Improve Your English Vocabulary: 5 terms for a healthy life

I know what you mean; that does look good. Oh, hi. James from engVid. E and I

あなたが言っていることがわかります; それはよさそう だ。 あこんにちは。 engVid のジェームズ。 Eと私

were just discussing: "That looks pretty healthy." And today, I'm going to talk

はちょうど話し合っていた：「それはかなり 健康に見える」. そして今日は、

about collocations for health or a healthy diet. Let me explain quickly

健康や 健康的な食事のためのコロケーションについてお話します. ボードに

what that means so we can go to the board. Collocation — "c-o" means "with"

行くことができるように、それが何を意味するのかを簡単に説明しましょう 。 コロケーション — 「c-o」は「一緒に」

or "together", and "location" — come together — "location" is a place. So,

または「一緒に」を意味し、「場所」 — 一緒に — 「場所」は場所です。 したがって、

"collocation" means words that are usually situated together; they come

「コロケーション」とは 、通常一緒に配置される単語を意味します。 彼らは一緒に来

together. Right? So, if you see one, you will probably see the other word. So,

ます。 右？ したがって、1 つを見れば、おそらくもう 1 つ の単語が表示されます。 それでは

I'm going to give you five collocations about a healthy diet.

、健康的な食事に関する 5 つのコロケーションを紹介し ます。

Let us not confuse "diet". A lot of people think "diet", like the keto diet,

「ダイエット」を混同しないようにしましょう。 多くの 人は、ケトダイエットやベジタリアンダイエットなどの「ダイエット」を考えています

or the vegetarian diet. "Diet" originally means — and I mean it here —

. 「ダイエット」の 本来の意味

it is a... the regular foods that you eat; that is your diet. It's not cutting

は、ここで言いたいのですが、あなたが普段食べている食べ物です 。 それがあなたの食事です。

down calories, so I'm not talking about not eating to get nice, and skinny, and

カロリーを減らすわけではないので 、体を良くしたり、痩せたり、スリムになるために食べないことを言っているわけではありません

slim. I'm just saying: "What do you usually eat?" For instance, cats have a

。 「いつも何を食べますか？」と言っているだけ です。 たとえば、猫は

"carnivore diet" — they eat mostly meat; that's their diet. They're not trying to

「肉食食」をしています。主に肉を食べます。 それが彼らの食事です。 彼らは夏に向けてやせようとしているわけではありません

get skinny for summer season. Right? So, that's what I'm talking about a "healthy

。 右？ だから、 それが私が「健康的な食事」について話していることです

diet": What do you usually eat? So, let's go to the board and take a look at

: あなたは通常何を食べますか? それでは 、ボードに行って、

this healthy diet.

この健康的な食事を見てみましょう.

Look at this. Interesting. Very interesting. Let's start off with: What

これを見てください。 面白い。 とても 興味深い。 始めましょう:

does it mean to have a healthy diet? Well, I think a "healthy diet" is a

健康的な食事とはどういう意味ですか? そうですね、「健康的な食事」とは

"balanced diet". And what does that mean? Generally put, without — and I

「バランスの取れた食事」だと思います。 そして、それは どういう意味ですか？ 一般的に言え

don't mean any insult — extremes, if you're a "carnivore diet", it means

ば、極端なことを言うつもりはありませ んが、「肉食ダイエット」をしている場合、それは

mostly meat all the time; and if you are a "vegan", it means no animal products

常にほとんど肉を食べることを意味します。 あなた が「ビーガン」である場合、それは動物製品を一切食べないことを意味し

whatsoever. Right? Those are, I would say, on the ends of it. The "balanced

ます. 右？ それらは、私が 言うように、その端にあります。 「バランスの取れた

diet" would be in between, where for the average person, because let's face it,

食事」はその中間に位置します。 平均的な人にとっては、正直なところ、

I'm in North America — you may be in Saudi Arabia, you may be in Asia, you

私は北米にいるので、 サウジアラビアにいるかもしれませんし、アジアにいる

may be in Russia — the foods that are available to you are going to be

かもしれませんし、ロシアにいるかもしれません。 他の場所で

different than when they are available everywhere else.

利用できる場合とは異なり ます。

So, a "balanced diet" is keeping fruits; vegetables; carbohydrates, like potatoes

したがって、「バランスの取れた食事」は果物を維持することです。 野菜; ジャガイモや米などの炭水化物

and rice; and balanced with protein, whatever that may be — cheese, it could

; チーズ、魚、肉など、タンパク質とのバランスが取れてい

be fish or meat. Okay? So, a "balanced diet" is having a healthy balance that's

ます。 わかった？ つまり、「バランスの取れた 食事」とは、果物や野菜だけを食べすぎず、1 つに偏りすぎない健康的なバランスをとること

not too much of one, so not too many fruits and vegetables only. And that

です。 そして、それ

would be, like, "vegan" for most people. Right? Or having only meat, and that

はほとんどの人にとって「ビーガン」のようなものです. 右？ または、肉だけを食べる

would be for a "carnivore diet" for other people. So, we're saying keeping a

ことは、他の人にとっては「肉食ダイエット」になり ます. つまり、

healthy balance; making sure you have a bit of everything, because our bodies

健全なバランスを保つということです。 私たちの体

require certain nutrients — right? — and we can get them most efficiently and

は特定の栄養素を必要とするため、すべてのものを少しずつ持っていることを確認してください。 —そして、さまざまなソースから 最も効率的かつ簡単にそれらを取得でき

easily from different sources. Okay, so now I've said that. That's what your

ます. わかりました、 今私はそれを言いました。 それがあなたの

"balanced diet" is.

