Healthy meals on a budget ⏲️ 6 Minute English

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

Hola, este es 6 Minute English de BBC Learning English.

I'm Pippa and I'm Georgie.

Soy Pippa y yo soy Georgie.

In this programme we're talking about saving money on food.

En este programa hablamos de ahorrar dinero en comida.

Pippa, are you good at saving money on your food shop?

Pippa, ¿se te da bien ahorrar dinero en la compra de alimentos?

I think I'm quite good.

Creo que soy bastante bueno.

I plan what I like to cook so I don't waste money in the supermarket.

Planifico lo que me gusta cocinar para no gastar dinero en el supermercado. ¿Y

How about you, Georgie?

tú, Georgie?

I'm not very good.

No soy muy bueno.

I usually go to the supermarket when I'm hungry,

Normalmente voy al supermercado cuando tengo hambre,

so I end up buying lots of snacks.

así que termino comprando muchos snacks.

Oh, that's a terrible idea.

Oh, esa es una idea terrible.

Well, in this programme, we'll be learning about one way to save money

Bueno, en este programa aprenderemos una forma de ahorrar dinero

on the food we eat.

en los alimentos que comemos.

But first, I've got a question for you, Georgie.

Pero primero, tengo una pregunta para ti, Georgie. Se cree que

The most expensive restaurant in the world is thought to be a restaurant

el restaurante más caro del mundo es un restaurante

called Sublimotion in Ibiza, which only has 12 customers each night.

llamado Sublimotion en Ibiza, que sólo tiene 12 clientes cada noche.

But how much in euros is a meal per person at the restaurant?

Pero ¿cuánto cuesta en euros una comida por persona en el restaurante?

a) €650 b) €1650, or c) €2650.

a) 650 € b) 1650 €, o c) 2650 €.

The most expensive - I'll go with c) €2650.

El más caro (me quedo con el c) 2.650€.

Well, we'll find out the answer at the end of the programme.

Bueno, descubriremos la respuesta al final del programa.

Now, food in the UK is getting more expensive,

Ahora, los alimentos en el Reino Unido se están volviendo más caros,

as it has been in many parts of the world,

como ha sucedido en muchas partes del mundo,

and some people are struggling to afford their food shopping.

y algunas personas tienen dificultades para costear sus compras de alimentos.

But BBC World Service Programme 'People Fixing the World' has been finding out

Pero el programa de servicio mundial de la BBC 'People Fixing the World' ha descubierto

about a project called Bags of Taste, which helps people save money

un proyecto llamado Bags of Taste, que ayuda a las personas a ahorrar dinero

on their food shopping and improve their diet at the same time.

en sus compras de alimentos y a mejorar su dieta al mismo tiempo.

'Bags of' something is an informal way to say a lot of something.

'Bolsas de' algo es una forma informal de decir mucho de algo.

The founder of Bags of Taste, Alicia Weston,

La fundadora de Bags of Taste, Alicia Weston,

became concerned that people in the UK

se preocupó por el hecho de que a las personas en el Reino Unido

with less money found it difficult to afford a healthy diet.

con menos dinero les resultaba difícil permitirse una dieta saludable.

People in poverty are eating the worst diets

Las personas que viven en la pobreza consumen las peores dietas

and they are getting sicker younger.

y enferman más a temprana edad.

And we know that diets are the single largest cause

Y sabemos que las dietas son la principal causa

of health inequalities in the UK.

de desigualdades en materia de salud en el Reino Unido.

Alicia found that people didn't know how to cook the kinds of meals

Alicia descubrió que la gente no sabía cómo cocinar los tipos de comidas que les

they'd like to eat,

gustaría comer

and they couldn't afford to experiment.

y no podían darse el lujo de experimentar.

Imagine spending lots of money on ingredients

Imagínate gastar mucho dinero en ingredientes

and then wasting them by cooking them badly or burning the food.

y luego desperdiciarlos cocinándolos mal o quemando la comida.

People also thought making healthy food would be too expensive

La gente también pensaba que preparar comida saludable sería demasiado caro

and take too much time.

y llevaría demasiado tiempo.

So ultimately, we've been able to come up

Al final, hemos podido elaborar

with a programme that basically can tackle all of these issues.

un programa que básicamente puede abordar todas estas cuestiones.

So what we do now is we deliver all the ingredients to their door,

Así que lo que hacemos ahora es entregarles todos los ingredientes a domicilio,

because ultimately, behaviour change starts

porque en última instancia, el cambio de comportamiento comienza

with actually changing your behaviour at home.

con cambiar realmente su comportamiento en casa.

Alicia says that ultimately, she's been able to come up

Alicia dice que, al final, ha podido encontrar

with a solution to help people save money on healthy food.

una solución para ayudar a la gente a ahorrar dinero en alimentos saludables.

We can use the adverb 'ultimately' to mean

Podemos usar el adverbio 'ultimately' para significar

finally, after a series of events have happened. Alicia wants

finalmente, después de que hayan sucedido una serie de eventos. Alicia quiere

to tackle the things that stop people eating healthy food on a budget.

abordar los problemas que impiden que las personas coman alimentos saludables con un presupuesto limitado.

If you tackle a problem, you try to deal with it.

Si enfrentas un problema, intentas solucionarlo. La

Alicia's solution involves delivering ingredients and recipes to people

solución de Alicia consiste en entregar ingredientes y recetas a la gente

and then using a WhatsApp group to talk to participants.

y luego utilizar un grupo de WhatsApp para hablar con los participantes.

