Apprivoiser La Patate Chaude : Anglais Américain vs Britannique - American vs British English

Hey, welcome to Speak English with Christina l’anglais, fun, fluent et facile.

Hé, bienvenue sur Speak English with Christina l'anglais, fun, fluent et facile.

Uhm, first of all you’ll have to excuse my, my voice uhm, this week I, I have a bit of a sore throat

Euh, tout d'abord vous devrez excuser ma, ma voix euh, cette semaine j'ai, j'ai un peu mal à la gorge

and so my voice sounds uhm, a little like I inhaled helium or something uhm,

et donc ma voix sonne euh, un peu comme si j'avais inhalé de l'hélium ou quelque chose euh,

so sorry about the voice but I hope you still understand.

désolé pour le voix, mais j'espère que vous comprenez toujours.

Uhm, so this week it’s another special episode of the series Apprivoiser La Patate Chaude uhm,

Uhm, donc cette semaine c'est un autre épisode spécial de la série Apprivoiser La Patate Chaude uhm,

which in English would be something like “tame the hot potato” which doesn’t really make any sense but maybe

qui en anglais serait quelque chose comme "tame the hot potato" qui n'a pas vraiment de sens mais peut-être

in French neither. Anyway, uhm this week it’s uhm you’ll see that I’m with an English friend of mine named Vicki.

en français non plus. Quoi qu'il en soit, euh cette semaine, c'est euh tu verras que je suis avec une amie anglaise qui s'appelle Vicki.

Vicki is from England but she lives in the US

Vicki vient d'Angleterre mais elle vit aux États-Unis

and so we’re talking about differences between British and American English.

et nous parlons donc des différences entre l'anglais britannique et américain.

And Vicki is going to tell us a little bit how she had to learn how to speak American

Et Vicki va nous raconter un peu comment elle a dû apprendre à parler américain

when she moves to the United States. Of course you can download the script plus an activity uhm

lorsqu'elle a déménagé aux États-Unis. Bien sûr, vous pouvez télécharger le script plus une activité euh

that you can do to help you with your comprehension with this video the notes are below the video

que vous pouvez faire pour vous aider dans votre compréhension avec cette vidéo les notes sont en dessous de la vidéo

but I’ll go ahead and let you enjoy this episode of Apprivoiser La Patate Chaude with Vicki.

mais je vais continuer et vous laisser profiter de cet épisode d'Apprivoiser La Patate Chaude avec Vicki.

Hi Vicki! How are you today?

Salut Vicki! Comment allez-vous aujourd'hui?

I’m very well.

Je vais très bien.

Alright.

Good to see… good to see you.

Bien. C'est

bon à voir… c'est bon de vous voir.

Yeah, good to see you too exactly. Uhm, now just cause… cause you’re…

Ouais, content de te voir aussi exactement. Euh, maintenant juste parce que... parce que tu es...

Where you from in England actually?

D'où viens-tu en Angleterre en fait ?

I’m from near Cambridge.

Je viens de près de Cambridge.

Okay right. And you live in Philadelphia right?

D'accord. Et vous vivez à Philadelphie, n'est-ce pas ?

That’s right

C'est vrai

Okay, yeah.

Ok, ouais.

Just south of New York.

Juste au sud de New York.

Oh nice. Lovely. Uhm, okay so when you like came to the US and of course it’s the same language

Oh sympa. Beau. Uhm, d'accord, alors quand vous aimez venir aux États-Unis et bien sûr c'est la même langue

but there’s a lot of differences between British and English, like what are the some differences,

mais il y a beaucoup de différences entre le britannique et l'anglais, comme quelles sont les différences,

uhm maybe like especially regarding food cause there’s a lot of food vocabulary that’s different any, any…

euh peut-être comme surtout en ce qui concerne la nourriture parce qu'il y a beaucoup de vocabulaire alimentaire qui est différent n'importe lequel, n'importe lequel…

what’s the first thing that comes to mind?

quelle est la première chose qui vous vient à l'esprit ?

Uhm, first thing it comes to mind is vegetables.

