Weird foods of the United Kingdom 🍗

Welcome back to engVid. So, getting to know a country is not just about speaking the language.

Bienvenido de nuevo a engVid. Entonces, conocer un país no se trata solo de hablar el idioma.

We... We want to understand the food, because people are always going to be passionate about

Nosotros... Queremos entender la comida, porque a la gente siempre le va a apasionar la

food, so it's good to be able to talk about it. I know we're not in France, I know we're

comida, así que es bueno poder hablar de eso. Sé que no estamos en Francia, sé que

not Italy, but there is some fine food to be found around the United Kingdom. So I'm

no somos Italia, pero se puede encontrar buena comida en todo el Reino Unido. Así que

going to be showing you, via my slightly distorted map here, some of the highlights that you

les mostraré, a través de mi mapa ligeramente distorsionado aquí, algunos de los puntos destacados que

can expect to find.

pueden esperar encontrar.

Okay, I think we'll start right up here in the top. Scotland, known for such things as

Está bien, creo que vamos a empezar aquí arriba en la parte superior. Escocia, conocida por cosas como

the deep-fat-fried Mars bars. Okay? They also have "haggis". Haggis is sheep's stomach.

las barras Mars fritas con mucha grasa. ¿Bueno? También tienen "haggis". Haggis es estómago de oveja.

Mmm, tasty. They also have black pudding, which in... Sort of another strange bodily

Mmm, sabroso. También tienen morcilla, que en... Una especie de otra extraña

part of an animal which is used in a sort of cooked breakfast. "Kedgeree" is perhaps

parte del cuerpo de un animal que se usa en una especie de desayuno cocinado. "Kedgeree" es quizás un

slightly healthier and tastier, this is... It's kind of like a... It's not a fish pie,

poco más saludable y más sabroso, esto es... Es como un... No es un pastel de pescado,

but it's... It's kind of like fishy, ricey type thing. It's really quite yummy. You have

pero es... Es como una especie de arroz con pescado. Es realmente delicioso. Lo

it in a bowl. Yum-yum. "Dundee cake", so this is like a fruitcake, raisins, it kind of looks

tienes en un bol. Yum Yum. "Pastel Dundee", así que esto es como un pastel de frutas, pasas, se ve como

brown. It's okay. "Pease pudding", this is in Northumberland. This is made with sort

marrón. Está bien. "Pudín de guisantes", esto es en Northumberland. Esto está hecho con una especie

of mushed up peas with meaty flavours, mushy peas with a decent flavour up there in Northumberland

de puré de guisantes con sabor a carne, guisantes blandos con un sabor decente en Northumberland,

where you have Hadrian's Wall and some stunning coastline. I've marked out Bradford here on

donde tienes el Muro de Adriano y una costa impresionante. He marcado Bradford aquí en

my map in Yorkshire. It's not typical British food, but as a melting pot of Asian cultures,

mi mapa en Yorkshire. No es la típica comida británica, pero como crisol de culturas asiáticas

that's probably where you'll find the best curry in Britain.

, es probablemente donde encontrarás el mejor curry de Gran Bretaña.

Here in Derbyshire... Derbyshire, of course, on the map from my eccentric Britain video

Aquí en Derbyshire... Derbyshire, por supuesto, en el mapa de mi excéntrico video de Gran Bretaña

in which we learnt that toe wrestling originated here, also is the birthplace of the "Bakewell

en el que aprendimos que la lucha de dedos se originó aquí, también es el lugar de nacimiento de la "

tart". I personally find it quite inedible, that means I can't eat it, not able to eat,

tarta de Bakewell". Personalmente, lo encuentro bastante incomible, eso significa que no puedo comerlo, no puedo comer,

Bakewell tart, but it's a pudding with strong almond flavours. The "pork pie", obviously

tarta Bakewell, pero es un pudín con fuertes sabores a almendras. El "pastel de cerdo", obviamente

made from a pig, so Muslim friends probably not going to be the best for you, but it's,

hecho de un cerdo, por lo que los amigos musulmanes probablemente no sean lo mejor para ti, pero es,

you know, pork with a sort of hard, crusty pastry. Quite satisfying snack. You can get

ya sabes, cerdo con una especie de masa dura y crujiente . Merienda bastante satisfactoria. Puedes

it... Often order it in pubs.

conseguirlo... Suele pedirlo en los pubs.

