How the world learned to love fast food ⏲️ 6 Minute English

Hello, this is Six Minute English from BBC Learning English.

こんにちは。BBC Learning English の Six Minute English です 。

I'm Phil, and I'm Beth.

私はフィルです。そしてベスです。

Love it or hate it, there's no doubt fast food is popular.

好きでも嫌いでも、 ファストフードが人気があることは間違いありません。

Are you a fast food fan, Beth?

あなたはファーストフードが好きですか、ベス？

Um. Not really, no.

えーと。 いや、そうでもないよ。

I think sometimes it can be quite convenient, obviously,

もちろん、速いので非常に便利な場合もあると思いますが、

because it's quick, but not really.

実際はそうではありません。

Well, whatever you think about them, fast food brands like KFC, Domino's

まあ、どう考えても、 KFC、ドミノピザ、

and of course the big one, McDonald's, are incredibly successful.

そしてもちろん大手の マクドナルドのようなファーストフードブランドは信じられないほど成功しています。

In this programme, we'll be discussing the global spread of fast food

この番組では、1950年代のアメリカで始まった ファストフードの世界的普及について議論します

from its beginnings in 1950s America.

。

As usual, we'll be learning some useful new words and phrases.

いつものように、 役に立つ新しい単語やフレーズを学びます。

But first, I have a question for you, Beth.

しかし、まず最初に、 ベスさんに質問があります。

Roughly how many fast food restaurants are there in the UK?

英国にはファストフード店が大体何軒ありますか?

Is it a) 4,000, b) 42,000,

a) 4,000、b) 42,000、

or c) four million?

それとも c) 400 万でしょうか?

I'm going to go for b) 42,000.

私はb) 42,000にするつもりです。

OK, well, later on, we'll find out the answer.

わかりました。 後で答えがわかります。

In the United States, cheap and easy food like hamburgers, french fries,

アメリカでは、 ハンバーガー、フライドポテト、ミルクセーキなどの安くて簡単な食べ物が 1950 年代から

and milkshakes have been popular since the 1950s.

人気を博しています 。 アメリカのファストフードの歴史をたどる『

Listen as Adam Chandler, author of the book Drive Thru Dreams,

Drive Thru Dreams』の著者アダム・チャンドラー氏が、

which traces the history of American fast food,

tells BBC World Service programme, The Food Chain how it all got started.

BBCワールドサービスの番組『 The Food Chain』で、ファストフードがどのように始まったのかを語る様子をお聞きください。

At the heart of the story of fast food is a very

ファーストフードの物語の核心は、まさに

'anyone can do this' sense.

「誰にでもできる」という感覚です。

A lot of the company founders didn't have a college degree,

会社の創業者の多くは 大学の学位を持っておらず、多くの場合は

who didn't have a high school degree in a lot of instances,

高校の学位も持っていなかったし 、お

didn't come from money, were oftentimes just people who were ready

金持ちでもなく、ただ

to plug themselves into a system that would work for them.

システムに自分を組み込む準備ができているだけの人だった。 彼らにとってはうまくいくだろう。

And it did.

そしてそれは起こりました。 当時、それがアメリカの経験の新たな部分であったため、

It made opportunity very, very easy

機会を非常に容易に得ることができました

in a time when that was a new part of the of the American experience.

。

So it was the American dream in a very small way,

つまり、それは非常に小さなアメリカンドリームだったが 、非常に大きな

that became the American dream in a very big way.

アメリカンドリームになったのです 。

The rise of fast food reflected the rise of American economic power

ファーストフードの台頭は

after the Second World War.

第二次世界大戦後のアメリカの経済力の増大を反映していた。

When Adam says that this lies at the heart of the story,

アダムがこれが物語の核心であると言ったとき 、

he means it's the most important part of the story.

それは物語の中で最も重要な部分だという意味です 。

In the 1950s, when the famous brands we know today were just beginning,

1950 年代、 今日私たちが知っている有名ブランドが誕生したばかりの頃は、やる気の

anyone with a can-do attitude could sell fast food.

ある人なら誰でも ファーストフードを販売することができました。 「

A can-do attitude describes someone who is confident

できる」という姿勢とは、

and determined to fix problems and achieve results.

問題を解決し 、成果を達成することに自信と決意を持っている人のことを指します。

Which is exactly what happened at successful restaurants

like Kentucky Fried Chicken and McDonald's.

ケンタッキーフライドチキン やマクドナルドのような成功したレストランでまさにそれが起こったのです。

For many, these fast food brands symbolised the American dream -

多くの人にとって、これらのファーストフードブランドは アメリカンドリーム、つまり米国

the idea that anyone in the United States can achieve success

では誰もが

through hard work and determination.

勤勉さと決意によって成功を達成できるという考えを象徴していました。

The success of KFC, McDonald's and the rest wasn't limited to America.

KFC、マクドナルドなどの成功は アメリカだけに限られたものではありません。

Nowadays, you can visit two McDonald's on opposite sides of the planet

今では、地球の反対側にある 2 つのマクドナルドを訪れて

and eat exactly the same meal.

