Improve Your English Vocabulary: 5 terms for a healthy life

I know what you mean; that does look good. Oh, hi. James from engVid. E and I

Eu sei o que você quer dizer; isso parece bom. Oh Olá. James da engVid. E e eu

were just discussing: "That looks pretty healthy." And today, I'm going to talk

estávamos discutindo: "Parece bem saudável." E hoje vou falar

about collocations for health or a healthy diet. Let me explain quickly

sobre colocações para saúde ou alimentação saudável. Deixe-me explicar rapidamente o que

what that means so we can go to the board. Collocation — "c-o" means "with"

isso significa para que possamos ir ao quadro. Colocação — "c-o" significa "com"

or "together", and "location" — come together — "location" is a place. So,

ou "junto", e "localização" — vem junto — "localização" é um lugar. Assim,

"collocation" means words that are usually situated together; they come

"colocação" significa palavras que geralmente estão situadas juntas; eles vêm

together. Right? So, if you see one, you will probably see the other word. So,

juntos. Certo? Portanto, se você vir uma, provavelmente verá a outra palavra. Então,

I'm going to give you five collocations about a healthy diet.

vou dar a vocês cinco colocações sobre uma dieta saudável.

Let us not confuse "diet". A lot of people think "diet", like the keto diet,

Não confundamos "dieta". Muitas pessoas pensam em "dieta", como a dieta cetônica

or the vegetarian diet. "Diet" originally means — and I mean it here —

ou a dieta vegetariana. "Dieta" originalmente significa - e eu quero dizer isso aqui -

it is a... the regular foods that you eat; that is your diet. It's not cutting

é um ... os alimentos regulares que você come; essa é a sua dieta. Não é

down calories, so I'm not talking about not eating to get nice, and skinny, and

cortar calorias, então não estou falando de não comer para ficar bonito, magro e

slim. I'm just saying: "What do you usually eat?" For instance, cats have a

magro. Só estou dizendo: "O que você costuma comer?" Por exemplo, os gatos têm uma

"carnivore diet" — they eat mostly meat; that's their diet. They're not trying to

"dieta carnívora" - eles comem principalmente carne; essa é a dieta deles. Eles não estão tentando

get skinny for summer season. Right? So, that's what I'm talking about a "healthy

ficar magros para a temporada de verão. Certo? Então, é disso que estou falando de uma "

diet": What do you usually eat? So, let's go to the board and take a look at

alimentação saudável": O que você costuma comer? Então, vamos ao quadro e dar uma olhada

this healthy diet.

nessa dieta saudável.

Look at this. Interesting. Very interesting. Let's start off with: What

Veja isso. Interessante. Muito interessante. Vamos começar com: O que

does it mean to have a healthy diet? Well, I think a "healthy diet" is a

significa ter uma alimentação saudável? Bem, eu acho que uma "dieta saudável" é uma

"balanced diet". And what does that mean? Generally put, without — and I

"dieta balanceada". E o que isso significa? Em geral, sem - e

don't mean any insult — extremes, if you're a "carnivore diet", it means

não quero insultar - extremos, se você é uma "dieta carnívora", significa

mostly meat all the time; and if you are a "vegan", it means no animal products

principalmente carne o tempo todo; e se você é um "vegano", isso significa nenhum produto de origem animal

whatsoever. Right? Those are, I would say, on the ends of it. The "balanced

. Certo? Esses são, eu diria, nas extremidades dele. A "

diet" would be in between, where for the average person, because let's face it,

dieta balanceada" estaria no meio, onde para a pessoa média, porque vamos ser sinceros,

I'm in North America — you may be in Saudi Arabia, you may be in Asia, you

estou na América do Norte - você pode estar na Arábia Saudita, pode estar na Ásia,

may be in Russia — the foods that are available to you are going to be

pode estar na Rússia - os alimentos que estão disponíveis para você serão

different than when they are available everywhere else.

diferentes de quando estiverem disponíveis em qualquer outro lugar.

So, a "balanced diet" is keeping fruits; vegetables; carbohydrates, like potatoes

Então, uma “dieta balanceada” é manter as frutas; vegetais; carboidratos, como batata

and rice; and balanced with protein, whatever that may be — cheese, it could

e arroz; e equilibrado com proteína, seja ela qual for — queijo, pode

be fish or meat. Okay? So, a "balanced diet" is having a healthy balance that's

ser peixe ou carne. OK? Portanto, uma " dieta balanceada" é ter um equilíbrio saudável que

not too much of one, so not too many fruits and vegetables only. And that

não é muito de um, portanto, não há muitas frutas e vegetais apenas. E isso

would be, like, "vegan" for most people. Right? Or having only meat, and that

seria, tipo, "vegano" para a maioria das pessoas. Certo? Ou comer apenas carne, e isso

would be for a "carnivore diet" for other people. So, we're saying keeping a

seria uma "dieta carnívora" para outras pessoas. Então, estamos dizendo para manter um

healthy balance; making sure you have a bit of everything, because our bodies

equilíbrio saudável; certificando-se de ter um pouco de tudo, porque nosso corpo

require certain nutrients — right? — and we can get them most efficiently and

requer certos nutrientes - certo? — e podemos obtê-los com mais eficiência e

easily from different sources. Okay, so now I've said that. That's what your

facilidade de diferentes fontes. Ok, então agora eu disse isso. Isso é o que sua

"balanced diet" is.

