Talking About Wine in English - Learn English vocabulary for small talk

Hi guys, Christina from Speak Better, Feel Great TV,

Olá pessoal, Christina da Speak Better, Feel Great TV,

the place to boost your English and boost your career

o lugar para melhorar seu inglês e impulsionar sua carreira.

Today

Hoje

I’m treating myself to a nice

estou me presenteando com uma boa

glass of wonderful French wine.

taça do maravilhoso vinho francês.

A full-bodied, oaky Shiraz

Um grande varietal de Shiraz encorpado e de carvalho,

great varietal you know what I mean

você sabe o que quero dizer

No?

Não?

No,

Não,

maybe you don’t.

talvez você não.

But that’s ok

Mas tudo bem,

because today’s lesson is

porque a lição de hoje é

all about.

sobre isso.

wine vocabulary

vocabulário do vinho

Why wine?

Porquê o vinho?

Both you and I know

Tanto você quanto eu sabemos

that Americans are impressed

que os americanos ficam impressionados

with the French and their knowledge of wine.

com os franceses e seu conhecimento sobre vinhos.

If you have some American colleagues visiting,

Se você tiver alguns colegas americanos visitando,

this is your opportunity to shine!

esta é sua oportunidade de brilhar!

But

Mas

if you want to really impress them

se você realmente quiser impressioná-los,

you'll need vocabulary more advanced than just

precisará de um vocabulário mais avançado do que apenas

“It tastes good”.

“É gostoso”.

First,

Primeiro,

the basics

o básico que

you can have

você pode ter

red wine

vinho tinto, vinho

white wine

branco,

rosé wine.

vinho rosé. Os

Americans also sometimes say blush wine

americanos também dizem às vezes vinho blush

blush wine

vinho blush

Like

blush.

Como

blush.

Maybe if there are just two of you,

Talvez se houver apenas dois de vocês,

a pitcher.

um arremessador.

That’s a really big pitcher though.

Esse é um arremessador muito grande.

That’s not a wine pitcher

Isso não é uma jarra de vinho

But

Mas

for the pitcher you don’t have to bother with the exact quantity.

para a jarra você não precisa se preocupar com a quantidade exata. Os

Americans don’t really know the metric system anyway.

americanos realmente não conhecem o sistema métrico de qualquer maneira.

You can suggest a small pitcher,

Você pode sugerir um jarro pequeno,

a medium pitcher

um jarro médio

or

ou

a large pitcher.

um jarro grande.

Or simply

Ou simplesmente

a glass of wine.

uma taça de vinho.

To describe the wine, you can talk about what type of wine it is.

Para descrever o vinho, você pode falar sobre que tipo de vinho é. Os

Americans especially know the wines by the varietals.

americanos conhecem especialmente os vinhos pelas variedades.

The varietals

Os varietais

Notice the pronunciation: va- RI-e-tals.

Observe a pronúncia: va- RI-e-tals.

Varietals.

Variedades.

The varietal is the type of grape

O varietal é o tipo de uva

For example,

Por exemplo,

Chardonnay

Chardonnay

and

e

Pinot Grigio for white wines

Pinot Grigio para vinhos brancos

and

e

Merlot

Merlot

and

Shiraz

e

Shiraz

also known as Syrah

também conhecidos como Syrah

for reds.

para tintos.

If the wine is a mix of varietals,it’s a blend.

Se o vinho é uma mistura de varietais, é um blend.

A blend.

Uma mistura.

For example,

Por exemplo,

this wine is a blend of

este vinho é uma mistura de

Marsan

Marsan

Sauvignon Blanc,

Sauvignon Blanc

and

e

Grenache Blanc.

Grenache Blanc.

A blend.

Uma mistura.

It’s a blend of these types of varietals.

É uma mistura desses tipos de variedades.

Single varietal

Blend.

Blend monovarietal.

Before or after the meal,you can suggest a glass

Antes ou depois da refeição, pode sugerir uma taça

of Champagne

de Champagne

or

ou

another sparkling wine

outro espumante

Be prepared for this question

Esteja preparado para esta pergunta

“What’s the difference between Champagne and sparkling wine?”

“Qual a diferença entre Champagne e espumante?”

Because

Porque

for us Americans,

para nós, americanos,

if it’s got bubbles,

se tem bolhas,

it’s Champagne.

é champanhe.

Ooh, champagne

Ooh, champanhe

from

de

Die?

Die?

Die? Die champagne?

