Business English Vocabulary: The Production Cycle & Supply Chain

So, in this lesson, I'm going to be going over some business terms.

Donc, dans cette leçon, je vais passer en revue quelques termes commerciaux. Cela

Sounds a bit scary.

semble un peu effrayant. De

What am I talking about?

quoi je parle ?

Well, particularly, we're looking at the production

Eh bien, en particulier, nous examinons le

cycle from something that gets made in a very

cycle de production de quelque chose qui est fabriqué de manière très

base sense, like a potato, and then how that ends up being bought in a supermarket.

basique, comme une pomme de terre, puis comment cela finit par être acheté dans un supermarché.

So, who's involved, the middlemen, because lots of different people will oversee that

Alors, qui est impliqué, les intermédiaires, car de nombreuses personnes différentes superviseront ce

process.

So, this is a video if you're...

processus.

Donc, c'est une vidéo si vous êtes...

I think I didn't know this stuff when I was a kid, I wasn't particularly interested in

Je pense que je ne connaissais pas ce genre de choses quand j'étais enfant, je n'étais pas particulièrement intéressé par la

geography and business studies, those kind of subjects.

géographie et les études commerciales, ce genre de sujets.

So, if you're studying at school, you might learn something.

Donc, si vous étudiez à l’école, vous pourriez apprendre quelque chose.

If you're working in business field, in sort

Si vous travaillez dans le domaine des affaires, dans

of sales and distribution, then this could

la vente et la distribution, cela pourrait

be good revision for some of the words I expect

être une bonne révision pour certains des mots que

you are using if you're working in English.

vous utilisez probablement si vous travaillez en anglais.

And outside of that, it can provide useful listening practice because it's basically

Et en dehors de cela, cela peut fournir une pratique d'écoute utile car il s'agit essentiellement

a comprehension with a quiz at the end, and a quiz during my lesson as well.

d'une compréhension avec un quiz à la fin, et un quiz pendant mon cours également.

So, let's get started, okay?

Alors commençons, d'accord ?

Right, we've got some nouns here to describe

C'est vrai, nous avons ici quelques noms pour décrire

different jobs in the production cycle.

différents emplois dans le cycle de production.

So, the producer collects goods to turn into

Ainsi, le producteur collecte des biens pour les transformer en

products, or kind of creates the goods in

produits, ou crée en quelque sorte les biens en

the first place.

premier lieu.

I've got a friend who's a farmer back in England,

J'ai un ami qui est agriculteur en Angleterre,

it's a gorgeous farm, and I actually met my

c'est une ferme magnifique, et j'ai rencontré ma

wife kind of very near his farm.

femme très près de sa ferme.

He's an old friend of mine, he's called George.

C'est un vieil ami à moi, il s'appelle George.

George is a dairy farmer, that means a farmer

George est un producteur laitier, c'est-à-dire un agriculteur

who principally is looking after cows, etc.,

qui s'occupe principalement des vaches, etc.,

for their dairy products.

pour leurs produits laitiers.

Dairy, you're looking at milk, cheese, cream, that kind of stuff.

Les produits laitiers, il s'agit du lait, du fromage, de la crème, ce genre de choses.

So, George is a producer.

George est donc producteur.

The collection of the goods, in the old-fashioned

La collecte des marchandises, au

sense, it would be like this, milking the

sens ancien du terme, ce serait comme ça, traire les

cows, yeah?

vaches, n'est-ce pas ?

Get a bucket underneath, have you done that?

Mets un seau en dessous, tu l'as fait ?

Anyone tried?

It's quite good fun.

Quelqu'un a essayé ?

C'est plutôt amusant.

Squirts everywhere, normally.

Gicle partout, normalement.

Okay, but now it's done sort of with more

D'accord, mais maintenant, cela se fait avec davantage

of a system, and the pumps go on to the cows

de système, et les pompes sont envoyées aux vaches

at about 5 o'clock in the morning, and it's kind of automated.

vers 5 heures du matin, et c'est en quelque sorte automatisé.

So, we've got the product.

Nous avons donc le produit.

What happens next?

Que se passe-t-il ensuite ?

Well, it will go into a sort of a vat, which

Eh bien, il ira dans une sorte de cuve, ce qui

means like a storage tank for milk, which

signifie comme un réservoir de stockage pour le lait, qui

is controlled at a certain temperature, it's

est contrôlé à une certaine température, il fait

about 37 Fahrenheit or under, and there will

environ 37 degrés Fahrenheit ou moins, et il y

be something keeping the milk moving.

aura quelque chose qui maintiendra le lait en mouvement.

