Weird foods of the United Kingdom 🍗

Welcome back to engVid. So, getting to know a country is not just about speaking the language.

engVid에 다시 오신 것을 환영합니다. 따라서 한 나라를 알아가는 것은 단순히 언어를 말하는 것이 아닙니다.

We... We want to understand the food, because people are always going to be passionate about

우리는... 우리는 음식을 이해하고 싶습니다. 왜냐하면 사람들은 항상 음식에 대해 열정적이기 때문입니다

food, so it's good to be able to talk about it. I know we're not in France, I know we're

. 그래서 그것에 대해 이야기할 수 있는 것이 좋습니다 . 나는 우리가 프랑스에 있지 않다는 것을 압니다. 나는 우리가

not Italy, but there is some fine food to be found around the United Kingdom. So I'm

이탈리아에 있지 않다는 것을 압니다. 그러나 영국 전역에서 찾을 수 있는 훌륭한 음식이 있습니다. 그래서

going to be showing you, via my slightly distorted map here, some of the highlights that you

약간 왜곡된 제 지도를 통해 여러분이

can expect to find.

찾을 수 있을 것이라고 기대할 수 있는 몇 가지 하이라이트를 보여드리겠습니다.

Okay, I think we'll start right up here in the top. Scotland, known for such things as

좋아, 바로 여기 정상에서 시작할 것 같아 .

the deep-fat-fried Mars bars. Okay? They also have "haggis". Haggis is sheep's stomach.

기름에 튀긴 마르스 바로 유명한 스코틀랜드. 좋아요? 그들은 또한 "haggis"를 가지고 있습니다. Haggis는 양의 위입니다.

Mmm, tasty. They also have black pudding, which in... Sort of another strange bodily

음, 맛있다. 그들은 또한 블랙 푸딩을 가지고 있습니다. 그것은

part of an animal which is used in a sort of cooked breakfast. "Kedgeree" is perhaps

일종의 요리된 아침 식사에 사용되는 동물의 또 다른 이상한 신체 부위입니다 . "Kedgeree"는 아마도

slightly healthier and tastier, this is... It's kind of like a... It's not a fish pie,

약간 더 건강하고 맛있을 것입니다. 이것은... 일종의... 어묵 파이는 아니지만

but it's... It's kind of like fishy, ricey type thing. It's really quite yummy. You have

... 일종의 생선, 쌀 같은 종류입니다. 정말 꽤 맛있습니다. 당신은

it in a bowl. Yum-yum. "Dundee cake", so this is like a fruitcake, raisins, it kind of looks

그릇에 그것을 가지고 있습니다. 냠 냠. "던디 케이크", 이것은 과일 케이크, 건포도, 약간

brown. It's okay. "Pease pudding", this is in Northumberland. This is made with sort

갈색으로 보입니다. 괜찮아요. "피즈 푸딩", 이것은 노섬벌랜드에 있습니다. 이것은

of mushed up peas with meaty flavours, mushy peas with a decent flavour up there in Northumberland

where you have Hadrian's Wall and some stunning coastline. I've marked out Bradford here on

하드리아누스 성벽과 멋진 해안선이 있는 노섬벌랜드(Northumberland)에서 고기 맛이 나는 일종의 으깬 완두콩으로 만들어집니다. 여기 요크셔 지도에 브래드포드를 표시했습니다

my map in Yorkshire. It's not typical British food, but as a melting pot of Asian cultures,

. 전형적인 영국 음식은 아니지만 아시아 문화의 용광로로서

that's probably where you'll find the best curry in Britain.

아마도 영국 최고의 카레를 찾을 수 있을 것입니다.

