Brits Reveal Their Favourite Food | Easy English 82

Hello, welcome to Easy English.

Today, I want to find out the  people of Brighton’s favourite food,

let’s go.

So, can you tell me what your favourite meal is?

Er… my favourite meal would be  chili con carne in enchiladas;

lots of sour cream and cheese on the top.

Do you wanna go first? Do you  have your favourite food in mind?

Yeah, well, what I’ve eaten  recently; minty lamb sausages.

Oh wow, that’s really specific. – Yeah.

What is your favourite food?

So my favourite food is Chinese, Chinese food.

And when you say Chinese food, do you…

are you making your Chinese food  or is it more from a takeaway.

Erm… either… either or. – Oh really?

Yeah, I like… well, my parents cook. I don't… I'm…

I can cook but not great. But,  erm… yeah, either or, I don’t mind.

And is there like, a specific  thing that you would order

from the takeaway menu or that  your parents would cook for you?

Oh no, it’s always varied. – Yeah? – Yeah.

You don't have like, a specific thing like,

do you like the satay duck wraps,  or the spicy beef or something?

Yeah,I like sweet chilli beef;  the sweet chilli crispy beef.

Um… oh, what else? Sweet and sour  chicken. – Yeah, the chicken balls?

No, I don’t like chicken balls. – Oh, okay.

I don’t like chicken balls. But as  a dish; like, the curry sort of,

dish, yeah, that's good. Er…  like, Hong Kong style. – Okay.

My favourite meal is along a similar theme

and I would probably go with a burrito bowl.

Mainly because I like all foods and  it's quite hard to narrow it down,

so you can put as many different  types as you possibly can

into one bowl and lots of flavours.

What is your favourite food? - I  would say I'm quite a fan of like,

Mexican cuisine. So, fajitas,  enchiladas, that sort of, yeah,

bit of salsa, guac and dip.  Guacamole, there we go.

I like Greek food. Tapas; you get  lots of different types you can…

you know, pick and choose.

And how about you; what's…  what's your favourite dish?

My favourite... well, I  like to keep a healthy diet.

So, fruit and vegetables and  I like cheese, flat bread erm…

type sandwiches. Erm… haven’t  got anything specific really,

I just like to follow healthy  diets as much as I can.

Like a platter style thing for you then?

I like, like, buffet style food,  because I don't like big meals either,

so I like to just choose the amount  I would like and not too much.

And sort of, assemble your thing into one. – Yeah.

Oh nice, so hold on, you said; cheese, frui…

and some sort of fruit on it maybe?

Yeah, blueberries, strawberries, yeah.

On like, a cracker or something?

Yeah, like, with a ''Ryvita'' or cracker, yeah.

Lasagne. – Yeah? - My favourite  go-to. – Okay and why is that?

Erm… I… I don't know actually,  I like any pasta though.

I like spaghetti bolognese,  it’s like the same thing,

but in a different form. It’s like, my favourite.

Okay, and er… so you... you like…  like Italian food I guess, right?

Yeah, pastas and pizzas. – Oh  yeah, okay and why is that?

Have you been to Italy? Is… - Erm…  I’ve actually only ever been to Italy

once; went to Sicily, which is the  small island. But apart from that,

I've just always been a pasta lover.

Here’s a question; Have you  or do you plan to go to China?

I would, I’ve got no plans, but I would.

Specifically, just so you can  get the real, authentic food?

Yeah, I'd love to.

What is it about minty lamb…  - They are hand ma… home ma…

hand made from the butcher; local  butchers in Eastbourne, so it’s local.

Is this something you get quite  regularly then? – Yes, yes.

What is it about it that you  like? – (the) Taste; really nice,

really nice.

So there’s runnin… running theme  of Mexico here, so my question is;

have you been to Mexico? -  We haven't been to Mexico,

it is somewhere we'd both like  to go to and we're working on it.

Oh really? - Other members of the family, yeah.

You’d really like to… - (I’d)  love to go. - Definitely yeah.