It will only stay there for a limited amount of time.

Il n’y restera que pendant une durée limitée.

The manufacturer will send a tanker, a large

Le fabricant enverra un camion-citerne, un gros

lorry, to come and collect the milk, and off

camion, pour venir récupérer le lait, et

the raw materials go to a factory.

les matières premières seront acheminées vers une usine.

Raw materials is like the basic ingredient, yeah?

Les matières premières sont comme l’ ingrédient de base, n’est-ce pas ?

Before it has been changed or any chemicals added, anything like that, or any processes

Avant qu'il ne soit modifié ou que des produits chimiques soient ajoutés, quelque chose comme ça, ou tout processus qui

done to it.

y est appliqué.

Okay, so the manufacturer will then change the milk into a sellable product.

D'accord, le fabricant transformera ensuite le lait en un produit vendable.

Now, you could just drink that milk straight

Maintenant, vous pouvez simplement boire ce lait tout de

away, but to conform to certain regulations,

suite, mais pour se conformer à certaines réglementations,

it has to go through a series of procedures.

il doit passer par une série de procédures.

So, when the milk arrives at the factory,

Ainsi, lorsque le lait arrivera à l'usine,

they will test the protein levels, they will

ils testeront les niveaux de protéines,

test the fat content, they will test the temperature

la teneur en matières grasses, la température

to ensure that it's absolutely right for human

pour s'assurer qu'il est parfaitement adapté à la

consumption.

consommation humaine.

Okay, so the manufacturer is turning it into a sellable product.

D'accord, le fabricant en fait un produit vendable.

Then, along comes the supplier.

Vient ensuite le fournisseur.

Now, I'm not saying that these stages are in every single production cycle.

Maintenant, je ne dis pas que ces étapes se retrouvent dans chaque cycle de production.

I know that maybe some supermarkets will do all of this, so it won't be like a separate

Je sais que peut-être certains supermarchés feront tout cela, donc ce ne sera pas comme un

supplier and a separate manufacturer.

fournisseur et un fabricant distincts.

It will be done by the same people, but sometimes

Cela sera fait par les mêmes personnes, mais parfois

you'll have a supplier, and what the supplier

vous aurez un fournisseur, et ce que fait le fournisseur,

does is they will get the product, the milk,

c'est qu'il obtiendra le produit, le lait,

from the manufacturer, from the factory where

du fabricant, de l'usine où

it has been treated and it's all good, and

il a été traité et tout va bien, et

they will get it to a distributor or straight

ils l'achemineront à un distributeur ou directement

to a retailer.

à un détaillant.

Sometimes, suppliers actually provide services,

Parfois, les fournisseurs fournissent effectivement des services,

so there is a different sense of meaning with

il y a donc une signification différente pour le

supplier.

fournisseur.

So, maybe they are providing water in the office, yep, that is a supplier.

Alors peut-être qu’ils fournissent de l’eau au bureau, oui, c’est un fournisseur.

They supply the water.

Ils fournissent l'eau.

Or maybe they collect the rubbish, a private rubbish collection, okay?

Ou peut-être qu'ils collectent les déchets, une collecte privée, d'accord ?

That would be a supplier.

Ce serait un fournisseur.

Okay, so we have the milk, and it's either here or here.

D'accord, nous avons donc le lait, et il est soit ici, soit ici.

The distributor, they buy a product in large volume, okay?

Le distributeur, il achète un produit en gros volume, d'accord ?

And sell it in much smaller volumes.

Et vendez-le en volumes beaucoup plus petits.

That's how they make their profit, because they

C'est ainsi qu'ils réalisent leurs bénéfices, car ils

buy it for cheap in this huge great volume,

l'achètent à bas prix dans un volume énorme,

and once it's in a smaller, sort of more packaged

et une fois qu'il est présenté sous une forme individuelle plus petite et plus emballée

individual way, then they can charge more

, ils peuvent alors facturer plus

for it.

pour cela.

Distributors only have a focus on a few products,

Les distributeurs se concentrent uniquement sur quelques produits,

whereas a wholesaler, they will have lots

alors qu’un grossiste propose de nombreux

of different products.

produits différents.

