What and where is Little Italy? ⏲️ 6 Minute English

  Hello. This is Six Minute

Cześć. To jest Six Minute

English from BBC Learning English.

English z BBC Learning English.

I'm Neil. And I'm Georgie. Now, if I told you

Jestem Neil. A ja jestem Georgie. Gdybym Wam powiedziała, że

I'd been for a walk to see Big Ben and Buckingham Palace,

byłam na spacerze, żeby zobaczyć Big Bena i Pałac Buckingham,

you'd know straight away I was in London.

od razu wiedzielibyście, że jestem w Londynie.

But what if my walk went past cafes selling mozzarella and ricotta,

A co by było, gdyby mój spacer mijał kawiarnie sprzedające mozzarellę i ricottę,

where I smelled freshly made canollis and focaccia...

gdzie poczułbym zapach świeżo przygotowanego canolli i focacci…

Where would I be then? Focaccia and mozzarella…

Gdzie bym wtedy był? Focaccia i mozzarella…

Well, you'd be in Italy. Right.

No cóż, byłbyś we Włoszech. Prawidłowy.

Yes, Italy, or Little Italy, to be exact – the neighbourhood in some cities

Tak, Włochy, a dokładnie Małe Włochy – dzielnice niektórych miast, w

where Italian communities settled and made their home.

których osiedliła się i zamieszkała społeczność włoska.

These Italian arrivals opened shops and cafes selling food

Ci włoscy przybysze otworzyli sklepy i kawiarnie sprzedające żywność

to their own communities.

własnym społecznościom.

Soon dishes like spaghetti and meatballs attracted the attention of local people

Wkrótce dania takie jak spaghetti i klopsiki przyciągnęły uwagę miejscowej ludności,

and gradually Italian food became famous around the world. In this programme,

a włoskie jedzenie stopniowo stało się sławne na całym świecie. W tym programie

we will be taking a walk through two Little Italy's, one in Argentina,

będziemy spacerować po dwóch Małych Włoszech, jednym w Argentynie,

the other in New York, and,

drugim w Nowym Jorku, i

as usual, we'll be learning some useful new vocabulary as well.

jak zwykle nauczymy się także nowego, przydatnego słownictwa.

But before that, I have a question for you, Georgie.

Ale zanim to nastąpi, mam do ciebie pytanie, Georgie.

According to a recent YouGov poll, which Italian food is most popular

Według niedawnej ankiety YouGov, które włoskie jedzenie jest najpopularniejsze

with British diners? Is it a) pizza b) lasagne or c) garlic bread?

wśród brytyjskich gości? Czy to a) pizza b) lasagne czy c) pieczywo czosnkowe?

I think it must be pizza.

Myślę, że to musi być pizza.

OK, Georgie. I'll reveal the answer at the end of the programme.

OK, Georgie. Odpowiedź zdradzę pod koniec programu.

One country Italians moved to was Argentina.

Jednym z krajów, do którego przenieśli się Włosi, była Argentyna.

In 1898,

W 1898 roku

Giuseppe Banchero arrived in the neighbourhood of La Boca,

Giuseppe Banchero przybył do dzielnicy La Boca,

the Little Italy of Buenos Aires,

Małych Włoch w Buenos Aires,

where many Italian immigrants started restaurants. Here,

gdzie wielu włoskich imigrantów założyło restauracje. Tutaj

Hugo Banchero, grandson of Giuseppe, tells his story to

Hugo Banchero, wnuk Giuseppe, opowiada swoją historię

Veronica Smink, reporter for BBC

Veronice Smink, reporterce BBC

World Service Programme, The Food Chain:

World Service Programme, The Food Chain:

Well, my grandfather came from Italy, from Genoa, from Liguria.

Cóż, mój dziadek pochodził z Włoch, z Genui, z Ligurii.