「バランスの取れた食事」です。

And what E and I noticed is that we have "protein" in the form of fish, and we

Eと私が気づいたのは 、魚の形で「タンパク質」があり、

have "carbohydrates" — because, yes, vegetables have carbohydrates, or

commonly called in North America "carbs". You will not see many people

「炭水化物」があるということです.

talk about the "carbohydrates" in these foods; they talk about "carbs". That is

これらの食品に含まれる「炭水化物」について話す人は多くありません 。 彼らは「炭水化物」について話します。 それが

your energy. Actually, "protein" and "carbs" can both be used for energy in

あなたのエネルギーです。 実は、「タンパク質」と 「炭水化物」は、エネルギー源としての利用

different ways, but "carbs", they mean not meat sources. Okay? So, keep in mind

方法が異なりますが、「炭水化物」と は肉源ではありません。 わかった？ したがって、

that "carbs" can be vegetables, but they can also be starches, which would be

「炭水化物」は野菜である場合 もありますが、米やジャガイモなどのデンプンである場合もあることを覚えておいて

rice and potatoes. I don't have rice or potatoes here, but it is balanced. Half

ください. ここにはご飯もじゃがいももありませんが 、バランスが取れています。

the plate is protein; half the plate is carbs. And the collocation here is: a

プレートの半分はタンパク質です。 プレートの半分は 炭水化物です。 ここでの組み合わせは、

"balanced diet". So, if you say: "I have a balanced diet", people know you have

「バランスの取れた食事」です。 したがって、「私はバランスの取れた食事をしています」と言うと 、人々はあなたが同等の炭水化物と同等のタンパク質を摂取していることを知っています

equal carbs, equal protein.

.

Now, let's talk about... Well, we know animals live all year long. You know?

さて、話しましょう...動物は一年中生きていることを私たちは知って います。 ほら？

Humans don't live from — some humans seem to — May; and then in November,

人間は生きていません—一部の人間 はそうであるようです—5月。 そして11月

they disappear. It's like: "Where did the humans go?" They all died, but they

に姿を消す。 「人間はどこへ行ったの？」のようなもの です。 全員死亡しました

come back in May. Animals tend to live all year long, so we don't talk about

が、5月に復活します。 動物は一年中生きている傾向が あるので、

"seasonal animals". You're not going to hear someone go: "The seasonal animal,

「季節の動物」については触れません。 誰かが「季節の動物、これ」と言うのを聞くことはありません

this" — no. Bears may sleep, but they still live. Bees go to sleep; some go to

—いいえ。 クマは眠るかもしれませんが、 まだ生きています。 ミツバチは眠りにつきます。

sleep, but they still live. But some of our fruits and vegetables, they die. In

眠りにつく人もいますが、まだ生きています。 しかし、 私たちの果物や野菜の中には、死んでしまうものもあります。

the winter in Canada and United States, it's too cold for apples to be on trees;

カナダと米国の冬は 寒すぎて、リンゴを木につけることができません。

they just die, and they come back in May. But depending on where you live in

彼らはただ死んで、5月に戻ってきます 。 しかし、世界のどこに住んでいるかによって

the world, at different seasons, different foods are naturally available

、さまざまな季節に、 さまざまな食べ物が自然に利用できるよう

to you. So, this collocation list I'm giving you is not about just being

になります。 ですから、私があなたに提供しているこのコロケーション リスト は

healthy for yourself, but you might say it's also healthy for your environment.

、自分自身の健康だけでなく 、環境にとっても健康であると言うかもしれません.

Many scientists and people noticed that seasonal fruits actually are better for

多くの科学者や人々は、 季節の果物は

you because they're ready to eat now; they're not frozen, and they don't add

今すぐ食べられるので、実際には体に良いことに気付きました。 冷凍ではなく、

salt and make them wait, you know, so you can eat them six months later. So,

塩を加えて待たせないので、 6か月後に食べられます。 したがって

getting them in the season means they have maximum nutrition, which is good

、シーズン中にそれらを入手することは、それら が最大の栄養を持っていることを意味し、それは

for you. So, "seasonal fruits and vegetables" are good things to have.

あなたにとって良いことです. ですから、「旬の果物と 野菜」はあると良いものです。

Okay?

わかった？

What's the best way of doing that? So, this is one collocation: "seasonal

それを行う最善の方法は何ですか？ というわけで、 これは「季節の

fruit" or "seasonal vegetable". The best way to get "seasonal fruits" or

果物」または「季節の野菜」の 1 つのコロケーションです。 「旬の果物」や

"seasonal vegetables" is... Guess what? They have to be "locally sourced".