"dieta balanceada" é.

And what E and I noticed is that we have "protein" in the form of fish, and we

E o que E e eu notamos é que temos "proteína" na forma de peixe e

have "carbohydrates" — because, yes, vegetables have carbohydrates, or

temos "carboidratos" - porque, sim, vegetais têm carboidratos, ou

commonly called in North America "carbs". You will not see many people

comumente chamados de "carboidratos" na América do Norte . Você não verá muitas pessoas

talk about the "carbohydrates" in these foods; they talk about "carbs". That is

falando sobre os "carboidratos" nesses alimentos; eles falam sobre "carboidratos". Essa é a

your energy. Actually, "protein" and "carbs" can both be used for energy in

sua energia. Na verdade, "proteína" e "carboidratos" podem ser usados ​​como energia de

different ways, but "carbs", they mean not meat sources. Okay? So, keep in mind

maneiras diferentes, mas "carboidratos" não significam fontes de carne. OK? Portanto, lembre-se de

that "carbs" can be vegetables, but they can also be starches, which would be

que os "carboidratos" podem ser vegetais, mas também podem ser amidos, que seriam

rice and potatoes. I don't have rice or potatoes here, but it is balanced. Half

arroz e batata. Aqui não tenho arroz nem batata, mas é equilibrado. Metade

the plate is protein; half the plate is carbs. And the collocation here is: a

do prato é proteína; metade da placa é carboidratos. E a colocação aqui é: uma

"balanced diet". So, if you say: "I have a balanced diet", people know you have

"dieta balanceada". Então, se você diz: "Eu tenho uma dieta balanceada", as pessoas sabem que você tem

equal carbs, equal protein.

carboidratos iguais, proteínas iguais.

Now, let's talk about... Well, we know animals live all year long. You know?

Agora, vamos falar sobre... Bem, sabemos que os animais vivem o ano todo. Você sabe? Os

Humans don't live from — some humans seem to — May; and then in November,

humanos não vivem de - alguns humanos parecem - maio; e então, em novembro,

they disappear. It's like: "Where did the humans go?" They all died, but they

eles desaparecem. É como: "Para onde foram os humanos?" Todos morreram, mas

come back in May. Animals tend to live all year long, so we don't talk about

voltam em maio. Os animais tendem a viver o ano inteiro, por isso não falamos de

"seasonal animals". You're not going to hear someone go: "The seasonal animal,

"animais sazonais". Você não vai ouvir alguém dizer: "O animal sazonal,

this" — no. Bears may sleep, but they still live. Bees go to sleep; some go to

este" - não. Os ursos podem dormir, mas ainda vivem. As abelhas vão dormir; alguns vão

sleep, but they still live. But some of our fruits and vegetables, they die. In

dormir, mas ainda vivem. Mas algumas de nossas frutas e vegetais morrem.

the winter in Canada and United States, it's too cold for apples to be on trees;

No inverno no Canadá e nos Estados Unidos, é muito frio para as maçãs ficarem nas árvores;

they just die, and they come back in May. But depending on where you live in

eles simplesmente morrem e voltam em maio. Mas dependendo de onde você mora no

the world, at different seasons, different foods are naturally available

mundo, em diferentes estações do ano, diferentes alimentos estão naturalmente disponíveis

to you. So, this collocation list I'm giving you is not about just being

para você. Então, esta lista de colocação que estou dando a você não é apenas sobre ser

healthy for yourself, but you might say it's also healthy for your environment.

saudável para você, mas você pode dizer que também é saudável para o seu ambiente.

Many scientists and people noticed that seasonal fruits actually are better for

Muitos cientistas e pessoas notaram que as frutas da estação realmente são melhores para

you because they're ready to eat now; they're not frozen, and they don't add

você porque estão prontas para comer agora; eles não estão congelados e não adicionam

salt and make them wait, you know, so you can eat them six months later. So,

sal e os fazem esperar, você sabe, para que você possa comê-los seis meses depois. Portanto,

getting them in the season means they have maximum nutrition, which is good

obtê-los na estação significa que eles têm nutrição máxima, o que é bom

for you. So, "seasonal fruits and vegetables" are good things to have.

para você. Portanto, "frutas e legumes da estação" são coisas boas de se ter.

Okay?

OK?

What's the best way of doing that? So, this is one collocation: "seasonal

Qual é a melhor maneira de fazer isso? Portanto, esta é uma colocação: "

fruit" or "seasonal vegetable". The best way to get "seasonal fruits" or

fruta da estação" ou "vegetais da estação". A melhor maneira de obter "frutas da estação" ou

"seasonal vegetables" is... Guess what? They have to be "locally sourced".