、まったく同じ食事を食べることができます。

But not every country opened its arms in welcome.

しかし、すべての国が歓迎の意を示したわけではない 。

The tiny island of Iceland, for one.

たとえば、アイスランドという小さな島。 かつて

Andie Sophia Fontaine, who used to work in McDonald's,

マクドナルドで働いていたアンディ・ソフィア・フォンテーヌさんは、

now edits The Iceland Review.

現在アイスランド・レビューの編集者を務めている。

Here, she tells BBC World Service programme The Food Chain

ここで彼女は、BBCワールドサービスの 番組「ザ・フード・チェーン」で、アイスランドの首都レイキャビクで

how McDonald's got a frosty reception when it started selling burgers

マクドナルドが ハンバーガーの販売を開始した際に冷ややかな反応を受けた経緯を語っている

in Iceland's capital, Reykjavik.

。

There's been a long standing burger culture in Iceland.

アイスランドではハンバーガー文化が長く続いています。

They have their own take on the hamburger,

彼らはハンバーガーに独自の解釈を持っており、

wherein they'll use lettuce and raw cucumbers

レタス と生のキュウリ、

and a type of fry sauce - that's called a shalpurborgari, or a shop burger,

そして一種のフライソースを使用します。これは シャルプルボルガリ、またはショップバーガーと呼ばれ、

and that's been around for ages.

長年存在しています。

Yeah, so McDonald's, they struggled to try to maintain a market.

そうです、マクドナルドは 市場を維持するのに苦労しました。

The final nail in the coffin was the global financial crisis

最後の釘となったのは、2008年から2009年にかけての 世界的な金融危機だった

in 2008/2009.

。

Iceland already had a long-standing tradition of eating burgers -

アイスランドにはすでに ハンバーガーを食べるという長年の伝統がありました。

a tradition that had existed for a long time.

それは長い間続いてきた伝統です。

For example, the shalpurborgari,

たとえば、 シャルプルボルガリ、

or shop burger, was a take on - or variation of - the American hamburger.

つまりショップバーガーは、アメリカのハンバーガーをアレンジしたもの、あるいは そのバリエーションです。

McDonald's weren't as successful in Iceland as they'd been elsewhere.

マクドナルドは アイスランドでは他の国ほど成功していなかった。

And the global financial crash of 2008 was the final nail in the coffin,

そして、2008 年の世界的金融危機は、すでに悪化し始めていた事態をさらに悪化させる出来事となり、 まさに決定打となった

an event which caused the failure of something

that had already started to go wrong.

。

To this day, there are no McDonald's in Iceland, unlike Britain.

今日に至るまで、 イギリスとは異なり、アイスランドにはマクドナルドが存在しない。

Which reminds me of your question, Phil.

フィル、あなたの質問を思い出しました。

Yes. I asked you how many fast food restaurants there are in Britain.

はい。 イギリスにはファーストフード店がいくつあるかと尋ねました 。

I asked you if there were 4,000, 42,000 or four million.

私は、4,000 人か、42,000 人 か、それとも 400 万人かと尋ねました。

And of course, the answer is 42,000

もちろん、答えは 42,000

so you were right, well done!

なので正解です 。おめでとうございます!

OK, let's recap the vocabulary we've learned,

さて、これまで学んだ語彙を復習しましょう。まずは

starting with 'at the heart of', meaning

「at the heart of」から始めます。「at the heart of」は、

the most important part, or the cause of something.

最も重要な部分、 または何かの原因を意味します。

If you say that someone has a can-do attitude,

誰かが「できる」という姿勢を持っていると言う場合、

you mean they are confident to take action, fix problems,

それはその人が 行動を起こし、問題を解決し

and deal with new challenges.

、新しい課題に対処する自信があることを意味します。

The American dream is the belief that everyone in the USA has

アメリカンドリームとは、 米国では誰もが

the opportunity to be successful and happy if they work hard.

一生懸命働けば成功し幸せになれるチャンスがあるという信念です。

The adjective 'long-standing' means having existed for a long time.

「long-standing」という形容詞は、 長い間存在していることを意味します。

'A take on' something means a variation or new way of presenting it.

何かを「取り上げる」ということは、 それを表現するためのバリエーションや新しい方法を意味します。

And finally, the idiom 'the final nail in the coffin' refers to an event

そして最後に、「棺桶の最後の釘」という慣用句は、

that causes the final end of something that had already started to fail.

すでに失敗し始めていたものの最終的な終焉をもたらす出来事を指します。

Once again, our six minutes are up,

もう一度言いますが、6 分が経過しました。BBC

but why not head over to the BBC Learning English website,

Learning English の Web サイトにアクセスして、この番組専用の

where you'll find a worksheet and quiz especially for this programme.

ワークシートとクイズを探してみてはいかがでしょうか 。

See you there soon. Goodbye.

すぐに会いましょう。 さようなら。