All sorts of Mexican food, just  for the colour, the flavour erm…

The beaches. – Yeah, the beaches, yeah.

I was going to ask; what is  the… if you had to describe

the main difference between  Mexican food and English food,

wha… what would you say the… the contrast is?

Colour. Colour yeah, colour and  varied flavours, ‘cos as you said;

English food is quite often thought to be bland

and the old roast beef or fish and chips.

But, it’s just the full on, colour  and variation in flavour in one meal.

Bit beige, innit? – It’s a  bit beige, it’s a bit beige.

And a bit greasy and heavy, I think…

I think when you’ve eaten  something healthfully, you know,

something healthy with sort of,  bean-based and avocado you feel…

you fail a bit cleaner  after, you don’t feel heavy.  

So a question for both of you,  but we’ll start with you first.

Hola, bienvenido a Easy English. Hoy, quiero descubrir la comida favorita de la gente de Brighton, vamos. Entonces, ¿puedes decirme cuál es tu comida favorita? Er... mi comida favorita sería el chili con carne en enchiladas; un montón de crema agria y queso en la parte superior. ¿Quieres ir primero? ¿Tienes tu comida favorita en mente? Sí, bueno, lo que he comido recientemente; salchichas de cordero a la menta. Oh wow, eso es muy específico. - Sí. ¿Cuál es tu comida favorita? Así que mi comida favorita es la china, la comida china. Y cuando dices comida china, ¿estás... estás haciendo tu comida china o es más para llevar? Erm… ya sea… ya sea o. - ¿Ah, de verdad? Sí, me gusta... bueno, mis padres cocinan. Yo no... Yo... Puedo cocinar pero no muy bien. Pero, erm... sí, o bien, no me importa. ¿Y hay algo específico que pedirías del menú para llevar o que tus padres cocinarían para ti? Oh no, siempre es variado. - ¿Sí? - Sí. No tienes algo específico como, ¿te gustan las envolturas de pato satay, o la carne picante o algo así? Sí, me gusta la ternera con chile dulce; la ternera crujiente con chili dulce. Um... oh, ¿qué más? Pollo agridulce. – Sí, ¿las bolas de pollo? No, no me gustan las bolas de pollo. - Ah, okey. No me gustan las bolas de pollo. sino como plato; como, el tipo de plato de curry, sí, eso es bueno. Eh... como el estilo de Hong Kong. - Bueno. Mi comida favorita es sobre un tema similar y probablemente iría con un tazón de burrito. Principalmente porque me gustan todos los alimentos y es bastante difícil reducirlos, por lo que puedes poner tantos tipos diferentes como sea posible en un tazón y muchos sabores. ¿Cuál es tu comida favorita? - Diría que soy bastante fanático de la cocina mexicana. Entonces, fajitas, enchiladas, ese tipo de, sí, un poco de salsa, guacamole y salsa. Guacamole, allá vamos. Me gusta la comida griega. tapas; obtienes muchos tipos diferentes que puedes... ya sabes, escoger y elegir. Y tú; cuál es...  ¿cuál es tu plato favorito? Mi favorito... bueno, me gusta llevar una dieta saludable. Entonces, frutas y verduras y me gusta el queso, el pan plano, erm ... tipo sándwiches. Erm… realmente no tengo nada específico, solo me gusta seguir dietas saludables tanto como puedo. ¿Entonces te gusta algo de estilo plato? Me gusta la comida tipo buffet, porque tampoco me gustan las comidas copiosas, así que me gusta elegir la cantidad que me gustaría y no demasiado. Y más o menos, ensambla tu cosa en una sola. - Sí. Oh bien, así que espera, dijiste; queso, fruta… ¿y algún tipo de fruta tal vez? Sí, arándanos, fresas, sí. ¿En como, una galleta o algo así? Sí, como, con un "Ryvita" o una galleta, sí. lasaña - ¿Sí? - Mi visita favorita. – Está bien y ¿por qué es eso? Erm... yo... no sé en realidad, aunque me gusta cualquier pasta. Me gustan los espaguetis a la boloñesa, es como lo mismo, pero en una forma diferente. Es como, mi favorito. Bien, y er... así que... te gusta... te gusta la comida italiana, supongo, ¿verdad? Sí, pastas y pizzas. – Oh, sí, está bien y ¿por qué es eso? ¿Has estado en Italia? Es… - Erm…  De hecho, solo he estado en Italia una vez; fue a Sicilia, que es la isla pequeña. Pero aparte de eso, siempre he sido un amante de la pasta. Aquí hay una pregunta; ¿Has o tienes pensado ir a China? Lo haría, no tengo planes, pero lo haría. Específicamente, ¿solo para que pueda obtener la comida real y auténtica? Sí, me encantaría. ¿Qué tiene el cordero a la menta… - Son hand ma… home ma… hechos a mano del carnicero; carniceros locales en Eastbourne, por lo que es local. ¿Es esto algo que obtienes con bastante regularidad entonces? - Sí Sí. ¿Qué tiene eso que te gusta? - (el sabor; muy agradable, muy agradable. Entonces, aquí hay un tema de carrera de México, así que mi pregunta es; has estado en mexico? -  No hemos estado en México, es un lugar al que ambos nos gustaría  ir y estamos trabajando en ello. ¿Ah, de verdad? - Otros miembros de la familia, sí. Realmente te gustaría... - (Me) encantaría ir. - Definitivamente sí. Todo tipo de comida mexicana, solo por el color, el sabor ejem… Las playas. – Sí, las playas, sí. iba a preguntar; cuál es el… si tuvieras que describir la principal diferencia entre la comida mexicana y la comida inglesa, ¿cuál… cuál dirías que es el… el contraste? Color. Color sí, color y sabores variados, porque como dijiste; A menudo se piensa que la comida inglesa es sosa y el viejo rosbif o el pescado con papas fritas. Pero, es solo el color completo y la variación de sabor en una comida. Un poco beige, ¿no? – Es un poco beige, es un poco beige. Y un poco grasoso y pesado, creo... Creo que cuando has comido algo saludable, ya sabes, algo saludable a base de frijoles y aguacate, te sientes... fallas un poco más limpio después, no te sientes pesado. . Entonces, una pregunta para ambos, pero primero comenzaremos con usted.