「旬の野菜」を手に入れる一番の方法は… それらは「ローカルソース」でなければなりません。

There's your fourth collocation. "Locally sourced" means it grows in the

あなたの 4 番目のコロケーションがあります。 「地元産」とは、あなたが住んでいる地域で育つという意味

area that you live. I am very, very lucky and fortunate. And I know this,

です。 私はとても 幸運で幸運です。

because I live in North America, and I can get a pineapple in December. I can

私は北米に住んでいて 、12月にパイナップルを手に入れることができるので、これを知っています. 私は

get watermelon in December. I can have starfish or starfruit in December. In

12月にスイカを手に入れることができます. 12月にはヒトデやスターフルーツが食べられます。

the countries these places come from, they have them that season, and no more.

これらの場所が生まれた国 では、その季節にしかありません。

But we have everything brought to us; we don't have everything locally sourced.

しかし、私たちはすべてを持ってきました。 すべてが地元で調達されているわけではありません。

So, if you're very lucky, and you can have grapes, milk, chicken, and pears,

運が良ければ、 ぶどう、牛乳、鶏肉、梨

and apples and they're all grown around you — that's the best way to get your

、りんご を手に入れることができ、それらはすべて身の回りで育ってい

food. See on my fish? My fish comes from Lake Ontario. If you see the eyes —

ます。 私の魚に見えますか？ 私の魚はオンタリオ湖から来てい ます。 目が見えたら —

yeah, that water is poisonous. I don't think this is a good fish to eat, but

ええ、その水は有毒です。 これは食べてはいけない魚だと思いますが、

it's locally sourced. I found it in Lake Ontario, and it's dead for sure. So, as

地元産です。 オンタリオ湖で見つけましたが 、確実に死んでいます。 ですから

we're going through, we want to have a balanced diet. Okay? We want it made up

、私たちが経験している間、私たちはバランスの取れた食事をしたいと思ってい ます. わかった？

of seasonal fruits and vegetables. We really want it locally sourced; in your

旬の果物や野菜で作ってほしい。 私たちは 本当に地元で調達したいと思っています。 あなたの

area. So, if you're at Italy, eat Italian grapes, get Italian cheese. Oh,

地域で。 だから、イタリアにいるなら、 イタリアのブドウを食べて、イタリアのチーズを手に入れてください.

God, Italian food; I'm so hungry now. Anyway, I'm sorry, back to the work.

なんてこった、イタリア料理。 私は今とてもお腹が空いています。 何はともあれ、すみません、仕事に戻ります。

Yes, so... now, what do we call these green things? Because the tomatoes,

はい、それで...さて、これらの緑色のものを何と呼び ますか?

which are interesting — they're a fruit not a vegetable. Please, please go on

興味深いのは、トマト は野菜ではなく果物だからです。

the internet right now because I know some of you are like: "He doesn't know

どうか、今すぐインターネットにアクセスして ください。「彼は自分が何について話しているのか分からない」というような人がいることを私は知っているからです

what he's talking about." Please check it out. "Seed-bearing fruit". Tomatoes

。 チェックアウトしてください。 「種のある実」。 トマトに

have seeds. Told you. So, a cucumber is... "What!?" I'm blowing your mind.

は種があります。 あなたに言った。 で、キュウリ は… 「えっ!?」 私はあなたの心を吹き飛ばしています。

Extra information. So, anyway, "leafy greens" are like spinach — I love

追加情報。 とにかく、「葉物 野菜」はほうれん草のようなものです - 私は

arugula — arugula. Everybody's like: "James is very snobby; he likes arugula,

ルッコラが大好きです - ルッコラ. 誰もが、 「ジェームスはとても気取っています。彼はレタスではなく、ルッコラが好き

not lettuce." Love arugula. Spinach, arugula, collard greens, heads of

です」と言っています。 ルッコラが大好き。 ほうれん草、 ルッコラ、コラード グリーン、

lettuce, just normal lettuce — these are called "leafy greens". We usually use

レタスの頭、通常のレタスなど、これらは 「葉物野菜」と呼ばれます。 私たちは通常

them as salads, on your hamburgers. Hmm? Yeah, on your hamburgers, too. Okay.

、ハンバーガーのサラダとして使用します。 うーん？ ええ、あなたのハンバーガーにも。 わかった。

These are "leafy greens" — they are good for helping with digestion. Okay? So,

これらは「葉物野菜」で 、消化を助けるのに適しています。 わかった？ だから、コラードグリーンはそれ自体でかなり良いので

you want to have those with your salads or whatever you want to cook it with,

、サラダや料理したいものと一緒に食べ たい

because collard greens are pretty good by themselves.

.

And another thing about a healthy diet is you want it "freshly prepared".

そして、健康的な食事についてのもう 1 つのことは、 「作りたて」で食べたいということです。

McDonald's says it's freshly prepared, but what they mean is: "Made six months

マクドナルドは作りたて と言っていますが、その意味は次のとおりです。「6か月前に作られたものを

ago, brought to the McDonald's close to you. Cooked — put in the microwave for

近くのマクドナルドに持ってきました 。調理済み—電子レンジに

another three minutes", and it's freshly given to you. "Freshly prepared" means

さらに3分間入れます」と、作りたてが 提供されます. 「作りたて」とは

literally you go out, cut that tomato down. Well, not exactly, but close

文字通り、外に出てそのトマトを切り刻むことを意味 します。 まあ、正確ではありませんが、

enough. Cut it down, cut it up, put it on your plate — "freshly prepared". Or

十分に近いです。 切って、切って、 お皿にのせて、「できたて」。

when you're cooking... I don't cook until you come. You come to my house,

またはあなたが料理をしているとき... あなたが来るまで私は料理をしません 。 あなたは私の家に来て、

you sit down, and say: "I'm hungry." I go: "Okay, now I cook." I make it there

座って、「お腹が空いた」と言います。 私は 行きます：「さて、今私は料理をします。」 あなたがそこにいる

when you're there. I don't go in the freezer, defrost it, and microwave it.