Each WhatsApp group has a mentor who shares cooking tips and advice.

Cada grupo de WhatsApp tiene un mentor que comparte consejos y trucos de cocina.

To give you an idea of how this works,

Para darle una idea de cómo funciona esto,

the team at People Fixing the World read out some of the messages on one

el equipo de People Fixing the World leyó algunos de los mensajes en uno

of the Bags of Taste WhatsApp chats.

de los chats de WhatsApp de Bags of Taste.

Amy, mentor:

Amy, mentora:

Remember to put the fridge bag in the fridge.

Recuerda poner la bolsa del refrigerador en el refrigerador. ¿

Can we aim to cook recipe one by Tuesday evening?

Podemos intentar cocinar la receta uno el martes por la noche?

Our first recipe, chana masala, is a classic.

Nuestra primera receta, chana masala, es un clásico.

It needs an onion, which can be a pain to chop,

Necesita una cebolla, que puede ser un dolor de cabeza cortar,

so try our way.

así que prueba nuestro método.

Video posted.

Vídeo publicado.

Ally: Love this method. Chef emoji.

Ally: Me encanta este método. Emoji de cocinero. Es la

First time I've chopped an onion like this and it's so neat and easy.

primera vez que pico una cebolla de esta manera y queda muy limpio y fácil.

Georgia: I'm going to cook mine tomorrow.

Georgia: Voy a cocinar el mío mañana.

Looking forward to it.

Estoy deseando que llegue.

Ally: I've finished making my chana masala.

Ally: Terminé de hacer mi chana masala.

I was a bit too heavy-handed with the chilli.

Me pasé un poco con el chile. A

My husband likes a lot of spice so I'd reduce that next time.

mi marido le gustan mucho las especias, así que la próxima vez reduciría la cantidad.

The mentor in the group, Amy,

La mentora del grupo, Amy,

describes the recipe for chana masala as 'a classic'.

describe la receta de chana masala como "un clásico".

We call something a classic to say that it is well known and of good quality.

Llamamos clásico a algo cuando decimos que es conocido y de buena calidad.

We can also describe a particular book, film, or song as a classic.

También podemos describir un libro, una película o una canción en particular como un clásico.

Amy sends a video to show a technique for cutting onions,

Amy envía un vídeo para mostrar una técnica para cortar cebollas,

which she describes as 'a pain to chop'.

que ella describe como "un fastidio para picar".

If something is a pain to do, it is difficult or annoying to do.

Si algo es molesto de hacer, es difícil o molesto de hacer.

One of the participants, Ally, said that when she made the chana masala,

Una de las participantes, Ally, dijo que cuando preparó el chana masala, se

she was a bit heavy-handed with the chilli.

pasó un poco con el chile.

If you are heavy-handed with an ingredient, you use too much of it.

Si eres excesivo con un ingrediente, usas demasiado.

And so Ally's chana masala was very spicy.

Y el chana masala de Ally era muy picante.

Bags of Taste helps people learn new recipes and cook healthy food

Bags of Taste ayuda a las personas a aprender nuevas recetas y cocinar alimentos saludables

without spending too much money.

sin gastar demasiado dinero.

It's certainly a lot cheaper than a meal at the restaurant

Ciertamente es mucho más barato que una comida en el restaurante

in my question, Georgie. I asked you how much it costs for a meal at Sublimotion,

de mi pregunta, Georgie. Te pregunté cuánto cuesta comer en Sublimotion,

thought to be the most expensive restaurant in the world.

considerado el restaurante más caro del mundo.

Yes, I said a meal was €2650.

Sí, dije que una comida costaba 2.650€.

Well, you were wrong.

Bueno, estabas equivocado.

It's actually €1650, but I think that's still pretty expensive.

En realidad son 1.650€, pero creo que sigue siendo bastante caro.

It definitely is.

Definitivamente lo es.

OK, let's recap the vocabulary we've learnt,

Bien, repasemos el vocabulario que hemos aprendido,

starting with 'bags of' which means a lot of something.

empezando con "bags of", que significa mucho de algo.

We can use the adverb 'ultimately' to say

Podemos usar el adverbio 'ultimately' para decir

finally, after a series of events.

finalmente, después de una serie de eventos.

If you tackle a problem, you try to deal with it and find a solution.

Si enfrentas un problema, intentas lidiar con él y encontrar una solución.

If we describe something like a recipe as 'a classic',

Si describimos algo como una receta como “un clásico”,

we mean it's well known and of good quality.

queremos decir que es muy conocida y de buena calidad.

If something is a pain to do, it is annoying or difficult to do.

Si algo es molesto, es molesto o difícil de hacer.

And if you are heavy-handed with an ingredient, you use too much of it.

Y si eres excesivo con un ingrediente, usas demasiado.

For example, I made some soup the other day

Por ejemplo, el otro día hice una sopa

and I was a bit heavy-handed with the salt.

y me pasé un poco con la sal.

It tasted disgusting.

Tenía un sabor repugnante.

Oh, that's not very good.

Oh, eso no es muy bueno.

Okay, once again our six minutes are up, but

Bien, una vez más se acabaron nuestros seis minutos, pero

you can test what you've learned with the interactive quiz on our website.

puedes poner a prueba lo que has aprendido con el cuestionario interactivo en nuestro sitio web.

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