Here in Derbyshire... Derbyshire, of course, on the map from my eccentric Britain video

여기 더비셔에서... 물론 더비셔는 토우 레슬링이 이곳에서 시작되었다는 것을 알게 된 제 기이한 영국 비디오의 지도에서

in which we learnt that toe wrestling originated here, also is the birthplace of the "Bakewell

"Bakewell tart"의 발상지이기도 합니다

tart". I personally find it quite inedible, that means I can't eat it, not able to eat,

. 나는 개인적으로 그것을 먹을 수 없다는 것을 알았습니다. 즉, Bakewell 타르트를 먹을 수 없다는 것을 의미

Bakewell tart, but it's a pudding with strong almond flavours. The "pork pie", obviously

하지만 강한 아몬드 향이 나는 푸딩입니다. 분명히 돼지로 만든 "돼지고기 파이"는

made from a pig, so Muslim friends probably not going to be the best for you, but it's,

무슬림 친구들이 아마 당신에게 최고가 아닐 것입니다

you know, pork with a sort of hard, crusty pastry. Quite satisfying snack. You can get

. 꽤 만족스러운 간식. 당신은 그것을 얻을 수 있습니다

it... Often order it in pubs.

... 종종 술집에서 주문하십시오.

We're here in Norfolk. This part of England is called East Anglia, "Anglia" after the

우리는 여기 노포크에 있습니다. 영국의 이 지역은

Angles and Saxons who came from Denmark, Norway, those people over there. They came here and

덴마크, 노르웨이, 저기 있는 사람들로부터 온 앵글족과 색슨족의 이름을 따서 이스트앵글리아, "앵글리아"라고 불립니다 . 그들은 이곳에 와서

they landed in this part of country because it was nearest, so this is now East Anglia.

이 지역이 가장 가깝기 때문에 상륙했습니다 . 그래서 이곳은 현재 East Anglia입니다.

This is where most of the Turkeys in the UK come from.

이것은 영국의 대부분의 칠면조가 나오는 곳입니다.

I've also pinpointed this little town, here, seaside town called Aldeburgh, that was also

저는 또한 이 작은 마을, Aldeburgh라는 해변 마을을 정확히 지적했습니다

in my video: "Difficult Places to Pronounce in the UK", "Aldeburgh" because it's spelt

. "영국에서 발음하기 어려운 곳 ", "Aldeburgh"라는 철자가

funny. Let me just write it down one more time because it's a lovely place to visit.

웃기거든요. 방문하기 좋은 곳이기 때문에 한 번만 더 적어 보겠습니다.

Aldeburgh, great fish n' chips, have them on a beach, and a seagull comes and steals

훌륭한 피쉬 앤 칩스인 Aldeburgh는 해변에서 그것들을 먹고 갈매기가 와서

them all, but very tasty. This is Suffolk here. I won't tell you a joke about Suffolk

그것들을 모두 훔쳐가지만 아주 맛있습니다. 여기는 서퍽입니다 . Suffolk와 Norfolk에 대한 농담은 하지 않겠지

and Norfolk, but you might be able to work it out, looking carefully at the sounds of

만 단어 의 소리

the words and the spellings. This is where sausages and bacon are, you know, there's

와 철자를 주의 깊게 살펴보면 문제를 풀 수 있을 것입니다. 이곳은 소시지와 베이컨이 있는 곳입니다.

a lot of pig farms there. Very tasty.

거기에는 많은 양돈장이 있습니다. 아주 맛있는.

Down here on the south coast... The south coast generally you're going to find pretty

여기 남쪽 해안에서... 남쪽 해안에서는 일반적으로 꽤

good seafood. I haven't quite finished this one off. "Jellied eels", mm-mm-mm. Personally,

좋은 해산물을 찾을 수 있습니다. 나는 이것을 완전히 끝내지 못했습니다 . "젤리 장어", mm-mm-mm. 개인적으로

I've never eaten this in my life, but if you want to, you know, really get the authentic

나는 평생 이것을 먹어본 적이 없지만 진정한

British experience, then jellied eels is for you. Dover, the stunning, iconic... That's

영국 경험을 얻고 싶다면 젤리 장어가 당신을 위한 것입니다 . 도버, 놀랍고 상징적인...