Euh, la première chose qui me vient à l'esprit, ce sont les légumes.

Oh yeah. Okay.

Oh ouais. D'accord.

Things like aubergines.

Des choses comme les aubergines.

Okay.

D'accord.

Had to become eggplants.

Dû devenir des aubergines.

Eggplant yeah.

Aubergine ouais.

And courgettes have to become Zucchinis.

Et les courgettes doivent devenir Zucchinis.

Right yeah.

Exact ouais.

And then Herbs as well or…

Et puis Herbes aussi ou…

Or ‘Herbs as may say yeah.

Ou 'Herbes comme on peut dire ouais.

We don’t pronounce the Herbs yeah exactly.

Nous ne prononçons pas exactement les herbes ouais.

(laughing) So I’d have to go shopping for my Herbs

(rires) Alors je devrais aller acheter mon Herbs

Right.

Right.

And uhm there would be uhm, coriander. I didn’t know what that was but it turned out to be cilantro.

Et euh il y aurait eu euh, de la coriandre. Je ne savais pas ce que c'était, mais il s'est avéré que c'était de la coriandre.

Cilantro yeah exactly yes.

Coriandre ouais exactement oui.

That’s right.

Yeah.

C'est exact.

Ouais.

And... and some of the pronunciation would be different too.

Et... et une partie de la prononciation serait également différente.

Okay yeah.

D'accord ouais.

So instead of getting oreGAno.

Donc, au lieu d'obtenir oreGAno.

Yeah.

I have to buy oREGano.

Ouais.

Je dois acheter oREGano.

Oregano. Yeah exactly.

Origan. Oui exactement.

If you ask somebody like, if you ask for somebody like where’s the Oregano?

Si vous demandez à quelqu'un comme, si vous demandez à quelqu'un comme où est l'origan ?

Like would they understand you or where they like, what do you mean?

Comme vous comprendraient-ils ou où ils aiment, que voulez-vous dire ?

Ah they make allowances because I didn’t really know how to speak American.

Ah ils font des concessions parce que je ne savais pas vraiment parler américain.

(laughing) Ah okay, so you had to learn how to speak American. Yeah right.

(rires) Ah d'accord, alors tu as dû apprendre à parler américain. Oui en effet.

(laughing) it sometimes shopping could be a problem you know.

(rires) parfois, faire du shopping peut être un problème, vous savez.

Yeah.

I can remember going into a supermarket.

Ouais.

Je me souviens être allé dans un supermarché.

Yeah, yeah.

Yeah Yeah.

here.

Yeah.

ici.

Ouais.

And I wanted to buy a Worcestershire sauce. And I…

Et je voulais acheter une sauce Worcestershire. Et je…

That’s the one with the… the name that’s nobody can pronounce yeah.

C'est celui avec le… le nom que personne ne peut prononcer ouais.

Like for us it looks like “Worchester, Worcestershire or worchestershire and I don’t think any Americans

Comme pour nous, cela ressemble à "Worchester, Worcestershire ou worchestershire et je ne pense pas qu'aucun Américain ne

know how to pronounce that we’re just like that “Wor-cester-shire sauce”.

sache comment prononcer que nous sommes comme cette" sauce Wor-cester-shire ".

And I wouldn’t know how to pronounce it in American.

Et je ne saurais pas comment le prononcer en américain.

Right.

Droite.

Cause I knew it wouldn’t be the same, ‘cause so many of the town names here are different.

Parce que je savais que ce ne serait pas pareil, parce que tant de noms de villes ici sont différents.

Yeah, right.

So I went up to a guy and said “I want something called “worchestire sauce”

Oui en effet.

Alors je suis allé voir un gars et j'ai dit: «Je veux quelque chose qui s'appelle« sauce worchestire »,

but I think you might call it Wor-chester-shire sauce.

mais je pense que vous pourriez l'appeler sauce Wor-chester-shire.

Sauce (Lauging). Yeah.

Sauce (Rire). Ouais.

And he sent me straight to the right aisle.

