English Conversation with Craig of Breakfast in America: Learn American Accent

Hey there, and welcome to Speak English with Christina,

こんにちは、Speak English with Christina へようこそ。

where you'll have fun becoming fluent in American English.

楽しくアメリカ英語を流暢に話せるようになります。

Today is a special episode.

今日は特別編です。

This is a Tame the Hot Potato episode.

これはTame the Hot Potatoのエピソードです。

And it's been awhile since I've done one of these.

そして、私がこれらの1つを行ってからしばらく経ちました。

So if you don't know what Tame the Hot Potato is,

したがって、Tame the Hot Potato が何であるかを知らない場合、

basically it's a spontaneous,

基本的には、

unscripted conversation between me and another person,

私と別の人物 (多くはイギリス人またはアメリカ人) との間の自然発生的でスクリプト化されていない会話です

often British or American, but not always.

が、必ずしもそうとは限りません。

And in these conversations you hear

そして、これらの会話では、

real natural conversations,

本当の自然な会話、

modern expressions,

現代的な表現を聞き、現実の世界で話す方法で

and you learn the real English

本当の英語を学びます

the way that we speak it in the real world.

.

With these Tame the Hot Potato videos,

これらの Tame the Hot Potato ビデオでは、

you also get a script,

and a comprehension worksheet

if you're subscribed to my email list,

私のメール リストに登録している場合はスクリプトと理解度ワークシートも入手できます

because it's like an extra bonus to say thank you

for my special subscribers.

。

Now in today's Tame the Hot Potato episode,

今日のTame the Hot Potatoのエピソードでは、

you're gonna meet Craig.

Craigに会います.

And Craig is the creator and the owner

クレイグは、

of an American diner in Paris called Breakfast in America.

パリにあるアメリカン ダイナー「ブレックファースト イン アメリカ」の創設者であり、オーナーでもあります。

And the first time I went to his diner, it was last year.

初めて彼のダイナーに行ったのは去年のことでした。

So this video was actually filmed in January of 2017.

この動画は2017年1月に撮影されたものです

But I wanted to go to his restaurant,

が、彼のレストランに行きたくて、

I'd read about it on the Internet and in magazines,

インターネットや雑誌で読んだ、などの情報がありました

things like that.

。

Wanted to go and test it,

行ってテストしたかったので、

and we organized to meet, just to,

パリで

you know, to meet,

two Americans in Paris, what do they do?

2 人のアメリカ人に会うために、彼らは何をしているのですか?

They meet for breakfast.

彼らは朝食のために集まります。

And I went to his restaurant,

そして私は彼のレストランに行きました

I found that it was absolutely fantastic.

。 ここに来て以来、

It's the best American breakfast I've had in Europe

ヨーロッパで食べた中で最高のアメリカンブレックファーストです

since I've been here.

。

And you know,

そして、ご存知のように、

I thought that this would be a perfect video for you guys

これは皆さんがアメリカンブレックファーストを紹介するのに最適なビデオだと思いました

to introduce you to American breakfast.

.

And we're talking about typical foods,

そして、私たちは典型的な食べ物について話し、

talking about why he created

なぜ彼がパリでアメリカの朝食ダイナーを作ったのかについて話しています。パリには

an American breakfast diner in Paris,

which already has a lot of very good food.

すでに非常に良い食べ物がたくさんあります.

How Parisians reacted to the food,

パリジャンが食べ物にどのように反応したか、

six different ways to order eggs in English,

英語で卵を注文する6つの異なる方法、

so some very practical vocabulary.

非常に実用的な語彙.

And Craig's suggestion of the best thing to order

そして、彼のレストランで注文するのに最適なもののクレイグの提案

at his restaurant.

.

This is your chance to meet Craig,

これは、クレイグに会って、

to learn a little more about breakfast in America,

アメリカでの朝食についてもう少し学び、

and to also work on understanding

conversations between two Americans,

2 人のアメリカ人の会話を理解することに取り組むチャンスです

speaking like they have a hot potato in their mouth.

