DNA Study: Better Coffee? BBC News Review

Can coffee be even more delicious? Scientists crack its genetic code.

Cà phê có thể ngon hơn nữa không? Các nhà khoa học bẻ khóa mã di truyền của nó.

This is News Review from BBC

Đây là Bài đánh giá tin tức từ BBC

Learning English where we help you understand news headlines in English.

Learning English, nơi chúng tôi giúp bạn hiểu các tiêu đề tin tức bằng tiếng Anh.

I'm Neil.

Tôi là Neil.

And I'm Georgie. Make sure you watch to the end

Và tôi là Georgie. Hãy nhớ xem đến cuối

to learn the vocabulary

để học từ vựng

you need to talk about this story.

cần thiết để nói về câu chuyện này nhé.

Don't forget to subscribe to our channel

Đừng quên đăng ký kênh của chúng tôi

so you can learn more English from news headlines. Now, the story.

để bạn có thể học thêm tiếng Anh từ các tiêu đề tin tức. Bây giờ, câu chuyện.

Researchers in Italy have created a complete genetic map of Arabica

Các nhà nghiên cứu ở Ý đã tạo ra bản đồ di truyền hoàn chỉnh của

coffee. They say this will allow

cà phê Arabica. Họ nói điều này sẽ cho phép

us to create new flavours of one of the world's most popular drinks.

chúng tôi tạo ra hương vị mới của một trong những đồ uống phổ biến nhất thế giới.

It could also lead to coffee plants that can cope with climate change.

Nó cũng có thể tạo ra những cây cà phê có thể ứng phó với biến đổi khí hậu.

You've been looking at the headlines, Georgie.

Bạn đã xem các tiêu đề rồi, Georgie.

What's the vocabulary

Từ vựng mà

people need to understand this story in English?

mọi người cần để hiểu câu chuyện này bằng tiếng Anh là gì?

We have 'shines new light',

Chúng tôi có 'tỏa sáng ánh sáng mới',

'buzz' and 'brews'.

'buzz' và 'brews'.

This is News Review from BBC

Đây là Tin tức đánh giá từ BBC

Learning English.

Learning English. Chúng ta

Let's have a look at our first headline.

hãy nhìn vào tiêu đề đầu tiên của chúng tôi .

This one's from Daily Coffee News.

Đây là từ Daily Coffee News.

Study shines new light on the complex Arabica coffee genome.

Nghiên cứu làm sáng tỏ bộ gen phức tạp của cà phê Arabica

So, this headline is about a new scientific study in Italy

Vì vậy, tiêu đề này nói về một nghiên cứu khoa học mới ở Ý

into the coffee genome that's the DNA of coffee.

về bộ gen cà phê chính là DNA của cà phê.

We're looking at the expression 'shines a new light'.

Chúng ta đang nhìn vào biểu thức 'tỏa sáng một ánh sáng mới'.

It contains 'shines'. Now, Georgie,

Nó chứa 'tỏa sáng'. Georgie,

the sun shines and the lights in the studio are shining on us.

mặt trời đang chiếu sáng và ánh đèn trong studio đang chiếu vào chúng ta.

Can you tell us more?

Bạn có thể cho chúng tôi biết thêm?

Yes. Well, in a literal sense when something shines,

Đúng. Vâng, theo nghĩa đen, khi một thứ gì đó tỏa sáng,

it gives out a bright light.

nó sẽ phát ra ánh sáng rực rỡ.

This lamp in the studio is shining a light on your big coffee stain

Chiếc đèn trong studio này đang chiếu sáng vết cà phê lớn

on your script Neil.

trên kịch bản của bạn Neil.

Yes, it's horrible and messy, isn't it?

Vâng, thật kinh khủng và lộn xộn phải không?

OK, so light and the sun can shine. But in this headline,

Được rồi, ánh sáng và mặt trời có thể chiếu sáng. Nhưng trong tiêu đề này,

it says that a study shines a light.

nó nói rằng một nghiên cứu đã soi sáng.

How does that work?

Nó hoạt động như thế nào?