とき、私はそこに行きます。 私は 冷凍庫に入らず、解凍し、電子レンジで調理します。

Cool?

涼しい？

So, now I've given you five collocations for a very healthy lifestyle, and it

それでは、 とても健康的なライフスタイルのための 5 つのコロケーションを

will show your depth of English knowledge when you say... God, if you

ご紹介します。あなたが言うとき、あなたの英語知識の深さを示すことが できます...神様、もしあなた

came to, with this... Here's my fake world accent: "So, I would like to have

がこれで...これで...これが私の偽の 世界のアクセントです:" それで、食べ物が欲しい

some food. Yeah. And it must be freshly prepared. You know? I like

です.ええ.そしてそれは作りたてでなければなりません .知っていますか?私は

freshly-prepared foods, yes. Locally sourced. I hear Ontario has very good

作りたての食べ物が好きです,はい.地元の 食材.オンタリオにはとてもおいしい食べ物があると聞きました

food. Yeah?" They'd be like: -"Bravo. That's absolutely brilliant. Yes,

.ええ?」 彼らは次のようになります: -「ブラボー。 それは絶対に素晴らしいです。はい、

locally sourced. And you know that Ontario has great seasonal fruits and

地元産です。そして、 オンタリオには素晴らしい季節の果物や野菜があることを知っています

vegetables. Don't try the fish, of course." They'd be impressed, even if

。もちろん、魚を試してはいけません 。」

you have a strong accent because that is a very excellent use of the English

強い訛りがあっても、それは 英語の非常に優れた使い方であるため、彼らは感銘を受けるでしょう

language. It's very specific, and it shows you understand; not just in your

。 それは非常に具体的であり、 あなたが理解していることを示しています。 あなた

own language, but in ours. We usually call that "intelligence". So, I've gone

自身の言語だけでなく、私たちの言語でも。 私たちは通常、 それを「知性」と呼んでいます。 だから、私は

through my collocations for you. Why don't we go through a test to see if

あなたのために私のコロケーションを調べました. 習ったかどう かテストしてみませ

you've learned them? And see if you can master the language and sound like an

んか？ そして、あなたが その言語をマスターし、

expert traveller English. (snaps)

熟練した旅行者の英語のように聞こえるかどうかを確認してください. (パチパチ)

Okay, so I'm about to ask you something very important. Something I've never

では、とても重要なことをお聞きします 。 これ

asked you to do before, and that's to make a promise. But I'm not going to say

まであなたに頼んだことはありませんが、それ は約束をすることです。 しかし、「約束」とは言いません

"promise"; that's not strong enough. I need a vow. A "vow" is a very strong

。 それは十分に強くありません。 誓いが必要です。 「誓い」はとても強い

promise. If you vow to do something, you must do it. Imagine you had a sword and

約束です。 何かをすると誓ったなら、それをし なければなりません。 あなたが剣を持っていて、後ろに村があり、剣を持っているのはあなただけで、ドラゴンがやってくると想像してみ

there was a village behind you, and you're the only one with a sword and the

てください。そして、 あなたはそれら

dragon's coming — and you vow to protect them. That means to every little girl

を守ることを誓い ます. それは

and boy crying, behind you, like: "I vow to protect you!" It's: "I will die

、あなたの後ろで泣いているすべての小さな女の子と男の子に、「私は あなたを守ることを誓います！」のように意味します。 それは「

before I break this promise". In the modern age, a vow is so strong that we

この約束を破る前に死ぬ」です。 現代では、誓いは非常に強いので、人々はそれに従って

make people get married to it. You vow to stay with this person till death. And

結婚します。 あなたは 死ぬまでこの人と一緒にいることを誓います。

if you don't, they take half your stuff. That's serious. Forget the sword. Half

そうしないと、彼らはあなたのものの半分を取ります。 それは深刻です。 剣を忘れてください。

your stuff.