。

Alright, let's get into that conversation.

よし、その会話に入りましょう。

Hi, this is Christina (Craig chuckles)

こんにちは、Speak English with Christina の Christina です (Craig の笑い声)

from Speak English with Christina.

。

And I'm really excited because we're here today in Paris

私たちは今日、パリのカルチェラタンにある

at the American diner, Breakfast in America,

アメリカンダイナー、Breakfast in America でパリにいるので、とても興奮しています

which is located in the Latin Quarter of Paris.

。

And as you can see,

ご覧のとおり、

it's like a real, authentic American diner.

本物の本格的なアメリカン ダイナーのようです。

And we're here with Craig,

そして、

who is the owner and the creator of it.

その所有者であり作成者でもある Craig と一緒にここにいます。

Craig, can you just maybe introduce yourself?

クレイグ、自己紹介をお願いできますか？

Yes, hello, I'm Craig.

はい、こんにちは、クレイグです。

And like she said, I'm the owner of Breakfast in America.

彼女が言ったように、私はアメリカの朝食のオーナーです。

We just celebrated our 14th anniversary yesterday,

昨日で14周年を迎えたので、

so we've been here for a little while now.

久しぶりの来店です。

Oh right, right. Yeah.

そうそう、そうです。 うん。

How did you get the idea of creating

an American breakfast diner in Paris,

パリでアメリカン ブレックファースト ダイナーを作るというアイデアはどのようにして思いついたのですか

'cause it's totally not what you would imagine

finding in Paris. Right.

。 右。

Well first I have to go back to my first time in France,

まず、最初にフランスに戻ったときのことを思い出さなければなりません。

I came over as a student. Right.

私は学生としてやって来ました。 右。

And I studied here for a year,

私はここで 1 年間勉強しましたが、

and I loved it so much, I never wanted to come back.

とても気に入ったので、二度と戻りたくありませんでした。

And I ended up coming over here for a job,

そして、私は仕事のためにここに来ることになり、

and I worked on it for a year.

1年間働きました。

And I just wanted to live here,

そして、私はただここに住みたかっただけで、

I didn't know what I wanted to do next.

次に何をしたいのかわかりませんでした。

(Christina laughs)

（クリスティーナは笑う）

And then I went back to the states.

そして、私はアメリカに戻りました。 一年中アメリカンブレックファーストを食べていなかったので、

My friends took me to a breakfast joint

友達が私を朝食ジョイントに連れて行ってくれました

because I hadn't had an American breakfast

in a whole year. Yeah, right.

。 ええ、その通り。

And the minute I saw my breakfast,

そして、朝食、パン

my pancakes, my eggs and ham steak, home fries,

ケーキ、卵とハムのステーキ、ホームフライドポテトを見た瞬間、なんて

I was like, oh my God, the one thing I missed

ことだ、パリにいたときに見逃していたことが1つありました

when I was in Paris. Yeah, right.

。 ええ、その通り。

And then it just hit me, I was like oh my gosh,

そして、それはちょうど私を襲いました、

the one thing I missed in Paris.

私はパリで見逃した唯一のことのようでした。

And that's when I had the idea.

そして、その時、私はアイデアを思いつきました。

It literally hit me like that,

それは文字通り、稲妻のように私を襲いました

like a lightning bolt.

。

It was like,

I have to do this. I have to do this.

私はこれをしなければならないようなものでした。 私はこれをしなければなりません。

Even though I never had a restaurant,

私はレストランを持ったことはありませんでしたが、

I've never had my own business,

自分のビジネスを持ったことは一

nevermind do it in a foreign country

度もありませんでした

with a foreign language. You know, do it.

。 あなたが知っている、それをしてください。

That's always fun. Yeah, why not?

それはいつも楽しいです。 ええ、なぜですか？

Why make it easy when you can really

本当に

give yourself a big challenge? Exactly, yeah.

自分自身に大きな挑戦を与えることができるのに、なぜ簡単にするのですか？ まさに、ええ。

And so, what's the reception been like?