What would you say is the  main difference is between

¿Cuál dirías que es la principal diferencia entre

Mexican food and English  food? What’s the big contrast?

la comida mexicana y la comida inglesa? ¿Cuál es el gran contraste?

The spice, slighty spice… it’s not  (that) I don't like it really spicy,

El picante, un poco picante… no es (eso) no me gusta muy picante,

but yeah, feel like. – Bit of  a kick. - Bit of a kick to it.

pero sí, apetece. – Un poco de patada. - Un poco de patada.

Okay. And what about Greek food, what  would you say the main difference

Bueno. Y qué decir de la comida griega, ¿ cuál dirías que es la principal

is between Greek food and  English, typical British food?

diferencia entre la comida griega y la comida inglesa, típica británica?

Just er… you know, is… I don't know really.

Sólo er... ya sabes, es... Realmente no lo sé.

I feel like English food; you  get a bigger portion, where as,

Me siento como comida inglesa; obtienes una porción más grande, mientras

it’s a bit more picky isn’t it  when you have the tapas style.

que es un poco más exigente, ¿no es así, cuando tienes el estilo de tapas?

Yeah, and just, it’s quite  fresh, isn’t it, Greak food.

Sí, y es bastante fresco, ¿no es así? Comida griega.

And how would you have both of you styles of food?

¿Y cómo tendrían ambos estilos de comida?

Would you make it yourself or is  it something that you’d order in

¿Lo harías tú mismo o es algo que pedirías

or go to a restaurant to have? -  Either make it myself or a restaurant.

o irías a un restaurante para comer? - O lo hago yo mismo o lo hago en un restaurante.

