Talking About Wine in English - Learn English vocabulary for small talk

Hi guys, Christina from Speak Better, Feel Great TV,

Salut les gars, Christina de Speak Better, Feel Great TV,

the place to boost your English and boost your career

l'endroit pour booster votre anglais et booster votre carrière

Today

Aujourd'hui,

I’m treating myself to a nice

je m'offre un bon

glass of wonderful French wine.

verre de merveilleux vin français.

A full-bodied, oaky Shiraz

Un

great varietal you know what I mean

grand cépage Shiraz corsé et boisé, vous voyez ce que je veux dire

No?

Non?

No,

Non,

maybe you don’t.

peut-être pas.

But that’s ok

Mais ce n'est pas grave,

because today’s lesson is

car la leçon d'aujourd'hui porte

all about.

sur tout.

wine vocabulary

vocabulaire du vin

Why wine?

Pourquoi le vin ?

Both you and I know

Vous et moi savons

that Americans are impressed

que les Américains sont impressionnés

with the French and their knowledge of wine.

par les Français et leur connaissance du vin.

If you have some American colleagues visiting,

Si vous avez des collègues américains en visite,

this is your opportunity to shine!

c'est votre chance de briller !

But

Mais

if you want to really impress them

si vous voulez vraiment les impressionner,

you'll need vocabulary more advanced than just

vous aurez besoin d'un vocabulaire plus avancé que simplement

“It tastes good”.

"Ça a bon goût".

First,

Tout d'abord,

the basics

les bases

you can have

vous pouvez avoir du

red wine

vin rouge du vin

white wine

blanc du vin

rosé wine.

rosé.

Americans also sometimes say blush wine

Les Américains disent aussi parfois blush wine

blush wine

blush wine

Like

blush.

Like

blush.

Maybe if there are just two of you,

Peut-être que si vous n'êtes que deux,

a pitcher.

un lanceur.

That’s a really big pitcher though.

C'est quand même un très gros lanceur.

That’s not a wine pitcher

Ce n'est pas un pichet à vin

But

Mais

for the pitcher you don’t have to bother with the exact quantity.

pour le pichet, vous n'avez pas à vous soucier de la quantité exacte. De toute façon,

Americans don’t really know the metric system anyway.

les Américains ne connaissent pas vraiment le système métrique.

You can suggest a small pitcher,

Vous pouvez suggérer un petit pichet,

a medium pitcher

un pichet moyen

or

ou

a large pitcher.

un grand pichet.

Or simply

Ou tout simplement

a glass of wine.

un verre de vin.

To describe the wine, you can talk about what type of wine it is.

Pour décrire le vin, vous pouvez parler de quel type de vin il s'agit.

Americans especially know the wines by the varietals.

Les américains connaissent surtout les vins par les cépages.

The varietals

Les cépages

Notice the pronunciation: va- RI-e-tals.

Remarquez la prononciation : va- RI-e-tals.

Varietals.

Cépages.

The varietal is the type of grape

Le cépage est le type de raisin

For example,

Par exemple,

Chardonnay

Chardonnay

and

et

Pinot Grigio for white wines

Pinot Grigio pour les vins blancs

and

et

Merlot

Merlot

and

Shiraz

et

Shiraz

also known as Syrah

également connu sous le nom de Syrah

for reds.

pour les rouges.

If the wine is a mix of varietals,it’s a blend.

Si le vin est un assemblage de cépages, c'est un assemblage.

A blend.

Un mélange.

For example,

Par exemple,

this wine is a blend of

ce vin est un assemblage de

Marsan

Marsan

Sauvignon Blanc,

Sauvignon Blanc

and

et de

Grenache Blanc.

Grenache Blanc.

A blend.

Un mélange.

It’s a blend of these types of varietals.

C'est un mélange de ces types de cépages. Assemblage

Single varietal

mono- cépage

Blend.

.

Before or after the meal,you can suggest a glass

Avant ou après le repas, vous pouvez proposer une coupe

of Champagne

de Champagne

or

ou

another sparkling wine

un autre vin mousseux

Be prepared for this question

Préparez-vous à cette question

“What’s the difference between Champagne and sparkling wine?”

« Quelle est la différence entre le champagne et le vin mousseux ?

Because

Parce que

for us Americans,

pour nous américains,

if it’s got bubbles,

s'il y a des bulles,

it’s Champagne.

c'est du champagne.

Ooh, champagne

Oh, du champagne

from

de

Die?

Die ?

Die? Die champagne?

Mourir? Mourir champagne ?

It’s not champagne?