Now, I don't know if you know anyone who works

Maintenant, je ne sais pas si vous connaissez quelqu'un qui travaille

as like a handyman, but if they are in the

comme bricoleur, mais s'il exerce un

trade, if they work as doing like carpentry

métier, s'il travaille comme menuisier

or plumbing, then they can go to a wholesale

ou plombier, alors il peut aller chez un grossiste

place, which is somewhere which is for people who are working in that industry.

, qui se trouve quelque part qui est pour les personnes qui travaillent dans cette industrie.

It's for businesses, okay?

C'est pour les entreprises, d'accord ?

So they get cheaper prices than normal shops, okay?

Ils obtiennent donc des prix moins chers que les magasins normaux, d'accord ?

So, distributor, they have a big volume, and then they sell it on wholesalers.

Donc, distributeur, ils ont un gros volume, et ensuite ils le vendent aux grossistes.

They also have big volume, but lots of different things that they will be selling.

Ils ont également un gros volume, mais ils vendront beaucoup de choses différentes.

Retailer, that's where - what we're most familiar

Détaillant, c'est là - ce que nous connaissons le mieux

with, I expect - that's where your normal

, j'imagine - c'est là que vous

shop, yep, on the high street.

magasinez normalement, oui, dans la rue principale.

So it's gone all the way from the cow, it's

Donc, il est parti de la vache, il est

gone to the factory, it's found its way onto

allé à l'usine, il s'est retrouvé sur

a shelf in a shop near you, okay?

une étagère dans un magasin près de chez vous, d'accord ?

Let's look at a few more key aspects of vocab.

Examinons quelques autres aspects clés du vocabulaire.

So, "in stock" or "in storage".

Donc, « en stock » ou « en stock ».

So, where would something be in stock?

Alors, où y aurait-il quelque chose en stock ?

The producer, not for very long.

Le producteur, pas pour très longtemps.

It will be - if we're still talking about the milk here, the milk is kept on the farm

Ce sera le cas - si nous parlons encore ici du lait, le lait est conservé à la ferme

for a limited amount of time.

pendant une durée limitée.

It goes into the factory, they're trying to turn it around as quickly as possible.

Il arrive à l'usine, ils essaient de le retourner le plus rapidement possible.

In stock and in storage, they want to get it out to where it's being sold as quickly

En stock et en stockage, ils souhaitent les acheminer le plus rapidement possible là où ils sont vendus

as possible.

.

So, if it's in stock, it means they have it.

Donc si c'est en stock, c'est qu'ils l'ont.

Let's think of a less perishable item, that means that it won't go off so quickly.

Pensons à un article moins périssable, cela signifie qu'il ne se détériorera pas si vite.

Let's think about maybe some potatoes, yep, because they last longer than milk.

Pensons peut-être à quelques pommes de terre, oui, car elles se conservent plus longtemps que le lait.

So it's going to be a very similar process, but maybe they will stay - they might stay

Ce sera donc un processus très similaire, mais peut-être qu'ils resteront - ils pourraient rester

at the distributor or in wholesale for a little

chez le distributeur ou dans le commerce de gros un

bit longer because there's less of a rush.

peu plus longtemps parce qu'il y a moins de précipitation.

Okay.

D'accord.

"Dispatched", that means sent out.

"Expédié", cela signifie envoyé.

Who is doing the sending out?

Qui fait l'envoi ?

Well, the producer is dispatching the product,

Eh bien, le producteur expédie le produit,

and the supplier is dispatching it either

et le fournisseur l'expédie

to - straight to the retailer or the distributor.

directement au détaillant ou au distributeur.

"Purchased", it's purchased either here or here, yep.

"Acheté", c'est acheté soit ici, soit ici, oui.

So, businesses buy from here, consumers tend to buy from here.

Ainsi, les entreprises achètent ici, les consommateurs ont tendance à acheter ici.

To "buy in bulk" means in a huge, great volume,

« Acheter en gros » signifie dans un très, très grand volume,

yeah, but it doesn't have to be huge, huge,

oui, mais il n'est pas nécessaire que ce soit énorme, énorme,

but in, you know, big, okay?

mais, vous savez, gros, d'accord ?

Who is buying in bulk?

Qui achète en gros ?