Yeah, I’d Probably go to a restaurant. – Yeah.

Sí, probablemente iría a un restaurante. - Sí.

And when you have your lasagne, are  you making it or are you ordering…

Y cuando tienes tu lasaña, la estás haciendo o la estás ordenando… De

No way, I'm never making it.  – No? – No, it’s either like,

ninguna manera, nunca la haré. - ¿No? – No, o es como,

homemade or I would order it if I  was out, I would always order like,

hecho en casa o lo pediría si estuviera fuera, siempre pediría como,

a pasta or lasagne. – Oh,  okay. – But, apart from that,

una pasta o una lasaña. - Ah, okey. – Pero, aparte de eso,

I’m not very good at making it.

no soy muy bueno haciéndolo.

And when is the last time you had Chinese food?

¿Y cuándo fue la última vez que comiste comida china?

Oh, erm… about a week ago. - Oh yeah? – Yeah.

Oh, erm... hace una semana. - ¿Oh sí? - Sí.

That was made for or you, or you  made or… - Erm… Yeah, made for me.

Eso fue hecho para ti, o tú lo hiciste o... - Erm... Sí, hecho para mí.

Okay, and when’s the next time you’ll have it?

Vale, ¿y cuándo será la próxima vez que lo tengas?

Oh, dunno, whenever, whenever.  See what I go home to.

Oh, no sé, cuando sea, cuando sea. Mira a lo que voy a casa.

How often do you have this meal?

¿Con qué frecuencia tiene esta comida?

Oh, er… once every three weeks, maybe.

Oh, er... una vez cada tres semanas, tal vez.

You just like the little  dishes. - Little dishes, yeah.

Solo te gustan los platos pequeños. - Platos pequeños, sí.

Okay, and why is that? Is it… - I like the choice.

Bien, ¿y por qué es eso? Es... - Me gusta la elección.

Like, having lots of different  choices. - The little finger food…

Como tener muchas opciones diferentes. - El bocadillo pequeño...

Yeah, and you can share it with the table.

Sí, y puedes compartirlo con la mesa.

Oh yeah. There’s like, a social  element. – Yeah, definitely.

Oh sí. Hay como, un elemento social. - Sí, definitivamente.

A nice glass of wine. – Oh absolutely.

Una buena copa de vino. – Ah absolutamente.

When did you last your different  cuisines. – Erm… - Oh… a long time ago.

Cuándo os duraron vuestras diferentes cocinas. – Erm… - Oh… hace mucho tiempo.

Well I did cook fajitas last week, at home.

Bueno, cociné fajitas la semana pasada, en casa.

Not quite the same as having  it in a restaurant. But…

No es lo mismo que tenerlo en un restaurante. Pero…

Actually yeah, about a month ago.

En realidad sí, hace como un mes.

I erm… also had Mexican food at home, yeah.

Yo erm… también tenía comida mexicana en casa, sí.

I went to a friend's house,  she cooked... – Fajitas.

Fui a casa de una amiga, ella cocinó... – Fajitas.

Fajitas yeah. Chips’n’dip, Yeah.

Fajitas sí. Chips'n'dip, sí.

When was the first time, if you can  remember when you first had these.

Cuándo fue la primera vez, si puedes recordar cuándo los tuviste por primera vez.

Er… probably when my mum was  alive. Er… probably, I dunno.

Er... probablemente cuando mi madre estaba viva. Er... probablemente, no sé.

Ten years ago, at least. – Oh wow, really? – Yeah.

Hace diez años, por lo menos. – Oh, vaya, ¿de verdad? - Sí.

And do you have them… how often?

¿Y los tienes… con qué frecuencia?

I only started having them again recently,

Solo comencé a tenerlos nuevamente recientemente,

because we got a new butchers just down,

porque acabamos de abrir una nueva carnicería

it’s a local butchers which opened up in lockdown.

, es una carnicería local que abrió durante el cierre.

Oh wow. This is a normal thing you  can get in most butchers you think?