We're here in Norfolk. This part of England is called East Anglia, "Anglia" after the

Estamos aquí en Norfolk. Esta parte de Inglaterra se llama East Anglia, "Anglia" por los

Angles and Saxons who came from Denmark, Norway, those people over there. They came here and

anglos y sajones que vinieron de Dinamarca, Noruega, esa gente de allá. Vinieron aquí

they landed in this part of country because it was nearest, so this is now East Anglia.

y aterrizaron en esta parte del país porque era la más cercana, por lo que ahora es East Anglia.

This is where most of the Turkeys in the UK come from.

Aquí es de donde provienen la mayoría de los pavos en el Reino Unido.

I've also pinpointed this little town, here, seaside town called Aldeburgh, that was also

También señalé este pequeño pueblo, aquí, un pueblo costero llamado Aldeburgh, que también estaba

in my video: "Difficult Places to Pronounce in the UK", "Aldeburgh" because it's spelt

en mi video: "Lugares difíciles de pronunciar en el Reino Unido", "Aldeburgh" porque se deletrea

funny. Let me just write it down one more time because it's a lovely place to visit.

gracioso. Permítanme escribirlo una vez más porque es un lugar encantador para visitar.

Aldeburgh, great fish n' chips, have them on a beach, and a seagull comes and steals

Aldeburgh, excelente fish n' chips, cómelos en una playa, y viene una gaviota y se los

them all, but very tasty. This is Suffolk here. I won't tell you a joke about Suffolk

roba todos, pero muy sabrosos. Esto es Suffolk aquí. No te contaré un chiste sobre Suffolk

and Norfolk, but you might be able to work it out, looking carefully at the sounds of

y Norfolk, pero es posible que puedas resolverlo, observando cuidadosamente los sonidos de

the words and the spellings. This is where sausages and bacon are, you know, there's

las palabras y la ortografía. Aquí es donde están las salchichas y el tocino, ya sabes,

a lot of pig farms there. Very tasty.

hay muchas granjas de cerdos allí. Muy sabroso.

Down here on the south coast... The south coast generally you're going to find pretty

Aquí abajo en la costa sur... En la costa sur generalmente vas a encontrar

good seafood. I haven't quite finished this one off. "Jellied eels", mm-mm-mm. Personally,

mariscos bastante buenos. Este no lo he terminado del todo. "Anguilas en gelatina", mm-mm-mm. Personalmente,

I've never eaten this in my life, but if you want to, you know, really get the authentic

nunca he comido esto en mi vida, pero si quieres, ya sabes, realmente obtener la auténtica

British experience, then jellied eels is for you. Dover, the stunning, iconic... That's

experiencia británica, entonces las anguilas en gelatina son para ti. Dover, el impresionante, icónico... Esa es

a good word for you to have. "Iconic" means something that... An icon is like an image

una buena palabra para ti. "Icónico" significa algo que... Un ícono es como una imagen

that you remember, so the iconic Dover cliffs are maybe a very famous site of the UK. Here

que recuerdas, por lo que los icónicos acantilados de Dover son quizás un sitio muy famoso del Reino Unido. Aquí

in Dover, the "Dover sole", "sole" is a type of fish, it's a very flat fish, very good

en Dover, el "Dover sole", "sole" es un tipo de pescado, es un pescado muy plano, muy bueno

with a little bit of lemon. I've put London here. Yes, I know there are some other fabulous

con un poco de limón. He puesto Londres aquí. Sí, sé que hay otras

cities in the United Kingdom; Britain... Bristol, Birmingham, Liverpool, Manchester, Leeds,

ciudades fabulosas en el Reino Unido; Gran Bretaña... Bristol, Birmingham, Liverpool, Manchester, Leeds,

to name just a few, but I've put London here because I know it better than the other cities,

por nombrar solo algunas, pero he puesto Londres aquí porque la conozco mejor que las otras ciudades,

other than next, down here. London has some fabulous restaurants where you'll find world-class

aparte de la siguiente, aquí abajo. Londres tiene algunos restaurantes fabulosos donde encontrará

cuisine, as you will in lots of other places in the United Kingdom. Now, the thing about

cocina de clase mundial, como lo hará en muchos otros lugares del Reino Unido. Ahora, lo que pasa con

British food, if you just go to your local supermarket, if you just go in someplace and

la comida británica, si solo vas a tu supermercado local, si solo vas a algún lugar y dices

go: "All right, so that's British food", you're not going to get a true understanding of the

: "Está bien, eso es comida británica", no obtendrás una verdadera comprensión de la

food. You need to go somewhere where they take a little bit of pride in their cooking,

comida. Tienes que ir a un lugar donde se enorgullezcan un poco de su cocina,

and then you're more likely to get a positive experience from it. I've heard of people staying

y luego es más probable que obtengas una experiencia positiva de ella. He oído hablar de personas que se quedan

with host families in language schools, and often they don't experience very good food.

con familias anfitrionas en escuelas de idiomas y, a menudo, no disfrutan de una comida muy buena.