He was born in the centre of Genoa

Urodził się w centrum Genui

and arrived here in 1898 at the age of

i przybył tu w 1898 roku w wieku

seven and a half, and this pizzeria where we are

siedmiu i pół roku, a pizzeria, w której się znajdujemy,

was founded on March 28, 1972.

została założona 28 marca 1972 roku.

We have been here for 91 years.

Jesteśmy tu od 91 lat.

So what culinary traditions

Jakie więc tradycje kulinarne

did they bring with them?  

przywieźli ze sobą?

Well, our

Cóż, naszą

culinary tradition

tradycją kulinarną

is pizza,

jest pizza,

and we incorporated the

a my dodaliśmy

fainâ from Genoa, which is a pizza with chickpea flour…

fainâ z Genui, czyli pizzę z mąki z ciecierzycy…

In 1898,

W 1898 roku

Giuseppe founded his pizzeria – a restaurant selling pizza. When

Giuseppe założył swoją pizzerię – restaurację sprzedającą pizzę. Kiedy

a business is founded, its established – someone starts it up or sets it up.

firma zostaje założona, jest już ustalona – ktoś ją zakłada lub zakłada.

Giuseppe brought the culinary traditions from his home in Liguria

Giuseppe przywiózł tradycje kulinarne ze swojego domu w Ligurii

in northern Italy, including regional pizzas like fainâ and furgazzetta.

w północnych Włoszech, w tym regionalne pizze, takie jak fainâ i furgazzetta.

The adjective culinary describes anything connected with cooking.

Przymiotnik kulinarny opisuje wszystko, co jest związane z gotowaniem.

But probably the best-known

Ale prawdopodobnie najbardziej znanymi

Little Italy in the world is an area of Manhattan's Lower East Side

Małymi Włochami na świecie jest obszar Lower East Side na Manhattanie

in New York. 90% of Italian immigrants who arrived in the US

w Nowym Jorku. Przez tę dzielnicę przeszło 90% włoskich imigrantów, którzy przybyli do Stanów Zjednoczonych

at the turn of the century

na przełomie wieków

came through this neighbourhood. De Palos,

. De Palos,

one of the original shops selling Italian food in Little Italy,

jeden z oryginalnych sklepów sprzedających włoską żywność w Małych Włoszech,

has been serving customers for 113 years. Here, Lou De

służy klientom już od 113 lat. Tutaj Lou De

Palo, co-owner and great-grandson of the original owner, Salvino,

Palo, współwłaściciel i prawnuk pierwotnego właściciela, Salvino,

explains more about his family history to BBC

wyjaśnia więcej na temat historii swojej rodziny BBC

World Service Programme, The Food Chain:

World Service Programme, The Food Chain:

1925… when my grandmother, Concetta,

1925… kiedy moja babcia Concetta

and my grandfather, Luigi,

i mój dziadek Luigi,

got married, they opened their own shop…

pobrali się, otworzyli własny sklep… to

it's the shop we continue today being the fourth generation working

sklep, który kontynuujemy do dziś, będąc czwartym pokoleniem pracującym

alongside my sister, Maria, my brother, Sal, and our children,

z moją siostrą Marią, moim bratem Salem i naszymi dziećmi,

the fifth generation. Our business has expanded; expanded to represent

piątym pokoleniem. Nasza działalność się rozwinęła; rozszerzona, aby reprezentować

the full food culture of the 20 regions of Italy.

pełną kulturę kulinarną 20 regionów Włoch.

Little Italy is the stepping stone of the Italian immigrant.

Małe Włochy są odskocznią włoskiego imigranta.

This is where many of the Italian's first came through Ellis Island,

To właśnie tutaj wielu Włochów przybyło po raz pierwszy przez Ellis Island,

and then settled here and then eventually moved into mainstream America

a następnie osiedliło się tutaj, a następnie ostatecznie przeniosło się do głównego nurtu Ameryki

and throughout the rest of the country.

i całej reszty kraju.

