Space wine: Does it taste better?: BBC News Review

Hello and welcome to News Review from BBC Learning English. I'm Neil.

こんにちは、 BBC Learning English の News Review へようこそ。 私はニールです。

Joining me today is Catherine. Hello, Catherine.

今日はキャサリンです。 こんにちは、キャサリン。

Hello, Neil. Hello, everybody. Now, a question:

こんにちは、ニール。 みなさん、こんにちは。 さて、質問です

does wine taste better when it's spent some time in outer space?

が、ワイン は宇宙空間でしばらく過ごすと味が良くなりますか?

Well, that's what wine experts

それは、ワインの専門家

and scientists have been trying to answer.

や科学者が答えようとしてきたことです。 このプログラムで聞い

If you would like to test yourself on any of

た語彙について自分自身をテストしたい

the vocabulary that you hear in this programme,

there is a quiz on our website at bbclearningenglish.com.

場合は、私たちのウェブサイト bbclearningenglish.com にクイズがあります 。

Now, let's hear a clip from a BBC interview with the wine writer,

では 、ワイン ライターの

Jane Anson, talking about wine she tasted that had been in space.

ジェーン アンソン が宇宙で味わったワインについて語っている BBC のインタビューのクリップを聞いてみましょう。

So, scientists sent twelve bottles of the fine wine,

そこで、科学者たち は上質なワイン、

Château Pétrus, out into space.

シャトー ペトリュスの 12 本を宇宙に送り出しました。

The wine spent twelve months on the International Space Station.

ワインは国際宇宙ステーションで 12 か月を過ごしました 。

Now, when the wine came back to Earth, the scientists said it tasted

さて、ワインが地球に戻ってきたとき 、科学者たちは、ワインが地球にとどまっていた場合よりも早く成熟したため、味が良くなったと言いました。

better because it had matured – that means the flavours had developed –

つまり、風味が発達したということ

quicker than they would have done if the wine had stayed on Earth.

です。

This is part of research into sustainable agriculture and scientists are

これは持続可能な農業に関する研究の一環で あり、科学者たちは

now working out what it is about outer space that has this effect.

現在 、この影響をもたらす宇宙空間が何であるかを解明しています。

OK. Well, you have been looking across the media at

わかった。 さて、あなたはこの話を メディア全体から見て、それについて話すのに役立つ

this story and picked out three words and expressions,

3つの単語と表現

which are useful for talking about it. What have you got?

を選びまし た. あなたはどれだけ持ってる？

Yes, we have: 'top-notch', 'savour' and 'poring over'.

はい、「一流」、 「味」、「熟考」があります。

'Top-notch', 'savour' and 'poring over'.

「一流」、 「味」、「じっくり」。

OK. Let's have a look at your first headline then, please.

わかった。 それでは、最初の見出しを見てみましょう 。

Yes, we are starting with Euronews and the headline:

はい、Euronews と見出しから始め

'Top-notch' – excellent quality.

ます。「一流」 – 優れた品質。

  Yes. So, a two-word adjective here.

はい。 ですから、ここに 2 語の形容詞があります。

The first word is 'top' – T-O-P. The second word: 'notch' – N-O-T-C-H.

最初の単語は「トップ」、つまり T-O-P です。 2 番目の単語: 「ノッチ」 – N-O-T-C-H。

They are joined together with a hyphen. So, 'top-notch'.

それらは ハイフンで結合されます。 だから、「一流」。

Yeah. Now, 'top' – I assume everybody knows what 'top' means.

うん。 さて、「トップ」 – 「トップ」が何を意味するかは、誰もが知っていると思います。

'Notch' – now, a 'notch' is a kind of mark that you make in a piece of

「ノッチ」 – さて、「ノッチ」とは、 木片に付ける印のような

wood, isn't it? So... Yes.

ものですね。 あ、 はい。

What has that got to do with wine in space?

それは宇宙でのワインと何の関係があり ますか?

I will tell you. So, a notch, like you said,

言いますよ。 つまり、ノッチとは、あなたが言ったように、通常

is a little groove that you cut out of usually a piece of wood.

は木片から切り取った小さな溝です 。

Now, you might do this if you've got kids and your kids are

子供がいて、子供の

getting taller and you want to record their changing height.