You've got to be quite adventurous. You've got to go out and go: "Ah, that looks a nice

Tienes que ser bastante aventurero. Tienes que salir y decir: "Ah, ese parece un buen

caf�, I bet they do some good food." Okay? Get out there, go explore. Okay, south coast,

café, apuesto a que tienen buena comida". ¿Bueno? Sal ahí fuera, ve a explorar. Vale, en la costa sur,

as I was saying, we have lots of fish, so "kippur" is lovely fish to have. Traditionally

como decía, tenemos muchos peces, así que "kippur" es un pescado delicioso. Tradicionalmente

you'd have it at breakfast. Okay.

lo tomarías en el desayuno. Bueno.

Cheddar, this is actually a town, a small town in Somerset where they make excellent

Cheddar, esto es en realidad un pueblo, un pequeño pueblo en Somerset donde también hacen una excelente

cider as well. Lots of homegrown beer around the country is made. Here, because there's

sidra. Se elabora mucha cerveza de cosecha propia en todo el país. Aquí, como hay

lots of apples, they make cider. Cheddar, this is the home of cheddar cheese. The cheddar

muchas manzanas, hacen sidra. Cheddar, este es el hogar del queso cheddar. El queso cheddar

is matured in these caves to give it a very mature taste. That's traditional cheddar cheese.

se madura en estas cuevas para darle un sabor muy maduro. Eso es queso cheddar tradicional.

This is where I'm from, Devon. Actually Cornwall tries to steal a lot of our good ideas, so

Aquí es de donde soy, Devon. En realidad, Cornwall intenta robar muchas de nuestras buenas ideas, por lo que

Cornwall goes: "Yeah, yeah, we invented the pasties." They didn't. First made here. So

Cornwall dice: "Sí, sí, inventamos las empanadas". no lo hicieron Primero hecho aquí. Entonces,

a pasty is like a meat pie in a kind of strange sort of oval shape, and someone's gone like

una empanada es como un pastel de carne en una especie de extraña forma ovalada, y alguien se ha ido

that around the edges. You find it in sort of railway stations around the UK. Actually

así por los bordes. Lo encuentras en una especie de estaciones de tren en todo el Reino Unido. En realidad se

originates here in Devon where we also came up with "clotted cream", which is this really

origina aquí en Devon, donde también se nos ocurrió la "crema coagulada", que es

thick cream and it's lovely to have with a cream tea with a scone, so a warmed up sort

una crema realmente espesa y es deliciosa para tomar con un té con crema con un bollo, así que una especie

of... It looks like kind of a funny bread-type shape, really quite sweet and tasty. You put

de calentamiento... Parece una especie de Divertida forma de pan , realmente bastante dulce y sabrosa. Lo cortas

it in half, put a bit of clotted cream on, a bit of jam on top, and you have a cup of

por la mitad, le pones un poco de nata, un poco de mermelada encima y tienes una taza de

tea. Mmm. Wonderful thing to have. So we often have, like, a cream tea if there was, like,

té. Mmm. Cosa maravillosa de tener. Entonces, a menudo tomamos un té con crema si había

a game of cricket going on. Very traditional.

un juego de cricket. Muy tradicional.

Cornwall, I have to give them some credit, they're quite good at ice creams and Rick

Cornwall, tengo que darles algo de crédito , son bastante buenos en los helados y Rick

Stein has put "seafood" firmly on the map in the town of Padstow down here, very good

Stein ha puesto "mariscos" firmemente en el mapa en la ciudad de Padstow aquí abajo, muy buenos

restaurants there.

restaurantes allí.

Okay, Wales, doesn't look great here, Wales, probably have to give them a bit... A bit

Bueno, Gales, no se ve muy bien aquí, Gales, probablemente tenga que darles un poco... Un poco

more sort of geographical space, but there we are. You'll see that my area of the country

más de espacio geográfico, pero ahí estamos. Verás que mi zona del país se

has become bigger because I focus more on it. Wales, famous for "cockles", as in the

ha hecho más grande porque me concentro más en ella. Gales, famoso por los "berberechos", como en la

song about Molly Malone in Dublin in Dublin's fair city where the girls are so pretty. I

canción sobre Molly Malone en Dublín en la bella ciudad de Dublín donde las chicas son tan bonitas.

hear it's about a fishmonger who sells cockles and muscles, types of shellfish.

