People Vegetarian? | Easy English 106

I think it's really good for your health.

Je pense que c'est vraiment bon pour la santé.

It's the right thing to do.

C'est ce qu'il faut faire.

I mean, you know, there's no doubt about it,

Je veux dire, vous savez, cela ne fait aucun doute,

there's so many reasons to be vegetarian or vegan.

il y a tellement de raisons d'être végétarien ou végétalien.

I think farming of animals should be more, managed better.

Je pense que l'élevage des animaux devrait être plus, mieux géré.

People know how to cook better,

Les gens savent mieux cuisiner,

if they are vegetarians , I found.

s'ils sont végétariens, j'ai trouvé.

To me, you wouldn't miss meat,

Pour moi, vous ne manqueriez pas de viande,

when you've got a well cooked vegetarian meal.

quand vous avez un repas végétarien bien cuisiné.

If we do a barbecue, we have to have two different...

Si nous faisons un barbecue, nous devons avoir deux différents...

- Barbecues.

- Barbecues.

Personally, I've seen so many fat vegetarians

Personnellement, j'ai vu tant de gros végétariens

and they think they're healthy...

et ils pensent qu'ils sont en bonne santé...

am I allowed to say this?

ai-je le droit de dire cela ?

You can say what you like, it's your opinion.

Tu peux dire ce que tu veux, c'est ton opinion.

Hello, welcome to Easy English.

Bonjour, bienvenue sur Easy English.

I'd like to find out if any of the people I'm interviewing

J'aimerais savoir si l'une des personnes que j'interviewe

are vegetarian,

est végétarienne,

have tried going vegetarian,

a essayé de devenir végétarienne,

have failed at being vegetarian,

n'a pas réussi à être végétarienne

or even plan to become vegetarian in the future.

ou envisage même de devenir végétarienne à l'avenir.

Before we get started, please do not forget to like and subscribe.

Avant de commencer, n'oubliez pas d'aimer et de vous abonner.

Here we go.

Nous y voilà.

My daughter's a vegetarian.

Ma fille est végétarienne.

- Oh really, okay.

- Ah vraiment, d'accord.

And how old is your daughter?

Et quel âge a votre fille ?

Well, she's a past... (pescatarian), actually, she eats fish.

Eh bien, elle est un passé... (pescatarian), en fait, elle mange du poisson.

Okay.

D'accord.

- And dairy products.

- Et les produits laitiers.

She's 31.

Elle a 31 ans.

Are you a vegetarian?

Êtes-vous végétarien ?

- I'm not, no.

- Je ne le suis pas, non.

I actually own a food business, funnily enough.

Je possède en fait une entreprise alimentaire, assez curieusement.

And erm...

Et euh...

no, I'm not.

non, je ne le suis pas.

But I...

Mais je...

I... usually when I go out, I choose.

je... d'habitude quand je sors, je choisis.

I try and choose vegetarian options, if I ever go out to eat.

J'essaie de choisir des options végétariennes, si jamais je sors pour manger.

When I do eat meat, it's because, it's part of my business,

Quand je mange de la viande, c'est parce que ça fait partie de mon business,

I...

je...

I'm not...

je ne suis pas...

my business isn't a vegetarian catering business.

mon business n'est pas un traiteur végétarien.

I sell meat, so I end up eating leftovers, basically.

Je vends de la viande, donc je finis par manger des restes, essentiellement.

I'm not a vegetarian myself.

Je ne suis pas végétarien moi-même.

- Okay.

- D'accord.

I can see the advantages and disadvantages.

Je peux voir les avantages et les inconvénients.

- Okay.

- D'accord.

And I've studied some nutrition in the past,

Et j'ai étudié la nutrition dans le passé,

but I'm not, in any way an expert.

mais je ne suis en aucun cas un expert.

But yeah, I wouldn't tell anyone they shouldn't do it,

Mais oui, je ne dirais à personne qu'ils ne devraient pas le faire,

but it's just not for me.

mais ce n'est tout simplement pas pour moi.

I personally, am not a vegetarian.

Personnellement, je ne suis pas végétarien.