a good word for you to have. "Iconic" means something that... An icon is like an image

좋은 말이네요. "Iconic"은 ... 아이콘은 기억하는 이미지와 같아서

that you remember, so the iconic Dover cliffs are maybe a very famous site of the UK. Here

상징적 인 Dover 절벽은 아마도 영국에서 매우 유명한 사이트 일 것입니다. 여기

in Dover, the "Dover sole", "sole" is a type of fish, it's a very flat fish, very good

Dover에서 "Dover sole", "sole"은 물고기의 일종입니다. 매우 평평한 물고기이며

with a little bit of lemon. I've put London here. Yes, I know there are some other fabulous

약간의 레몬과 함께 아주 좋습니다. 여기에 런던을 두었습니다 . 예, 저는 영국에 다른 멋진 도시가 있다는 것을 알고 있습니다.

cities in the United Kingdom; Britain... Bristol, Birmingham, Liverpool, Manchester, Leeds,

영국... 브리스톨, 버밍엄, 리버풀, 맨체스터, 리즈,

to name just a few, but I've put London here because I know it better than the other cities,

몇 가지 예를 들자면 런던을 여기에 두었습니다. 다른 도시들보다 런던을 더 잘 알기 때문입니다

other than next, down here. London has some fabulous restaurants where you'll find world-class

. 런던에는 영국의

cuisine, as you will in lots of other places in the United Kingdom. Now, the thing about

다른 많은 곳에서와 마찬가지로 세계적 수준의 요리를 찾을 수 있는 멋진 레스토랑이 있습니다 . 자, 영국 음식에 대해 말씀드리자면

British food, if you just go to your local supermarket, if you just go in someplace and

, 만약 여러분이 동네 슈퍼마켓에 가서 아무데나 가서

go: "All right, so that's British food", you're not going to get a true understanding of the

"좋아, 그게 영국 음식이야"라고 말한다면, 여러분은 음식에 대한 진정한 이해를 얻지 못할 것입니다

food. You need to go somewhere where they take a little bit of pride in their cooking,

. 그들이 요리에 약간의 자부심을 가지고 있는 곳으로 가야 합니다.

and then you're more likely to get a positive experience from it. I've heard of people staying

그러면 긍정적인 경험을 얻을 가능성이 더 커집니다 . 나는

with host families in language schools, and often they don't experience very good food.

어학 학교에서 호스트 가족과 함께 지내는 사람들에 대해 들었는데 종종 그들은 아주 좋은 음식을 경험하지 못합니다.

You've got to be quite adventurous. You've got to go out and go: "Ah, that looks a nice

당신은 상당히 모험적이어야 합니다. 당신은 나가서 "아, 좋은

caf�, I bet they do some good food." Okay? Get out there, go explore. Okay, south coast,

카페가 생겼어. 분명히 맛있는 음식을 할 거야."라고 말해야 합니다. 좋아요? 나가서 탐험하세요. 좋아, 남쪽 해안은

as I was saying, we have lots of fish, so "kippur" is lovely fish to have. Traditionally

내가 말했듯이 물고기가 많기 때문에 "kippur"는 먹기 좋은 물고기입니다. 전통적으로

you'd have it at breakfast. Okay.

아침에 먹었습니다. 좋아요.

Cheddar, this is actually a town, a small town in Somerset where they make excellent

체다, 이곳은 실제로 서머셋의 작은 마을로 훌륭한

cider as well. Lots of homegrown beer around the country is made. Here, because there's

사과주도 만듭니다. 전국 각지에서 많은 국산 맥주가 만들어집니다. 여기는

lots of apples, they make cider. Cheddar, this is the home of cheddar cheese. The cheddar

사과가 많아서 사이다를 만들어요. 체다, 이곳은 체다 치즈의 본고장입니다. 체다는

is matured in these caves to give it a very mature taste. That's traditional cheddar cheese.

