The smell of coffee - 6 Minute English

Neil: Hello. Welcome to 6 Minute English, I'm Neil.

Neil: Xin chào. Chào mừng đến với 6 Minute English, tôi là Neil.

Catherine: And I'm Catherine.

Catherine: Và tôi là Catherine.

Neil: Catherine, I'm going to start this

Neil: Catherine, tôi sẽ bắt đầu

programme with a quick test, just for you.

chương trình này bằng một bài kiểm tra nhanh dành riêng cho bạn.

Catherine: Ooo, I love tests!

Catherine: Ồ, tôi thích các bài kiểm tra!

Neil: Complete this phrase: Wake up and

Neil: Hoàn thành cụm từ này: Thức dậy và

smell the...

ngửi thấy...

Catherine: Coffee Neil! It's coffee. I have

Catherine: Cà phê Neil! Đó là cà phê. Tôi

to say, I love coffee, it's great.

phải nói rằng, tôi yêu cà phê, nó thật tuyệt.

Neil: OK, so do you drink much?

Neil: OK, vậy bạn có uống nhiều không?

Catherine: Well, just a couple of cups, you

Catherine: Chà, chỉ vài cốc thôi, bạn

know.

biết đấy.

Neil: Every day?

Neil: Mỗi ngày?

Catherine: No, no, every hour! I love coffee,

Catherine: Không, không, mỗi giờ! Tôi thích cà phê,

don't you like coffee, Neil?

bạn không thích cà phê sao, Neil?

Neil: I do but maybe not as much as you!

Neil: Tôi có nhưng có lẽ không nhiều như bạn!

What's the best thing about it?

Điều tốt nhất về nó là gì?

Catherine: It's the smell. It's got to be the

Catherine: Đó là mùi. Nó phải là

smell.

You know, when you open the packet, it's

mùi.

Bạn biết đấy, khi bạn mở gói ra

great, isn't it?

, thật tuyệt phải không?

Neil: Yes, but it never quite tastes as good

Neil: Vâng, nhưng nó không bao giờ ngon

as it smells, does it?

bằng mùi của nó, phải không?

Catherine: Well no, not really. It's always a

Catherine: À không, không hẳn. Nó luôn luôn có một

bit disappointing. I live in hope, another

chút thất vọng. Tôi sống trong hy vọng, một

cup, I think it will be better. I might change

cốc nữa, tôi nghĩ sẽ tốt hơn. Tôi thực sự có thể thay đổi

brands actually and try a different one.

nhãn hiệu và thử một nhãn hiệu khác.

Neil: OK, you've had quite a lot of coffee

Neil: OK, hôm nay bạn uống khá nhiều

today, haven't you?

cà phê phải không?

Catherine: Just the usual six cups.

Catherine: Chỉ sáu cốc thông thường thôi.

Neil: Well, our topic today is the smell of

Neil: À, chủ đề hôm nay của chúng ta là mùi

coffee and coffee is also the subject of

cà phê và cà phê cũng là chủ đề của

today's question. The world's biggest

câu hỏi hôm nay. Nhà sản xuất cà phê lớn nhất thế giới

producer of coffee is ...

là ...

Catherine: Brazil! Brazil!

Catherine: Brazil! Brasil!

Neil: Yes, yes, but that's not the question. The

Neil: Vâng, vâng, nhưng đó không phải là câu hỏi. Câu

question is, Brazil is the biggest coffee

hỏi đặt ra là Brazil là nước sản xuất cà phê lớn nhất

producer, which is the second largest

, nước nào là

coffee producing country? Is it:

nước sản xuất cà phê lớn thứ hai? Có phải là:

a: Colombia, b: Vietnam, c: Ethiopia

a: Colombia, b: Việt Nam, c: Ethiopia

Catherine: Right, so it's not Brazil but I bet

Catherine: Đúng vậy, không phải Brazil nhưng tôi cá là

it's another South American country, so I'm

đó là một quốc gia Nam Mỹ khác, vì vậy tôi

going to go for Columbia. Columbia, is

sẽ chọn Columbia.

that right?

Côlômbia đúng không?

Neil: We'll have the answer later in the

Neil: Chúng ta sẽ có câu trả lời sau trong

programme but which time, maybe the

chương trình nhưng lúc đó, có thể

caffeine will have left your body, Catherine.

caffein sẽ rời khỏi cơ thể bạn, Catherine.

Tim Hayward is a coffee shop owner. He

Tim Hayward là một chủ quán cà phê. Anh

appeared in the BBC Radio 4 programme

xuất hiện trong chương trình The Kitchen Cabinet của BBC Radio 4

The Kitchen Cabinet. How important does

.

he say the smell of coffee is?

Anh ấy nói mùi cà phê quan trọng như thế nào?

It's absolutely vital, it's the key thing.

Nó hoàn toàn quan trọng, nó là điều quan trọng.

When you walk in to the coffee shop in

Khi bạn bước vào quán cà phê

the morning and that smell hits you,

vào buổi sáng và ngửi thấy mùi đó,

you're getting physiological responses.

bạn đang có những phản ứng sinh lý.