But, a lot of my friends are and I think generally,

Mais, beaucoup de mes amis le sont et je pense qu'en général, les

people could be more sort of,

gens pourraient être plus

experimental with eating vegetarian foods and

expérimentaux en mangeant des aliments végétariens et

with cutting out less meat in their diet,

en supprimant moins de viande dans leur alimentation,

either with having a meal or something,

soit en prenant un repas ou quelque chose,

it would be beneficial to the planet and everything.

ce serait bénéfique pour la planète et tout.

In general, my thoughts on vegetarianism is quite simple.

En général, mes réflexions sur le végétarisme sont assez simples.

I'm not a vegetarian.

Je ne suis pas végétarien.

- Right.

- Droite.

But I've eaten a lot of vegetarian food in my time,

Mais j'ai mangé beaucoup de plats végétariens à mon époque,

which is fantastic, really nice.

ce qui est fantastique, vraiment sympa.

And I haven't got a problem with it at all.

Et je n'ai aucun problème avec ça.

If I can't find meat anywhere, then I'll 'ave vegetarian food,

Si je ne trouve de viande nulle part, alors j'aurai de la nourriture végétarienne,

I have no problems at all, with it.

je n'ai aucun problème avec ça.

Not at all.

Pas du tout.

Our son is vegetarian or pescatarian, they eat fish.

Notre fils est végétarien ou pescatarien, il mange du poisson.

But, my son's father-in-law is a vegan.

Mais le beau-père de mon fils est végétalien.

So he's quite strict, you know.

Il est donc assez strict, vous savez.

Not...

Pas...

nothing meat based,

rien à base de viande,

nothing at all.

rien du tout.

I am a vegetarian.

Je suis végétarien.

- Okay, great.

- D'accord génial.

And how long have you been a vegetarian?

Et depuis combien de temps êtes-vous végétarien ?

Oh my goodness.

Oh mon Dieu.

Can I do the... how do I do the maths.

Puis-je faire le... comment puis-je faire les calculs.

You can just round it up or round it down.

Vous pouvez simplement l'arrondir vers le haut ou vers le bas.

48 years...

48 ans...

48?

48 ?

Yeah.

Ouais.

So you're one of the originals.

Vous faites donc partie des originaux.

- Yeah, probably.

- Ouais, probablement.

But it was not...

Mais ce n'était pas...

I will just say,

Je dirai simplement que

I'm not a vegetarian because I don't believe in animal farming.

je ne suis pas végétarien parce que je ne crois pas à l'élevage.

I don't like it.

Je n'aime pas ça.

- Right.

- Droite.

I understand there's a need for it.

Je comprends qu'il y en a besoin.

I am a vegetarian because when we were growing up, there's five of us.

Je suis végétarien parce que quand nous étions petits, nous étions cinq.

And at the time, I mean, my dad ended up having an amazing job,

Et à l'époque, je veux dire, mon père a fini par avoir un travail incroyable,

but at the time, he didn't really have a great job.

mais à l'époque, il n'avait pas vraiment un super travail.

So it's the same old food, like disgusting minced beef,

C'est donc la même vieille nourriture, comme du bœuf haché dégoûtant,

which was mixed with peas.

qui a été mélangé avec des pois.

And, we always used to have a chicken on a Sunday.

Et, nous avions toujours l'habitude d'avoir un poulet le dimanche.

We never really had anything else.

Nous n'avons jamais vraiment rien eu d'autre.

I remember once we had pork once

Je me souviens d'une fois où nous avons mangé du porc

and I wondered what all the hairs were

et je me suis demandé ce qu'étaient tous les poils

and my mom told me and I was a bit horrified.

et ma mère me l'a dit et j'étais un peu horrifié.

I then, when I started secondary school,

Puis, quand j'ai commencé l'école secondaire,

I started hanging out with a different bunch of girls

j'ai commencé à traîner avec un autre groupe de filles

and one of them, who's still my friend now said;

et l'une d'elles, qui est toujours mon amie maintenant, a dit;

''Oh, let's become a vegetarian''.

''Oh, devenons végétarien''.

And I thought, oh, d'you know what, yeah.

Et j'ai pensé, oh, tu sais quoi, ouais.

'cos I don't even like it that much.

Parce que je ne l'aime même pas tant que ça.

Right.

Droite.

