English Conversation with Craig of Breakfast in America: Learn American Accent

Hey there, and welcome to Speak English with Christina,

Ciao, e benvenuto a Speak English with Christina,

where you'll have fun becoming fluent in American English.

dove ti divertirai a parlare correntemente l'inglese americano.

Today is a special episode.

Oggi è una puntata speciale.

This is a Tame the Hot Potato episode.

Questo è un episodio di Tame the Hot Potato.

And it's been awhile since I've done one of these.

Ed è passato un po' dall'ultima volta che ho fatto uno di questi.

So if you don't know what Tame the Hot Potato is,

Quindi, se non sai cos'è Tame the Hot Potato,

basically it's a spontaneous,

fondamentalmente è una

unscripted conversation between me and another person,

conversazione spontanea e senza copione tra me e un'altra persona,

often British or American, but not always.

spesso inglese o americana, ma non sempre.

And in these conversations you hear

E in queste conversazioni ascolti

real natural conversations,

vere conversazioni naturali,

modern expressions,

espressioni moderne

and you learn the real English

e impari il vero inglese

the way that we speak it in the real world.

nel modo in cui lo parliamo nel mondo reale.

With these Tame the Hot Potato videos,

Con questi video di Tame the Hot Potato,

you also get a script,

ottieni anche una sceneggiatura

and a comprehension worksheet

e un foglio di lavoro di comprensione

if you're subscribed to my email list,

se sei iscritto alla mia mailing list,

because it's like an extra bonus to say thank you

perché è come un bonus extra per dire grazie

for my special subscribers.

per i miei abbonati speciali.

Now in today's Tame the Hot Potato episode,

Ora, nell'episodio di oggi a Tame the Hot Potato,

you're gonna meet Craig.

incontrerai Craig.

And Craig is the creator and the owner

E Craig è il creatore e il proprietario

of an American diner in Paris called Breakfast in America.

di un ristorante americano a Parigi chiamato Breakfast in America.

And the first time I went to his diner, it was last year.

E la prima volta che sono andato alla sua tavola calda, è stato l'anno scorso.

So this video was actually filmed in January of 2017.

Quindi questo video è stato effettivamente girato nel gennaio del 2017.

But I wanted to go to his restaurant,

Ma volevo andare al suo ristorante, ne

I'd read about it on the Internet and in magazines,

avevo letto su Internet e sulle riviste,

things like that.

cose del genere.

Wanted to go and test it,

Volevamo andare a provarlo,

and we organized to meet, just to,

e ci siamo organizzati per incontrare, solo per, sai

you know, to meet,

, per incontrare

two Americans in Paris, what do they do?

due americani a Parigi, cosa fanno?

They meet for breakfast.

Si incontrano per colazione.

And I went to his restaurant,

E sono andato al suo ristorante,

I found that it was absolutely fantastic.

ho scoperto che era assolutamente fantastico.

It's the best American breakfast I've had in Europe

È la migliore colazione americana che ho avuto in Europa

since I've been here.

da quando sono qui.

And you know,

E sapete,

I thought that this would be a perfect video for you guys

ho pensato che questo sarebbe stato un video perfetto per farvi

to introduce you to American breakfast.

conoscere la colazione americana.

And we're talking about typical foods,

E stiamo parlando di cibi tipici,

talking about why he created

parlando del motivo per cui ha creato

an American breakfast diner in Paris,

un American breakfast diner a Parigi,

which already has a lot of very good food.

che ha già molto cibo molto buono.

How Parisians reacted to the food,

Come i parigini hanno reagito al cibo,

six different ways to order eggs in English,

sei modi diversi di ordinare le uova in inglese,

so some very practical vocabulary.

quindi un vocabolario molto pratico.

And Craig's suggestion of the best thing to order

E il suggerimento di Craig sulla cosa migliore da ordinare

at his restaurant.

al suo ristorante.

This is your chance to meet Craig,

Questa è la tua occasione per incontrare Craig,

to learn a little more about breakfast in America,

per imparare un po' di più sulla colazione in America

and to also work on understanding

e anche per lavorare sulla comprensione delle

conversations between two Americans,

conversazioni tra due americani, che

speaking like they have a hot potato in their mouth.

parlano come se avessero una patata bollente in bocca.