"vegetais da estação" é... Adivinha só? Eles têm que ser "de origem local". Aí

There's your fourth collocation. "Locally sourced" means it grows in the

está sua quarta colocação. "De origem local" significa que cresce na

area that you live. I am very, very lucky and fortunate. And I know this,

área em que você mora. Eu sou muito, muito sortudo e afortunado. E eu sei disso

because I live in North America, and I can get a pineapple in December. I can

porque moro na América do Norte e posso comprar um abacaxi em dezembro. Posso

get watermelon in December. I can have starfish or starfruit in December. In

comprar melancia em dezembro. Posso comer estrela do mar ou carambola em dezembro. Nos

the countries these places come from, they have them that season, and no more.

países de onde vêm esses lugares, eles os têm nessa estação e não mais.

But we have everything brought to us; we don't have everything locally sourced.

Mas temos tudo trazido para nós; não temos tudo de origem local.

So, if you're very lucky, and you can have grapes, milk, chicken, and pears,

Então, se você tiver muita sorte e puder ter uvas, leite, frango, peras

and apples and they're all grown around you — that's the best way to get your

e maçãs e todos eles crescerem ao seu redor - essa é a melhor maneira de obter sua

food. See on my fish? My fish comes from Lake Ontario. If you see the eyes —

comida. Veja no meu peixe? Meu peixe vem do Lago Ontário. Se você vir os olhos -

yeah, that water is poisonous. I don't think this is a good fish to eat, but

sim, aquela água é venenosa. Não acho que seja um bom peixe para comer, mas

it's locally sourced. I found it in Lake Ontario, and it's dead for sure. So, as

é de origem local. Encontrei-o no Lago Ontário e está morto com certeza. Então, como

we're going through, we want to have a balanced diet. Okay? We want it made up

estamos passando, queremos ter uma alimentação balanceada. OK? Queremos que seja composto

of seasonal fruits and vegetables. We really want it locally sourced; in your

por frutas e vegetais da estação. Nós realmente queremos que seja de origem local; Na sua

area. So, if you're at Italy, eat Italian grapes, get Italian cheese. Oh,

área. Então, se você está na Itália, coma uvas italianas, coma queijo italiano. Oh,

God, Italian food; I'm so hungry now. Anyway, I'm sorry, back to the work.

Deus, comida italiana; Estou com tanta fome agora. Enfim, desculpe, de volta ao trabalho.

Yes, so... now, what do we call these green things? Because the tomatoes,

Sim, então... agora, como chamamos essas coisas verdes? Porque os tomates,

which are interesting — they're a fruit not a vegetable. Please, please go on

que são interessantes - são uma fruta, não um legume. Por favor, por favor, acesse

the internet right now because I know some of you are like: "He doesn't know

a internet agora mesmo, porque sei que alguns de vocês pensam: "Ele não sabe

what he's talking about." Please check it out. "Seed-bearing fruit". Tomatoes

do que está falando." Por favor, confira. "Frutos que dão sementes". Os tomates

have seeds. Told you. So, a cucumber is... "What!?" I'm blowing your mind.

têm sementes. Te disse. Então, um pepino é... "O quê!?" Estou explodindo sua mente.

Extra information. So, anyway, "leafy greens" are like spinach — I love

Informação extra. Então, de qualquer maneira, "folhas verdes" são como espinafre - eu amo

arugula — arugula. Everybody's like: "James is very snobby; he likes arugula,

rúcula - rúcula. Todo mundo fica tipo: "James é muito esnobe; ele gosta de rúcula,

not lettuce." Love arugula. Spinach, arugula, collard greens, heads of

não de alface." Amo rúcula. Espinafre, rúcula, couve, folhas de

lettuce, just normal lettuce — these are called "leafy greens". We usually use

alface, apenas alface normal - são chamados de "folhas verdes". Costumamos usá-

them as salads, on your hamburgers. Hmm? Yeah, on your hamburgers, too. Okay.

los como saladas, em seus hambúrgueres. Hum? Sim, em seus hambúrgueres também. OK.

These are "leafy greens" — they are good for helping with digestion. Okay? So,

Estas são "folhas verdes" - elas são boas para ajudar na digestão. OK? Então,

you want to have those with your salads or whatever you want to cook it with,

você quer comê-los com suas saladas ou com o que quiser cozinhar,

because collard greens are pretty good by themselves.

porque a couve é muito boa sozinha.

And another thing about a healthy diet is you want it "freshly prepared".

E outra coisa sobre uma dieta saudável é que você a quer "preparada na hora". O

McDonald's says it's freshly prepared, but what they mean is: "Made six months

McDonald's diz que é preparado na hora, mas o que eles querem dizer é: "Feito há seis meses

ago, brought to the McDonald's close to you. Cooked — put in the microwave for

, levado ao McDonald's perto de você. Cozido - coloque no microondas por

another three minutes", and it's freshly given to you. "Freshly prepared" means

mais três minutos", e é dado a você na hora. "Preparado na hora" significa

literally you go out, cut that tomato down. Well, not exactly, but close

literalmente você sai, corta aquele tomate . Bem, não exatamente, mas perto o

enough. Cut it down, cut it up, put it on your plate — "freshly prepared". Or

suficiente. Corte, corte, coloque no prato - "preparado na hora". Ou

when you're cooking... I don't cook until you come. You come to my house,

quando você está cozinhando... eu não cozinho até você gozar. Você vem à minha casa,

you sit down, and say: "I'm hungry." I go: "Okay, now I cook." I make it there

senta-se e diz: "Estou com fome". Eu digo: "Ok, agora eu cozinho." Eu chego lá

when you're there. I don't go in the freezer, defrost it, and microwave it.

quando você está lá. Não vou ao congelador, descongelo e coloco no micro-ondas.