Well, here, like in lots of news headlines,

Chà, ở đây, giống như trong nhiều tiêu đề tin tức,

they are using the language, figuratively. 'To shine a light'

họ đang sử dụng ngôn ngữ theo nghĩa bóng. 'To tỏa sáng'

on something means to draw attention to something so that we focus on it.

trên một cái gì đó có nghĩa là thu hút sự chú ý đến một cái gì đó để chúng ta tập trung vào nó.

Yep, and in this headline

Đúng, và trong dòng tiêu đề này có

it says 'shines a new light'. That just means that

dòng chữ 'tỏa sáng một ánh sáng mới'. Điều đó chỉ có nghĩa là

obviously, there was some research before, but this is new research.

rõ ràng đã có một số nghiên cứu trước đây, nhưng đây là nghiên cứu mới.

What else can we shine a light on?

Chúng ta có thể chiếu sáng điều gì khác?

Well Neil, you did your driving test recently, didn't you?

Này Neil, gần đây bạn đã thi lấy bằng lái xe phải không?

The good news is,

Tin tốt là

you passed the driving part,

bạn đã vượt qua phần lái xe

but unfortunately you failed the written part.

nhưng tiếc là bạn đã trượt phần viết.

This really shone a light on your laziness

Điều này thực sự đã làm sáng tỏ sự lười biếng của bạn

when it comes to study.

khi học tập.

Thanks, Georgie, for shining a light on my laziness.

Cảm ơn Georgie vì đã soi sáng sự lười biếng của tôi.

Let's look at that again.

Hãy nhìn lại điều đó một lần nữa.

Let's have our next headline.

Hãy có tiêu đề tiếp theo của chúng tôi.

This one's from Nature Publishing Group.

Cái này của Tập đoàn xuất bản thiên nhiên.

  New buzz about coffee genes:

Tin đồn mới về gen cà phê:

A more complete genome sequence of world's most popular variety.

Trình tự bộ gen hoàn chỉnh hơn của giống phổ biến nhất thế giới.

So, this headline, like the last one, emphasises

Vì vậy, dòng tiêu đề này, giống như dòng tiêu đề trước, nhấn mạnh

that there's something new happening that people are interested in. The word

rằng có điều gì đó mới đang diễn ra mà mọi người quan tâm. Từ

that we are looking at is 'buzz'.

mà chúng ta đang xem xét là 'buzz'.

It's a lovely word. It sounds like what it is.

Đó là một từ đáng yêu. Nghe có vẻ như nó là gì.

It's the noise that bees make -

Đó là tiếng ồn do ong tạo ra -

BUZZ. Yes.

BUZZ. Đúng.

That is one meaning. But here,

Đó là một ý nghĩa. Nhưng ở đây,

it's used metaphorically to mean,

nó được dùng theo nghĩa bóng, có nghĩa là

there's excitement about this new coffee gene map.

có sự phấn khích về bản đồ gen cà phê mới này.

It still reminds me of that sound -

Nó vẫn làm tôi nhớ đến âm thanh đó -

buzz. There's a buzz of excitement.

buzz. Có một sự phấn khích.

Yes, and you have been looking at 'a buzz' -

Đúng, và bạn đã xem 'a buzz' -

that's a noun, but can it be used in other ways?

đó là một danh từ, nhưng nó có thể được sử dụng theo cách khác không?

Yes, it is also an adjective. That word is 'buzzing' and it means excited.

Vâng, nó cũng là một tính từ. Từ đó là 'ù ù' và nó có nghĩa là phấn khích.

I imagine that people are excited or buzzing about the possibility

Tôi tưởng tượng rằng mọi người đang hào hứng hoặc xôn xao về khả năng

of new coffee flavours.

có những hương vị cà phê mới.

It's also got a coffee-related, meaning as well.

Nó cũng có ý nghĩa liên quan đến cà phê .

When you drink too much coffee,

Khi bạn uống quá nhiều cà phê,

you are buzzing. It means you are very awake.

bạn sẽ bị ù tai. Nó có nghĩa là bạn đang rất tỉnh táo.

The coffee gives you a buzz.

Cà phê mang lại cho bạn cảm giác hưng phấn.