- And it was not really going to do me any harm.

- Et ça n'allait pas vraiment me faire de mal.

So, I said to...

Alors, j'ai dit à...

I went home, said to my mom;

Je suis rentré à la maison, j'ai dit à ma mère;

''I'm never eating meat again''.

''Je ne mangerai plus jamais de viande''.

And she said; ''well, I'll give you till I do a roast dinner on Sunday''.

Et elle dit; ''Eh bien, je vais vous donner jusqu'à ce que je fasse un dîner rôti dimanche''.

And that was it then, I thought;

Et c'était tout alors, pensai-je;

well no, I'm not going to let my mum beat me.

eh bien non, je ne laisserai pas ma mère me battre.

I've never...

Je n'ai jamais...

no.

non.

I've never considered going the whole hog.

Je n'ai jamais envisagé d'aller le porc entier.

But I do enjoy like, some of the recipes

Mais j'aime bien certaines des recettes

and the food that she prepares and we eat is... is fabulous.

et la nourriture qu'elle prépare et que nous mangeons est... fabuleuse.

I would do it.

Je le ferais.

I think I would do it and I would do it for a month.

Je pense que je le ferais et je le ferais pendant un mois.

But I don't know whether I would be so involved in the prep

Mais je ne sais pas si je serais autant impliqué dans la préparation

and the cooking and making my own sauces and that kind of thing.

, la cuisine et la fabrication de mes propres sauces et ce genre de choses.

(I'm a) Bit lazy, really.

(Je suis un) peu paresseux, vraiment.

But yeah, I would...

Mais ouais, je...

I would probably give it a bash if er... yeah.

je lui donnerais probablement un coup si euh... ouais.

Well, we've mass...

Eh bien, nous avons massivement...

I've massively, you know,

J'ai massivement, vous savez, en

looking back to five - ten years ago,

regardant en arrière il y a cinq à dix ans,

I've massively decreased the amount of meat that I eat.

j'ai massivement diminué la quantité de viande que je mange.

And is that a nutrition thing or is that...

Et est-ce une question de nutrition ou est-ce...

Oh, it's because it's the right thing to do.

Oh, c'est parce que c'est la bonne chose à faire.

I mean, you know, there's no doubt about it.

Je veux dire, vous savez, il n'y a aucun doute là-dessus.

There's so many reasons to be vegetarian or vegan.

Il y a tellement de raisons d'être végétarien ou végétalien.

Environmental, animal welfare, you know, health-wise, there's loads.

L'environnement, le bien-être des animaux, vous savez, la santé, il y en a beaucoup.

There's loads of reasons, so yeah.

Il y a plein de raisons, alors oui.

I don't know if I would ever completely cut meat out,

Je ne sais pas si je couperais un jour complètement la viande,

or anything like that.

ou quelque chose comme ça.

but then I would go through a phase of eating less meat

mais ensuite je passerais par une phase de manger moins de viande

or something like that, if it...

ou quelque chose comme ça, si c'était...

if it was more easily available or more...

si c'était plus facilement disponible ou plus...

yeah.

ouais.

And you're saying that you... you actually...

Et vous dites que vous... vous en fait...

your insight on it is more of...

votre

from... from like a moral point of view as opposed to like,

point de vue là-dessus est plus... d'un... d'un point de vue moral plutôt que comme,

a nutrition or something like that?

une nutrition ou quelque chose comme ça ?

Yeah, I think, yeah, morals more...

Ouais, je pense, ouais, la morale plus...

more so than nutrition, for sure.

plus que la nutrition, bien sûr.

I think, depending on how meat is farmed and how you get it,

Je pense que, selon la façon dont la viande est cultivée et comment vous l'obtenez,

it could be better.

cela pourrait être mieux.

That like, you can still have ethically sourced meat and stuff.

C'est comme ça, vous pouvez toujours avoir de la viande et des trucs d'origine éthique.

So I don't think that should be a consideration.

Donc, je ne pense pas que cela devrait être une considération.

It should be more of what...

Ça devrait être plus de quoi...

how you get it rather than what you're getting.

comment vous l'obtenez plutôt que ce que vous obtenez.

Yeah, is that something you look for when you go to buy your meat?