Cool?

Legal?

So, now I've given you five collocations for a very healthy lifestyle, and it

Então, agora eu dei a você cinco colocações para um estilo de vida muito saudável, e isso

will show your depth of English knowledge when you say... God, if you

mostrará seu profundo conhecimento de inglês quando você disser... Deus, se você

came to, with this... Here's my fake world accent: "So, I would like to have

acordasse, com isso... Aqui está meu falso sotaque mundial: " Então, eu gostaria de comer

some food. Yeah. And it must be freshly prepared. You know? I like

um pouco. Sim. E deve ser preparada na hora. Você sabe? Eu gosto de

freshly-prepared foods, yes. Locally sourced. I hear Ontario has very good

comida preparada na hora, sim. Produzida localmente. Ouvi dizer que Ontário tem comida muito boa

food. Yeah?" They'd be like: -"Bravo. That's absolutely brilliant. Yes,

. Sim?" Eles diriam: - "Bravo. Isso é absolutamente brilhante. Sim, de

locally sourced. And you know that Ontario has great seasonal fruits and

origem local. E você sabe que Ontário tem ótimas frutas e legumes da estação

vegetables. Don't try the fish, of course." They'd be impressed, even if

. Não experimente o peixe, é claro." Eles ficariam impressionados, mesmo que

you have a strong accent because that is a very excellent use of the English

você tenha um sotaque forte, porque esse é um uso excelente da

language. It's very specific, and it shows you understand; not just in your

língua inglesa. É muito específico e mostra que você entende; não apenas na sua

own language, but in ours. We usually call that "intelligence". So, I've gone

própria língua, mas na nossa. Costumamos chamar isso de "inteligência". Então,

through my collocations for you. Why don't we go through a test to see if

analisei minhas colocações para você. Por que não fazemos um teste para ver se

you've learned them? And see if you can master the language and sound like an

você os aprendeu? E veja se você consegue dominar o idioma e soar como um

expert traveller English. (snaps)

viajante especialista em inglês. (interrompe)

Okay, so I'm about to ask you something very important. Something I've never

Ok, então estou prestes a perguntar algo muito importante. Algo que nunca

asked you to do before, and that's to make a promise. But I'm not going to say

lhe pedi para fazer antes, e isso é fazer uma promessa. Mas não vou dizer

"promise"; that's not strong enough. I need a vow. A "vow" is a very strong

"promessa"; isso não é forte o suficiente. Eu preciso de um voto. Um "voto" é uma promessa muito forte

promise. If you vow to do something, you must do it. Imagine you had a sword and

. Se você promete fazer algo, você deve fazê-lo. Imagine que você tinha uma espada e

there was a village behind you, and you're the only one with a sword and the

havia uma vila atrás de você, e você é o único com uma espada e o

dragon's coming — and you vow to protect them. That means to every little girl

dragão está vindo - e você jura protegê- los. Isso significa para cada garotinha

and boy crying, behind you, like: "I vow to protect you!" It's: "I will die

e garotinho chorando, atrás de você, como: "Eu juro proteger você!" É: "Eu morrerei

before I break this promise". In the modern age, a vow is so strong that we

antes de quebrar esta promessa". Na era moderna, um voto é tão forte que

make people get married to it. You vow to stay with this person till death. And

fazemos as pessoas se casarem com ele. Você promete ficar com essa pessoa até a morte. E

if you don't, they take half your stuff. That's serious. Forget the sword. Half

se você não fizer isso, eles levam metade das suas coisas. Isso é sério. Esqueça a espada. Metade das

your stuff.

suas coisas.

Okay, so I want you to make a vow — now you're like: "No, James! No!" —about

Ok, então eu quero que você faça um voto - agora você está tipo: "Não, James! Não!" - sobre

leading a healthy lifestyle. But before you do, I just want to tell you I made a

levar um estilo de vida saudável. Mas antes disso, só quero dizer que cometi um

mistake. I made a mistake. I'm sorry. I am for real. I forgot to say: "lean

erro. Eu cometi um erro. Desculpe. eu sou de verdade. Esqueci de dizer: "

meat". "Lean meat". What is "lean meat"? "Lean meat" is food, or actually it's

carne magra". "Carne magra". O que é "carne magra"? "Carne magra" é comida, ou na verdade é

animal meat that doesn't have a lot of fat. The example I can give you is

carne animal que não tem muita gordura. O exemplo que posso dar é o

chicken. A chicken breast, which is the breast of the chicken, is usually called

frango. O peito de frango, que é o peito do frango, costuma ser chamado de

"white meat" and it has very little fat on it. In fact, it's... doesn't cook as

"carne branca" e contém pouquíssima gordura . Na verdade, não cozinha tão

well because there's not enough fat to absorb the flavour. It's good for you,

bem porque não há gordura suficiente para absorver o sabor. É bom para você,

but it's not as flavourful as a leg or a thigh, which has more fat to absorb

mas não é tão saboroso quanto uma perna ou uma coxa, que tem mais gordura para absorver o