背が高くなってきたので、 身長の変化を記録したい場合に、これを行うことができます。

You'll cut a little mark into, maybe, a door frame or something

ドアの枠か何か

to show that they're getting higher and higher and higher,

に小さな印を付けて、どんどん高くなっていくのを示します。

and of course the 'top notch' would be the highest 'notch' on those...

もちろん、「 最高のノッチ」はそれらの最高の「ノッチ」になります

on that group of notches.

... そのノッチのグループ。

So, if something is 'top-notch', it means it's the best.

つまり、何かが「一流」である 場合、それは最高であることを意味します。

Right. It's at the highest level, I suppose. Now,

右。 一応、最高 レベルです。 さて、

this expression is pretty informal, isn't it? You wouldn't see it

この表現はかなり非公式 ですね。

used in official government documentation or that type of thing.

政府の公式 文書やその種のもので使用されることはありません。

No, not in – sort of – research projects or anything.

いいえ、研究プロジェクトなどではありませ ん。

It's very much used in spoken English, but it's...

それは口語英語で非常によく使われ ますが

the thing it refers to is: things that are the best of its type.

、それは... それが指すものは: そのタイプの最高のものです.

So, 'top-notch' wine, you can talk about a 'top-notch'

つまり、「一流」のワイン 、「一流」の

sporting performance, you can talk about 'top-notch' food.

スポーツ パフォーマンス について語ることができ、「一流」の食べ物について語ることができます。

Yeah. What must be 'top-notch' for you, Catherine?

うん。 キャサリン、あなたにとって「一流」に違いないものは何 ですか?

You know, some things we don't mind buying cheap and cheerful, do we?

ほら、安くて元気なものを買っても構わないものがあります よね？

But sometimes... sometimes you want something top-notch.

でも、時には… 一流のものが欲しい時もあります。

What is it for you? Well, over the years, Neil,

あなたにとってそれは何ですか？ ええと、ニール、私は何年にもわたって質の悪い掃除機

I've wasted a lot of money on poor quality vacuum cleaners

に多くのお金を浪費してきました

and when the last one broke I said to myself, 'That's enough.

。

I'm getting a top-notch vacuum cleaner.' And I did that and it's

私は一流の 掃除機を手に入れています。 それ

been completely reliable ever since. Money well spent.

以来、完全に信頼できるものになっています。 お金はよく使いました。

If Catherine's camera was at a different angle,

キャサリンのカメラ が別の角度にあった場合、

you could see just how spotless her floor is.

彼女の床がどれほど汚れていないかがわかります。

OK. Let's get a summary:

わかった。 要約してみましょう:

If you are interested in stories about space,

宇宙についての話に興味

we have a great one for you about SpaceX and NASA.

がある なら、SpaceX と NASA についてのすばらしい話があります。 キャサリン、

Where can our lovely viewers find it, Catherine?

私たちの素敵な視聴者はどこで それを見つけることができますか?

By clicking the link.

リンクをクリックする。

OK. Let's have a look now at your second headline, please.

わかった。 では 、2 番目の見出しを見てみましょう。

Yes, we're in the UK now with Sky News – the headline:

はい、私たちは今、Sky News で英国にいます – 見出し:

'Savour' – enjoy in a slow and deliberate way.

'Savour' – ゆっくり と慎重に楽しんでください.

Yes, lovely verb here: 'savour' – S-A-V-O-U-R.

はい、素敵な動詞です: 'savour' – S-A-V-O-U-R.

Now, if you're reading this in American English,

さて、これ をアメリカ英語で読ん

it would be spelt S-A-V-O-R, but we're in Britain so we use that 'u'.

でいるなら、S-A-V-O-R と綴られますが、 私たちは英国にいるので、その 'u' を使用します.

Yes, 'savour' – similar sounding and looking word to 'flavour' and it

はい、'savour' – 'flavor' に似た響きと見た目の単語

might be useful to remember them together

because it's often used to talk about food, isn't it?

です。食べ物について話すときによく使われるので、一緒に覚えておくと便利ですよね?

Yes, you can 'savour' the 'flavour' of something that you're eating,

はい、実際、食べているものの「味」を「味わう 」ことができます

in fact. If you 'savour' something,

。 もしあなたが何かを「味わう」なら、

you really enjoy it very slowly and deliberately.