それで、レセプションはどうでしたか？

Have people liked it?

人々はそれを気に入りましたか？

Have people complained,

人々は、

oh that's American food,

アメリカの食べ物だ、どうだった、と

what's it been like?

不平を言ったことがありますか?

It's evolved over the years,

それは何年にもわたって進化してきました、

the reception's evolved over the years.

レセプションは何年にもわたって進化してきました。

In the beginning,

当初、

it was mainly American ex-pats that were coming in,

入ってきたのは主にアメリカ人の外国人で、

and also tourists. Okay, yeah.

観光客も含まれていました。 わかりました。

And then slowly we started becoming

discovered by the French,

そして、ゆっくりと私たちは

フランス人に発見されるようになりました。

or Americans would bring their French friends

アメリカ人はフランス人の友達を連れてきて、

to show them what breakfast is,

朝食とは何かなどを教えてくれました

and other things.

。

And then slowly it started turning,

そして、ゆっくりと変化し始め、大学の近くにあるため

we started getting more and more French students,

、フランス人学生がますます増え始めました

because we're near the universities.

。

We're near Sorbonne and Jussieu.

ソルボンヌとジュシューの近くです。

And in the beginning I just served breakfast.

そして、最初は朝食を提供しただけでした。

And it wasn't until the French customers kept saying,

そして、フランスの顧客が言い続けるまでは、

when are you going to have a real hamburger?

いつ本当のハンバーガーを食べますか?

A filet hamburger? Oh, yeah right,

フィレハンバーグ？ あ、そうです、

that's it. 'Cause I knew that was

それです。 それが

the stereotype of our food. Yeah,

私たちの食べ物のステレオタイプであることを知っていたからです. ええ、

yeah. And I didn't want

the stereotype. Yep.

ええ。 そして、私は

固定観念が欲しくありませんでした。 うん。

And so you can thank the French for introducing

それで、私たちのダイナーにハンバーガーを紹介してくれたフランス人に感謝できます

the hamburger (both laugh) to our diner.

(2 人とも笑い)。

Thank you, French. Yes.

ありがとう、フランス人。 はい。

So yeah, so now it's about 70 percent French,

そうですね、今では約 70% がフランス人、

30 percent American.

30% がアメリカ人です。

There really hasn't been, you know,

very little of anything like,

why have an American joint here?

なぜアメリカのジョイントがここにあるのですか？

I thought there would be more.

もっとあると思いました。

I really did. Yeah, good.

本当にやった。 ええ、いいです。

But I think it's because it's not a chain,

でもそれは、チェーン店じゃなくて、

it's a real place,

実在する場所、

a neighborhood place. Yeah, exactly.

近所の場所だからだと思います。 ええ、まさに。

It's a small business.

それは中小企業です。

And I think people respect that.

そして、人々はそれを尊重していると思います。

Because you've created your thing and it's very good,

あなたが作ったものはとても良いもので、

and they enjoy that.

彼らはそれを楽しんでいるからです。 朝食に何を食べるかなど

So tell us a little bit about

the typical American breakfast,

、典型的なアメリカの朝食について少し教えてください

like what would people eat for breakfast.

。

Well it depends,

if you like the salty or the savory, or the sweet.

塩辛いのが好きか、塩辛いのが好きか、甘いのが好きかによって異なります。

I tend to like both,

私は両方を好む傾向があります

but not at the same time. (Christine laughs)

が、同時にではありません。 （Christine 笑）

We were discussing that earlier.

それについては前に話し合っていました。

Sausage. I don't like my maple syrup

ソーセージ。 メープルシロップが

touching my sausage or eggs. Sausage and maple syrup.

ソーセージや卵に触れるのが嫌いです. ソーセージとメープルシロップ。

(Christine laughs)

(Christine 笑)

So technically,

つまり、技術的には、

usually, of course, eggs is almost always

通常、もちろん、ほとんどの場合、卵は

part of the breakfast. Yeah, exactly.

朝食の一部です。 ええ、まさに。

And make them in the form of an omelet,

そして、オムレツ、

or scrambled, or sunny side.