Ouais, c'est quelque chose que tu recherches quand tu vas acheter ta viande ?

Yeah, yeah, for sure.

Ouais, ouais, bien sûr.

Yeah, it's like free range,

Ouais, c'est comme des

free range eggs or... like, yeah,

œufs de poules élevées en liberté, des œufs de poules élevées en liberté ou... comme, ouais,

sustainably sourced fish or something like that.

du poisson d'origine durable ou quelque chose comme ça.

My brother in law is vegetarian

Mon beau-frère est végétarien

and some of the stuff he cooks is fantastic.

et certaines des choses qu'il cuisine sont fantastiques.

Really, really good.

Vraiment, vraiment bien.

So, you know, I...

Ainsi, vous savez, je...

I don't think I'd have to go down the line where say;

je ne pense pas que j'aurais à suivre la ligne, disons;

I've got to do it, I've got to try it, because I do it anyway.

Je dois le faire, je dois l'essayer, parce que je le fais quand même.

Yeah, right.

Oui en effet.

- If it's around, I will choose it

- Si c'est dans le coin, je le choisirai

and I won't be disappointed.

et je ne serai pas déçu.

Never have been.

Je ne l'ai jamais été.

I'm not sure.

Je ne suis pas sûr.

- No, we'd eat it willingly.

- Non, on en mangerait volontiers.

- Yeah.

- Ouais.

But...

Mais...

- But not entirely.

- Mais pas entièrement.

- Not entirely.

- Pas entièrement.

- Not entirely.

- Pas entièrement.

Occasionally, we...

De temps en temps, nous...

we probably, if we did it,

nous serions probablement, si nous le faisions,

we'd probably go vegetarian with the occasional treat meat

nous deviendrions probablement végétariens avec une

Treat of meat.

friandise de viande de temps en temps.

That's...

C'est...

- Yeah.

- Ouais.

The poet and didn't know it.

Le poète et ne le savait pas.

- Yeah.

- Ouais.

How do you find it, being a vegetarian in England?

Comment le trouvez-vous, être végétarien en Angleterre ?

Do you find it quite accessible?

Le trouvez-vous assez accessible ?

Quite easy to be vegetarian here?

Assez facile d'être végétarien ici ?

Yeah, yeah.

Yeah Yeah.

I do.

Je fais.

I do think though,

Je pense cependant,

I do think the choice...

je pense que le choix...

if I'm to go and eat out anywhere.

si je dois aller manger n'importe où.

- Yeah.

- Ouais.

I don't have any expectation.

Je n'ai aucune attente.

So, I don't think to myself; Oh my God, I can't wait like...

Donc, je ne pense pas à moi-même; Oh mon Dieu, je ne peux pas attendre comme...

like... like my brother; He's quite a foodie, I'd say.

comme... comme mon frère; C'est un vrai gourmand, je dirais.

- Right.

- Droite.

And he's going out with his wife and he's going to this restaurant

Et il sort avec sa femme et il va dans ce restaurant

and he's probably thinking; Oh!

et il réfléchit probablement ; Oh!

I wouldn't think that.

Je ne penserais pas ça.

I'd think; Oh, they're going to have some sh**ty plant based burger.

je penserais; Oh, ils vont avoir un burger à base de plantes merdique.

Or, they're gonna have some weird salad.

Ou, ils vont avoir une salade bizarre.

- Yeah.

- Ouais.

Or I'm going to be forced to have something I don't really want,

Ou je vais être forcé d'avoir quelque chose que je ne veux pas vraiment,

like salmon.

comme du saumon.

I don't really fancy it,

Je n'en ai pas vraiment envie,

I'll have to have that some potatoes.

il va falloir que je mange des pommes de terre.

Thanks for watching this week's episode.

Merci d'avoir regardé l'épisode de cette semaine.

Let us know in the comments below, your thoughts on vegetarianism.

Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous, vos réflexions sur le végétarisme.

If you are yourself, a vegetarian,

Si vous êtes vous-même, végétarien

or if you have plans in the future to go that way.

ou si vous avez l'intention de suivre cette voie à l'avenir .

And we'll see you next week,

Et on se verra la semaine prochaine,

goodbye.

au revoir.