Alright, let's get into that conversation.

Va bene, entriamo in quella conversazione.

Hi, this is Christina (Craig chuckles)

Ciao, sono Christina (Craig ridacchia)

from Speak English with Christina.

di Speak English with Christina.

And I'm really excited because we're here today in Paris

E sono davvero emozionato perché oggi siamo qui a Parigi

at the American diner, Breakfast in America,

al ristorante americano Breakfast in America,

which is located in the Latin Quarter of Paris.

che si trova nel Quartiere Latino di Parigi.

And as you can see,

E come puoi vedere,

it's like a real, authentic American diner.

è come un vero e autentico ristorante americano.

And we're here with Craig,

E siamo qui con Craig,

who is the owner and the creator of it.

che ne è il proprietario e il creatore.

Craig, can you just maybe introduce yourself?

Craig, potresti presentarti?

Yes, hello, I'm Craig.

Sì, ciao, sono Craig.

And like she said, I'm the owner of Breakfast in America.

E come ha detto, sono la proprietaria di Breakfast in America.

We just celebrated our 14th anniversary yesterday,

Abbiamo appena festeggiato il nostro 14° anniversario ieri,

so we've been here for a little while now.

quindi siamo qui da un po'.

Oh right, right. Yeah.

Ah giusto, giusto. Sì.

How did you get the idea of creating

Come ti è venuta l'idea di creare

an American breakfast diner in Paris,

una tavola calda americana per la colazione a Parigi,

'cause it's totally not what you would imagine

perché non è assolutamente quello che immagineresti di

finding in Paris. Right.

trovare a Parigi. Giusto.

Well first I have to go back to my first time in France,

Beh, prima devo tornare alla mia prima volta in Francia,

I came over as a student. Right.

sono arrivato da studente. Giusto.

And I studied here for a year,

E ho studiato qui per un anno,

and I loved it so much, I never wanted to come back.

e mi è piaciuto così tanto che non volevo più tornare.

And I ended up coming over here for a job,

E sono finito per venire qui per un lavoro,

and I worked on it for a year.

e ci ho lavorato per un anno.

And I just wanted to live here,

E volevo solo vivere qui,

I didn't know what I wanted to do next.

non sapevo cosa avrei voluto fare dopo.

(Christina laughs)

(Christina ride)

And then I went back to the states.

E poi sono tornata negli Stati Uniti. I

My friends took me to a breakfast joint

miei amici mi hanno portato in un locale per la colazione

because I hadn't had an American breakfast

perché non facevo colazione americana

in a whole year. Yeah, right.

da un anno intero. Si, come no.

And the minute I saw my breakfast,

E nel momento in cui ho visto la mia colazione, i

my pancakes, my eggs and ham steak, home fries,

miei pancake, le mie uova e la bistecca al prosciutto, le patatine fatte in casa,

I was like, oh my God, the one thing I missed

ho pensato, oh mio Dio, l'unica cosa che mi mancava

when I was in Paris. Yeah, right.

quando ero a Parigi. Si, come no.

And then it just hit me, I was like oh my gosh,

E poi mi ha colpito, ero tipo oh mio Dio,

the one thing I missed in Paris.

l'unica cosa che mi mancava a Parigi.

And that's when I had the idea.

Ed è allora che ho avuto l'idea.

It literally hit me like that,

Mi ha letteralmente colpito così,

like a lightning bolt.

come un fulmine. Era

It was like,

come,

I have to do this. I have to do this.

devo farlo. Devo fare questo.

Even though I never had a restaurant,

Anche se non ho mai avuto un ristorante, non

I've never had my own business,

ho mai avuto una mia attività,

nevermind do it in a foreign country

figuriamoci farlo in un paese straniero

with a foreign language. You know, do it.

con una lingua straniera. Sai, fallo.

That's always fun. Yeah, why not?

È sempre divertente. Sì, perché no?

Why make it easy when you can really

Perché renderlo facile quando puoi davvero

give yourself a big challenge? Exactly, yeah.

darti una grande sfida? Esatto, sì.