Et il m'a envoyé directement dans l'allée de droite.

Okay, yeah.

D'accord, ouais.

So that worked.

Donc ça a marché.

Yeah it would be… Yeah, if you say “Worster sauce” people are like “wooster?” like W-O-O-S-T-E-R. Nope.

Ouais, ce serait... Ouais, si vous dites "sauce pire", les gens sont comme "wooster?" comme W-O-O-S-T-E-R. Non.

(Laughing) And then I think the other thing that was different perhaps with some of the…

(Rires) Et puis je pense que l'autre chose qui était peut-être différente avec certains des…

oh there was lots of stuff.

oh il y avait beaucoup de choses.

Yeah.

I’d go there and I’d see chips on the menu and I wouldn’t realize that I wasn’t going to get…

Ouais.

J'y allais et je voyais des frites au menu et je ne me rendais pas compte que je n'allais pas avoir…

French fries.

des frites. Des

French fries that’s right.

frites c'est vrai.

French fries. Yeah, right.

I thought, I thought I was going to get British chips.

Frites. Oui en effet.

Je pensais, je pensais que j'allais avoir des jetons britanniques.

Right.

Which would be like a French fries.

Droite.

Ce qui ressemblerait à des frites.

Which are French fries. Right, so like if you’re in the US and you see chips on the menu it’s… uhm…

Qui sont des frites. Bon, donc si vous êtes aux États-Unis et que vous voyez des frites au menu, c'est… euh…

Crisps

Des chips

It’s Crisps

C'est des chips

We’d say crisps.

Nous dirions des chips.

Yeah, exactly which I’m trying to think in French it’s chips.

Ouais, exactement ce que j'essaie de penser en français, ce sont des chips.

Yeah.

Ouais.

So it’s more like the English one chips.

C'est donc plus comme les frites anglaises.

Yeah.

Ouais.

…out of the bag and then French fries in American is chips in British which is frites in French.

… hors du sac, puis les frites en américain sont des frites en britannique qui sont des frites en français.

So confusing.

Si confus.

I’ve had meals actually.

J'ai pris des repas en fait.

Yeah.

Ouais.

I had meals for my American friends at Christmas on Boxing Day.

J'ai eu des repas pour mes amis américains à Noël le lendemain de Noël.

Yeah.

Ouais.

Which we don’t have in this

Ce que nous n'avons pas dans ce

Yeah. We don’t have…

Ouais. Nous n'avons pas…

I used to have parties.

J'avais l'habitude d'organiser des fêtes.

Right.

Well, and I put out lots of lots of English food.

Droite.

Eh bien, et j'ai servi beaucoup de nourriture anglaise.

Yeah.

Ouais.

And one things that would cause confusion was the mustard because it would be British English mustard.

Et une chose qui causerait la confusion était la moutarde parce que ce serait de la moutarde anglaise britannique.

Right, right.

Coleman’s mustard.

D'accord, d'accord. La

moutarde de Coleman.

Yeah.

Ouais. Jaune vif

Bright yellow but really quite strong.

mais vraiment assez fort.

Alright, alright.

D'accord d'accord.

And very, very hot.

Et très, très chaud.

Like French mustard which is like you eat it and your nose you’re like “uhu”.

Comme la moutarde française qui est comme si vous la mangiez et votre nez, vous êtes comme "uhu".

it could be and it’s much stronger which they say something like Grey Poupon it would be.

ça pourrait l'être et c'est beaucoup plus fort qu'ils disent quelque chose comme Gray Poupon ce serait.

Yeah.

Ouais.

It would be…

I think the closest thing in America would be probably something like Chinese mustard and I think…

Ce serait…

Je pense que la chose la plus proche en Amérique serait probablement quelque chose comme la moutarde chinoise et je pense…

Right, I guess that’s real yeah a kind of hurts yeah.

Bon, je suppose que c'est vraiment ouais une sorte de mal ouais.

But it’s even hotter

Mais c'est encore plus chaud

Yeah, yeah.

And then… so there would be picking up there and making their sandwich and putting it on.

