English Rewind - London Life: The pub

Hello! This is a programme from the BBC Learning English archive.

¡Hola! Este es un programa del archivo BBC Learning English.

It was first broadcast in February 2007 on the BBC Learning English website.

Se emitió por primera vez en febrero de 2007 en el sitio web de BBC Learning English.

We do hope you enjoy it.

Esperamos que lo disfrute.

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Hello, I'm Callum Robertson and this is London Life.

Hola, soy Callum Robertson y esto es London Life.

They are something of a British institution,

Son algo así como una institución británica,

they have their own specialised vocabulary

tienen su propio vocabulario especializado

and there are over 6,000 of them in London alone.

y hay más de 6.000 de ellos solo en Londres. ¿De

What am I talking about?

qué estoy hablando?

Well, it's the good old pub, of course.

Bueno, es el buen viejo pub, por supuesto.

Going to the pub is something that is quintessentially British,

Ir al pub es algo típicamente británico, es

it's something that's part of our heritage, our culture

algo que forma parte de nuestra herencia, nuestra cultura

and it's an experience which isn't really the same anywhere else in the world.

y es una experiencia que no es igual en ningún otro lugar del mundo.

So, first, what do we mean by a pub?

Entonces, primero, ¿qué entendemos por un pub?

The word 'pub' is short for 'public house', 'a public house'.

La palabra 'pub' es la abreviatura de 'public house', 'a public house'.

A public house is a place where alcoholic drinks

Una casa pública es un lugar donde

are sold for people to consume on the premises.

se venden bebidas alcohólicas para que las personas consuman en el local.

What makes a pub a pub and not simply a bar

Lo que hace que un pub sea un pub y no simplemente un bar

is that pubs usually have some kind of homely atmosphere.

es que los pubs suelen tener una especie de ambiente hogareño.

There might be lots of wood in the décor, carpets on the floor

Puede haber mucha madera en la decoración, alfombras en el piso

and, if you're lucky, an open fire

y, si tiene suerte, una chimenea abierta

where you can sit with your drink and keep warm on a cold winter's night.

donde puede sentarse con su bebida y mantenerse caliente en una fría noche de invierno. Los

Pubs are usually identified by a sign hanging outside.

pubs suelen identificarse con un cartel colgado en el exterior.

These signs were originally compulsory following a 14th century law

Estos carteles eran originalmente obligatorios siguiendo una ley del siglo XIV

which said that whoever was making beer to be sold had to hang out a sign.

que decía que quien estaba haciendo cerveza para vender tenía que colgar un cartel.

These days, most pubs are still marked by a sign hanging outside

En estos días, la mayoría de los pubs todavía están marcados con un letrero que cuelga afuera

and the names of pubs are also very traditional, like The King's Head,

y los nombres de los pubs también son muy tradicionales, como The King's Head,

The Rose and Crown and the Carpenter's Arms.

The Rose and Crown y Carpenter's Arms.

There's a lot of specific vocabulary associated with pubs

Hay mucho vocabulario específico asociado con los pubs

and 'pub' is not the only word they are known by.

y 'pub' no es la única palabra por la que se les conoce.

'Booze', for example, is a slang word for 'alcohol'

'Booze', por ejemplo, es una palabra del argot para 'alcohol',

and so 'the boozer' is another name for 'the pub'.

por lo que 'the boozer' es otro nombre para 'the pub'.

A pub that you regularly go to, you call your 'local',

Un pub al que vas regularmente, lo llamas tu 'local',

and in your 'local' you are known as 'a regular'.

y en tu 'local' te conocen como 'habitual'.

So, what is it about the pub experience that makes it so special?

Entonces, ¿qué tiene la experiencia de pub que la hace tan especial?

Dean Fetzer runs a website

Dean Fetzer tiene un sitio web

which provides a guide to and reviews of thousands of London pubs. He told us why.

que proporciona una guía y reseñas de miles de pubs de Londres. Nos dijo por qué.

Well, it's about the whole package, it's about the environment, the atmosphere,

Bueno, se trata de todo el paquete, se trata del ambiente, la atmósfera,

the people who work in the pub, the people who visit the pub,

las personas que trabajan en el pub, las personas que visitan el pub,

and the beer is important, but it's not the ultimate part of the experience,

y la cerveza es importante, pero no es la parte final de la experiencia,

it's about how you find the pub.

se trata de cómo encuentras la taberna.

So, according to Dean,

Entonces, según Dean,

it's not the beer that's most important about going to the pub.

no es la cerveza lo más importante para ir al pub.

It is important, but it's not the ultimate part of the experience.

Es importante, pero no es la parte final de la experiencia.

And that is the overall atmosphere and environment,

Y esa es la atmósfera y el entorno en general,

the people who are there and the people who work there.

la gente que está allí y la gente que trabaja allí.

It makes it all a very social and enjoyable experience. Listen again.

