Healthy meals on a budget ⏲️ 6 Minute English

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

Cześć, tu 6 Minute English od BBC Learning English.

I'm Pippa and I'm Georgie.

Jestem Pippa i jestem Georgie.

In this programme we're talking about saving money on food.

W tym programie mówimy o oszczędzaniu pieniędzy na jedzeniu.

Pippa, are you good at saving money on your food shop?

Pippa, czy potrafisz oszczędzać pieniądze podczas zakupów spożywczych?

I think I'm quite good.

Myślę, że jestem całkiem dobry.

I plan what I like to cook so I don't waste money in the supermarket.

Planuję, co lubię gotować, żeby nie marnować pieniędzy w supermarkecie.

How about you, Georgie?

A co z tobą, Georgie?

I'm not very good.

Nie jestem zbyt dobry.

I usually go to the supermarket when I'm hungry,

Zazwyczaj chodzę do supermarketu, kiedy jestem głodny,

so I end up buying lots of snacks.

więc kupuję mnóstwo przekąsek.

Oh, that's a terrible idea.

Och, to okropny pomysł.

Well, in this programme, we'll be learning about one way to save money

W tym programie poznamy jeden sposób oszczędzania pieniędzy

on the food we eat.

na jedzeniu.

But first, I've got a question for you, Georgie.

Ale najpierw mam do ciebie pytanie, Georgie. Za

The most expensive restaurant in the world is thought to be a restaurant

najdroższą restaurację na świecie uważa się restaurację

called Sublimotion in Ibiza, which only has 12 customers each night.

o nazwie Sublimotion na Ibizie, która każdej nocy odwiedza tylko 12 klientów.

But how much in euros is a meal per person at the restaurant?

A ile kosztuje posiłek w restauracji na osobę w euro?

a) €650 b) €1650, or c) €2650.

a) 650 euro, b) 1650 euro, lub c) 2650 euro.

The most expensive - I'll go with c) €2650.

Najdroższa opcja - dałbym c) 2650 euro.

Well, we'll find out the answer at the end of the programme.

Odpowiedź poznamy na końcu programu.

Now, food in the UK is getting more expensive,

Obecnie żywność w Wielkiej Brytanii ,

as it has been in many parts of the world,

tak jak w wielu innych częściach świata, staje się coraz droższa,

and some people are struggling to afford their food shopping.

a niektórzy ludzie mają trudności z zakupem artykułów spożywczych.

But BBC World Service Programme 'People Fixing the World' has been finding out

Jednak program BBC World Service „People Fixing the World” dowiedział się

about a project called Bags of Taste, which helps people save money

o projekcie Bags of Taste, który pomaga ludziom oszczędzać pieniądze

on their food shopping and improve their diet at the same time.

na zakupach spożywczych i jednocześnie poprawić swoją dietę.

'Bags of' something is an informal way to say a lot of something.

„Torby” czegoś to nieformalny sposób powiedzenia, że ​​czegoś jest dużo.

The founder of Bags of Taste, Alicia Weston,

Założycielka Bags of Taste, Alicia Weston,

became concerned that people in the UK

zaczęła się martwić, że mieszkańcy Wielkiej Brytanii

with less money found it difficult to afford a healthy diet.

o niskich dochodach będą mieli trudności ze zdobyciem środków na zdrową dietę.

People in poverty are eating the worst diets

Ludzie żyjący w ubóstwie stosują najgorsze diety

and they are getting sicker younger.

i są coraz młodsi.

And we know that diets are the single largest cause

Wiemy, że dieta jest najczęstszą przyczyną

of health inequalities in the UK.

nierówności zdrowotnych w Wielkiej Brytanii.

Alicia found that people didn't know how to cook the kinds of meals

Alicia odkryła, że ​​ludzie nie wiedzą, jak przyrządzać posiłki, które

they'd like to eat,

chcieliby zjeść,

and they couldn't afford to experiment.

i nie mogą sobie pozwolić na eksperymenty.