seasoning. That's why in a lot of indigenous foods, or a lot of native

tempero. É por isso que em muitos alimentos indígenas, ou em muitos

foods through certain areas, they will use leg meat more than breast meat

alimentos nativos de certas áreas, eles usam mais carne de perna do que carne de peito

because it gets more flavour. Okay? But flavour comes fat. So, to be healthy,

porque fica mais saborosa. OK? Mas o sabor vem gordo. Então, para ser saudável,

you want to eat leaner meat.

você quer comer carne mais magra.

Now, you'll see I have: "fish" and a question mark. Well, remember I said:

Agora, você verá que tenho: "peixe" e um ponto de interrogação. Bem, lembra que eu disse:

"chicken"? What? So, "lean meat" is usually considered parts of meat that

"frango"? O que? Assim, a "carne magra" costuma ser considerada parte da carne que

doesn't have a lot of fat; and they usually talk about chicken, beef, and

não possui muita gordura; e eles costumam falar sobre frango, carne bovina e

pork. I am going to raise the argument that fish is a lean meat. Why? Well,

suína. Vou levantar o argumento de que o peixe é uma carne magra. Por que? Bem,

it's an animal like the other ones and it bleeds like the other ones; and just

é um animal como os outros e sangra como os outros; e assim

like the other ones, when it's alive it's an animal, when it's dead it's...

como os outros, quando está vivo é bicho, quando está morto é...

you say: "fish". And I go: "It's a type of meat", just like we're meat when we

você diz: "peixe". E eu digo: "É um tipo de carne", assim como somos carne quando

die. Believe it or not, you're just meat. So, my idea: Fish is lean meat.

morremos. Acredite ou não, você é apenas carne. Então, minha ideia: peixe é carne magra.

Now, because you will run into people who are native speakers and they'll hear

Agora, porque você encontrará pessoas que são falantes nativos e elas ouvirão

you say: "Fish is lean meat", some of them will go: "No, it's fish. Fish is

você dizer: "Peixe é carne magra", alguns deles dirão: "Não, é peixe. Peixe é

fish; meat is meat." They can make that distinction. In your head, you can go:

peixe; carne é carne". Eles podem fazer essa distinção. Em sua cabeça, você pode dizer:

"Yeah, stupid. Yes, you're correct. But I know the truth." So, fish can be

"Sim, estúpido. Sim, você está correto. Mas eu sei a verdade." Portanto, o peixe pode ser

considered a type of lean meat in my little definition, but go by the strict

considerado um tipo de carne magra na minha pequena definição, mas siga o estrito

one when you talk to native speakers and whatnot. Okay?

quando falar com falantes nativos e outros enfeites. OK?

Now, let's go to the board and continue with our vow. So, now you're going to

Agora, vamos ao quadro e continuar com nosso voto. Então, agora você vai

make a vow for not only learning English with me or learning English, but to lead

fazer uma promessa não apenas de aprender inglês comigo ou aprender inglês, mas de levar

a healthy lifestyle. So, here I want you to put your name. So: "I", let's say:

um estilo de vida saudável. Então, aqui eu quero que você coloque o seu nome. Então: "Eu", digamos:

"I, Bobby", "I, Anna", "I", whatever, "will lead a healthy lifestyle to keep

"Eu, Bobby", "Eu, Anna", "Eu", seja o que for, "levarei um estilo de vida saudável para manter a

both myself and the planet healthy". Because you are a good person and you

mim e ao planeta saudáveis". Porque você é uma boa pessoa e

want to do what's right. So, that, you're going to do that. Let's look at

quer fazer o que é certo. Então, isso, você vai fazer isso. Vejamos

the collocations we learned and how they can best fit into the rest of our vow,

as colocações que aprendemos e como elas podem se encaixar melhor no restante de nosso voto,

so we can keep our promise. We have to know what the promise is.

para que possamos cumprir nossa promessa. Temos que saber qual é a promessa.

So, next sentence is: "Therefore, I will only eat __________ food." That's: "food

Então, a próxima frase é: "Portanto, eu só vou comer comida __________." Isso é: "comida

close to me". Now, that doesn't mean: Go in your refrigerator and grab a beer,

perto de mim". Agora, isso não significa: Vá na geladeira e pegue uma cerveja

and some chicken wings. That's close to you, but that's not what we mean. What

e algumas asas de frango. Isso está perto de você, mas não é isso que queremos dizer. O que quero

do I mean? That's right, local food. "Locally-sourced". So, go to your local

dizer? Isso mesmo, comida local. "De origem local". Então, vá ao seu

farmer and ask them: "Do they have eggs? Cheeses? Lean meat?" and they probably

fazendeiro local e pergunte: "Eles têm ovos? Queijos? Carne magra?" e eles provavelmente

won't have fish, but that's okay. But you can get lean chicken. All right?

não terão peixe, mas tudo bem. Mas você pode obter frango magro. Tudo bem?