Neil: So how important is it?

Neil: Vậy nó quan trọng như thế nào?

Catherine: I'm feeling a bit calmer now.

Catherine: Bây giờ tôi cảm thấy bình tĩnh hơn một chút.

Tim Hayward says the smell of coffee is

Tim Hayward nói rằng mùi cà phê

vital. That means it's very important, it's

rất quan trọng. Điều đó có nghĩa là nó rất quan trọng, nó

perhaps the most important thing. And he

có lẽ là điều quan trọng nhất. Và anh ấy

backs this up by saying that it's the key

ủng hộ điều này bằng cách nói rằng đó là điều quan

thing. Something that's key is

trọng. Một cái gì đó then chốt là

essential, it's really important.

thiết yếu, nó thực sự quan trọng.

Neil: And he says that when you

Neil: Và anh ấy nói rằng khi bạn

experience the smell,

cảm nhận được mùi,

when the smell hits you, you get a

khi mùi đó chạm vào bạn, bạn sẽ có một

physiological response. This phrase

phản ứng sinh lý. Cụm từ này

means your body has a reaction to the

có nghĩa là cơ thể bạn có phản ứng với

smell of coffee. Perhaps your mouth

mùi cà phê. Có lẽ miệng của bạn

begins to water in anticipation.

bắt đầu chảy nước trong dự đoán.

Catherine, when you get a coffee, do you

Catherine, khi bạn lấy cà phê, bạn

normally have it there or take it away?

thường uống ở đó hay mang đi?

Catherine: Well, I usually take it away,

Catherine: Chà, tôi thường mang nó đi,

although if I'm feeling really in need of a

mặc dù nếu tôi cảm thấy thực sự cần một

coffee hit, I might have one there and then

ly cà phê, tôi có thể uống một ly ở đó và sau đó

get another one and take with me.

lấy một ly khác và mang theo bên mình.

Neil: Can you describe the container that you

Neil: Bạn có thể mô tả hộp đựng mà bạn

are given when you have a coffee to go?

được tặng khi bạn mang đi uống cà phê không?

Catherine: Yes, it's in a tall paper cup with a lid.

Catherine: Vâng, nó được đựng trong một chiếc cốc giấy cao có nắp đậy.

And the lid has a hole in it so that I can

Và nắp có một cái lỗ để tôi có thể

drink that lovely coffee.

uống cà phê đáng yêu đó.

Neil: Don't you think that's a problem? I

Neil: Bạn không nghĩ rằng đó là một vấn đề? Ý tôi

mean, we know how important the smell

là, chúng tôi biết mùi quan trọng như thế nào

is, so what is the effect of the lid on that

, vậy tác dụng của nắp đối với trải nghiệm đó là

experience?

gì?

Catherine: The effect of the lid?

Catherine: Tác dụng của cái nắp?

Neil: Yes. Well here's Tim Hayward again

Neil: Vâng. Đây là Tim Hayward một lần nữa

talking about coffee being served with lids.

nói về cà phê được phục vụ bằng nắp đậy.

What baffles me is that how many of the

Điều khiến tôi băn khoăn là có bao nhiêu

large coffee chains actually sell a product

chuỗi cà phê lớn thực sự bán một sản phẩm

in a cup that removes the smell. So you

đựng trong cốc khử mùi. Vì vậy, bạn

walk into the coffee shop, you get the

bước vào quán cà phê, bạn sẽ

smell, but when you actually take the

ngửi thấy mùi, nhưng khi bạn thực sự lấy

drink out you are drinking it from

đồ uống ra, bạn đang uống nó từ

something that is designed to deliver

một thứ được thiết kế để đưa

the hot liquid directly past your tongue

chất lỏng nóng trực tiếp qua lưỡi của bạn

but stop any smell coming up to your

nhưng ngăn chặn bất kỳ mùi nào xộc vào

nose. That's just weird.

mũi bạn. Điều đó thật kỳ lạ.

Neil: So what is it he's describing there?

Neil: Vậy anh ấy đang mô tả cái gì ở đó?

Catherine: I see, yes, He's talking

Catherine: Tôi hiểu rồi, vâng, Anh ấy đang nói

about the big coffee chains. A chain is a

về những chuỗi cà phê lớn. Chuỗi là một

company that has lots of its stores in

công ty có nhiều cửa hàng ở

towns and cities sometimes

các thị trấn và thành phố đôi khi

around the world. I think we can all think

trên khắp thế giới. Tôi nghĩ rằng tất cả chúng ta có thể nghĩ

of a few well-known coffee chains.

về một vài chuỗi cà phê nổi tiếng.

And he says that by putting a lid on take away

Và anh ấy nói rằng bằng cách đậy nắp cốc mang đi

cups, you're actually blocking the smell -

, bạn thực sự đang chặn mùi

that smell that is really important to the

- mùi đó thực sự quan trọng đối với

coffee experience.

trải nghiệm cà phê.