あなたのものの半分。

Okay, so I want you to make a vow — now you're like: "No, James! No!" —about

よし、じゃあ誓ってほしい — 今、 あなたはこう言った：「いや、ジェームスだ！ だめだ！」 —

leading a healthy lifestyle. But before you do, I just want to tell you I made a

健康的なライフスタイルを送ることについて。 しかし、その前に 、私は間違いを犯したことをお伝えしたいと思います

mistake. I made a mistake. I'm sorry. I am for real. I forgot to say: "lean

. 私はミスを犯した。 ごめんなさい。 私は本当です。 「赤身肉」と言うのを忘れていました

meat". "Lean meat". What is "lean meat"? "Lean meat" is food, or actually it's

。 "赤身の肉"。 「赤身肉」とは？ 「赤身肉」とは食べ物、

animal meat that doesn't have a lot of fat. The example I can give you is

というか脂肪の少ない動物の肉のこと です。 私があなたに与えることができる例は

chicken. A chicken breast, which is the breast of the chicken, is usually called

鶏肉です。 鶏の胸肉である鶏の胸肉 は、通常

"white meat" and it has very little fat on it. In fact, it's... doesn't cook as

「白身の肉」と呼ばれ、脂肪がほとんどありませ ん。 実際、味を吸収するのに

well because there's not enough fat to absorb the flavour. It's good for you,

十分な脂肪がないため、うまく調理できません 。 体には良いですが、調味料を吸収する脂肪が多い

but it's not as flavourful as a leg or a thigh, which has more fat to absorb

脚や腿ほど風味豊かではありません

seasoning. That's why in a lot of indigenous foods, or a lot of native

. そのため 、多くの先住民族の食べ物、または特定の地域の多くの先住民族の食べ物では、風味が

foods through certain areas, they will use leg meat more than breast meat

増すため、胸肉よりも脚肉を多く使用し

because it gets more flavour. Okay? But flavour comes fat. So, to be healthy,

ます. わかった？ しかし、 味は太ります。 ですから、健康である

you want to eat leaner meat.

ためには、赤身の肉を食べたいのです。

Now, you'll see I have: "fish" and a question mark. Well, remember I said:

さて、「魚」と疑問符があることがわかります 。 さて、私が「チキン」と言ったのを覚えてい

"chicken"? What? So, "lean meat" is usually considered parts of meat that

ますか？ 何？ したがって、「赤身の肉」は 通常、脂肪の少ない肉の一部と見なされ

doesn't have a lot of fat; and they usually talk about chicken, beef, and

ます。 彼ら は通常、鶏肉、牛肉、豚肉について話し

pork. I am going to raise the argument that fish is a lean meat. Why? Well,

ます。 私は 、魚は赤身の肉であるという議論を提起します. なんで？ まあ、

it's an animal like the other ones and it bleeds like the other ones; and just

それは他の動物と同じ動物で、他の動物と同じ ように出血します。

like the other ones, when it's alive it's an animal, when it's dead it's...

他の魚と同じように、生き ているときは動物で、死んでいるときは...

you say: "fish". And I go: "It's a type of meat", just like we're meat when we

「魚」と言います。 そして私は、「それは一種 の肉だ」と言っています

die. Believe it or not, you're just meat. So, my idea: Fish is lean meat.

。 信じられないかもしれませんが、あなたはただの 肉です。 だから、私の考え：魚は赤身の肉です。

Now, because you will run into people who are native speakers and they'll hear

さて、 ネイティブ スピーカーに出くわすと、

you say: "Fish is lean meat", some of them will go: "No, it's fish. Fish is

「魚は赤身の肉です」と言うのを聞く と、「いいえ、魚です。魚は

fish; meat is meat." They can make that distinction. In your head, you can go:

魚です。肉は肉です」と答える人もいます。 彼らはその区別をすることができ ます。 あなたの頭の中では、

"Yeah, stupid. Yes, you're correct. But I know the truth." So, fish can be

「ええ、ばか。はい、あなたは正しいです。しかし、私は真実を知っています」と言うことができます 。 したがって、魚は

considered a type of lean meat in my little definition, but go by the strict

私の小さな定義では赤身の肉の一種と見なすことができます が

one when you talk to native speakers and whatnot. Okay?

、ネイティブスピーカーなどと話すときは厳密なものを使用してください . わかった？

Now, let's go to the board and continue with our vow. So, now you're going to

さあ、理事会に行って誓いを続けましょう 。 それで、あなたは

make a vow for not only learning English with me or learning English, but to lead

私と一緒に英語を学ぶか、英語を学ぶだけでなく

a healthy lifestyle. So, here I want you to put your name. So: "I", let's say:

、健康的なライフスタイルを送ることを誓います. では、 お名前を入れていただきたいと思います。 つまり、「私」、

"I, Bobby", "I, Anna", "I", whatever, "will lead a healthy lifestyle to keep

「私、ボビー」、「私、アンナ」、「私」など、「私自身と地球の両方を 健康に保つための健康的なライフスタイルを導く」としましょう

both myself and the planet healthy". Because you are a good person and you

。 あなたはいい人で、正しいことをし

want to do what's right. So, that, you're going to do that. Let's look at

たいからです。 それで、 あなたはそれをするつもりです。

the collocations we learned and how they can best fit into the rest of our vow,

私たちが学んだコロケーションと、それら が残りの誓いにどのように適合するか

so we can keep our promise. We have to know what the promise is.

を見て、約束を守ることができるようにしましょう. 私たちは 約束が何であるかを知らなければなりません。

So, next sentence is: "Therefore, I will only eat __________ food." That's: "food

したがって、次の文は、「したがって、私は __________ の食べ物だけを食べます」です。 それは「

close to me". Now, that doesn't mean: Go in your refrigerator and grab a beer,

身近な食べ物」です。 さて、それは意味ではありません： 冷蔵庫に行って、ビール

and some chicken wings. That's close to you, but that's not what we mean. What

と手羽先を手に入れてください。 それは あなたに近いですが、それは私たちが意味するものではありません.

do I mean? That's right, local food. "Locally-sourced". So, go to your local

どういう意味ですか？ そうです、郷土料理です。 「地元産」。 それで、地元の農家に行って、

farmer and ask them: "Do they have eggs? Cheeses? Lean meat?" and they probably

「卵はありますか？ チーズはありますか？赤身の肉はありますか？」と尋ねてください。 彼らはおそらく

won't have fish, but that's okay. But you can get lean chicken. All right?