Escuché que se trata de un pescadero que vende berberechos y músculos, tipos de mariscos.

Okay, in the middle here we have some "oat cakes". Oat cakes are sort of brown biscuits

Bueno, en el medio aquí tenemos unos " pasteles de avena". Las tortas de avena son una especie de galletas marrones

which are good for having cheese on. We also have... Yup, there we are, "Red Leicester",

que son buenas para tener queso. También tenemos... Sí, ahí estamos, "Red Leicester",

that's a red type of cheese, probably more orangey than red, but we'll call it red anyway.

que es un tipo de queso rojo, probablemente más anaranjado que rojo, pero lo llamaremos rojo de todos modos.

"Steak" and "kidney pie", so yeah, it's beef steak and a pot of kidney. If you think about

"Bistec" y "pastel de riñón", así que sí, es bistec de res y una olla de riñón. Si lo

it too much it doesn't sound very nice, but don't think about it and plow in, and it's

piensas demasiado, no suena muy bien, pero no lo pienses y lánzate, y

quite a satisfying, hearty meal. A "Lancashire hot pot", so this is a traditional working-class

es una comida abundante y satisfactoria. Una " olla caliente de Lancashire", por lo que este es un plato tradicional de la clase trabajadora

dish, bung it all in, warm it up. I don't know specifically how the Lancashire hot pot

, tápelo todo, caliéntelo. No sé específicamente cómo se hace la olla caliente de Lancashire

is made, but I'm sure it's very delicious. "Scouse", scouse like... Sorry, apologies

, pero estoy seguro de que es muy deliciosa. "Scouse", scouse como... Lo siento, disculpas

if you're from Liverpool, couldn't help it. So, a scouse is like a nickname for someone

si eres de Liverpool, no pude evitarlo. Entonces, un scouse es como un apodo para alguien

from Liverpool. A "scouse lamb stew" is a traditional Liverpudlian lamb stew.

de Liverpool. Un "estofado de cordero scouse" es un estofado de cordero tradicional de Liverpool.

Over here in Northern Ireland, famous for making "soda bread" which is a healthy brown

Aquí en Irlanda del Norte, famoso por hacer "pan de soda", que es una

variety of bread. I don't know much about the other types of foods from the Republic

variedad saludable de pan integral. No sé mucho sobre los otros tipos de alimentos de la República

of Ireland. If you know, why not...? Let's have a really interesting thread of ideas

de Irlanda. Si lo sabes, ¿por qué no...? Tengamos un hilo muy interesante de ideas

of other foods from the United Kingdom. Tell us: What comes from the Republic of Ireland?

de otros alimentos del Reino Unido. Cuéntanos: ¿Qué viene de la República de Irlanda?

Other than my friend, Kevin.

Aparte de mi amigo, Kevin.

Up here, some other things in Scotland, "porridge", what an excellent way to start the day than

Aquí arriba, algunas otras cosas de Escocia, "gachas de avena", qué manera tan excelente de empezar el día que

a bit of oatmeal and water warmed up. Okay? You're going to be hardcore and healthy, you

un poco de avena y agua calentada. ¿Bueno? Vas a ser fuerte y saludable,

don't put milk in it, you don't put sugar in it, you just have your pure porridge. It's

no le pones leche, no le pones azúcar, solo tienes tu papilla pura. Es

what my son eats, he's doing pretty well. He's a healthy chap. "Short bread" as well,

lo que come mi hijo, le va bastante bien. Es un tipo saludable. "Pan corto" también,

this is a... Traditionally comes round and you slice it up, it's a biscuit, it's a delicious,

este es un... Tradicionalmente viene redondo y lo cortas en rodajas, es una galleta, es una galleta deliciosa y

creamy biscuit.

cremosa.

There we are, the UK's food as taught by Benjamin. Hope you enjoyed that. Do let me know of other

Ahí estamos, la comida del Reino Unido enseñada por Benjamin. Espero que hayas disfrutado eso. Cuéntame sobre otras

good food experiences you have had in the United Kingdom, and I'll see you in the next video.

buenas experiencias gastronómicas que hayas tenido en el Reino Unido y te veré en el próximo video.