Oh, vaya. ¿Crees que esto es algo normal que puedes conseguir en la mayoría de las carnicerías?

Yeah, I think tha… yeah, a lot of  decent reputable butchers will do…

Sí, creo que... sí, muchos carniceros decentes y de buena reputación harán... las

do them. But this one is a good one,

harán. Pero este es bueno

it’s all locally sourced meat  from the local farms and stuff.

, es toda carne de origen local de las granjas locales y esas cosas.

So, it’s nice.

Entonces, es agradable.

You said a burrito bowls or something? – Yeah.

¿Dijiste tazones de burrito o algo así? - Sí.

And is this something that you  would make, or you’d order in?

¿Y esto es algo que harías o pedirías?

We would make, the first  time we've probably had it

Lo haríamos, la primera vez que probablemente lo tuvimos

was in New York, actually.

fue en Nueva York, en realidad.

You could just go and choose from various dishes

Podías ir y elegir entre varios platos

and had it all into one bowl and it was like a…

y tenerlo todo en un tazón y era como...

was like a street food. So that kind  of, fresh street food type vibe.

era como comida callejera. Así que ese tipo de ambiente de comida callejera fresca.

Yeah, and where you live now, is there…

Sí, y donde vives ahora, ¿hay

would you say there’s a lot of  Mexican food available to you?

… dirías que hay mucha comida mexicana disponible para ti?

Not at all. – No, we live in  Cheshire, sort of, on the edge

De nada. – No, vivimos en Cheshire, más o menos, en las afueras

of rural Cheshire, so it's very  much traditional British food.

de la zona rural de Cheshire, por lo que es una comida británica muy tradicional.

But if we went into Manchester,  we might find it easier.

Pero si fuéramos a Manchester , quizás lo encontraríamos más fácil.

But this… it's not… it's not very  cool, I mean, I just, yes it's cool,

Pero esto… no es… no es muy bueno, quiero decir, yo solo, sí, es bueno,

but it's not… it's not you know,  the… the food types aren’t as varied

pero no es… no es, ya sabes, los tipos de comida no son tan variados

as perhaps some other cities in the country.

como quizás en otras ciudades del país.

And when was the last time you had lasagne?

¿Y cuándo fue la última vez que comiste lasaña?

Erm… I think like, last  week, sometime. – Oh really?

Erm... creo que la semana pasada, en algún momento. - ¿Ah, de verdad?

I’ve been going out for dinner  since restaurants have been open.

He estado saliendo a cenar desde que los restaurantes están abiertos.

And that’s your go-to – Yeah,  either spaghetti bolognese,

Y ese es tu destino: sí, ya sea espagueti a la boloñesa,

lasagna or carbonara, their  my three top favourites.

lasaña o carbonara, son mis tres favoritos.

And do you have plans to go to  Italy, in the future hopefully?

¿Y tienes planes de ir a Italia, con suerte en el futuro?

Well, I was meant to be going to Italy,

Bueno, estaba destinado a ir a Italia,

so it's been cancelled about three times.

así que se ha cancelado unas tres veces.

But, meant to be going to Naples,  er…. in October this year.

Pero, destinado a ir a Nápoles, er... en octubre de este año.

Oh really? – It’s meant to be.  - Nice. – So, it’ll be nice.

¿Ah, de verdad? - Que está destinado a ser. - Lindo. – Entonces, será agradable.

So you can finally, live the dream.

Para que finalmente puedas, vivir el sueño.

Yes, I want the pizza over there though,

Sí, quiero la pizza de allí

I’ve heard pizza is meant to be good in Italy,

. He oído que la pizza está destinada a ser buena en Italia,

but I will be having my lasagne.

pero comeré mi lasaña.

Thanks for watching this week’s episode,

Gracias por ver el episodio de esta semana,

let me know in the comments below;

házmelo saber en los comentarios a continuación;

your favourite food and  we’ll see you next week, bye.

tu comida favorita y nos vemos la próxima semana, adiós.