Well, the distributor buys in bulk, and the

Eh bien, le distributeur achète en gros, et le

wholesaler buys in bulk, and you can actually

grossiste achète en gros, et vous pouvez également

kind of buy in bulk from there as well.

acheter en gros à partir de là.

Where do we get the bargains?

Où trouvons-nous les bonnes affaires ?

Tends to not be here, yep, more up here.

Il a tendance à ne pas être ici, ouais, plutôt ici.

"Delivery", who does delivery?

"Livraison", qui fait la livraison ?

Well, suppliers deliver, retailers may deliver.

Eh bien, les fournisseurs livrent, les détaillants peuvent livrer.

If you think about a newsagent, they might distribute newspapers through someone doing

Si vous pensez à un marchand de journaux, il pourrait distribuer des journaux par l'intermédiaire d'une personne faisant

a paper round.

la tournée des journaux. Le

"Return", that's what we don't want in this cycle, is the product being returned.

« retour », c'est ce que nous ne voulons pas dans ce cycle, c'est le produit qui est retourné.

Well, if the milk is not of a high enough standard, the manufacturer will not accept

Eh bien, si le lait n’est pas d’une qualité suffisamment élevée , le fabricant ne l’acceptera pas

it.

If the consumer is not happy with the product, they will not accept it.

.

Si le consommateur n’est pas satisfait du produit, il ne l’acceptera pas.

Okay, I've got a few more terms to look at,

D'accord, j'ai encore quelques termes à examiner,

and then we're going to go over this by doing

puis nous allons y revenir en faisant

a short fill-in-the-gap exercise.

un court exercice pour combler les lacunes .

A "warehouse" is a large place for storing a product, okay?

Un « entrepôt » est un grand endroit pour stocker un produit, d'accord ?

So, in our production cycle, you're probably

Ainsi, dans notre cycle de production, vous

looking at warehouses being used by either

envisagez probablement des entrepôts utilisés soit par

the manufacturer or the distributor, kind of before it goes out to the consumer.

le fabricant, soit par le distributeur, en quelque sorte avant que le produit ne soit envoyé au consommateur.

"Exchanged", exchange, so I give you one thing and you give me another.

"Échangé", échange, donc je te donne une chose et tu m'en donnes une autre.

This refers to if a consumer is not happy with a product, they may take it back and

Cela signifie que si un consommateur n'est pas satisfait d'un produit, il peut le reprendre et

exchange it for something else.

l'échanger contre autre chose.

"Sale", so either the wholesaler or the retailer

« Solde », donc soit le grossiste, soit le détaillant

may offer different items on sale, so a reduced

peuvent proposer différents articles en vente, donc un

price, which is very similar to the word "offer".

prix réduit, ce qui est très similaire au mot « offre ».

This is on offer at the moment.

Ceci est proposé en ce moment.

It means it's a special price.

Cela signifie que c'est un prix spécial.

Okay, let's see if you can remember these terms.

D'accord, voyons si vous vous souvenez de ces termes.

I've written them down here so we can fill in the gaps.

Je les ai notés ici afin que nous puissions combler les lacunes.

The "farmer" is a something of milk.

Le « fermier » est quelque chose de lait.

Is it a wholesaler?

Est-ce un grossiste ?

That's the person that sells in big, the manufacturer, they sort of transform...

C'est celui qui vend en gros, le fabricant, il transforme en quelque sorte...

Yes, "producer", "producer", someone who makes

Oui, "producteur", "producteur", quelqu'un qui fabrique

something, even though it's the cow, but farmers

quelque chose, même si c'est la vache, mais les agriculteurs qui

overseeing it.

surveillent ça.

Okay, so "producer", we've done that.

D'accord, alors "producteur", nous l'avons fait.

Then, the "milk" is collected and prepared for consumption, so consumption is when you

Ensuite, le « lait » est collecté et préparé pour la consommation, donc la consommation, c'est quand vous

consume, when you eat or drink something.

consommez, quand vous mangez ou buvez quelque chose.

It's prepared for consumption by the.

Il est préparé pour la consommation par le.

What is after the "producer"?

Qu'y a-t-il après le « producteur » ?

This is about selling.

Il s’agit de vendre.

This kind of moves it from one place to the other.

Cela le déplace d'un endroit à un autre.

This is selling.

C'est de la vente.

That's it, has to be the "manufacturer", "man-you-fac-ture-er", yeah?

Ça y est, ça doit être le "fabricant", "l'homme-tu-facture-er", ouais ?