Neil: Yes, and he says that he finds that

Neil: Vâng, và anh ấy nói rằng anh ấy thấy điều đó

weird, which is a way of saying he finds it

thật kỳ lạ, đó là một cách nói rằng anh ấy thấy điều đó

unusual, thinks it's strange, odd. So much

không bình thường, cho rằng điều đó thật kỳ lạ, kỳ quặc. Nhiều

so that he says it baffles him. If you are

đến mức anh ấy nói điều đó khiến anh ấy bối rối. Nếu bạn

baffled by something, you find it

bối rối trước một điều gì đó, bạn thấy nó

confusing, you can't really understand it.

khó hiểu, bạn không thể thực sự hiểu nó.

Here's Tim Hayward again.

Lại là Tim Hayward.

What baffles me is how many of the

Điều khiến tôi băn khoăn là có bao nhiêu

large coffee chains actually sell a product

chuỗi cà phê lớn thực sự bán sản phẩm

in a cup that removes the smell. So you

đựng trong cốc khử mùi. Vì vậy, bạn

walk into the coffee shop, you get the

bước vào quán cà phê, bạn sẽ

smell, but when you actually take the

ngửi thấy mùi, nhưng khi bạn thực sự lấy

drink out you are drinking it from

đồ uống ra, bạn đang uống nó từ

something that is designed to deliver

một thứ được thiết kế để đưa

the hot liquid directly past your tongue

chất lỏng nóng trực tiếp qua lưỡi của bạn

but stop any smell coming up to your

nhưng ngăn chặn bất kỳ mùi nào xộc vào

nose. That's just weird.

mũi bạn. Điều đó thật kỳ lạ.

Neil: That was coffee shop owner Tim

Neil: Đó là chủ quán cà phê Tim

Hayward. Right, before we have another

Hayward. Đúng vậy, trước khi chúng ta học một

cup of this week's vocabulary, let's get the

tách từ vựng khác của tuần này, chúng ta hãy tìm

answer to the question. After Brazil, which

câu trả lời cho câu hỏi. Sau Brazil,

country produces most coffee? Is it:

quốc gia nào sản xuất nhiều cà phê nhất? Bạn nói:

a: Colombia, b: Vietnam, c: Ethiopia

a: Colombia, b: Việt Nam, c: Ethiopia

Catherine, you said?

Catherine?

Catherine: I said it was a: Colombia.

Catherine: Tôi đã nói đó là: Colombia.

Neil: Ah, sorry, no extra coffee for you

Neil: À, xin lỗi, hôm nay không có thêm cà phê cho

today! The answer is Vietnam. And now

bạn! Câu trả lời là Việt Nam. Và bây

on to the vocabulary we looked at.

giờ đến phần từ vựng mà chúng ta đã xem xét.

Take it away Catherine.

Mang nó đi Catherine.

Catherine: So the first word was vital,

Catherine: Vì vậy, từ đầu tiên là quan trọng,

which is an adjective that means very

đó là một tính từ có nghĩa là rất

important. And another word with a very

quan trọng. Và một từ khác có nghĩa rất

similar meaning was key, meaning essential.

giống là key, nghĩa là thiết yếu.

Neil: Next we had the phrase

Neil: Tiếp theo chúng tôi có cụm từ

physiological responses. Physiological

phản ứng sinh lý. Sinh lý

refers to what our bodies do and a

đề cập đến những gì cơ thể chúng ta làm và

response is a reaction. So a physiological

phản ứng là một phản ứng. Vì vậy, phản ứng sinh lý

response is a reaction your body has to

là phản ứng của cơ thể bạn đối với

something, like the smell of coffee.

một thứ gì đó, chẳng hạn như mùi cà phê.

Catherine: Something that baffles you,

Catherine: Điều gì đó

confuses you, you don't understand it.

khiến bạn bối rối, bối rối, bạn không hiểu nó.

Neil: You might find something that

Neil: Bạn có thể thấy điều gì đó

baffles you to be weird. This adjective

khiến bạn thấy kỳ lạ. Tính từ này

means unusual or strange.

có nghĩa là bất thường hoặc kỳ lạ.

Catherine: And finally, a chain is a group

Catherine: Và cuối cùng, một chuỗi là một nhóm

of shops from the same company with

các cửa hàng từ cùng một công ty

the same name.

có cùng tên.

Neil: Well that is the end of our programe.

Neil: Vâng đó là phần cuối của chương trình của chúng tôi.

For more from us, check out Instagram,

Để biết thêm thông tin từ chúng tôi, hãy xem Instagram,

Facebook, Twitter, YouTube and our App

Facebook, Twitter, YouTube và Ứng dụng của chúng tôi

and of course

và tất nhiên

the website bbclearningenglish.com.

là trang web bbclearningenglish.com.

See you soon, bye.

Hẹn gặp lại, tạm biệt.

Catherine: Bye! Fancy a coffee?

Catherine: Tạm biệt! Fancy một cà phê?

Neil: I think you've had too much!

Neil: Tôi nghĩ bạn đã có quá nhiều!