Talking About Wine in English - Learn English vocabulary for small talk

Hi guys, Christina from Speak Better, Feel Great TV,

Cześć chłopaki, Christina z Speak Better, Feel Great TV,

the place to boost your English and boost your career

miejsca, w którym możesz poprawić swój angielski i przyspieszyć swoją karierę

Today

Dziś

I’m treating myself to a nice

zafunduję sobie

glass of wonderful French wine.

kieliszek wspaniałego francuskiego wina.

A full-bodied, oaky Shiraz

Pełna, dębowa

great varietal you know what I mean

odmiana Shiraz, wiesz, co mam na myśli

No?

Nie?

No,

Nie,

maybe you don’t.

może nie.

But that’s ok

Ale to nic,

because today’s lesson is

ponieważ dzisiejsza lekcja jest

all about.

o tym.

wine vocabulary

słownictwo dotyczące wina

Why wine?

Dlaczego wino?

Both you and I know

Zarówno ty, jak i ja wiemy,

that Americans are impressed

że Amerykanie są pod wrażeniem

with the French and their knowledge of wine.

Francuzów i ich znajomości wina.

If you have some American colleagues visiting,

Jeśli odwiedzają cię jacyś amerykańscy koledzy,

this is your opportunity to shine!

masz okazję zabłysnąć!

But

Ale

if you want to really impress them

jeśli chcesz naprawdę im zaimponować,

you'll need vocabulary more advanced than just

będziesz potrzebować bardziej zaawansowanego słownictwa niż tylko

“It tastes good”.

„ Dobrze smakuje”. Po

First,

pierwsze,

the basics

podstawy

you can have

można mieć

red wine

czerwone wino

white wine

białe wino

rosé wine.

różowe wino.

Americans also sometimes say blush wine

Amerykanie czasami mówią również rumieniec wina

blush wine

rumieniec wina

Like

blush.

jak

rumieniec.

Maybe if there are just two of you,

Może jeśli jest was tylko dwóch,

a pitcher.

dzban.

That’s a really big pitcher though.

To jednak naprawdę duży miotacz.

That’s not a wine pitcher

To nie jest dzban wina

But

Ale w przypadku

for the pitcher you don’t have to bother with the exact quantity.

dzbana nie musisz zawracać sobie głowy dokładną ilością.

Americans don’t really know the metric system anyway.

Amerykanie i tak naprawdę nie znają systemu metrycznego.

You can suggest a small pitcher,

Możesz zaproponować mały dzban,

a medium pitcher

średni dzban

or

lub

a large pitcher.

duży dzban.

Or simply

Albo po prostu

a glass of wine.

kieliszek wina.

To describe the wine, you can talk about what type of wine it is.

Aby opisać wino, możesz mówić o rodzaju wina.

Americans especially know the wines by the varietals.

Amerykanie szczególnie znają wina według odmian.

The varietals

Odmiany

Notice the pronunciation: va- RI-e-tals.

Zwróć uwagę na wymowę: va- RI-e-tals.

Varietals.

Odmiany.

The varietal is the type of grape

Odmiana to rodzaj winogron.

For example,

Na przykład

Chardonnay

Chardonnay

and

i

Pinot Grigio for white wines

Pinot Grigio w przypadku win białych

and

oraz

Merlot

Merlot

and

Shiraz

i

Shiraz,

also known as Syrah

znane również jako Syrah

for reds.

w przypadku win czerwonych.

If the wine is a mix of varietals,it’s a blend.

Jeśli wino jest mieszanką odmian, jest to mieszanka.

A blend.

Mieszanka.

For example,

Na przykład

this wine is a blend of

to wino jest mieszanką

Marsan

Marsan

Sauvignon Blanc,

Sauvignon Blanc

and

i

Grenache Blanc.

Grenache Blanc.

A blend.

Mieszanka. To

It’s a blend of these types of varietals.

mieszanka tych odmian. Mieszanka

Single varietal

jednej odmiany

Blend.

.

Before or after the meal,you can suggest a glass

Przed lub po posiłku możesz zaproponować kieliszek

of Champagne

szampana

or

lub

another sparkling wine

innego wina musującego

Be prepared for this question

Przygotuj się na pytanie

“What’s the difference between Champagne and sparkling wine?”

„Jaka jest różnica między szampanem a winem musującym?”

Because

Bo

for us Americans,

dla nas, Amerykanów,

if it’s got bubbles,

jeśli coś ma bąbelki, to

it’s Champagne.

jest to szampan.

Ooh, champagne

Ooh, szampan

from

z

Die?

Die?

Die? Die champagne?

Umierać? Zginąć w szampanie?

It’s not champagne?

To nie jest szampan?

But it’s got bubbles.

Ale ma bąbelki.

So it’s champagne from Die?