And so, what's the reception been like?

E quindi, com'è stata l'accoglienza?

Have people liked it?

Alla gente è piaciuto? La

Have people complained,

gente si è lamentata,

oh that's American food,

oh quello è cibo americano,

what's it been like?

com'è stato?

It's evolved over the years,

Si è evoluto negli anni,

the reception's evolved over the years.

l'accoglienza si è evoluta negli anni.

In the beginning,

All'inizio

it was mainly American ex-pats that were coming in,

arrivavano principalmente espatriati americani

and also tourists. Okay, yeah.

e anche turisti. Ok, sì.

And then slowly we started becoming

discovered by the French,

E poi lentamente abbiamo iniziato a farci

scoprire dai francesi,

or Americans would bring their French friends

oppure gli americani portavano i loro amici francesi

to show them what breakfast is,

per mostrare loro cos'è la colazione

and other things.

e altre cose.

And then slowly it started turning,

E poi lentamente ha iniziato a girare,

we started getting more and more French students,

abbiamo iniziato ad avere sempre più studenti francesi,

because we're near the universities.

perché siamo vicini alle università.

We're near Sorbonne and Jussieu.

Siamo vicino alla Sorbona ea Jussieu.

And in the beginning I just served breakfast.

E all'inizio servivo solo la colazione.

And it wasn't until the French customers kept saying,

E non è stato fino a quando i clienti francesi hanno continuato a dire,

when are you going to have a real hamburger?

quando mangerai un vero hamburger?

A filet hamburger? Oh, yeah right,

Un hamburger di filetto? Oh, sì giusto,

that's it. 'Cause I knew that was

è così. Perché sapevo che quello era

the stereotype of our food. Yeah,

lo stereotipo del nostro cibo. Yeah

yeah. And I didn't want

the stereotype. Yep.

Yeah. E non volevo

lo stereotipo. Sì.

And so you can thank the French for introducing

E quindi puoi ringraziare i francesi per aver introdotto

the hamburger (both laugh) to our diner.

l'hamburger (entrambi ridono) alla nostra tavola calda.

Thank you, French. Yes.

Grazie, francese. SÌ.

So yeah, so now it's about 70 percent French,

Quindi sì, quindi ora è circa il 70% francese, il

30 percent American.

30% americano.

There really hasn't been, you know,

Non c'è stato davvero, sai,

very little of anything like,

molto poco di qualcosa del genere,

why have an American joint here?

perché avere un locale americano qui?

I thought there would be more.

Pensavo ce ne sarebbero stati di più.

I really did. Yeah, good.

L'ho fatto davvero. Si Bene.

But I think it's because it's not a chain,

Ma penso che sia perché non è una catena,

it's a real place,

è un posto reale,

a neighborhood place. Yeah, exactly.

un posto di quartiere. Si Esattamente.

It's a small business.

È una piccola impresa.

And I think people respect that.

E penso che le persone lo rispettino.

Because you've created your thing and it's very good,

Perché hai creato la tua cosa ed è molto buona,

and they enjoy that.

ea loro piace.

So tell us a little bit about

Quindi parlaci un po'

the typical American breakfast,

della tipica colazione americana, ad

like what would people eat for breakfast.

esempio cosa mangerebbero le persone a colazione.

Well it depends,

Beh dipende,

if you like the salty or the savory, or the sweet.

se ti piace il salato o il salato, o il dolce.

I tend to like both,

Tendo a piacermi entrambi,

but not at the same time. (Christine laughs)

ma non allo stesso tempo. (Christine ride) Ne

We were discussing that earlier.

stavamo discutendo prima.

Sausage. I don't like my maple syrup

Salsiccia. Non mi piace che il mio sciroppo d'acero

touching my sausage or eggs. Sausage and maple syrup.

tocchi la salsiccia o le uova. Salsiccia e sciroppo d'acero.

(Christine laughs)

(Christine ride)

So technically,

Quindi tecnicamente,

usually, of course, eggs is almost always

di solito, ovviamente, le uova fanno quasi sempre

part of the breakfast. Yeah, exactly.

parte della colazione. Si Esattamente.