Imagine spending lots of money on ingredients

Wyobraź sobie, że wydajesz mnóstwo pieniędzy na składniki,

and then wasting them by cooking them badly or burning the food.

a potem marnujesz je, źle je gotując lub przypalając jedzenie.

People also thought making healthy food would be too expensive

Ludzie uważali również, że przygotowywanie zdrowej żywności byłoby zbyt drogie

and take too much time.

i czasochłonne.

So ultimately, we've been able to come up

Ostatecznie udało nam się stworzyć

with a programme that basically can tackle all of these issues.

program, który jest w stanie rozwiązać wszystkie te problemy.

So what we do now is we deliver all the ingredients to their door,

Dlatego teraz dostarczamy wszystkie składniki pod ich drzwi,

because ultimately, behaviour change starts

ponieważ ostatecznie zmiana zachowania zaczyna się

with actually changing your behaviour at home.

od faktycznej zmiany zachowania w domu.

Alicia says that ultimately, she's been able to come up

Alicia twierdzi, że ostatecznie udało jej się znaleźć

with a solution to help people save money on healthy food.

rozwiązanie, które pomaga ludziom oszczędzać pieniądze na zdrowej żywności.

We can use the adverb 'ultimately' to mean

Przysłówka „ostatecznie” możemy użyć w znaczeniu „

finally, after a series of events have happened. Alicia wants

na koniec”, po tym, jak nastąpił szereg zdarzeń. Alicia chce

to tackle the things that stop people eating healthy food on a budget.

zająć się problemami, które powstrzymują ludzi przed jedzeniem zdrowej żywności przy ograniczonym budżecie.

If you tackle a problem, you try to deal with it.

Jeśli podejmujesz się jakiegoś problemu, starasz się go rozwiązać.

Alicia's solution involves delivering ingredients and recipes to people

Rozwiązaniem Alicji jest dostarczanie ludziom składników i przepisów,

and then using a WhatsApp group to talk to participants.

a następnie rozmowa z uczestnikami za pośrednictwem grupy WhatsApp. W

Each WhatsApp group has a mentor who shares cooking tips and advice.

każdej grupie WhatsApp jest mentor, który dzieli się wskazówkami i poradami kulinarnymi.

To give you an idea of how this works,

Aby dać Ci pojęcie, jak to działa,

the team at People Fixing the World read out some of the messages on one

zespół People Fixing the World odczytał niektóre wiadomości z jednego

of the Bags of Taste WhatsApp chats.

z czatów WhatsApp Bags of Taste.

Amy, mentor:

Amy, mentorka:

Remember to put the fridge bag in the fridge.

Pamiętaj, żeby włożyć woreczek chłodniczy do lodówki. Czy

Can we aim to cook recipe one by Tuesday evening?

możemy zaplanować przygotowanie pierwszego przepisu do wtorku wieczorem?

Our first recipe, chana masala, is a classic.

Nasz pierwszy przepis, chana masala, jest klasyką.

It needs an onion, which can be a pain to chop,

Potrzebna jest cebula, której krojenie może być uciążliwe,

so try our way.

więc wypróbuj nasz sposób.

Video posted.

Wideo zostało opublikowane.

Ally: Love this method. Chef emoji.

Ally: Uwielbiam tę metodę. Emoji szefa kuchni.

First time I've chopped an onion like this and it's so neat and easy.

Pierwszy raz siekałem cebulę w ten sposób. Jest to bardzo proste i proste zadanie.

Georgia: I'm going to cook mine tomorrow.

Georgia: Jutro ugotuję swoje. Nie mogę się

Looking forward to it.

tego doczekać.

Ally: I've finished making my chana masala.

Ally: Skończyłam robić moją chana masala.

I was a bit too heavy-handed with the chilli.

Trochę przesadziłem z chili.

My husband likes a lot of spice so I'd reduce that next time.

Mój mąż lubi dużo pikantnych rzeczy, więc następnym razem zmniejszę ich ilość.

The mentor in the group, Amy,

Mentorka grupy, Amy,

describes the recipe for chana masala as 'a classic'.

opisuje przepis na chana masala jako „klasyczny”.

