What and where is Little Italy? ⏲️ 6 Minute English

  Hello. This is Six Minute

こんにちは。 これは

English from BBC Learning English.

BBC Learning English の Six Minute English です。

I'm Neil. And I'm Georgie. Now, if I told you

私はニールです。 そして私はジョージーです。 さて、

I'd been for a walk to see Big Ben and Buckingham Palace,

ビッグベンとバッキンガム宮殿を見に散歩に行ってきたと言ったら 、私がロンドンにいることが

you'd know straight away I was in London.

すぐにわかるでしょう 。

But what if my walk went past cafes selling mozzarella and ricotta,

しかし、もし私の散歩が モッツァレラチーズやリコッタチーズを売るカフェの前を通り過ぎて、

where I smelled freshly made canollis and focaccia...

そこで 作りたてのカノーリやフォカッチャの香りが漂ってきたとしたら…

Where would I be then? Focaccia and mozzarella…

そのとき私はどこにいるでしょうか？ フォカッチャとモッツァレラ…

Well, you'd be in Italy. Right.

そうですね、イタリアにいるでしょう。 右。

Yes, Italy, or Little Italy, to be exact – the neighbourhood in some cities

そう、イタリア、正確に言えばリトル イタリーです。

where Italian communities settled and made their home.

イタリア人コミュニティが定住し、 本拠地としたいくつかの都市の地区です。

These Italian arrivals opened shops and cafes selling food

これらのイタリア人到着者たちは、自分たちのコミュニティに食べ物を販売する店やカフェをオープンしました

to their own communities.

。

Soon dishes like spaghetti and meatballs attracted the attention of local people

すぐにスパゲッティやミートボールなどの料理が 地元の人々の注目を集め

and gradually Italian food became famous around the world. In this programme,

、徐々にイタリア料理は世界中で有名になりました 。 このプログラムでは、

we will be taking a walk through two Little Italy's, one in Argentina,

アルゼンチンとニューヨークの 2 つのリトル イタリーを散策し、

the other in New York, and,

as usual, we'll be learning some useful new vocabulary as well.

いつものように、 役立つ新しい語彙も学びます。

But before that, I have a question for you, Georgie.

でもその前に、 ジョージー、あなたに質問があります。

According to a recent YouGov poll, which Italian food is most popular

最近の YouGov 世論調査によると、英国のダイナーに 最も人気のあるイタリア料理は何ですか

with British diners? Is it a) pizza b) lasagne or c) garlic bread?

? それは、a) ピザ、 b) ラザニア、または c) ガーリックブレッドですか? きっと

I think it must be pizza.

ピザだと思います。

OK, Georgie. I'll reveal the answer at the end of the programme.

オーケー、ジョージー。 答えは 番組の最後に発表します。

One country Italians moved to was Argentina.

イタリア人が移住した国の一つがアルゼンチンだった。

In 1898,

1898 年、

Giuseppe Banchero arrived in the neighbourhood of La Boca,

ジュゼッペ バンチェロは、

the Little Italy of Buenos Aires,

where many Italian immigrants started restaurants. Here,

多くのイタリア移民が レストランを始めたブエノスアイレスのリトル イタリー、ラ ボカ地区に到着しました。 ここでは、ジュゼッペ

Hugo Banchero, grandson of Giuseppe, tells his story to

の孫であるウーゴ・バンチェロが、

Veronica Smink, reporter for BBC

BBC

World Service Programme, The Food Chain:

ワールド サービス プログラム、 ザ フード チェーンのレポーターであるベロニカ スミンクに自分の話を語ります。

Well, my grandfather came from Italy, from Genoa, from Liguria.

そうですね、私の祖父は イタリア、ジェノバ、リグーリアの出身です。

He was born in the centre of Genoa

彼は ジェノヴァの中心部で生まれ

and arrived here in 1898 at the age of

、1898 年に 7 歳半でここにやって来ました

seven and a half, and this pizzeria where we are

。 私たちがいるこのピッツェリアは

was founded on March 28, 1972.

1972 年 3 月 28 日に設立されました。

We have been here for 91 years.

私たちはここに 91 年来ています。

So what culinary traditions

それでは、彼らはどのような料理の伝統を

did they bring with them?  

もたらしたのでしょうか?

Well, our

さて、私たちの

culinary tradition

料理の伝統は

is pizza,

ピザで、ひよこ

and we incorporated the

fainâ from Genoa, which is a pizza with chickpea flour…

豆の粉を使ったピザであるジェノヴァのファインアを取り入れました…

In 1898,

1898 年、

Giuseppe founded his pizzeria – a restaurant selling pizza. When

ジュゼッペはピザを販売するレストラン、ピッツェリアを設立しました 。

a business is founded, its established – someone starts it up or sets it up.

ビジネスが設立されると、その会社は確立されます。 誰かがそれを始めたり設立したりすることです。

Giuseppe brought the culinary traditions from his home in Liguria

ジュゼッペは、

in northern Italy, including regional pizzas like fainâ and furgazzetta.

ファインアやフルガゼッタなどの郷土料理のピザを含む、イタリア北部リグーリア州の自宅から料理の伝統を持ち帰りました。

The adjective culinary describes anything connected with cooking.