魚を持っていないでしょうが、それは大丈夫です. しかし、 あなたは赤身の鶏肉を手に入れることができます. わかった？ 身近にある

"Locally-sourced foods" — things you can find close to you. In Italy, they have

もの「ご当地食材」 。 イタリアで

some of the best grapes, wines, cheeses, pastas — they don't need to go nowhere

は、最高のブドウ、ワイン、チーズ、パスタがいくつかあります。他 に行く必要はありませ

else; it's paradise there. Great food. I love it there. Anyway.

ん。 そこは楽園です。 素晴らしい食べ物。 私は そこが大好きです。 ともかく。

Next. What's the next one? "I won't eat a lot of meat, but if I do, it will be

次。 次は何？ 「私は肉をあまり食べませんが 、食べたら__________になります

__________" — not having much fat on it. No, not Mr. E. Okay? You can't eat Mr.

」—脂肪があまりない. いいえ、Eさんではありません。 Eさんは食べられません

E. He needs to come... he works for a living; he's got to be on the board.

。彼は来る必要があります...彼は生活のために働いて います。 彼は理事会に参加しなければなりません。

What did I just say? "lean meat", right? Because it doesn't have a lot of fat, so

私は今何を言いましたか？ 「赤身肉」ですよね？ 脂肪が少ないので

it's better for your heart. What about this one? "I will eat a lot of

、心臓に良いです。 これはどう ですか？ 「私は

__________ at lunch and dinner." Now, I've put "salad" to help you out. "leafy

昼食と夕食に__________をたくさん食べます。」 さて、 お助けに「サラダ」を入れてみました。 "葉物

vegetables". When we talk about leafy vegetables, we talk about spinach. Ah,

野菜"。 葉物 野菜といえばほうれん草。 あ、

sorry. I'm jumping ahead of myself. I don't mean "leafy vegetables". You're

すみません。 私は自分より先にジャンプしています。 「葉物野菜」という意味ではありません。 あなたは

going to go: "No, James, that's not..." Shh. Don't tell anybody yet. "leafy

行くつもりです：「いいえ、ジェームズ、それは違います...」 シーッ。 まだ誰にも言わないでください。

greens", because they are green — like spinach, romaine, romaine lettuce,

ほうれん草、ロメインレタス、ロメインレタス、

spinach, lettuce, or arugula, which I love. I'm looking and thinking about all

ほうれん草、レタス、ルッコラなど、私が 大好きな緑なので、「葉物野菜」です。 私はこれらすべてを見て考えています

of these things, but "leafy greens". And those are usually in your salads. When

が、「葉物野菜」です。 そして、 それらは通常あなたのサラダにあります。

you have a Caesar salad, or a Mediterranean salad — they're leafy

シーザー サラダや 地中海風サラダは、葉物

greens.

Now, what about this one? "I will only eat __________" something. And this is

野菜です。

さて、これはどうですか？ 「私は __________しか食べません」何か。 そして、これは

important for helping the planet because when you get things brought in at

地球を助けるために重要です。なぜなら

different times of the year, when you shouldn't have them, we have to use

、一年のさまざまな時期に物を持ち込むとき 、それらを持ってはいけないときに、船や飛行機を使わなければならず、それが

ships and airplanes, and that pollutes the planet, so... Oh my gosh, I sound

地球を汚染するからです. まあ、私はツリーハガーのように聞こえ

like a tree-hugger. I'm not. Trust me. But what do we do? We're going to eat

ます。 私は違います。 私を信じて。 しかし、私たちは何をしますか？

something in the season, so "seasonal fruits and vegetables". Right? So, in

旬のものを食べるので「旬の 果物と野菜」。 右？ つまり、

Canada, we really shouldn't be having pineapple in January. We've got that

カナダでは、1 月にパイナップルを食べるべきではありません 。

much snow. When I say: "that much" — I'm not the tallest guy in the world, I'm

こんなに雪が積もっています。 私が「そんなに」と言うと 、私は世界で一番背が高いわけではあり

not that tall, but the snow comes up to here. There is no room for pineapples.

ませんが、雪はここまで来 ます。 パイナップルの余地はありません。

Okay? You got to go to the Bahamas, man. Anyway, but we get it in January,

わかった？ あなたはバハマに行かなければなりません、男。 とにかく、でもそれは

because that's where we live.

私たちが住んでいる場所なので、1 月に取得します。

Now, finally: "I will eat a __________" something. And I told you when you have

さて、最後に：「私は__________を食べ ます」何か。 そして

something that's, you know, like weights — the scales of justice — they must be

、おもりのようなもの、つまり正義の天秤のようなものを持っている場合、 それらはバランスが取れている必要があると言いまし

balanced. A "balanced diet". And remember what I mean "diet" here, I

た. バランスのとれた食事"。 ここで「ダイエット」を意味することを覚えておいて

don't mean; You're going to try and lose 10 pounds before the prom to fit into

ください。 プロムの前

your nice dress, or you want to look good on the beach. I'm talking about

に素敵なドレスを着るために 10 ポンド減量するか 、ビーチで見栄えを良くしたい.

your regular foods. So, what you eat for breakfast, lunch, dinner, all year long

普段の食事についてです。 ですから、 朝食、昼食、夕食、

for the last 10 years is your "natural diet". Hope you did well on the quiz.