And make them in the form of an omelet,

E farli sotto forma di frittata,

or scrambled, or sunny side.

o strapazzata, o lato soleggiato.

That's been fun,

È stato divertente

teaching the French the different

insegnare ai francesi le diverse

versions of it. The different ways

versioni. I diversi modi

of doing eggs. Yes.

di fare le uova. SÌ.

'Cause I'll ask them, how do you want your eggs?

Perché chiederò loro, come vuoi le tue uova?

And they'll just stare at me. (laughs)

E loro mi fisseranno. (ride)

Uh, omelet? (chuckles) Yeah,

Uh, frittata? (ridacchia) Sì,

I'll run through, give four or five choices.

esaminerò, darò quattro o cinque scelte.

Usually their friend will say, just get that. (laughs)

Di solito il loro amico dirà, prendilo e basta. (ride)

So you got, for eggs,

Quindi, per le uova, hai le uova

you got scrambled. Scrambled.

strapazzate. Strapazzate.

Over easy. Over easy.

Troppo facile. Troppo facile.

Over medium. Yes.

Oltre la media. SÌ. Troppo

Over hard. Yeah.

duro. Sì.

Sunny side up. Sunny side up, okay.

Lato soleggiato verso l'alto. Lato soleggiato, okay.

And we'd love to do poached,

E ci piacerebbe fare il bracconaggio,

but we don't have the facilities for that.

ma non abbiamo le strutture per farlo.

I don't know, Americans,

Non lo so, gli americani

do they do the poached eggs?

fanno le uova in camicia?

Well, they're eggs Benedict

Beh, sono uova alla Benedict

or something like this. Okay, yeah.

o qualcosa del genere. Ok, sì.

But no.

Ma no.

But I get occasionally,

Ma ogni tanto mi capita,

I'd say once a week, someone asks me about the poached.

direi una volta alla settimana, che qualcuno mi chieda del bollito.

Okay, yeah.

Ok, sì.

And so if somebody comes into your restaurant,

E quindi se qualcuno entra nel tuo ristorante,

one of your restaurants,

uno dei tuoi ristoranti,

'cause you have three, right? Yeah.

perché ne hai tre, giusto? Sì.

What would you recommend that they get?

Cosa consiglieresti di prendere?

If you had to choose one dish,

Se dovessi scegliere un piatto,

what would it be?

quale sarebbe?

I think it would probably be

Penso che probabilmente sarebbe

the 2x2x2, the Deuces Wild,

il 2x2x2, il Deuces Wild,

because it has pancakes,

perché ha i pancake,

which is our trademark.

che è il nostro marchio di fabbrica.

It's what we're known for here.

È quello per cui siamo conosciuti qui.

And then it has your eggs,

E poi ha le tue uova

and it has sausage or bacon.

e ha salsiccia o pancetta.

Because bacon was one of the hardest things

Perché il bacon era una delle cose più difficili da

for me to find here, real bacon.

trovare qui, vero bacon.

Which is really good. And so for Americans

Il che è davvero buono. E quindi per gli americani

who are homesick for that kind of thing, it's great.

che hanno nostalgia di questo genere di cose, è fantastico.

And for French who don't know the American-style bacon,

E anche per i francesi che non conoscono il bacon all'americana,

it's great as well.

è fantastico.

And then the sausage choice as well,

E poi anche la scelta della salsiccia,

which is nice.

il che è carino.

And then after that I would say,

E poi dopo direi,

probably my Big Mess,

probabilmente il mio Big Mess,

which is the scrambled, has everything in it.

che è lo strapazzato, contiene tutto.

Yeah, so good. 'Cause you get

Sì, così buono. Perché hai

a little piece of everything inside.

dentro un pezzetto di tutto.

The two things that he just mentioned,

Le due cose che ha appena menzionato,

the Deuces Wild and the Mess,

il Deuces Wild e il Mess,

is what we had for breakfast this morning.

sono quello che abbiamo mangiato a colazione stamattina.

So I'll put a photo as well,

Metterò anche una foto,

so that guys can actually see what it looks like,

in modo che i ragazzi possano vedere com'è,

because it's really good.

perché è davvero bello.