이 동굴에서 숙성되어 매우 성숙한 맛을 냅니다. 그것은 전통적인 체다 치즈입니다.

This is where I'm from, Devon. Actually Cornwall tries to steal a lot of our good ideas, so

여기가 내가 온 곳이야, 데본. 실제로 콘월은 우리의 좋은 아이디어를 많이 훔치려 합니다. 그래서

Cornwall goes: "Yeah, yeah, we invented the pasties." They didn't. First made here. So

콘월은 이렇게 말합니다 . 그들은하지 않았다. 이곳에서 처음 만들었다.

a pasty is like a meat pie in a kind of strange sort of oval shape, and someone's gone like

반죽은 이상한 타원형 모양의 미트 파이와 같으며 누군가는

that around the edges. You find it in sort of railway stations around the UK. Actually

가장자리 주변에서 그렇게 사라졌습니다. 영국 전역의 기차역에서 찾을 수 있습니다. 사실

originates here in Devon where we also came up with "clotted cream", which is this really

이곳 Devon에서 유래한 "클로티드 크림"은 정말

thick cream and it's lovely to have with a cream tea with a scone, so a warmed up sort

걸쭉한 크림으로 스콘과 함께 크림 차와 함께 먹으면 좋습니다.

of... It looks like kind of a funny bread-type shape, really quite sweet and tasty. You put

재미있는 빵 모양의 모양으로 정말 달콤하고 맛있습니다.

it in half, put a bit of clotted cream on, a bit of jam on top, and you have a cup of

반으로 가른 뒤 클로티드 크림을 조금 바르고 그 위에 잼을 조금 얹어

tea. Mmm. Wonderful thing to have. So we often have, like, a cream tea if there was, like,

차를 마신다. 음. 가지고 있는 멋진 것. 그래서 우리는 종종 크리켓 경기가 있을 때 크림 차를 마십니다

a game of cricket going on. Very traditional.

. 매우 전통적입니다.

Cornwall, I have to give them some credit, they're quite good at ice creams and Rick

Cornwall, 나는 그들에게 약간의 신용을 주어야합니다. 그들은 아이스크림을 아주 잘하고 Rick

Stein has put "seafood" firmly on the map in the town of Padstow down here, very good

Stein은 여기 Padstow 마을의 지도에 "해산물"을 확고하게 표시했습니다 . 거기에는 아주 좋은

restaurants there.

레스토랑이 있습니다.

Okay, Wales, doesn't look great here, Wales, probably have to give them a bit... A bit

좋아, 웨일즈, 여기가 좋아 보이지 않아, 웨일즈, 아마도 그들에게 약간의...

more sort of geographical space, but there we are. You'll see that my area of the country

지리적 공간의 종류를 좀 더 제공해야 하지만, 우리는 거기에 있다. 내가 더 집중하기 때문에 내 나라의 영역이 더 커진 것을 볼 수 있습니다

has become bigger because I focus more on it. Wales, famous for "cockles", as in the

. 소녀들이 너무 예쁜

song about Molly Malone in Dublin in Dublin's fair city where the girls are so pretty. I

더블린의 공정한 도시 더블린의 Molly Malone에 대한 노래에서처럼 "조개"로 유명한 웨일즈 .

hear it's about a fishmonger who sells cockles and muscles, types of shellfish.

조개류인 꼬막과 근육을 파는 생선가게 얘기라고 들었습니다.

Okay, in the middle here we have some "oat cakes". Oat cakes are sort of brown biscuits

자, 여기 중간에 "귀리 케이크"가 있습니다. 귀리 케이크는

which are good for having cheese on. We also have... Yup, there we are, "Red Leicester",

치즈를 얹어 먹기 좋은 일종의 갈색 비스킷입니다. 우리는 또한 ... 네, "레드 레스터"가 있습니다.

that's a red type of cheese, probably more orangey than red, but we'll call it red anyway.

