English Rewind - London Life: The pub

Hello! This is a programme from the BBC Learning English archive.

Cześć! To jest program z archiwum BBC Learning English. Po raz

It was first broadcast in February 2007 on the BBC Learning English website.

pierwszy został wyemitowany w lutym 2007 roku na stronie internetowej BBC Learning English.

We do hope you enjoy it.

Mamy nadzieję, że Ci się spodoba.

BBC Learning English dot com.

BBC Learning English dot com.

Hello, I'm Callum Robertson and this is London Life.

Cześć, jestem Callum Robertson, a to jest London Life.

They are something of a British institution,

Są czymś w rodzaju brytyjskiej instytucji,

they have their own specialised vocabulary

mają własne specjalistyczne słownictwo, aw samym Londynie

and there are over 6,000 of them in London alone.

jest ich ponad 6000 . o

What am I talking about?

czym ja mówię?

Well, it's the good old pub, of course.

Cóż, to oczywiście stary, dobry pub.

Going to the pub is something that is quintessentially British,

Pójście do pubu jest czymś typowo brytyjskim,

it's something that's part of our heritage, our culture

jest częścią naszego dziedzictwa, naszej kultury

and it's an experience which isn't really the same anywhere else in the world.

i jest doświadczeniem, które nie jest takie samo nigdzie indziej na świecie.

So, first, what do we mean by a pub?

Po pierwsze, co rozumiemy przez pub?

The word 'pub' is short for 'public house', 'a public house'.

Słowo „pub” jest skrótem od „public house”, „public house”.

A public house is a place where alcoholic drinks

Dom publiczny to miejsce, w którym sprzedawane są napoje alkoholowe

are sold for people to consume on the premises.

do spożycia na miejscu.

What makes a pub a pub and not simply a bar

Tym, co sprawia, że ​​pub jest pubem, a nie tylko barem,

is that pubs usually have some kind of homely atmosphere.

jest to, że puby zazwyczaj mają swoistą domową atmosferę.

There might be lots of wood in the décor, carpets on the floor

Może być dużo drewna w wystroju, dywany na podłodze

and, if you're lucky, an open fire

i, jeśli masz szczęście, otwarty kominek, przy

where you can sit with your drink and keep warm on a cold winter's night.

którym możesz usiąść z drinkiem i ogrzać się w mroźną zimową noc.

Pubs are usually identified by a sign hanging outside.

Puby są zwykle identyfikowane przez szyld wiszący na zewnątrz.

These signs were originally compulsory following a 14th century law

Znaki te były pierwotnie obowiązkowe zgodnie z XIV-wiecznym prawem,

which said that whoever was making beer to be sold had to hang out a sign.

które mówiło, że każdy, kto robi piwo na sprzedaż, musi wywiesić znak.

These days, most pubs are still marked by a sign hanging outside

Obecnie większość pubów jest nadal oznaczona szyldem wiszącym na zewnątrz,

and the names of pubs are also very traditional, like The King's Head,

a nazwy pubów są również bardzo tradycyjne, takie jak The King's Head,

The Rose and Crown and the Carpenter's Arms.

The Rose and Crown i Carpenter's Arms.

There's a lot of specific vocabulary associated with pubs

Istnieje wiele specyficznego słownictwa związanego z pubami,

and 'pub' is not the only word they are known by.

a „pub” nie jest jedynym słowem, pod którym są one znane.

'Booze', for example, is a slang word for 'alcohol'

Na przykład „Booze” to slangowe słowo oznaczające „alkohol”,

and so 'the boozer' is another name for 'the pub'.

więc „boozer” to inna nazwa „pub”.

A pub that you regularly go to, you call your 'local',

Pub, do którego regularnie chodzisz, nazywasz swoim „lokalnym”,

and in your 'local' you are known as 'a regular'.

aw swoim „lokalnym” jesteś znany jako „stały”.

So, what is it about the pub experience that makes it so special?

Co więc sprawia, że ​​pub jest tak wyjątkowy?

Dean Fetzer runs a website

Dean Fetzer prowadzi stronę internetową

which provides a guide to and reviews of thousands of London pubs. He told us why.

zawierającą przewodnik po tysiącach londyńskich pubów i recenzje. Powiedział nam dlaczego.

Well, it's about the whole package, it's about the environment, the atmosphere,

Cóż, chodzi o cały pakiet, chodzi o środowisko, atmosferę,

the people who work in the pub, the people who visit the pub,

ludzi, którzy pracują w pubie, ludzi, którzy odwiedzają pub,

and the beer is important, but it's not the ultimate part of the experience,

a piwo jest ważne, ale to nie jest ostateczna część doświadczenia, chodzi

it's about how you find the pub.

o to, jak znajdziesz pub.

So, according to Dean,

Więc według Deana

it's not the beer that's most important about going to the pub.

to nie piwo jest najważniejsze w pójściu do pubu.

It is important, but it's not the ultimate part of the experience.

Jest to ważne, ale nie jest ostateczną częścią doświadczenia.

And that is the overall atmosphere and environment,

I to jest ogólna atmosfera i środowisko,

the people who are there and the people who work there.

ludzie, którzy tam są i ludzie, którzy tam pracują.

It makes it all a very social and enjoyable experience. Listen again.

