English Rewind - London Life: The pub

Hello! This is a programme from the BBC Learning English archive.

こんにちは！ これは BBC Learning English アーカイブの番組です。 この番組は、

It was first broadcast in February 2007 on the BBC Learning English website.

2007 年 2 月に BBC Learning English の Web サイトで初めて放送されました。

We do hope you enjoy it.

ぜひお楽しみください。

BBC Learning English dot com.

BBC Learning English ドットコム。

Hello, I'm Callum Robertson and this is London Life.

こんにちは、私はカラム・ロバートソンです。 ロンドンライフです。

They are something of a British institution,

これらは 英国の機関のようなもので、

they have their own specialised vocabulary

独自の専門用語を持っており、ロンドンだけでも

and there are over 6,000 of them in London alone.

6,000 を超える機関があります 。

What am I talking about?

私は何を話しているのでしょうか？

Well, it's the good old pub, of course.

まあ、もちろん、古き良きパブです。

Going to the pub is something that is quintessentially British,

パブに行くのは 典型的なイギリスらしさであり、

it's something that's part of our heritage, our culture

私たちの伝統、文化の一部であり

and it's an experience which isn't really the same anywhere else in the world.

、 世界のどこでも同じではない経験です。

So, first, what do we mean by a pub?

まず、パブとは何を意味するのでしょうか?

The word 'pub' is short for 'public house', 'a public house'.

「パブ」という言葉は 「パブリックハウス」、「公共の家」の略称です。

A public house is a place where alcoholic drinks

パブとは、

are sold for people to consume on the premises.

敷地内で人々が飲むためにアルコール飲料を販売する場所です。

What makes a pub a pub and not simply a bar

パブが 単なるバーではなくパブである理由は、

is that pubs usually have some kind of homely atmosphere.

パブが通常 ある種の家庭的な雰囲気を持っていることです。

There might be lots of wood in the décor, carpets on the floor

内装には木材がふんだんに使われ、 床にはカーペットが敷かれ

and, if you're lucky, an open fire

、運が良ければ、

where you can sit with your drink and keep warm on a cold winter's night.

寒い冬の夜に飲み物を飲みながら暖をとることができる暖炉があるかもしれません。

Pubs are usually identified by a sign hanging outside.

パブは通常、 外に掲げられた看板で識別されます。

These signs were originally compulsory following a 14th century law

これらの標識はもともと、

which said that whoever was making beer to be sold had to hang out a sign.

ビールを製造して販売する者は 標識を掲げなければならないという 14 世紀の法律に従って義務付けられました。

These days, most pubs are still marked by a sign hanging outside

現在でも、ほとんどのパブは 外に掲げられた看板が目印で、

and the names of pubs are also very traditional, like The King's Head,

パブの名前も、 ザ・キングス・ヘッド、ザ・

The Rose and Crown and the Carpenter's Arms.

ローズ・アンド・クラウン 、ザ・カーペンターズ・アームズなど、非常に伝統的なものになっています。 パブに関連する

There's a lot of specific vocabulary associated with pubs

特定の語彙はたくさんあり

and 'pub' is not the only word they are known by.

、「パブ」だけがパブで知られている唯一の単語ではありません 。

'Booze', for example, is a slang word for 'alcohol'

たとえば、「Booze」は 「アルコール」を意味する俗語である

and so 'the boozer' is another name for 'the pub'.

ため、「the boozer」は 「the pub」の別名です。

A pub that you regularly go to, you call your 'local',

定期的に行くパブのことを 「地元」と呼び、「

and in your 'local' you are known as 'a regular'.

地元」では 「常連」として知られています。

So, what is it about the pub experience that makes it so special?

では、パブ体験の何が 特別なのだろうか?

Dean Fetzer runs a website

Dean Fetzer は、ロンドンの何千ものパブのガイドとレビューを提供する Web サイトを運営しています

which provides a guide to and reviews of thousands of London pubs. He told us why.

。 彼はその理由を私たちに語った。

Well, it's about the whole package, it's about the environment, the atmosphere,

まあ、それはパッケージ全体に関するものであり、 環境、雰囲気、

the people who work in the pub, the people who visit the pub,

パブで働く人々、 パブを訪れる人々に関するものであり、

and the beer is important, but it's not the ultimate part of the experience,

ビールは重要ですが、それは 経験の究極の部分ではなく、

it's about how you find the pub.

どのようにするかということです パブを見つけます。

So, according to Dean,

つまり、ディーンによれば、パブに行くときに

it's not the beer that's most important about going to the pub.

最も重要なのはビールではないということだ 。

It is important, but it's not the ultimate part of the experience.

それは重要ですが、それは 経験の究極の部分ではありません。

And that is the overall atmosphere and environment,

それは全体的な 雰囲気や環境、

the people who are there and the people who work there.

そこにいる人々、 そしてそこで働く人々です。

It makes it all a very social and enjoyable experience. Listen again.