Hace que todo sea una experiencia muy social y agradable. Escucha de nuevo.

Well, it's about the whole package, it's about the environment, the atmosphere,

Bueno, se trata de todo el paquete, se trata del ambiente, la atmósfera,

the people who work in the pub, the people who visit the pub,

las personas que trabajan en el pub, las personas que visitan el pub,

and the beer is important, but it's not the ultimate part of the experience,

y la cerveza es importante, pero no es la parte final de la experiencia,

it's about how you find the pub.

se trata de cómo encuentras la taberna.

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In most pubs, you can buy a wide range

En la mayoría de los pubs, puede comprar una amplia gama

of alcohol and soft drinks, wines and spirits,

de bebidas alcohólicas y refrescos, vinos y licores,

but, because most pubs have a connection with 'breweries' —

pero, debido a que la mayoría de los pubs tienen una conexión con las 'cervecerías',

companies that brew or produce beer — this is the main product sold.

empresas que elaboran o producen cerveza, este es el principal producto que se vende.

There are many different kinds of beers and lagers.

Hay muchos tipos diferentes de cervezas y lagers.

In Britain, if you order a beer, what you get what is called 'bitter',

En Gran Bretaña, si pides una cerveza, obtienes lo que se llama 'bitter',

a dark beer which is not very gassy.

una cerveza oscura que no es muy gaseosa. La

'Lager' is the golden drink with more gas

'lager' es la bebida de oro con más gas y

that is more common in many other countries.

más habitual en muchos otros países.

So, if this is what you want and you're in an English pub, be sure to ask for lager.

Entonces, si esto es lo que quieres y estás en un pub inglés, asegúrate de pedir cerveza.

And, although you can buy beer and lager in a bottle,

Y, aunque se puede comprar cerveza y lager en botella, lo

it's more usual for it to be served by a pump,

más habitual es que la sirva una bomba,

which brings up the drink from barrels in the cellar of the pub.

que sube la bebida de los barriles del sótano del pub.

In Britain, beer and lager from the pump

En Gran Bretaña, la cerveza y la lager de la bomba

is sold in measures of a pint or half a pint. Just those two.

se venden en medidas de una pinta o media pinta. Solo esos dos.

A pint is about half a litre. And the word 'pint' is very useful to remember.

Una pinta es aproximadamente medio litro. Y la palabra 'pinta' es muy útil para recordar.

With British people, you can use it when arranging a drink and buying a drink.

Con los británicos, puede usarlo al organizar una bebida y comprar una bebida.

For example, a very common phrase to use is this one:

Por ejemplo, una frase muy común de usar es esta: ¿

Fancy a pint?

Te apetece una pinta? ¿

Fancy a pint?

Te apetece una pinta?

It means, 'Would you like to come to the pub with me and have a drink?'

Significa, '¿Te gustaría venir al pub conmigo y tomar una copa?'

Quite a long sentence there,

Es una oración bastante larga,

so it's useful to remember the short version, 'Fancy a pint?'

por lo que es útil recordar la versión corta, '¿Te apetece una pinta?'

And, of course, the word 'pint' is used when ordering your drinks in the pub.

Y, por supuesto, la palabra 'pinta' se usa cuando pides tus bebidas en el pub.

'A pint of bitter, please.' 'I'll have a pint of lager, please.'

Una pinta de amargo, por favor. Quiero una pinta de cerveza, por favor.

And if you don't want a pint, but half a pint, then we just use the word 'half'.

Y si no quiere una pinta, sino media pinta, entonces usamos la palabra 'mitad'.

'Half a bitter, please.' 'Half a lager, please.'

—Medio amargo, por favor. Media cerveza, por favor.

And one more thing —

Y una cosa más:

if you're going to an English pub there's another thing to remember.

si vas a un pub inglés, hay otra cosa que debes recordar.

Here's Dean Fetzer again.

Aquí está Dean Fetzer otra vez.

Don't expect a waiter to come to your table and take an order,

No espere que un mesero se acerque a su mesa y tome un pedido,

'cos it doesn't happen in a lot of them.

porque no sucede en muchos de ellos.

Some are, some are doing, some are doing it now, but it's still quite a new thing.

Algunos lo están haciendo, algunos lo están haciendo ahora, pero todavía es algo bastante nuevo.

That's right, when ordering your drink in a pub,

Así es, cuando pides tu bebida en un pub,

you go to the bar and speak directly to the person working behind the bar.

vas a la barra y hablas directamente con la persona que trabaja detrás de la barra. ¡

There are no waiters coming to the tables to take orders!

No hay camareros que vengan a las mesas a tomar pedidos!

Well, that's all from this edition of London Life

Bueno, eso es todo de esta edición de London Life

and, I must admit, I'm feeling a bit thirsty now. Anyone fancy a pint?

y, debo admitir, ahora tengo un poco de sed. ¿Alguien quiere una pinta?

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