Więc to szampan z Die?

Why is it not champagne? It’s got bubbles!

Dlaczego to nie jest szampan? Ma bąbelki!

So

you may want to explain that Champagne

Możesz więc wyjaśnić, że szampan

only comes from the region called

pochodzi tylko z regionu zwanego

Champagne.

Szampanią.

Everything else

Wszystko inne to

is just sparkling wine!

tylko wino musujące!

That can be a good moment

To może być dobry moment,

to talk about wines that come from a specific region,

aby porozmawiać o winach pochodzących z określonego regionu,

what they call AOC in French

które po francusku nazywają AOC.

It literally translates to “controlled designation of origin”

Dosłownie tłumaczy się to jako „kontrolowana nazwa pochodzenia”,

but

ale

you can just say that AOC wine has to come from a specific region

można po prostu powiedzieć, że wino AOC musi pochodzić z określonego regionu.

That’s why Champagne

Szampan

can’t come from Die

nie może pochodzić z Die

or

ani z

California.

Kalifornii.

There’s no such thing as Napa Valley Champagne.

Nie ma czegoś takiego jak szampan Napa Valley. A

Now,

teraz

the best part: describing the taste

najlepsze: opisywanie smaku

Now

Teraz

Don’t worry,

Spokojnie,

you don’t need long poetic fluff

nie trzeba długiego poetyckiego puchu

Mmm

Mmm,

it tastes slove from

smakuje jak slove ze

freshly picked cherries,

świeżo zebranych wiśni,

ripening in a basket

dojrzewających w koszyku

at the foot of a tree

u stóp drzewa

on a sunny afternoon

w słoneczne popołudnie

Huh?

Co?

It tastes good

Smakuje dobrze.

There’s no need to be that elaborate.

Nie ma potrzeby być aż tak skomplikowanym.

You can just use some basic words, no need to be snobby about wine!

Możesz po prostu użyć kilku podstawowych słów, nie musisz być snobem w kwestii wina!

A wine can taste crisp

Wino może smakować rześko

like a crisp Alsatian wine

jak rześkie wino alzackie

Maybe it’s fruity.

Może jest owocowe.

Like a fruity

Jak owocowe

Burgundy wine.

wino burgundzkie.

Maybe

Może

it's okay

to w porządku

Oaky,

Oaky,

especially if it’s been aged in oak barrels.

zwłaszcza jeśli dojrzewało w dębowych beczkach.

Oak barrels.

Dębowe beczki.

You can describe red wine as tannic.

Czerwone wino można opisać jako garbnikowe.

tannic

garbnikowe,

if it feels dry in your mouth

jeśli w ustach jest suche

Wine can also be

Wino może być również

light-bodied

lekkie,

medium-bodied

średnio treściwe

or

full-bodied

lub

pełne.

Light-bodied,

Lekkie,

medium-bodied

średnio treściwe, pełne,

fullbodied

depending on how “heavy” it feels in your mouth.

w zależności od tego, jak „ciężkie” jest w ustach.

Woo

Woo To

That’s a lot of vocabulary for this week.

dużo słownictwa na ten tydzień.

If you want to learn more vocabulary go ahead and subscribe to the Speak Better Feel Great Blog

Jeśli chcesz nauczyć się więcej słownictwa, zasubskrybuj blog Speak Better Feel Great

at christinarebuffet.com.

na stronie christinarebuffet.com.

You’ll get a free video lesson every week

Co tydzień otrzymasz bezpłatną lekcję wideo

plus

oraz

exclusive bonuses.

ekskluzywne bonusy. A

Now

teraz,

before we say good-bye,

zanim się pożegnamy,

I want to hear from you

chcę usłyszeć od ciebie.

Remember

Pamiętaj, że

you can boost your English and boost your career

możesz poprawić swój angielski i przyspieszyć karierę,

by practicing your English here at Speak better fell great TV.

ćwicząc swój angielski tutaj w Speak lepiej spadła świetna telewizja.

So

tell us,

Powiedz nam, czy

have you ever described wine in English to a client or visitor in France?

kiedykolwiek opisałeś wino po angielsku klientowi lub gościowi we Francji?

Did you impress them with your knowledge?

Zaimponowałeś im swoją wiedzą?

Share your story in the comments below

Podziel się swoją historią w komentarzach poniżej.

We’d love to hear from you!

Chcielibyśmy usłyszeć od ciebie!

And

A

if you have a friend who likes wine and who likes learning English,

jeśli masz znajomego, który lubi wino i lubi uczyć się angielskiego,

share this video with them!

udostępnij mu ten film!

and really appreciate

i naprawdę doceniam. A

Now let me say

teraz pozwól, że

cheers to you,

cię pozdrowię

and I’ll see you next time!

i do zobaczenia następnym razem!