Morrer? Morre champanhe?

It’s not champagne?

Não é champanhe?

But it’s got bubbles.

Mas tem bolhas.

So it’s champagne from Die?

Então é champanhe da Die?

Why is it not champagne? It’s got bubbles!

Por que não é champanhe? Tem bolhas!

So

Então

you may want to explain that Champagne

você pode querer explicar que o Champagne

only comes from the region called

vem apenas da região chamada

Champagne.

Champagne.

Everything else

Todo o resto

is just sparkling wine!

é apenas espumante!

That can be a good moment

Esse pode ser um bom momento

to talk about wines that come from a specific region,

para falar sobre vinhos que vêm de uma região específica, o

what they call AOC in French

que eles chamam de AOC em francês.

It literally translates to “controlled designation of origin”

Literalmente se traduz em “denominação de origem controlada”,

but

mas

you can just say that AOC wine has to come from a specific region

você pode apenas dizer que o vinho AOC tem que vir de uma região específica

That’s why Champagne

É por isso Champagne

can’t come from Die

não pode vir de Die

or

ou da

California.

Califórnia.

There’s no such thing as Napa Valley Champagne.

Não existe champanhe de Napa Valley.

Now,

Agora,

the best part: describing the taste

a melhor parte: descrever o sabor

Now

Agora

Don’t worry,

Não se preocupe,

you don’t need long poetic fluff

você não precisa de uma longa penugem poética

Mmm

Mmm

it tastes slove from

tem gosto de amora de

freshly picked cherries,

cerejas recém-colhidas,

ripening in a basket

amadurecendo em uma cesta ao

at the foot of a tree

pé de uma árvore

on a sunny afternoon

em uma tarde ensolarada

Huh?

Hein? Tem um

It tastes good

gosto bom

There’s no need to be that elaborate.

Não há necessidade de ser tão elaborado.

You can just use some basic words, no need to be snobby about wine!

Você pode apenas usar algumas palavras básicas, não precisa ser esnobe sobre o vinho!

A wine can taste crisp

Um vinho pode ter um sabor fresco

like a crisp Alsatian wine

como um vinho fresco da Alsácia.

Maybe it’s fruity.

Talvez seja frutado.

Like a fruity

Como um

Burgundy wine.

vinho frutado da Borgonha.

Maybe

Talvez

it's okay

esteja tudo bem

Oaky,

Oaky,

especially if it’s been aged in oak barrels.

especialmente se foi envelhecido em barris de carvalho.

Oak barrels.

Barris de carvalho.

You can describe red wine as tannic.

Você pode descrever o vinho tinto como tânico.

tannic

tânico

if it feels dry in your mouth

se sentir seco na boca O

Wine can also be

vinho também pode ser

light-bodied

leve,

medium-bodied

médio

or

full-bodied

ou

encorpado

Light-bodied,

medium-bodied

fullbodied

depending on how “heavy” it feels in your mouth.

.

Woo

Woo

That’s a lot of vocabulary for this week.

Isso é muito vocabulário para esta semana.

If you want to learn more vocabulary go ahead and subscribe to the Speak Better Feel Great Blog

Se você quiser aprender mais vocabulário, vá em frente e assine o blog Speak Better Feel Great

at christinarebuffet.com.

em christinarebuffet.com.

You’ll get a free video lesson every week

Você receberá uma vídeo aula gratuita toda semana,

plus

além de

exclusive bonuses.

bônus exclusivos.

Now

Agora,

before we say good-bye,

antes de nos despedirmos,

I want to hear from you

quero ouvir você.

Remember

Lembre-se de que

you can boost your English and boost your career

você pode aprimorar seu inglês e impulsionar sua carreira

by practicing your English here at Speak better fell great TV.

praticando seu inglês aqui na Speak better fell great TV.

So

Então,

tell us,

diga-nos,

have you ever described wine in English to a client or visitor in France?

você já descreveu vinhos em inglês para um cliente ou visitante na França?

Did you impress them with your knowledge?

Você os impressionou com seu conhecimento?

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We’d love to hear from you!

Adoraríamos ouvir de você!

And

E

if you have a friend who likes wine and who likes learning English,

se você tem um amigo que gosta de vinho e gosta de aprender inglês,

share this video with them!

compartilhe esse vídeo com ele!

and really appreciate

e realmente aprecio

Now let me say

Agora, deixe-me dizer

cheers to you,

um brinde a você

and I’ll see you next time!

e até a próxima!