To sprawia, że ​​jest to bardzo towarzyskie i przyjemne doświadczenie. Posłuchaj znowu.

Well, it's about the whole package, it's about the environment, the atmosphere,

Cóż, chodzi o cały pakiet, chodzi o środowisko, atmosferę,

the people who work in the pub, the people who visit the pub,

ludzi, którzy pracują w pubie, ludzi, którzy odwiedzają pub,

and the beer is important, but it's not the ultimate part of the experience,

a piwo jest ważne, ale to nie jest ostateczna część doświadczenia, chodzi

it's about how you find the pub.

o to, jak znajdziesz pub.

BBC Learning English dot com.

BBC Learning English dot com.

In most pubs, you can buy a wide range

W większości pubów można kupić szeroką gamę

of alcohol and soft drinks, wines and spirits,

alkoholi i napojów bezalkoholowych, win i mocniejszych alkoholi,

but, because most pubs have a connection with 'breweries' —

ale ponieważ większość pubów ma powiązania z „browarami” —

companies that brew or produce beer — this is the main product sold.

firmami zajmującymi się warzeniem lub produkcją piwa — jest to główny sprzedawany produkt.

There are many different kinds of beers and lagers.

Istnieje wiele różnych rodzajów piw i lagerów.

In Britain, if you order a beer, what you get what is called 'bitter',

W Wielkiej Brytanii, jeśli zamówisz piwo, dostajesz tak zwane „gorzkie”,

a dark beer which is not very gassy.

ciemne piwo, które nie jest bardzo gazowane.

'Lager' is the golden drink with more gas

„Lager” to złoty napój z większą ilością gazu,

that is more common in many other countries.

który jest bardziej powszechny w wielu innych krajach.

So, if this is what you want and you're in an English pub, be sure to ask for lager.

Jeśli więc tego właśnie chcesz i jesteś w angielskim pubie, koniecznie poproś o lagera.

And, although you can buy beer and lager in a bottle,

I chociaż piwo i lager można kupić w butelce,

it's more usual for it to be served by a pump,

częściej podaje się je za pomocą pompy,

which brings up the drink from barrels in the cellar of the pub.

która nalewa napój z beczek w piwnicy pubu.

In Britain, beer and lager from the pump

W Wielkiej Brytanii piwo i lager z pompy

is sold in measures of a pint or half a pint. Just those two.

są sprzedawane w miarkach kufla lub pół kufla. Tylko ta dwójka.

A pint is about half a litre. And the word 'pint' is very useful to remember.

Pinta to około pół litra. A słowo „kufel” jest bardzo przydatne do zapamiętania.

With British people, you can use it when arranging a drink and buying a drink.

W przypadku Brytyjczyków możesz go używać przy aranżowaniu drinka i kupowaniu drinka.

For example, a very common phrase to use is this one:

Na przykład bardzo często używanym zwrotem jest to:

Fancy a pint?

Masz ochotę na piwo?

Fancy a pint?

Masz ochotę na piwo?

It means, 'Would you like to come to the pub with me and have a drink?'

To znaczy: „Czy chciałbyś pójść ze mną do pubu i napić się drinka?”

Quite a long sentence there,

Dość długie zdanie,

so it's useful to remember the short version, 'Fancy a pint?'

warto więc zapamiętać jego krótką wersję: „Masz ochotę na piwo?”

And, of course, the word 'pint' is used when ordering your drinks in the pub.

I oczywiście słowo „kufel” jest używane przy zamawianiu drinków w pubie.

'A pint of bitter, please.' 'I'll have a pint of lager, please.'

- Poproszę kufel gorzkiego. - Poproszę kufel piwa.

And if you don't want a pint, but half a pint, then we just use the word 'half'.

A jeśli nie chcesz kufla, ale pół kufla, używamy po prostu słowa „pół”.

'Half a bitter, please.' 'Half a lager, please.'

— Poproszę pół gorzkiej. — Poproszę pół piwa.

And one more thing —

I jeszcze jedno —

if you're going to an English pub there's another thing to remember.

jeśli wybierasz się do angielskiego pubu, pamiętaj o jeszcze jednej rzeczy.

Here's Dean Fetzer again.

Oto znowu Dean Fetzer.

Don't expect a waiter to come to your table and take an order,

Nie oczekuj, że kelner podejdzie do twojego stolika i złoży zamówienie,

'cos it doesn't happen in a lot of them.

ponieważ nie zdarza się to w wielu z nich.

Some are, some are doing, some are doing it now, but it's still quite a new thing.

Niektórzy już to robią, niektórzy robią, niektórzy robią to teraz, ale to wciąż całkiem nowa rzecz. Zgadza się

That's right, when ordering your drink in a pub,

, zamawiając drinka w pubie,

you go to the bar and speak directly to the person working behind the bar.

idziesz do baru i rozmawiasz bezpośrednio z osobą pracującą za barem.

There are no waiters coming to the tables to take orders!

Nie ma kelnerów podchodzących do stolików, aby przyjmować zamówienia!

Well, that's all from this edition of London Life

Cóż, to wszystko z tego wydania London Life

and, I must admit, I'm feeling a bit thirsty now. Anyone fancy a pint?

i muszę przyznać, że jestem teraz trochę spragniony. Ktoś ma ochotę na piwko?

BBC Learning English dot com.

BBC Learning English dot com.