あなたはそれをとてもゆっくりと慎重に楽しんでいます 。

So, if you're really, really hungry and you just grab something that's,

ですから、もしあなたが本当にお腹が空い

you know, not very nice and it's cheap

ていて、あまり良くないもの や安いものをつかみ、その空腹

and you just want to fill that hunger, you don't 'savour' it.

を満たしたいだけなら、 それを「味わう」ことはありません.

But if you're spending a lot of money on really expensive food in a lovely

しかし 、素敵なレストランで非常に高価な食べ物に多額のお金を

restaurant, or maybe you spent a long time cooking your favourite meal,

費やしている場合、またはお気に入りの食事を作るのに長い時間を費やしている場合は、

you're going to eat that food slowly. You're going to enjoy every mouthful.

その食べ物をゆっくりと食べることになります. あなたは一口一口を楽しむつもりです。

You're going to maybe have some nice...

something nice to drink with it. You're going to take your time and

おいしいものを一緒に飲むことになるかもしれません。 時間をかけて

enjoy. And if you take your time to enjoy something, you 'savour' it.

楽しんでいただきます。 そして、時間をかけて 何かを楽しむなら、それを「味わう」ことになります。

Yeah. Now often, as I said, used about food,

うん。 今、私が言ったように、食べ物について使うことが多いですが

but we can also use it to talk about experiences in general.

、一般的な経験について話すためにも使うことができます.

Yes, of course. Yeah, you can 'savour' anything

はい、もちろん。 ええ、あなた

that's kind of really enjoyable, really special really important,

は本当に楽しく、 本当に特別で、本当に重要で、

perhaps quite rare – something that doesn't happen very often.

おそらく非常に珍しいもの を「味わう」ことができます。

Yeah, you might be at a concert – your favourite band

お気に入りのバンド

or singer – and it's getting towards the end of the concert;

や歌手 のコンサートに行っていて、コンサートも終わりに近づいているかもしれません。

you feeling a little bit sad because you know it's going to end.

あなた はそれが終わることを知っているので、少し悲しい気持ちになります。

And you just try to enjoy every single second...

そして

to really 'savour' the experience.

、その体験を本当に「味わう」ために、一秒一秒を楽しもうとします。

Yes, you don't want it to end. You're enjoying – you're taking it all in,

はい、あなたはそれを終わらせたくありません。 あなたは 楽しんでいます – あなたはすべてを取り入れています、

you're looking, you're watching, you're smelling, you're listening:

あなたは見ています、あなたは見ています、 あなたは匂いを嗅いでいます、あなたは聞いています:

everything to enjoy that experience.

その経験を楽しむためのすべて.

Tell you what though, Neil, you'll be 'savouring' your next time

でもね、ニール、ロックダウンが終わっ たら次に

you get to see family and loved ones when the lockdown ends, won't you?

家族や愛する人たちに会える 時、君は「味わう」ことになるよね？

Absolutely. Really appreciate it because it's been so, so long.

絶対。 とても長い間、本当に感謝しています。

Yes.

はい。 では

OK, let's get a summary:

、要約してみましょう。

So, we've looked at the word 'savour' and its connection

「savour」という言葉と、それと

often to 'flavour', something which I find delicious: mango.

「flavor」、 つまり私がおいしいと思うもの、マンゴーとの関連性について調べてきました。

We've got a story about too many mangoes in the Philippines.

フィリピンでマンゴーが多すぎるという話があります.

Where can our viewers find it?

視聴者はどこでそれを見つけることができますか? マンゴーが

I don't know if you can have too many mangoes but here's a story about it.

多すぎるかどうかはわかりませんが、これ についての話です.

All you have to do is click the link.

リンクをクリックするだけです。

OK. Now, let's have a look at your next headline.

わかった。 では、次の見出しを見てみましょう。

And now we're in the United States with CBS Miami – the headline:

そして今、私たちは CBS マイアミでアメリカにいます – 見出し:

'Poring over' – looking at something carefully and in detail.

'Poring over' – 何かを注意深く詳細に見ています.

Yes, OK. Let's look at the spelling quite carefully for this one.

うんいいよ。 このスペルを注意深く見てみましょう 。

The spelling is two words: P-O-R-I-N-G.

つづりは、 P-O-R-I-N-G の 2 つの単語です。

The second word: 'over' – O-V-E-R.