一年中、この10年間、あなたが食べているものはあなたの「自然 食」です。 あなたがクイズでうまくいったことを願っています。

You know, we have a better, bigger, badder, better one at engVid, but before

ご存知のように、engVid には、より優れた、より大きく、 より悪い、より優れたものがありますが、その前

I get to that, let's give you your bonus.

にボーナスを差し上げましょう 。

We talked about the good; now we're going to talk about the bad and the

私たちは良いことについて話しました。 今、私たちは 悪いことと醜いことについて話します

ugly. Because when you're not doing this and using these collocations to talk

. これを行っていないとき や、健康的なライフスタイルについて話すためにこれらのコロケーションを使用している場合は、これらの他のコロケーションを使用している

about a healthy lifestyle, you may be using these other ones. Okay? Now,

可能性があり ます. わかった？ さて、

"processed foods". This is a really interesting one, because people at

「加工食品」。

McDonald's might say their food's not that processed. I say they're lying. But

マクドナルドの人々は彼らの食べ物はそれほど加工されていないと言うかもしれないので、これは本当に興味深いもの です. 私は彼らが嘘をついていると言います。 しかし

they might say: "No, no, it's actual 100% beef." Now, here's the key, because

、彼らは言うかもしれません:「いや、いや、それは実際の 100% ビーフです。」 ここで鍵となるのは、

this is from the Food and Drug Administration from the United States of

これはアメリカ合衆国の食品医薬品 局からの

America, and what they say is this — this is paraphrased, but basically: "Any

ものであり、彼らが言っていることはこれです - これは言い換えられていますが、基本的には、「その自然状態

food that has a process applied to change its natural state is called

を変えるために適用されるプロセスを持つ食品 は

'processed'." So, even if the beef is from a cow, that's not its natural

「処理済み」と呼ばれます。」 ですから、牛肉が牛の肉であっても 、それは本来の状態ではありません

state.

。

Have you ever seen a cow burger? You know, it's got, like, ground beef. It

カウバーガーを見たことがありますか？ ご存知のように、牛ひき肉が入っています。 それ

goes: "Woo." It doesn't go: "Moo", because it's cut up. "Woo". And you just

は次のようになります。 「モー」とはなりません 。切り詰められているからです。 「ウー」。 そして、あなたは

take pieces off and eat it? No. You have to take that meat, and then do something

ただ切り取ってそれを食べますか？ いいえ 、その肉を取り、それで何かをしなければなりませ

with it. And sometimes you add a little salt, some pepper, some — "num, num,

ん。 そして時々、少しの 塩、いくらかのコショウ、そしていくらか — 「num, num,

num, num, num, num" — secret ingredients that we don't know. You know, things to

num, num, num, num」 — 私たちが知らない秘密の材料を加えます. ご存知のように

keep it stay longer and fresher. You know what I'm saying? So, that's not its

、それをより長く新鮮に保つためのものです。 あなた は私が言っていることが理解できているはず？ つまり、それは

natural state anymore; that's called a "processed food". So, if you take an

もはや自然な状態ではありません。 それが 「加工食品」です。 ですから、もしあなたが

apple, you might say: "Well, James, I'm smart. They wash the apples." Does it

リンゴを取ったら、こう言うかもしれません：「ジェームス、私は 頭がいい。彼らはリンゴを洗う」

look like it came off the tree? Yes. That's its natural state. That's not it.

木から落ちたように見えますか？ はい。 それが自然な状態です。 それではない。

Applesauce — processed food; apple juice — processed food. Apple that's been

アップルソース — 加工食品; りんごジュース — 加工食品。

cleaned — you lucky bastard; someone cleaned it for you. It's its natural

掃除されたリンゴ — 幸運な野郎。 誰か があなたのためにそれを掃除しました。 それが自然な

state. Okay? Now, that is anything that's packaged, usually packaged

状態です。 わかった？ さて、それは パッケージ化されたものです。通常、パッケージ化されて

because they cut it up and do something with it. That's not just its natural

いるのは、それを切り刻んで何か をするためです. それは自然な状態だけではありません

state. So, think of hamburger versus steak, think of applesauces versus an

。 ハンバーガーと ステーキ、アップルソース

apple, and you can follow it from there. When they change it from... you can look

とリンゴを考えてみてください。 彼らがそれを…から変えたとき、あなたは

at it and say: "I know what this food was before I took it." Okay? If you

それを見て、「私が食べる前にこの食べ物が何であったか知っている」と言うことができます . わかった？

don't... if you can't recognize it, then it's a processed food.