形容詞「料理」は 料理に関係するあらゆるものを表します。

But probably the best-known

しかし、おそらく世界で最もよく知られている

Little Italy in the world is an area of Manhattan's Lower East Side

リトル イタリーは、ニューヨークの マンハッタンのローワー イースト サイドにあるエリアです

in New York. 90% of Italian immigrants who arrived in the US

。 今世紀初頭に 米国に到着したイタリア移民の 90% が

at the turn of the century

came through this neighbourhood. De Palos,

この地域を経由してやって来ました。 De Palos は、リトル イタリーでイタリア料理を

one of the original shops selling Italian food in Little Italy,

販売する元祖の店の 1 つで 、113 年間

has been serving customers for 113 years. Here, Lou De

顧客にサービスを提供してきました 。 ここでは、元の所有者であるサルヴィーノの

Palo, co-owner and great-grandson of the original owner, Salvino,

共同所有者で曾孫であるルー・デ・パロが、

explains more about his family history to BBC

BBC

World Service Programme, The Food Chain:

ワールド サービス プログラムの フード チェーンで家族の歴史について詳しく説明しています。1925

1925… when my grandmother, Concetta,

年…祖母のコンチェッタ

and my grandfather, Luigi,

と祖父のルイージが、

got married, they opened their own shop…

結婚して、彼らは 自分の店をオープンしました…

it's the shop we continue today being the fourth generation working

それは私たちが今日も続けている店で あり、

alongside my sister, Maria, my brother, Sal, and our children,

妹のマリア、 弟のサル、そして子供たちの

the fifth generation. Our business has expanded; expanded to represent

5代目と一緒に4代目として働いています。 私たちのビジネスは 拡大しました。 イタリアの 20 地域の食文化全体を表現するために拡張されました

the full food culture of the 20 regions of Italy.

。

Little Italy is the stepping stone of the Italian immigrant.

リトル イタリーは イタリア移民の足がかりです。

This is where many of the Italian's first came through Ellis Island,

ここは、イタリア人の多くが 最初にエリス島を経由してやって来た場所で、

and then settled here and then eventually moved into mainstream America

その後ここに定住し、 最終的にはアメリカ本流

and throughout the rest of the country.

や その他の国の各地に移り住みました。

Lou De Palo is the fourth generation

ルー・デ・パロは

of his family to run the shop,

この店を経営する家族の 4 代目で、

and his children will be the fifth. Phrases like fourth

彼の子供たちは 5 代目になります。 第 4 世代

or fifth generation describe the children

や第 5 世代などのフレーズは、

of people whose parents immigrated to a particular country.

両親が特定の国に移民した人々の子供たちを表します 。 多くのイタリア移民は

After arriving in New York,

ニューヨークに到着した後、

many Italian immigrants moved on to start successful new lives elsewhere.

他の場所で成功した新しい生活を始めようとしました。

That's why Lou calls Little Italy a stepping stone, an experience

だからこそ、ルーはリトル イタリーを踏み台、

that helps you achieve something else, like a real stepping stone

本物の踏み台が

helps you cross a river. As a result,

川を渡るのと同じように、何かを達成するのに役立つ体験であると呼んでいます。 その結果、

Italian newcomers became accepted in mainstream America, mainstream

イタリアの新参者は アメリカの主流（主流とは、

meaning the culture and customs viewed as 'normal' by most Americans.

ほとんどのアメリカ人が「普通」とみなす文化や習慣を意味する）で受け入れられるようになった。

It seems we owe a lot to Little Italy.

私たちは リトルイタリーにたくさんの借りがあるようです。

But we still don't know which food is most popular here in the UK. Isn't it

しかし、 ここ英国でどの食べ物が最も人気があるのか​​はまだわかりません。

time to reveal the answer to your question, Neil?

ニール、あなたの質問に対する答えを明らかにする時期ではないでしょうか？

Right. I asked you

右。 イギリスで

which Italian food is most popular in Britain

最も人気のあるイタリア料理はどれかと尋ねたら、

and you said pizza, which would be my guess too,

ピザだと答えました。 私もそう推測しますが、それは

but is... the wrong answer,

...間違った答えです。

I'm afraid! In fact,

残念です。 実際、ここイギリスで

the top choice for Italian food fans here in the UK is garlic bread.

イタリア料理ファンが一番選ぶのは ガーリックブレッドです。

Right, let's recap the vocabulary

そうだ、リトル イタリーのこのプログラムで学んだ語彙を復習しましょう。まず、

we've learned from this programme on Little Italy,

starting with pizzeria, a restaurant that sells pizza.

ピザを販売するレストラン、ピッツェリアから始めましょう。

If something is founded, it's started or established.

何かが設立されると、それは 開始または確立されます。

The adjective culinary describes anything connected with cooking.

形容詞「料理」は 料理に関係するあらゆるものを表します。 第

Phrases like fourth or fifth generation describe the children

4 世代や第 5 世代などのフレーズは、

of people whose parents immigrated to a particular country.

両親が特定の国に移民した人々の子供たちを表します 。

A stepping stone is an event or experience that helps you advance

踏み台とは、

or achieve something new.

何か新しいことを進めたり達成したりするのに役立つ出来事や経験です。

And finally, the adjective mainstream describes the customs and culture

そして最後に、形容詞の主流は、社会のほとんどの人々

which are accepted as 'normal' by most people in a society. Once again

に「普通」として受け入れられている習慣や文化を表します 。 再び

our six minutes are up. Until the next time here at 6 Minute

6 分が経過しました。 次回の「6 Minute

English, it's ciao!

English」まで、ciaoです！

Ciao!

ちゃお！