Lou De Palo is the fourth generation

Lou De Palo jest czwartym pokoleniem

of his family to run the shop,

rodziny prowadzącym sklep,

and his children will be the fifth. Phrases like fourth

a jego dzieci będą piątym. Wyrażenia takie jak czwarte

or fifth generation describe the children

lub piąte pokolenie opisują dzieci

of people whose parents immigrated to a particular country.

osób, których rodzice wyemigrowali do określonego kraju.

After arriving in New York,

Po przybyciu do Nowego Jorku

many Italian immigrants moved on to start successful new lives elsewhere.

wielu włoskich imigrantów przeniosło się, aby rozpocząć nowe, udane życie gdzie indziej.

That's why Lou calls Little Italy a stepping stone, an experience

Dlatego Lou nazywa Małe Włochy odskocznią, doświadczeniem,

that helps you achieve something else, like a real stepping stone

które pomaga osiągnąć coś innego, tak jak prawdziwa odskocznia

helps you cross a river. As a result,

pomaga przekroczyć rzekę. W rezultacie

Italian newcomers became accepted in mainstream America, mainstream

włoscy przybysze zostali zaakceptowani w głównym nurcie Ameryki, co

meaning the culture and customs viewed as 'normal' by most Americans.

oznacza kulturę i zwyczaje postrzegane przez większość Amerykanów jako „normalne”.

It seems we owe a lot to Little Italy.

Wygląda na to, że wiele zawdzięczamy Małym Włochom.

But we still don't know which food is most popular here in the UK. Isn't it

Ale nadal nie wiemy, które jedzenie jest najpopularniejsze w Wielkiej Brytanii. Czy nie nadszedł

time to reveal the answer to your question, Neil?

czas, aby ujawnić odpowiedź na twoje pytanie, Neil?

Right. I asked you

Prawidłowy. Zapytałem,

which Italian food is most popular in Britain

które włoskie jedzenie jest najpopularniejsze w Wielkiej Brytanii,

and you said pizza, which would be my guess too,

a ty odpowiedziałeś, że pizza, co też wydaje mi się,

but is... the wrong answer,

ale czy… obawiam się, że jest to zła odpowiedź

I'm afraid! In fact,

! W rzeczywistości

the top choice for Italian food fans here in the UK is garlic bread.

najlepszym wyborem dla fanów włoskiej kuchni tutaj, w Wielkiej Brytanii, jest chleb czosnkowy.

Right, let's recap the vocabulary

Jasne, podsumujmy słownictwo, którego

we've learned from this programme on Little Italy,

nauczyliśmy się w ramach programu Little Italy,

starting with pizzeria, a restaurant that sells pizza.

zaczynając od pizzerii – restauracji sprzedającej pizzę.

If something is founded, it's started or established.

Jeśli coś jest założone, to jest rozpoczęte lub ustanowione.

The adjective culinary describes anything connected with cooking.

Przymiotnik kulinarny opisuje wszystko, co jest związane z gotowaniem.

Phrases like fourth or fifth generation describe the children

Wyrażenia takie jak czwarte lub piąte pokolenie opisują dzieci

of people whose parents immigrated to a particular country.

osób, których rodzice wyemigrowali do określonego kraju.

A stepping stone is an event or experience that helps you advance

Odskocznia to wydarzenie lub doświadczenie, które pomaga Ci osiągnąć postęp

or achieve something new.

lub osiągnąć coś nowego.

And finally, the adjective mainstream describes the customs and culture

I wreszcie, przymiotnikowy mainstream opisuje zwyczaje i kulturę

which are accepted as 'normal' by most people in a society. Once again

akceptowane przez większość ludzi w społeczeństwie jako „normalne”. Po raz kolejny

our six minutes are up. Until the next time here at 6 Minute

nasze sześć minut dobiegło końca. Do następnego razu w 6 Minute

English, it's ciao!

English, ciao!

Ciao!

Cześć!