そうじゃなくて…見分けがつかない なら加工食品ですよね。

Next: "fatty food". Do you remember we talked about "lean meat", and that's why

次：「脂っこい食べ物」。 「赤身の肉」について話したの

I had to talk about this one? "Fatty foods" aren't good for your heart,

を覚えていますか？ 「脂肪分の 多い食品」は、体が処理できない

because they contain a lot of extra fat that your body cannot process. So, if

余分な脂肪を多く含んでいるため、心臓に良くありません 。 だから、もし

you eat a lot of fattening foods — sausages... My heart's: "Bl, bl, th,

あなたが太る食べ物をたくさん食べるなら、 ソーセージ… 私の心は：「Bl、bl、th、

th". You know, lots of cheesy pizza. "Bl, bl, th, th". Come on, come on,

th」 ほら、安っぽいピザがたくさん。 「ブル、ブル、ス、ス」。 さぁ、さあ、

baby. Come on. Come on! Come on! That's not good for you. So, if you say: "My

ベイビー。 来て。 来て！ 来て！ それ はあなたにとって良くありません。 したがって、「私の

diet is high in fatty foods and processed foods", you're probably going

食事は脂肪分の多い食品や 加工食品が多い」と言うと

to see the doctor and the undertaker — I'm not talking the wrestler — sooner

、医師やアンダーテイカー ( レスラーのことではありません) に、思った

than you would like. All right? So, you want to eliminate those.

よりも早く診てもらうことになるでしょう。 わかった？ したがって、 それらを排除したいと考えています。

Now, for the homework. I got to separate this here. Okay. Homework is this. This

さて、宿題です。 これをここで分離する必要があります。 わかった。 宿題はこれです。 これ

is for your own good. So, you're only going to get five points each. Yup. So,

はあなた自身の利益のためです。 つまり、 それぞれ 5 ポイントしか獲得できません。 うん。 だから、

when it's good, you get nothing. Okay? This one's a joke. So, in case you don't

良いときは何も得られません。 わかった？ これは冗談です。 ですから、あなたが知らない場合の

know, I'm telling a joke here before you start telling people. But if you get it

ために、あなたが人々に話し始める前に、私はここで冗談を言っています . しかし

that actually... If you get the joke and you put: "hahaha" because you get it —

、実際にそれを 理解した場合... ジョークを理解して、「ハハハ」と言うと、理解

you don't get five points; you get a million points. If you just write the

できたので、5ポイントを獲得できません。 100万ポイントもらえます。 答えを書いただけで、

answer, and you don't find out why it's funny — stay with five because you got

なぜそれが面白いのかわからない 場合は、ユーモアのセンスがないので、5 のままにしてください

no sense of humour.

。

So, the first one is: "The fish is __________; I stole it from my friend's

1 つ目は、「その魚は __________ です。友人のディナー プレートから盗み出しました

dinner plate." It's funny. You get it? It's right there. It's right there.

。」 それはおかしいです。 わかりますか？ すぐそこです。 すぐそこです。

Whatever. Okay. Question number two: "I eat a __________ with a mix of lean meat

なんでもいい。 わかった。 質問 2: 「 赤身の肉と季節の野菜を混ぜて __________ を食べ

and seasonal vegetables." Cool? Well, that's what I got for you today. I hope

ます。」 涼しい？ さて、 それは私が今日あなたのために得たものです。

you keep your vow, because that means you will stay around longer so we can

それは、私たちが一緒に仕事ができるようにあなたが長く滞在することを意味するからです

work together, or I can keep my vow to help you learn English. Okay?

。または、あなたが英語を学ぶのを助けるという私の誓いを守ることができ ます。 わかった？

So, I'm going to get going. But before I go, please make sure you stop by www

だから、私は行くつもりです。 しかし、私が行く前に 、www

"eng" as in English, "vid" as in video.com, to get the larger quiz to

"eng" は英語で、"vid" は video.com で、これに関するより大きなクイズに答えてください

this. And also, I've been saying it recently, and I think I'll keep saying

。 また、最近も言っていますが、これからも 言い続けると

it, because I think it's true: If you're still listening to my voice now, you

思います。本当だと思うからです。 今でも私の声を聞いている

like this video, because there's nothing more and you're still waiting for

なら、このビデオが好き です。 まだ何か待って

something, so press "Like" please. And outside of that, if you've been watching

いるので、「いいね！」を押してください。 それ 以外では、これを見ていて

this, and it's like your third, fourth, fifth video — subscribe, because I think

、それが 3 番目、4 番目、 5 番目のビデオの

you want what I have to offer. And the most efficient way to get it to you is

ようなものである場合は、チャンネル登録してください。 そして、 あなたにそれを届ける最も効率的な方法は

to subscribe, press the bell, and you'll be notified the next time one of my

、購読してベルを押す

videos comes out. So, you won't be one of those people, because I see it all

ことです. ですから、あなたはそのような人にはなりません 。なぜなら、私は

the time: "Teacher, where have you been? We don't see you", and I'm like: "I come

いつも「先生、どこに行っていたの？ 私たちはあなたに会っていません」と言っているのを目にしている

out. You don't look till three months later. But it's there." Don't be one of

からです。 3 か月後まで様子を見ることはできませんが、 そこにあります。」 それらの人々の一人にならないでください

those people; hit the bell. Anyway, I gotta get going. You have a great day

。 ベルを鳴らします。 とにかく 行かなきゃ。 素晴らしい一日をお過ごし

and I will talk to you soon. Locally-sourcing my dinner tonight; I'm

ください。すぐにご連絡いたします。 今夜の夕食は地元で調達。

going to order some pizza. (laughs) I'm so funny. No, you're not. No, you're

ピザを注文します。 (笑) 私は とても面白いです。 いいえ、そうではありません。 いいえ、そうではありませ

not.

ん。