2 番目の単語: 'over' – O-V-E-R。

Now, you'll notice that in the headline, 'pouring' has a 'u',

ここで、 見出しの「注ぐ」には「u」

but we're going to look at the version that has P-O-R-I-N-G.

が含まれていることに気付くでしょうが、 P-O-R-I-N-G が含まれるバージョンを見ていきます。

This word, 'poring over', means looking at

この 'poring over' という言葉は、

something in very great detail: you're examining it really slowly,

何かを非常に詳細に見ることを意味します: あなたはそれをとてもゆっくりと

you examine it very carefully to find out as much as you can about it.

調べています。

Yeah. This is not just about reading something – even reading

うん。 これは単に

something which is interesting. If someone is 'poring over' something,

何かを読むことではなく、興味深いものを読むことでもあります。 誰かが何かを「熟読」している場合、

they are really looking at the detail. So...

彼らは本当に 詳細を見ています。 だから...

Yeah, studying – really studying something very closely and very carefully.

ええ、勉強します-本当に何かを 非常に綿密に非常に注意深く研究します。

So, in this case they got the results from their wine tasting,

この場合、彼らは ワインの試飲

and they're looking really carefully at the results from the wine

の結果を得て、ワインの試飲実験の結果を注意深く見て

tasting experiment to learn as much as they possibly can from it.

、そこから可能な限り多くのことを学びます。

Yeah. Now, somebody who's got an exam the following

うん。 さて 、次の日に試験を受ける人は、

day may 'pore over' their notes. Yes.

自分のノートを「熟読」するかもしれません。 はい。

Detectives would 'pore over' the evidence in a criminal case.

探偵は、刑事事件の証拠を「徹底的に調査」 します。

Yes. Yeah, when they're trying – if you're trying to solve a crime, every

はい。 ええ、彼らが試みているとき - 犯罪を解決しようとしている場合、

last little bit of information is... could be really, really important,

最後の小さな情報はすべて... 本当に、本当に重要になる可能性がある

so you look very carefully at all the evidence: you 'pore over' it.

ので、すべての証拠を非常に 注意深く調べます。 それ。

So, you've explained about 'poring over' there, Catherine,

それで 、キャサリン、そこで「poring over」について説明しまし

but in the headline the spelling of the word is different.

たが、見出し の単語の綴りが異なります。

It's got a 'u' in it. Have they made a mistake?

「う」が入っています。 彼らは間違いを犯しましたか？

No, they haven't. This is a... or it's a deliberate mistake,

いいえ、していません。 これは…という か意図的

if you like, because this story is about wine. Wine is a liquid.

な間違いです。なぜなら、この話 はワインに関するものだからです。 ワインは液体です。 たとえば

When you take – move liquid from a bottle into a glass,

、ボトルからグラスに液体を移すとき

for example, the verb is 'to pour' and this is spelt: P-O-U-R.

、動詞は「注ぐ」 で、これは「P-O-U-R」と綴られます。

So, it's one of those clever, journalistic,

つまり、これは、彼らが好んで行う 巧妙でジャーナリズム的な

headline-writing word games that they like to do.

見出しを書く言葉遊びの 1 つなの です。

'Poring over' means to examine in great detail, but they've used the

「Poring over」は非常に詳細に調べることを意味し ますが

spelling of 'pour', as in a liquid. It's just a word play.

、液体のように「pour」のつづりを使用しています。 ただの言葉遊びです。

That's what we call a pun. Yes.

それがしゃれと呼ばれるものです。 はい。

OK. Let's get a summary:

わかった。 要約してみましょう

Time now, Catherine, then just for a recap of our vocabulary, please.

。キャサリン、それでは 語彙の要約をお願いします。

Yes. So, we had 'top-notch' – excellent quality.

はい。 それで、私たちは「一流」、 つまり優れた品質を手に入れました。

'Savour' – enjoy in a slow and deliberate way.

「Savour」 – ゆっくりと慎重に楽しむこと。

And 'poring over' – looking at something carefully and in detail.

そして 'poring over' – 何かを注意深く詳細に見ること。

If you want to test yourself, check out the quiz

自分自身をテストしたい場合は

on our website: bbclearningenglish.com.

、当社のウェブサイト bbclearningenglish.com でクイズをチェックしてください。

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