So, maybe one way you can remember this is

Donc, peut-être qu'une façon dont vous vous en souvenez est que

"man" is talking about, like, the hands, Latin,

"l'homme" parle, comme, des mains, en latin,

so still doing something, like, with their hands in the production.

donc il fait toujours quelque chose, comme, avec ses mains dans la production.

You know, they're doing things with milk,

Vous savez, ils font des choses avec le lait,

turning it around, putting things in, making

le retournent, y mettent des choses,

sure it's good.

s'assurent qu'il est bon.

Okay, we've got that, we've got that.

D'accord, nous l'avons, nous l'avons.

Next, "businesses use regular somethings for

Ensuite, "les entreprises utilisent des produits ordinaires pour

products and services they need", so they

les produits et services dont elles ont besoin", elles

have regular people coming in and supplying them

ont donc des personnes régulières qui viennent leur fournir

with what they need, so it's the "suppliers".

ce dont elles ont besoin, ce sont donc les "fournisseurs".

A supplier makes sure they have a ready stream of what they need.

Un fournisseur s’assure qu’il dispose d’ un flux immédiat de ce dont il a besoin.

"Supplier", "suh-puh", "supplier", "supplier".

"Fournisseur", "suh-puh", "fournisseur", "fournisseur".

Okay, got that.

D'accord, j'ai compris.

So, what is this?

Alors, qu'est-ce que c'est ?

"Somethings focus on a few products", "somethings

« Certaines choses se concentrent sur quelques produits », « certaines choses

focus on a few products", so it's, like, one

se concentrent sur quelques produits », donc c'est comme un

of those big places, but they don't have everything.

de ces grands endroits, mais ils n'ont pas tout.

It's not for the builders coming in and saying they need some cement.

Ce n'est pas aux constructeurs de venir dire qu'ils ont besoin de ciment.

It's more sort of factory-like.

C'est plutôt une sorte d'usine.

"Wholesaler", "retailer", "wholesaler", so we are missing one.

"Grossiste", "détaillant", "grossiste", il nous en manque donc un.

So, what should it be?

Alors, que devrait-il être ?

Can you think?

Pouvez-vous réfléchir ?

Can you remember?

Vous en souvenez-vous ?

That's right, I heard someone say it, the "distributor".

C'est vrai, j'ai entendu quelqu'un le dire, le "distributeur".

Well done.

Bien joué.

"Distributor", I'm glad someone remembered.

"Distributeur", je suis content que quelqu'un s'en souvienne.

Okay, that was a bit of a test, wasn't it?

D'accord, c'était un peu un test, n'est-ce pas ?

Right.

Droite.

"Somethings sell in bulk largely to businesses",

"Certains produits se vendent en gros en grande partie aux entreprises",

the bigger one, yep, "whole", because they're

le plus gros, oui, "entier", car ils

selling in bulk, all of it, not in little pieces.

vendent en gros, en totalité, pas en petits morceaux.

The "wholesaler", "wholesaler", good, selling it together.

Le "grossiste", "grossiste", bien, le vend ensemble.

And then "shops" are referred to as "retailers", "retailers".

Et puis les « magasins » sont appelés « détaillants », « détaillants ».

So, where I live in the UK, there's a "retail outlet".

Donc, là où je vis au Royaume-Uni, il y a un « point de vente au détail ».

Let's write that down, a "retail outlet".

Écrivons cela, un "point de vente".

What that means is that you've got these clothes

Cela signifie qu'il y a ces

companies, and they have their shops that

entreprises de vêtements, et elles ont leurs magasins qui

are actually selling at quite cheap prices

vendent à des prix assez bas

in a town center, somewhere between this and

dans un centre-ville, quelque part entre celui-ci et le

"wholesale".

« gros ».

Okay.

D'accord.

Hope that has been enjoyable, useful, hope you remember some of these and that you're

J'espère que cela a été agréable, utile, j'espère que vous vous souviendrez de certains d'entre eux et que vous

able to use them in your studies or at work,

pourrez les utiliser dans vos études ou au travail,

and I hope to see you in the next video.

et j'espère vous voir dans la prochaine vidéo.

Make sure you subscribe, and then I'll see you then.

Assurez-vous de vous abonner, et je vous verrai à ce moment-là.

Cheers. Bye.

Acclamations. Au revoir.