Healthy meals on a budget ⏲️ 6 Minute English

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

こんにちは。BBC Learning English の 6 Minute English です 。

I'm Pippa and I'm Georgie.

私はピッパです、そしてジョージです。

In this programme we're talking about saving money on food.

この番組では 食費の節約についてお話します。

Pippa, are you good at saving money on your food shop?

ピッパさん、 食料品の買い物でお金を節約するのは得意ですか？

I think I'm quite good.

かなり上手だと思います。 スーパーでお金を無駄にしない

I plan what I like to cook so I don't waste money in the supermarket.

ように、何を料理したいか計画します 。

How about you, Georgie?

あなたはどうですか、ジョージー？

I'm not very good.

私はあまり上手ではありません。

I usually go to the supermarket when I'm hungry,

私はお腹が空いたときにスーパーに行くことが多いので 、

so I end up buying lots of snacks.

結局おやつをたくさん買ってしまいます。

Oh, that's a terrible idea.

ああ、それはひどい考えだ。

Well, in this programme, we'll be learning about one way to save money

さて、この番組では、私たちが食べる食べ物にかかる お金を節約する一つの方法について学びます

on the food we eat.

。

But first, I've got a question for you, Georgie.

しかし、まず最初に 、ジョージーさんに質問があります。

The most expensive restaurant in the world is thought to be a restaurant

世界で最も高価なレストランは、

called Sublimotion in Ibiza, which only has 12 customers each night.

毎晩たった12人の客しか来ないイビサ島の「サブリモーション」というレストランだと考えられています。

But how much in euros is a meal per person at the restaurant?

しかし、レストランでの食事は一人当たりユーロでいくらですか ?

a) €650 b) €1650, or c) €2650.

a) 650 ユーロ、b) 1650 ユーロ、または c) 2650 ユーロ。

The most expensive - I'll go with c) €2650.

最も高価なのは c) 2,650 ユーロです。

Well, we'll find out the answer at the end of the programme.

さて、 番組の最後に答えがわかります。

Now, food in the UK is getting more expensive,

現在、世界の多くの地域と同様に、英国でも食料品は 値上がりしており、

as it has been in many parts of the world,

and some people are struggling to afford their food shopping.

食料品の買い物に苦労している人もいます。

But BBC World Service Programme 'People Fixing the World' has been finding out

しかし、BBCワールドサービス番組「People Fixing the World」は、

about a project called Bags of Taste, which helps people save money

on their food shopping and improve their diet at the same time.

食料品の買い物でお金を節約し、 同時に食生活を改善することを支援する「Bags of Taste」というプロジェクトについて調査している。

'Bags of' something is an informal way to say a lot of something.

「Bags of」は何かが大量にあることを非公式に表現する方法です 。

The founder of Bags of Taste, Alicia Weston,

Bags of Tasteの創設者 アリシア・ウェストンは、

became concerned that people in the UK

イギリスでは

with less money found it difficult to afford a healthy diet.

お金のない人々が 健康的な食事をとるのが難しいことに懸念を抱いた。

People in poverty are eating the worst diets

貧困層の人々は 最悪の食生活を送っており

and they are getting sicker younger.

、若年層でも病気になりやすい。

And we know that diets are the single largest cause

そして、英国では食生活が健康格差の最大の原因であることがわかっています

of health inequalities in the UK.

。

Alicia found that people didn't know how to cook the kinds of meals

アリシアは、人々が

they'd like to eat,

自分たちが食べたい料理の作り方を知らず

and they couldn't afford to experiment.

、実験する余裕もないことに気づきました 。 食材に

Imagine spending lots of money on ingredients

たくさんのお金を費やしたのに、下手に調理したり焦がしたりして無駄にしてしまうことを想像してみてください

and then wasting them by cooking them badly or burning the food.

。

People also thought making healthy food would be too expensive

人々はまた、 健康的な食べ物を作るのは費用がかかりすぎるし

and take too much time.

、時間がかかりすぎると考えていました。

So ultimately, we've been able to come up

最終的に、 私たちは

with a programme that basically can tackle all of these issues.

基本的に これらすべての問題に対処できるプログラムを考案することができました。

So what we do now is we deliver all the ingredients to their door,

そこで私たちは、 すべての材料を玄関先まで配達することにしました。

because ultimately, behaviour change starts

なぜなら、結局のところ、 行動の変化は、家庭での行動を

with actually changing your behaviour at home.

実際に変えることから始まるからです 。

Alicia says that ultimately, she's been able to come up

アリシアさんは、最終的に、

with a solution to help people save money on healthy food.

人々が健康的な食品にかかるお金を節約できる解決策を思いついたと言います。

We can use the adverb 'ultimately' to mean

finally, after a series of events have happened. Alicia wants

一連の出来事が起こった後に、最終的にという意味で副詞「ultimately」を使うことができます 。 アリシアは、

to tackle the things that stop people eating healthy food on a budget.

人々が 予算内で健康的な食べ物を食べることを妨げる問題に取り組みたいと考えています。

If you tackle a problem, you try to deal with it.

問題に取り組む場合は、 それに対処しようとします。

Alicia's solution involves delivering ingredients and recipes to people

アリシアの解決策は、 人々に材料とレシピを届け

and then using a WhatsApp group to talk to participants.

、その後 WhatsApp グループを使用して 参加者と会話することです。

Each WhatsApp group has a mentor who shares cooking tips and advice.