スクランブル、またはサニーサイドの形でそれらを作ります.

That's been fun,

teaching the French the different

フランス人にそのさまざまな

versions of it. The different ways

バージョンを教えることは楽しかったです。 卵の さまざまな方法

of doing eggs. Yes.

。 はい。

'Cause I'll ask them, how do you want your eggs?

卵はどうしたい？

And they'll just stare at me. (laughs)

そして、彼らはただ私を見つめます。 (笑)

Uh, omelet? (chuckles) Yeah,

オムレツ？ (笑い) うん、ざっと

I'll run through, give four or five choices.

見てみるよ、4つか5つの選択肢をあげて。

Usually their friend will say, just get that. (laughs)

通常、彼らの友人は言うでしょう、ただそれを理解してください. (笑) という

So you got, for eggs,

ことで、卵は

you got scrambled. Scrambled.

スクランブルエッグ。 スクランブル。

Over easy. Over easy.

簡単すぎる。 簡単すぎる。

Over medium. Yes.

ミディアム以上。 はい。

Over hard. Yeah.

ハードに。 うん。

Sunny side up. Sunny side up, okay.

サニーサイドアップ。 サニーサイドアップ、よし。

And we'd love to do poached,

密猟をしたいのです

but we don't have the facilities for that.

が、そのための設備がありません。

I don't know, Americans,

わかりません、アメリカ人は

do they do the poached eggs?

ポーチドエッグを食べますか?

Well, they're eggs Benedict

まあ、彼らはエッグベネディクト

or something like this. Okay, yeah.

かこのようなものです。 わかりました。

But no.

しかし、いいえ。

But I get occasionally,

しかし、私は時折、

I'd say once a week, someone asks me about the poached.

週に一度、誰かが密猟について尋ねてきます。

Okay, yeah.

わかりました。

And so if somebody comes into your restaurant,

それで、誰かがあなたのレストラン、

one of your restaurants,

あなたのレストランの 1 つに来たら、

'cause you have three, right? Yeah.

'だってあなたには 3 つありますよね? うん。

What would you recommend that they get?

彼らに何を勧めますか？

If you had to choose one dish,

料理を1つ選ぶとしたら、

what would it be?

何にしますか? トレードマークであるパンケーキが入っているので、

I think it would probably be

おそらく

the 2x2x2, the Deuces Wild,

2x2x2、デュース・ワイルドになると思います

because it has pancakes,

which is our trademark.

。 それが

It's what we're known for here.

私たちがここで知られていることです。

And then it has your eggs,

そして、卵があり、

and it has sausage or bacon.

ソーセージまたはベーコンがあります。

Because bacon was one of the hardest things

ベーコンは、ここで見つけるのが最も難しいものの 1 つだったので

for me to find here, real bacon.

、本物のベーコンです。

Which is really good. And so for Americans

これは本当に良いです。

who are homesick for that kind of thing, it's great.

そのようなことでホームシックになっているアメリカ人にとって、それは素晴らしいことです.

And for French who don't know the American-style bacon,

そして、アメリカンスタイルのベーコンを知らないフランス人にとっても、

it's great as well.

それは素晴らしいことです.

And then the sausage choice as well,

そして、ソーセージの選択も

which is nice.

いいです。

And then after that I would say,

そしてその後、私は

probably my Big Mess,

おそらく、スクランブルされた私のBig Messには

which is the scrambled, has everything in it.

すべてが含まれていると思います.

Yeah, so good. 'Cause you get

ええ、とても良いです。

a little piece of everything inside.

中身のすべての小さな断片を手に入れるからです。

The two things that he just mentioned,

彼が今言及した 2 つのもの、

the Deuces Wild and the Mess,

Deuces Wild と The Mess は、

is what we had for breakfast this morning.

今朝私たちが朝食に食べたものです。

So I'll put a photo as well,

だから私も写真を載せて、

so that guys can actually see what it looks like,

みんなが実際にそれがどのように見えるかを見ることができるようにします.

because it's really good.