Ouais, ouais.

Et puis… alors il y aurait ramasser là-bas et faire leur sandwich et le mettre.

Oh no.

Oh non.

In large quantities.

En grande quantité.

Yeah cause I know I think it’s like that you know on American brand of mustard

Ouais parce que je sais je pense que c'est comme ça vous savez sur la marque américaine de moutarde

which is French's mustard which is really very, very, very, very mild.

qui est la moutarde française qui est vraiment très, très, très, très douce.

Yeah.

Ouais.

So they’re thinking it’s just not going to be very strong at all and then ahh…

Donc ils pensent que ça ne va pas être très fort du tout et puis ahh…

so we have to put big warning signs just for that.

donc nous devons mettre de gros panneaux d'avertissement juste pour ça.

(laughing) Careful of the mustard it’s hot.

(riant) Attention à la moutarde c'est chaud.

Yeah.

Oh yeah, right.

Ouais.

Ah ouais, d'accord.

And then I’d say you know and then we’ve got pudding.

Et puis je dirais que vous savez et puis nous avons du pudding.

And they’d be expecting something that was not it would be what would they expect you now better than I.

Et ils s'attendraient à quelque chose qui n'était pas ce qu'ils attendraient de vous maintenant mieux que moi.

Like the creamy thing. Yeah like something that’s kind of um,

Comme la chose crémeuse. Ouais comme quelque chose qui est un peu euh,

like in France they have this dessert is called Danette or Mont Blanc which is like,

comme en France, ils ont ce dessert qui s'appelle Danette ou Mont Blanc qui est comme,

it’s like creamy like you eat it with a spoon and like that’s what Americans think of when they think of pudding uhm…

c'est comme crémeux comme vous le mangez avec une cuillère et comme c'est ce à quoi les Américains pensent quand ils pensent au pudding euh…

Okay, well that could be one pudding.

D'accord , eh bien, cela pourrait être un pudding.

Yeah.

But pudding is a much broader term

Ouais.

Mais le pudding est un terme beaucoup plus large

Right.

In British English. It’s for all desserts.

.

En anglais britannique. C'est pour tous les desserts.

Its desserts. Yeah, right.

Ses desserts. Oui en effet.

We might, yeah we might call the dessert a pudding, um but we do have puddings.

Nous pourrions, oui, nous pourrions appeler le dessert un pudding, euh, mais nous avons des puddings.

Right.

As well. We have suet pudding.

Droite.

Aussi. Nous avons du pudding au suif. Le

Suet…

And suet is I think it’s the hard fat from the… is it the kidney or the liver that it surrounds in an animal.

suif…

Et le suif, je pense que c'est la graisse dure du… est-ce le rein ou le foie qu'il entoure chez un animal.

Eww. Okay, yeah. That doesn’t sound good at all. That’s seems awful (laugh).

Beurk. D'accord, ouais. Cela ne sonne pas bien du tout. C'est horrible (rires).

(laughing) We make some delicious pudding with it.

(riant) Nous en faisons un délicieux pudding.

Okay.

D'accord.

Uhm, there sort of like soggy sponge…

Euh, il y a comme une sorte d'éponge détrempée…

Sponge cake, yeah right.

Un gâteau éponge, ouais, d'accord.

Yeah.

Okay.

Ouais.

D'accord.

For example one we have, figgy pudding.

Par exemple celui que nous avons, le pudding aux figues.

Okay.

D'accord.

Just like that. It has feeds on it.

Juste comme ça. Il a des flux dessus.

That does have feeds on it? Okay it does yeah.

Cela a-t-il des flux dessus ? Ok ça va ouais.

Yeah. Uhm at Christmas.

Ouais. Euh à Noël.

Yeah.

Ouais.

We have suet puddings.

Nous avons des puddings au suif.

Okay.

D'accord.

The kind of suet pudding is called “spotted dick” as well

Le genre de pudding au suif est également appelé « [ __ ] tachetée »

and that’s you should as suet pudding that’s got currents or sultana that makes the spots.

et c'est ce que vous devriez faire comme pudding au suif qui a des courants ou de la sultane qui fait les taches.