各 WhatsApp グループには、 料理のヒントやアドバイスを共有するメンターがいます。

To give you an idea of how this works,

これがどのように機能するかをわかりやすくするために、

the team at People Fixing the World read out some of the messages on one

People Fixing the World のチームが、

of the Bags of Taste WhatsApp chats.

Bags of Taste の WhatsApp チャットのメッセージの一部を読み上げました。

Amy, mentor:

エイミー（メンター）：

Remember to put the fridge bag in the fridge.

保冷バッグを冷蔵庫に入れるのを忘れないでください 。 火曜日の夕方までに

Can we aim to cook recipe one by Tuesday evening?

レシピ 1 を調理することを目指してもいいでしょうか ?

Our first recipe, chana masala, is a classic.

最初のレシピ、チャナマサラは 定番です。

It needs an onion, which can be a pain to chop,

玉ねぎが必要なのですが、 みじん切りにするのは面倒なので、

so try our way.

私たちの方法を試してみてください。

Video posted.

動画を投稿しました。

Ally: Love this method. Chef emoji.

アリー：この方法は気に入りました。 シェフの絵文字。

First time I've chopped an onion like this and it's so neat and easy.

玉ねぎを このように刻むのは初めてですが、とてもきれいで簡単です。

Georgia: I'm going to cook mine tomorrow.

ジョージア：私は 明日自分で料理するつもりです。

Looking forward to it.

楽しみにしています。

Ally: I've finished making my chana masala.

アリー：チャナマサラ作りが終わったわ 。 唐辛子を

I was a bit too heavy-handed with the chilli.

ちょっと多めに入れすぎました 。

My husband likes a lot of spice so I'd reduce that next time.

夫は辛いものが大好きな ので、次回は辛さを減らします。

The mentor in the group, Amy,

グループのメンターであるエイミーさんは、チャナマサラ

describes the recipe for chana masala as 'a classic'.

のレシピを「定番」と表現しています 。

We call something a classic to say that it is well known and of good quality.

よく知られており、品質が良いものをクラシックと呼びます。

We can also describe a particular book, film, or song as a classic.

特定の 本、映画、または歌を古典として表現することもできます。

Amy sends a video to show a technique for cutting onions,

エイミーは、玉ねぎを切るテクニックを紹介するビデオを送信しますが、

which she describes as 'a pain to chop'.

彼女はそれを 「切るのが面倒」だと言います。

If something is a pain to do, it is difficult or annoying to do.

何かを行うのが面倒な場合、 それを行うのは困難であったり面倒であったりします。

One of the participants, Ally, said that when she made the chana masala,

参加者の一人、アリーさんは、 チャナマサラを作るときに唐辛子を

she was a bit heavy-handed with the chilli.

少々多めに入れてしまったと話しました 。 材料を

If you are heavy-handed with an ingredient, you use too much of it.

多用すると 、使いすぎになります。

And so Ally's chana masala was very spicy.

そして、アリーのチャナマサラは とても辛かった。

Bags of Taste helps people learn new recipes and cook healthy food

Bags of Taste は、人々が 新しいレシピを学び、

without spending too much money.

あまりお金をかけずに健康的な食べ物を調理するのに役立ちます。

It's certainly a lot cheaper than a meal at the restaurant

確かに、

in my question, Georgie. I asked you how much it costs for a meal at Sublimotion,

私の質問にあるレストランで食事をするよりずっと安いですね、ジョージ。 世界で最も高価なレストランと言われている サブリモーションでの食事はいくらかかるかと尋ねました

thought to be the most expensive restaurant in the world.

。

Yes, I said a meal was €2650.

はい、食事は2650ユーロだと言いました。

Well, you were wrong.

まあ、あなたは間違っていました。

It's actually €1650, but I think that's still pretty expensive.

実際の価格は 1,650 ユーロですが、 それでもかなり高いと思います。

It definitely is.

確かにそうだよ。

OK, let's recap the vocabulary we've learnt,

さて、これまで学んだ語彙を復習しましょう 。まずは

starting with 'bags of' which means a lot of something.

「bags of」から始めます。「bags of」は 何かがたくさんあるという意味です。

We can use the adverb 'ultimately' to say

finally, after a series of events.

一連の出来事の後に最終的にと言うには、副詞「ultimately」を使うことができます。

If you tackle a problem, you try to deal with it and find a solution.

問題に取り組む場合は、 それに対処して解決策を見つけようとします。

If we describe something like a recipe as 'a classic',

レシピなどを「定番」と表現する場合、

we mean it's well known and of good quality.

それはよく知られており 、質が良いことを意味します。

If something is a pain to do, it is annoying or difficult to do.

何かを行うのが面倒な場合、 それは面倒であったり、困難であったりします。

And if you are heavy-handed with an ingredient, you use too much of it.

そして、材料を多用すると 、使いすぎになってしまいます。

For example, I made some soup the other day

例えば、 先日スープを作ったのです

and I was a bit heavy-handed with the salt.

が、塩が多すぎました 。

It tasted disgusting.

不味かった。

Oh, that's not very good.

ああ、それはあまり良くないですね。

Okay, once again our six minutes are up, but

さて、またもや 6 分が経過しましたが、弊社の Web サイトにあるインタラクティブ クイズ

you can test what you've learned with the interactive quiz on our website.

で、学んだ内容をテストすることができます 。

Visit bbclearningenglish.com. Bye for now.

bbclearningenglish.com にアクセスしてください。 とりあえずさようなら。

Bye!

さよなら！