그것은 치즈의 붉은 종류입니다. 아마도 레드보다 오렌지색이 더 많을 것입니다. 하지만 어쨌든 레드라고 부를 것입니다.

"Steak" and "kidney pie", so yeah, it's beef steak and a pot of kidney. If you think about

"스테이크"와 "키드니 파이", 그래서 예, 비프 스테이크와 신장 냄비입니다. 생각이

it too much it doesn't sound very nice, but don't think about it and plow in, and it's

많으면 별로 좋은 것 같지 않지만, 생각하지 말고 쟁기질하면

quite a satisfying, hearty meal. A "Lancashire hot pot", so this is a traditional working-class

꽤 만족스럽고 푸짐한 식사가 된다. "Lancashire hot pot", 그래서 이것은 전통적인 노동 계급

dish, bung it all in, warm it up. I don't know specifically how the Lancashire hot pot

요리입니다. Lancashire 냄비가 어떻게 만들어지는지는 구체적으로 모르지만

is made, but I'm sure it's very delicious. "Scouse", scouse like... Sorry, apologies

매우 맛있다고 확신합니다. "Scouse", scouse like... 죄송합니다.

if you're from Liverpool, couldn't help it. So, a scouse is like a nickname for someone

리버풀 출신이라면 죄송합니다. 어쩔 수 없었습니다. 그래서 스카우트는 리버풀에서 온 누군가의 별명과도 같습니다

from Liverpool. A "scouse lamb stew" is a traditional Liverpudlian lamb stew.

. "scouse 양고기 스튜"는 전통적인 Liverpudlian 양고기 스튜입니다.

Over here in Northern Ireland, famous for making "soda bread" which is a healthy brown

여기 북아일랜드에서는 건강에 좋은 갈색 빵인 "소다 빵"을 만드는 것으로 유명합니다

variety of bread. I don't know much about the other types of foods from the Republic

. 나는 아일랜드 공화국의 다른 종류의 음식에 대해 잘 모릅니다

of Ireland. If you know, why not...? Let's have a really interesting thread of ideas

. 알면 왜 안되지...?

of other foods from the United Kingdom. Tell us: What comes from the Republic of Ireland?

영국의 다른 음식에 대한 정말 흥미로운 아이디어를 봅시다. 우리에게 말해주십시오 : 아일랜드 공화국에서 오는 것은 무엇입니까?

Other than my friend, Kevin.

내 친구 Kevin 외에.

Up here, some other things in Scotland, "porridge", what an excellent way to start the day than

여기 스코틀랜드의 또 다른 것들, "죽",

a bit of oatmeal and water warmed up. Okay? You're going to be hardcore and healthy, you

약간의 오트밀과 데워진 물보다 하루를 시작하는 훌륭한 방법입니다. 좋아요? 당신은 하드 코어하고 건강하게 될 것입니다.

don't put milk in it, you don't put sugar in it, you just have your pure porridge. It's

우유를 넣지 않고 설탕을 넣지 않고 순수한 죽을 먹습니다.

what my son eats, he's doing pretty well. He's a healthy chap. "Short bread" as well,

제 아들이 먹는 음식인데 꽤 잘하고 있습니다. 건강한 녀석입니다. "짧은 빵"도 마찬가지입니다.

this is a... Traditionally comes round and you slice it up, it's a biscuit, it's a delicious,

이것은... 전통적으로 둥글게 썰고 비스킷입니다. 맛있고

creamy biscuit.

크리미한 비스킷입니다.

There we are, the UK's food as taught by Benjamin. Hope you enjoyed that. Do let me know of other

벤자민이 가르쳐준 영국의 음식입니다. 당신이 그것을 즐겼기를 바랍니다.

good food experiences you have had in the United Kingdom, and I'll see you in the next video.

영국에서 경험한 다른 좋은 음식 경험을 알려주세요 . 다음 동영상에서 뵙겠습니다.