That makes a spots on it.

Cela fait des taches dessus.

Yeah but most of my American guests want to try spotted dick.

Oui, mais la plupart de mes invités américains veulent essayer la [ __ ] tachetée.

Yeah.

Because…

Ouais.

Parce que… A

Cause of the name? They just laugh because of the name. I imagine so yeah yes.

cause du nom ? Ils rient juste à cause du nom. J'imagine donc oui oui.

Why not go into the name but it someone wants to know what that means they can google it (Laughing)

Pourquoi ne pas entrer dans le nom, mais si quelqu'un veut savoir ce que cela signifie, il peut le rechercher sur Google (Rires)

but yeah that’s so… I can imagine in America what is spotted dick but oh yeah, so there’s…

mais ouais c'est tellement… Je peux imaginer en Amérique ce qui est repéré [ __ ] mais oh ouais, alors il y a… il y a

there’s the.. and maybe like the difference between biscuits and cookies?

le… et peut-être comme la différence entre les biscuits et les cookies?

Yes. Uhm, I found your biscuits very disappointing.

Oui. Euh, j'ai trouvé vos biscuits très décevants.

oh.

Oh.

uhm (laughing)

I think our biscuits are very good (laughing). I eat them for breakfast (laughing)

euh (riant)

Je pense que nos biscuits sont très bons (riant). Je les mange au petit-déjeuner (rires)

But I found your cookies very exciting.

Mais j'ai trouvé vos cookies très excitants.

Oh yeah, yeah we do have good we got lots of, um…

Oh ouais, ouais, nous avons bien, nous avons beaucoup, euh… d'

experience making cookies I suppose cause, cause we have cookies which is the chocolate chips.

expérience dans la fabrication de cookies, je suppose parce que, parce que nous avons des cookies qui sont des pépites de chocolat.

When I moved into a new house…

Quand j'ai emménagé dans une nouvelle maison…

Yeah.

Ouais.

Uhm, American neighboors came and knocked on the door…

Euh, des voisins américains sont venus frapper à la porte…

Right.

And brought me cookies to welcome me.

D'accord.

Et m'a apporté des biscuits pour me souhaiter la bienvenue.

Oh, that’s really nice. I think…

Oh, c'est vraiment sympa. Je pense...

It’s very nice.

C'est très bien.

Yeah and they don’t do that in England.

Ouais et ils ne font pas ça en Angleterre.

They don’t go and knock on your door to say welcome to the neighbourhood.

Ils ne vont pas frapper à votre porte pour vous souhaiter la bienvenue dans le quartier.

They would but they wouldn’t be bringing cookies.

Ils le feraient mais ils n'apporteraient pas de cookies.

Okay, okay.

OK OK.

They might be saying uhm, we must go down to pub one day or something like that…

Ils pourraient dire euh, nous devons descendre au pub un jour ou quelque chose comme ça…

Oh (laugh) so you guys it’s, its beer in the pub and for us, it’s like a basket of cookies.

Oh (rires) alors vous les gars c'est, c'est de la bière dans le pub et pour nous, c'est comme un panier de cookies.

But, but you know we stumble into relationships with strangers.

Mais, mais vous savez, nous tombons sur des relations avec des étrangers.

Yeah.

And much more awkward way, I think in England.

Ouais.

Et de manière beaucoup plus maladroite, je pense en Angleterre.

I would, alright like…

Je le ferais, d'accord comme… C'est

Simple we might have to live next to you for a year before and we and nod everytime we pass

simple, nous devrons peut-être vivre à côté de vous pendant un an avant et nous hocherons la tête à chaque fois que nous passerons

Alright.

D'accord.

Before we every time we pass before we then speak.

Devant nous à chaque fois que nous passons devant nous ensuite parlons.