"Locally-sourced foods" — things you can find close to you. In Italy, they have

"Alimentos de origem local" — coisas que você pode encontrar perto de você. Na Itália, eles têm

some of the best grapes, wines, cheeses, pastas — they don't need to go nowhere

algumas das melhores uvas, vinhos, queijos, massas - eles não precisam ir a lugar

else; it's paradise there. Great food. I love it there. Anyway.

nenhum; é o paraíso lá. Ótima comida. Eu amo isso lá. De qualquer forma.

Next. What's the next one? "I won't eat a lot of meat, but if I do, it will be

Próximo. Qual é o próximo? "Eu não vou comer muita carne, mas se eu comer, vai ser

__________" — not having much fat on it. No, not Mr. E. Okay? You can't eat Mr.

__________" — sem muita gordura. Não, não é o Sr. E. Ok? Você não pode comer o Sr.

E. He needs to come... he works for a living; he's got to be on the board.

E. Ele precisa vir... ele trabalha para viver; ele tem que estar no conselho.

What did I just say? "lean meat", right? Because it doesn't have a lot of fat, so

O que acabei de dizer? "carne magra", certo? Porque não tem muita gordura, então

it's better for your heart. What about this one? "I will eat a lot of

é melhor para o coração. Que tal este ? "Vou comer muito

__________ at lunch and dinner." Now, I've put "salad" to help you out. "leafy

__________ no almoço e no jantar." Agora, coloquei "salada" para te ajudar. "

vegetables". When we talk about leafy vegetables, we talk about spinach. Ah,

legumes folhosos". Quando falamos de vegetais folhosos, falamos de espinafre.

sorry. I'm jumping ahead of myself. I don't mean "leafy vegetables". You're

Desculpe. Estou pulando à minha frente. Não quero dizer "vegetais folhosos". Você

going to go: "No, James, that's not..." Shh. Don't tell anybody yet. "leafy

vai dizer: "Não, James, isso não é..." Shh. Não conte a ninguém ainda. "

greens", because they are green — like spinach, romaine, romaine lettuce,

verduras folhosas", porque são verdes - como espinafre, alface, alface romana,

spinach, lettuce, or arugula, which I love. I'm looking and thinking about all

espinafre, alface ou rúcula, que eu adoro. Estou olhando e pensando em todas

of these things, but "leafy greens". And those are usually in your salads. When

essas coisas, mas "folhas verdes". E esses geralmente estão em suas saladas. Quando

you have a Caesar salad, or a Mediterranean salad — they're leafy

você come uma salada Caesar ou uma salada mediterrânea - são folhas

greens.

Now, what about this one? "I will only eat __________" something. And this is

verdes.

Agora, que tal este? "Eu só vou comer __________" alguma coisa. E isso é

important for helping the planet because when you get things brought in at

importante para ajudar o planeta porque quando você traz as coisas em

different times of the year, when you shouldn't have them, we have to use

diferentes épocas do ano, quando não deveria, temos que usar

ships and airplanes, and that pollutes the planet, so... Oh my gosh, I sound

navios e aviões, e isso polui o planeta, então... Nossa Deus, pareço

like a tree-hugger. I'm not. Trust me. But what do we do? We're going to eat

um abraçador de árvores. Eu não sou. Confie em mim. Mas o que nós fazemos? Vamos comer

something in the season, so "seasonal fruits and vegetables". Right? So, in

algo da estação, então " frutas e legumes da estação". Certo? Portanto, no

Canada, we really shouldn't be having pineapple in January. We've got that

Canadá, não deveríamos comer abacaxi em janeiro. Temos

much snow. When I say: "that much" — I'm not the tallest guy in the world, I'm

tanta neve. Quando eu digo: "tanto" — não sou o cara mais alto do mundo,

not that tall, but the snow comes up to here. There is no room for pineapples.

não sou tão alto assim, mas a neve vem até aqui. Não há espaço para abacaxis.

Okay? You got to go to the Bahamas, man. Anyway, but we get it in January,

OK? Você tem que ir para as Bahamas, cara. De qualquer forma, mas recebemos em janeiro,

because that's where we live.

porque é onde moramos.

Now, finally: "I will eat a __________" something. And I told you when you have

Agora, finalmente: "Vou comer um __________" alguma coisa. E eu disse a você que quando você tem

something that's, you know, like weights — the scales of justice — they must be

algo que é, você sabe, como pesos - a balança da justiça - eles devem ser

balanced. A "balanced diet". And remember what I mean "diet" here, I

equilibrados. Uma dieta balanceada". E lembre-se do que quero dizer "dieta" aqui,

don't mean; You're going to try and lose 10 pounds before the prom to fit into

não quero dizer; Você vai tentar perder 10 quilos antes do baile para caber em

your nice dress, or you want to look good on the beach. I'm talking about

seu belo vestido, ou quer ficar bem na praia. Estou falando sobre

your regular foods. So, what you eat for breakfast, lunch, dinner, all year long

seus alimentos regulares. Então, o que você come no café da manhã, almoço, jantar, durante todo o ano

for the last 10 years is your "natural diet". Hope you did well on the quiz.

nos últimos 10 anos é a sua " dieta natural". Espero que você tenha se saído bem no quiz.