それはすべてを非常に社交的で 楽しい経験にします。 もう一度、聞いてください。

Well, it's about the whole package, it's about the environment, the atmosphere,

まあ、それはパッケージ全体に関するものであり、 環境、雰囲気、

the people who work in the pub, the people who visit the pub,

パブで働く人々、 パブを訪れる人々に関するものであり、

and the beer is important, but it's not the ultimate part of the experience,

ビールは重要ですが、それは 経験の究極の部分ではなく、

it's about how you find the pub.

どのようにするかということです パブを見つけます。

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In most pubs, you can buy a wide range

ほとんどのパブでは、さまざまな

of alcohol and soft drinks, wines and spirits,

アルコール、ソフトドリンク、 ワイン、スピリッツを購入できます

but, because most pubs have a connection with 'breweries' —

が、ほとんどのパブは 「醸造所」（

companies that brew or produce beer — this is the main product sold.

ビールを醸造または生産する会社）と関係があるため、 これらが主に販売されている製品です。 ビールやラガーには

There are many different kinds of beers and lagers.

さまざまな種類があります 。

In Britain, if you order a beer, what you get what is called 'bitter',

イギリスでは、ビールを注文すると、 いわゆる「ビター」、

a dark beer which is not very gassy.

ガスの少ない黒ビールが出てきます。

'Lager' is the golden drink with more gas

「ラガー」はガスを多く含む黄金の飲み物で、

that is more common in many other countries.

他の多くの国で一般的です。

So, if this is what you want and you're in an English pub, be sure to ask for lager.

したがって、これが欲しいもので、 英国のパブにいる場合は、必ずラガーを頼んでください。

And, although you can buy beer and lager in a bottle,

また、 ビールやラガーは瓶に入ったものを買うこともできますが、

it's more usual for it to be served by a pump,

which brings up the drink from barrels in the cellar of the pub.

パブのセラーにある樽から飲み物を汲み上げてポンプで提供するのが一般的です。

In Britain, beer and lager from the pump

イギリスでは、ポンプから汲み上げられたビールとラガーは、1 パイントまたは 0.5 パイントの

is sold in measures of a pint or half a pint. Just those two.

単位で販売されます 。 あの二人だけ。

A pint is about half a litre. And the word 'pint' is very useful to remember.

1パイントは約0.5リットルです。 「パイント」という単語は覚えておくと非常に便利です。

With British people, you can use it when arranging a drink and buying a drink.

イギリス人とは 飲み物を手配したり、飲み物を買ったりするときに使えます。

For example, a very common phrase to use is this one:

たとえば、よく 使われるフレーズは次のとおりです。「

Fancy a pint?

パイントはいかがですか?」

Fancy a pint?

パイントはいかがですか？

It means, 'Would you like to come to the pub with me and have a drink?'

「一緒 にパブに来て飲みませんか？」という意味です。

Quite a long sentence there,

かなり長い文なので、

so it's useful to remember the short version, 'Fancy a pint?'

短いバージョン「Fancy a pint?」を覚えておくと便利です。

And, of course, the word 'pint' is used when ordering your drinks in the pub.

そしてもちろん、「パイント」という言葉は パブで飲み物を注文するときに使用されます。

'A pint of bitter, please.' 'I'll have a pint of lager, please.'

「ビターを1パイントください。」 「ラガーを1パイントお願いします。」

And if you don't want a pint, but half a pint, then we just use the word 'half'.

また、1 パイントではなく、半分のパイントが必要な場合は、 単に「半分」という言葉を使用します。

'Half a bitter, please.' 'Half a lager, please.'

「半分ビターでお願いします。」 「ラガーを半分ください。」

And one more thing —

そしてもう 1 つ、

if you're going to an English pub there's another thing to remember.

英国のパブに行く場合は 覚えておくべきことがもう 1 つあります。

Here's Dean Fetzer again.

ディーン・フェッツァーがまた登場です。

Don't expect a waiter to come to your table and take an order,

ウェイターが テーブルに来て注文を取ることを期待しないでください。

'cos it doesn't happen in a lot of them.

多くの店ではそんなことはありません。 すでに

Some are, some are doing, some are doing it now, but it's still quite a new thing.

やっている人もいますし、現在やっている人もいます が、それでもかなり新しいことです。 そうです

That's right, when ordering your drink in a pub,

、 パブで飲み物を注文するときは、

you go to the bar and speak directly to the person working behind the bar.

バーに行き、 バーの後ろで働いている人に直接話します。

There are no waiters coming to the tables to take orders!

注文を取りにテーブルに来るウェイターはいません。

Well, that's all from this edition of London Life

さて、 ロンドン ライフの今回の記事はここまでです

and, I must admit, I'm feeling a bit thirsty now. Anyone fancy a pint?

。正直に言うと、私は 今少し喉が渇いています。 パイントが好きな人はいますか？

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