Before you dare. I was in the US and like I’ll see you pulling up with the moving van and they’ll be like,

Avant d'oser. J'étais aux États-Unis et je vous verrais arriver avec le camion de déménagement et ils diraient :

“Oh new neighbours Hey, welcome to the neighbourhood, glad to have you” and like you know,

"Oh, nouveaux voisins, hé, bienvenue dans le quartier, ravi de vous avoir" et comme vous le savez,

five second after you pulled into the driveway I supposed that.

cinq secondes après vous tiré dans l'allée, je l'ai supposé.

(laughing) Well, hopefully, hopefully that would happened in England too but you couldn’t guarantee it.

(rires) Eh bien, j'espère que cela arriverait aussi en Angleterre, mais vous ne pouviez pas le garantir.

Yeah, sure.

Oui bien sûr.

But just be concerned about interfering. They wouldn’t want to get in your way.

Mais craignez simplement d'intervenir. Ils ne voudraient pas vous gêner.

Oh yeah, okay. I don’t wanna bother them because they’re obviously very busy moving and okay, good.

Ah ouais, d'accord. Je ne veux pas les déranger parce qu'ils sont évidemment très occupés à déménager et d'accord, bien.

Got it. Okay, Vicki well uhm, really interesting to see that sort of the differences like between the US and the UK.

J'ai compris. D'accord, Vicki, euh, vraiment intéressant de voir ce genre de différences entre les États-Unis et le Royaume-Uni.

I’d like same language but you… like you said, you had to learn American and I supposed

J'aimerais la même langue mais vous… comme vous l'avez dit, vous deviez apprendre l'américain et je suppose que

if I went to the UK I have to learn British English so yeah right. Okay Vicki good talking to you.

si j'allais au Royaume-Uni, je devais apprendre l'anglais britannique, alors oui, d'accord. D'accord Vicki, bonne conversation avec vous.

I’m still learning.

Je continue d'apprendre.

Yeah.

Ouais.

I think I’m about intermediate.

Je pense que je suis à peu près intermédiaire.

Intermediate in American English so yeah there’s hope for you yet (laughing) right. Okay Vicki.

Intermédiaire en anglais américain, donc oui, il y a encore de l'espoir pour vous (rires). Ok Vicky.

Okay, lovely to see you

D'accord, ravi de vous voir

Good talking to you, yeah, see you.

Bon de vous parler, ouais, à bientôt.

Bye, bye now.

Au revoir, maintenant.

Bye.

So that was it. I hope that you enjoyed that conversation.

Au revoir.

C'était donc ça. J'espère que vous avez apprécié cette conversation.

I had a lot of fun recording it Vicki and I are good friends uhm,

J'ai eu beaucoup de plaisir à l'enregistrer Vicki et moi sommes de bons amis euh,

we work together on a lot of projects and she was very happy and very enthusiastic to uhm,

nous travaillons ensemble sur beaucoup de projets et elle était très heureuse et très enthousiaste de euh,

to create a vid, video sorry, a video for uhm for all the Speak English ambassadors that’s you guys and uhm

pour créer une vidéo, une vidéo désolé, une vidéo pour euh pour tous les Parlez anglais ambassadeurs c'est vous les gars et uhm

like I said also oh, also I forgot! Vicki has a fantastic youtube channel also it’s called “Simple English Videos"

comme je l'ai dit aussi oh, aussi j'ai oublié ! Vicki a une fantastique chaîne youtube aussi elle s'appelle "Simple English Videos"

I’ll put the links down below in the notes so that you can see her video she does a fantastic with her videos really

Je vais mettre les liens ci-dessous dans les notes afin que vous puissiez voir sa vidéo elle fait un fantastique avec ses vidéos vraiment

uhm and she taught me a lot of things but also be sure to download the worksheet and to,

euh et elle m'a appris beaucoup de choses mais assurez-vous également de télécharger la feuille de travail et de

to really to work on your comprehension with this

vraiment travailler sur votre compréhension avec cela

and I’ll see you next week with another regular episode of Speak English with Christina.

et je vous verrai la semaine prochaine avec un autre épisode régulier de Speak English with Christina.

Okay, have a good week and I’ll see you next time.

D'accord, passez une bonne semaine et à la prochaine temps.