You know, we have a better, bigger, badder, better one at engVid, but before

Você sabe, temos um melhor, maior, mais malvado e melhor no engVid, mas antes de

I get to that, let's give you your bonus.

chegar a isso, vamos dar a você seu bônus.

We talked about the good; now we're going to talk about the bad and the

Conversamos sobre o bem; agora vamos falar sobre o ruim e o

ugly. Because when you're not doing this and using these collocations to talk

feio. Porque quando você não está fazendo isso e usando essas colocações para falar

about a healthy lifestyle, you may be using these other ones. Okay? Now,

sobre um estilo de vida saudável, pode estar usando essas outras. OK? Agora,

"processed foods". This is a really interesting one, because people at

"alimentos processados". Este é realmente interessante, porque as pessoas no

McDonald's might say their food's not that processed. I say they're lying. But

McDonald's podem dizer que sua comida não é tão processada. Eu digo que eles estão mentindo. Mas

they might say: "No, no, it's actual 100% beef." Now, here's the key, because

eles podem dizer: "Não, não, é 100% bovino". Agora, aqui está a chave, porque

this is from the Food and Drug Administration from the United States of

isso é da Food and Drug Administration dos Estados Unidos da

America, and what they say is this — this is paraphrased, but basically: "Any

América, e o que eles dizem é isso - isso é parafraseado, mas basicamente: "Qualquer

food that has a process applied to change its natural state is called

alimento que tenha um processo aplicado para alterar seu estado natural é chamado

'processed'." So, even if the beef is from a cow, that's not its natural

'processado'." Portanto, mesmo que a carne seja de vaca, esse não é o seu

state.

estado natural.

Have you ever seen a cow burger? You know, it's got, like, ground beef. It

Você já viu um hambúrguer de vaca? Sabe, tem, tipo, carne moída. Ele

goes: "Woo." It doesn't go: "Moo", because it's cut up. "Woo". And you just

diz: "Uau". Não sai: "Moo", porque está cortado. "Uau". E você apenas

take pieces off and eat it? No. You have to take that meat, and then do something

tira pedaços e come? Não. Você tem que pegar aquela carne e fazer algo

with it. And sometimes you add a little salt, some pepper, some — "num, num,

com ela. E às vezes você adiciona um pouco de sal, um pouco de pimenta, alguns - "num, num,

num, num, num, num" — secret ingredients that we don't know. You know, things to

num, num, num, num" - ingredientes secretos que não conhecemos. Você sabe, coisas para

keep it stay longer and fresher. You know what I'm saying? So, that's not its

mantê-lo por mais tempo e fresco. Você sabe o que eu estou dizendo? Então, esse não é

natural state anymore; that's called a "processed food". So, if you take an

mais o seu estado natural; isso é chamado de "alimento processado". Então, se você pegar uma

apple, you might say: "Well, James, I'm smart. They wash the apples." Does it

maçã, você pode dizer: "Bem, James, eu sou esperto. Eles lavam as maçãs."

look like it came off the tree? Yes. That's its natural state. That's not it.

Parece que saiu da árvore? Sim. Esse é o seu estado natural. Não é isso.

Applesauce — processed food; apple juice — processed food. Apple that's been

Compota de Maçã — comida processada; suco de maçã — comida processada. Maçã que foi

cleaned — you lucky bastard; someone cleaned it for you. It's its natural

limpa - seu desgraçado sortudo; alguém limpou para você. É o seu

state. Okay? Now, that is anything that's packaged, usually packaged

estado natural. OK? Agora, isso é qualquer coisa que é empacotada, geralmente empacotada

because they cut it up and do something with it. That's not just its natural

porque eles cortam e fazem algo com isso. Isso não é apenas seu

state. So, think of hamburger versus steak, think of applesauces versus an

estado natural. Então, pense em hambúrguer versus bife, pense em compota de maçã versus uma

apple, and you can follow it from there. When they change it from... you can look

maçã, e você pode seguir a partir daí. Quando eles mudam de ... você pode olhar

at it and say: "I know what this food was before I took it." Okay? If you

para ele e dizer: "Eu sei o que era essa comida antes de comê-la." OK? Se

don't... if you can't recognize it, then it's a processed food.

não... se não consegue reconhecê-lo, então é um alimento processado.