Well, I'm buzzing to find out what our next headline's going to be.

Chà, tôi đang nóng lòng muốn biết tiêu đề tiếp theo của chúng ta sẽ là gì.

But before that, let's get a recap.

Nhưng trước đó, hãy tóm tắt lại.

Let's have our next headline.

Hãy có tiêu đề tiếp theo của chúng tôi.

This one's from the BBC.

Cái này từ BBC.

New coffee genetic map promises better brews.

Bản đồ di truyền cà phê mới hứa hẹn cho ra loại cà phê tốt hơn

So, we know what this story is about.

Vì vậy, chúng ta biết câu chuyện này nói về cái gì.

We're looking this time at the word 'brews'.

Lần này chúng ta đang xem xét từ 'brews'.

Georgie, what is a brew?

Georgie, bia là gì?

Well, 'brew' or 'brews' as a noun, like it is in the headline,

À, 'brew' hoặc 'brews' như một danh từ, giống như trong tiêu đề,

is a cup of tea or coffee - in this case, coffee.

là một tách trà hoặc cà phê - trong trường hợp này là cà phê.

The new genetic map promises

Bản đồ di truyền mới hứa hẹn sản

better brews. There's a chance of better coffee in the future.

xuất bia tốt hơn. Có cơ hội có cà phê tốt hơn trong tương lai.

In British English especially,

Đặc biệt trong tiếng Anh Anh,

it's very common to say 'I'm going to make a brew,

người ta thường nói 'Tôi định pha một cốc bia,

do you want one?' which is usually about tea.

bạn có muốn một cốc không?' thường là về trà.

Are you offering?

Bạn đang cung cấp?

Actually, I prefer coffee.

Thực ra tôi thích cà phê hơn.

No, Neil. That was just an example.

Không, Neil. Đó chỉ là một ví dụ.

But when we finish this,

Nhưng khi chúng ta hoàn thành việc này,

you can make me a brew.

bạn có thể pha cho tôi một cốc bia.

OK. I'll make some coffee.

ĐƯỢC RỒI. Tôi sẽ pha cà phê.

I've got some of those new delicious Arabica beans.

Tôi có một số hạt cà phê Arabica mới ngon tuyệt.

But this word 'brew'.

Nhưng từ 'ủ' này.

Is it used in any other ways?

Nó có được sử dụng theo bất kỳ cách nào khác không?

Yes, brew is also a verb which has two meanings,

Đúng vậy, brew cũng là một động từ có hai nghĩa,

both involving making a drink. The most relevant for us here

cả hai đều liên quan đến việc pha chế đồ uống. Điều phù hợp nhất với chúng tôi ở đây

is the process of making tea or coffee. To brew tea or coffee,

là quy trình pha trà hoặc cà phê. Để pha trà hoặc cà phê,

you mix them with hot water.

bạn pha chúng với nước nóng.

You can also brew beer.

Bạn cũng có thể nấu bia.

Yes, but that's a different process.

Đúng, nhưng đó là một quá trình khác.

Let's look at that again.

Hãy nhìn lại điều đó một lần nữa.

We've had 'shines a light' - draws attention to something.

Chúng ta đã có 'shines a light' - thu hút sự chú ý đến điều gì đó.

  'Buzz' - an atmosphere of excitement

'Buzz' - một bầu không khí phấn khích

and 'brew' - a cup of tea

và 'brew' - một tách trà

or coffee.

hoặc cà phê.

Now if you've enjoy this, we think you'll love this 6 Minute English box set all about coffee.

Bây giờ nếu bạn thích bộ sách này, chúng tôi nghĩ bạn sẽ thích bộ sách 6 phút tiếng Anh này về cà phê.

Click here to watch.

Nhấn vào đây để xem.

Don't forget to click here to subscribe to our channel, so you never miss another programme.

Đừng quên nhấp vào đây để đăng ký kênh của chúng tôi để không bao giờ bỏ lỡ chương trình khác.

Thank you for joining us and goodbye.

Cảm ơn bạn đã tham gia cùng chúng tôi và tạm biệt.

Bye.

Tạm biệt.