Ce n'est pas du champagne ?

But it’s got bubbles.

Mais il y a des bulles.

So it’s champagne from Die?

Alors c'est du champagne de Die ?

Why is it not champagne? It’s got bubbles!

Pourquoi ce n'est pas du champagne ? il y a des bulles !

So

you may want to explain that Champagne

Vous voudrez peut-être expliquer que le champagne

only comes from the region called

ne provient que de la région appelée

Champagne.

Champagne.

Everything else

Tout le reste

is just sparkling wine!

n'est que du vin pétillant !

That can be a good moment

Cela peut être un bon moment

to talk about wines that come from a specific region,

pour parler de vins provenant d'une région spécifique,

what they call AOC in French

ce qu'ils appellent AOC en français.

It literally translates to “controlled designation of origin”

Cela se traduit littéralement par «appellation d'origine contrôlée»,

but

mais

you can just say that AOC wine has to come from a specific region

vous pouvez simplement dire que le vin AOC doit provenir d'une région spécifique.

That’s why Champagne

C'est pourquoi Le champagne

can’t come from Die

ne peut pas venir de Die

or

ou de

California.

Californie. Le

There’s no such thing as Napa Valley Champagne.

champagne Napa Valley n'existe pas.

Now,

Maintenant,

the best part: describing the taste

la meilleure partie: décrire le goût

Now

Maintenant

Don’t worry,

Ne vous inquiétez pas,

you don’t need long poetic fluff

vous n'avez pas besoin de longues peluches poétiques

Mmm

Mmm

it tastes slove from

ça a le goût de

freshly picked cherries,

cerises fraîchement cueillies,

ripening in a basket

mûrissant dans un panier

at the foot of a tree

au pied d'un arbre

on a sunny afternoon

par un après-midi ensoleillé

Huh?

Hein?

It tastes good

Il a bon goût

There’s no need to be that elaborate.

Il n'est pas nécessaire d'être aussi élaboré.

You can just use some basic words, no need to be snobby about wine!

Vous pouvez simplement utiliser quelques mots de base, pas besoin d'être snob avec le vin !

A wine can taste crisp

Un vin peut avoir un goût croquant

like a crisp Alsatian wine

comme un vin d'Alsace croquant.

Maybe it’s fruity.

Peut-être est-il fruité.

Like a fruity

Comme un

Burgundy wine.

vin de Bourgogne fruité.

Maybe

Peut-être que

it's okay

c'est bon

Oaky,

Oaky,

especially if it’s been aged in oak barrels.

surtout s'il a été vieilli en fûts de chêne.

Oak barrels.

Barils en chêne.

You can describe red wine as tannic.

Vous pouvez décrire le vin rouge comme tannique.

tannic

tannique

if it feels dry in your mouth

s'il est sec en bouche

Wine can also be

Le vin peut aussi être

light-bodied

léger

medium-bodied

mi-corsé

or

full-bodied

ou

corsé

Light-bodied,

Léger,

medium-bodied

mi-corsé

fullbodied

corsé

depending on how “heavy” it feels in your mouth.

selon la sensation de "lourdeur" en bouche.

Woo

Woo

That’s a lot of vocabulary for this week.

C'est beaucoup de vocabulaire pour cette semaine.

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sur christinarebuffet.com.

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Vous recevrez une leçon vidéo gratuite chaque semaine

plus

ainsi que

exclusive bonuses.

des bonus exclusifs.

Now

Maintenant,

before we say good-bye,

avant de dire au revoir,

I want to hear from you

je veux avoir de vos nouvelles Rappelez-vous que

Remember

you can boost your English and boost your career

vous pouvez améliorer votre anglais et stimuler votre carrière

by practicing your English here at Speak better fell great TV.

en pratiquant votre anglais ici à Speak better fell great TV.

So

Alors

tell us,

dites-nous,

have you ever described wine in English to a client or visitor in France?

avez-vous déjà décrit le vin en anglais à un client ou visiteur en France ?

Did you impress them with your knowledge?

Les avez-vous impressionnés par vos connaissances ?

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We’d love to hear from you!

Nous aimerions avoir de vos nouvelles !

And

Et

if you have a friend who likes wine and who likes learning English,

si vous avez un ami qui aime le vin et qui aime apprendre l'anglais,

share this video with them!

partagez cette vidéo avec lui !

and really appreciate

et vraiment apprécié

Now let me say

Maintenant, laissez-moi

cheers to you,

vous dire bravo,

and I’ll see you next time!

et je vous verrai la prochaine fois !