Next: "fatty food". Do you remember we talked about "lean meat", and that's why

Próximo: "comida gordurosa". Você lembra que falamos sobre "carne magra", e é por isso que

I had to talk about this one? "Fatty foods" aren't good for your heart,

eu tinha que falar sobre isso? " Alimentos gordurosos" não são bons para o coração,

because they contain a lot of extra fat that your body cannot process. So, if

porque contêm muita gordura extra que seu corpo não consegue processar. Então, se

you eat a lot of fattening foods — sausages... My heart's: "Bl, bl, th,

você comer muitos alimentos gordurosos - salsichas... Meu coração: "Bl, bl, th,

th". You know, lots of cheesy pizza. "Bl, bl, th, th". Come on, come on,

th". Você sabe, muita pizza de queijo. "Bl, bl, th, th". Vamos, vamos,

baby. Come on. Come on! Come on! That's not good for you. So, if you say: "My

querida. Vamos. Vamos! Vamos! Isso não é bom para você. Portanto, se você disser: "Minha

diet is high in fatty foods and processed foods", you're probably going

dieta é rica em alimentos gordurosos e processados", provavelmente irá

to see the doctor and the undertaker — I'm not talking the wrestler — sooner

ao médico e ao agente funerário - não estou falando do lutador - mais cedo

than you would like. All right? So, you want to eliminate those.

do que gostaria. Tudo bem? Então, você quer eliminá-los.

Now, for the homework. I got to separate this here. Okay. Homework is this. This

Agora, para o dever de casa. Eu tenho que separar isso aqui. OK. Lição de casa é isso. Isso

is for your own good. So, you're only going to get five points each. Yup. So,

é para o seu próprio bem. Então, você só vai conseguir cinco pontos cada. Sim. Então,

when it's good, you get nothing. Okay? This one's a joke. So, in case you don't

quando é bom, você não ganha nada. OK? Essa é uma piada. Então, caso você não

know, I'm telling a joke here before you start telling people. But if you get it

saiba, estou contando uma piada aqui antes de você começar a contar para as pessoas. Mas se você entender

that actually... If you get the joke and you put: "hahaha" because you get it —

isso na verdade... Se você entender a piada e colocar: "hahaha" porque você entendeu -

you don't get five points; you get a million points. If you just write the

você não ganha cinco pontos; você ganha um milhão de pontos. Se você apenas escrever a

answer, and you don't find out why it's funny — stay with five because you got

resposta e não descobrir por que ela é engraçada - fique com cinco porque você

no sense of humour.

não tem senso de humor.

So, the first one is: "The fish is __________; I stole it from my friend's

Então, a primeira é: "O peixe é __________; roubei do prato do meu amigo

dinner plate." It's funny. You get it? It's right there. It's right there.

". É engraçado. Você entendeu? É logo ali. É logo ali.

Whatever. Okay. Question number two: "I eat a __________ with a mix of lean meat

Qualquer que seja. OK. Pergunta número dois: "Eu como um __________ com uma mistura de carne magra

and seasonal vegetables." Cool? Well, that's what I got for you today. I hope

e legumes da estação." Legal? Bem, isso é o que eu tenho para você hoje. Espero que

you keep your vow, because that means you will stay around longer so we can

você mantenha sua promessa, porque isso significa que você ficará mais tempo para que possamos

work together, or I can keep my vow to help you learn English. Okay?

trabalhar juntos, ou posso manter minha promessa de ajudá-lo a aprender inglês. OK?

So, I'm going to get going. But before I go, please make sure you stop by www

Então, eu vou indo. Mas antes de ir, certifique-se de parar em www

"eng" as in English, "vid" as in video.com, to get the larger quiz to

"eng" como em inglês, "vid" como em video.com, para obter o questionário maior sobre

this. And also, I've been saying it recently, and I think I'll keep saying

isso. E também, tenho dito isso recentemente, e acho que vou continuar dizendo

it, because I think it's true: If you're still listening to my voice now, you

, porque acho que é verdade: se você ainda está ouvindo minha voz agora, você

like this video, because there's nothing more and you're still waiting for

gosta deste vídeo, porque não há nada mais e você ' Você ainda está esperando por

something, so press "Like" please. And outside of that, if you've been watching

algo, então clique em "Curtir", por favor. E fora disso, se você está assistindo

this, and it's like your third, fourth, fifth video — subscribe, because I think

isso, e é como seu terceiro, quarto, quinto vídeo - inscreva-se, porque acho que

you want what I have to offer. And the most efficient way to get it to you is

você quer o que tenho a oferecer. E a maneira mais eficiente de chegar até você é

to subscribe, press the bell, and you'll be notified the next time one of my

se inscrever, apertar o sininho e você será notificado na próxima vez que um dos meus

videos comes out. So, you won't be one of those people, because I see it all

vídeos for lançado. Então, você não vai ser uma dessas pessoas, porque eu vejo o

the time: "Teacher, where have you been? We don't see you", and I'm like: "I come

tempo todo: "Mestre, onde você esteve? Nós não vemos você", e eu fico tipo: "Eu

out. You don't look till three months later. But it's there." Don't be one of

saio. Você não Não espere até três meses depois. Mas está lá. Não seja uma

those people; hit the bell. Anyway, I gotta get going. You have a great day

dessas pessoas; toque a campainha. De qualquer forma, eu tenho que ir. Tenha um ótimo dia

and I will talk to you soon. Locally-sourcing my dinner tonight; I'm

e falarei com você em breve. Comprando localmente meu jantar esta noite;

going to order some pizza. (laughs) I'm so funny. No, you're not. No, you're

Vou pedir uma pizza. (risos) Eu sou tão engraçado. Não, você não é. Não, você

not.

não é.