This is the best breakfast I've had in like,

Questa è la migliore colazione che ho fatto in tipo

13 years of living in France.

13 anni di vita in Francia.

Sorry, I have to mention, too,

Scusa, devo menzionare anche la

the maple syrup situation,

situazione dello sciroppo d'acero,

because in the beginning French people would be,

perché all'inizio i francesi sarebbero,

what, you want me to put this, this--

cosa, vuoi che metta questo, questo...

What do I do with this? Yeah.

Cosa ci faccio con questo? Sì.

(Christina laughs) You want me to put this,

(Christina ride) Vuoi che metta questa

this very sugary thing on top of my crepe?

cosa molto zuccherata sopra la mia crepe?

(Craig laughs) Yeah, right.

(Craig ride) Sì, giusto.

And you're like, it's not a crepe,

E tu dici, non è una crepe,

it's a pancake. Exactly.

è un pancake. Esattamente.

And so now it's been great to see French just like,

E così ora è stato fantastico vedere il francese proprio come,

give it to me. Awesome, awesome.

dammelo. Fantastico fantastico.

Great.

Grande.

So just two things is that Craig actually wrote a book

Quindi solo due cose è che Craig in realtà ha scritto un libro

this year, called Pancakes in Paris.

quest'anno, chiamato Pancakes a Parigi.

Which I've read, I loved.

Che ho letto, l'ho adorato.

And it's a very good and a very easy read.

Ed è una lettura molto buona e molto facile.

So a good way to practice your English.

Quindi un buon modo per praticare il tuo inglese.

And it's a fantastic story.

Ed è una storia fantastica.

And there are three restaurants,

E ci sono tre ristoranti,

Breakfast in America, in Paris.

Breakfast in America, a Parigi.

So I'll put the links in the notes below the video

Quindi inserirò i collegamenti nelle note sotto il video

so that you guys can check it out.

in modo che possiate verificarlo.

And definitely,

E sicuramente,

if you want to have a real American breakfast,

se vuoi fare una vera colazione americana,

definitely come and check out Breakfast in America.

vieni sicuramente a dare un'occhiata a Breakfast in America.

Alright. And you get to practice

Bene. E puoi

your English here, too.

anche praticare il tuo inglese qui.

Yeah, exactly,

Sì, esatto,

'cause everybody speaks English.

perché tutti parlano inglese.

So you can practice your English,

Quindi puoi praticare il tuo inglese,

which is brilliant.

il che è fantastico.

Alright, thanks a lot, Craig.

Va bene, grazie mille, Craig.

It was a pleasure. Great, it was a pleasure.

È stato un piacere. Ottimo, è stato un piacere.

Same for me. Yeah, alright.

Stessa cosa per me. Sì, va bene.

So that's it.

Quindi è così.

I hope that you enjoyed our Hot Potato conversation.

Spero che ti sia piaciuta la nostra conversazione sulla patata bollente.

And also, if you are a subscriber

E inoltre, se sei un abbonato

on my Speak English with Christina e-mail list,

alla mia lista di e-mail Speak English with Christina, la

last week you saw that we're having a special breakfast,

scorsa settimana hai visto che stiamo facendo una colazione speciale,

in Paris,

a Parigi,

and it's gonna be at this place,

e sarà in questo posto,

at Breakfast in America.

a Breakfast in America.

So that also gives you a little introduction to Craig,

Quindi questo ti dà anche una piccola introduzione a Craig,

to the place where we're gonna have breakfast.

al posto dove faremo colazione.

And I'm just looking forward to seeing you there

E non vedo l'ora di vederti lì

if you are planning on joining us.

se hai intenzione di unirti a noi.

And if not,

E se no,

I hope that you enjoyed this Tame the Hot Potato episode,

spero che ti sia piaciuto questo episodio di Tame the Hot Potato,

learning all about breakfasts in America.

imparando tutto sulle colazioni in America.

Alright, thanks a lot, guys,

Va bene, grazie mille, ragazzi,

and I'll see you next week with a special Christmas episode.

e ci vediamo la prossima settimana con un episodio speciale di Natale.

Alright, see you later, bye.

Va bene, a dopo, ciao.