We call something a classic to say that it is well known and of good quality.

Nazywamy coś klasyką, aby powiedzieć, że jest to coś powszechnie znanego i dobrej jakości.

We can also describe a particular book, film, or song as a classic.

Możemy również nazwać klasyką konkretną książkę, film lub piosenkę.

Amy sends a video to show a technique for cutting onions,

Amy wysyła film, na którym pokazuje technikę krojenia cebuli,

which she describes as 'a pain to chop'.

którą opisuje jako „uciążliwą w krojeniu”.

If something is a pain to do, it is difficult or annoying to do.

Jeśli coś jest uciążliwe, to znaczy, że jest trudne lub irytujące.

One of the participants, Ally, said that when she made the chana masala,

Jedna z uczestniczek, Ally, powiedziała, że ​​gdy przygotowywała chana masala,

she was a bit heavy-handed with the chilli.

dodała trochę za dużo chili.

If you are heavy-handed with an ingredient, you use too much of it.

Jeśli używasz jakiegoś składnika zbyt obficie , oznacza to, że używasz go za dużo.

And so Ally's chana masala was very spicy.

Dlatego chana masala Ally była bardzo ostra.

Bags of Taste helps people learn new recipes and cook healthy food

Dzięki Bags of Taste ludzie mogą uczyć się nowych przepisów i gotować zdrowe potrawy,

without spending too much money.

nie wydając przy tym zbyt dużo pieniędzy. Na

It's certainly a lot cheaper than a meal at the restaurant

pewno jest to o wiele tańsze niż posiłek w restauracji, o której

in my question, Georgie. I asked you how much it costs for a meal at Sublimotion,

wspomniałem w pytaniu, Georgie. Zapytałem cię, ile kosztuje posiłek w Sublimotion,

thought to be the most expensive restaurant in the world.

uważanej za najdroższą restaurację na świecie.

Yes, I said a meal was €2650.

Tak, powiedziałem, że posiłek kosztuje 2650 euro.

Well, you were wrong.

No cóż, myliłeś się. W

It's actually €1650, but I think that's still pretty expensive.

rzeczywistości cena wynosi 1650 euro, ale uważam, że to i tak dość dużo.

It definitely is.

Zdecydowanie tak.

OK, let's recap the vocabulary we've learnt,

OK, podsumujmy słownictwo, którego się nauczyliśmy,

starting with 'bags of' which means a lot of something.

zaczynając od słowa „bags of”, które oznacza dużo czegoś.

We can use the adverb 'ultimately' to say

Przysłówka „ostatecznie” możemy użyć, aby powiedzieć „

finally, after a series of events.

na koniec”, po serii zdarzeń.

If you tackle a problem, you try to deal with it and find a solution.

Jeśli mierzysz się z problemem, starasz się go rozwiązać i znaleźć rozwiązanie.

If we describe something like a recipe as 'a classic',

Jeśli coś takiego jak przepis opisujemy jako „klasyczne”,

we mean it's well known and of good quality.

mamy na myśli, że jest to coś powszechnie znanego i dobrej jakości.

If something is a pain to do, it is annoying or difficult to do.

Jeśli coś jest uciążliwe, jest irytujące lub trudne do zrobienia.

And if you are heavy-handed with an ingredient, you use too much of it.

A jeśli przesadzisz z jakimś składnikiem, użyjesz go za dużo.

For example, I made some soup the other day

Na przykład, ostatnio ugotowałam zupę

and I was a bit heavy-handed with the salt.

i trochę przesadziłam z solą. Miało

It tasted disgusting.

obrzydliwy smak.

Oh, that's not very good.

Ojej, to nie jest zbyt dobre.

Okay, once again our six minutes are up, but

No dobrze, nasze sześć minut dobiegło końca, ale

you can test what you've learned with the interactive quiz on our website.

możesz sprawdzić swoją wiedzę, rozwiązując interaktywny quiz na naszej stronie internetowej.

Visit bbclearningenglish.com. Bye for now.

Odwiedź stronę bbclearningenglish.com. Na razie pa.

Bye!

Do widzenia!