それは本当に良いからです.

This is the best breakfast I've had in like,

これは、フランスに 13 年間住んでいて、私が食べた中で最高の朝食です

13 years of living in France.

。

Sorry, I have to mention, too,

申し訳ありませんが、

the maple syrup situation,

メープル シロップの状況についても言及しなければなりません

because in the beginning French people would be,

what, you want me to put this, this--

What do I do with this? Yeah.

。 うん。

(Christina laughs) You want me to put this,

(クリスティーナ笑) クレープの上に これを載せてほしいの

this very sugary thing on top of my crepe?

？

(Craig laughs) Yeah, right.

(Craig 笑) ええ、そうです。

And you're like, it's not a crepe,

クレープじゃなくて、パン

it's a pancake. Exactly.

ケーキですよね。 その通り。

And so now it's been great to see French just like,

そして今、フランス人が

give it to me. Awesome, awesome.

私にそれを与えてくれるのを見るのは素晴らしいことです. すごいすごい。

Great.

素晴らしい。

So just two things is that Craig actually wrote a book

つまり、クレイグが実際に

this year, called Pancakes in Paris.

今年、パリのパンケーキと呼ばれる本を書いたということです。

Which I've read, I loved.

私が読んだもの、私は大好きでした。

And it's a very good and a very easy read.

そしてとても読みやすく、とても良い本です。

So a good way to practice your English.

英語を練習する良い方法です。

And it's a fantastic story.

そして、それは素晴らしい話です。

And there are three restaurants,

そして、

Breakfast in America, in Paris.

パリにはブレックファースト・イン・アメリカという3つのレストランがあります。

So I'll put the links in the notes below the video

そのため、動画の下にリンクを貼っておきます

so that you guys can check it out.

ので、ぜひチェックしてみてください。

And definitely,

そして間違いなく、

if you want to have a real American breakfast,

本物のアメリカンブレックファーストを食べたいなら、

definitely come and check out Breakfast in America.

間違いなくBreakfast in Americaをチェックしてください。

Alright. And you get to practice

大丈夫。

your English here, too.

ここでも英語を練習できます。

Yeah, exactly,

ええ、まさに、

'cause everybody speaks English.

みんな英語を話すからです。

So you can practice your English,

そのため、素晴らしい英語を練習できます

which is brilliant.

。

Alright, thanks a lot, Craig.

わかりました、どうもありがとう、クレイグ。

It was a pleasure. Great, it was a pleasure.

それは喜びだった。 よかったです、うれしかったです。

Same for me. Yeah, alright.

わたしも。 ええ、わかりました。 それだけ

So that's it.

です。

I hope that you enjoyed our Hot Potato conversation.

ホットポテトの会話をお楽しみいただけたでしょうか。

And also, if you are a subscriber

また、

on my Speak English with Christina e-mail list,

私の Speak English with Christina の電子メール リストの購読者であれば、

last week you saw that we're having a special breakfast,

先週、私たちがパリで特別な朝食を食べていることを知りました。朝食は

in Paris,

and it's gonna be at this place,

この場所、Breakfast in America で行われます

at Breakfast in America.

。

So that also gives you a little introduction to Craig,

それはまた、朝食を食べる場所へのクレイグの紹介にもなります

to the place where we're gonna have breakfast.

。

And I'm just looking forward to seeing you there

そして、

if you are planning on joining us.

もしあなたが私たちに加わることを計画しているなら、そこでお会いできることを楽しみにしています. そう

And if not,

でない場合は、アメリカの朝食について学びながら、

I hope that you enjoyed this Tame the Hot Potato episode,

ホット ポテトを飼いならすエピソードを楽しんでいただければ幸いです

learning all about breakfasts in America.

。

Alright, thanks a lot, guys,

よし、どうもありがとう、みんな、

and I'll see you next week with a special Christmas episode.

来週は特別なクリスマスのエピソードでお会いしましょう.

Alright, see you later, bye.

よし、じゃあまたね、さようなら。